Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как правильно выращивать рассаду цветной капусты?

Как вырастить рассаду цветной капусты – подробная инструкция

В этой статье поговорим о том, как вырастить рассаду цветной капусты. Основные правила подготовки семян, почво грунта, посадка, подкормка, уход, полив, высадка рассады в грунт.

Цветной капустой называют однолетнее травянистое растение, являющееся одной из разновидностей «капусты огородной».

Ее урожай бывает белого, светло-желтого и фиолетового цвета.

Этот овощ является гипоаллергенным продуктом, содержащим много полезных веществ.

Как вырастить рассаду цветной капусты?

Чтобы вырастить цветную капусту, в первую очередь, необходимо правильно подготовить рассаду.

Процесс ее выращивания близок к белокочанной родственнице, но имеет свои особенности.

Наибольший урожай дают растения, которые получены через горшечную рассаду.

Сроки посадки семян цветной капусты на рассаду

Выращивание цветной капусты допустимо в любом регионе России, но важно учитывать его климатические особенности:

  • В средней полосе Европейской части России семена на рассаду начинают сеять с 15 марта до окончания мая.
  • В Сибири и на Урале семена раннего сорта приступают высеивать в середине апреля, а сроки посадки средних и поздних перемещаются на конец апреля.
  • На Юге России предпочтительно взращивать ранние виды. Их посадку начинают в первой половине февраля.

Выбирая семена цветной капусты надо принимать в расчет не только климат, но и особенности различных видов данного овоща.

Примерные сроки разведения рассады разного сорта:

  • для ранних сортов – 25-60 дней (начинать посадку семян следует в марте);
  • для средних – 35-45 дней (посев происходит в апреле – начале мая);
  • для поздних – 30-40 дней (посев осуществляется в конце мая – начале июня).

Когда садить рассаду цветной капусты по лунному календарю 2019 год?

Подготовка семян к посеву

Перед началом посева зерна требуется проверить на способность к прорастанию (откалибровать) и обеззаразить.

Как это правильно сделать:

  • из всего количества выбрать самые крупные. Это повысит урожайность до 30%;
  • положить выбранные семена на 20 минут в теплую воду температурой 50 °С;
  • извлечь те семена, которые легли на дно, и оставить их в прохладной воде на 1 минуту;
  • отбраковать оставшиеся плавать на поверхности воды.

Отобранные зерна необходимо оставить в легком растворе перманганата калия на 8 часов или залить чесночным соком (в пропорциях 1/3) на 1 час.

Для лучшей всхожести подготовленных зерен, их можно обработать специфическими препаратами, которые активизируют рост плодов.

После дезинфицирования их рекомендуют промыть и оставить в холодильнике на 24 часа.

Как подготовить грунт?

Когда семена готовы к посадке, следует заняться приготовлением грунта.

Почва должна быть питательной, поэтому в ее состав должны входить такие компоненты:

  • перегной, компост или коровяк – 2 части;
  • торф – 7 частей;
  • дерновая земля – 1 часть.

Для облегчения земли, в него рекомендуют добавлять перепревшие опилки и речной песок в равномерном количестве примерно по 1 литру.

Также почву при подготовке надо раскислять. Для этого на 1 литр земли используют 15 г доломитовой муки или 20 г печной золы.

Чтобы обеззаразить грунт, его стоит заранее морозить на балконе или на открытом воздухе в течение 1-2 месяцев.

Перед посевом важно провести дезинфекцию почвы раствором марганца.

Посадка семян в грунт

Подготовленный материал лучше посадить в отдельные торфяные горшочки.

Это поможет в будущем избежать пикировки (рассаживание ростков из одного ящика в разные горшочки), которую сеянцам иногда сложно перенести.

В том числе, для растений можно использовать торфяные таблетки или упаковку для яиц из картона.

Перед использованием деревянных ящиков или горшочков, их нужно обеззаразить темным раствором марганцовки.

Пошаговая инструкция посадки:

  • выложить семена на лист бумаги, чтобы она впитала лишнюю влагу;
  • подсушенные семена положить по 2 штуки в каждый горшочек на глубину 1-1,5 см.;
  • посеянные горшки засыпать слоем песка и увлажнить землю из опрыскивателя;
  • горшочки накрыть пленкой и поставить в теплое затемненное место, температурный режим: 18-20°С;
  • после всходов ростков (через 3-5 дней с момента посадки) нужно удалить самые слабые, срезав их под корень;
  • растения следует перенести в светлое место и поддерживать температуру 6-8°С, это поможет избежать вытягивания ростков;
  • через 5-7 дней необходимо повысить температуру до 15-18°С днем и до 8-10°С в ночное время.

Важно соблюдать температурный режим. Если отростки содержать в месте, где температура выше 22°С, цветная капуста может не сформировать соцветия.

Полив и уход

Оптимальная влажность почвы при выращивании ростков должна находиться в пределах 70-85%.

Сухость грунта может привести к формированию мелкого соцветия и даже к потере урожайности.

После посева зерен, их нужно поливать с помощью распылителя.

Это поможет избежать размыва почвы и повреждения ростков.

Для сохранения ростков нужно проводить регулярную профилактику.

Лучшим способом борьбы с этими заболеваниями являются фунгициды, раствор которых добавляют в воду для полива.

В случае заражения, опавшие всходы необходимо как можно скорее убрать вместе с землей, а остальные ростки обработать препаратами.

Также это означает, что стоит сократить количество или обильность поливов.

Удобрения и подкормки

Для хорошего роста и урожая, помимо регулярных поливов, не стоить забывать и об удобрении.

Обычно подкормку проводят в несколько этапов:

  1. Первый этап наступает, когда у росточка появляются первые два листика. Подкормка заключается в опрыскивании раствором из следующих ингредиентов: нитрат аммония, калий, фосфор и вода.
  2. Второй раз опрыскивать нужно примерно через 10-14 дней. Для раствора можно использовать предыдущий состав, но увеличить концентрацию составляющих примерно в 2 раза.
  3. Третий этап – за неделю до высадки в грунт. Для профилактики заболеваний можно дополнительно обработать раствором борного спирта и сульфата меди.

Для получения здорового и урожайного материала, ее следует подкармливать несколько раз минеральными веществами. Для этого можно использовать отдельный раствор нитрата аммония.

Освещение рассады

Здоровую рассаду цветной капусты можно вырастить только при достаточном количестве света.

Она не переносит тень, поэтому для качественного роста необходимо добавлять искусственное освещение.

Обычного дневного света бывает для этого недостаточно.

Для крупного и здорового урожая всходы необходимо досвечивать 12-14 часов в сутки. Использовать можно светодиодные или энергосберегающие лампы.

При содержании ростков в светлом месте (на подоконнике или балконе), можно ограничиться дополнительным освещением только в темное время суток.

Главное, чтобы световой день для растения длился не менее 14 часов.

Закаливание рассады

Закаливание помогает подготовить стойкий к заморозкам урожай.

Приступать к такой подготовку следует за 10 дней до пересаживания растений на открытый воздух.

Для закаливания рассады, ее рекомендуется на день выставлять в холодное место и обеспечивать температурой 5 °С.

Ночью растения нужно вернуть в теплое помещение с температурой около 10 °С.

Горшки можно выносить в теплицу или парник за несколько дней до пересадки. Если на улице тепло, можно ненадолго снимать пленку с горшочка

. Это поможет растению привыкнуть к открытому воздуху.

Сроки и высадка рассады в открытый грунт

На выбор даты высаживания, в первую очередь, влияет сорт капусты:

  • ранние сорта можно начать высаживать уже в конце апреля;
  • средние – с 20 мая по середину июня;
  • сроки поздних сортов перемещаются на первую декаду июля.

Чтобы пересадить рассаду в открытую почву, нужно сделать лунки. Их размер должен быть немного больше объема горшочков.

Посадить растения можно рядами или в шахматном порядке.

Расстояние между кустиками должно быть не менее 60 см для ранних типов. Для поздних категорий эту дистанцию приходится увеличить на 10-20 см.

Торфяные горшочки опускают в ямку и закапывают, оставляя на поверхности только первые листки.

После пересаживания в открытую почву рассаду нужно обильно полить.

Чтобы предотвратить перегревание и сухость корней, землю вокруг каждого растения рекомендуется мульчировать слоем в 1-1,5 см.

Одним из главных этапов выращивания цветной капусты является рассада. В процессе ее выращивания важны все вышеописанные этапы.

После всех приготовлений к посадке следует всегда помнить о регулярном поливе и соблюдении температурного и светового режима в помещении.

Получить здоровую и урожайную рассаду достаточно легко при соблюдении всех правил и рекомендаций.

Можно вырастить цветную капусту и без рассады, просто посеявом семена на грядку, но об этом подробнее в другой статье.

Как вырастить цветную капусту через рассаду и семенами в грунте

Цветная капуста совсем недавно прописалась на наших огородах, но уверенно конкурирует с другими видами капусты. Уроженка теплого Средиземноморья, она прекрасно освоилась в холодном климате Урала и Сибири, и даже в условиях белых ночей в Ленинградской области. Но у многих огородников при ее выращивании возникает основная проблема – головка не завязывается, в итоге они не получают обещанного урожая. Как вырастить цветную капусту, чтобы урожай радовал? Зная некоторые особенности ее выращивания, это совсем не сложно.

Полезные свойства цветной капусты

Почему диетологи ценят и рекомендуют чаще включать в свой рацион цветную капусту? Все разновидности капусты (белокочанная, брокколи, цветная и др.) – это кладезь витаминов, клетчатки, органических кислот, минералов. Но рекордсменом среди них по ценности все-таки является цветная капуста.

Одного только витамина С в ней содержится в несколько раз больше, чем в белокочанной. Чтобы восполнить суточную потребность в этом витамине, достаточно 50 г этого овоща. Не менее полезны для организма человека железо, медь, марганец, калий, молибден. Особенно много в капусте кремния, до 70% от нормы. Он является важным компонентом, необходимым для формирования костей и хрящей, играет огромную роль в профилактике остеопороза.

Особенно важно знать, что калорийность 100 г продукта составляет всего 30 ккал. Этот факт стоит учесть женщинам, стремящихся похудеть. Не менее полезен он будет людям, страдающим сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми болезнями, остеопорозом, при анемии, живущим в неблагоприятных экологических условиях.

А вкусные и питательные блюда из цветной капусты порадуют любого гурмана. Поэтому будем учиться выращивать этот полезный овощ.

Биологические особенности

Зная биологические особенности культуры, вы в дальнейшем не допустите ошибок при ее выращивании.

  1. Это растение с однолетним циклом вегетации. Головка — кочан – это не что иное, как скученный цветоносный побег. Если запоздать с уборкой урожая, даже на несколько дней, соцветия в головке разъединятся, начнут цвести, а позднее дадут семена.
  2. Цветная капуста — теплолюбивое растение. Выращивание требует соблюдение температурного диапазона в пределах не ниже 10º и не выше 25ºС. При низкой температуре может кочан не завязаться, либо капуста вырастет маленькая и грубоволокнистая. В жаркую погоду кочан завяжется, но будет рыхлым.
  3. У цветной капусты слабая корневая система мочковатого типа, поэтому поверхностный слой почвы должен быть плодородным и хорошо увлаженным, иначе вы не получите вкусной капусты.
  4. Для роста необходимо достаточная продолжительность светового дня и темного времени суток. На свету головка завязывается быстрее, но в то же время при укороченном световом дне кочаны вырастают плотными и большими. Поэтому выбирайте хорошо освещенную грядку.

Выращивание цветной капусты в домашних условиях

Выращивая капусту на своем участке, всегда надо помнить ее биологические особенности и стараться их придерживаться. Далее, при покупке семян учитывайте, что сорта делятся на несколько видов:

  • для ранней весенней,
  • летней,
  • осенней посадки.

То есть, в течение сезона вы можете вырастить не один урожай капусты, если соблюдать требования агротехники:

  • выбор места,
  • предшествующие культуры,
  • способы выращивания (через рассаду или непосредственным посевом в грунт),
  • соблюдение светового дня,
  • организация полива,
  • подкормки,
  • борьба с болезнями и вредителями.

Выбор места

Прежде всего почва должна быть плодородной, в ней необходимы основные элементы питания: азот, фосфор, калий. Отсутствие одного из них может способствовать не завязыванию кочана. Или комплексные минеральные удобрения. Чтобы получить крупную головку, необходимо нарастить мощный листовой аппарат. Следует иметь в виду, головка главным образом формируется после того, как хорошо разовьются листья, а нарастание у них идет неравномерно.

Предшественники культуры

Капуста даст хороший урожай после хороших предшественников.

  1. Хорошие – это огурцы, морковь,
  2. удовлетворительные – лук, томаты,
  3. плохие – все крестоцветные культуры, в том числе нельзя высаживать капусту подряд два сезона.

После того, как вы брали место, следует выбрать вариант выращивания: через рассаду или сразу в открытый грунт.

Сроки посадки

В зависимости от климата региона и желания, цветную капусту можно выращивать в течение всего сезона. При покупке семян смотрите на сроки созревания, так как соцветия растут быстро и если их вовремя не срезать, то теряются вкусовые качества и товарный вид овоща. Поэтому высаживайте капусту небольшими партиями с интервалом в 2-3 недели. Учитывая, что средний срок созревания – 90-100 дней, сроки посадки следующие.

  • Высаживая рассадой во второй декаде марта, в июне уже снимают первый урожай;
  • Первая декада апреля – капуста поспеет к середине июля;
  • Конец апреля – начало мая, посадка капусты и урожай в августе для заготовок на зиму.

Выращивание рассады в торфяных таблетках

Выращивать рассаду в торфяных таблетках очень удобно. Преимущество такого способа заключается в том, что исключается пикировка, тем самым экономится время.

Посадка семян

Сначала торфяные таблетки замачиваются водой. Уложите их в контейнер, залейте водой. Лучше взять колодезную, не хлорированную. Немного подождите, пока таблетки набухнут. Затем середину таблетки уплотняют пальцем и делает небольшое ложе. Это необходимо для того, чтобы после посева семена не ушли глубоко в грунт и могут попросту не взойти.

Зубочисткой, смоченной в воде, подхватывают капустное семечко и переносят его в подготовленную ямку. Затем грунтом по краям таблетки засыпают семечко. Семена в итоге должны оказаться на глубине 1 см. Емкость с посеянными торфяными таблетками прикрывают прозрачной крышкой или пленкой и ставят в самое теплое место в квартире. Через 4-5 дней должны появиться первые всходы.

Температура выращивания

Как только появятся первые всходы емкость с таблетками переносят в прохладное место. Первые 5-6 дней рекомендуется их держать при температуре 6-8ºС, чтобы они не изнежились и не вытягивались. От этого в дальнейшем будет зависеть ваш урожай.

И только через 5 дней температуру можно потихонечку прибавлять и доводить ее до 20-22ºС, но не более. В домашних условиях это сделать довольно сложно, поэтому можно воспользоваться агролампами.

Поскольку питания в торфяных таблетках становится недостаточно, каждые 10 дней рассаду подкармливают комплексными удобрениями.

Пересадка

Прошло еще 15 дней, на рассаде появляются первые настоящие листочки. А это значит, что пришло время пересадки по отдельным стаканчикам. Питательных веществ рассаде уже недостаточно.

Сначала готовят грунт.

  • Покупной грунт – 4 части,
  • Биогумус – 1 часть,
  • Вермикулит – 1 часть.

Грунт перемешивают и немного отсыпают его на дно подготовленных стаканчиков.

С таблеток аккуратно удаляют наружную пленку. Рассаду ставят в стаканчики, подсыпают грунтом по бокам до семидольных листьев, слегка его утрамбовывая, чтобы не было пустот. После поливают водой, лучше с добавлением биологических фунгицидов.

Подкармливают рассаду 1 раз неделю комплексными удобрениями, или на 10 л воды растворить 15 г калийной и 5 г мочевины. Подсвечивают рассаду до 14 часов под люминесцентными или фитолампами.

Высадка рассады в грунт

Идеальный возраст рассады для пересадки в открытый грунт – 40-45 дней. Передерживать рассаду в тесных стаканчиках не стоит. Иначе головки завяжутся очень рано и будут мелкими.

Грядка под капусту заправляется компостом и перекапывается. Делают лунки глубиной 20-30 см, расстояние между ними — 40-50 см.

Делается питательная смесь:

  • 5 л биогумуса,
  • Сапрогель (он улучшает качество почвы) – 2 стакана,
  • Азотное удобрение (гранулированный конский компост) – 1 стакан,
  • Универсальное удобрение на основе костной и рыбной муки – 1 стакан,
  • Циалит (источник кремния) – 2 стакана.

В каждую лунку насыпают по горсти питательной смеси, перемешивают вместе с почвой в лунке. Саженец аккуратно достают из стаканчика, ставят в лунку, заглубляя до первых листочков. Затем саженец поливают.

Выращивание рассады в теплице

Вырастить рассаду можно в теплице из поликарбоната. Мне этот способ нравится больше. В теплице быстрее тает снег. Да и весной, когда снаружи воздух не особенно прогрелся, температура внутри теплицы будет оптимальной для роста сеянцев. Они не вытягиваются, растут крепкими.

Почва должна быть плодородной, легкой и воздухопроницаемой. На грядке делают бороздки глубиной не более 1 см. Расстояние между рядками не более 10-15 см. На дно рядков высевают семена, как можно реже, чтобы позже при пересадке их не пришлось прореживать. Сверху грядку заравнивают и обильно поливают из лейки. В дальнейшем полив проводят по мере необходимости.

Уход за рассадой заключается в прополке сорняков и рыхлении междурядий. Чтобы сеянцы было более устойчивыми и не падали, для образования дополнительных корней во время рыхления растения окучивают. В подкормках нет смысла, так как питания из почвы рассаде бывает достаточно. Как только вырастут настоящие 3-4 листочка, рассаду пересаживают на грядку в открытый грунт.

Выращивание цветной капусты из семян в открытом грунте

Прежде всего выберите место, где в прошлом сезоне росли огурцы или морковь.

В начале мая, как только появится возможность и стает снег, подготавливают грядку. Почва должна плодородной и рыхлой. Сухие семена сеют непосредственно в подготовленный грунт. Если семена оказались необработанные, их можно замочить на несколько минут в растворе марганцовки, затем промыть водой и подсушить.

На грядке делают бороздки глубиной в 1 см, заравнивают их землей и поливают при необходимости. На грядку ставят дуги, а сверх закрывают спанбондом с плотностью 42-60 г/кв. м. Дальше проводят только полив и ожидание всходов. Появившиеся всходы, конечно, немного отстают от тех, что посажены рассадой. Но потом сеянцы их быстро догоняют, они набирают силу, становятся закаленными.

Когда капуста подросла до 10 см, загущенные посадки прореживают, оставляя расстояние между сеянцами до 20-25 см. Для этого лишние сеянцы аккуратно с помощью 2 лопаток выкапывают вместе с комом земли и пересаживают в другое удобное место.

Уход за цветной капустой после пересадки

Полив

Поливают высаженную рассаду по мере необходимости, примерно 1 раз в 3-4 дня, если в это время нет дождей. Излишняя влага также вредна для корней и может вызвать развитие грибковых болезней. Применяя подкормки, мы также увлажняем почву.

Полив лучше проводить из лейки, орошая растения водой сверху. Капуста такой полив очень любит.

[message]Выращивая цветную капусту, нельзя допускать, чтобы растение останавливалось в росте. А чтобы этого не произошло, необходимы своевременные поливы и подкормки.[/message]

Подкормки

Цветная капуста более других видов капусты нуждается в подкормках органическими и минеральными удобрениями. Подкармливают растения 3-4 раза.

  • Первая подкормка проводится через 10-12 дней после укоренения рассады. Поливают раствором коровяка или куриного помета из расчета 1 л на ведро воды. Азотные удобрениями необходимы для наращивания листовой массы.
  • Спустя 2 недели проводят вторую подкормку таким же раствором, но добавив к нему стакан древесной золы.
  • Как только начинает формироваться головка, ей азот уже не нужен. Теперь проводят подкормку зольным раствором. 2 стакана золы разводят в ведре кипятка. Как только раствор остынет, поливают капусту по 0,5 л на каждое растение.

Кроме того, капусту необходимо подкормить удобрениями с микроэлементами. В качестве источника кремния используют удобрения с Циалитом. Для подкормки с бором применяют обычную борную кислоту, купленную в аптеке. Пакетик борной кислоты 10 г разводят в небольшом количестве горячей воды (не в кипятке), размешивают, добавляют в лейку с водой и поливают растение.

Защита соцветий от солнца

Соцветия цветной капусты под воздействием солнечных лучей и жары приобретают зеленоватую, розоватую, фиолетовую или другую окраску, теряют свою товарную ценность. Чтобы сохранить нежные белые головки, их необходимо закрывать, сгибая и надламывая наружные листья или связывая их пучком над головкой.

Покупая семена, смотрите, чтобы на упаковке была надпись: «Головка капусты полностью закрыта внутренними листьями» или же «Отличная самоукрываемость».

Болезни и вредители

Цветная капуста часто поражают болезни:

  • Слизистый бактериоз,
  • Черная ножка,
  • Кила,
  • Ложная мучнистая роса,
  • Сосудистый бактериоз.
  • Крестоцветные блошки,
  • Капустные мухи,
  • Скрытнохоботник,
  • Тля,
  • Муховая моль,
  • Совка и др.

Сбор урожая

Капуста созреет, когда ее головка будет плотным шаром. Вес капусты к этому времени соответствует заявленному на упаковке с семенами (1,5-2 кг). Важно не упустить время для уборки, иначе соцветия распадутся и зацветут.

Срезают кочаны острым ножом под крайними листьями. Чтобы цветная капуста дольше сохранила свежесть, не убирайте сразу все листья, обрежьте только самые большие. С оставшимися листьями капусту лучше транспортировать, она не повредится при перевозке. До с листьями срок хранения кочана увеличится до 1,5-2 месяцев.

Если кочан маленького размера, не спешите его срезать, оставьте на несколько дней, он подрастет еще. Однако, контролируйте этот процесс, иначе можно упустить время уборки.

Как вырастить цветную капусту из семян рассадой

Перед тем как сажать цветную капусту на рассаду в 2020 году по лунному календарю, нужно разобраться во всех особенностях культуры. Агротехника отличается от других разновидностей, для нормального образования головок нужен теплый климат, постоянное обеспечение водой и микроэлементами. Чтобы сократить сроки сбора урожая, в средней полосе лучше всего выращивать растения рассадой, но можно применять и посев в открытый грунт.

Благоприятные дни по лунному календарю 2020 года

Каждый лунный месяц Луна проходит 4 фазы. Любой из них по-разному влияет на живые организмы и растения на земле. Астрологи рекомендуют, заниматься посадкой культур, отдающих плоды над землей, в период роста Луны.

Самыми неблагоприятными днями для посева и любых других работ на огороде являются периоды Новолуния и Полнолуния.

Советуем прочитать эти статьи:

Как приготовить семена цветной капусты

Перед посевом семена цветной капусты следует сортировать. Посев стоит только по самым крупным образцам — это позволяет выращивать более проростки и увеличивать урожайность на 30%.

Далее рекомендуется нагревать семена, погружая их в течение 20 минут в горячую воду (около 50 ° C), а затем протравить в розовом растворе перманганата калия около 8 часов. Первая процедура способствует быстрому прорастанию семян. Второй помогает обеззараживать семена.

Способы посева цветной капусты

Достойную рассаду можно получить 2 способами:

  • привычным способом в ящиках;
  • горшочный метод.

В первом случае семена сеют в ящики или парник. Для второго варианта применяют горшочки, выполненные из разных материалов.

У молодых растений очень нежные и слабенькие корни. Рассада этого овоща станет хорошо расти только на рыхлой, воздухопроницаемой почве. В связи с этим, больше подходит способ с применением горшочков. Так меньше будут травмироваться корни растения.

Когда сажать на рассаду цветной капусты

Отдельные овощеводы, выбирая срок посева, руководствуются лунным посевным календарём. Логично также прочитать рекомендации, пропечатанные на упаковке для семян. Там для каждого сорта указано, когда лучше произвести высев семян.

Рассада растёт в среднем 45 дней. За этот отрезок времени, не отклоняясь от технологии, можно вырастить жизнеспособные сеянцы.

Ранние сорта рекомендовано высевать с 5 по 10 марта. Высев поздних сортов ведут с 10 по 20 марта или безрассадным методом — сразу на огородную грядку в первых числах апреля, но под укрытие полиэтиленовой плёнкой. Для прорастания семян достаточно, чтобы температура почвы была от +2 до +5 градусов.

Важно!

Даты высева семян для самого раннего урожая, должны корректироваться в зависимости от региона выращивания. В южных местностях страны посев проводят раньше, чем, например, в Сибири или на Урале.

Для жителей любых регионов существует расчёт, при котором легко определить сроки высева ранней цветной капусты. При этом учитываются только 2 фактора:

  • срок выращивания — 45 дней;
  • примерная дата, когда почва прогревается до +5 градусов.

Сделав вычитание от срока высадки 45 дней, получаем примерную дату высева семян. Для сбора урожая в августе, надо приобретать для выращивания семена ранних сортов:

  • «Мовир 74»;
  • «Грибовская 1355»;
  • «Отечественная».

Сорта позднего срока созревания по обыкновению высевают на исходе апреля в парник. При посеве в этот срок, на урожай следует рассчитывать не ранее сентября.

Посев цветной капусты на рассаду

На дно горшочка поместите дренаж, после чего засыпьте грунт нейтральной реакции. Такой грунт продают в магазинах, но при желании можно приготовить его самостоятельно: смешайте 1 часть низинного торфа, 1 часть песка и 10 частей перегноя или же 4 части низинного торфа, 2 части прелых опилок и 1 часть коровяка.

Перед тем, как сеять семена, прокалите субстрат в духовке в течение 5 минут при температуре 60-80⁰С (не более!). Это очистит грунт от вредных микроорганизмов и повысит болезнеустойчивость растений.

Семена высеивают в стаканчики или торфяные горшочки, заглубляя на 0,5 см и уплотняя грунт, а затем мульчируют тонким слоем песка.

Рассада цветной капусты в улитке

Этот способ выращивания рассады достаточно прост и эффективен. Положительной стороной этого метода является экономия места и плодородной почвы, а также равномерное освещение растений.

Для выполнения данного метода нужно использовать подложку под линолеум шириной 10 см. Эту ленту кладут на ровной поверхности и насыпают сверху слой плодородной почвы толщиной 3-5 мм. Далее отступив от верхнего края 5 см. нужно разложить семена капусты с интервалом 2 см. После этого ленту аккуратно сворачивают и обвязывают плотно с боков.

Читать еще:  Как правильно выращивать виноград в подмосковье?

Получившуюся улитку помещают вертикально таким образом, чтобы семена находились в верхней части. Весь последующий уход за растениями полностью совпадает с традиционным способом выращивания рассады цветной капусты.

Уход за рассадой цветной капусты

Заключается в проведении таких агротехнических мероприятий:

Организация оптимального температурного режима. До появления первых всходов температуру стоит поддерживать в диапазоне +18…+20°С. Когда же появятся всходы (обычно на 7-10 день после посева), убрать защитное покрытие и переставить рассаду ближе к источнику света, а температуру понизить до +6…+8°С, иначе рассада излишне вытянется, а корневая система будет недоразвитой. Через 5-7 дней температурный режим нужно вновь изменить: днем поддерживать на уровне +15…+18°С, а ночью – +8…+10°С.

Прищипывание. Если все семена в лунке взойдут, нужно оставить только самый сильный росток, а остальные прищипывать на уровне грунта. Выдергивать лишние ростки нельзя, поскольку таким образом можно повредить корневую систему растения.

Полив. Рассада плохо переносит и переизбыток влаги, и излишнюю сухость, поэтому её нужно умеренно поливать отстоянной водой комнатной температуры 1 раз в неделю. Чтобы поддерживать влагу в почве, не лишним будет замульчировать её речным песком или вермикулитом. Рыхлить почву не нужно, поскольку корни растения расположены близко к поверхности и их можно легко травмировать. После полива стоит проветривать помещение. Приемлемая влажность воздуха – 70-80%.

Подкормка. Цветная капуста особо требовательна к бору и молибдену, поэтому при появлении 2-3 настоящих листочков рассаду стоит опрыскать 0,2% раствором борной кислоты (2 г на 1 л), а при появлении 3-4 настоящий листочков – 0,5% раствором молибденовокислого аммония (5 г на 10 л воды). За неделю до пересадки нужно полностью исключить внесение азотных удобрений, а вот за 2-3 дня до этого растение можно подкормить фосфором и калием (2-3 г суперфосфата и 3 г хлористого калия на 1 л воды), чтобы повысить её холодостойкость.

Пикирование. Сеянцы цветной капусты плохо переносят пикировку, поскольку имеют очень слабую и поверхностную корневую систему. Так, с самого начала семена стоит сеять в отдельные стаканчики. Однако если они всё же были посажены в общий ящик, то с появлением 2 настоящих листочков рассаду придется пикировать. Для этого нужно подготовить отдельные емкости поглубже, чтобы не травмировать корни при пересадке саженцев в открытый грунт. После пикировки рассаду держать при температуре +21°C. Когда же она приживется, то днем температуру стоит поддерживать на уровне +17°C, а ночью – +9°C.

Закаливание. За 10 дней по высадки на постоянное место или в возрасте 40 дней рассаду с 5 настоящими листочками стоит выносить на несколько часов на балкон или в теплицу, чтобы она постепенно привыкала к открытому воздуху.

Высадка цветной капусты в грунт

На 45-50 сутки рассада цветной капусты готова к высадке в грунт, обычно к этому времени у сеянцев уже есть по 4-5 листков. За две недели до высадки начните закалять рассаду, вынося ее в более прохладное помещение и оставляя там на некоторое время.

Хорошие предшественники цветной капусты: корнеплоды, бобовые, лук, ранние сорта огурца. Плохие: томат, свекла, редис, редька и все виды капусты.

Почву под цветную капусту готовят осенью: перекапывают, вносят навоз или компост (7-8 кг на 1 кв.м). Весной землю удобряют минеральными удобрениями: на 1 кв.м – 30 г аммиачной селитры, 20 г хлорида калия и 50 г суперфосфата, после чего почву снова перекапывают, разбивая комки.

Сроки высадки рассады цветной капусты в грунт зависят от сорта (смотрите таблицу выше), главное, чтобы миновала угроза заморозков. Место для посадки лучше выбрать солнечное, почва должна быть нейтральной кислотности (pH 6,7-7,4).

Схема высадки цветной капусты: 60-70×25-30 см. В каждую лунку насыпьте по щепотке золы, перемешивая с землей, затем пролейте водой (1 л на лунку). Саженец заглубляйте до первого настоящего листка. Если высадка проходит в апреле-мае, накройте грядку на несколько дней спанбондом или пленкой.

Выращивание цветной капусты. Вся агротехника: посадка, уход, подкормки

Освоить выращивание цветной капусты хочется почти каждому дачнику. Все-таки культура ценная, полезная, незаменимый продукт диетического и детского питания, превосходящий по содержанию витаминов и белков даже нашу любимую белокочанную капусту.

Вот только вырастить этот замечательный овощ на своем участке удается не всегда. То головки не завязываются, то соцветия темнеют. А иногда вместо желанного плотного белого шара получаются рыхлые тонкие зеленоватые «цветочки».

Как же правильно выращивать цветную капусту? Давайте рассмотрим основные приемы ее агротехники от подготовки семян до уборки урожая.

Посадив на своем участке цветную капусту, мы из огородников превращаемся в цветоводов. Это потому, что белая «головка» цветной капусты – не что иное, как плотно прилегающие друг к другу нераспустившиеся соцветия. И наша главная задача при выращивании цветной капусты – обеспечить растениям все условия для раннего и дружного цветения.

А что нужно цветам? Фосфор, калий и бор. Увеличивая содержание в почве этих элементов при одновременном ограничении азотных составляющих, можно сократить время роста зеленой массы и ускорить цветение.

Жители южный районов могут себе позволить высевать семена цветной капусты сразу в открытый грунт. В начале мая семечки заделывают во влажную почву на два сантиметра. И уже через два месяца получают первый урожай скороспелых сортов! Огородникам Средней полосы, Урала, Сибири придется потрудиться и вырастить сначала рассаду.

Выращивание рассады цветной капусты

Сроки посева семян

Чтобы обеспечить себя и свою семью урожаем по максимуму, высеваем три сорта с разными сроками созревания. Правда, семена на рассаду тоже придется сеять три раза:

  • Посев семян для ранних сортов и гибридов цветной капусты производится с 5 по 30 марта. В грунт их высаживают через 25-60 дней, то есть с 25 апреля по 15 мая.
  • Сроки посадки семян на рассаду для среднепоздних сортов цветной капусты – 10 апреля – 10 мая. А в открытый грунт рассаду высаживают через 35 – 40 дней (с 20 мая по 15 июня).
  • Поздние сорта цветной капусты сажают на рассаду с 25 мая по 10 июня с высадкой растений в открытый грунт через 30-35 дней (с 1 по 10 июля).

Это лишь ориентировочные сроки посева семян. Правильнее будет рассчитать даты для каждого сорта отдельно. О том, как это сделать, мы рассказывали в статье Когда сеять семена на рассаду: сроки посева овощей.

Перед посадкой семена цветной капусты обеззараживают, протравливая в марганцовке или в фунгициде. Еще один хороший прием подготовки капустных семян – замачивание в течение 12 часов в воде комнатной температуры.

Грунт для рассады

Цветная капуста не любит кислых почв. Значит, реакция почвенной смеси должна быть ближе к нейтральному pH (6-6,5). Рекомендуют готовить субстрат для рассады цветной капусты в следующих пропорциях:

Вариант 1.

  • низинный торф – 3—5 частей,
  • перепревшие опилки – 1 —1,5 части,
  • коровяк — 1 часть.

Вариант 2.

  • перегной – 10 частей,
  • низинный торф – 1 часть,
  • песок – 1 часть.

Вариант 3.

  • садовая земля – 7 частей,
  • торф – 6 частей,
  • чернозем или биогумус – 6 частей,
  • песок – 1 часть.

Некоторые дачники сразу добавляют к торфо-смеси минеральные удобрения: суперфосфат, сернокислый или азотнокислый калий, аммиачную селитру. Другие – предпочитают внекорневые и корневые подкормки рассады в дальнейшем. Если вы принципиальный противник неорганических удобрений, на каждый килограмм рассадного грунта внесите столовую ложку золы. Зола – прекрасный органический источник калия. Кроме того, она уменьшает кислотность почвы и увеличивает содержание в ней фосфора, бора и марганца.

Посев семян

Так как рассада цветной капусты плохо переносит пикировку, лучше сразу высаживать семена в торфяные горшочки или пластиковые стаканы, заполненные влажным грунтом. Семена закладываем на глубину в один сантиметр и засыпаем их песком. Песок подсушивает верхний слой почвы, препятствуя заражению “черной ножкой” и другими грибковыми болезнями. Затем накрываем посадки пленкой и ставим в теплое место. Первые всходы появляются через 3-5 дней.

Температурный режим

При выращивании рассады цветной капусты очень важен правильный температурный режим. До появления всходов рекомендуется поддерживать температуру на уровне 18—20°С. После появления всходов, чтобы рассада не вытягивалась и не изнеживалась, температуру снижают до 6—8°С. А через 5 дней доводят до 15—18°С днем и до 8—10°С ночью.

В прохладе хорошо развивается корневая система капусты, сеянцы реже болеют и растут более крепкими. Рассада цветной капусты, выращенная при высоких температурах (свыше 22°С), впоследствии может вовсе не образовать соцветий и оставить незадачливого огородника без урожая.

Подкормки рассады

Если сеянцы не радуют вас своим внешним видом, после появления третьего настоящего листа можно подкормить рассаду. Для приготовления подкормки в двух литрах воды растворяем 3 грамма калийной селитры и 1 грамм аммиачной селитры и поливаем растения.

Цветная капуста особенно нуждается в молибдене и боре. Поэтому когда на сеянце образуются 2-3 настоящих листочка, рассаду опрыскивают 0,2%-ным раствором борной кислоты (2 грамма на литр воды). А в фазе 3-4 листьев – 0,5%-ным раствором молибденовокислого аммония (5 грамм на ведро воды).

За неделю до высадки полностью исключают подкормки азотными удобрениями, за 2-3 дня до высадки рассаду подкармливают фосфором и калием (2—3 грамма суперфосфата и 3 грамма хлористого калия на литр воды), что повышает ее холодостойкость.

Подготовка грядки и высадка рассады цветной капусты


Примерно за неделю до высадки рассады в грядку можно внести перепревший навоз или смесь из перегноя, торфа и компоста (10 кг. на 1 квадратный метр). Высаживать цветную капусту лучше всего в пасмурный, но теплый день на хорошо освещаемый участок. Хорошо, если в прошлом году на этом месте росли бобовые, лук или огурцы – это оптимальные предшественники цветной капусты.

Растения сажаем по схеме 50х25 сантиметров, добавляя в каждую лунку по горсти золы. Каждый сеянец заглубляем в грунт до первого настоящего листа и поливаем. Еще не укоренившуюся рассаду желательно на пару дней притенить нетканым полотном или пленкой. Эта процедура также поможет защитить молодые растения от нашествия крестоцветной блошки. А через две недели аккуратно окучиваем молодые растения.

Подкормки, полив, уход за цветной капустой


Для нормального развития цветной капусты нужна температура от +16 до +25°С. В жару и засуху качество и количество урожая снижается.

Полив и рыхление

Цветная капуста менее требовательна к влаге, чем белокочанная. Достаточно поливать ее 1 раз в неделю. Избыточное увлажнение задерживает образование головки и нарушает работу корневой системы. Поскольку корни у цветной капусты располагаются близко к поверхности, почву под ней лучше не рыхлить, а мульчировать. Чем? Торфяной смесью, перегноем или любым другим природным мульчирующим материалом.

Подкормки

За весь сезон цветную капусту подкармливаем 3 раза. Первая подкормка проводится через десять дней после высадки рассады в открытый грунт. Затем капусту подкармливают с интервалом в две недели. После завязывания головки подкормки прекращают, дабы не накапливались нитраты.

Первая подкормка:

  • Разведенный коровяк (1 часть коровяка на 10 частей воды) или птичий помет (1 часть помета на 15 частей воды).

Вторая подкормка:

  • 10 грамм нитрофоски на 10 литров воды + посыпаем капусту золой прямо по листьям.

Третья подкормка:

  • Вариант 1. Смесь из 20 грамм мочевины, 20 грамм хлористого калия и 50 грамм суперфосфата растворяем в 10 литрах воды.
  • Вариант 2. На 10 литров воды берем 80 грамм суперфосфата, 30 грамм аммиачной селитры и 20 грамм калиевой селитры.
  • Вариант 3. Потребуется 70 грамм суперфосфата и 40 грамм сульфата калия на 10 литров воды.

Под каждое растение следует выливать по литру питательного раствора.

Мы уже упоминали про важность микроэлементов для правильного развития цветной капусты. Нехватка бора и молибдена могут привести к появлению коричневых пятен на соцветиях. А в особо запущенных случаях цветная капуста вообще не “зацветет” – головки не будет.

Достаточно двух опрыскиваний раствором микроэлементов по листьям, и урожайность цветной капусты повышается на треть. Мы уже говорили о первой внекорневой подкормке на стадии рассады. Второе опрыскивание проводим с появлением 12-15 листа. Раствор для подкормки на 10 литров воды готовится так:

  • 10 грамм борной кислоты;
  • 10 грамм молибдата аммония;
  • 5 грамм сульфата марганца;
  • 0,1 грамм йодистого калия;
  • 5 грамм сульфата меди;
  • 5 грамм сульфата цинка

Затенение

Когда у цветной капусты появляются первые соцветия, не забудьте прикрыть головку надломленными верхними листьями, чтобы она оставалась белоснежной. Листья можно скрепить обычной прищепкой или резинкой.

Борьба с вредителями

Вредят цветной капусте те же “негодники”, что и капусте белокочанной: крестоцветная блошка, капустные совка и белянка, слизни и улитки, личинки майского жука, капустная тля.

Противникам химической отравы в своем огороде предлагаем множество народных рецептов против вредителей капусты в статье “Как избавиться от вредителей капусты без химии“.

Если бюджет позволяет, можно использовать биопрепараты от вредителей. Читаем о них ЗДЕСЬ.

Когда вредитель бушует вовсю и народные средства не справляются, приходится прибегать к специальным препаратам. Многие эффективные средства описаны в статье “Чем опрыскать растения от крестоцветной блошки“.

С болезнями цветной капусты справится куда сложнее. Черная ножка, пероноспороз, кила и другие болячки могут привести к потере урожая и гибели растения. Лечить пораженные растения бесполезно, поэтому на первое место выходит профилактика.

Основные меры против заражения:

  • Соблюдение севооборота. Нельзя выращивать растения одного и того же семейства на грядке друг за другом. А капустных “сородичей” в огороде очень много. И редис, и репа, и дайкон, и даже наш любимый сидерат горчица относятся к одному семейству.
  • Выращивание рассады в прохладе. Юные сеянцы цветной капусты, выращенные при подходящей температуре, очень редко болеют черной ножкой.
  • Обеззараживание семян. Болезнетворные микроорганизмы частенько задерживаются на семенах.
  • Умеренность в подкормках. Особенно внимательным стоит быть с азотными удобрениями. Их переизбыток в конце вегетации может ослабить растения и спровоцировать заражение.
  • Периодический полив грядки настоем луковой шелухи. Он готовится так: 200 грамм шелухи заливаем двумя литрами горячей воды, 48 часов настаиваем, процеживаем и разводим водой 1:2. На один квадратный метр необходим литр настоя. Шелуха лука обладает свойством подавлять болезнетворные грибки и усиливает собственный иммунитет растений.

Уборка урожая и доращивание цветной капусты


Самый приятный момент выращивания цветной капусты – уборка урожая. Белоснежные, фиолетовые или желтые головки срезают, ориентируясь на их срок созревания. Эта информация всегда есть на упаковке с семенами. Важно успеть до того, как «кочан» станет рыхлым, а нераскрывшиеся соцветия зацветут по-настоящему.

Если растение, с которого срезана головка, здоровое, а листья мощные, почему бы не получить с него второй урожай? Оставляем на растениях по одному самому сильному побегу, которые вырастают из пазушных почек кочерыжки, а все остальные удаляем. Не забываем поливать и подкармливать цветную капусту так же, как и при выращивании основного урожая. При хорошем уходе за растениями “дополнительные” головки могут достичь веса в 400 — 500 граммов.

Поздняя цветная капуста, которую необходимо убрать до первых заморозков, не всегда успевает выдать полноценную головку. Такую капусту можно доращивать. Растения с большим комком земли выкапывают из грядки и переносят в теплицу или в погреб. Капусту располагают вплотную друг к другу, присыпают землей и поливают. В период доращивания свет цветной капусте не нужен, необходимо лишь увлажнять корни. За счет оттока питательных веществ из листьев в соцветия через два месяца из маленького недоразвитого «кочанчика» можно получить вполне приличную головку цветной капусты.

Зная, как правильно выращивать цветную капусту, мы добавим в рацион семьи здоровый продукт питания, из которого можно приготовить все, что угодно. Даже основу для пиццы, кстати;)

Выращивание рассады цветной капусты: сроки посадки и возможные проблемы

Цветная капуста (на фото) — популярный овощ, который появился на территории России очень давно, во времена Екатерины Второй. Тогда он был недоступен обычным гражданам, и насладиться его вкусом могли только знатные люди. Такая особенность связана с тем, что культура теплолюбивая, и расти могла не во всех районах.

После работ, выполненных селекционерами, были получены и представлены миру сорта повышенной выносливости, морозостойкие разновидности. Раннюю и среднеспелую капусту выращивают через рассаду, а позднюю на юге России и в средней полосе сеют непосредственно в грунт. Попробуем разобраться, как выполнить посадку разных сортов цветной капусты на рассаду из семян и когда перемещать сеянцы в открытый грунт.

  1. Когда сажать цветную капусту на рассаду
  2. Как правильно сеять
  3. Подготовка почвы и тары
  4. Подготовка семян
  5. Посев на рассаду
  6. Уход
  7. Подкормки
  8. Пикировка и закаливание
  9. Высадка в грунт: сроки
  10. Требования к участку
  11. Полив

Когда сажать цветную капусту на рассаду

Чтобы собрать урожай цветной капусты несколько раз за сезон, посев на рассаду делают трижды. Оптимальные сроки определяют в зависимости от особенностей созревания отдельного сорта. Понять, когда сажать на рассаду овощ, поможет таблица.

Скорость созревания плодовСроки посадки на рассаду
Ультраскороспелый, ранний5-30 марта
СреднеспелыйС 10 апреля по 5 мая
ПозднийС 25 мая по 1 июня

Рассада цветной капусты раннего срока созревания в южных регионах России может быть посеяна уже в конце февраля. В этом случае до посадки в открытый грунт, производимой в мае, как раз пройдет 60 дней. Такой ход позволяет сократить срок пребывания овоща на грядках. В этом случае раннеспелый продукт убирается, а на освободившееся место высаживают другие культуры.

Внимание! Выращивая рассаду в домашних условиях, делайте поправку на регион, рассчитывая предположительные сроки переноса сеянца на участок с учетом погодных условий. С момента появления первых всходов до пересадки должно пройти 45-60 дней.

Как правильно сеять

Прежде чем посадить цветную капусту на рассаду дома, надо подготовить все, что потребуется на разных этапах. Первое, что нужно сделать, — купить качественные семена у других дачников или в садоводческих магазинах.

Лучше удостовериться в том, что продавец имеет хорошую репутацию. Затем стоит подготовить подходящие емкости и приобрести грунт, например, обычный рассадный субстрат.

Подготовка почвы и тары

Проще всего купить почву в магазине. Подойдет обычная универсальная смесь для комнатных или садовых растений, потому что капуста не привередлива к условиям. Использовать грунт можно сразу после покупки, проводить какие-либо подготовительные процедуры не требуется. Единственно, если в составе отсутствует перлит, можно его добавить для повышения водопроницаемости.

Создать почвосмесь можно самостоятельно из следующих компонентов:

  • садовый грунт;
  • песок;
  • перлит;
  • низинный торф.

Садовый грунт придется предварительно прокалить в печи или пролить раствором марганцевого калия для устранения бактерий и предотвращения заболеваний.

Для посева допускается применять индивидуальную тару или общие рассадные ящики. При выборе первого варианта рассада не требует пикировки, корешки не надо прищипывать. Почвы для полноценного развития подземной системы будет достаточно, но есть одна особенность — неопытный садовод может не рассчитать с поливом и случайно злить растение.

Подготовка семян

Чтобы проращивание было продуктивным, надо предварительно просмотреть весь посадочный материал, убрать поврежденные и мелкие семена, оставив крупные и здоровые. Их следует залить холодной водой и оставить на 15 минут. Те элементы, что пойдут ко дну, можно использовать для посева. Всплывшие (пустые) выбраковывают и выбрасывают.

Внимание! Семена перед посевом желательно простимулировать. Стоит сложить их в сито и обдать горячей водой, а затем погрузить в раствор стимулятора роста, например, препарата «Эпин».

Посев на рассаду

Посев материала обеспечивают по следующему алгоритму:

  1. На дно каждой емкости укладывают дренаж и проверяют наличие отверстий для схода жидкости.
  2. Ящики или индивидуальные емкости заполняют грунтом чуть больше чем на 2/3 от общего объема.
  3. По поверхности грунта сеют семена. Если используются ящики, то их располагают на расстоянии 1 см одно от другого. Когда применяется индивидуальная тара, кладут по 2-3 семечка в стакан.
  4. Сверху посев засыпают грунтом и повторно увлажняют из опрыскивателя.
  5. Помещают материал в тепличку.

После появления над поверхностью грунта первых ростков теплицу регулярно проветривают, а массовые всходы — это сигнал к тому, что пленку или стекло надо убрать.

За рассадой требуется постоянно наблюдать. Надо контролировать освещение в помещении. Оно должно обеспечиваться в течение 10-12 часов. Если дневного света мало, надо использовать фитолампу.

Полив обеспечивают по мере просыхания верхнего слоя грунта, чтобы исключить перелив. При этом надо помнить, что растения восприимчивы к засухе и могут от нее погибнуть.

Внимание надо уделять температуре в помещении, лучше, если она будет в пределе 15-18 градусов тепла.

Подкормки

В течение всего периода роста рассаду подкармливают 2-3 раза. Первое удобрение вносят через 2 недели после пикировки. Используют нитроаммофоску. Такую же процедуру повторяют еще через 10 дней.

Использовать можно и другие препараты направленного действия, лучше выбирать из перечня средств, которые рассчитаны на капусту. Не следует превышать рекомендованные производителем дозы, это опасно для растения.

Пикировка и закаливание

Процедура проводится после появления на капусте 2 настоящих маленьких листьев. Но эта манипуляция не относится к обязательным. Культуру пикируют лишь в случае, когда ей не хватает места — если посевы загущены или использованы ящики для массового сева. Для пересадки берут отдельные стаканы емкостью 150 мл. Производят полную замену грунта.

Интересный факт! Рассада редко подвергается нападению вредителей, она устойчива к болезням.

К моменту перемещения в открытый грунт рассаду надо подготовить. Важным этапом является закаливание. Для его обеспечения емкости за неделю до запланированной пересадки начинают выносить в сад, постепенно увеличивая время пребывания под открытым небом. Упустить этот шаг также можно, но тогда придется ждать стабильного потепления в регионе, а за это время растения могут вытянуться, перерасти.

Высадка в грунт: сроки

Посадка цветной капусты рассадой в открытый грунт проводится тогда, когда молодые сеянцы готовы к этому. На них должно быть по 2 пары настоящих листочков. Сами растения должны быть крупными, здоровыми и закаленными, стебли — толстенькими. Эти условия помогут минимизировать потери при пересадке.

Не рекомендуется игнорировать советы астрологов, составляющих лунный календарь. Эта разработка помогает определить выгодную фазу небесного тела и оценить ее влияние на все живое, на то, как растение будет развиваться.

Так, садоводы знают, что делать посев на рассаду и переносить капусту на грядки можно, когда луна находится в фазе роста. От любых действий стоит отказаться в новолуние или полнолуние.

Сроки перемещения рассады на участок рассмотрены в таблице.

Скорость созреванияСроки пересадки на грядки
РаннеспелыеС 25 апреля до 15 мая
СреднеспелыеС 20 мая по 15 июня
ПозднеспелыеС 1 по 10 июля

Внимание! Надо контролировать состояние сеянцев и следить за тем, чтобы они не вытянулись и не переросли.

Садовод не должен забывать о поправках на регион с учетом температуры весной. Бывает так, что потепление наступает поздно, а риск возвратных заморозков присутствует до конца мая (например, так бывает в Ленинградской, Московской области). В этом случае спешить не стоит, лучше выполнить пересадку позже, поскольку цветная капуста недостаточно устойчива к холоду. Но если рассада перерастет и вытянется, придется решать, что делать. Ситуацию можно исправить, достаточно прикопать ее до первого листа при пересадке на дачный участок.

Все нюансы посадки в открытый грунт разъяснит видео.

Требования к участку

Для выращивания растений семейства крестоцветных необходим плодородный грунт. Место для высадки обязательно начинают готовить с осени, внося органические и минеральные удобрения.

Предварительно стоит оценить кислотность грунта, предпочтение отдают нейтральному составу. Если это условие не соблюдается, его создают искусственно, внося на участок известь или древесную золу.

Полив

Грунт должен быть влажным постоянно, иначе культура вянет. Если садовод, в силу занятости, не может контролировать этот момент, целесообразно выполнить мульчирование. Переувлажнять грунт нельзя. Это нарушение приведет к развитию гнили.

После формирования головки растения поливают исключительно под корень. Запрещено использовать опрыскиватели. Такая рекомендация связана с тем, что из-за попадания воды головки растения могут загнивать.

Внимание! Всего 2-3 раза за период вегетации проводят подкормку. Сначала используют минеральные составы, а затем — органические удобрения. На пользу пойдет опрыскивание молодой культуры раствором, содержащим бор.

Сроки посева цветной капусты на рассаду и ее пересадки в открытый грунт всегда отличаются в зависимости от региона. Даты, применимые для средней полосы, Подмосковья, не подходят для Сибири и Урала. Этот момент стоит учитывать, иначе сеянцы не дадут качественный урожай.

Выращивание и уход просты, но садовод должен соблюдать основные правила. Самое важное — избегать пересыхания грунта, оно губительно для всех разновидностей капусты. Также важно умеренно подкармливать растения, иначе плодовые головки могут не завязаться или получатся мелкими. Все растения семейства крестоцветных отзывчивы к минеральным составам.

Не менее важно правильно и вовремя собрать урожай, иначе дачник рискует его потерять. Для сбора лучше выбрать сухую и теплую погоду. Наличие влаги на листьях и самом кочане скажется на его хранении. Держать капусту в прохладном помещении можно до 2 месяцев, в холодильнике — не более 12 суток.

Читать еще:  Какую ягоду можно выращивать в домашних условиях?

Полезные советы по выращиванию цветной капусты: когда сажать семена на рассаду и многое другое

Международное название:

Синонимы:

Сложность:
Цикл развития:
Световой режим:
Режим полива:
Температура:
Почва:
Ключевая черта:

Цвет листвы

Цвет бутонов

Размеры цветка

Домен:
Царство:
Отдел:
Класс:
Порядок:
Семейство:
Род:

Цветная капуста однозначно заслуживает внимания, так как данный овощ не только крайне полезен, но и очень вкусный. К тому же процесс выращивания не очень сложный.

  1. Сорта и гибриды
  2. Ранние виды
  3. Среднеранние (среднеспелые)
  4. Когда сажать?
  5. Как сеять в домашних условиях?
  6. Подготовка семян к посеву
  7. Приготовление земли
  8. Безрассадный способ посадки
  9. Выращивание и уход
  10. Правила полива
  11. Подкормка и удобрение
  12. Нюансы пикировки
  13. Закалка саженцев
  14. Высадка в открытый грунт
  15. Полезное видео

Однако многие начинающие огородники задаются вопросом: «Как это сделать?». Данная статья даст развернутый ответ на этот вопрос.

Сорта и гибриды

Многие дачники ошибочно считают, что можно добиться большого успеха, выращивая только один сорт капусты. Однако они даже не подозревают о том, что их существует больше сотни.

Кочан цветной капусты. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

На данный момент все сорта делятся на следующие большие группы:

  1. Скороспелые. Приблизительный срок прорастания 85-95 дней.
  2. Раннеспелые. Способны давать урожай через 120-125 дней.
  3. Среднеранние. Начинает плодоносить после 120-130 дней.
  4. Среднепоздние. 150-164 дня.
  5. Позднеспелые. 160-170 дней. Такие виды чаще всего выращиваются в южных районах страны.

Ранние виды

Америго F1. Данный гибрид заслуживает особенного внимания, так как обладает необычайными способностями к росту. Головка капусты имеет белоснежный цвет, имеет довольно большой вес. Обладает отличной сопротивляемостью к инфекциям. Данный гибрид не требует особых способов ухода.

Царевна. Данный сорт отличается сверхвысокой товарностью, так как способен давать урожай после 100 дней с момента посадки. Отличительной особенностью являются листья серо-зеленого цвета, которые обладают волнистостью. Структура плода нежная и вкусная. Приблизительный вес 1.1-1.6 килограмм.

Алебастр F1. Как и все гибриды, имеет большой показатель урожайности. Дает плоды после 100 дней со дня посева. Срок может меняться, в зависимости от конкретного региона. Головка имеет довольно округлую форму и умеренно покрыта бугорками. Способен давать плоды весом до 2 килограмм.

Среднеранние (среднеспелые)

Кортес F1. Данный гибрид относится к поздним видам, и является самым плодоносным представителем из всех. Чаще всего выращивается исключительно на продажу. Отличительной особенностью является плотная головка.

Молодые саженцы. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Графити F1. Данный гибрид завоевал интерес многих огородников своим необычным цветом, и необычайной урожайностью. Для этого потребуется подождать от 100 до 120 дней. Но результат стоит ожидания. Как итог, получается бугристый плод, имеющий лилово-бордовую окраску. Структура вкусная и нежная. Вес одного плода 1-1.5 килограмма.

Когда сажать?

Данный вопрос заботит большинство начинающих огородников, и не зря, ведь дат для посадки существует масса:

  1. Благоприятные условия для посадки саженцев наблюдаются с 15 по 23 марта. Рекомендуются к посадке раннеспелые сорта, а также гибриды, с последующей пересадкой через 35 дней.
  2. Вторая дата выпадает на конец марта. Этот период наиболее благоприятен для разведения рассады среднепоздних видов, с последующей пересадкой в грунт через 40 дней.
  3. Следующее окно выпадает с 25 апреля по 13 мая. Данный период благоприятен для посадки среднепоздних сортов, с пересадкой через 35 дней.
  4. И последний шанс для посадок представляется с 5 июня по 17 июня. В этот период сажаются поздние сорта, с последующей пересадкой в грунт через 33-34 дня.

Как сеять в домашних условиях?

К данному процессу категорически запрещено относиться спустя рукава. Должны быть соблюдены даже малейшие детали, начиная от подготовки почвы, заканчивая освещением и температурой почвы. Именно поэтому рекомендуется ознакомиться с каждым этапом более подробно.

Варианты расцветок различных сортов. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Подготовка семян к посеву

Процесс подготовки семян к посадке по сути является целой наукой, которая не дает права на ошибку. Если вы купили уже готовые семена, то они скорее всего обработаны. В таком случае стоит провести легкую подготовку. Для этого потребуется поместить семена в любую емкость, предварительно наполненную водой.

Важно! Температура воды должна быть не меньше 50°C.

После того как семена пройдут прогревание, их необходимо охладить при помощи холодной воды. Благодаря проделанным действиям – значительно повышается сопротивляемость семян к болезням и инфекциям.
Обратите внимание! Очень часто бывает так, что покупные семена не требуют дополнительной обработки. Поэтому внимательно читайте информацию на упаковке.

Приготовление земли

Чтобы будущий урожай получился крепким и вкусным – необходимо правильно подготовить землю. Наиболее идеальным вариантом для этого станет осень, так как почву желательно заготавливать заранее. Для этого понадобится смешать дерновую землю и перегной, в соотношении 1:1, после чего добавить золу.

Совет! Применение золы должно быть не более 10 столовых ложек на 10-11 килограммов земли.

За счет золы, земля будет обладать отличным антисептическим действием. Благодаря этому почва сможет препятствовать появлению некоторых заболеваний.

Безрассадный способ посадки

Все семена погружаются в почву на 1.7-2 сантиметра. Норма высева составляет 1.2-1.8 грамма на 10 квадратных метров. После того, как на некоторых ростках появится по 3-4 листика – необходимо будет провести прореживание. Второе прореживание должно проводиться тогда, когда у ростков появится по 5 листьев. При этом расстояние между растениями должно составлять от 35 до 37 сантиметров. Данный способ посева выгоден только в южных регионах.

Выращивание и уход

Наиболее благоприятной температурой для рассады будет 18-20°С. Если допустить повышения температуры – появится риск того, что урожай будет низкого качества. Помимо этого требуются периодический полив и подкормку. С этими способами ухода следует познакомиться более подробно.

Правила полива

Полив играет важную роль в любом выращивании, так как без воды почва будет сухой. Капуста обладает необычной корневой системой, которая требует частого полива.

Процесс полива семян. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Полезно! Чтобы сохранять влажность почвы как можно дольше – рекомендуется взрыхлять почву после каждого полива. Глубина рыхления должна быть не менее 5 сантиметров.

Подкормка и удобрение

Как правило, за весь период созревания капусты проводится три подкормки.

  1. Чаще всего проводится на первых этапах после посадки рассады. Чаще всего первая подкормка будет вноситься в виде удобрений.
  2. Вторая подкормка проводится спустя две недели после первой. При этом в почву будет вноситься стакан древесной золы.
  3. Последняя подкормка будет осуществляться после того, как у капусты начнется формирование головки плода. Она будет включать в себя аммиачную селитру (30 грамм на 10 литров воды).

Нюансы пикировки

Применение пикировки необязательно для южных районов! В таком случае начало посевов будет выпадать на конец января. Питательная смесь для почвы будет включать в себя перегной и землю, в пропорциях 1:1. После этого делаются борозды на расстоянии 4 сантиметров друг от друга. Глубина возделывания – 2 сантиметра.

Закалка саженцев

Закаливание рассады представляет собой целый комплекс операций, который благоприятно сказывается на всем процессе роста саженца. Закалку можно начинать за 11 дней до высадки на открытый грунт. В первый день можно просто открыть окно, и дать рассаде постоять на воздухе 3 часа.

Распикированные ростки цветной капусты. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

В последующие дни можно постепенно выносить рассаду на улицу или балкон. Стоит помнить, что при первом посещении улицы – необходимо притянуть ростки марлей, чтобы солнце не обожгло их.

Высадка в открытый грунт

Высадка в открытый грунт должна проводиться в следующих пропорциях: одно растение на площадь 60 на 35 сантиметров, или 50 на 50 сантиметров. После высадки в грунт нужно затенить ростки, чтобы солнце не обожгло их. Также после каждого полива нужно немного взрыхлять землю. Помимо этого можно применять периодические подкормки.

Полезное видео

Советуем посмотреть видео о нюансах посадки цветной капусты на рассаду:

Выращивание капусты очень интересное занятие, требующее внимания и заботы о ростках. Однако если делать все правильно и соблюдать инструкции – то в итоге можно получить здоровый и вкусный урожай.

Оценивайте статью, делитесь материалом с друзьями в социальных сетях, а также высказывайте свое мнение в обсуждении ниже!

Как вырастить рассаду цветной капусты

Цветная капуста является одной из наиболее распространенных овощных культур в нашей стране. Значительные урожаи данной культуры можно получить, используя выращивание рассады цветной капусты. Ведь рассадный способ выращивания позволяет получать более ранний урожай вышеупомянутой культуры с высоким показателем вкусовых качеств. Рекомендуем посмотреть разнообразие сортов цветной капусты в статье: 26 сортов цветной капусты для посадки на огороде.

Посадка цветной капусты на рассаду

Весь процесс выращивания рассады данной культуры состоит из определенных мероприятий от правильности проведения, которых во многом зависит получение качественного посадочного материала.

Посадка цветной капусты на рассаду

Прежде чем приступить к выращиванию рассады нужно определиться, как садить цветную капусту на рассаду. Прежде всего, следует позаботиться о подготовке семян к посеву. Для этого необходимо перебрать заранее заготовленные семена и отобрать экземпляры без признаков болезней и вредителей.

Для надежной защиты семян от болезней, отобранные семена нужно на 24 часа замочить в 1%-м растворе марганцовки. После этого семена достают из воды и выкладывают на влажную материю в помещении с температурой воздуха 20-26 градусов. До появления первых проростков следует придерживаться рекомендуемого температурного режима и своевременно увлажнять материю.

Посев семян

Высевать семена нужно в середине марта, чтобы к началу мая можно было рассчитывать на получение хорошо развитых растений. Для этого берут заранее подготовленные емкости или специальные контейнеры для выращивания рассады. В них засыпают плодородные субстраты собственного приготовления из расчета 1 часть торфа + 1 часть перепревшего навоза + 2 части песка или готовые, магазинные.

Далее этот субстрат хорошо увлажняется, и после впитывания воды, семена высаживаются в контейнеры по 1 пророщенному семени в одну ячейку. Можно высаживать семена в одну емкость с расстоянием между семенами 1,5-2 см. Глубина заделки семян должна быть 1-1,3 см.

Многие овощеводы интересуются, через сколько дней всходят семена цветной капусты. Период период от посадки до всходов, полностью зависит от глубины заделки семян, влажности почвы и температуры воздуха. При глубине посадки семян в 1 см., нормальной влажности почвы и постоянной температуре воздуха + 22 + 26 градусов всходы появятся на поверхности через 5-7 дней после посева.

После появления всходов возникает вопрос, а как часто поливать рассаду цветной капусты.

Для нормального развития растений достаточно трех поливов в течении недели.

Уход за посадками

Полив следует проводить аккуратно, чтобы не вымыть молодую корневую систему.

Согласно отзывам опытных овощеводов нормально развитая рассада цветной капусты должна иметь корневую шейку диаметром не менее 4-5 мм., высоту надземной части 12-23 см. и 3-4 хорошо развитых настоящих листа.

Иногда у рассады цветной капусты 2 ствола. Такие растения могут формироваться при повреждении центральной точки роста вредителями или кратковременными заморозками. Так или иначе, такие растения не пригодны для использования в качестве рассады.

Пикировка цветной капусты

Часто возникает вопрос, а надо ли пикировать цветную капусту. Необходимость проведения пикировки напрямую зависит от того в какой емкости были посеяны семена. Если посев проводился в специальных емкостях, которые состоят из равных ячеек, то в пикировке нет смысла. Ведь в таких ячейках каждое растение занимает центральное положение и нормально развивается.

В случае если семена были высеяны в общую емкость, то тогда пикировка должна быть обязательно проведена. Ведь в процессе своего развития растения капусты начинают угнетать друг друга.

Пикировать цветную капусту после всходов нужно тогда, когда растения сформируют по два настоящих листа. Эта работа достаточно проста и под силу даже неопытному овощеводу. Дождавшись образования двух листьев, почву вокруг рассады обильно поливают водой. После чего, вооружившись плоской деревянной лопаткой или используя верхнюю часть столовой ложки, аккуратно отделяются растения вместе с коневой системой. В этой работе главное отделять растения так, чтобы корневая система при этом не повреждалась, а отделялась вместе с комком плодородной почвы.

После этого каждое растение высаживается в отдельный резервуар или в общую емкость с расстоянием между растениями минимум 5-6 см.

Давайте разберемся, можно ли заглублять цветную капусту при пикировке. Согласно рекомендаций опытных овощеводов, заглубление корневой шейки на 1-2 см. практически не сказывается на последующем росте и развитии растений капусты.

Как ухаживать за рассадой цветной капусты

После проведения пикировки растения капусты начинают интенсивно развиваться и поэтому, нуждаются еще в более тщательном уходе. В это время очень важна подкормка рассады цветной капусты.

Условия выращивания рассады

За весь период выращивания цветной капусты, нужно провести минимум две подкормки.

  • Первая проводится после полной приживаемости рассады после пикировки. В этот период времени лучше всего использовать раствор карбамида: 10 г. на 10-12 литров воды. Азотные удобрения помогут быстро сформировать надземную массу растений.
  • Через 12-14 дней нужно осуществить вторую подкормку жидкими удобрениями Вымпел (3-4 мл. на 5 л. воды) или Энерген Аква (4 мл. на 5-6 л. воды). Можно для этой цели использовать другие жидкие удобрения с комплексом гуминовых кислот.

Кроме подкормок, для рассады цветной капусты большую роль играет температура. Оптимальным диапазоном данного показателя является 22-26 градусов. Именно при такой температуре происходит интенсивное развитие, как надземной части, так и корневой системы рассады.

Также при проведении закалки нужно не забывать, что рассада цветной капусты сильно боится заморозков. Поэтому, как уже упоминалось ранее, температурный режим для рассады играет решающую роль. Кроме температуры важное значение имеет и степень освещения рассады.

Если в процессе выращивания рассада цветной капусты вытянулась, это признак недостатка освещенности. С этой проблемой можно эффективно бороться используя различные искусственные источники света. Чаще всего, это фитолампы.

Проблемы при выращивании рассады

Если возникают ситуации, когда непонятно, почему плохо растет рассада цветной капусты, лучше всего проанализировать основные требования к выращиванию. Прежде всего, это плодородие почвы, размер емкости в котором выращивается рассада и условия выращивания: влажность почвы, температура воздуха, освещенность растений. Скорее всего, один из вышеперечисленных параметров находится на ненадлежащем уровне .

Иногда приходится разбираться, почему сохнет рассада цветной капусты. Здесь причину нужно искать в недостаточном поливе или наличии болезней на поверхности растений. Если рассада цветной капусты вянет или замерзла, то причиной этого является несоответствие температурного режима рекомендуемым нормам и сильные перепады данного показателя. В итоге при температуре воздуха более + 26 градусов растения начинают увядать, а при температурах ниже + 3 градусов, происходит их замерзание. Как в первом, так и во втором случае происходит сильное угнетение рассады вплоть до полной гибели.

Рассада цветной капусты в улитке

Этот способ выращивания рассады достаточно прост и эффективен. Положительной стороной этого метода является экономия места и плодородной почвы, а также равномерное освещение растений.

Для выполнения данного метода нужно использовать подложку под линолеум шириной 10 см. Эту ленту кладут на ровной поверхности и насыпают сверху слой плодородной почвы толщиной 3-5 мм. Далее отступив от верхнего края 5 см. нужно разложить семена капусты с интервалом 2 см. После этого ленту аккуратно сворачивают и обвязывают плотно с боков.

Получившуюся улитку помещают вертикально таким образом, чтобы семена находились в верхней части. Весь последующий уход за растениями полностью совпадает с традиционным способом выращивания рассады цветной капусты.

Описание цветной капусты

Цветная капуста является однолетним растением. Стебель цилиндрической формы, достигающий высоты 16-70 см., с горизонтальным расположением листьев. Форма листьев частично спирально изогнутая. Некоторые сорта в процессе вегетации имеют ветвистые формы. Окраска листа колеблется от светло-зеленых до сине-зеленых оттенков. На поверхности листа присутствует восковой налет слабой интенсивности. Верхние листья у капусты достаточно мелкие, короткоовальной или широколинейной формы с ровными краями.

Интересно узнать, как цветет цветная капуста. Цветки в основном достаточно мелкие средней длиной 1,3-2,0 см. Окраска лепестков – белая, желтая или бледно-желтая. Плод у цветной капусты представляет собой многосемянный стручок имеющий длину от 6,0 до 8,5 см. Форма стручков – цилиндрическая или приплюснуто-цилиндрическая.

Семена цветной капусты

Чтобы правильно определить состояние посевного материала данной культуры нужно знать как выглядят семена цветной капусты. Эти семена достаточно мелкие. Об этом свидетельствует такой важный показатель как масса 1000 семян, которая составила всего 6-7 г. Окраска семян в основном достаточно темная. При правильном хранении семенного фонда, нормальная всхожесть семян цветной капусты (96-97%) может сохраняться на протяжении 2-3 лет. Но для этого необходимо чтобы семена были перед закладкой на хранение тщательно пересортированы и очищены.

Лучше всего хранить семена в тканевых мешочках при температуре воздуха + 12 + 20 градусов. Очень важно чтобы в помещении, где находятся семена, влажность воздуха не превышала 60%. Если эти рекомендации не были соблюдены, то срок годности семян цветной капусты может сократиться до 2 лет с одновременным снижением всхожести до 70% и менее.

Особенности выращивания

Перед началом выращивания необходимо иметь хотя бы базовые знания о том, как и сколько растет цветная капуста. Эта овощная культура предпочитает плодородную почву богатую элементами питания. Высаживать рассаду в грунт нужно в начале мая, когда уже прошла вероятность возврата весенних заморозков. Рекомендуем почитать статью о выращивании цветной капусты в открытом грунте.

В процессе выращивания, цветная капуста должна регулярно поливаться – не мене 3 раз в неделю. За сезон необходимо провести две подкормки раствором куриного помета и аммиачной селитрой в пропорции 30 г. на 10 л. воды. Кроме этого следует не забывать своевременно рыхлить почву, приурочивая это мероприятие к появлению на поверхности почвы всходов сорной растительности. Оптимальная глубина рыхления составляет 3-5 см.

В течении всего периода выращивания нужно вести борьбу с болезнями и вредителями данной культуры. Период выращивания цветной капусты зависит от группы спелости конкретного сорта или гибрида. Но в среднем этот показатель составляет 90-110 суток с момента появления всходов. При соблюдении рекомендуемой технологии выращивания урожайность цветной капусты с 1 га может достигать 26 тонн.

Выращивание рассады цветной капусты является экономически выгодным мероприятием, которое способствует получению более ранней продукции. Кроме этого рассадный способ способствует значительному увеличению урожая и повышению его вкусовых качеств. Для получения жизнеспособной рассады нужно четко выполнять все элементы технологии выращивания.

Об авторе: Артем

Являюсь главным редактором этого сайта. Предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник «дедовских» способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.

В последнее время набирает популярность такая многолетняя овощная культура как ревень. Ревень, как и.

Морковь растет в каждом саду. И многим кажется, что она растет сама по себе. Но, чтобы получить качественный.

Если вы задаетесь вопросом, почему морковь не растет, то эта статья специально для вас. В ней собраны самые.

Морковь кажется простым овощем, который растет у всех на грядках. Однако выращивание моркови в открытом.

Многие садоводы задаются вопросом, как максимально полезно использовать место на участке. Кроме овощных и.

Как вырастить рассаду цветной капусты дома?

Цветная капуста – отличный природный источник богатого витаминного комплекса, которая желательна для выращивания при наличии дачного участка.

Особой сложности при её выращивании не возникает – необходим лишь грамотный подход. Но каковы сроки посадки, условия и параметры посева семян и последующей высадки в открытый грунт?

Сроки посадки цветной капусты на рассаду

Срок начала рассадки семян цветной капусты напрямую зависит от их сорта – необходимо грамотно его подобрать:

  • Ранние сорта. Ранние и гибридные сорта цветной капусты необходимо рассаживать в период с конца февраля до 30 марта – срок высадки уже на постоянное место составляет в период с 12 апреля по 15 мая в зависимости от региона.
  • Среднесортные. Срок высадки среднесортных семян цветной капусты –10 апреля/10 мая со сроком высадки на постоянное место в период с 20 мая до 15 июня.
  • Поздние сорта. Срок высадки семян поздних сортов – в период с 25 мая по 10 июня с пересадкой на постоянное место в период с 1 по 10 июня.

Как посадить цветную капусту на рассаду?

Выбор и подготовка семян

Выбор семян желательно проводить по нескольким параметрам:

  1. Адаптированность к текущему региону. Наиболее продуктивными семенами являются те, которые взяты с уже произрастающих в данной местности цветной капусты – особенно остро этот вопрос стоит в северных регионах.
  2. Сорт. Также в прямой зависимости от местности зависит вопрос сорта – если в южном и среднем регионе высаживать возможно раннюю и позднюю цветную капусту, то в более северных регионах желательно выбирать ранние и средние сорта.
  3. Покупка семян. Покупку семян желательно делать у проверенных производителей или, так сказать, “с рук” – это поможет избежать многих проблем.

Перед рассадой необходимо подготовить семена для лучшего произрастания и здоровья рассады:

  • Внешний осмотр имеющиеся семян – отбраковка мелких семян и семян, имеющие видимые повреждения или прочие изъяны.
  • Приготовление солевого раствора из расчёта 1 столовой ложки соли на 1 литр воды – необходимо в него поместить все оставшиеся семена и хорошо перемещать.
  • После 20 минутного нахождения необходима вторая отбраковка – все семена, так или иначе находящиеся на поверхности, выкинуть.
  • Оставшиеся семена хорошо промыть водой и дать высушиться.

Если большинство семян – одинаковые по размеру, то возможна посадка по две семечки в 1 лунку с последующим удалением наиболее слабого побега.

Обеззараживание семян необходимо проводить в любом случае – это поможет при высадке быть уверенным в здоровье будущей рассады.

Процедура обеззараживания выглядит следующим образом:

  • Приготовление марганцового раствора из расчёта 1 г вещества на каждые 200 мл воды.
  • 3-5 минутное замачивание семян в готовом растворе.
  • Последующее вынимание и промывка с последующей сушкой.

Другой способ обеззараживания, помогающий помимо дезинфекции лучше произрастать – использование марлевого мешка:

  • Отобранные семена сложить в один марлевый мешок.
  • В уже горячую воду необходимо его поместить на 20 минут – температуру в диапазоне 48-50 градусов Цельсия надо поддерживать в любом случае
  • После термической обработки марлевый мешок с семенами сразу же опустить на 3 минуты в холодную воду с температурой примерно 12-13 градусов Цельсия.
  • После проведения термической обработки необходимо дать семенам хорошо просушиться.

Замачивание семян желательно производить – это хорошо сыграет при последующей рассаде, т.к. заметно повышает уровень всхода:

  • Выкладка семян на ткань, помещённую в тарелку.
  • После выкладки необходимо сверху поместить второй кусок ткани – воду необходимо заливать так, чтобы слой выше семян был на 2-3 мм.
  • Замачивание необходимо проводить в течении 8 часов со сменой водой через 4 часа после начала замачивания.
  • После смены воды желательно добавить биостимулятор – это усилит действие замачивания для лучшего всхода.

Вместо замачивания возможно провести закаливание семян под северные регионы:

  • Также, как и при замачивании – выложить на тарелку кусок ткани, высыпать семена и прикрыть вторым куском ткани.
  • Влажные куски ткани с семенами необходимо поместить в холодильник поближе к источнику холода.
  • Выдержку в холодильнике необходимо проводить в течении суток с постоянным контролем влажности ткани.
  • После суток выдержки необходимо сразу же высаживать семена.

Подготовка тары и земли

В качестве тары для рассады цветной капусты можно использовать:

  1. Общий ящик. Общий ящик – часто используемый вариант места для рассады. Используется из-за простоты и удобства высадки, но имеет существенный изъян в необходимости пикировки, к которой цветная капуста достаточно враждебна.
  2. Торфяные стаканы. Торфяной стакан – один из желательных вариантов ёмкости в силу риска травматизма корневой системы будущей рассады при пересадке в открытый грунт, поэтому привычные кассеты или стаканчики нежелательны. При выборе объёма желательно отталкиваться от диапазона в 50-100 мл – больше не требуется, а вот меньший объём не даст свободу развития в полную силу.
  3. Торфяные таблетки. Относительно новая ёмкость для рассады – торфяная таблетка – активно стала использоваться садоводами из-за удобства последующей высадки в открытый грунт.

Для цветной капусты, если есть возможность, в качестве ёмкости стоит использовать как раз торфяные таблетки – нет необходимости пересаживать рассаду и к этому добавляется уже готовый грунтовый субстрат, обогащённый необходимы микроэлементами.

Подготовку грунта необходимо проводить самостоятельно – если нет возможности, то покупка универсальной смеси.

Процедура приготовления смеси:

  • Использовании садовой земли, перегноя и торфа – пропорция частей 1:1:1.
  • Использование садовой земли, опилок и перепревшего перегноя – пропорция частей 1:1:3.
  • Использование перегноя и торфа – пропорция частей 1:3.
  • Использование песка, перегноя и торфа – пропорция частей 1:1:10.
Читать еще:  Как правильно выращивать капусту в открытом грунте?

Дезинфекция грунта возможна двумя способами:

  • В духовке. В течении 30 минут при температуре в 70-85 градусов Цельсия прогреть грунт.
  • Марганцовым раствором. Полив грунта марганцовым раствором, приготовленного из расчёта 3 г вещества на 1 литр воды.

Внесение удобрений – главное условие при подготовке грунта.

Возможны две добавки:

  1. Зола – из расчёта 5 столовых ложек на 10 литров грунта.
  2. Суперфосфат-калий-борная кислота – из расчёта 30 г-15 г-3 г веществ на каждые 10 литров грунта.

Посев семян на рассаду

Технология посева семян зависит от выбранной ёмкости:

Общий ящик

Процедура посева:

  1. Проделка отверстий в дне и засыпка дренажного 2-3 см слоя – подходит мелкий керамзит или гравий.
  2. Засыпка грунта, не доставая краёв до 3 см и последующее увлажнение.
  3. Проделка бороздок из расчёта 0.5-0.7 мм глубины и расстоянием в 5 см между собой.
  4. Высев семян в лунки с расстоянием в 3 см.
  5. После засыпки землёй необходимо мульчирование 0.5 см слоем песка.
  6. Накрытие ящика любым полиэтиленом с проделкой вентиляционных отверстий.
Торфяной стакан
  • Проделка отверстий во дне с последующим засыпанием дренажного 2-3 см слоя.
  • Высыпка грунта с последующим увлажнением.
  • Проделка лунки на глубину 0.5-0.7 мм.
  • Высев в каждую лунку по 1-2 семян и засыпкой грунтом.
  • Использование любого полиэтилена для накрытия с последующей проделкой вентиляционных отверстий.
Торфяная таблетка
  • Подготовка таблетки – опускание в тёплую воду на 15-20 минут с отверстием вверх. О готовности таблетки говорит набухание.
  • Дальше посев семян аналогичен по посеву в торфяные стаканы.

Технология выращивания рассады: пикировка

Пикировка – необходимая процедура для удаления слабых ростков и пересадки здоровых в индивидуальную ёмкость, если высаживались в общую ёмкость.

Проводится по схеме:

  1. Увлажнение грунта примерно за 2 часа до процедуры.
  2. Приготовление индивидуальных ёмкостей.
  3. Побеги для пересадки извлекаются аккуратно из-за особенности корневой системы – она у цветной капусты разрастается больше в бока, нежели вглубь.
  4. Пересадка в новую ёмкость с засыпкой до нижнего листа и поливом.

Уход за рассадой

В уход за рассадой включается в основном два пункта:

Полив, подкормка

Полив проводится по схеме:

  • Постоянная поддержка грунта немного увлажнённым – цветная капуста влаголюбивое растение.
  • Полив осуществляется под корень, исключая попадание влаги на листья.
  • Рыхление после каждого полива необходимо для лучшей вентиляцией воздуха в грунте.

Подкармливающие процедуры выполняются по схеме:

  1. Внесение аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия из расчёта 20г/5г/10г на 10 литров воды после пикировки.
  2. Внесение аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия из расчёта 20г/5г/15г на 10 литров воды после появления 3 листа.
  3. Внесение аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия из расчёта 20г/50г/15г на 10 литра воды после появления 5 листа.
  4. Внесение суперфосфата и хлористого калия из расчёта 40г/20г на 10 литров воды за 3 дня до высадки.

Температура, закалка

Температурный режим для рассады различен от текущей стадии её развития:

  • 18-20 градусов Цельсия – необходима до появления всходов.
  • 6-8 градусов Цельсия – необходима после появления всходов при хорошем освещении.
  • 15-18 и 5-8 градусов Цельсия днём/ночью – необходима после недельного нахождения при температуре в 6-8 градусов.
  • 20-21 градусов Цельсия – необходима после пикировки со снижением до 19 градусов днём и 9 ночью.

Закалка цветной капусты выполняется двумя способами:

  1. Закалка семян. О закалке семян говорилось выше – она значительно повышает устойчивость к морозам.
  2. Закалка рассады.

Рассаду начинать закалывать необходимо за примерно за 12-13 дней до высадки в открытый грунт и проводится по схеме:

  • Примерно за 12-13 дней до высадки начинать выносить рассаду на улицу, балкон или другое помещение с постоянной температурой в 5 градусов или немного выше – необходима тёплая ясная погода.
  • Примерно за 6-7 дней до высадки начинать оставлять в тёплые ночные часы, а днём – оставлять с полным открытием в неотапливаемой теплице все двери и окна, если стоит тёплая погода.
  • Непосредственная высадка рассады.

Высадка рассады в открытый грунт

Высадка рассады в открытый грунт разбавляется на 2 этапа:

Подготовка места для высадки

  1. За неделю до высадки удобрить почву суперфосфатом, аммиачной селитры и хлористым калием из расчёта 50/30/20г на каждый квадратный метр.
  2. Тщательная перекопка земли с разбиванием земляных комков после внесения удобрений.

Выкопка лунок производится в зависимости от сорта:

  • Схема по 70 см между рядами и 25 см между кустами пригодна для ранних сортов.
  • Схема по 75 см между рядами и 30 см между кустами пригодна для средних сортов.
  • Схема по 80 см между рядами и 40 см между кустами пригодна для поздних сортов.

Непосредственная посадка

Схема высадки — обычно следующая:

  1. Необходим тёплый пасмурный день или вечер.
  2. Незадолго перед высадкой в каждую лунку необходимо выложить 10 г золы и вылить 1 литр воды.
  3. Аккуратно высадить саженцы, если высаживаются не в торфяных горшках.
  4. После посадки необходимо закопать саженцы до первого настоящего листа и хорошо полить всю рассаду.
  5. В последующем необходимо своевременно поливать, рыхлить, окучивать и вносить подкормки для хорошего урожая.

Цветная капуста – овощная культура, которую желательно предварительно произрастить в виде рассады дома. На это играет один важный момент – продолжительное время с момента высадки семян до сбора урожая.

Как вырастить рассаду цветной капусты самому

Чтобы вырастить капусту у себя на даче, ее надо посеять на рассаду, или купить уже готовую рассаду. Сеять рассаду самому намного лучше.

Во-первых, это совсем не сложно, во-вторых, в этом случае вы точно знаете, какие сорта или гибриды у вас вырастут. А в третьих, это просто интересно! Свои огурчики, помидорчики и капустка!

Рассада цветной капусты

Когда уже пора сеять цветную капусту на рассаду?

Цветную капусту для получения раннего урожая можно сеять в середине – конце марта.

  • Первый срок – для получения ранней капусты – 15–20 марта,
  • второй – с 30 марта по 10 апреля,
  • третий – с 25 апреля по 10 мая.
  • Чтобы собирать урожай осенью, сеют семена с 5 по 15 июня.

Грунт для посева рассады капусты

В первую очередь нужно позаботиться о питательной смеси для выращивания рассады. Можно купить готовую, но, чтобы быть уверенным в качестве, надежнее подготовить ее самостоятельно. И заранее – осенью. Для ее приготовления подходят все виды торфа. Торф выбирают потому, что он хорошо поглощает влагу, воздухопроницаем, не уплотняется. Если используется низинный торф, добавляют опилки (до 1/3 состава).

Затем смесь пропаривают в течение 2 часов и вносят азотные удобрения (20–25 г мочевины или аммиачной селитры или 50 г комплексных удобрений на 10 л). На 10 л верхового торфа после пропаривания добавляют 300–450 г доломитовой муки и 50–70 г комплексных удобрений с микроудобрениями. Если в удобрениях нет микроэлементов, их необходимо внести дополнительно, добавив 1 стакан древесной золы. Готовую смесь нужно сохранить до весны в месте, недоступном для грызунов.

Порядок посева семян цветной капусты на рассаду

Для посева лучше брать только крупные семена. Сначала их прогревают 20 минут в горячей воде (+48. +50 °С), затем быстро охлаждают в холодной воде и замачивают в растворе марганцовки на 8 часов. Сеять лучше в бороздки глубиной 1,5 см, раскладывая семена по схеме 3х3 см. Глубина заделки семян – 0,5–1 см. Пикировку при выращивании цветной капусты лучше не применять, она задержит развитие недели на полторы. Поэтому каждому растению сразу нужно выделить индивидуальный питательный кубик или горшочек (не менее 6 см в диаметре).

До появления всходов поддерживаем температуру +20. +22°С, а горшочки сверху укрываем полиэтиленовой пленкой, чтобы не пересыхала почва. Когда появятся ростки, пленку нужно снять. При этом температуру воздуха на 4–7 дней понижают до 8–10°С (чтобы растение не вытягивалось и лучше развивалась корневая система), температура почвы должна удерживаться в пределах +18. +24°С.

Рассада не выносит как переизбытка влаги, так и пересушивания почвы (грунт в горшочках хорошо бы замульчировать речным песком или вермикулитом). Оптимальная влажность воздуха – 70–80%.

Всходы цветной капусты

Высадка рассады капусты в грунт

В первой половине мая раннюю рассаду уже можно высаживать на постоянное место. Оптимальный возраст рассады для высадки в грунт 45–50 дней. Переросшая рассада значительно ухудшает качество готовой продукции, поскольку после высаживания она теряет 2–3 листа, вследствие чего формируется маленький кочан («пятачок»), который быстро рассыпается. Лучше всего высаживать рассаду, когда у нее сформировалось четыре настоящих листа. Сажают ее аккуратно, не заглубляя «сердечко».

Высадка рассады цветной капусты в огород

Подготовка грядок к посадке капусты

Пока подрастает рассада, есть время подготовить грядки. Лучшие почвы для цветной капусты – плодородные со слабокислой или нейтральной реакцией. Кислые почвы нужно произвестковать заранее, осенью, внося перед перекопкой известь или доломитовую муку. Известь действует быстрее, зато доломитовая мука обогащает почву не только кальцием, но и магнием.

Осенью же вносятся органические и минеральные удобрения, в том числе 150 г фосфата и 100 г сернокислого или хлористого калия на 1 м². Ранней весной под каждое растение в лунку добавляют по столовой ложке азотных удобрений и до 1 кг перегноя. Цветная капуста так требовательна к плодородию и структуре почвы, потому что ее слабая корневая система развивается в поверхностном слое.

Особеннсти высадки рассады цветной капусты

На приусадебных участках капусту удобнее всего выращивать на грядках. Сажают рассаду (или сеют семена) в два ряда, расстояние между ними – 50 см, в ряду, в зависимости от сорта, 20–40 см. Сорта с особо крупной розеткой листьев размещают еще реже.

Чтобы капусте на грядке было тепло, почву заранее прогревают, затянув грядки прозрачной полиэтиленовой пленкой или спанбондом черного цвета для подавления сорняков.

Так как погода в мае неустойчивая, а цветная капуста выдерживает лишь небольшие заморозки, нужно соорудить тоннельное укрытие из полиэтиленовой пленки, лутрасила или спанбонда. Нетканый материал предпочтительнее, так как пропускает влагу и воздух, а капель на нем не образуется. К тому же он – спасение от крестоцветных блошек, которые так вредят капусте при ранних посадках.

Рассада цветной капусты в домашних условиях

Цветную капусту, как и белокочанную, сажают рассадой. Перед посадкой новичкам в данном вопросе полезно ознакомиться с нюансами ее выращивания. В одном из выпусков «Энциклопедии дачной жизни» подробно рассказывается о том, как вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях. Законспектируем эту информацию. Уверена – пригодится не только нам

Посев цветной капусты на рассаду

В ящиках и теплицах для выращивания рассады почву готовят так же, как и для белокочанной капусты. Грядки на участке подготавливают с осени (перекапывают, удобряют, известкуют).

Семена необходимо подготовить к посадке: обеззаразить и протравить. В справочнике приведен такой способ подготовки семян:

  • Из пакетика берут сухие семена и опускают их на 15 минут в горячую воду температурой примерно 50 градусов.
  • Через 15 минут вынимают и помещают в холодную воду на 1 минуту.
  • Другой вариант: подержать семена в марганцовке. Но многие считают, что это уже прошлый век.
  • После обработки в горячей и холодной воде посадочный материал погружают в раствор микроэлементов на полсуток.
  • Затем семена промывают в чистой воде и еще на сутки ставят в холодильник.
  • Осталось семечки подсушить, чтобы не приставали к пальцам.
  • Теперь можно сеять.

Высевают семена на рассаду рядами. Расстояние между рядами рекомендуется соблюдать в 3 см. глубина посева – 1 см. Расстояние между растениями – примерно 1 см.

Когда сажать цветную капусту на рассаду?

Многие дачники в вопросах посадки привыкли ориентироваться на данные лунного или посевного календаря. Их можно найти в справочной литературе или интернете.

Логично также использовать данные, указанные на упаковке в семенами. В зависимости от сорта, рекомендации, когда сажать цветную капусту на рассаду, могут отличаться.

Как правило, семена на рассаду ранних сортов цветной капусты рекомендуют сеять с 5 по 10 марта. Поздних – с 10 по 20 марта или в апреле непосредственно в грунт, но под пленку. При температуре уже +2, +5 градусов семечки способны прорасти.

Как появятся сеянцы, особое внимание уделяют температуре воздуха: если она превышает 20 градусов, есть риск, что растение сформирует карликовую головку. Раньше времени появится карликовая головка также, если сеянцам не хватает влаги и света.

В журнале «Дачный клуб» нам попалась такая табличка сроков посева семян цветной капусты на рассаду, в зависимости от сорта:

Пикировка

Пикировку сеянцев производят по мере необходимости, уже на 9-й день после возникновения всходов. Перед пикировкой растения поливают раствором марганцовки. Распикированные сеянцы заглубляют в почву до cемядольных листков в кубики 6×6 или 8×8 см.

Уход за рассадой: подкормка, полив, закаливание

В первый раз внекорневую подкормку рассады цветной капусты осуществляют в фазе 2х настоящих листочков. Готовят раствор так:

  • в литре воды растворяют половину таблетки микроэлементов или половину чайной ложки комплексных удобрений с микроэлементами.

Готовым раствором опрыскивают рассаду.

Поливать и закаливать рассаду рекомендуют так же, как и рассаду обычной белокочанной капусты.

Поливают ростки водой комнатной температуры, регулярно, по мере подсыхания почвы. Достаточно 1 раза в 2-3 дня. Полив прекращают вовсе за 1 неделю до высадки рассады в открытый грунт. Но зато непосредственно перед посадкой (за 2 часа) рассаду цветной капусты обильно поливают.

Важно! Чрезмерный полив рассады может спровоцировать заболевание молодых растений черной ножкой.

Перед тем, как высадить рассаду в открытый грунт, ее закаливают и подкармливают во второй раз. Для закаливания рассаду выносят на балкон или проветривают теплицу, если она растет там.

Вторую внекорневую подкормку проводят так: в 10 литрах воды растворяют мочевину (1 ст. л.) и сульфата калия (тоже 1 ст. л.). Полученным раствором опрыскивают растения. Расход раствора: 1 стакан на растение.

Высадка в открытый грунт

Ранние сорта цветной капусты начинают высаживать в открытый грунт в начале мая (до 15 числа), поздние – в срок с 10 по 20 мая.

Важно! В Средней полосе России, как правило, хорошо вызревают только ранние сорта. Неблагоприятно могут подействовать погодные условия на высаженную в открытый грунт молодую рассаду. Если солнца мало и прохладно, капуста может уйти в стрелку (спустя месяц).

Схема посадки: 50Х25 см.

После посадки растения укрывают пленкой.

Цветная капуста, как и белокочанная сестрица, любит воду, особенно в первый период после высадки в грунт. Без влаги растения плохо развиваются, не растут. В справочнике особое внимание рекомендуют уделять поливу. Резких отличий в выращивании белокочанной и цветной капусты нет. Они очень похожи.

Посев цветной капусты на рассаду: видео

В одном из видеороликов на Youtube автор подробно рассказывает и показывает о посеве цветной капусты на рассаду в домашних условиях. Речь идет также о томатах и баклажанах. Конкретно про цветную капусту нужно смотреть со 2й минуты (а точнее — 2мин. 14 сек.).

Видео: высадка рассады в открытый грунт

Еще одно полезно видео о выращивании цветной капусты. На этот раз речь идет о высадке рассады, которую вырастили в домашних условиях, в открытый грунт.

Цветная капуста: наши фото

А вот такая цветная капуста выросла у нас на даче прошлым летом:

Любимый овощ бабы Люси. Остальные домочадцы, к слову говоря, не очень любят вкус цветной капусты. Видимо, на любителя

А вы уже пробовали вырастить на дачном участке цветную капусту. Делитесь опытом в комментариях будем рады!

Все о выращивании цветной капусты: от посева семян до сбора урожая

Добавление статьи в новую подборку

Цветная капуста – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов: железа, магния, кальция и фосфора. Это один из любимых продуктов приверженцев правильного питания и незаменимый помощник в похудении. Попробуйте вырастить этот овощ в своем огороде!

Этот вид капусты мы называем цветной не из-за расцветки, а потому что ее кочан состоит из небольших соцветий, которые употребляют в пищу. Крупнейшие производители цветной капусты – США, Франция, Италия, Индия и Китай, но и в нашем климате можно успешно выращивать этот вкусный и полезный овощ.

Когда сеять цветную капусту на рассаду?

Основной метод выращивания цветной капусты – рассадный, поскольку это растение довольно капризное и более требовательное, чем его «родственница» – капуста белокочанная. Сроки посева семян цветной капусты определяют исходя из сорта растения.

Сорта цветной капустыСроки посева на рассадуСроки высадки в открытый грунт
Ранние сорта и гибриды5 – 30 марта25 апреля – 15 мая (спустя 25-60 дней)
Среднепоздние сорта10 апреля – 10 мая20 мая – 15 июня (спустя 35-40 дней)
Поздние сорта25 мая – 10 июня1 – 10 июля (спустя 30-35 дней)

Подготовка семян

Опытные овощеводы начинают подготовку семян цветной капусты на рассаду с закалки по следующему алгоритму:

  • замочите семена на 15 минут в горячей воде (до 50°C);
  • остудите в холодной воде;
  • на сутки замочите посевной материал в питательном растворе минерального удобрения, например, нитрофоски (1 ч.л. на 1 л воды);
  • промойте и просушите семена;
  • на 2-4 дня положите семена в прохладное место (до 2°C, например, на нижнюю полку холодильника).

Семена можно подготовить к посеву и прогреванием. Для этого опустите их в термос с горячей (50-55°C) водой на 2 часа, а затем подсушите.

После этой процедуры семена можно сеять в горшочки по несколько штук, поскольку пикировку цветная капуста переносит с трудом. Если планируете сеять семена в один ящик, то выберите тару поглубже и располагайте семена не густо, чтобы при пересадке в грунт не повредить корни.

Посев капусты на рассаду

На дно горшочка поместите дренаж, после чего засыпьте грунт нейтральной реакции. Такой грунт продают в магазинах, но при желании можно приготовить его самостоятельно: смешайте 1 часть низинного торфа, 1 часть песка и 10 частей перегноя или же 4 части низинного торфа, 2 части прелых опилок и 1 часть коровяка.

Перед тем, как сеять семена, прокалите субстрат в духовке в течение 5 минут при температуре 60-80⁰С (не более!). Это очистит грунт от вредных микроорганизмов и повысит болезнеустойчивость растений.

Семена высеивают в стаканчики или торфяные горшочки, заглубляя на 0,5 см и уплотняя грунт, а затем мульчируют тонким слоем песка.

Уход за рассадой цветной капусты

Оптимальная температура для появления всходов – 18-20°C, затем после появления всходов (обычно это 7-10-й день после посева) ее снижают до 6-8°C, переставив рассаду ближе к источнику света. Спустя неделю температурный режим меняют на 15-18°C днем и 8-10°C – ночью. При появлении 2 настоящих листочков рассаду цветной капусты переваливают в емкость большего размера.

Не рекомендуется пикировать рассаду цветной капусты, но если вы все-таки решились на пикировку, то высевайте семена в ряды: делайте борозды на расстоянии 3 см друг от друга, а семена выкладывайте с интервалом 1 см.

Если семена высеяны в общий ящик, то проводить пикировку нужно через 2 недели после появления всходов, после чего сеянцам обеспечивают 21°C в помещении, пока они не приживутся. Затем поддерживают температуру в 17°C днем и 9°C ночью.

Рассаду цветной капусты поливают нечасто (1 раз в неделю), но обильно, и после каждого полива помещение проветривают. Рыхлить грунт не стоит – корни цветной капусты расположены близко к поверхности.

Чем подкормить рассаду цветной капусты?

Когда у сеянцев появится 2-3 настоящих листочка, опрыскайте их раствором борной кислоты (2 г на 1 л воды). После появления 4 листков разведите 5 г молибденовокислого аммония в ведре (10 л) воды и снова проведите внекорневую подкормку рассады.

Высадка цветной капусты в грунт

На 45-50 сутки рассада цветной капусты готова к высадке в грунт, обычно к этому времени у сеянцев уже есть по 4-5 листков. За две недели до высадки начните закалять рассаду, вынося ее в более прохладное помещение и оставляя там на некоторое время.

Хорошие предшественники цветной капусты: корнеплоды, бобовые, лук, ранние сорта огурца. Плохие: томат, свекла, редис, редька и все виды капусты.

Почву под цветную капусту готовят осенью: перекапывают, вносят навоз или компост (7-8 кг на 1 кв.м). Весной землю удобряют минеральными удобрениями: на 1 кв.м – 30 г аммиачной селитры, 20 г хлорида калия и 50 г суперфосфата, после чего почву снова перекапывают, разбивая комки.

Сроки высадки рассады цветной капусты в грунт зависят от сорта (смотрите таблицу выше), главное, чтобы миновала угроза заморозков. Место для посадки лучше выбрать солнечное, почва должна быть нейтральной кислотности (pH 6,7-7,4).

Схема высадки цветной капусты: 60-70×25-30 см. В каждую лунку насыпьте по щепотке золы, перемешивая с землей, затем пролейте водой (1 л на лунку). Саженец заглубляйте до первого настоящего листка. Если высадка проходит в апреле-мае, накройте грядку на несколько дней спанбондом или пленкой.

Обязательная процедура для цветной капусты – притенение. В июне-июле скрепите 2-3 листа из розетки над каждой образовавшейся головкой. Также можно надломить крупный лист и использовать его для создания тени.

Уход за цветной капустой

Несмотря на то, что цветная капуста не слишком адаптирована к выращиванию в средней полосе, уход за ней мало чем отличается от ухода за белокочанной капустой: регулярные поливы, рыхление, окучивание, подкормки и обработка от болезней.

Поливают цветную капусту 1 раз в неделю (первое время после высадки – дважды в неделю) из расчета 6-10 л на 1 кв.м. После полива или дождя почву осторожно рыхлят на глубину 8 см, удаляя сорняки. Необходимо регулярно окучивать цветную капусту, чтобы усилить рост корней.

Подкармливают капусту трижды за сезон: в первый раз на 10-й день после высадки, затем с интервалом 2 недели. Подкормку вносят под корень из расчета 5 л удобрения на 1 кв.м. Состав первой подкормки: 0,5 л жидкого коровяка, 10 л воды и 1 ст.л. комплексного минерального удобрения. Вторая: в 10 л воды добавляют 40 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры, по 2 г борной кислоты и хлористого калия. Третья подкормка: в соотношении 1:8 коровяк разводят водой и на 10 л такого раствора берут 20 г хлористого кальция, по 30 г суперфосфата и аммиачной селитры.

Болезни цветной капусты

Если следовать всем правилам выращивания цветной капусты, то вероятность того, что растение может заболеть или стать жертвой вредителей, крайне мала. Но – предупрежден, значит, вооружен, а потому предлагаем ознакомиться с основными проблемами здоровья капусты.

Болезни и вредителиПризнаки пораженияПрофилактикаМетоды борьбы и лечения
КилаНаросты и вздутия на корняхКорневая подкормка раствором доломитовой муки (1 стакан на 10 л воды)Внесение золы в грунт на протяжении всего периода вегетации
Кольцевая пятнистостьЧерные точки на листьях и стеблях с образованием окружностей вокругОбеззараживание грунта и семян перед посевомОбработка фунгицидами. После уборки урожая нужно удалить все остатки растения
Слизистый бактериоз (мокрая гниль)Мелкие водянистые пятна темного цвета на головках и черные продолговатые – на стебляхВесенняя обработка 0,4%-ной суспензией коллоидной серыВырезание пятен с захватом здорового участка; уничтожение сильно пораженных растений
ФузариозЖелто-зеленая расцветка листьев, появление темного крапа, потемнение жилокДобавление Фитоспорина-М в воду для полива растенияОбработка фунгицидами
Черная ножкаПочернение корневой шейкиДезинфекция почвы раствором формалина, обработка семян раствором марганцовкиУничтожение больных растений
Пероноспороз (ложная мучнистая роса)Вдавленные пятна на листках, белесый налет с нижней стороны листаОбеззараживание грунта и семянОбработка фунгицидом (0,05%-ной суспензией препарата Ридомил Голд)

Против вредителей цветной капусты (капустной совки, гусениц капустной белянки) нужно использовать инсектициды, например, Энтеробактерин. Также можно применить для опрыскивания народное средство – настой листьев лопуха (ведро на 1/3 наполнить листьями лопуха, залить водой и настаивать сутки).

Как хранить цветную капусту?

Обычно урожай цветной капусты собирают в середине августа, когда головки достигли диаметра 8 см. Их нужно срезать с 3-4 кроющими листьями на 2 см ниже последнего листа.

Хранят цветную капусту в прохладном темном месте с хорошей вентиляцией и невысокой влажностью. Лучше всего подвешивать ее за кочерыжку так, чтобы головки не касались друг друга. Также можно удалить листья, завернуть головки в пищевую пленку или бумагу и убрать в холодильник.

Лучший способ хранения цветной капусты – заморозка. Прежде чем отправить капусту в морозильную камеру, головки нужно обсушить и разрезать на небольшие кусочки или разделить на соцветия.

Не стоит бояться выращивать этот, на первый взгляд, довольно прихотливый овощ на своем участке. Если как следует позаботиться о растении, впоследствии можно прекрасно разнообразить домашнее меню интересными блюдами из цветной капусты.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector