Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что можно выращивать в теплице в краснодарском крае?

«Китайские огурцы» в Краснодаре и не только

В последние годы часто можно услышать фразы типа: «агробизнес в России захватили китайцы», «в Краснодарском крае все теплицы китайские», или просто — «китайские огурцы» или «китайские помидоры».

Естественно, речь о таком явлении обычно заходит, когда на прилавке в магазине, или на рынке, людям не посчастливилось купить огурцы, которые, скажем, не соответствовали их вкусовым ожиданиям.

Мало кто задаётся вопросом, почему о огурца «горькая попка», почему огурец быстро гниёт, или почему помидор с твёрдой шкуркой и вообще не имеет вкуса помидора, а вместо этого на вкус как трава.

Как показывает практика, в подавляющем большинстве случаев, тут ни при чём пресловутый «китайский фактор». При ближайшем рассмотрении, причиной вышеописанных проблем являются или несоблюдение технологий выращивания огурцов, томатов и других овощей, или неверный подбор посевного материала под условия выращивания, что просто не может не сказываться на конечном продукте.

Это касается любого производителя. Однако, вопрос назрел, и мы решили выяснить у первоисточника, влияние «китайского фактора», как минимум, на кубанскую долю агропрома.Агроном Максим Каюков о своих наблюдениях за жителями поднебесной, которые, оказавшись на кубани, занялись тепличным бизнесом.

– Максим, когда ты впервые увидел китайские теплицы, что вызывало у тебя интерес или удивление?

– Такой объем их теплиц у нас в Краснодарском крае, конечно, вызвал у меня большое удивление, ведь по площади они как тепличные комбинаты. Сначала думал, что пробиться туда практически невозможно, начал потихоньку заезжать знакомиться, записывать контакты, только на третий год получилось зацепиться.

– Что такое китайские технологии выращивания?

– Технология выращивания по-китайски – много трудолюбия и упорства.

Выращивают всё на капельном орошении, на грядах под мульчирующей плёнкой, дают много удобрений – нитроаммофоски, аммиачной селитры, применяют стимуляторы завязей на томатах и дозреватели. Китайцы тоже разные, кто-то прислушивается к рекомендациям и получает большие урожаи, а кто-то относится к работе по-свински: вокруг мусор, пленка, растительные отходы.
Это в основном те, кто берет теплицы в аренду (есть, к примеру, среди них крупные латифундисты, которые сами взяли землю в аренду, построили теплицы и сдали их в аренду своим же землякам). Так что и китайцы уже понимают, что лучше возделывать меньшую площадь и получать бОльший урожай, чем обрабатывать бОльшую площадь.

– Говорят, китайцы давно прививают огурец на дикую тыкву, семена которой завозят из Китая. Интересно, что это им дает?

– В 2018 году китайцы начали прививать огурцы на большой площади, купили более полумиллиона только нашего гибрида F1 Атаман, прививают на черную и белую тыкву, а также на лагенарию, которые обладают мощной корневой системой (то есть получают больше питания, влаги и лучше переносят стрессы). А привой в приоритете – «букетный» огурец. Пробовали и голландские гибриды, но выбрали наш F1 Атаман, он и без подвоя очень урожайный, а с подвоем плоды становятся темно-зелеными, стандартными, и урожайность более 50 банановых коробок с теплицы (площадь китайской теплицы 10 × 150 м, вес «бананки» – 7-9 кг, урожай китайцы подсчитывают именно такими коробками). Единственный минус – огурец дает легкий привкус тыквы. Ее сеют немного раньше, прививкой занимаются специальные бригады, приезжающие из Китая.

– Китайские овощи считаются у потребителей не слишком качественными, ведь овощеводы из Поднебесной часто используют не разрешенные в нашей стране средства защиты и стимуляторы, так ли это?

–Так, да не совсем. Как я сказал ранее, они вносят много удобрений (например, томаты на прилавке руками трогать нельзя, далеко везти тоже – текут из-за избытка азота). Иногда наблюдал, как китайцы проводят химическую обработку: препаратов не жалеют, стимуляторы тоже дают в больших дозах, все препараты и удобрения в основном закупают в России. Только слишком «химичат» все – и китайцы, никто их не контролирует, поэтому овощи лучше покупать от крупных тепличных комбинатов, работающих на биометоде.

– Какие гибриды «Гавриш» особенно понравились китайским овощеводам?

– Вне конкуренции и на первом месте огурец F1 Мамлюк, далее много стали брать на прививку F1 Атаман, а китайцы в Чечне пробуют F1 Атлет, F1 Карамболь, F1 Магнит (пчелоопыляемые) и наши томаты F1 Пантера, F1 Мамба, F1 Киото.

В целом китайцы уже нам доверяют и охотно пробуют наши новинки, за годы работы сложились тесные связи, дружеские отношения. Думаю, так нужно работать со всеми, по-честному.

– Что самое главное для китайца при выращивании томата и огурца?

– Цена! Вопрос цены наиболее актуален для китайцев, как, впрочем, и для всех производителей овощной продукции.

– Как ты считаешь, в чем сильная сторона этих производителей овощей?

– Их сильные стороны, мне кажется, мобильность – они не боятся переезжать с места на место, некоторые исколесили нашу родину от Хабаровска до Махачкалы; неприхотливость – живут в вагончиках, едят непонятно что, считают каждый рубль и постоянно просят скидку; ну и коллективизм – всегда держатся вместе.

– А китайцы действительно «обваливают» цены на огурец и томат в некоторых регионах? За счет чего это происходит?

– Да, это так. Ведь их продукция долго не лежит, поэтому ее нужно быстро продать – нет времени стоять на рынке. Приходится им скидывать цену, но в этом, мне кажется, есть и плюс. Почему я должен летом, в сезон, есть дорогие овощи? Да и время сейчас сложное, простой народ – нищий, китайцы, в общем, правильно делают. А происходит это за счет большого объема продукции, который нужно «слить» за короткое время.

– Насколько сложно работать с китайскими овощеводами, выстраивать деловые отношения?

– В принципе несложно, основной барьер – языковой, на пальцах показываешь, что ты хочешь от него, набираешь тут же знакомому китайцу: «Ку Джи, скажи, что Мамлюк – хорошо».
Раз обманешь – считай потерял клиента, и в долг давать не стоит – могут кинуть, будешь искать потом в Китае.

Растениеводство → «Теплица – не “Газпром”, но рентабельность есть»: как устроен второй по величине тепличный комплекс Кубани

Глубокий смысл выражения «овощи защищённого грунта» понимаешь только тогда, когда сам оказываешься на производстве. Тепличный комплекс – целое государство, где всё просчитано, упорядочено, предсказуемо. Температура, осадки, питание, солнечный свет – всё во власти человека. Здесь нет места случайным насекомым или неожиданным болезням, и даже созревание плодов идёт по расписанию.

– Мы вынуждены строить высокотехнологичные теплицы, чтобы не проигрывать импорту, – объясняет директор по производству ООО «Овощи Краснодарского края» Мурад Хутов.

Климат на стороне импорта

Тепличный комплекс ООО «Овощи Краснодарского края», можно сказать, опередил своё время. Предприятие, выращивающее помидоры, появилось в станице Бжедуховской в 2012-м – за два года до того, как Россия ввела продовольственное эмбарго и объявила курс на импортозамещение.

С тех пор в стране начался бум строительства теплиц. Производство овощей закрытого грунта прибавляло с каждым годом и в 2019 году составило рекордные 1,14 млн тонн – в два раза больше, чем было до санкций.
В этом году Россия должна получить ещё больше «внесезонных» овощей – 1,25 млн тонн. Однако с тепличного фронта уже стали приходить тревожные вести: где-то инвесторы решили отказаться от строительства нового комплекса, где-то обанкротилось уже действующее предприятие.

– Этому есть объяснение. С 2013 года у нас в стране действовала государственная программа поддержки АПК, в которой предусматривались субсидии и для нашей отрасли – например, компенсация части затрат на строительство. В 2019 году эту меру поддержки отменили. Теперь все вкладываются самостоятельно, государственная помощь практически отсутствует. Это, конечно, существенно затормозило процесс появления новых тепличных проектов или расширения имеющихся, – говорит Мурад Хутов, директор по производству ООО «Овощи Краснодарского края».

Марад Хутов уверен, что сбор томатов перевалит за 15 тыс. тонн

Рентабельность тепличного бизнеса зависит от многих факторов, но определяющим является цена на продукцию. Конкуренция, по словам Мурада Мухаммедовича, существует не столько между отечественными производителями (крупные тепличники Краснодарского края, например, неплохо общаются, ходят в гости и даже выручают друг друга препаратами в экстренных случаях), сколько между российскими овощами и импортом. Например, главные наши соперники по помидорам – Турция, Иран, Марокко.

– Климат позволяет этим странам получать продукцию со значительно более низкой себестоимостью. Например, растения не нуждаются в досветке, потому что там больше солнца. У нас же расходы на электроэнергию и отопление – на второй строчке после зарплат, – объясняет Мурад Хутов.

Глава предприятия уверен, что наши, российские теплицы гораздо более технологичны по сравнению с теми, что есть в странах-экспортёрах – там достаточно поставить обычные балаганы. Крупные российские хозяйства выращивают продукцию на специальных субстратах, практикуют фертигацию (жидкое питание вносится одновременно с поливом), которое требует более чистых, без примесей, удобрений (такая технология исключает превышение концентрации нитратов в овощах). В южных государствах помидоры часто сажают в грунт, для подкормок используются более дешёвые формы удобрений.

– Есть у нас и другое преимущество – логистическое. Продукция из Марокко, например, идёт морским путём не одну неделю. Для того чтобы помидоры поступили в торговые сети в надлежащем виде, их собирают недостаточно зрелыми. Мы можем себе позволить собирать помидоры в тот момент, когда они должным образом накопили сахара и кислоты, которые формируют вкус, – говорит Мурад Хутов.

Вопреки распространённому мифу, будто в Турции помидоры растут сами, а в холодной России их чем-то стимулируют, никакой «химии» при выращивании помидоров ООО «Овощи Краснодарского края» не использует. В редких случаях, локально (на отдельном кусте) применяются фунгициды, а инсектициды в теплице давно заменили на энтомофагов – насекомых и микроорганизмов, которые держат оборону в борьбе с патогенной микрофлорой.

– После сбора мы урожай тоже ничем не обрабатываем: складываем в коробки и в течение суток отгружаем покупателям. Так что наши помидоры можно в воде не вымачивать, никаких вредных веществ в них нет, – сказал замглавы предприятия по общим вопросам Александр Калыбашкин.

В теплице лучше не химичить

Промышленная теплица внутри напоминает декорации к какому-нибудь фантастическому фильму, где учёные выращивают культуры где-нибудь в космосе.

Первое, что бросается в глаза – отсутствие грунта. Помидоры «Овощи Краснодарского края» выращивают в специальных лотках, напоминающих длинные цветочные, которые будто парят в воздухе – над трубами отопления, протянутыми змейкой по всей территории теплицы.

В качестве субстрата «Овощи Краснодарского края» используют либо кокосовое волокно, либо минеральную вату.

– Мы сравнивали, на каком субстрате помидоры растут лучше, и разницы не заметили, – поделился Александр Калыбашкин.
Тепличный комплекс в Бжедуховской – «монокультурное» предприятие. Весь защищённый грунт (а площадь его внушительная – 30 гектаров! Это второй по величине тепличный комплекс на Кубани) отдан под производство томата.

Из такого «грунта» растут томаты

– Мы ежегодно апробируем 10-20 сортов помидоров, но в основном производстве у нас всего один сорт – Манар, голландской селекции. Впервые мы попробовали его в 2017 году. Манар нам понравился и на следующий год мы заложили пять гектаров. И вот теперь он занимает уже всю площадь, – рассказал Мурад Хутов.

В отличие от овощеводства в открытом грунте, работа в теплице не останавливается никогда. Производственный цикл начинается в конце ноября: в это время специалисты сеют семена в рассадном отделении. В первой половине января растения переносят в производственные теплицы. В двадцатых числах марта начинается плодоношение, которое продолжается в течение 8-9 месяцев. За это время растения непрерывно вегетируют и вырастают в длину до 12-15 метров. Раз в неделю в теплицах проводится приспускание растений на виток (примерно на 20 см), чтобы новые помидоры появлялись на уровне, удобном для сбора. За год с одного квадратного метра «Овощи Краснодарского края» собирают до 50 килограммов томатов.

– Для стеклянной теплицы это, может быть, и не лучший результат, но для плёночной, как у нас, вполне достойный, – говорит Мурад Хутов. – Технология производства в плёночных и стеклянных теплицах отличается. Светопропускаемость у стекла выше, чем у плёнки, поэтому в стеклянных теплицах и рассаду высевают раньше, и раньше получают урожай: не в марте, а уже в конце февраля. Соответственно, урожайность по итогам года в стеклянных теплицах должна быть выше, чем у нас.

У «плёнки», однако, есть одно неоспоримое преимущество перед стеклом – она дешевле. Для тепличного бизнеса, требующего больших вложений, это существенный фактор.

В ноябре помидорам позволяют заложить последнюю кисть, после чего точку роста прищипывают – для налива финальных плодов.

В начале зимы теплицу освобождают от «отработавших» растений и проводят генеральную уборку – почти как дома: с щётками, тряпками, дезинфицирующими средствами.

– Если тщательно ликвидировать старую культуру и правильно подготовить теплицу к новой, вспышек заболеваний не будет, – говорит Александр Калыбашкин.
Уже в процессе вегетации растений за гигиеной в теплице следят энтомофаги. Их овощеводы холят и лелеют. Например, когда проводится агроприём «обрезка трёх листьев», зелень не отправляют сразу в утиль, а оставляют на некоторое время рядом с лотками.

– Чтобы энтомофаги, оставшиеся на этих листьях, заселили отрастающую вегетативную массу, – пояснил Александр Александрович.
И всё же самые главные работники из числа насекомых – шмели. От них зависит, появится завязь или нет.

– Есть разные методы опыления: гормональный, механический… Мы выбрали естественный – шмелями. Семьи закупаем и за рубежом, и в России – так сказать, чтобы не держать все яйца в одной корзине, – объяснил Калыбашкин. – А вообще, в последнее время Россия сильно продвинулась в области биологической защиты растений, и меня это радует. В тепличном бизнесе лучше без химии.
Климатом в теплице управляет компьютер. Голландская программа Priva следит за температурой и влажностью воздуха, регулирует подачу тепла от котлов, автоматически открывает форточки на проветривание и отправляет в каждый лоток ровно столько воды с питанием, сколько требуется растению. Автоматизация всех процессов позволила «Овощам Краснодарского края» значительно экономить ресурсы.
Только ручной труд компьютер заменить не может. Штат тепличного комплекса в Бжедуховской – 276 человек, из них 198 – овощеводы.

– Одним из острейших вопросов в нашей отрасли является наличие работников. Передовики производства перестали быть героями в средствах массовой информации, люди разучились физически работать. Не скажу, что труд овощевода очень сложный, но он физический. Каждое предприятие в России испытывает недостаток в овощеводах, – поделился Мурад Хутов.
Именно поэтому предприятиям часто приходится прибегать к труду мигрантов, а квалифицированных специалистов искать по всем регионам страны.

Между «дорого» и «ниже себестоимости»

В этом году пик производства помидоров в тепличном комплексе «Овощи Краснодарского края» пришёлся на июнь – за месяц получили 3 364 тонны томата. Всего же с начала года предприятие собрало более 13 тыс. тонн продукции.

К концу сезона, когда к этому результату будет приплюсован урожай октября-ноября, производство превысит 15 тыс. тонн. В декабре сбор урожая остановится – до марта.

– В тепличной отрасли есть две технологии выращивания овощей – с досветкой культуры и без неё, – рассказывает Мурад Хутов. – В Краснодарском крае светокультура мало распространена, потому что длина дня позволяет получать достаточно продукции без дополнительного освещения, а вот Средняя полоса России работает с досветкой. У них цикл производства иной, и томаты они получают даже в зимние месяцы. По моему личному мнению, выращивать на Кубани помидоры зимой не очень целесообразно. Во-первых, перед Новым годом спрос на томаты снижается: потребитель переключается на апельсины и мандарины, интерес к свежим овощам возвращается ближе к Пасхе. Во-вторых, сильно вырастают затраты энергии и газа. Одно дело – топить в рассадном отделении, где находятся маленькие растения, другое – создавать климат для кустов длиной 12 метров. Кроме того, сказывается географическая близость региона к странам экспортёрам овощей.

Тепличный бизнес Мурад Хутов называет достаточно рентабельным. Около 90% всей продукции «Овощи Краснодарского края» продают компании «Тандер». Оставшиеся 10% урожая «Овощи Краснодарского края» сбывают на рынке.

Торговая сеть «Магнит» закупает помидоры с марта по ноябрь, так что даже летом на прилавках можно увидеть помидоры, выращенные в теплице. Интересно, что «Магнит» заранее сообщает тепличному комплексу, в какой регион поедет та или иная фура – чтобы овощеводы могли собирать томаты определённой спелости.

Цена на продукцию, по словам Мурада Мухаммедовича, взлетает весной и падает ниже себестоимости летом.

– Полная себестоимость помидоров с учётом амортизации – 55-60 рублей за килограмм. В августе мы отгружали продукцию по цене 40 рублей за килограмм, то есть даже ниже себестоимости – в расчёте на то, что позже цена поднимется, – поделился Хутов. – Нам нужно пережить несколько месяцев – до того момента, когда начнутся заморозки и прекратятся поставки с открытого грунта. С октября цена вновь поднимается выше себестоимости. Таким образом нам удаётся балансировать в течение сезона. А рентабельность… Скажу так: теплица – это, конечно, не банк и не «Газпром», но 30% рентабельности в среднем по отрасли присутствует.

Белореченский р-н
Краснодарский край
Фото автора

Огурцы для Кубани: лучшие сорта и особенности их выращивания

Благодатный Краснодарский край. Мягкий теплый климат этого российского региона просто располагает к сельскохозяйственной деятельности. На кубанских землях может вырасти все что угодно. Любая садовая и овощная культура будет чувствовать себя очень комфортно в этих местах. Но сегодня нас интересует, какие сорта огурцов будут пригодны для Краснодарского края. Ведь, несмотря на благоприятные климатические условия, на территории Кубани все же имеются некоторые сложности в выращивании сельхозкультур. В частности, это повышенная сухость почвы. А огурцы, как известно очень чувствительны к отсутствию влаги. Поэтому для разведения этих овощей необходимо иметь постоянный доступ к водным ресурсам.

Вследствие таких климатических особенностей огурцы для Краснодарского края должны быть устойчивы к засухе. Существует множество сортов, специально выращенных селекционерами, которые довольно легко переносят отсутствие обильного увлажнения.

Но кроме этого необходимо еще мульчирование чернозема. В качестве мульчи для огуречных грядок хорошо подойдут древесные опилки и белый речной песок. Белый цвет отлично отражает солнечные лучи, что уменьшает перегрев почвы. Если земля станет чересчур «горячей», то этот факт может привести к развитию болезнетворных бактерий, что повергнет к увяданию рассады еще на ранней стадии взращивания.

Между грядками в бороздах также можно раскладывать пучки свежей травы, а лучше всего крапивы. Это не только задержит влажность в грунте, но и отпугнет некоторых вредителей.

Какие сорта огурцов пригодны для выращивания в Краснодарском крае

Все огуречные сорта делятся на три вида:

  • ранние;
  • средние;
  • поздние.

Ранние огурцы для Кубани плодоносят по временным параметрам гораздо меньше, чем средние и поздние сорта. К тому же они чаще подвергаются различным болезням. Но зато еще в начале лета можно будет лакомиться свежими салатами с собственных грядок. К таким сортам причисляются:

  • Герман;
  • Валдай;
  • Апрельский;
  • Орлик.

Среднеспелые сорта огурцов, пожалуй, самый удачный вариант для огородника. Через 45-50 дней после посадки они принесут свои первые плоды. Отличается этот вид хорошей устойчивостью к болезням и высокой плодовитостью. Примеры среднеспелых сортов:

  • Застольный;
  • Неженский;
  • Конкурент;
  • Либелла.
Читать еще:  Как сохранить землянику выращиваемую в ящиках зимой?

Ну и наконец, поздние огуречные сорта для Краснодарского края могут плодоносить почти до самых холодов, которые в этом регионе наступают намного позже, чем в других областях России. К таким сортам относятся:

  • Домовенок;
  • Феникс;
  • Солнечный;
  • Победитель.

Также огурцы для Кубани могут предназначаться как для открытых почв, так и для теплиц либо парников. Землю в теплицах и парниках необходимо перемешивать с перегноем для повышения урожайности. Кроме того, плодоносность увеличивает грунт, смешанный с хвойными опилками.

Партенокарпические огурцы для Кубани

Очень хороши самоопыляющиеся сорта огурцов для Краснодарского края. Таким овощам для опыления не нужен ни ветер, ни насекомые. Например, к подобным видам относятся:

  • «Зозуля»;
  • «Буревестник»;
  • «Китайские змеи»;
  • «Муравей»;
  • «Мельница»;
  • «Лорд»;
  • «Марта»;
  • «Марьина роща»;

Прекрасно чувствуют себя в сухой почве сорта огурцов, имеющие толстые стебли и крупные листья, которые будут дополнительно защищать завязи и плоды от палящего солнца. А это в свою очередь вдвойне увеличит урожай.

Полезные рекомендации для выращивания огурцов

Как уже упоминалось ранее почва в Краснодарском крае сухая и поэтому высокие грядки здесь мало применимы и огурцы требуют к себе повышенного внимания в отношении своевременного увлажнения. Но поливать растения сразу же из водопроводного крана опытные огородники не рекомендуют. Вода должна сначала отстояться, и лишь потом использоваться для полива.

Также немаловажно соблюдать режим полива. То есть нужно найти золотую середину, потому что вырастить хрусткие зеленцы, как томаты, без полива не удастся.. Ведь что недостаток влаги, что ее избыток могут привести к заболеваниям огурцов. Перелив влаги приведет к плохому насыщению почвы кислородом, а это в свою очередь чревато некачественным урожаем. Огурцы будут горчить.

Овощи, выращиваемые на открытом грунте поливать нужно в зависимости от частоты атмосферных осадков. Если дождик идет через день да каждый день, то в этом случае можно вообще отказаться от искусственного полива. Впрочем, на Кубани высокая атмосферная влажность редкий случай, поэтому поливать огороднику грядки все же придется и довольно часто.

Для плодовитости огурцов необходимо землю насыщать азотом. Для этого грядки нужно удобрять птичьим пометом. Также азотом богата крапива.

Весьма полезны для огурцов дрожжевые штаммы. Дрожжи кладут в воду в соотношении 11 грамм на 1 литр, добавляют ложку сахара и настаивают два, три дня. Затем отбродившую жидкость разводят с водой (один стакан браги на десять литров) и поливают огурцы.

Весной перед самой посадкой, после того как грядки будут перекопаны, почву необходимо обеззаразить, например, используя медный купорос. Это касается как парников, так и открытых грунтов.

Выращивать огурцы в Краснодарском крае, впрочем, как и любые другие овощные культуры одно удовольствие по сравнении с другими регионами России. Получить сочные и вкусные плоды, приложив к тому совсем немного усилий, но собрав максимальный урожай — это отличительная черта южных земель. Возможно, поэтому кубанские огурцы очень ценятся среди жителей нашей страны.

Купите теплицу. Недорого

На Кубани общая площадь теплиц сейчас составляет 217 гектаров. Если раньше ее прирост шел в основном за счет ввода в строй огромных тепличных площадей компании «Тандер» (их тепличный комплекс «Зеленая линия» занимает около 145 гектаров из краевых 217, то есть 66,8 процента), то сейчас увеличение производства идет благодаря новым комплексам в небольших КФХ. И эту уникальную тенденцию нельзя не отметить. Однако эксперты уверяют, что продлится она не долго.

По данным минсельхоза Краснодарского края, за последние годы изменилось процентное соотношение овощей, которые выращиваются в закрытом грунте. Если в 2012 — 2015 году это были в основном огурцы, а томаты занимали лишь 30 процентов от общей массы, то с 2016 года начался рост производства помидоров. В 2017 году их уже было 42 процента от всех тепличных овощей (43 тысячи тонн), а в 2018-м году — 45 процентов (49 тысяч тонн). — Тепличные комбинаты начали активно выращивать томаты черри, пользующиеся повышенным спросом на рынке, — рассказывает вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка, курирующий АПК.

— Такое увеличение производства томатов связано с изменением структуры потребления овощной продукции защищенного грунта. Люди стали больше покупать отечественные томаты. Также этот бизнес отличается высокой рентабельностью.

Активно строить теплицы на Кубани стали в 2015 году, когда Россия наложила экономическое эмбарго на импортные фрукты и овощи. Хотя потом запрет был снят, российские аграрии уже успели захватить часть рынка. На сегодняшний день, по сообщению минсельхоза Кубани, производство тепличных овощей в регионе составляет более 18 килограммов на одного жителя при норме 12 килограммов.

Сейчас главным драйвером роста являются небольшие и средние крестьянско-фермерские хозяйства, которые специализируются на выращивании тепличных овощей. В том числе благодаря им на Кубани в 2018 году построили 14 гектаров новых теплиц. Однако хозяйства сталкиваются с целым спектром проблем.

— Как ни прискорбно говорить, но сейчас небольшим предприятиям, имеющим два-три гектара теплиц, невыгодно заниматься выращиванием томатов или огурцов в защищенном грунте, — рассказывает Виталий Кильо, директор компании «Экогеос», которая занимается выращиванием тепличных овощей. — Причин этому две. Первая: летом тепличные овощи не выдерживают конкуренцию на рынке, потому что появляется очень много огурцов и томатов, выращенных фермерами и жителями на участках. Вторая: зимой производить овощи в теплицах непомерно дорого из-за выросших тарифов на электроэнергию и газ. Еще в 2014 — 2015 году стоимость энергоносителей не была столь критична, теперь же она съедает всю прибыль. Таким образом, зима и лето выпадают. Мы перешли на выращивание овощей в осенний и весенний период, когда цена на них относительно высокая, а на отопление и освещение теплиц уходят не очень большие деньги. Но подобные решения — это скорее выживание, а не развитие. Ни о какой прибыли не может идти речи, ведь зимой и летом наши теплицы фактически простаивают.

По словам фермеров, на рынке появилось много объявлений о продаже тепличных хозяйств, но их никто не покупает.

Хорошая перспектива в производстве тепличных овощей на Кубани по-прежнему у крупных комбинатов. Они имеют возможность поставлять большой объем своей продукции в торговые сети, а также на рынки и в магазины северных регионов России. Это остается достаточно рентабельным. Для небольших же КФХ под влиянием целого ряда факторов выращивать тепличные овощи становится невыгодно. И хотя сейчас они являются основным драйвером роста новых площадей защищенного грунта, совсем скоро эта тенденция изменится.

По мнению Николая Юзефова, руководителя одного из крупнейших хозяйств в Ростовской области, фермерам есть смысл заниматься тепличным бизнесом. Однако необходимо иметь грамотный бизнес-план.

— Не надо сразу ставить перед собой задачу заработать деньги, перво-наперво следует позаботиться о том, чтобы люди, которые работают в КФК, были заняты круглый год. Выращивать овощи нужно как в открытом, так и в закрытом грунте. Правда, в арсенале нужно иметь 500 гектаров земли, но и 200 подойдет. Не ограничиваться томатами и огурцами, выращивать и картофель, — советует Юзефов.

Участникам рынка поможет и закон о снижении НДС на плодово-ягодную продукцию до десяти процентов (24 июля Госдума приняла его в третьем чтении). Это безусловно на руку отечественным производителям: они смогут активнее развивать круглогодичное производство ягод в теплицах — земляники, малины, клубники, чтобы обеспечить ими население в зимний период. Валовой сбор плодов, ягод и винограда в стране, по данным Росстата, составил в 2018 году 1,7 миллиона тонн. И столько же яблок, груш, айвы и слив мы, по данным ФТС, ввезли из-за границы. Это говорит о высоком уровне зависимости российского рынка плодово-ягодной продукции от импорта.

По словам президента ассоциации «Теплицы России» Алексея Ситникова, особенно ощущается дефицит витаминной продукции зимой, когда на прилавках магазинов мы видим только замороженные привозные ягоды.

— Стало понятно, что субсидирование не решит проблему, так как его механизм достаточно сложен в исполнении, — говорит президент ассоциации, в которую входит сейчас 127 тепличных хозяйств. — Снижение же налоговой ставки сократит период окупаемости для производителей примерно на полтора года. Тогда наши овощи необходимы.

Ростовская область входит в зону рискованного земледелия по климатическим и геологическим условиям, особенно каждый год рискуют овощеводы. Поэтому теплицы, где создается благоприятный для растений микроклимат, представляются более стабильным бизнесом. По информации донского минсельхозпрода, сейчас в регионе семь промышленных теплиц: в Азовском, Неклиновском, Аксайском, Октябрьском и Тарасовском районе. Тепличный комплекс «Донская усадьба» площадью 14,6 гектара сможет выращивать около 10 тысяч тонн продукции в год. Примерно такой же мощности предприятие будет построено в Астраханской области, а также в других регионах страны. И уныния своих более южных коллег на Дону не разделяют.

— Нужно выстроить правильную логистику. Летом, когда массово идут грунтовые овощи и фрукты, не стоит делать ставку на теплицы, — считает фермер Александр Ким. — Спокойно проводить там агротехнические мероприятия, готовить к следующему сезону, выращивать рассаду. Основная потребность в тепличной продукции — с ноября по июнь. И тогда наши овощи очень необходимы.

А вот промышленных теплиц, где выращивают ягоды, в Ростовской области нет вообще, несмотря на высокую востребованность смородины, малины, клубники, черники потребителями. Особенно зимой. Слишком затратны они и для мелкого бизнеса: как правило, частные теплицы сооружались кустарными методами — как бы подешевле. Энергозатраты на отопление таких теплиц несопоставимы с теми, которые несет кубанский фермер в силу более мягкого климата.

Но зато и ниша, как говорится, свободна. Несмотря на большое количество крупных проектов, у мелких сельхозпроизводителей также есть шанс составить конкуренцию крупным производителям, считают эксперты. Для этого целесообразно планировать тепличный комплекс площадью не менее 20 гектаров, а для обеспечения оптимального объема поставок и круглогодичного присутствия продукции в торговых сетях необходимо строить только современные комплексы под светокультуру или комбинаты пятого поколения. Подвижки на этом пути уже есть. На недавнем российско-корейском форуме сельскохозяйственного сотрудничества, посвященном развитию тепличного хозяйства в стране, донские овощеводы заключили соглашение с Южной Кореей. Главная новация — внедрение в небольших тепличных комплексах отопительной системы пятого поколения, удобной и эффективной.

Что можно выращивать в теплице в краснодарском крае?

Кубаноид » 31 июл 2012, 19:07

Хотите прикол. Дело в том, что постановлением губернатора Кубани от 7 апреля 2010 года № 242 «Об утверждении Положения о порядке расходования местными бюджетами субвенций из краевого бюджета на осуществление государственных полномочий по поддержке сельскохозяйственного производства на территории Краснодарского края» предусмотрено субсидирование части затрат на строительство теплиц для выращивания овощей защищенного грунта крестьянским (фермерским) хозяйствам и индивидуальным предпринимателям из расчета 300 рублей за 1 кв. метр.

постройте теплицу 1000 кв.м и вам возместят 300 000 рублей ваших затрат

теплицы ставят те, кто хочет три урожая, и продавать тогда, когда можно продать все еще дорого. Без теплиц получается созревание чуток позже, и цена уже ниже.

Теплица и все о ней.

2LEO » 31 июл 2012, 19:09

Теплица и все о ней.

Кубаноид » 31 июл 2012, 19:12

Теплица и все о ней.

lyu » 31 июл 2012, 20:06

Re: Огород, от картошки до капусты.

Снежинка » 01 авг 2012, 05:34

Re: Огород, от картошки до капусты.

Sashoker » 01 авг 2012, 09:04

Теплица и все о ней.

Nevi.Dim.ka » 18 окт 2012, 09:19

Предлагаю вашему вниманию обзор про «Китайские теплицы на Кубани и в Сибири»
в рамках развития темы КрасноДАР или КрасноЯРск.

Вся информация находится в свободном доступе для ознакомления.
Google выдает достаточно большое количество статей на эту тему…
Привожу некоторые цитаты, которые, по моему скромному мнению, характеризуют ситуацию в целом.
Если у кого то возникнут сомнения во всем что вы прочитаете ниже…то милости прошу более подробно ознакомиться со статьями по приведенным ссылкам, самостоятельно поискать, прочитать и сделать СВОИ выводы.

№1 Китайский помидор (Российская Газета, 14.07.2011г.)

На призыв кубанских властей активнее осваивать тепличный бизнес первыми откликнулись…китайцы
читать статью полностью.

№3 Статья из авторитетного журнала ЭКСПЕРТ
Тепличные овощи дают всходы на Юге

Инвесторы взялись за создание высокотехнологичных тепличных комплексов на юге России.
читать статью полностью.
Статья очень длинная, но интересная. рассказывающая в целом о ситуации на овощном рынке Российских компаний.

Что выгоднее выращивать на продажу? Теплица 700 квадратов + ещё теплицы. Краснодарский край.

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Добрый вечер! Подскажите что выгоднее выращивать на продажу. купил землю 3 га на участке есть скважена , свет, хочу поставить теплицы в начале апреля будет стоять теплица 700м кв в дальнейщем буду строить еще теплицы . что будет выгодно выращивать? нахожусь Краснодарский край .

То, что сможете продать А если еще и за деньги тогда только это и выращивайте

Выращивать выгодно будет то, что вы умеете выращивать дешево и вкусно, без потерь, с наименьшей себестоимостью. В этом случае сможете конкурировать по цене с соседями и находить сбыт.
Сами-то вы что умеете выращивать?

Сам ничего не выращивал. есть знакомый агроном будет помогать на теплицах . я думаю выращивать огурец, помидор, залень.

У нс один москвич разорил себя и двух инвесторов используя знакомых агрономов. Минус 18 миллионов рублей это результат их двух-годовой деятельности.

Вот, значит садили то, что не нельзя или не смогли продать.

Вот, значит садили то, что не нельзя или не смогли продать.

Васька ошибся. Садили помидоры, перцы, капусту, в общем обычные овощи. Вырастить не смогли, первый год — вообще урожайность получилась минимальная, плюс с сортом не угадали, да и с удобрениями тоже. (агрономом был бывший препод с сельхоз института, сейчас пенсионер, пишущий для дачных газет). Второй год — сорт нормальный, но удобрений и обработки ноль, урожайность — 2 кг с куста.

агрономом был бывший препод с сельхоз института, сейчас пенсионер, пишущий для дачных газет

Да, уж. это особо опасные люди. Как все-таки емко Вы его охарактеризовали.

Какая культура самая менее прихотливая?)) и что спрос на нее был .

Смелый ход для сверхинтенсивной технологии

Да,какое там. селитрой аммиачной удобряли и комплексное по праздникам. Проветривание делали только при +40 по Цельсию, а так лень было пленку поднять.

Для него ненужна теплица.

Нужна, нужна, особенно к НГ . А летом затенять — опять нужна.

Какая культура самая менее прихотливая?)) и что спрос на нее был .

На ваш вопрос ответ который в начале тепличного бизнеса никто не хочет слышать. Сразу пробиваете рынок на предмет того что можно продать. Потом ставите вопрос. А могу ли я это выростить. Потом следующий ответ. Посчитать доход. Доход минус затраты. Как-то так.
А выращивать и продавать можно что угодно. Просто на всю продукцию везде цена разная. Много кто вообще перешол на много видов товара. На чём-то упал. На чём-то поднялся.
Но что выращивать просто так никто не скажет. Потому вся тема так сказать баян. Не серьезно о деньгах.

Не катавшись на велике. Не надо объяснять другим. Как на нём ездить.

Счастье в теплице: как на Кубани выращивают помидоры

Скоро наш регион распрощается с теплой погодой, но не скажет «до свидания» овощному изобилию. Ведь на территории края дает свои плоды (в прямом и переносном смысле) тепличное овощеводство.

Хочешь лета – готовься к зиме

Для того чтобы жителям и гостям Краснодарского края удалось среди холодов и ненастья отведать свежих овощей с настоящими летними ароматом и вкусом, сельхозпроизводителям Кубани приходится немало потрудиться. Что, собственно, они и делают.

– Приходится работать по 16-18 часов в сутки, – говорит Сергей Лысенко, фермер-овощевод из Крыловского района. – Ну а как без этого? За теплицами сегодня глаз да глаз нужен.

У Сергея растут в основном помидоры и огурцы – наиболее, пожалуй, распространенная и востребованная в нашем крае овощная культура. Чтобы их «довести до ума» и затем довезти до прилавка, необходима в первую очередь оптимальная для этих овощей температура воздуха. Ее внутри теплицы Сергей поддерживает проверенным дедовским способом.

– Помещение протапливаем дровами и углем, – делится «секретом» фермер. – Здесь не до высоких технологий: мы же не крупный комбинат.

Обрати внимание: сделано в Испании

С технологиями, впрочем, у фермера тоже все порядке: инновации работают там, где в них есть кровная необходимость. Например, в процессе орошения.

– Для него мы используем современное импортное оборудование, – не без гордости сообщил Сергей. – Произведена аппаратура в Испании и США; пришлось, конечно, основательно потратиться.

Но игра, как говорится, стоит свеч. Автоматический полив – твердый (точнее, жидкий) гарант того, что столь нужную им влагу огурцы и томаты получат минута в минуту. С помощью таймеров и системы программного обеспечения водные процедуры для овощей здесь можно проводить без участия человека, что в итоге реально экономит время.

Средство против стресса

Время же в данном случае – это не только деньги, это еще и насыщение рынка Кубани экологически чистой продукцией (здесь все растет на земле и без химикатов). Ведь сегодня много сил и энергии приходится тратить на борьбу с капризами природы, иначе можно и урожая лишиться.

– Сентябрь в этом году был, сами видите, какой аномально холодный, – сетует Сергей Лысенко. – То и дело приходилось ночами не спать, теплицы протапливать.

Однако бессонные ночи не дают стопроцентной уверенности в том, что овощи не пострадают: убытков все равно не избежать.

– Тут есть свои нюансы, – вводит в курс дела фермер. – Если бы холода были весной, когда продолжительность дня увеличивается, растения справились бы со стрессом, получаемым из-за температурных перепадов. В этом же случае они не успевают восстановиться и растут значительно хуже.

Впрочем, сейчас в наш край пришло бабье лето, и Сергей с коллегами по ремеслу могут пока спать спокойно.

Логичная логистика

Зато явно не до сна фермеру из станицы Динской Андрею Белецкому.

– Ломаю голову над тем, какой взять оцинкованный металл для конструкции под теплицу, – признается овощевод. – Друзья говорят, покупай импортный, ну а у меня душа больше к нашему лежит.

Дилемма «заграничное – отечественное» заставляет раскинуть мозгами не только Андрея. С одной стороны, люди привыкли, что все иностранное – качеством лучше. С другой же, россияне в последнее время приноровились выпускать продукцию для нужд овощеводства ничем не хуже зарубежных аналогов. Как пояснили в минсельхозе, тот же каркас для теплиц производят в Таганроге на самом высшем уровне: гарантия как минимум 15-20 лет. И ехать за ним далеко не надо: опять же, готовое решение логистических проблем.

Им бы господдержку взять и возвратить

Как видим, овощеводство защищенного грунта в нашем крае сегодня в целом на плаву. Между тем, надо заметить, эта отрасль во многом развивается не «благодаря», а «вопреки». Дело в том, что в нынешнем году федеральная казна взяла да и отменила господдержку отечественных овощеводов.

Хотя до этого все было так безоблачно: софинансирование из федерального и краевого бюджетов, 20-процентная компенсация капитальных затрат и т.д.

Сельхозпроизводители могли зайти на официальный сайт и узнать и о порядке субсидирования, и о перечне необходимых документов, об условиях, при которых можно быстро получить деньги…

Читать еще:  Какую зелень можно выращивать дома на подоконнике?

Но теперь, как говорится, по одежке протягивай ножки. Впрочем, «одежка» оказалась у кубанских овощеводов вполне достойной и качественной.

Обед и ложка

– Начиная с 2012-го занятым в данной отрасли сельхозпроизводителям регулярно выделялась господдержка, – поясняет Алексей Востриков, главный консультант отдела растениеводства министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. – Постоянно оказываемая финансовая помощь помогла им твердо встать на ноги, набрать отличный темп для дальнейшего развития.

Таким образом, господдержка овощеводам защищенного грунта была дана в нужное время в нужном месте, став той самой «дорогой ложкой к обеду». За этот период большинство предприятий уже было построено, теперь тепличные хозяйства края выходят на новые проектные мощности. Создав мощную первоначальную финансовую базу, государство сочло возможным отпустить овощеводов, как говорится, в свободное плавание.

Кому война, кому мать родна

Впрочем, господдержка – чистой воды экономика, с ней легче разобраться. Гораздо сложнее, когда в агросектор вмешиваются политические дрязги. И тогда вдруг становится ясно, что… война лучше мира. В том случае, конечно, если речь о войне торговой.

– Я, конечно, за дружбу народов, но в данном случае табачок врозь, – каламбурит Олег Корнелюк, овощевод из Северского района. – Ну, в смысле, томаты: пока мы с турками враждовали, помидорчики мои постоянно шли на ура.

Торговая идиллия закончилась, как только Эрдоган покаялся в грехах. На российский (а значит, и кубанский) рынок вновь потекли нескончаемой красной рекой томаты из Турции. Как бы потребитель не переключился с доморощенных овощей на импортные.

– А ведь наши гораздо качественнее, – сокрушается Олег. – У них и цвет насыщеннее, и аромат более яркий, не говоря уже, конечно, о вкусовых оттенках.

Реестр для элиты

Собеседник «КИ» тут же приводит красноречивый (и краснокожий) пример. Недавно (три года назад) был выведен кубанскими селекционерами полюбившийся всем сорт Парадайз. В переводе с английского – «рай», если кто вдруг не знает. И впрямь райское наслаждение.

– Этот помидор на вкус реально сладкий – за счет повышенной сахаристости, – вводит в курс дела овощевод. – Ни с каким турецким конкурентом даже сравнения не может быть.

А селекция на Кубани продолжает вовсю креативить. На подходе новые «райские» сорта, получаемые с помощью скрещивания разных сортов и гибридов. Как пояснили в краевом минсельхозе, очередные новинки овощеводства проходят тестирование по вкусовым характеристикам, устойчивости к болезням, урожайности и прочим параметрам. По окончании проверок они войдут в специальный реестр, и сельхозпроизводители приступят к выращиванию новых кубанских сортов.

Секретные агенты заморского соседа

Тем не менее, турецкий помидор снова завоевывает нишу на российском овощном рынке. Здесь он, по мнению фермеров, выполняет две вредоносные функции. Во-первых, забирает немалую часть прибыли у наших кубанских фермеров. И, во-вторых, за счет демпинговой ценовой политики «подсаживает» на себя местных и приезжих потребителей. В основном, конечно, приезжих (местные, как правило, знают толк в томатах), но от этого не легче.

– Остается лишь надеяться, что покупатель овощей станет со временем более привередливым, – пожимает плечами Олег. – Ну а с нашей стороны будет приложено максимум усилий для того, чтобы кубанские томаты превосходили конкурентов по абсолютно всем показателям.

Внутри мартини, а в руках – цукини

Зато вне конкуренции сегодня – местный огурец, не уступающий противнику почти ни пяди кубанской земли. Почти все огурчики на наших прилавках – кубанские. И если уж говорить о стопроцентном насыщении нашего рынка местной продукцией, то стоит отметить линейку разнообразных салатов: «иностранцев» тут нет и в помине.

Обойтись без них вовсе можно было бы и в случае с кабачками, если бы не любители экзотики.

– Я выращиваю патиссоны, цукини и рукколу исключительно для узкого круга любителей, – поясняет Олег Корнелюк. – Семенной материал покупаю в Нидерландах и Дании.

Ценители этой овощной редкости утверждают, что «голландцы» и «датчане» великолепно прижились на щедрой кубанской земле. Значит, будем ждать новых урожаев.

С 2012-го по 2017-й площадь отведенных под выращивание овощей теплиц на территории края увеличилась в 2,5 раза, составляя теперь 211 га вместо прежних 80-ти.

Доля местных огурцов на овощном рынке края составляет сегодня 95%, тогда как у томатов данный показатель поскромнее – 40-45%.

К настоящему периоду в Краснодарском крае на рынке защищенного овощеводства: 8 крупных комбинатов, 60 КФХ, 600 личных фермерских хозяйств.

Выращивание томатов в открытом грунте в Краснодарском крае

Было время, когда томаты высаживали на клумбах как цветы – просто для красоты. Их не ели, а просто любовались, не понимая, сколько они теряют в этот момент. Сегодня же все изменилось. И представить себе завтрак без сочного помидора на столе, особенно в летний период, очень сложно. Он вкусный, мясистый и ароматный. Это прекрасное дополнение к яичнице или к любому легкому салату. А сколько пользы?

Плоды томатов обладают рядом полезных микроэлементов и витаминов, способствующих нормальной работе сердечнососудистой и кровеносной системы. При этом вырастить такой полезный овощ вы сможете самостоятельно. В данном обзоре мы и поговорим о лучших сортах томатов для выращивания в краснодарском крае в открытом грунте. Описание и характеристика помидор приведена ниже.

Преимущества выращивания томатов в Краснодарском крае

Краснодарский регион занимает довольно большую территорию, поэтому ни для кого не станет удивлением и разнообразие климатических условий в одном крае. Река Кубань разделяет землю на две части. На севере от воды располагается равнина с весьма засушливым климатом. Тогда как юг со своими горами отличается повышенным уровнем осадков.

При выращивании помидоров в Краснодарском крае следует учитывать месторасположение участка

Именно поэтому, выбирая место для высадки томатов, стоит учитывать особенности местности. К примеру, для юга около Туапсе характерен оптимальный для помидор субтропический климат. А если переместиться немного на север, ситуация осложниться засухами, и культурным растениям будет тяжелее расти и развиваться. На равнинах Краснодарского края очень часто саженцы просто сгорают под палящими солнечными лучами. Если говорить в общем, то для данной территории характерна жаркое лето и мягкая зима.

Почва по всей территории региона тоже отличается. И здесь речь идет не только о присутствии или наоборот недостатке полезных микроэлементов, а также об водопроницаемости. Данный показатель для жарких равнин предельно важен. Почва в степной части края состоит из карбонатных и выщелочных черноземов.

В целом стоит обратить внимание на то, что теплый и местами даже жаркий климат Краснодарского региона все же предоставляет возможность получить хороший урожай помидор. В данном случае нужно грамотно подобрать сорт помидор, которые бы прижились на данном земельном участке. К примеру, не сильно боятся жары те растения, которые имеют плотную и густую листву.

Правила посадки в открытый грунт

Большинство огородников сходятся во мнении, что особого различия между высадкой рассады и посадкой семян сразу в открытый грунт на Кубани нет. И хотя семена дольше всходят, в дальнейшем такие растения быстрее развиваются и даже перерастают саженцы из теплицы. Кроме того, они будут более стойкими к низким температурам в ночное время и более устойчивыми к разнообразным болезням, характерным для большинства томатов.

В краснодарском крае огородники выращивают томаты безрассадным способом

Для того чтобы предостеречься от природных катаклизмов, большинство огородников высевают семена в землю одновременно проросшие и непроросшие. При этом проросшие семена взойдут намного раньше, и вдруг нагрянут негаданно морозы, они погибнут. Тогда как сухие экземпляры останутся в теплой земле и тем самым не повредятся. Они взойдут позже, но все же взойдут. Если же все с погодой будет нормально, придется всходы проредить.

Поскольку семена помидор имеют разный срок всхода, рекомендуется приложить усилия, чтобы томаты проросли до середины апреля. Практика показывает, что к этому времени земля на Кубани достаточно прогрелась и есть возможность высаживать ранние культуры.

Проредить или высадить саженцы на земельный участок стоит из схематического расчета 40*60 см.

Лунки после распределения семян не закрывают. Все потому, что на начальном этапе семена очень плохо прорастают.

Как правильно проредить семена?

Впервые прореживать саженцы стоит после появления нескольких листочков, оставляя расстояние между отдельными кустами не более 70 мм. Дальше процедуру повторяют, когда на растении будет пять листиков, с расчетом, чтобы между кустиками было 150 мм. В последний раз прореживать саженцы стоит тогда, когда в лунке останется не более четырех растений. Причем расстояние между ними делается около 0,4 м.

После полива томаты обязательно закучивают, чтобы около их стебля не появилось твердой корки земли, таким образом, оставляя влагу внутри.

Уход за помидорами

Исходя из климатических условий постоянной жары в Краснодарском крае, важно выбирать определенные сорта томатов. Они должны быть засухоустойчивыми, с крупными и густыми листьями, которые смогут скрыть плоды от палящих лучей. В данном случае может показаться, что сами помидоры спрятались внутри куста. Именно там они и будут созревать.

С одной стороны тепло – это хорошо, с другой – излишняя жара – плохо. Нужно просто подстроиться под такие условия и хороший урожай будет обеспечен.

Защита томатов от солнца затеняющей сеткой

Но можно защитить свои культурные растения от солнца путем использования нетканого материала для затемнения. Применять в данном случае полиэтиленовую пленку не рекомендуется, поскольку она совершенно не пропускает воздух и влагу. Следовательно, под покрытие будет скапливаться конденсат, а излишняя влажность – предпосылки появления такого заболевания как фитофотороз.

Нетканый материал в свою очередь обладает всеми необходимыми для нас свойствами. Он пропускает влагу и воздух. Большинство огородников жаркого климата утверждают, что без такого укрывного материала защитить растения от палящего солнца нельзя.

Лучшие сорта, описание и характеристика

Наиболее подходящими сортами томатов для Кубани считаются:

Кубанский

Это ранний сорт томатов в форме сливки. Масса плода Кубанские среднего размера составляет около 60 грамм. Растение стрессо- и болезнеустойчивое, хотя проявляет необходимость к постоянной подпитке почвы удобрениями.

Кубань

Это среднеспелый сорт томатов, урожай которого можно получить через 100 дней после появления первых всходов. Плоды удлиненной овальной формы, с гладкой поверхностью, ярко-красного цвета. Масса томата среднего размера находится в пределах 65-80 грамм. Это теплолюбивое растение, нуждающееся в хорошем освещении, нормальной влажности. Томаты показали высокую устойчивость к появлению вершинной гнили.

Новинка Кубани

Среднепоздний сорт томатов, предназначенный для высадки в открытый грунт. Получить первый урожай вы сможете через 140-150 дней после высадки семян. По внешнему виду плоды несколько напоминают сердце. Масса среднего по размеру томата около 100 грамм. Предполагается редкая уборка урожая, даже механизированным способом. При этом с одного квадратного метра земли получится урожай из 7 кг помидор.

Подарок Кубани

Это сорт томатов предназначен для выращивания на юге Краснодарского края. Кусты отличаются густыми и крупными листьями, когда помидоры словно прячутся внутри, чтобы скрыться от палящего солнца. Для получения первого урожая вам придется подождать около 3,5 месяцев. Плоды отличаются округлостью слегка заостренным низом. С одного квадратного метра земли можно получить около 5 кг помидор. Данный сорт показывает хорошую устойчивость к появлению вершинной гнили и растрескиванию.

Асвон

Этот сорт томатов, отличающийся прекрасной урожайностью. С каждого куста можно получить до 9 кг плодов. Причем кусты очень компактные и некрупные, но и плоды небольшого размера и веса – не более 100 грамм. К недостатку сорта стоит отнести высокую требовательность к питанию и удобрению почвы.

Перед тем как производить высадку любых культурных растений, стоит обращать внимание на климатические условия вашего края и Кубань тому не исключение. В виду того что природа этого региона имеет свои особенности, подбирать томаты стоит правильно. И только тогда вы сможете получить хороший урожай. Для Краснодарского края, где в большей степени царит жара, рекомендуется обращать внимание на растения засухоустойчивые и теплолюбивые. Это сорта: Кубань, Подарок Кубани, Асвон и многие другие.

Как в Краснодарском крае выращивают будущие леса

Корреспонденты «КН» побывали в Белореченске и на хуторе Копанском, под Краснодаром, чтобы посмотреть, как идет реализация нацпроекта «Экология» на наиболее характерных примерах.

Наверное, многие думают, что посевная и урожай – это то, что относится исключительно к пшенице и прочим зерновым культурам. А вот и нет. Экологическая ситуация сейчас такова, что приходится собирать семена с клена, пихты, дуба, ореха… И потом высаживать лесные культуры на специальных площадках.

Это когда-то был эксперимент, но сейчас – отработанная годами технология. Кубани, несмотря на то, что наш край преимущественно аграрный, передового опыта в этом деле не занимать. Научные учреждения занимались лесовосстановлением и лесоразведением в советское время.

Спасти реликтовый самшит

Для начала скажем, что ГБУ КК «Управление «Краснодарлес» – это предприятие, которое состоит из производственных участков, выполняющих комплекс лесохозяйственных и агролесомелиоративных мероприятий на землях Лесного фонда и землях сельскохозяйственного назначения на территории Краснодарского края, за исключением Сочи (в олимпийской столице имеются территории федерального подчинения).

Первый пункт нашей научно-познавательной экспедиции – Белореченский производственный участок, в состав которого входит Белореченский питомник. Его общая площадь – 30 га, из них 18 га используются для выращивания посадочного материала: сеянцев, саженцев.

Вместе с руководителем управления «Краснодарлес» Андреем Фуниковым идем в одну из теплиц.

Здесь выращивается краснокнижный самшит колхидский. Как раз тот, который в 2014 году катастрофически пострадал в Сочи и Республике Адыгея из-за нашествия карантинной бабочки огневки. По данным природоохранных организаций, в России сейчас осталось не более 5,5 га самшитового леса. Чтобы его восстановить, именно в Белореченске развернута одна из маточных плантаций.

Размножается самшит черенкованием. Это когда черенки нарезаются до 10 см длиной и высаживаются в почву. Здесь, на территории питомника, планируется создать своеобразный резерват, для того чтобы на всякий случай был посадочный материал. Тем более что у самшита целый комплекс проблем. Есть и насекомые вредители, а есть и карантинные болезни.

Что еще выращивают в теплицах? Можжевельник, туя, платан, облепиха, ирга, жимолость… В небольших объемах – кизил.

Кстати, специалисты говорят, что жимолость хороша для выращивания в степной зоне Краснодарского края, а также в соседних регионах – на Дону, в Ставрополье. Ее можно защитной полосой высаживать вдоль дорог и каналов. Получится естественный фильтр, пыле- и шумопоглощение, эдакий заслон от заиления. Жимолость, кроме того, выполняет функцию сопутствующей породы.

Расти, платан

Главные направления деятельности Белореченского питомника – выращивание посадочного материала для создания лесных культур на землях лесного фонда и закладки полезащитных лесных насаждений на землях сельскохозяйственного назначения. В 2019 году для этих целей было выращено порядка 200 тыс. сеянцев, которыми было заложено 50 га лесных культур и 20 га полезащитных лесных насаждений.

– Для лесного фонда идут черешчатый и красный дуб. Это базовая образующая порода, наиболее характерная для нашего региона, – рассказал Андрей Фуников. – А для степного лесоразведения наиболее всего подходят черный орех, акация и гледичия. Из кустарников, которые хорошо зарекомендовали себя в полезащитных насаждениях, – золотистая смородина. Правда, сейчас в основном формируют продуваемые, ажурно-продуваемые лесополосы, поскольку они лучше распределяют ветровую нагрузку и создают благоприятный микроклимат для сельскохозяйственных культур, произрастающих на сельскохозяйственных землях.

Рядом с теплицей, где мы уже побывали, – тенник. Грубо говоря, это та же теплица, только без подогрева. Здесь находятся уже укорененные растения. Чтобы не нарушать сезонные циклы развития, для них созданы естественные условия. То есть сейчас особый температурный режим для них не формируется. Хоть и зима, но кубанская. Температура около нуля. Сеянцы находятся в стадии покоя, или, как еще говорят, сна. Если повышать температуру в теплице, то растения будут активироваться, просыпаться. Зачем? Пусть отдыхают. Два корпуса теплицы занимает в Белореченском питомнике площадь 500 кв. м. Здесь порядка 150 тыс. укорененных черенков. Весной из теплицы высадят те растения, у которых уже хорошо сформировалась корневая система. Этот посадочный материал отправляют на доращивание, то есть, после того как растение укоренится, его рассаживают на расстояния – для формирования кроны.

– Вот он, знаменитый восточный платан, – показывает на совсем еще крохотные растения Андрей Фуников.

Платан – ценное декоративное растение, используемое в городском озеленении. Живут платаны очень долго, в мире фиксировались случаи, когда они достигали возраста более двух тысяч лет. Кстати, такие же деревья, только очень огромные (не обхватить), растут у здания краевой администрации в Краснодаре и являются, можно сказать, визитной карточкой кубанской столицы.

Как рассказывают специалисты, платаны входят в число немногих орнаментальных лиственных деревьев. А все благодаря густой кроне, необычной светло-пятнистой окраске коры и оригинальным шаровидным соплодиям.

У платана восточного есть еще один существенный плюс. Это высокая стойкость против атмосферных загрязнений. Кстати, сейчас именно на платаны в городах Европы меняют менее устойчивые породы.

Особый разговор о можжевельниках. Эти растения выращивают в Белореченском питомнике для курортных побережий Новороссийска, Анапы, Геленджика. Кто хоть раз бывал здесь на отдыхе, наверняка обращал внимание на можжевеловые леса.

Даже когда можжевельник совсем маленький и сидит корешками в прохладной теплице, он все равно источает характерный запах. На летнем солнце аромат становится более ярким и густым.

Можжевеловые редколесья, часто с примесью туполистной фисташки, представляют особую ценность для Кубани и распространены от Анапы до устья реки Мезыбь (за Геленджиком). Если посмотреть на можжевеловые леса с высоты птичьего полета, то это хрупкая зеленая линия. Такие массивы нуждаются не только в охране, но и в восстановлении.

Орешек знаний тверд

В советское время на территории Белореченского питомника действовал спецсемлесхоз, специализировавшийся на выращивании фундука и ореха пекана, родина которого – бассейн Миссисипи. В отличие от грецкого ореха, пекан более калориен, а кожура ломкая и трескается при созревании.

Производилась закладка опытных плантаций с использованием метода прививки черенков орехоплодовых культур.

В те времена в лесхозе трудилось порядка тысячи человек, сегодня в Белореченском питомнике на постоянной основе числится 10 работников, включая охранников.

Почему тогда такое внимание уделялось орехоплодным? Эти культуры считались высокоприбыльными и обладающими необычайно высокой пищевой ценностью.

Вырастить лес – это очень долго. Но этот процесс, если параллельно заниматься возделыванием орехов, становится не столь затратным.

Красивый бизнес: особенности выращивания цветов в теплице!

Нам было интересно узнать об особенностях выращивания цветов в теплице. С какой целью и каким образом владельцы земельных участков устанавливают у себя на участках теплицы для выращивания красивых растений.

Несколькими секретами о том, как лучше заниматься цветоводством в закрытом грунте, с нами поделился владелец цветочной теплицы и ведущий собственного блога @romaflowerfarm Роман Соколов.

Роман, как вы считаете, насколько на сегодняшний день актуально выращивание цветов в теплице, если сравнивать с такими популярными культурами, как помидоры и огурцы?

С точки зрения не частного садовода-огородника, а как руководителя школы цветоводства, я считаю, что выращивание цветов и рассады цветов рентабельнее и выгоднее, особенно для маленьких площадей.

Представляете какую теплицу Вам нужно построить и сколько нужно вырастить овощей, огурцов и томатов в теплице, чтобы заработать достойные деньги?

К примеру, перерасчет 1 кв.м. теплицы показывает, что цветочная рассада на данный момент более рентабельна, тем более, что цветочной рассады на кв.м. может располагаться до 100 штук, и цена у нее достаточно высока. В тоже время, если мы возьмем овощную рассаду – ее входит на кв.м около 30 штук и стоит она дешевле, чем цветочная, особенно для маленьких хозяйств.

Читать еще:  Сладкий перец Как правильно выращивать в открытом грунте?

Поэтому цветоводство выгодно, тем более, есть культуры, которые не особо требовательны к свету и теплу. Тюльпан можно вырастить к 8 марта, например, а помидоры и огурцы к 8 марта не вырастишь.

Какие цветы выращивают в теплицах?

В теплицах выращивают разные цветы. Непосредственно я работаю с рассадой однолетних, многолетних культур, земляникой посевной и той, что размножается вегетативно.

Очень популярны сейчас культуры, которые размножаются вегетативно, т.е. только черенками. Они не размножаются семенами, сохраняют свои признаки и сортовые свойства. Особенно это касаемо ампельных петуний, бальзаминов, георгинов, вербен, бакопа, фуксий. Все это можно размножать и выращивать в теплице.

Плюс к 8 марта можно выгнать примулу, тюльпан, геоцинт, нарцисс, и ценирарию. Далее можно пройтись по замкнутому циклу, чтобы постоянно получать продукцию. Многое зависит от направления — есть непосредственно теплицы, которые занимаются монокультурой.

Допустим, сортовые пеларгонии, которые очень качественные, очень красивые, редкие и дорогие. У них стоимость одного укорененного череночка может составлять 3000 руб., так как они очень медленно размножаются.

Может быть теплица коллекционера, можно присмотреть холодную теплицу, которая не имеет никакого отопления, но в ней пораньше можно начать черенкование, чтобы пораньше начали просыпаться растения – кустарники, многолетники и, соответственно, раньше начать продавать это все. Т.е. теплица помогает нам увеличить сезон, удлинить его.

Какие из них актуальны на данный момент (в мае)?

Конечно же, сейчас, в мае, очень актуальная рассада цветов. В первую очередь, в холодных регионах, как у нас на Урале – это виола, анютины глазки, некоторые сорта гвоздики, алиссума, многолетние цветы, клубника и земляника. В более теплых регионах, типа Краснодарского и Ставропольского края, уже весь выход рассады скоро можно будет высаживать в открытый грунт.

Для мая актуальны петунии, бархатцы, цинерария, гацания, все виды горшечных культур, включая бальзамины, пеларгонии, бегонии, все виды ампельных культур. Т.е. май – пик сезона для тепличника, потому что зима прошла, все хотят украсить свои балконы. Люди получают возможность купить рассаду. Массово идет рассада и май – самый торговый месяц.

Как выбрать теплицу для цветов?

Чтобы выбрать теплицу для выращивания цветов – вы должны ответить себе на вопрос — что конкретно вы хотите выращивать. Если это монотеплица под коллекцию пелларгоний, то она может быть не очень большая с небольшим отоплением. Не надо там ничего придумывать, можно даже подсветку не устанавливать, потому что пеларгонии зимой отлично зимуют при достаточно низкой температуре в пределах 10-12 градусов.

Если вы занимаетесь выращиванием тюльпана, то для него тоже не обязательная теплая теплица с подсветкой, достаточно температуры 13-15 градусов и можете произвести продукцию и выгнать тюльпан к 8 марта.

Если мы говорим о теплолюбивых культурах, то те, кто держит коллекции петуний, калибрахоа, фуксии должен топить начиная с января-февраля. Соответственно под это вы и подстраиваете свой рабочий процесс, отопление и все прочее.

В чем основные особенности выращивания цветов в теплице?

Касаемо особых климатических условий – все зависит от ваших задач. Если вы хотите заработать на теплицах – это одно, если вы хотите выращивать для себя, содержать коллекцию орхидей или зимний сад, тут все будет зависеть от потребностей.

В зависимости от назначения, вы определяете какого размера будет теплица. Зимняя компактная теплица — чтобы экономить тепло, электроэнергию, если вы подсветку делаете в зимнее время.

Если вы делаете большое пространство с большим количеством полок для рассады, выращиваете все в несколько этажей, то вам нужна теплица намного больше, но на нее и больше отопления уйдет. Ее можно не начинать топить зимой, а немного позже, допустим, в марте — конце февраля. Еще раз повторюсь, все зависит от потребностей.

Как организовать систему полива в теплице?

По системе полива в теплице… За долгое время, что мы пробовали и смотрели – самое оптимальное использование капиллярных матов, которые кладутся на стеллажи в теплицах, т.е. это стеллажная теплица.

Должна быть твердая поверхность, куда укладывается какой-то твердый материал – у нас это доски, из них состоит стеллаж и на этих досках лежит капиллярный мат.

В чем его особенность? Он впитывает в себя до трех литров питательного раствора или влаги. Растения когда на нем стоят, потихонечку влагу из этого капиллярного мата пьют. Они не пересыхают так быстро, как если бы они просто стояли на пленке.

Еще мы рекомендуем включать в систему полива современные дозатроны, которые подмешивают сами удобрения. Вам не нужно бегать по теплице и разводить его вручную и поливать лейкой, особенно когда у вас несколько десятков тысяч растений. Это все упрощает процесс – капиллярный мат, дозатрон и хорошее качественное удобрение, естественно, вода на участке – это залог успеха для выращивания рассады.

Если ли какие-то отличия по особенностям ухода за растениями (обработка от вредителей, подкормка)?

В зависимости от выбранной культуры есть своя агротехнология. Не надо пытаться в одну теплицу разместить большое количество видов растений, у каждого из которого своя температура, режим проветривания, освещения, подкормок, обработки, прищипок. Это очень сложно, хотя и доступно профессионалу.

Если рассматривать самую популярную культуру – петунию, то вся ее технология состоит в том, что прорастить ее нужно в 100%-ой влажности. Для этого нужно специальное место, где тепло и влажно в пределах 22-23 о С. После того как она зашла, Вы ее достали, распикировали – теперь важно соблюдать минимальный полив. Ее необходимо подсушивать между поливами, чтобы она не загнивала, не подвергалась бактериальным болезням. Поливать нужно достаточно сильно, но не заливать – все должно быть в балансе.

Когда Вы выращиваете растение или соблюдаете его агротехнологию в теплице важно учитывать несколько моментов:

— обязательно рыхлый почво-грунт, который является не только держателем растения (структурой, где будут располагаться корни), где он будет брать питательные вещества и воду, но он должен быть еще и воздухопроницаемым, т.к. растению помимо воды и подкормки в почве нужен воздух. Очень многие люди ошибаются, когда делают заплывающие плотные грунты.

— соблюдение температурного режима (перепад дневных температур и ночных). Днем должно быть достаточно тепло, также важна закалка, чтобы растение привыкло к условиям вне теплицы. Если высадить растение просто, оно испытает огромный стресс.

Почему Вы рекомендуете использовать для цветоводства теплицы из сотового поликарбоната?

По поводу сотового поликарбоната я хочу сказать, что он должен быть качественный. Раньше панели были не лучшего качества — он желтел, имел плохую светопропускную способность, видимо не было защиты от ультрафиолета. Сейчас есть представители, которые предлагают качественный поликарбонат.

В чем я вижу преимущества теплицы из поликарбоната в моем случае? Если на пленке снег задерживается на конструкции, то поликарбонат достаточно жесткий и снег с него съезжает и проблем нет. Материал можно длительно использовать.

И самое главное, это система вентиляции. Как правило, в поликарбонате все нагревается заметно сильнее, чем в пленочной теплице. Здесь важно понимать, что должен быть вариант затенения или использование в весенне-летний сезон специальной притеночной пленки снаружи. Есть еще вариант создания адиабатической системы охлаждения – очень интересная штука. Она отлично работает в поликарбонатных теплицах.

Сажаем и выращиваем огурцы на Кубани: секреты большого урожая

Мягкие климатические условия Краснодарского края благоприятны для выращивания разнообразных овощей и фруктов, и огурцы не исключение. Семена огурцов нужно подбирать засухоустойчивые, поскольку в этом регионе нередко бывает длительное отсутствие осадков. Лучше всего на Кубани – а это не только большие территории Краснодарского, но часть Ставропольского края, южный участок Ростовской области, Карачаево-Черкесия и Адыгея – растут гибридные сорта огурцов.

Климат Краснодарского края

Климат Кубани отличается продолжительным летом, мягкой осенью и теплой ранней весной. Здесь можно выращивать как ультраранние, так и позднеспелые сорта огурцов. Сажают их сразу в открытый грунт или в теплицу. Семена можно закладывать в землю уже в начале мая, второй посев проводят летом.

По сравнению с другими регионами страны Кубань имеет самые выгодные климатические условия для получения обильного урожая. Однако почвы здесь отличаются низкой влажностью, поэтому особое внимание нужно уделять поливу и защите растений от перегревания.

Лучшие сорта огурцов для Кубани

На благодатных землях Кубани огурцы дают прекрасные урожаи при условии правильного сортового отбора. Лучшими сортами считаются гибриды (F1), которые завезены из Индии, Средней Азии, Китая и других стран с аналогичными параметрами климата. Они обладают достойным уровнем устойчивости к засухе и многочисленным вредителям.

В Краснодарском крае рекомендуют выращивать огурцы следующих сортов:

  • «Макар»;
  • «Буревестник»;
  • «Мельница»;
  • «Фермер»;
  • «Муравей»;
  • «Лорд»;
  • «Зозуля»;
  • «Марьина роща»;
  • «Китайские змеи»;
  • «Марта»;
  • «Эколь».

Это в основном самоопыляемые сорта, поэтому они подходят и для открытого грунта, и для теплицы, где для качественного опыления недостаточно ветра и насекомых.

Хорошо подходят для климата Краснодарского края сорта, отличающиеся усиленным ветвлением. Обилие крупных листьев предохраняет нежные завязи и плоды от перегрева, причем такие сорта во многом превосходят аналоги по показателям урожайности. Растения со слабыми тонкими побегами не в состоянии вынести жару в этом регионе, моментально засыхают, перегреваясь под прямыми лучами солнца, что снижает урожайность более чем в 2 раза.

Особенности посадки

Огурцы предпочитают плодородную почву, рыхлую, пропускающую к корням влагу вместе с питательными компонентами. В Краснодарском крае можно использовать разные техники посадки. Чтобы получить урожай максимально рано, высаживают рассаду, но также часто выполняют посев семян сразу в почву.

Почва

Огурцы – культура влаголюбивая, поэтому перед посадкой нужно увлажнить грунт и насытить его питательными компонентами. Перед закладкой семян или посадкой рассады нужно перекопать землю, внести свежий навоз, перепревший компост, торф. Кроме органики добавляют минеральные удобрения, например нитрофоску, древесную золу. Эти два компонента богаты калием. Также на начальном этапе роста огурцам необходим азот, который способствует набору зеленой массы.

Кислотность грунта не должна превышать 7 рН. Проверить уровень кислотности можно специальным прибором, при помощи лакмусовой бумаги или методом простого наблюдения – для высадки огурцов не подходит грунт, где обильно растут мята, мокрица, подорожник, осока. Если на участке преобладает клевер, вьюнок, то такой грунт годится для огурцов всех сортов.

Место для посадки

Выбирая участок, обратите внимание на уровень освещенности. Важно, чтобы на огурцы попадал рассеянный солнечный свет. Желательно организовать грядку в небольшой затененности высоких кустарников и деревьев, живых изгородей. Место для посадки должно быть защищено от холодных резких сквозняков.

Уровень грунтовых вод не имеет особого значения, поскольку у большинства гибридов и сортов огурцов корневая система не слишком развита, залегает в верхних слоях почвы. Но участок не должен находиться в низине, чтобы не было застоя воды и последующего гниения корней растения.

Когда на Кубани сажают огурцы?

В Краснодарском крае посадку можно проводить два раза за сезон:

  1. Первая, самая ранняя, высадка проводится с последних чисел апреля до конца первой недели мая.
  2. Вторую посадку можно проводить с начала до 20-х чисел июня.

Ориентироваться нужно на погоду – воздух должен прогреться минимум до 20 градусов, нет угрозы заморозков, резких колебаний температуры.

Получение рассады

Для посадки в открытый грунт оптимально использовать 20-дневную рассаду и переносить ее в землю, когда температура стабилизируется на уровне 20°C.

  1. Подберите качественные семена – крупные, ровной формы, без пятен. Они должны утонуть в емкости с водой через 2 минуты. После отбора замочите их на 15 минут в насыщенном растворе марганцовки, затем промойте водой, заверните в мокрый отрез ткани.
  2. Переложите ткань в плоскую тарелку, накройте полиэтиленом или крышкой, чтобы предотвратить испарение воды.
  3. Через несколько дней из семян появятся ростки. Поместите их на 3 суток в холодильник для закалки.
  4. Затем семена помещают в любые небольшие горшочки или стаканы в рыхлую, легкую почву (лучше использовать готовую магазинную). После пикировки полейте грунт. Закройте стаканчики пленкой, стеклом или другим прозрачным материалом, поставьте в комнату с температурой около 25°C.
  5. Подкормку нитрофоской или любым комплексным удобрением используют на этапе появления 2 настоящих листьев. Можно добавить стимулятор роста.

Когда на рассаде появляется 6–8 крепких листьев, ее переносят на грядку при условии стабилизация температуры и отсутствия заморозков. За 4 дня до этого вносят еще одну подкормку.

Высадка семенами

Семена сеют в мае, но сразу после этого накрывают посевы любым нетканым материалом, например спанбондом. Снимают его только в случае, если проходит угроза похолодания.

  1. На перекопанной грядке делают длинные бороздки. Расстояние между ними для сортов раннего созревания – 50 см, для всех остальных – до 70 см.
  2. Бороздки поливают. Когда вода впитается, раскладывают сухие или заранее пророщенные семена.
  3. Раскладывать нужно так, чтобы взрослые растения находились на расстоянии 20–30 см друг от друга в зависимости от особенностей сорта.
  4. Все семена присыпают землей, а затем накрывают пленкой или сразу спанбондом.

Уход за огурцами

После посадки уход должен быть направлен на обеспечение посадок достаточным количеством влаги и питательных веществ. Регулярно выполняют полив, проводят подкормки и по мере необходимости борются с вредителями и болезнями.

Полив

Оптимальная влажность для активного роста и плодоношения огурцов – 80%. При снижении этого показателя до 30% растения начинают увядать.

  • Используйте только теплую отстоянную воду. Температура воды не должна быть ниже 18°С.
  • Режим полива должен быть четким – при недостатке влаги растения испытывают стресс, у них темнеет и становится хрупкой листва, а при избыточном увлажнении почвы падает объем кислорода, листья становятся бледными, в плодах может появиться горечь.
  • Ориентируйтесь на количество осадков. При дождливой погоде полив можно сократить или вовсе отменить. Необходимость внести следующую порцию воды определяется состоянием верхних слоев грунта – если он растрескивается, крошится в руках, значит, огурцы нужно увлажнять.

Идеальным будет применение капельной системы орошения. Она обеспечит регулярную дозированную подачу воды, сократит риски переувлажнения и последующего гниения корней.

Подкормки

Удобрение играет важную роль в получении большого объема урожая. Выполняют подкормки по такой схеме:

  1. через 2 недели после помещения рассады в грунт;
  2. во время массового формирования цветов;
  3. в начале плодоношения;
  4. при появлении первых огурцов для повышения качества урожая и увеличения продолжительности формирования новых плодов.

Первую подкормку можно провести органикой:

  • птичий помет с водой в соотношении 1 к 15;
  • разведенный навоз в соотношении 1 к 6;
  • травяной настой из одуванчиков и/или крапивы, разбавленный водой (настой должен составлять только 20% от общего объема).

К любому из этих растворов можно добавить 5 г аммофоса.

Вторую подкормку проводят внекорневым методом «по листу», используя такие смеси:

  • 35 грамм суперфосфата на десятилитровое ведро воды;
  • 5 г борной кислоты и 10 кристаллов марганцовки на 1 л воды;
  • 100 г сахара, 2 г борной кислоты и 1 л горячей воды.

Дополнительно для внекорневой подкормки в рабочий раствор можно добавить смеси на основе кальция и калия.

  • 50 г мочевины на 10 л воды;
  • 25 г калийной селитры на 10 л воды;
  • полный стакан золы на 10 л воды.

Последнюю подкормку можно провести органическими и минеральными удобрениями – настойкой из перепревшего помета, дрожжами, раствором древесной золы. Золу можно вносить в почву каждую неделю, что поможет снизить риск дефицита калия.

Прищипывание

Формирование огурцам необходимо для того, чтобы усилить рост боковых побегов, которые образуют много «женских» цветков.

Формировку проводят следующим образом:

  1. определяют место над 5-м или 6-м листом;
  2. обрезают центральный стебель в этом месте.

Формируют все сорта, кроме ультраранних.

После проведения процедуры растение не вытягивается вверх, а растет вбок. Урожай в среднем увеличивается на 30–50%.

Вредители и болезни

В любой климатической зоне огурцы могут столкнуться с различными заболеваниями.

  • Пероноспороз (ложная мучнистая роса) проявляется развитием на листьях угловатых или круглых желтых пятен, снизу которых виден сероватый налет, состоящий из спор грибка. Листья сморщиваются и со временем опадают. Если влажность воздуха высокая, они начинают гнить. Для борьбы с мучнистой росой используют тактику севооборота, вовремя выносят с огорода органические остатки, поддерживают температуру не выше 24°С и влажность максимум 90%.
  • Кладоспориоз (бурая пятнистость) – грибковое заболевание, которое встречается и в теплице, и в открытом грунте. Чаще поражает зрелые плоды, реже – стебли и листья. Характеризуется появлением мелких мокрых пятен, которые достигают в диаметре 0,5 см. Кожица на огурцах трескается, со временем покрывается черным «бархатным» налетом. Чаще заболевание развивается при высокой влажности и низкой температуре воздуха.
  • Корневая гниль чаще встречается в теплице, но может поражать растения и на открытых грядках. Нижние листья желтеют, затем опадают, на стеблях и корнях появляются бурые пятна. Болезнь развивается при низкой температуре и слишком высокой концентрации минералов в почве, при поливе холодной водой. Предрасполагающий фактор – резкие колебания температуры.
  • Фузариоз. При этой болезни загнивает нижняя часть стебля, опадают семядоли, всходы полностью гибнут. Для профилактики болезни применяют правильный севооборот, удаляют органические остатки и контролируют содержание минеральных компонентов в грунте.
  • Ботритис (серая гниль). На открытых почвах встречается редко, поражает плоды, развивается при низких температурах и влажности свыше 90%.


Огурцы атакуют такие вредители:

  • Тля. Появляется чаще на стадии четырех листьев, приводит к сморщиванию и скручиванию побегов, остановке роста, гибели растений. Оставляет сладкую падь, в которой может поселиться сажистый гриб, что еще больше ухудшает состояние растений.
  • Паутинный клещ. Появляется в сухом жарком воздухе, оставляя на нижней стороне листьев светлые пятна-прокусы. Чаще поражает огурцы в июле или августе, в жару более +30 °С, особенно при высокой влажности воздуха.
  • В период плодоношения огурцы могут поражать минеры, белокрылки. Они также оставляют на листьях характерные прокусы, через которые добывают сок. Предпочитают молодые побеги и тонкие листья.

Против вредителей и болезней можно использовать как готовые инсектициды, фунгициды, так и народные средства.

Альтернативные способы посадки

На юге огурцы в незащищенном грунте можно выращивать не только классическим методом, но и другими способами.

Один из самых популярных – выращивание в бочках:

  1. Металлические, реже деревянные бочки заполняют компостом, перепревшими органическими остатками, последним слоем идет обычный грунт. Затем хорошо поливают, на неделю прикрывает полиэтиленом черного цвета.
  2. Затем по кругу бочки делают небольшой ров, куда высаживают рассаду – не более 5 ростков.
  3. Когда растения пойдут в рост, устанавливают дуговую опору или делают центральный шест, наверху которого должны быть крючки – на них натягивают веревки. По мере роста побегов их накручивают на опору.

К преимуществам выращивания в бочках можно отнести максимальную экономию места на участке. Все плоды будут на поверхности, собирать их можно чистыми. Кроме того, при таком способе выращивания огурцы реже поражаются болезнями и вредителями.

Вырастить солидный урожай на Кубани значительно легче, чем в Подмосковье или на Урале. Здесь для получения сочных и вкусных плодов нужно приложить минимум усилий, соблюдать приемы посадки и ухода, а также проводить грамотный сортовой отбор.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector