Где выращивают самый лучший виноград таджикистан

Более 10 сортов винограда в Таджикистане находятся на грани исчезновения

Источник: Радио Озоди

В настоящее время в стране возделывается более 100 сортов, единицы из которых имеют хороший вкус и дают богатый урожай.

Более 10 сортов винограда в Таджикистане, ягоды которого имеют свой вкус и дают хороший урожай, находятся на грани исчезновения. К такому выводу пришли ученые центра биотехнологий Таджикского национального университета. В ходе исследования было установлено, что из 200 сортов винограда, который может выращиваться в Таджикистане, в настоящее время возделывается более 100 сортов, единицы из которых имеют хороший вкус и дают богатый урожай.

Сотрудник центра биотехнологий Рустам Каландаров считает, что одной из причин исчезновения сортов винограда заключается в том, что когда виноградники становятся старыми, вместо того, чтобы сделать черенки и вырастить новую лазу, виноградник полностью срезается. Другой причиной он называет, что нарушение агротехнических норм при выращивании винограда, так как мужчины находятся в трудовой миграции, а женщины не справляются с тем, чтобыследить за виноградниками, в результате чего редкие сорта винограда заболевают, высыхают и исчезают.

В центре биотехнологий Таджикского национального университета изучают возможности выращивания 90 сортов винограда. Большинство сортов местные и они рекомендованы для возделывания в разных регионах Таджикистана.

Каландаров отметил, что в центре биотехнологий изучаются возможности выращивания винограда с точки зрения урожая, экономической выгоды и экспортного потенциала.

В хозяйстве «Баракат», расположенном в районе Гиссар, на площади в 360 гектаров возделывается виноград. Из десяти сортов, которые в настоящее время находятся на грани исчезновения, здесь возделывается только один, который дает до 450 центнеров урожая с каждого гектара. Обычные сорта винограда дают урожай с каждого гектара от 150 до 300 центнеров.

Агроном хозяйства «Баракат» Абдумалик Мардонов отметил, что на площадях, отведенных под виноградники, выращиваются такие сорта как «хусайни», «тайфи», «бычий глаз», «кишмиш» и другие. «Некоторые сорта были завезены из Афганистана», — сказал он.

Хозяйство «Баракат» ежегодно собирает до 2500 тонн урожая винограда, половина из которых отправляется на экспорт. По словам специалистов хозяйства, разные сорта винограда имеют большой спрос на внешнем рынке. Хозяйство намерено при содействии Центра биотехнологий Таджикского национального университета возродить сады редких сортов винограда.

«Copyright (C) 2010 RFE/RL, Inc. Перепечатывается с разрешения Радио Свободная Европа/Радио Свобода»

Поставки винограда из Таджикистана

Мы подобрали, самое важно, чтобы мы могли в одном месте, найти все что касается импорта винограда из Таджикистана, не переплачивать таможню, сэкономить на разрешительных документах

материал подготовил: Андрей Кузнецов (Москва)
Опыт: Переговоры, таможенное оформление
Образование: высшее образование ( РАНХиГС – Российская академия народного хозяйства и государств)
Дата обновления: 13.06.2021

Производят так же:

Производители винограда из Таджикистана

Документы необходимы для импорта винограда

Для импорта из из Таджикистана, фабрике или поставщику необходимо сначала сделать процедуру экспорта. Для импорта вам необходимо подготовить документы основываясь на подобранном коде ТН ВЭД, проверьте какие вам документы нужны документы и подбор кода тн вэд

Очень важно узнавать пошлины по каждому коду ТН ВЭД

Сельское хозяйство в Таджикистане — Agriculture in Tajikistan

Таджикистан — страна с высокой степенью аграрности , с ее сельским населением более 70% и сельским хозяйством, на которое приходится 60% занятости и около 30% ВВП . Как типично для экономик, зависящих от сельского хозяйства, в Таджикистане низкий доход на душу населения: советский Таджикистан был самой бедной республикой с ошеломляющими 45% населения в «септиле» с самым низким доходом ( Узбекистан , следующий по бедности в советском рейтинге, имел 34 % населения в группе с самым низким доходом). В 2006 году в Таджикистане по-прежнему был самый низкий доход на душу населения среди стран Содружества Независимых Государств (СНГ): 1 410 долларов США ( эквивалент по паритету покупательной способности (ППС)) по сравнению с почти 12 000 долларов в России . Низкий доход и высокий аграрный профиль оправдывают и стимулируют усилия по проведению сельскохозяйственной реформы с 1991 года в надежде на улучшение благосостояния населения.

СОДЕРЖАНИЕ

• 1 Сельскохозяйственное производство
• 2 Земельные ресурсы
• 3 Изменение структуры фермы
• 4 Последние события
• 5 См. Также
• 6 Ссылки

Сельскохозяйственное производство

В Таджикистане в 2018 году произведено:

• 964 тысячи тонн картофеля ;
• 778 тысяч тонн пшеницы ;
• 680 тысяч тонн лука ;
• 641 тысяча тонн арбуза ;
• 443 тысячи тонн помидоров ;
• 356 тысяч тонн моркови ;
• 308 тысяч тонн овощей ;
• 300 тысяч тонн хлопка ;
• 241 тысяча тонн винограда ;
• 238 тысяч тонн яблок ;
• 237 тысяч тонн кукурузы ;
• 211 тыс. Тонн огурцов ;
• 116 тысяч тонн капусты ;
• 108 тысяч тонн ячменя ;
• 90 тысяч тонн риса ;

Помимо более мелких производств другой сельскохозяйственной продукции, например абрикоса (31 тысяча тонн).

После десятилетий устойчивого роста сельского хозяйства в советский период, когда объем сельскохозяйственной продукции утроился в период с 1960 по 1988 год, независимый Таджикистан, как и большинство стран СНГ, претерпел резкое сокращение переходного периода, поскольку индекс валовой продукции сельского хозяйства (GAO) упал на 55. % в период с 1991 по 1997 год. Сельскохозяйственное производство продемонстрировало заметное восстановление с 1997 года, и сегодня GAO почти вернулось к уровню 1991 года после более чем удвоения с самого низкого уровня в 1997 году.

Хлопок и пшеница — две основные товарные культуры в Таджикистане, возделываемые почти на 70% посевных площадей (30% — под хлопком, 36% — под пшеницей, 9% — под другими зерновыми ). Хлопковое волокно является ведущим сельскохозяйственным экспортным товаром Таджикистана, на долю которого приходится 16% общего экспорта (оно уступает только алюминию , на который приходится ошеломляющие 60% экспорта страны). Хлопок требует высоких температур и интенсивного орошения, и в основном он выращивается в долинах жарких рек: Ферганской долине на Сырдарье в Северном Таджикистане ( Согдийская область ), в долинах Нижнего Кофарнихона и Вахша на юго-западе Хатлона , в долинах Кызылсу и Пяндж в юго-восток Хатлона и Гиссарская долина, простирающаяся к западу от Душанбе до границы с Узбекистаном вокруг среднего течения реки Кофарнихон . Хатлонская область является основным районом выращивания хлопка в Таджикистане, на который приходится 60% сбора хлопка; Ферганская долина на севере Согдийской области составляет 30%, а Гиссарская долина (в области республиканского подчинения ) — еще 10%. Таджикская часть Зеравшанской долины на юге Согдийской области слишком холодна для хлопка, который растет только западнее, в узбекской части долины недалеко от Бухары . Интенсивное орошение хлопчатника в долинах Таджикистана снижает сток в двух крупных реках, питающих Аральское море: Сырдарья в Ферганской долине на севере и Амударья вдоль южной границы с Афганистаном , которая, в свою очередь, опирается на свои притоки Кофарнихон. , Реки Вахш и Кызылсу . «Белое золото» Таджикистана, а также Туркменистана и Узбекистана могло внести свой вклад в катастрофическое высыхание Аральского моря в советские времена и в последующие годы.

Пшеница и ячмень выращиваются на богарных землях, в основном на южных равнинах Хатлонской области . С другой стороны, рис выращивают в долинах рек, где рисовые поля могут быть легко созданы наводнением. Основным производителем риса в Таджикистане является Согдийская область . Полностью 44% урожая риса поступает из Зеравшанской и Ферганской долин в Согдийской области; еще 36% производится в сильно орошаемой Хатлонской низменности, а оставшиеся 20% приходится на Гиссарскую долину , орошаемую рекой Кофарнихон . Другие культуры включают картофель , овощи и дыни , которые выращивают по всей стране. На севере страны выращивают абрикосы , груши , сливы , яблоки , вишню , гранаты , инжир и орехи . Свежие фрукты потребляются на местном уровне, тогда как сухофрукты являются традиционным экспортным товаром для Таджикистана (составляя более 1% от общего объема экспорта в 2005 году, при этом основным местом назначения была Россия).

Животные, выращиваемые в Таджикистане, включают (в порядке убывания важности) кур, крупный рогатый скот, овец, коз и лошадей. Говядина, баранина и птица — важнейшие мясные продукты; также важны коровье молоко, козье молоко, сыр и шерсть. Производство шелка существует, но остается сравнительно небольшой отраслью.

Земельные ресурсы

Лишь 28% территории Таджикистана в 14,3 миллиона гектаров — это земли сельскохозяйственного назначения. Из общей площади сельскохозяйственных земель (4,1 млн. Га в 2006 г.) 21% приходится на пахотные земли, 3% — под многолетние культуры (сады и виноградники), а 76% — пастбища и сенокосы.

Пахотное земледелие в Таджикистане в значительной степени зависит от орошения . Площадь орошаемых земель в советский период неуклонно увеличивалась с 300 000 га в 1950 г. до 714 000 га в 1990 г., накануне обретения независимости. После 1990 г. объем орошения практически не увеличивался, а площадь орошаемых земель в 2006 г. составила 724 000 га. Около 70% пахотных земель орошается.

Ирригационные системы Таджикистана покрывают 737,7 тыс. Га земель, из которых 300 тыс. Га — зоны машинного орошения. По техническому оснащению они подразделяются на 4 категории: (1) современные ирригационные системы (282000 га), (2) ирригационные системы с магистральными каналами без антифильтрационного покрытия и отсутствием гидротехнических сооружений (202000 га), (3) ирригационные системы с реабилитированными сетями и большими основными каналами (200 000 га), (4) ирригационные системы, которые не оборудованы надлежащим образом (53 700 га). Насосные станции обслуживают 40% орошаемых площадей, 64% из которых находятся в Согдийской области . По оценкам, 20% орошаемых земель в Таджикистане страдают от нехватки воды, вызванной плохим регулированием речного стока. В районе Истравшана (30 000 га) удовлетворяется только 55% потребности в воде. В бассейн Кызыл-Су-Ях-Су в районе Куляба (60 000 га) поступает только 65% необходимой воды. Такая же ситуация наблюдается с 12 000 га земли в Гиссаре . Техника сельскохозяйственного орошения осталась неизменной за последние несколько лет и в основном осуществляется через борозды. До 1990 года только 3 500 га земли получали воду по гибким трубам, по которым ее подавали в борозды, а для орошения дождевой водой использовалось 296 га. Внедрение новых технологий (дождевое, подземное, капельное орошение) увеличит экономию воды в 2–3 раза.

Изменение структуры фермы

Вплоть до 1991 года сельское хозяйство в Таджикистане (тогда Таджикская ССР ), как и во всех других советских республиках, было организовано по двойной системе, в которой крупные колхозы и совхозы сосуществовали в симбиотических отношениях с квазичастным индивидуальным хозяйством в подсобном хозяйстве сюжеты . Процесс перехода к рыночной экономике, начавшийся в независимом Таджикистане после 1992 года, привел к созданию новой категории средних крестьянских хозяйств , известных как дехканские хозяйства ( таджикский : хоҷагиҳои деҳқонӣ (фермерӣ) , русский : дехканские (фермерские) хозяйства ), между небольшими приусадебными участками и крупными фермерскими хозяйствами. По состоянию на 2006 год около 25 000 крестьянских хозяйств контролируют 60% пахотных земель или 530 000 га (оставшиеся 40% равномерно распределяются между приусадебными участками и фермерскими хозяйствами). Однако эффективность крестьянских хозяйств относительно низка, поскольку на них приходилось только 34% стоимости продукции растениеводства в 2006 году, в то время как приусадебные участки с менее чем 20% пахотных земель произвели 45% стоимости всех культур. Тем не менее, крестьянские хозяйства собрали 50% всех зерновых и почти 60% хлопка в 2006 году приусадебных участков являются несомненным доминирующей силой в секторе животноводства, 89% крупного рогатого скота и 94% коров. Соответственно, на их долю приходилось 90% стоимости животноводческой продукции в 2006 году. Крупные фермерские хозяйства, которые доминировали в сельском хозяйстве в советский период, сегодня имеют второстепенное значение.

Последние достижения

В ноябре 2004 года заместитель премьер-министра сельского хозяйства Козидавлат Коимдодов отметил, что экономический рост и повышение качества сельскохозяйственной продукции являются ключевыми составляющими национальной политики Таджикистана. По его словам, при его режиме дехканские хозяйства (фермерские хозяйства) созданы во всех районах республики, а фермерам передано 75 тысяч гектаров земли.

В марте 2008 года Международный валютный фонд объявил, что в период с 2004 по 2006 год Таджикистан получил более 47 миллионов долларов США из Фонда сокращения бедности и роста на основе неточной информации о государственном долге и резервах Национального банка. Национальный банк Таджикистана гарантировал ссуды хлопковому сектору, таким образом увеличивая государственные обязательства, не сообщая об этом МВФ. МВФ приказал стране выплачивать эту сумму шестью ежемесячными платежами в течение 2008–2009 годов, одновременно приняв меры по совершенствованию и усилению мониторинга данных, представляемых в Фонд. BBC сообщает источник в МВФ, который охарактеризовал это как один из худших случаев предоставления в Фонд недостоверных сведений.

В ноябре 2011 года Правительство Японии оказало поддержку развитию аграрного и образовательного сектора в северной провинции Согд, Таджикистан. Сообщается, что проект был реализован в рамках грантовой помощи Японии для массовых проектов по обеспечению безопасности человека (GGP) на сумму 113 539 долларов США.

В последние годы экономика Таджикистана стала сильно зависеть от Китая в рамках масштабной инициативы последней страны «Один пояс, один путь» . На Китай приходится две трети иностранных инвестиций Таджикистана и почти 40 процентов его внешнего долга.

Рейтинг популярности сортов столового винограда Узбекистана — приговор для отрасли

Какие сорта винограда наиболее популярны в Узбекистане, почему такой рейтинг вредит отрасли и как это предотвратить? На эти и другие вопросы ответили в своем исследовании эксперты международной информационно-аналитической платформы плодоовощного бизнеса EastFruit.

Столовый виноград — второй наиболее популярный фрукт в мире по объему торговли после банана, а мировая торговля им продолжает динамично расти, увеличиваясь в среднем на 3,6%, или $336 млн каждый год.

Однако в этой истории успеха нет места для Узбекистана — одного из крупнейших производителей и пока еще экспортеров столового винограда в мире. Ведь пока все наращивают экспорт, Узбекистан продолжает его снижать. Причем снижаются не только объемы экспорта свежего столового винограда, но даже сушеного (изюма).

В чем же причины? Почему Узбекистан теряет рынки сбыта для одного из наиболее важных и традиционных экспортных товаров плодоовощного сегмента?

Чтобы ответить на этот вопрос, эксперты EastFruit сравнивали тенденции в развитии отрасли ведущих стран-экспортеров с тем, что происходит в Узбекистане.

Для начала провели опрос ведущих экспертов отрасли производства столового винограда Узбекистана, чтобы определить наиболее популярные сорта и тенденции. Было очевидно, что отрасль базируется на устаревших сортах, но, что удивительно, нет никаких попыток изменить ситуацию к лучшему.

У респондентов было мало интереса к иностранным сортам, не говоря уже о понимании тенденций мирового рынка. Все внимание специалистов отрасли сконцентрировано на улучшении местных сортов. Казалось бы, ничего плохого в том, что в Узбекистане есть отличные сорта, которые нравятся местным потребителям, нет. Ведь это уменьшает зависимость от иностранной селекции и резко снижает объем инвестиций в закладку виноградников.

Проблема лишь в том, что мало кто даже из специалистов виноградной отрасли Узбекистана понимает, что потребители меняются. Даже на традиционном рынке сбыта столового винограда Узбекистана, каким является Россия, младшее поколение предпочитает совсем другие его сорта, которые наша страна не выращивает. Если же говорить о развитии отрасли и наращивании экспорта винограда, то нужно выходить за рамки поставок в Россию. Но тогда встает вопрос: как это сделать с сортами, которые неизвестны потребителям в мире и морально устарели?

Наиболее популярные сорта столового винограда, выращиваемые в Узбекистане, по количеству упоминаний респондентами EastFruit:

Наиболее популярные сорта — это бессемянный сорт “Кишмиш Кора Черный” и “Хусайне белый”, которые упоминали все респонденты без исключения как наиболее распространенные в стране. Однако на самом деле сорта номер 2 (“Дамский пальчик”, или “Келин бармок”, что в дословном переводе означает “Пальчики невесты”) и номер 3 (“Кетмонсопи”) в рейтинге – это тоже разновидности или клоны “Хусайне”. Так как сорт старый, количество его разновидностей очень велико.

“Хусайне” — самый распространенный сорт, издавна выращивается в Узбекистане. Он по-прежнему популярен, потому что не капризен в уходе, хорошо и долго хранится. По той же причине в стране довольно много площадей и под старым сортом “Тойфи”, который выходит из моды, так как продается по самой низкой цене из всех сортов, по словам виноградарей.

“Кишмиш Кора” широко распространен потому, что этот бескосточковый сорт универсален: на него всегда хороший спрос на рынке, причем как на внутреннем, так на экспортном. Из него делают черный изюм, который хорошо продается и на внутреннем рынке, и на внешнем.

Если же разделить сорта на косточковые и бескосточковые, то около 71%, по оценкам EastFruit, придется на сорта винограда с косточками, или семенами. А бессемянные сорта столового винограда в Узбекистане оказываются в абсолютном меньшинстве.

Интересно посмотреть на рейтинг сортов столового винограда, составленный EastFruit по результатам опроса экспертов. В левой части графика сорта, площади под которыми в Узбекистане расширяются, а в правой те, под которыми площади падают.

Под «Дамским пальчиком», вариантом сорта «Хусайне», площади в Узбекистане растут быстрее всего. Он имеет более вытянутую форму и более нежную кожицу и семена. А вот классический «Хусайне» занял первое место по темпам сокращения площадей.

На втором месте бессемянный сорт “Согдиана” (“Победа”, “Кишмиш черный”), выведенный в Узбекистане. Он крупнее, чем “Кишмиш черный”, который занимает третье место по темпам расширения. Подходит как для свежего рынка, так и для изготовления изюма, потому что изюм из него тоже получается крупный и продается по высокой цене. Это снижает риск нереализации продукции, если есть проблемы с продажей свежего винограда, его можно высушить и продать изюм.

А вот третье место занял косточковый сорт винограда “Мерседес”, хотя это его простонародное название. Этот сорт приобретает популярность благодаря его виду, крупноплодности. В последнее время его стали использовать для изготовления изюма, выдавливая из него косточки. Поскольку из него получается крупный и мясистый изюм, который продается по высокой цене, трудозатраты на выдавливание косточек, по всей видимости, оправдываются.

В то же время, если мы рассмотрим рынок США и Чили, то абсолютно все сорта-лидеры — это бессемянные сорта винограда Scarlet Royal, Autumn King, Flame Seedless, Pristine и т. п. Семенные сорта там тоже выращиваются, но цены на них намного ниже, поэтому виноградари всех стран — экспортеров винограда активно избавляются от сортов с семенами. Даже те бессемянные сорта, которые упоминали некоторые из респондентов Узбекистана как интересные и перспективные, которые в отдельных случаях ввозятся и выращиваются без лицензий в Узбекистане, такие как «Томсон Сидлес», сейчас также стремительно выходят из моды.

В мире растет интерес к столовому винограду с крупными ягодами и без семян, а в Узбекистане нет крупных и бескосточковых сортов винограда. Кроме того, грозди местных сортов весят не менее 1 кг, в то время как на мировом рынке популярны грозди поменьше, которые весят 0,3 — 0,5 кг, что гораздо удобнее для потребителя. То есть грозди узбекского винограда слишком большие по меркам мирового рынка. И хотя некоторые производители говорят, что грозди небольшого размера можно получать и на местных сортах винограда путем соответствующего ухода и техники обработки куста во время созревания, никто эту тему не развивает.

При этом почти все респонденты согласились, что в дальнейшем бескосточковые сорта будут расширяться, так как будет расти спрос на них, а косточковые будут сокращаться. Один из фермеров даже отметил, что, когда он был в Индии, в течение 10 дней вообще не встретил ни одного сорта винограда с косточками.

Почему же Узбекистан остается в стороне от мировых тенденций и не спешит им следовать?

Среди ответов на этот вопрос чаще всего звучит объяснение, что официальный импорт иностранных саженцев винограда почти невозможен, что существуют длительные процедуры карантина растений (примерно полгода), которыми пока никто не желает заниматься, что есть серьезный риск завезти из-за границы разные болезни винограда, которые могут быстро распространиться по всей стране, а это угроза всему виноградарству страны.

Кроме того, большое влияние имеет и вакуум знаний о тенденциях мирового рынка. Большинство публикаций, доступных фермерам, равно как и абсолютное большинство узбекских ученых и консультантов, рассказывают о том, как выращивать традиционные сорта, об их преимуществах и недостатках. Создается впечатление, что других сортов винограда просто не существует. А если кто-то интересуется ими, то нет ни возможности ввезти эти сорта, ни информации о том, как их выращивать в местных условиях, не говоря уже о более высокой стоимости саженцев, а значит, риск неудачи слишком высок.

Государство выделяет фермерам и дехканам земли для занятия виноградарством, но так как все рекомендации касаются местных узбекских сортов, то именно их и закладывают.

Смогут ли экспортеры Узбекистана убедить весь мир потреблять «Пальчики невесты», «Мерседес» и другие сорта, или им придется со временем начать выращивать более современные сорта, популярные в других странах мира? А может быть, Узбекистан просто сконцентрируется на внутреннем рынке и производстве сушеного винограда, тем более его экспортировать легче, чем свежий.

Мы не можем однозначно ответить на этот вопрос, но считаем, что с каждым годом Узбекистану будет все сложнее поставлять свежий столовый виноград на рынки России и Казахстана без обновления сортов винограда и подходов к их выращиванию, доработке и хранению. Поэтому придется активнее изучать передовой опыт и испытывать «раскрученные» сорта для выращивания их в прекрасных для виноградарства условиях Узбекистана.

По мнению Андрия Ярмака, экономиста инвестиционного департамента Продовольственной организации ООН (ФАО), следующее поколение потребителей будет ценить не только вкусовые качества и удобство, но и экологичность и устойчивость всей системы выращивания и поставок столового винограда.

«Новое поколение потребителей, которое будет становиться все более влиятельным в ближайшие годы, предпочтет виноград с крупными плодами, бессемянный, выращенный органическим способом, сохраненный, упакованный и доставленный без ущерба для окружающей среды в экологической биоразлагаемой упаковке, который они закажут в интернете даже без смартфона, используя лишь голосовой помощник. Знаю, что это звучит слишком футуристично, особенно для Узбекистана, однако лучше быть к этому готовым, ведь виноградарство — это бизнес на многие годы. Еще пару лет назад никто не мог и подумать, что в Узбекистане будет так стремительно развиваться онлайн-доставка овощей и фруктов, а ведь сейчас это уже реальность!», — аргументирует Андрей Ярмак.

Вполне может оказаться, что популярные в других странах сорта винограда в условиях Узбекистана окажутся еще более вкусными, учитывая большое количество солнечных дней и выгодные погодные условия страны. Также, по мнению EastFruit, Узбекистан не использует в полной мере свои географические преимущества. Здесь, в южных регионах, можно получать ранний виноград передовых сортов раньше, чем в других странах мира, и продавать его на экспорт по очень высокой цене. Для этого можно экспериментировать с выращиванием винограда в закрытом грунте. Кроме того, многие популярные в мире сорта могут прекрасно храниться до весны, а технологии его хранения давно отработаны и известны. Это бы позволило не только повернуть вспять тенденцию снижения экспорта узбекского винограда, но и насыщать внутренний рынок страны доступной и полезной продукцией круглый год. Ведь сейчас, как это ни странно, в Узбекистане розничные цены на овощи и фрукты, и даже виноград, выше, чем в других странах региона.

Соответственно, для дальнейшего развития виноградарства Узбекистана необходимы совместные усилия и правительства страны, и представителей отрасли. Причем изменения в подходах назрели уже давно, и начинать эти изменения необходимо с изучения рынка столового винограда.

Названия и особенности выращивания восточных сортов винограда

Восточные сорта винограда получены в результате длительной народной селекции в районах расположения ныне таких государств как Узбекистан, Таджикистан, Туркмения, Афганистан, Иран и Турция.

Названия сортов

В эту группу входят в основном сильнорослые столовые сорта: Тайфи розовый, Катта-Курган, Агадан, Паркентский розовый, Чарас, Гузаль кара, Кировобадский столовый, Кишмиш белый, Кишмиш Зеравшан, Кишмиш черный, Мускат узбекистанский, Нимранг и др.

Из новых комплексноустойчивых сортов, созданных в последние десятилетия, крупноплодными и сильнорослыми являются сорта: Молдова, Восторг, Восторг идеальный, Галбена-ноу (желтый новый), Кеша, Кеша-1 .Тамерлан, 216-29-101, Кобзарь, Сфера, Таир, Алина, Бежевый, Виола, Канте- мировский, Кодрянка, Криулянский, Кубань, Осенний черный, Памяти Котовского, Светлый, Страшенский, Яльвинский столовый и др.

Природно-климатические условия выращивания

В этом географическом районе безморозный период равен 270-310 суткам, сумма активных температур (более 10 градусов)составляет плюс 5600-6100 градусов, вегетация виноградных кустов длится 230-270 суток. Для сравнения в Мариуполе, приморском городе юга Украины, безморозный период равен 170-175 суткам, сумма активных температур плюс 2900-3100 градусов, вегетация виноградных кустов продолжается 160-165 суток.

Характеристика и особенности выращивнаия данных сортов

В условиях Средней и Западной Азии вышеназванные сорта вырастают сильнорослыми, побеги длиной 3-5 м, зона плодоношения начинается с седьмого и простирается до 20 глазка. Это сорта короткого дня и длинного вегетационного периода, они засухоустойчивые, но не морозостойкие.

Кусты имеют невысокий процент плодоносных побегов (40-60%), но благодаря большой массе гроздей (1-3 кг) дают высокие урожаи. Ягоды у них крупные и благодаря высокой солнечной инсоляции имеют очень высокую сахаристость и низкую кислотность сока. Так, например:

• Сорт Гузаль кара накапливает 22- 23% сахара при кислотности 4-4,5 г/л;
• Катта-Курган — сахара до 24% при кислотности 3-4 г/л;
• Кишмиш белый — сахара до 25%, кислоты 4- 4,5 г/л;
• Кишмиш Зеравшана — сахарадо 25-30% при кислотности 4-5 г/л;
• Кишмиш Хишрау — сахара 26%, кислотности — 4,5 г/л;
• Кишмиш черный — сахара до 30% при кислотности 4-5 г/л.

Для сравнения: отличный столовый сорт Молдова имеет сахаристость сока 18-19%, при кислотности 8- 9 г/л.

Среднеазиатские сорта имеют высокую урожайность. Так, например, Мускат узбекистанский позднего срока созревания имеет очень крупные, ветвистые, средней плотности грозди. Ягоды крупные, обратнояйцевидной формы, зеленовато-желтого цвета с мускатным ароматом. Сахаристость сока 22-25%, кислотность 4,5 г/л. Кусты сильнорослые. Урожайность высокая 40-45 тонн с гектара.

Другой среднеазиатский сорт Тайфи розовый даже в условиях Мариуполя образует грозди весом 1,5-2,5 кг. Что касается величины кустов. В литературе описан 170-летний куст винограда, который покрывает площадь в 0,5 га, имеет ствол в 210 см в окружности, подпирается 60 столбами (система Воиш) и дает урожай 10 тонн в год.

В странах этого региона выращивают главным образом столовые сорта винограда. Коран запрещает мусульманам употреблять спиртные напитки. Из крупноплодных сортов делают прекрасную сушку — изюм, из кишмишных сортов — кишмиш. Они являются великоликвидной экспортной продукцией.

Попутно следует сказать :

• Получения максимального урожая на сильнорослых кустах их надо выращивать, соблюдая определенные правила: сажать их надо редко, через 2,5-3 м, в хорошо удобренную землю, на открытые солнечные участки.
• Предпочтительны крупные, арочные, длиннорукавные формировки с большим запасом старой древесины (хранилище запасов питательных веществ).
• Обрезку лоз на плодоношение — на 10-12 глазков.
• Все слабые грозди и побеги обязательно удаляются, регулируется нагрузка урожаем, проводятся корневые и внекорневые подкормки
• Не допускается загущенность кустов побегами и даже частичное затенение.
• Проводятся регулярные поливы, защита от вредителей и болезней.

Импорт винограда свежего в Таджикистан из России

Наладить прямые поставки виноград свежий от производителя с возможность экспорта в Таджикистан:

Экспорт за рубеж, подбор надежных поставщиков
Почта: [email protected] WhatsApp

Таможенное оформление, сертификация продукции
Почта: [email protected]

Оптовые поставки винограда свежего, цена оптом

Свежий урожай. Виноград Тайфи Оптом

Свежий Виноград зелёный

Цена по запросу

Так же покупают:

1. виноград сушеный
2. Виноград кишмиш оптом
3. Саженцы винограда экспортеры
4. саженцы винограда поздних сортов производители
5. виноград заказать
6. виноград свежий фабрика
7. виноград столовый компании производители

🇷🇺 Экспортеры винограда свежего из РФ

ВОДА СИЛЬНОГАЗИРОВАННАЯ С ДОБЕМ САХАРА УПАК ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ В ИНДИВИД И ВНЕШН УПАК НАПИТОК АЛОЭ ВЕРА ПО МЛ КОР НАПИТОК АЛОЭ ВЕРА ВИНОГРАД ПО МЛ КОР НАПИТОК АЛОЭ ВЕРА ВИНОГРАД ПО Л КОР

ВОДА СИЛЬНОГАЗИРОВАННАЯ С ДОБЕМ САХАРА УПАК ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ В ИНДИВИД И ВНЕШН УПАК АЛОЭ ВИНОГРАД НАПИТОК КОР АЛОЭ ВЕРА НАПИТОК КОР АЛОЭ ВИНОГРАД НАПИТОК КОР НАПИТОК ФРУК

ВОДА СИЛЬНОГАЗИРОВАННАЯ С ДОБЕМ САХАРА УПАК ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ В ИНДИВИД И ВНЕШН УПАК НАПИТОК ДЖАМПЕР КЛУБНИКААНАНАС БЕЗ ГАЗА ПО МЛ КОР НАПИТОК ДЖАМПЕР ВИНОГРАДЯБЛОКО БЕЗ ГАЗА ПО МЛ КОР ШТ

ЖЕВАТРЕЗИНКА В ФОРМЕ ТАБЛЕТОК БСАХАРАСОСТТВЕРДОЕ МЕНТОС ПЬЮР ФРЕШ СВЕЖАЯ МЯТА Х Х Г РУ КОР МЕНТОС ПЬЮР ФРЕШ ТУТТИФРУТТИ Х Х Г РУ КОР ЕНТОС ДЖУС БЛАСТ ВИНОГРАД Х Х Г РУ КОР АРТ

ПРЯНОСТИ МОЛОТЫЕАРОМАТИЗАТОРЫ ВКУСА ПОРОШОКБЕЗ ДОБИЯ ПИЩ КРАСИТ И ЭТИЛСПИРТАИСПСЯ ПРИ ПРОИЗВВЕ КОЛБ ИЗДИЙ ДЛЯ ПРИДАНИЯ ИМ АРОМАТИЧ ВКУСА СОСТАВ ЦИКОРИЙ КРАСНЫЙ И ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦКОРИЦАЛИСТЬЯ ВИНОГРАДА ИСПСЯ В ПИЩЕВПРОМТИ

ЖЕВАТРЕЗИНКА В ФОРМЕ ТАБЛЕТОК БСАХАРАСОСТТВЕРДОЕ МЕНТОСПФ СВЕЖАЯ МЯТА Х Х Г РУ ККОРОБ МЕНТОС ПФ ТУТТИФРУТТИ Х Х Г РУ ККОРОБ ЕНТОСДБ ВИНОГРАД Х Х Г РУ ККОРОБ ЕНТОСДБ Т

ПРЯНОСТИ МОЛОТЫЕАРОМАТИЗАТОРЫ ВКУСА ПОРОШОКБЕЗ ДОБИЯ ПИЩ КРАСИТ И ЭТИЛСПИРТАИСПСЯ ПРИ ПРОИЗВВЕ КОЛБ ИЗДИЙ ДЛЯ ПРИДАНИЯ ИМ АРОМАТИЧ ВКУСА СОСТАВ ЦИКОРИЙ КРАСНЫЙ И ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦКОРИЦАЛИСТЬЯ ВИНОГРАДА ИСПСЯ В ПИЩЕВПРОМТИ

СТОЛЕТНИК КРЕМ ДЛЯ НОГ ПРИ ОТЕКАХ С КРАСНЫМ ВИНОГРАДОМ МЛ ТУБА ЛЕЧЕБНОКОСМЕТИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО С ВЕНОТОНИЗИРУЮЩИМ КАПИЛЛЯРОПРОТЕКТОРНЫМ И АНТИОКСИДАНТНЫМ ДЕЙСТВИЕМ УП ШТРИХКОД

СРЕДСТВА ДЛЯ ПРИНЯТИЯ ВАНН В НЕАЭРОЗОЛЬНОЙ УПАКОВКЕ НАБОР ДРАКОША АВТОГОНЩИК МЯГКИЙ ШАМПУНЬ С АРОМАТОМ ВИНОГРАДА ПЕНАДЛЯ КУПАНИЯ С АРОМАТОМ БАНАНА МЛ ШТ

МОРСЫ В УПАКОВКЕ ТЕТРАПАК ДОБРЫЙ МОРС ИЗ ВИШНИ ЕМК Л ДОБРЫЙ МОРС ИЗ ВИНОГРАДА ЧЕРНИКИ И КЛЮКВЫ ЕМК Л

НАПИТКИ СОДЕРЖАЩИЕ ДОБАВКИ САХАРА И ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ ФРУКТОВЫЕ МОРСЫ В УПАКОВКЕ ТЕТРАПАК МОРС ИЗ ВИШНИ В УПАКОВКАХ ТЕТРАПАК ПО Л УПАКОВОК КОРОБОК ПО УПАКОВОК МОРС ИЗ ВИНОГРАДА ЧЕРНИКИ И КЛЮКВЫ В УП

ГОМОГЕНИЗИРОВАННЫЕ СОСТАВНЫЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ КОКТЕЙЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ С МЯКОТЬЮ И ЗЛАКАМИ В УПАКОВКАХ ПО Л ШТЧИСЛО БРИКС ТУ КОКТЕЙЛЬ ИЗ ПЕРСИКОВ ВИНОГРАДА АПЕЛЬСИНОВ С МЯКОТЬЮ И ЗЛАКАМИ

СОКИ ИЗ ТРОПИЧЕСКИХ ПЛОДОВ С ЧИСЛОМ БРИКСА БОЛЕЕ НЕ ЗАМОРОЖЕННЫЙ НЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ РАСФАСОВАННЫЙ В РОЗНИЧНУЮ УПАКОВКУ ПО Л ДОБРЫЙ ПЕРСИК НЕКТАР ДОБРЫЙ ВИНОГРАД ВСЕГО ШТ

ГЕЛЬ ДЛЯ ДУШАКАМЕЙ ЛОТОС ШТКАМЕЙ ВИНОГРАД ШТКАМЕЙ ЗЕРЛИН КАМЕЙ ПАРФЮМ ШТКАМЕЙ ВИНТАЖ ШТКАМЕЙ ТАНЖЕРИН ШТКАМЕЙ КЛАССИК ШТРАСФАС ДЛЯ РОЗН ПРОДАЖИ В НЕАЭРОЗ ПЛФЛ ПО МЛ И ВО ВНЕШНЮЮ УПАКОВКУ ПО ШТ

ОВОЩИ ФРУКТЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ С ДОБАВЛ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫМАРИНОВАНЫЙ ЧЕСНОК В ГЕРМЕТ СТБ ПО Г МАРИНОВАННЫЙ ВИНОГРАД В ГНРМНТ СТБ ПО Г РАСФАСОВАНЫ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ В ИНДИВИДУАЛЬНУЮ И ВНЕШНЮЮ УПАКОВКУ ПО И ШТ

СОКОСОДЕРЖАЩИЕ НАПИТКИ ЧИСЛО БРИКС ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯНЕКТАРЫИЗ ЛИМОНЛАЙМА НЕОСВЕТЛЕННЫЙ Л КАРТОННЫХ КОРОБОК ПО ЛИЗ ГРАНАТА И ВИНОГРАДА ОСВЕТЛЕННЫЙ Л КАРТОННЫХ КОРОБОК ПО ЛВИШНЕВЫЙ ОСВЕТЛЕННЫЙ

СОКИ ИЗ ТРОПИЧЕСКИХ ПЛОДОВ БЕЗ СОДИЯ САХАРА ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙЧИСЛО БРИКСА ЛИСТЬЯ ВИНОГРАДА ГЮНЕЛЬ РАСФАС ДЛЯ РОЗН ПРОД В СТБ ПО Л ШТ

МЫЛО ЖИДКОЕ ФРУТАМИН ВИНОГРАДЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ Г ВО ФЛАКОНАХ С ДИСПЕНСЕРОМ К КРЕММЫЛО ДЕТСКОЕ С ЭКСТРАКТОМ ЧЕРЕДЫ ФЛАКОН С ДИСПЕНСЕРОМ Г К НЕ ЯВЛВЕТЕРИНПРЕПАРАТОМ

СМЕСИ СОКОВ РИЧ ВОССТАНОВЛЕННЫЕ ИЗ НАТУРАЛЬНОГО КОНЦЕНТРИРОВАННОГО СОКА БЕЗ ДОБАВОК САХАРА В УПАКОВКЕ ТЕТРАПАК И БУТЫЛКАХ ПЭТ Л Л ВСЕГО ЧИСЛО БРИКС СОК ИЗ ВИНОГРАДА ЯБЛОК И

Производство в Узбекистане — где купить виноград свежий

САЖЕНЦЫ РОЗ САЖЕНЦЫ РОЗ САЖЕНЦЫ РОЗ САЖЕНЦЫ РОЗ САЖЕНЦЫ РОЗ САЖЕНЦЫ РОЗ САЖЕНЦЫ ВИНОГРАДА САЖЕНЦЫ ВИНОГРАДА САЖЕНЦЫ ВИНОГРАДА САЖЕНЦЫ ВИНОГРАДА

ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ ИЗЮМ ЖЕЛТЫЙ СОРТАПОЛУФАБРИКАТ ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ ИЗЮМ КОРЧНЕВЫЙ СОРТА ПОЛУФАБРИКАТ ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ ИЗЮМ КОРИЧНЕВЫЙ СОРТА ПОЛУФАБРИКАТ ЯДРА АРАХИСА

ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ СОРТ ЧЕРНЫЙ КГ ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ СОРТ ЖЕЛТЫЙ КГ ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ СОРТ КОРИЧНЕВЫЙ СОРТА КГ

СЛИВА СУШЕНАЯ ЦЕЛЫЕ ПЛОДЫ БЕЗ КОСТОЧЕК НЕОБРАБОТАННАЯ СОРТ СТОЛОВЫЙ ГОТОВЫЙ ПРОДУКТ СУХОФРУКТОВАЯ СМЕСЬ ДЛЯ КОМПОТА ИЗ СОРТОВЫХ ПЛОДОВ ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ КИШМИШ БЕДАНА СОРТА ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ КИШМИШ БЕДАНА СОРТА ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ КИШМИШ СОЯГИ СОРТА АБРИКОС СУШЕНЫЙ ЦЕЛЫЕ ПЛОДЫ БЕЗ КОСТОЧЕК ОБРАБОТАННЫЙ СОРТА ОРЕХИ ГРЕЧЕСКИЕ СОРТ ФАСОЛЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ МАШ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ НУТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ГОРОХ ЯДРА МИНДАЛЯ СЛАДКОГО СОРТА

АБРИКОС СУШЕНЫЙ ЦЕЛЫЕ ПЛОДЫ БЕЗ КОСТОЧКИ ОБРАБОТАННЫЕ СОРТ ПЕРВЫЙ СЛИВА СУШЕНЫЙ ЦЕЛЫЕ ПЛОДЫ БЕЗ КОСТОЧЕК НЕОБРАБОТАННАЯ ГРУППА А СОРТ ЯДРА АРАХИСА БОБЫ АРАХИСА ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ КИШМИШ САБЗА СОРТАПОЛУФАБРИКАТ ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ КИШМИШ БЕДАНА СОРТА ПОЛУФАБРИКАТ ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ КИШМИШ ШИГАНИ СОРТА ПОЛУФАБРИКАТ СУХОФРУКТОВАЯ СМЕСЬ ДЛЯ КОМПОТА ИЗ СОРТОВЫХ ПЛОДОВ

СУХОФРУКТОВАЯ СМЕСЬ ДЛЯ КОМПОТА ИЗ СОРТОВЫХ ПЛОДОВ ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ КИШМИШ БЕДАНА СОРТ ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ КИШМИШ ШИГАНИ СОРТ

БОБЫ АРАХИСА ЯДРА АРАХИСА ВИНОГРАД СУШЕННЫЙ ВЫСШИЙ СОРТА ШИГАНИ ВИНОГРАД СУШЕННЫЙ СОРТА ШИГАНИ ЯДРА ОРЕХИ ГРЕЦКОГО ПОЛОВИНКИ СЛИВА СУШЕННАЯ БЕЗ КОСТОЧЕК СОРТА АБРИКОСЫ СУШЕННЫЕ БЕЗ КОСТОЧЕК С ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ СОРТА

ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ ШИГАНИ СОРТА ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ ШИГАНИ СОРТА

ВИНОГРАД СУШЕННЫЙ ШИГАНИ СОРТА ВИНОГРАД СУШЕННЫЙ ШИГАНИ СОРТА

СУСЛО ВИНОГРАДНОЕ СУЛЬФИТИРОВАННОЕ ВЫРАБОТАННОЕ ИЗ СОРТОВ ВИНОГРАДА ШАРДОНЕ

Фабрики по изготовление винограда свежего из Белоруссии

КРЕМГЕЛЬ ДЛЯ ДУША С МАСЛАМИ ОЛИВЫ И КОСТОЧЕК ВИНОГРАДА БЕРЕЖНОЕ ОЧИЩЕНИЕ ЛИНИЯ В ТОМ ЧИСЛЕ В НАБОРАХ

ВИНОГРАД БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЙ МАЛИНА БЫСТРОЗАМОРОЖЕННАЯ

ТОП производителей винограда свежего в Казастане

ВИНОГРАД СВЕЖИЙ СТОЛОВЫЙ ПАРТИЯ ТОНН

КОМПОТЫ СЛИВА АССОРТИ МАЛИНА ПЕРСИК ВИНОГРАД КЛУБНИКА ЧЕРНОСЛИВА

КОМПОТЫ ИЗ АБРИКОСОВ ВИШНИ ВИНОГРАДА ЧАСТЯМИ ГРОЗДЕЙ СЛИВЫ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ВЫСШИХ СОРТОВ КОМПОТАССОРТИ

ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ ИЗЮМ

ТОП производителей в Киргизии

ВИНОГРАД СВЕЖИЙ СТОЛОВЫЙ ПАРТИЯ ТОНН

КОМПОТЫ СЛИВА АССОРТИ МАЛИНА ПЕРСИК ВИНОГРАД КЛУБНИКА ЧЕРНОСЛИВА

КОМПОТЫ ИЗ АБРИКОСОВ ВИШНИ ВИНОГРАДА ЧАСТЯМИ ГРОЗДЕЙ СЛИВЫ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ВЫСШИХ СОРТОВ КОМПОТАССОРТИ

ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ ИЗЮМ

Крупнейшие заводы и фабрики в России по производству

МОРС ИЗ КЛЮКВЫ И ВИНОГРАДА МОРС ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ И ВИНОГРАДА МОРС ИЗ БРУСНИКИ И ВИНОГРАДА

МОРС ИЗ КЛЮКВЫ И ВИНОГРАДА МОРС ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ И ВИНОГРАДА МОРС ИЗ БРУСНИКИ И ВИНОГРАДА

НАПИТКИ ВИННЫЕ ФРУКТОВЫЕ ПОЛУСЛАДКИЕ БУЭНА ВИСТА С АРОМАТОМ ВИНОГРАДА ИЗАБЕЛЛА БУЭНА ВИСТА С АРОМАТОМ ВИНОГРАДА МУСКАТ БУЭНА ВИСТА С АРОМАТОМ ВИНОГРАДА КАБЕРНЕ БУЭНА ВИСТА С АРОМАТОМ ВИНОГРАДА ШАРДОНЕ НАПИТОК

ФРУКТЫ СВЕЖИЕ ВИНОГРАД ВИНОГРАД БЕЛЫЙ ВИНОГРАД КРАСНЫЙ ВИНОГРАД ЧЕРНЫЙ ВИНОГРАД РОЗОВЫЙ ВИНОГРАД ЗЕЛЕНЫЙ ВИНОГРАД КИШМИШ БЕЛЫЙ ВИНОГРАД КИШМИШ КРАСНЫЙ ВИНОГРАД КИШМИШ ЧЕРНЫЙ ВИНОГРАД ХУСАЙНЕ ВИНОГРАД ДАМСКИЕ

ВИНОГРАД СВЕЖИЙ ФАСОВАННЫЙ ВИНОГРАД СВЕЖИЙ СТОЛОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАД СВЕЖИЙ СТОЛОВО ВИННЫХ СОРТОВ ВИНОГРАД СВЕЖИЙ ВИННЫХ СОРТОВ ВИНОГРАД СВЕЖИЙ СТОЛОВО КИШМИШНЫХ И КИШМИШНО СТОЛОВЫХ СОРТОВ ТУ

Как можно купить и экспортировать винограда свежего самостоятельно?

Если вы хотите заказать виноград свежий с доставкой в Таджикистан: вам необходимо выполнить следующие условия

1. Проверить производство/завод на сертификацию
2. Подобрать код тн ВЭД для экспорта винограда свежего
3. Проверить HS code для импорта в Таджикистан
4. Собрать список документов для таможни
5. Просчитать логистику ( морем, ЖД, автотранспортом)
6. Заключить контракт на покупку/продажу винограда свежего с заводом
7. Заключить договор на логистику
8. Документы для таможни

Если вы хотите узнать сколько стоит, какая-то из услуг: для примера: составление международного контракта: 5 000 рублей

Часы работы: 10:00 — 19:00

Онлайн помощь 24×7

Логистики, таможня, сертификация ваших грузов под «ключ». Нахождение покупателей на ваш товар:

Связаться с нами можно.

Тел: +7 (499) 281-66-17

© Copyright 2016 — 2021 «ЭкспортВ». All rights reserved. Сайт не является публичной офертой. Вся информация, указанная на сайте, носит исключительно информационный характер. Все тексты, изображения и торговые марки на данном веб-сайте, являются интеллектуальной собственностью их соответствующих владельцев. Мы не являемся дистрибьютером бренда или компаний представленных на сайте. Администрация сайта не несет ответственность за достоверность данных: privacy policy

Где выращивают самый лучший виноград таджикистан

Виноградарство в средней Азии и Казахстане

Узбекская ССР. Виноградарство — одна из древнейших отраслей сельского хозяйства республики. Во всех районах имеются местные сорта (более 100) в основном столового и кишмишно-изюмного направления.

Климат в республиках Средней Азии континентальный, отличающийся жарким летом и суровой зимой. Часто бывают поздние весенние и ранние осенние заморозки. Почвы — главным образом окультуренные сероземы, образованные на лёссе. Основные вредители: гроздевая листовертка, хрущи, паутинистый клещик; болезни: оидиум, пятнистый антракноз, рак и церкоспориоз.

Виноградники корнесобственные, поливные (4-5 поливов по 1 200-1 400 куб. м на 1 га), большей частью укрывные.

Предпосадочная подготовка почвы до сих пор ограничивалась вспашкой на 30-35 см. Эта глубина совершенно недостаточна. Во всех районах Средней Азии, особенно на богарных виноградниках, предпосадочную обработку почвы необходимо производить на глубину 60-70 см. Исключение могут составить некоторые почвы на галечниках и почвы с большим содержанием солей в глубоких слоях. Чтобы избежать уплотнения почвы в результате орошения и механизированной обработки, необходимо периодическое глубокое рыхление, которое в условиях Средней Азии дает значительный эффект.

Для сильно растущих сортов применяется густота посадки 3-4 м между рядами и 3 м в ряду; система культуры — вертикальная шпалера с козырьком пли «воиш» при большой веерной формировке. Для средне растущих сортов — между рядами 3 м и в ряду 2,5 м; система культуры — вертикальная шпалера и вертикальная шпалера с козырьком при веерной формировке. Для слабо растущих винных сортов-2,5 м между рядами и 2 м в ряду; система культуры — вертикальная шпалера при двусторонней формировке с одним или двумя плодовыми звеньями. Обрезка длинная, до 15-20 глазков. Нагрузка для винных сортов 200-250 тыс., для столовых 250-300 тыс. и для кишмишных 300-350 тыс. глазков на гектар. Урожаи винограда достигали у Героев Социалистического Труда 330 ц с гектара.

Старые виноградники, культивируемые при расстилочной системе, на дугах и ферганском шатре, нуждаются в реконструкции.

Научно-исследовательскую работу по виноградарству ведут Среднеазиатская станция ВИР, Среднеазиатский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института виноделия и виноградарства («Магарач») и Узбекский научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства.

Основное направление виноградарства в Узбекской ССР — выращивание столового винограда для вывоза, производство кишмиша и изюма, а также крепких и сладких вин.

В Ташкентском оазисе и в Ферганской долине преобладают в старых насаждениях хорошие столовые, пригодные для транспорта сорта: Хусайне, Чарас, Нпмранг, Маска (Катта-Курган), Таифи и др., которые культивируются при большой веерной формировке на дугах или на горизонтальной шпалере. Хорошие шампанские материалы поручаются из сорта Сояки в горном Паркентском районе. Высококачественное десертное сладкое вино Буаки получают в Янги-Юльском и Паркентском районах. В Самаркандской и Бухарской областях культивируется Кишмиш белый и черный «врасстилку». В совхозе № 10 из сорта Саперави получают вино типа кагора («Узбекистоп»); в Ургутском районе, Самаркандской области, из сорта Бахтиори и в Бухаре из сорта Бишты вырабатывают столовые вина; в Кашка-Дарьинской и Сурхап-Дарьинской областях сорта винограда Сультани и Маска (Катта-Курган) дают крупноягодный изюм Гермиан. Узбекская ССР является основным районом столового транспорта-бельного винограда и производства сушеного винограда.

Киргизская ССР. Виноградарство развито в северных (Чуйская долина) и в южных районах республики. Винограднпки корнесобствен- ные, поливные, в северных районах укрывные. В северной части Киргизии имеются перспективы для развития винодельческого направления — получения столовых вин, шампанских виноматериалов и десертных вин. В южной части Киргизии виноградарство имеет, как и в Ферганской долине Узбекистана, столовое направление. В Чуйской долине получили распространение сорта Пино черный, Рислинг, Алиготе, Каберне-Совиньон, Мускат венгерский и др.

Таджикская ССР. Виноградарство, как и в других среднеазиатских республиках, древнего происхождения. Во всех районах имеется много местных сортов винограда. Виноградники корнесобственные, большей частью поливные, в ряде районов не укрываются на зиму.

Урожайность поливных виноградников у Героев Социалистического Труда составляла 210 ц с 1 га. В совхозе «Шахринау» в 1951 г. был получен урожай 550 ц с 1 га.

Виноградарские колхозы в основном выращивают виноград для сушки. Виноделие стало развиваться в республике сравнительно недавно. Производят в основном десертные вина. Перспектпвы развития виноградарства в Таджикской ССР большие. Распространены сорта: Кишмиш белый, Кишмиш черный, Нимранг, Таифи, Хусайне, Тагоби, Ркацители и др.

Туркменская ССР. В культуре много местных сортов. В ущельях гор Копет-Дага имеется большое многообразие форм дикого винограда. Виноградарство распространено в основном в окрестностях Ашхабада, где культивируются местные сорта, наиболее приспособленные к условиям жаркого и сухого климата и к горячим ветрам. Наибольшее распространение получили здесь два сорта — Тербаш и Кара-узюм, из которых готовят хорошие десертные крепкие и сладкие вина разных марок (Херес, Марсала, Токай, Портвейн, Ясман-Салык, Тербаш и др.). Кроме того, виноградарство развито в Аму-Дарьинском бассейне (Чарджоуская, Марыйская и Ташаузская области). Виноградники корнесобственные, поливные или условно поливные (применяются зимние и ранние весенние поливы), на зиму укрываются в Ташаузской, Чарджоуской и Марыйской областях. Выращивают на гектаре от 1 060 до 2 220 кустов. Система культуры расстилочная, в Ашхабаде — кустовая, со штамбом без подпор.

Для развития виноградарства республика имеет большие перспективы в связи со строительством Главного Туркменского капала. В Ташаузской, Чарджоуской областях получит развитие промышленное виноградарство. Кроме выращивания винограда на кишмиш и изюм, будет развиваться культура столовых сортов для вывоза и местного потребления.

В связи с развитием виноградарства в Средней Азии большое значение приобретают проблемы: 1) освоения под культуру винограда земель с близким залеганием грунтовых вод (1,5-2 м), где виноградники не нуждаются в орошении; 2) освоения под виноградники засоленных земель; 3) развития культуры винограда в пустынях для озеленения животноводческих баз; 4) использования местных жаровыносливых сортов винограда для закрепления подвижных песков.

Казахская ССР. Виноградарство развито главным образом в южных районах. Виноградники большей частью поливные, па зиму закрываются, корнесобственные. В Южно-Казахстанской области культивируют те же сорта, что и в Ташкентской. Виноград выращивают в основном для получения десертных вин и для транспорта. В Алма-Атинской и Джамбулской областях получают из сортов Кульджинский, Каберне-Совиньон, Рислинг, Саперави столовые и десертные вина. Имеются перспективы для производства хороших шампанских виноматериалов в районе Алма-Ата. В Джаркенском, Зайсанском и Семипалатинском районах, расположенных в восточной части республики, успешно может развиваться куль-тура столовых сортов. В Казахской ССР имеются большие перспективы развития виноградарства для обеспечения продуктами виноградно-винодельческого производства промышленных районов Урала и Сибири.

Тайфи розовый — уникальный столовый виноград с тысячелетней историей

Восточный сорт винограда Тайфи розовый известен своим универсальным применением и отменными вкусовыми качествами. Однако его выращивание возможно только в регионах с очень теплым климатом, близким к среднеазиатскому.

Происхождение

Свое современное название сорт получил от аравийского порта Таэф, откуда был завезен в Бухару и Самарканд в VII-VIII веках нашей эры. В дальнейшем активно распространился по территории Средней Азии. На данный момент его выращивают преимущественно в Казахстане, Таджикистане, Туркменистане, Узбекистане.

На садовых участках чаще всего можно встретить Тайфи розовый, который также известен как Золотой Тайфи. Однако существует и другая разновидность этого сорта — Тайфи белый. По своим агробиологическим особенностям он практически не отличается от розового, но имеет другую форму ягод и светло-зеленый окрас кожуры плодов.

Характеристики сорта

Виноград Тайфи нередко выращивают на продажу, поскольку он обладает приятным гармоничным вкусом, долго хранится, имеет приятный внешний вид и благодаря плотной кожуре хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния.

Селекция	Восточные сорта винограда
Страна происхождения	Узбекистан
Тип сорта	Столовый
Срок созревания	Поздний
Масса грозди	0,7 кг
Масса ягоды	6-8 г
Цвет ягод	Темно-розовый
Урожайность	Высокая, 14-16 кг с куста
Вкус	Гармоничный
Высота куста	Высокорослый
Морозостойкость	Низкая
Болезнестойкость	Низкая

Вкусовые особенности

Тайфи обладает отличными вкусовыми качествами, благодаря которым этот сорт с тысячелетней историей продолжает успешно конкурировать со многими современными гибридами. Однако, как показывает практика, вкус винограда, выращенного в Средней Азии — исконном ареале, гораздо лучше, чем у его «сородича», культивируемого в Крыму. Первый получил оценку дегустаторов 9 из 10, второй — 7,4 из 10.

В целом ягоды Тайфи обладают гармоничным кисло-сладким вкусом. За сезон в плодах собирается до 17% натуральных сахаров, а концентрация кислот составляет 6,5 г/л.

Срок созревания

Этот среднеазиатский виноград относится к числу сортов с поздним сроком созревания. С момента распускания почек до съемной зрелости плодов должно пройти от 160 до 170 дней. Из-за этого в регионах с коротким летом Тайфи не успевает вызревать и набирать достаточное количество сладости.

Куст

Виноград Тайфи сильнорослый, с побегами винно-красного цвета, волнистыми листьями с приподнятыми краями. Листовая пластина разделена на 5 лопастей с сильным сечением. Лоза растет быстро, вызревает на 80%.

Из всех побегов только треть будет давать плоды.

Цветки обоеполые, за счет чего растение может самоопыляться. В итоге виноград не горошит.

Гроздья и ягоды

Для винограда Тайфи характерны очень крупные ягоды. Они могут иметь форму цилиндра, либо овала со скошенным концом. У некоторых плодов рядом с вершиной наблюдается неглубокая борозда. Средние размеры ягоды:

• длина — 3 см;
• ширина — 2 см;
• вес — 6-8 г.

У виноградин хрустящая упругая мякоть, 2-3 небольшие косточки и толстая кожица, окрашенная в ярко-красный цвет с внутренней стороны и в темно-розовую снаружи. На поверхности кожуры у спелых ягод присутствует умеренный слой пруина — воскового налета.

Плоды собираются в крупные или особо крупные рыхлые грозди конической формы. На некоторых кистях также формируются боковые «крылья». Средний вес грозди на здоровом кусте составляет 0,6-0,7 кг.

В Средней Азии при рекордных урожаях удавалось получить виноградные кисти весом до 6,5 кг.

Средняя длина одной грозди винограда Тайфи составляет 27 см, ширина — до 19 см.

Урожайность

Среднеазиатский виноград характеризуется стабильной высокой урожайностью. При должном уходе и правильных условиях содержания с одного куста можно получить около 14-16 кг урожая. А при выращивании в промышленных масштабах с одного гектара собирают до 20 тонн ягод.

Свойства винограда и применение

Виноград Тайфи в первую очередь используется для употребления в свежем виде. Его ягоды отличаются низкой калорийностью, благодаря чему его можно включить в список диетических продуктов. В прохладном месте продукт может храниться до полугода. Также он хорошо переносит транспортировку.

Посадка и уход

Для высадки винограда необходимо выбрать ярко освещенный участок. Если в вашем регионе недостаточно солнечно, нужно найти хотя бы такое место, на котором будет много солнечного света в первой половине дня. Желательно разместить кусты на южной стороне участка на возвышенности. В качестве посадочного материала используют саженцы или черенки.

Как провести посадку винограда:

подготовьте посадочную яму глубиной 0,8 м и диаметром 0,8 м с осени или за пару недель до высадки растения;

Расстояние между ямами должно быть не менее 2,5 метров, а между рядами необходимо оставить зазор в 3 метра.

Перед высадкой в грунт саженец рекомендуется замочить в растворе стимулятора роста.

Климат, регион произрастания

Данный виноград дает лучший урожай только в пределах его исходного ареала распространения. В советское время проводились попытки культивировать культуру вне Средней Азии, но они не принесли положительных результатов.

Как показывает практика, виноград Тайфи могут себе позволить только жители Закавказья и южной части Крыма.

Все дело в низкой устойчивости сорта к зимним холодам. Даже на юге во многих регионах во время зимовки на кустах гибнет большая часть почек.

Почва

Виноград Тайфи нетребователен к состоянию грунта. Может расти как на глинистых, так и на песчаных почвах и черноземе. По отзывам садоводов, его можно успешно культивировать даже на участках с обедненным грунтом, если куст получает достаточное количество солнечного света. При этом лучшей средой для посадки является легкий грунт с содержанием песка, гальки или щебня.

Растение также спокойно растет в соленых почвах. Главное, чтобы грунтовые воды на участке находились на глубине не менее 1,5 метров. В противном случае корневая система винограда начнет загнивать.

Особенности выращивания

Тайфи не требуется много воды или питательных веществ, что облегчает уход за этим растением. При этом низкая устойчивость к заболеваниям и вредителям повышают риски потери урожая.

Время посадки и сбора урожая

Весна — лучшее время для высадки среднеазиатского винограда Тайфи. Это необходимо сделать до вызревания и распускания почек. При выращивании на территории Крыма или в Закавказье рекомендуется проводить посадку в марте. В более теплых местах допускается и осенняя высадка растения. Главное, чтобы оно успело укорениться в земле и пережить зимний период.

Полив и удобрения

Тайфи является устойчивым к засухе сортом винограда и не нуждается в частых поливах. Обеспечивать куст водой потребуется в следующих случаях:

• еженедельно в первые 3 месяца после посадки;
• в период цветения.

Полив проводится, если в указанное время не было дождей. Взрослый куст в дополнительном поливе не нуждается. При увлажнении почвы воды должно быть достаточно для того, чтобы проникнуть на глубину до 25 метров.

Совет садоводам! Если есть возможность, лучше использовать систему капельного орошения непосредственно в районе корней. Так можно снизить риск развития серой гнили.

На обедненных почвах для хорошего роста винограда потребуется внесение подкормок. Это можно делать с разной периодичностью.

1. Каждый год в весенний период. Вносить органические удобрения на основе коровьего навоза или птичьего помета. Сразу после цветения внести фосфорно-калийные удобрения.
2. Раз в 2-3 года. Первый раз внести удобрение при посадке. Для этого используется два ведра перегноя и 300 г агрофоски. Подкормку смешать с грунтом и заложить в посадочную яму. Через 2-3 года повторить.

Обрезка

Удаление лишних побегов позволяет придать форму виноградному кусту и получить более качественный урожай. Рекомендуется проводить обрезку весной в районе февраля или марта. В это время растение еще находится в состоянии спячки, и древесные соки не так активно циркулируют по лозе, благодаря чему места срезов лучше заживают. Во время весенней обрезки можно удалить до 90 процентов побегов, давших урожай в прошлом году.

Совет садоводам! В первый год после высадки куста лучше оставить пару сильных побегов, а остальное удалить.

В процессе роста винограда будут появляться пасынки. Их также рекомендуется обламывать или обрезать. Хотя некоторые садоводы с помощью таких мелких побегов собирают вторую волну урожая.

Некоторые садоводы формируют у Тайфи два рукава, которые закрепляют на шпалере. В этом случае нужно оставить несколько ведущих лоз и плодоносящих побегов, а все остальное срезать. При выращивании на южных территориях возможно формирование побегов по веерному типу.

При плановой обрезке на молодых побегах обычно оставляют по 6 почек. Старые же лозы плохо переносят обрезку, поэтому на них сохраняют 8-9 почек.

Хотя некоторые садоводы собирают хороший урожай с кустов, на которых может располагаться до 50 почек, желательно поддерживать не более 25 глазков для получения более крупных гроздей.

Гроздь винограда весом 8 кг! Топ-7 самых лучших сортов таджикского винограда (фото)

Всего в Таджикистане выращивают около 50 сортов винограда

Согласно официальным данным, под виноградники в Таджикистане выделено порядка 30 тысяч гектаров земли, на которых в среднем получают по полмиллиона тонн урожая в год.

В Таджикистане выращивают 50 сортов винограда. Из 68 городов и районов республики в 45 занимаются виноградарством, и в зависимости от климатических условий выращивают его различные сорта. Особенно в этом деле преуспели фермеры Турсуназаде, Гиссара, Шахринава, Дангары, Истравшана и Бободжон Гафуровского районов. Таджикский виноград пользуется спросом за пределами страны. Сегодня его экспортируют в Россию, Казахстан, Афганистан и Пакистан.

Портал Your.tj собрал ТОП-7 сортов винограда, выращиваемого в Таджикистане.

«Президент»

Этот сорт столового винограда появился на рынке Таджикистана всего три года назад, но уже завоевал авторитет и считается виноградом №1. Он красного цвета, имеет продолговатую форму. Этот сорт был выведен в результате селекции известным таджикским виноградарем Ходжи Неъматджоном Усмоновым, который соединил исходную лозу из Шиндзяна (Китай) с красным «Хусайни».

Во время визита главы государства в дехканское хозяйство Ходжи Неъматджона, селекционер представил ему этот сорт, и Эмомали Рахмон лично дал ему название – «Президент». Виноград президента сейчас выращивается на опытных участках. Сорт очень стойкий к погодным условиям Таджикистана. Имеет сладкий, но не приторный вкус (18-20% сахарозы). Срок хранения – полгода.

Одна гроздь имеет вес от 0,5 до 3 кг!

«Кардинал»

Этот сорт винограда тоже имеет красноватый оттенок, но ягоды крупные и круглые. Родина «Кардинала» – китайский Синьцзян. Его саженцы были привезены и апробированы на таджикской земле и так же, как и «Президент», этот сорт имеет сладковатый вкус, но не сильно приторный.

Сорт дает хорошую урожайность, морозостойкий и что самое главное – транспортабельный, поэтому как никогда подходит для экспорта продукции. Единственный минус – гроздья винограда не устойчивы к лучам солнца, и поэтому фермеры стараются меньше очищать виноградники от листьев, чтобы виноград созревал в тени. Одна крупная гроздь может весить 3 килограмма. У «Кардинала» своя отличительная технология обработки.

Он же – «Победа», «Мерседес» и «Бычий глаз», который родом из советского прошлого, но улучшенный селекционерами.

«Мерседес» прозвали одну из его разновидностей, где каждая ягода имеет свой знак – форму трехконечной звезды, похожую на логотип известного в мире автомобиля.

Этот сорт черного цвета, сладкий на вкус (20% сахара). После того, как виноград поспевает, а это обычно конец сентября – начало октября, его быстро собирают, потому что это – быстропортящийся сорт.

После сбора урожая его хранят в специальных холодильных камерах. Сорт «Галаба» хорошо расходится на рынках, так как недорогой.

В настоящее время в Таджикистане из этого винограда изготавливают изюм. Самаркандские мастера обучают таджикских коллег специальной технологии сушки продукции.

Такой виноград принадлежит к местным сортам, так как выведен и выращивается на протяжении многих лет в Таджикистане. Имеет красный цвет, сахара в нем немного. Сохраняется до 3-4 месяцев. Гроздь винограда достигает 5-6 килограммов.

Из-за своих отличных вкусовых качеств этот сорт приравнен к сортам «Президент» и «Кардинал». Цена на рынке почти не отличается от предыдущих сортов.

«Черный Хусайни»

Черный сорт «Хусайни» выигрывает из-за своей плодовитости, так как в лозе много гроздьев. Имеет сладкий вкус, в нем 23% глюкозы. Вес одной грозди может доходить до 8 кг!

Почти ничем не отличается от других «элитных» сортов винограда. Считается виноградом №1. Не скоропортящийся продукт. В основном выращивается на юге Таджикистана.

«Белый Хусайни»

Сорт «Хусайни» вам наверняка знаком, так как в народе он известен, как «Дамские пальчики» из-за удлиненной формы ягод. «Хусайни» считается самым древним сортом в Таджикистане. Хотя на рынке появились новые сорта винограда, все равно из-за своих вкусовых качеств он ориентирован на покупателя и быстро расходится.

Вкусный виноград с нежной кожурой, процент фруктозы и глюкозы в нем доходит до 23-25%, водянистый. На 50% виноградных территориях страны выращивают именно этот сорт, так как с одного гектара можно получить от 35 до 50 тонн урожая.

Кишмиш белый и черный

Этот сорт винограда в основном выращивается на севере, в Согдийской области. На юге страны его мало сажают. На такой сорт винограда как внутри страны, так и за пределами, нет большой спроса, так как он очень сладкий. Но по сравнению с другими сортами винограда урожайность у кишмиша меньше. Это одна из причин, почему фермеры мало его производят. Но согдийские виноградари сделали правильный акцент, так как это самый подходящий сорт для изготовления изюма.

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Сладкий урожай: в Хатлонской области Таджикистана созрел первый виноград

Сладкий урожай. В Хатлонской области Таджикистана созрел первый виноград. Сейчас фермеры собирают ранний сорт «чилги». Ягоды попробовал корреспондент «МИР 24» Абубакр Файзуллоев.

В Кабодиенском районе температура воздуха летом плюс 40 – обычное явление. Поэтому фрукты и овощи здесь созревают раньше других областей. Сейчас время «чилги».

В переводе с таджикского «чилги» – сорокадневный. Столько времени проходит от цветения до крупных и сочных ягод. Это первый сорт столового винограда, который собирают фермеры. Спелость определяют по цвету. Грозди должны быть темными.

«Весь урожай надо за 10 – 15 дней собрать. Иначе на жаре ягоды испортятся. Ежедневно мы срезаем около 500 килограммов. Работать надо быстро, поэтому на помощь зову местных хозяек. Им это выгодно: работа в поле хорошо оплачивается», –указал владелец хозяйств Шакир Махмадаминов.

От опытных сборщиков не отстает и девятиклассница Мавзуна. Она всегда помогает дедушке. А в этом году за работу впервые получит деньги. За полдня пять долларов.

«Сейчас я на каникулах. Прихожу сюда рано утром, пока солнце не так печет. За несколько часов успеваю собрать около центнера винограда. Работать одно удовольствие: мы много общаемся и смеемся», – сказала Мавзуна Кучкаралиева.

Вырастить качественный виноград достаточно сложно: лоза капризная и требует особого ухода. Готовить ее начинают еще зимой. Растение обрезают, ветки подвязывают и для стимуляции роста поливают два раза в неделю.

Помимо скороспелого винограда, здесь еще выращивают такие сорта, как «победа», «королевский», «дамские пальчики» и «сердце голубя». Всего около десяти видов. Через пару недель и эти созреют.

В этом хозяйстве виноградник занимает 12 гектаров. Каждому растению фермер обеспечивает должный уход.

«Вот это слабая ветка. Если на ней две грозди, одну мы убираем, так как они обе требуют сил и энергии. Если этого не сделать вовремя, то ни одна не поспеет. То есть, жертвуя одной гроздью, мы даем шанс другой», – говорит владелец хозяйства Шакир Махмадаминов.

Традиционно сезон сбора винограда в Таджкиистане стартует в середине июля. Ежегодно аграрии собирают больше 200 тысяч тонн урожая. Половину продают на внутреннем рынке, остальное экспортируют в Россию, Казахстан, Афганистан и Пакистан.

Скороспелый сорт винограда «чилги» уже продают на столичных рынках. Килограмм фрукта стоит полтора доллара за килограмм.

Без вина виноватые – возродят ли виноделы Таджикистана былую славу

ДУШАНБЕ, 18 дек — Sputnik. В советское время вина Таджикистана были широко известны за рубежом. На международных выставках они завоевывали золотые и серебряные медали, успешно конкурируя с лучшими образцами из Португалии, Италии и даже Франции.

Белые вина «Душанбе» и «Памир», портвейны «Таджикский» и «Курган-Тюбе», марочное «Тайфи» пользовались заслуженным спросом на обширной территории СССР. Про знаменитое «Советское шампанское» производства Шахринавского винзавода и говорить не стоит, его по праву сравнивали с крымским.

Также ценились красные десертные вина «Вахш», «Гиссар», «Джаус», «Арал», «Тагоби», «Ширини» и «Орзу».

Увы, от былой славы не осталось и следа. Хотя винограда в Таджикистане по-прежнему много.

Слава и гордость таджикского вина

В советский период в 11 из 15 республик культивировали разные сорта винограда, производили вино, коньяк, херес. Лидирующие позиции по объемам выпускаемой продукции занимали РСФСР, Украинская, Молдавская и Азербайджанская ССР. Кыргызская, Таджикская и Узбекская ССР были в топе по урожайности винограда на гектар.

Маленькая горная республика демонстрировала из года в год внушительные цифры благодаря обилию солнца и умелому орошению почвы.

Согласно советской статистике, Таджикистан в лучшие годы производил 6 миллионов декалитров вина, из которых две трети отправлялись на экспорт. Шампанского выпускалось 3 миллиона бутылок, большая часть также реализовалась за рубеж. Доходы от этого составляли 12-15% бюджета республики.

«Климатические условия Таджикистана позволяют выращивать виноград с содержанием сахара 26-28%. Прибавьте к этому очень высокую урожайность (до 200 центнеров с гектара) и станет понятно, почему мы могли вырабатывать такое количество продукции», — вспоминает ветеран винодельческой отрасли, бывший мастер купажного цеха Гулмахмад Бобоев.

Такой ситуация была до 1985 года. К сожалению, сейчас о таких цифрах можно только мечтать. Горбачевская антиалкогольная кампания, распад Советского Союза и последовавшая за ним гражданская война поставили жирный крест на винодельческой промышленности Таджикистана.

Элитные виноградники срубили под корень, специалисты разъехались, оборудование местами растащили, местами обветшало.

Про вино забыли

Чтобы выжить, виноградари переключились на выращивание столовых сортов. Длительный срок хранения позволяет продавать урожай за рубеж, соседние Афганистан, Пакистан, Казахстан и Кыргызстан с удовольствием закупают дары таджикской лозы. Не отстают Россия и Беларусь.

А вот непосредственно с вином все обстоит не так радужно. Продукции отрасль выпускает немного, да и качество ее оставляет желать лучшего. За минувшие десятилетия технологии сильно устарели, а освоить новые — дело затратное.

На винных прилавках Таджикистана сейчас из прежних популярных брендов можно встретить только «Кагор». Знаменитые марочные белые портвейны, как и не столь признанные красные, в настоящее время не выпускаются. Зато полно всяческих «Каберне», «Ркацители» и иже с ними, которые с оригиналами роднит разве что этикетка.

«К сожалению, реализация вин внутри страны нерентабельна, несмотря на относительно низкую цену, от 30 до 40 сомони за 0,5 литра при себестоимости около 15. Дело в том, что водка стоит еще дешевле, да и общее потребление алкоголя населением значительно сократилось», — делится Бобоев.

По его словам, куда большие перспективы имел бы экспорт таджикских вин, но при том качестве, что выдается сейчас, ожидать широкого спроса на продукцию за рубежом не стоит. Нынешнее производство, сетует эксперт, носит характер полукустарного, когда требуется высокий промышленный уровень.

Таджикистан возрождает традиции

Спустя 35 лет президент Таджикистана Эмомали Рахмон решил возродить славные традиции виноделия и поручил принять все возможные для этого меры. Ведь не за горами реализация проекта «Шелковый путь вина», где Таджикистан планирует участвовать наряду с Арменией, Грузией и Азербайджаном.

Но сделать это не так просто. Да, солнце по-прежнему нещадно греет, а вот навыки и технологии придется приобретать с нуля.

«Для выращивания винограда есть 5 благоприятных зон: 3 на севере и по одной в центральных и южных районах. Здешние сорта рассчитаны на производство крепких десертных вин, как белых, так и красных. Помимо этого, можно сушить виноград, получая изюм, очень перспективный для экспорта», — говорит Бобоев.

Три года назад правительство республики разрешило населению делать вино в домашних условиях. Общество, в большинстве своем, восприняло идею негативно, опасаясь роста алкоголизма. Но специалисты видят в этом перспективный шанс на постепенное возрождение былых традиций виноделия.

И все же кустарный промысел не в состоянии способствовать эффективному прогрессу отрасли, изменения требуется проводить в промышленных масштабах. В Таджикистане более или менее удалось сохранить традиционные центры виноделия – это Шахринав, Ура-Тюбе, Гиссар. Хотя для их полноценного функционирования требуется современное оборудование.

Есть еще винзавод в Душанбе, который также требует значительной реконструкции. Но если удастся на нем восстановить производство хотя бы марочного портвейна «Таджикский» и белого вина «Душанбе» по прежней рецептуре, то продукция эта будет обладать высоким экспортным потенциалом, уверены эксперты.

«Наши виноделы предпочитают не напрягаться, выпуская подделки под популярные названия грузинских и молдавских вин, а про знаменитые местные вина и портвейны даже не вспоминают. Да и к инновациям прибегают неохотно», — вздыхает ветеран отрасли.

Но если по правде, едва ли предпринимателей можно упрекать в нерадивости. Современные технологии стоят запредельно дорого по сравнению с местными зарплатами, бизнес-кредиты — кабальные, обучение специалистов централизованно не ведется. В стране остались считанные единицы, а значит, нужно ехать за границу за свой счет.

И опять же нужно время, чтобы вырастить достаточное количество технических сортов винограда. Их в свое время заменили за столовые, чтобы продавать соседям, а теперь придется начинать сначала. Но и тут при желании можно найти выход. Например, какой-то период опираться на фрукты и ягоды, произрастающие в самом Таджикистане — тутовник, инжир, хурма. Вина и настойки из этих ингредиентов за рубежом пойдут по разряду экзотики, что обеспечит высокий спрос у потребителей.

В целом, для возрождения виноделия в стране необходимы три первоочередных шага: господдержка, выраженная в льготных кредитах, привлечение иностранных инвесторов и подготовка местных кадров при помощи зарубежных специалистов. Такие меры позволят в течение 3-4 лет достичь ощутимого прогресса в отрасли.