Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как правильно выращивать укроп в открытом грунте?

Как посадить укроп чтобы быстро взошел в открытом грунте?

Среди заядлых дачников укроп считают весьма неприхотливой культурой, однако, чтобы получить хороший урожай, все же придется придерживаться некоторых правил. Как быстро вырастить укроп в открытом грунте и чтобы укроп быстро взошел что надо делать? Разбираемся в этих и других вопросах.

Где посадить укроп?

Многие начинающие огородники задаются вопросом, как посадить укроп чтобы быстро взошел в открытом грунте? Выращивание этой культуры не является трудоемким процессом, но на некоторые вещи стоит обратить внимание. Например, на грунт.

Укроп следует высаживать в легкую почву с нейтральным рН. При повышенной кислотности трава начинает краснеть, а на щелочной — окраска становится желтой. Место, которое вы выбрали для посадки, должно быть ровным и хорошо освещенным. Для нормального развития культуры оптимальной считается температура в пределах 15-18 градусов, а для образования семян необходим световой день не менее 15 часов.

Специалисты считают укроп отличным «соседом» для других овощных культур, однако есть некоторые рекомендации. Так, грядку не рекомендуется делать на обедненной ягодными кустарниками почве, а также на прошлогоднем месте сельдерея.

Подготовка почвы и семян к посеву

Если мы говорим о том, как выращивать укроп в открытом грунте, то важным этапом является подготовка почвы к посеву и отбраковка семян.

Место для посадки лучше подготовить еще осенью. Следует перекапать грядку в глубину на штык лопаты, внести органику и минеральные удобрения. Весной нужно пройтись граблями для аэрации и разделить участок на бороздки по 2 см. Расстояние между рядами не должно превышать 20 см.

Семена также нужно предварительно подготовить — выдержать несколько дней в теплой воде или зольном растворе (до 50 °C). Менять воду нужно раз в шесть часов. Спустя три дня семена выкладывают на влажную марлю и оставляют при температуре + 20 °C до появления ростков.

Непосредственно перед посадкой семена необходимо просушить в течение получаса. Если их предварительно не подготовить, то всхожесть может занять в 3-4 раза больше времени. Это происходит из-за большого содержания в семенах эфирных масел.

Продолжаем разговор о том, как быстро вырастить укроп в открытом грунте. Итак, важнейшим этапом является высадка в открытый грунт.

Высаживать культуру начинают с ранней весны, с апреля-мая, и продолжают вплоть до осени спустя каждые две недели. Опытные дачники допускают высаживание укропа даже при небольших заморозках, до -4 °C. Почва при этом должна быть хорошо увлажнена.

Как выращивать укроп в открытом грунте?

Чтобы укроп быстро взошел что надо делать? Правильно посадить, этот пункт также является очень важным. Также начинающие огородники часто спрашивают, как посадить укроп чтобы быстро взошел в открытом грунте? Разбираемся по порядку.

Чтобы вырастить укроп на зелень, семена нужно сеять поперек грядок или вразброс. При этом нужно, чтобы ряды располагались на расстоянии не менее 15 см друг от друга. Такая ситуация объясняется тем, что частая посадка делает растения очень слабыми. Через некоторое время листва на них желтеет и опадает.

В весеннее время норма посева для такого способа составляет до 2 г семян на 1 м², а осенью — до 3 г на 1 м². Также необходимо помнить о расстоянии между растениями, оно должно варьироваться от 3-х до 5-ти см.

В летнее время укроп садят ленточным пятистрочным методом, который больше всего подходит для сортов «на засолку». В таком случае расстояние между строчками должно составлять не менее 30 см, а между лентами — до 0,5 м. Норма посева при таком способе составляет до 2 г на 1 м². Семена заглубляют в грунт до 3 см.

Осенью культуру можно высаживать вплоть до наступления устойчивых заморозков. При подзимнем методе грунт не нуждается в дополнительном уплотнении. Далее для защиты растений от морозов можно использовать мульчирующий материал.

Уход за укропом

Завершающим пунктом является уход за растениями. Чтобы укроп рос хорошо, после посева дополнительно поливать его не нужно, потому что вместе с водой семена уйдут глубже в землю. Также не нужно регулярно подкармливать укроп, который растет в открытом грунте.

Если вы правильно выберете место для посева, то основным уходом станет прополка от сорняков и прищипывании верхней части стебля в стадии активного развития. Это нужно для формирования пышной зелени.

Читайте также:

10 комнатных растений, которые должны быть в каждом доме.

Домашние цветы, приносящие в дом счастье и благополучие.

Укроп: выращивание в открытом грунте

Укроп – популярная, полезная, ароматная зелень, которая способна изменить вкус любых приготовляемых вами блюд. В состав укропа входят полезные вещества так необходимые для нашего организма.

Укроп выращивают повсеместно, соблюдая определенные условия при выращивании, урожай ароматной зелени можно собирать с ранней весны до наступления холодов.

Рассмотрим секреты выращивания укропа в открытом грунте от посева семян до получения урожая, уход во время роста, полив.

Укроп посадка весной

Посев семян укропа проводят с ранней весны до поздней осени. Заблаговременно подготовьте участок к посеву. Перекопать почву осенью с органическими удобрениями (3-4 кг перепревшего навоза или компоста на 1 м 2 ) на глубину 20-25 см. Весной внести 100-200 г древесной золы на 1 м 2 .

Для выращивания укропа достаточно плодородной почвы, своевременного полива и солнечный свет. Обязательно открытый солнечный участок, в тени укроп плохо растет.

Хорошие предшественники укропа – огурцы, горох, ранняя капуста, помидоры, недопустимо сажать укроп после моркови и самого укропа.

Укроп очень хорошо растет вместе с другими культурами, его часто высевают с огурцами, капустой, помидорами, кабачками и другими. При высаживании таким образом, укроп не должен расти в непосредственной близости к стеблям овощных растений, чтобы не отнимать влагу и питательные вещества у растений.

Сроки посева

Для быстрого прорастания семена укропа можно предварительно подготовить. Марлевые мешочки с семенами поместить в горячую воду (50 градусов) на 15-20 минут, лучше в термос, затем резко остудить в холодной. После семена просушить, чтобы было удобно сеять.

Внимание – всхожесть семян укропа составляет 2-3 года.

Как только сойдет снег, можно высевать семена укропа во влажный грунт, они способны прорастать при температуре +3 градуса (апрель-май в зависимости от климата в вашем регионе). Так как укроп холодостойкая культура, то переносит заморозки до -6 градусов.

Оптимальная температура для всходов и выращивания укропа +12-18 градусов.

Высевая укроп на участке с интервалом в 2 недели, вы в течении всего летнего периода будете с молодой, ароматной зеленью, Как основную культуру, укроп можно сеять дважды, второй посев производят в первой декаде июля.

На участке сделать борозды глубиной 2 см, посеять равномерно семена и присыпать влажной почвой. При угрозе сильных заморозков, на ночь прикрыть укрывным материалом. Расстояние при посеве между растениями 5-7 см, между рядами 15-20 см.

Всходы укропа при оптимальной температуре появятся через 2 недели.

Сверху на посеянный участок с укропом можно накидать снег, слоем до 20 см, он создаст кратковременную зимовку, стратифицирует семена, затем пробудит семена к росту в почве пропитанной талой водой.

Укроп посадка осенью

Под зиму укроп высевают в открытый грунт при температуре ниже +3 градуса, чтобы осенью семена не проросли. Осенние посадки укропа замульчируйте, это предотвратит образование корки зимой, она мешает прорастать семенам весной.

Многие огородники считают, что посадка укропа осенью дает урожай намного лучше, чем весенняя посадка. Укроп менее подвергается болезням, так как семена стратифицируются в почве.

Видео — Сеем УКРОП в открытый грунт

Размножение укропа

Укроп размножается очень хорошо семенами, может есть и другие способы, но они не имеют смысла.

Укроп уход в открытом грунте

Выращивать укроп очень легко, это неприхотливое растение. Для получения больших урожаем ароматной зелени нужно производить полив 1-2 раза в неделю, рыхлить почву периодически, удалять появляющиеся сорняки, разрежать густые посадки, вовремя убирать урожай на хранение.

Сбор урожая и хранение

Молодой укроп можно употреблять в пищу сразу. Для заготовки на зиму и хранение собирайте укроп после формирования соцветий. Высота растений при этом не менее 30 см. Собирать урожай укропа лучше рано утром, как сойдет роса. Днем растения могут немного увядать.

Хранить укроп можно в разном виде. Для хранения в сушеном виде, помойте собранные части укропа и просушите в тени, периодически переворачивая укроп. Затем складываем в тканевые мешочки и храним в темном месте.

Если хранить растения с зонтиками, их связывают пучками и хранят в подвешенном состоянии зимой.

Молодую, сочную зелень можно замораживать на зиму. Для этого промойте срезанные части, просушите, мелко порезать и хранить в целлофановых пакетах с замком zip-lock в морозилке. Это очень удобно при добавлении укропа в блюда зимой.

Видео — Как и когда сеять укроп

Популярные сорта укропа

По мере созревания сорта укропа делят на ранне-, средне- и позднеспелые.

Гренадер – неприхотливый сорт, с сочной, ароматной зеленью. Раннеспелый сорт, через месяц после всходов можно собирать первый урожай. По прошествии 1,5 месяца укроп выпускает стрелки, через 2 месяца можно собирать стебли и семена.

Укроп Лесногородской – сорт среднеспелый, стабильно дающий зелень, даже после образования соцветий и вызревания семян.

Кибрай – сорт позднеспелый с широкими, красивыми и ароматными листиками.

Соблюдая советы при выращивании укропа в открытом грунте, вы получите урожай ароматной и полезной зелени.

Как сажать укроп в открытый грунт семенами – выращиваем правильно, чтобы получить ароматную зелень на весь сезон

Как получить витаминную зелень.

Если вы любите добавлять в молодую картошечку и салаты свежую, ароматную зелень, я расскажу, как сажать укроп, чтобы он вырос пышным и кустистым.

Укроп – это неприхотливая культура, у некоторых она растет как сорняк. Но, наверное, вы замечали, что растение, которое растет само себе, не приносит богатого урожая, оно часто идет в рост, выкидывает зонтики и сохнет.

Такие переросшие палочки хорошо добавлять в консервацию, но для украшения блюд они не годятся. Поэтому давайте узнаем, что получится, если соблюдать определенные рекомендации в процессе посева укропных семян и ухода за ростками.

Оптимальные сроки посадки

Укроп хорошо переносит холод, поэтому я начинаю заниматься семенами, как только растает снег. Они могут сидеть в земле и ждать, когда почва прогреется до 3-5 градусов тепла. Если же вдруг после посева ударят заморозки, культура способна выдерживать до -6 градусов.

Приятная для укропа температура 12-15 градусов. Тогда он беспрепятственно идет в рост. Температура 20 градусов – самая оптимальная.

Если вы доверяете лунному календарю, обратите внимание на самые благоприятные дни для посева:

  • в мае – с 5 по 8 число;
  • в июне – с 4 по 6 число.

Нежелательно высаживать тогда, когда луна только входит в начальную фазу и в полнолуние.

Чтобы получать каждые две-три недели свежую зелень, я сею укроп в несколько заходов, с интервалом в 2 недели.

Выбор соседей и предшественников

Укропчик не капризное растение, но предпочитает «соседствовать» с клубникой, луком, картофелем, капустой, томатом, перцем, огурцами, баклажанами и чесноком. Избегает «общения» с тмином, петрушкой, морковью.

Сажать укроп нельзя на ту же грядку после самого укропа, фенхеля, а также моркови, петрушки, сельдерея.

Хорошие предшественники – его соседи, а также бобовые и сидераты.

Как подготовить семена

Для начала я на несколько дней замачиваю семена в воде. Нужно вымыть эфирные масла из зерен, чтобы растение быстрее всходило. Такой же прием используется и при посадке моркови. Приведу пошаговую инструкцию, как это делать.

  1. Заливаю семена очень теплой водой, около 50 градусов. Вода сразу становится желтой.
  2. Меняю воду до 5 раз в день. По возможности слежу, чтобы вода не остывала, с каждым разом она становится светлее, так как эфирные масла вымываются.
  3. На третий день выкладываю семена на марлю, сложенную в несколько слоев, слегка подсушиваю.

Все, семена готовы к высадке – идем на грядку.

Кстати, существует еще один способ подготовки семян, называется барботирование. Это когда эфирные масла вымываются воздушными потоками в воде с помощью аквариумного компрессора. При этом также необходимо менять воду 4-6 раз в течение суток.

Подготовка почвы

Укропчик любит много света и влажную почву. Поэтому правильно подбираем место для грядки.

Опытные агрономы заметили, что культура, которая растет в затененных местах, сильнее вбирает в себя нитраты.

Будет лучше, если мы с осени выберем место, где будем сажать семена, и подготовим почву, тогда можно ограничиться просто рыхлением. После чего нарежем бороздки глубиной 1-2 см, польем их водой, посеем семена, прикопаем землей и слегка утрамбуем рукой.

Если соблюсти расстояние между семенами 1-2 см, мы получим мощные кустики с сочной зеленью.

Поливать только что посаженное не стоит, иначе вода унесет семена за собой в глубину почвы и тогда ростки придется ждать дольше обычного.

Если вы не можете часто посещать участок, накройте грядку пленкой и зафиксируйте чем-то тяжелым. Теперь ни ветер, ни птицы семенам не страшны. Но как только они прорастут, укрытие убираем.

Пленка не защитит от высокой температуры. Под ней растения сгорят. Поэтому лучше всего укрыть спанбондом.

О чем говорит внешний вид зелени

По внешнему виду зелени и тому, как она набирает рост, можно понять, все ли хорошо у нашего растения. Например:

  • если укропчик пожелтел, значит не хватает азота, который содержится в мочевине или коровяке, а также ему может быть холодно или не хватает места;
  • если он быстро ушел в цвет, значит, мало влаги;
  • медленный рост указывает на недостаток питательных веществ или низкую температуру;
  • красный цвет говорит о том, что почва слишком кислая или в ней много калия.

Как ухаживать после посадки

Теперь, когда пошла молодая зелень, особого ухода не понадобится. Главное – не допускать пересыхания почвы, но и не заливать, чтобы не появилась мучнистая роса.

Когда устанавливаются очень жаркие дни, растению нравится дождевой полив. Я это делаю из лейки.

Пока растение молодое, важно удалять сорняки. Когда оно окрепнет, ему они уже будут не страшны.

А вы знали, что укроп тоже нужно прищипывать? Если вовремя прищипнуть зонтик, то появится новый росток и зелени станет намного больше.

Посмотрите видеоролик о том, как правильно выращивать зелень, чтобы ее хватило на весь сезон.

Подготовка почвы с осени

Если вы с осени запланировали выращивать укроп, а почва у вас не окультуренная, то следует провести несложные манипуляции:

  • засыпать участок земли компостом и перекопать;
  • удобрить нитроаммофоской;
  • выровнять почву граблями.

Такая простая предварительная подготовка позволит наслаждаться первой зеленью на 10-14 дней раньше, чем при весеннем посеве.

Заключение

Простые рекомендации для тех, кому интересно было узнать, как сажать укроп, позволят наслаждаться ароматной и полезной зеленью почти все лето.

Кстати, укроп прекрасно растет и дома. Предлагаю, узнать из нашей статьи, какие 10 пряных трав можно вырастить на подоконнике и как это сделать.

Если у вас есть вместительная морозильная камера, то можно замораживать укропчик на зиму. О том, как выбрать лучшую морозильную камеру, у нас уже вышла отдельная статья.

Как правильно выращивать укроп в открытом грунте?

Укроп – однолетнее травянистое растение, неприхотливое к уходу и обладающее устойчивостью к морозам. Эти характеристики позволяют культивировать его в открытом грунте без особых трудностей. Однако даже при выращивании такого нетребовательного растения необходимо придерживаться агротехнических рекомендаций.

Оптимальные условия для выращивания укропа

Перед тем как посеять укроп, нужно обратить внимание на следующие условия:

    Соседство с другими культурами на участке. Укроп хорошо сосуществует практически со всеми овощами, но стоит учесть, что зелень нельзя сажать совсем рядом с их стеблями, иначе укроп будет отнимать всю влагу и питательные вещества.

Предшественниками этой зелени могут быть любые культуры, за исключением сельдерея. Если укроп сажают, в том числе для того, чтобы получить с кустов семена, то рядом не должно быть фенхеля: эти культуры свободно взаимоопыляются.

  • Температура. Хотя семена укропа прорастают при температуре 3-5 градусов, рекомендуется высаживать их, когда воздух прогреется до 16-18 градусов.
  • Подходящая почва. Чтобы получить щедрый урожай зелени, нужно высаживать семена укропа в хорошо увлажненную, предварительно глубоко перекопанную, рыхлую нейтральную почву. Значение имеет и кислотность земли: зелень плохо всходит, если этот показатель ниже 6,3. Для этой культуры не подходит почва, в которую вносили доломитовую муку или известь.
  • Освещенность. Выбирая участок под посадку укропа, нужно отдать предпочтение освещенным грядкам, хотя растение может развиваться и в полутени.
  • К преимуществам выращивания укропа в открытом грунте относят:

    • удобство ухода и сбора урожая;
    • неограниченное пространство;
    • получение растением большего количества витаминов и питательных веществ.

    Не стоит высаживать в конце весны-начале лета ранние, быстро созревающие сорта укропа. Дело в том, что при длительности светового дня в 15 часов культура сразу выпускает цветонос.

    Сроки посадки

    В течение одного сезона укроп дает урожай несколько раз, поэтому сажать культуру можно, начиная с весны и заканчивая поздней осенью. Время посадки зависит от цели, которую преследует огородник: если нужна ароматная зелень, то работы проводят весной и осенью, а если требуется получение зонтиков с семенами – то летом.

    Так как семена укропа хорошо переносят заморозки, высаживать их в открытый грунт можно сразу после схода снега при температуре воздуха выше 5 градусов. Начинать посадку можно с конца апреля, завершать – в середине мая. Летом это можно делать в любое время.

    Осенью семена укропа сажают с октября по ноябрь, перед заморозками, чтобы они не успели прорасти. Под зиму укроп сажают для того, чтобы весной как можно раньше получить первую зелень.

    Подсев можно производить в течение всего сезона.

    Подготовка почвы

    Подготавливать почву к посадке семян укропа нужно в несколько этапов:

    1. Осенью глубоко перекопать землю и внести удобрения (перегной, коровяк или птичий помет из расчета половина ведра на 1 кв. м). В качестве минеральных подкормок использовать суперфосфат или калийную соль (200 г и 150 г на 1 кв. м соответственно).
    2. Весной тщательно прорыхлить грядки, чтобы к семенам свободно поступали жидкость и воздух.
    3. За пару дней до посадки семян в почву полить грядки.

    После подготовительных мероприятий можно приступать к посадке семян укропа выбранного сорта.

    Выбор сорта

    Выбирая сорт укропа для посадки, нужно внимательно изучить его характеристики. Дело в том, что одни сорта дают обильную зелень, а другие формируют цветоносы и предназначены для сбора семян. Виды этой культуры различают не только по назначению, высоте куста и форме цветков, но и по срокам созревания.

    Раннеспелые сорта

    К ним относятся такие:

      Грибовский (от всходов до первой уборки листьев проходит 30-45 дней). Культура нетребовательна к погодным условиям: даже в холодное лето кусты дают много качественной зелени. Сажать семена этого сорта можно, начиная с апреля и завершая июлем, несколько раз. Высота розетки Грибовского укропа достигает 25 см. Листовой вес одного растения достигает 1 кг. Сорт устойчив ко многим заболеваниям и вредителям.

  • Дальний (от всходов до уборки – 38-40 дней). Это урожайный сорт: с 1 кв. м собирают 2-2,5 кг зеленой массы. Укроп Дальний выращивают в промышленных масштабах для продажи. Особенность сорта – наличие на листьях воскового налета. Дальний устойчив к возбудителям заболеваний, стойко переносит ливни, не полегая.
  • Редут (первый сбор – через 1,5 месяца после прорастания семян). В течение сезона с 1 кв. м собирают 1,3 кг листьев.
  • Раннеспелые сорта быстро формируют соцветия-зонтики: они образуются быстрее, чем созревают листья. Именно поэтому с них нельзя собрать большое количество зелени.

    Среднеспелые сорта

    Популярными представителями этой группы являются такие:

    • Амазон. Культуру рекомендуется сеять в конце апреля-начале мая. Первый сбор зелени осуществляется примерно через 1,5 месяца после всходов семян. В течение сезона с 1 кв. м можно собрать 2,5 кг листьев.
    • Макс. Семена этого сорта высаживают в почву после того, как она прогреется до 8 градусов и более. Листья можно собирать через 1,5 месяца с момента прорастания семян. Общий вес лиственной массы – до 4 кг с 1 кв. м.
    • Амбрелла. Гибридный сорт, который отличается насыщенным зеленым цветом листьев и сильно рассеченными пластинками. Культура приобретает товарную зрелость спустя 40-48 дней от прорастания семян. С 1 кв. м в течение сезона собирают около 2 кг зелени.

    Среднепоздние сорта

    Эти культуры созревают медленно, процесс занимает около 45-57 дней. К популярным видам относятся:

    • Иней. Куст этого сорта достигает высоты 1,7 м, имеет большие выпуклые зонтики. С 1 кв. м в течение сезона собирают около 2,7 кг зелени.
    • Борей. Зелень срезают через 39-55 дней после прорастания семян. Стебель достигает 1,2-1,3 м в высоту. Достоинство сорта – устойчивость к болезни. В течение сезона с 1 кв. м собирают до 4,2 кг.

    Всего известно около 70 сортов укропа. Чтобы обеспечить себя сочной свежей зеленью на весь сезон, огородники рекомендуют высадить сразу несколько сортов этой культуры с разным периодом созревания.

    Посадка

    Высаживать укроп можно семенами и рассадой.

    Выращивание семенами

    Так как укроп – культура неприхотливая, то и без предварительных замачиваний его семена дадут урожай, но его качество и количество будет напрямую зависеть от подготовки посевного материала.

    Чтобы ускорить прорастание семян, до их высадки в грунт нужно сделать следующее:

    1. Поместить материал в тканевый мешочек и опустить в воду температурой 50 градусов.
    2. Воду нужно менять каждые 4-5 часов.
    3. На следующий день семена готовы к высадке в открытый грунт.

    Чтобы очистить материал от возможных вредителей, нужно поместить его в раствор марганцовки и выдержать в течение 2 часов.

    Перед посадкой подготавливают не только семена, но и землю: на выбранном участке нужно сделать бороздки и полить их слабым раствором марганцовки в целях дезинфекции.

    Укроп можно сеять густо, не разделяя участок на грядки, либо строчным методом. Во втором случае растение высаживают рядами, соблюдая между каждым расстояние в 20 см. Сами семена сеют густо, на расстоянии 5 см.

    Углублять семена в почву нужно не более чем на 2-3 см, даже если они высаживаются под зиму.

    Выращивание рассадой

    Если планируется высадка рассады укропа в открытый грунт, то для этого используют ранние кустовые сорта. Их семена предварительно сеют в горшки или ящике (на подоконнике или в теплице). Пересаживать укроп в открытый грунт нужно тогда, когда всходы достигнут высоты в 3-4 см.

    Для выращивания рассадным методом рекомендуют использовать укроп сорта Алмаз. Семена нужно сеять примерно за месяц до планируемой высадки в почву (в начале-середине апреля).

    В почве для проращивания рассады нужно сделать бороздки глубиной не более 1 см и разместить семена на расстоянии 0,5-1 см друг от друга. Между каждым рядом соблюсти расстояние в 1,5-2 см.

    Читать еще:  Какой виноград можно выращивать в ленинградской области?

    После посадки полить семена, прикрыть ящик или горшок пленкой и оставить в теплом месте. Рекомендуемая температура – в пределах 20-25 градусов.

    О том, как и когда сеять укроп, смотрите в следующем видео:

    Уход за укропом в открытом грунте

    Укроп не потребует значительных усилий и затрат времени, но при соблюдении агротехнических рекомендаций эта культура обязательно порадует огородника сочным и обильным урожаем.

    Полив

    Поливать кусты укропа рекомендуется часто и обильно, потому что без влаги листья замедлят развитие и растения будут выбрасывать стрелку. Заливать грядки так, чтобы в них стояла вода, тоже не стоит – в этом случае зелень будет менее ароматной.

    Рекомендуемый объем жидкости – 20-30 л на 1 кв. м.

    Полив рекомендуется осуществлять в вечернее время либо в прохладную облачную погоду.

    Подкормка

    В вегетационный период удобрения не вносят. Все подкормки закладывают в почву еще до посадки семян или рассады укропа.

    Подкормка в период вегетации понадобится только в том случае, если растение медленно развивается. При таких условиях нужно внести немного удобрений. Если куст желтеет, то это означает, что ему не хватает азота.

    Прополка и рыхление

    Первую прополку нужно выполнить после того, как куст хорошо укоренится. Пока он еще слаб, нужно регулярно удалять сорняки. В дальнейшем это мероприятие можно выполнять раз в 2 недели.

    Рыхление выполняют на глубину 5 см после укоренения растения. Если почва рыхлая сама по себе, дополнительно обрабатывать ее не нужно.

    Укрытие в жару

    В слишком жаркие дни укроп может вянуть. Чтобы избежать этого, можно устроить подобие навеса над грядками с зеленью.

    Борьба с вредителями и болезнями

    Чаще всего культуру поражают грибковые заболевания:

    • мучнистая роса;
    • церкоспороз;
    • черная ножка.

    Их развитие связано с бедным составом почвы, чрезмерным увлажнением, нарушением правил севооборота. При процессах гниения рекомендуется использовать раствор Фундазола.

    Для предупреждения возникновения заболеваний и вредителей нужно обрабатывать почву до посадки биофунгицидными препаратами.

    Нет вредителей, которые поражают конкретно кусты укропа. Его поражают насекомые, которые паразитируют на растущих рядом культурах. Именно поэтому нужно заранее распределить участки посева.

    Сбор и хранение урожая

    Собирать зелень нужно с кустов, которые еще не выбросили соцветия-зонтики, то есть пока растение молодое. В этом случае листья компактно собраны, имеют приятный зеленый цвет. После появления зонтика они грубеют и теряют как внешние, так и вкусовые качества.

    Правила сбора укропа:

    • вначале нужно проредить грядки с молодыми всходами;
    • сперва обрезают зелень с нижнего яруса куста, затем – боковые ростки, а после – все остальное;
    • если нужны семена, то куст со сформированными зонтиками обрезают при помощи ножниц под корень или выдергивают из почвы.

    Свежие листья укропа хранятся недолго: они быстро теряют упругость и желтеют. В холодильнике пучки зелени хранятся не дольше недели, при комнатной температуре – около 2 дней.

    Если планируется длительное хранение укропа, собранный урожай нужно заморозить, предварительно промыв, обсушив и мелко нарезав зелень. После этого разложить по пакетам и разместить в морозилке.

    Также укроп можно высушить. Делать это рекомендуется в полутени, разложив его на ткани. После тог, как листья привялятся, нужно окончательно досушить их в духовке при невысокой температуре (40-50 градусов). Сушеный укроп нужно хранить в стеклянных банках, прочно закрытых крышками.

    Сухую и замороженную зелень можно хранить в течение года. Собранные с зонтиков семена хранятся до 2-3 лет.

    Укроп даст большой объем зелени при обеспечении всех мероприятий по уходу за ним в открытом грунте. При выборе сорта нужно обращать внимание на срок созревания. Также нужно учитывать, что некоторые виды укропа быстро формируют соцветия, а потому пригодны только для сбора семян.

    Как правильно сажать укроп в открытый грунт

    Укроп – популярное растение, используемое для готовки многих блюд. Поэтому он есть практически на любом огороде. При этом, несмотря на нетребовательность культуры, очень часто посевы не приносят всходов. Так что необходимо разобрать, когда заниматься посадкой семян укропа, и как потом ухаживать за растением.

    Лучшие сроки посева семян

    Укроп отличается устойчивостью к холоду, всходы возникают уже при температуре от 3-4 градусов тепла. Кроме того, он хорошо справляется со снижением до -5 градусов. Так что заниматься посевом разрешается практически сразу после исчезновения снега. Специалисты выделяют такие сроки:

    • в южной части страны – март-начало апреля;
    • центральная часть России – вторая половина апреля;
    • в условиях Сибири или Урала посевы лучше делать в начале мая.

    Опытные садоводы советуют засеивать культуру партиями, выдерживая перерыв в неделю-две. Это позволит постоянно получать свежую зелень.

    Вообще, сроки посадки укропа весьма смазанные. Посевы можно проводить в любое время года за исключением зимы. Все связано с тем, для каких целей требуется растение: в весенний или осенний период получают зелень, а в летний – зонтики.

    Сроки посадки по лунному календарю

    Некоторые садоводы подбирают оптимальные сроки посадки укропа весной или в начале лета при помощи календаря. В этом году даты такие:

    • апрель: 25-30;
    • май: 2-4, 6, 9, 10-12, 15-17, 20, 21, 25-29;
    • июнь: 2-4, 7-9, 11-14, 16-19, 30.

    Подготовка к посеву

    Итак, посев растения для получения зелени могут осуществлять под зиму или рано весной. Кроме того, это делают иногда и в течение целого сезона, до августа. Далее заниматься выращиванием нет особого смысла, так как укроп будет некачественным.

    Нельзя размещать культуру на почве после известкования или использования доломитовой муки. Запрещено посыпать грядку золой от паразитов. Кроме того, слишком кислый грунт для данного растения не подходит.

    Для размещения укропа выбирают солнечное место. Почву предварительно хорошо перекапывают. На каждый квадратный метр грядки используют перегной или компост, пару столовых ложек суперфосфата и ложку сернокислого калия. Предшественниками данной культуры может быть практически любая другая, кроме сельдерея.

    Обычно семена дают ростки при температуре земли от 5 градусов тепла, при этом они могут выдерживать небольшое снижение температуры. Семена всегда готовят к манипуляциям, проводя разрушение покровного слоя. Подзимнюю посадку осуществляют без дополнительных приготовлений.

    Посадочный материал перед размещением в почве отправляют в воду на 4 часа, периодически заменяя жидкость. Это позволяет избавиться от веществ, не дающих культуре расти с нормальной скоростью. Затем семена отправляют в крепкий раствор марганцовки, после чего моют и дают материалу высохнуть. Как только все это будет сделано, материал помещают в борозды глубиной пару сантиметров. После задела производят полив. Ожидать всходов следует уже через неделю или две.

    Рассада укропа

    Кустовые сорта укропа желательно выращивать через рассаду, особенно для раннего урожая. Засеивают культуру в марте, дают вырасти в теплице или на подоконнике, а как только у молодых особей появится от 3 до 5 листьев, можно их перемещать на грядку. Желательно осуществлять это в облычный день или вечером, чтобы уберечь саженцы от солнца.

    Чтобы далее не столкнуться с прореживанием, укроп размещают на расстоянии около 30 сантиметров друг от друга, выдерживая междурядья в тех же границах. После заделки лунок землю немного утрамбовывают, поливают растения, а сам участок потом присыпают сухим грунтом. Очень важно в течение следующих нескольких дней беречь сеянцы от солнечных лучей. Как только на кустах появятся цветоносные побеги, желательно их удалять. Так усилится рост веток по бокам.

    Как сеять укроп под зиму

    Подзимний посев позволяет закалить семена и получить более ранний урожай. Стоит помнить о таких важных моментах:

    1. Своевременная подготовка грядок и грунта для засыпания борозд.
    2. Посев производят после начала стабильных холодов. Иными словами, лучшие сроки – с октября и позже. Но земля не должна быть промерзшей.
    3. Под зиму сеют в более глубокие борозды (до 3-4 сантиметров). Засеянные рядки присыпают сухим грунтом.
    4. Полив не проводят ни до, ни после посева.
    5. За счет не самой высокой всхожести культуры посадочного материала берут хотя бы на 50% больше, чем при посеве в любое другое время.

    Уход за укропом

    После правильной посадки укропа необходимо за ним хорошо ухаживать и обеспечить максимально комфортные условия. Ничего сложного в этом нет, но без таких манипуляций растение не сможет порадовать хорошим урожаем.

    Влажность и полив

    После посева грунт необходимо постоянно поддерживать в мокром состоянии, но не слишком с этим усердствовать. Лучше всего прикрыть грядку пленкой, прижав ее по бокам чем-то тяжелым. Это позволит удерживать и влагу, и тепло, благодаря чему культура станет расти энергичнее. Кроме того, семена не съедят птицы.

    Как только погода станет теплой и солнечной, пленку придется сразу снимать, чтобы не сжечь растения. Но можно использовать спандбонд, тогда вероятность повреждения молодых особей значительно ниже.

    Когда возникнут всходы, полив осуществляют систематично, выжидая, пока почва подсохнет. Важно помнить, что культура не терпит излишнего полива или засухи. В самое жаркое время лучше прибегнуть к методу дождевания.

    Подкормка

    Растение требует азотных удобрений, но оно имеет склонность копить нитраты. Так что самой лучшей подкормкой является крапивный настой. Это позволяет дополнительно уберечь укроп от тли. Инсектициды использовать нельзя, если есть необходимость, целесообразно ввести фосфорно-калийные удобрения из расчета 10-15 грамм на квадратный метр.

    Прищипка

    Если хочется повысить объем зеленой массы, то необходимо своевременно провести прищипку зонтика, отщипнув до пазухи листа, едва он возникнет. За счет этого из пазухи спустя какое-то время станет расти новый стебель с листвой.

    Какие растения можно посадить после укропа

    После этой культуры на грядке разрешается сажать лук, чеснок, бобы и горох, картошку и помидоры. Зонтичные растения после укропа размещать не стоит, так как у них смежные проблемы. Лучше подождать несколько лет.

    Вредители и болезни укропа

    Данная культура отличается стойкостью к различным болезням, но и у нее могут быть замечены разные проблемы.

    Черная ножка

    Атакует корневую шейку молодых особей, из-за чего она окрашивается в черный, становится более тонкой и страдает от гниения. В результате укроп пересыхает. Зачастую болезнь возникает по причине ошибок в заботе, усиливается из-за обильного полива или перепадов температур, нехватки света. Для лечения используют раствор Фундазола.

    Мучнистая роса

    Локализуется на наземных частях культуры. Выглядит как белесый налет. Провоцирует формирование мучнистой росы жара, сочетаемая с высокой влажностью. Лечение происходит при помощи коллоидной серы.

    Зонтичные слепцы

    Это небольшие клопы, высасывающие соки из растений. Урожайность резко падает, некоторые особи погибают, так что игнорировать проблему нельзя. Чтобы избавиться от вредителя, используют Фитоверм.

    Ложная мучнистая роса

    Тоже отмечается на наземной части укропа. Это медленно буреющие пятна, на их нижней стороне возникает специфический налет. При первых проявлениях ложной мучнистой росы следует применять бордоскую жидкость (1%) или хлорокись меди (40 грамм на 10 литров воды).

    Фомоз

    Проявляет себя бурыми пятнышками на различных частях растения, может атаковать корень. Для профилактики семена перед посевом выдерживают 30 минут в горячей воде, потому перемещают в холодную и тщательно просушивают. Больных особей лечат бордоской жидкостью (1%). Очень важна систематичность в уходе. Последнее опрыскивание проводят не позднее, чем за пару недель до уборки урожая. Перед приемом укропа в пищу его рекомендуется хорошо промыть.

    Ржавчина

    Появляется в первые дни лета. Выглядит как желто-бурые подушки с нижней части черешков, листвы и стеблей. Для профилактики семена отправляют в горячую воду, а потом сразу переносят в холодную и дают им обсохнуть. При поражении грибком культуру раз в 10 дней лечат бордоской жидкостью (1%). Перед приемом укропа в пищу его рекомендуется вымыть.

    Как и слепцы, тля питается соками укропа, из-за чего тот пересыхает. Кроме того, вредитель переносит инфекции различного плана, вылечить которые невозможно. Вначале тлю смывают водой под большим напором, а затем вносят калийно-фосфорные удобрения. Потом проводят обработку таким раствором: суточный настой из 3 килограммов древесной золы + 10 литров воды + столовая ложка жидкого мыла. Все это процеживают перед использованием. Спустя неделю раствор с укропа удаляют при помощи воды.

    Морковная муха

    Атакует наземную часть укропа, в результате чего он замедляется в росте. Для профилактики перемешивают табачную пыль пополам с песком и посыпают данной смесью грунт вдоль рядов. За сезон такие манипуляции осуществляют пару раз. Если морковная муха уже поразила растение, можно использовать препараты Вантекс или Арриво. Обработку производят за 2 недели до уборки урожая.

    Заключение

    Чаще всего в выращивании укропа нет никаких сложностей, достаточно просто следовать указанным выше советам. При правильном посеве он порадует хорошими всходами и урожаем. Растение очень полезное и добавляет яркий вкус многим блюдам. При этом у него нет практически никаких противопоказаний за исключением индивидуальной непереносимости.

    Всё про выращивание укропа в открытом грунте: посадка семенами, уход, сбор урожая

    Лучший способ выращивания укропа – это посадить его в открытый грунт семенами, а не рассадой. Даже если вы новичок, вам будет легко добиться хорошего урожая, соблюдая простые правила. Просто изучите все нюансы посадки укропа в открытый грунт семенами и ухода за ним, которые будут обсуждаться в этой публикации pripravkino.ru.

    Виды и сорта укропа

    Лучшие сорта укропа для открытого грунта, проверенные временем:

    • Грибовский – раннеспелый сорт. От всходов до уборки на зелень 25-35 дней, на семена – 60-70 дней. Листья темно-зеленые с сизым восковым налетом, крупные, сильнорассеченные. Соцветия крупные, диаметром 18-30 см. Масса в технической спелости 30 грамм.
    • Каскеленский – среднеспелый сорт, период от всходов до уборки зелени 35-40 дней, до цветения 65 дней. Розетка крупная, приподнятая, высотой 25-30 см. Лист зеленый с сизоватым оттенком, среднерассеченный.
    • Харьковский 85 – раннеспелый. Вегетационный период от всходов до начала стеблеобразования – 40-44 дней, а до начала созревания семян – 100-105 дней. Розетка листьев большая, раскидистая. Листья крупные, с сильнорассеченными сегментами. Окраска зеленая с чуть заметным сизым оттенком. Восковой налет незначительный. Стебель высокий. Зонтики выпуклые, диаметром 12-15 см.
    • Лесногородский – среднеспелый высокоурожайный сорт. От всходов до сбора зелени 35-46 дней, до цветения – 63-70 дней. Розетка листьев прямостоячая, слегка раскидистая, высотой 24-30 см. Листья крупные, темно-зеленые, со слабым восковым налетом. Зонтик полураскидистый, крупный. Замедленное стеблеобразование.
    • Зонтик – среднеранний сорт. От всходов до уборки на зелень 33-40 дней, на семена – 62-85 дней. Высокорослый, полураскидистый, образует крупный зонтик. Листья среднерассеченные, с сильным ароматом.
    • Кибрай – позднеспелый сорт. От всходов до уборки на зелень 28-39 дней, на семена – 58-72 дня. Растение сильнооблиственное. Листья перисто-рассеченные, зелёные с восковым налетом, нежные, сочные. Холодостойкий, высокоурожайный, долго не формирует соцветия.

    У скороспелых сортов от массовых всходов до стеблевания проходит 30–35 дней, у среднеспелых и поздних – 35–46 дней. Эти сорта дают урожай зелени от 1 до 2,5 кг/м2.

    Чтобы обеспечить непрерывное поступление зелени укропа с участка, необходимо подобрать сорта различной скороспелости, применять разные сроки посева, использовать в ранневесенний период пленочные укрытия.

    Место и почва

    Укроп плохо переносит затенение: растения вытягиваются, а листья теряют ярко-зеленую окраску, поэтому сажают его на открытых, хорошо прогреваемых солнцем местах.

    Для отличного урожая зелени и семян укроп выращивают на плодородных, хорошо обработанных почвах.

    Под почву для укропа в открытом грунте вносят (на 1 м2) 20–30 г суперфосфата, по 15 г калийной соли и аммиачной селитры. Затем землю тщательно выравнивают, чтобы не было мест, где может застаиваться вода.

    Лучшие предшественники для укропа – томаты, перцы, огурцы, под которые вносили высокие дозы органических и минеральных удобрений.

    Когда сажать укроп в открытый грунт семенами

    Посев семян укропа в открытый грунт весной проводят в ранние сроки. Чтобы постоянно собирать свежую молодую зелень, их сеют по нескольку раз за сезон, начиная с конца апреля и до начала августа, с интервалом 10-14 дней.

    Самый ранний урожай получают от подзимнего посева. Семена высевают в конце октября – ноябре на гряды шириной 0,8-1 м. По углам гряды вбивают высокие колья, чтобы под снегом можно было определить ее контуры.

    Весной (в конце марта – апреля) на засеянную гряду устанавливают проволочные дуги и натягивают на них полиэтиленовую пленку. Под таким укрытием зелень получают на две недели раньше, чем при ранневесеннем посеве.

    Как вырастить укроп из семян: подготовка, схема и способ посева

    Укроп прорастает медленно. Чтобы всходы были ранними и дружными, семена можно замачивать перед посадкой на два-три дня (воду меняют 2–3 раза в сутки).

    Пророщенные семена высевают во влажную почву. Сеют укроп обычно рядками в бороздки на глубину 1–2 см. Расстояние между рядками при выращивании на зелень 10 см, для засолки – 20 см. Норма высева для раннеспелых сортов 3 г/м2, для позднеспелых – 2 г/м2.

    При выращивании пряности для засолки и на семена норму высева сокращают до 1,5; 1 г/м2 соответственно.

    После посева укроп всходит примерно через 10-14 дней.

    Уход за укропом в открытом грунте: полив, подкормка

    Уход за посевами заключается в прореживании, прополке, рыхлении междурядий и поливе. При выращивании на зелень раннеспелых сортов прореживание необязательно. Позднеспелые сорта прореживают, когда растения начинают теснить друг друга, оставляя расстояние между ними 3–5 см.

    Обычно проводят одну – две прополки. Если стоит жаркая, сухая погода и в почве ощущается недостаток влаги, посевы поливают. На второй день после каждого полива или дождя рыхлят междурядья, чтобы разрушить образовавшуюся на поверхности почвы корку.

    Многие огородники спрашивают, чем подкормить укроп, если он плохо растет и желтеет. Если вы заметили, что он начал желтеть, осмотрите кусты на предмет болезней и заражения вредителями и убедитесь, что соблюдаете все вышеперечисленные правила ухода.

    Подкармливать укроп азотными удобрениями не следует, так как он будет накапливать в зеленой массе нитраты. А внесение органической подкормки (навоза, коровяка) в жаркую и сухую погоду приводит к появлению на молодых растениях ожогов.

    Вредители и болезни укропа

    Растения укропа могут поражаться мучнистой росой, церкоспорозом, фомозом, черной ножкой. Мучнистая роса поражает укроп в основном в южных районах страны, в Северо-Западной зоне встречается на посевах в защищенном грунте.

    Покрытые белым налетом листья в пищу непригодны.

    Церкоспороз поражает все надземные органы растений, образуя на них многочисленные, сливающиеся, грязно-бурые пятна.

    Фомоз развивается преимущественно во второй половине лета на взрослых растениях или ранней весной на всходах. Болезнь поражает стебли, листья, зонтики и семена.

    Заболевание черной ножкой распространено повсеместно, поражает корневую шейку всходов и молодых растений, после чего они падают. Развитию болезни способствуют:

    • плохой уход за растениями;
    • избыточное переувлажнение;
    • резкие перепады температуры;
    • редкие рыхления;
    • повышенная кислотность почвы;
    • загущенность посева.

    Из вредителей наибольший ущерб причиняет боярышниковая и персиковая тля . Она питается соком растения и вызывает скручивание листьев. Такие растения отстают в росте и развитии.

    Сильное повреждение наносит зонтичный клопик – вредитель, который «специализируется» на зонтичных растениях. Кроме того, растения укропа повреждаются гусеницами зонтичной моли , особенно в южных регионах.

    На посевах укропа нельзя применять химические препараты. Основные методы защиты от болезней и вредителей – соблюдение агротехники, а при необходимости – своевременное применение растительных препаратов.

    Сбор урожая

    Как только растение разовьет от четырех до пяти листьев, можно начать сбор урожая для использования в свежем виде. Отрывайте листья или отрезайте их ножницами.

    К полной уборке укропа на зелень приступают через 30–40 дней после посева, когда он отрастет на 10– 20 см, а в пазухе верхнего листа начнет закладываться соцветие. При более позднем сборе листья укропа грубеют.

    Если укроп используют в качестве пряности при засолке, его убирают, когда начинают созревать семена на центральном зонтике.

    Зелень укропа быстро вянет, ее нельзя держать на солнце.

    Убранный свежий укроп можно хранить до 10 дней. Для этого растения выдергивают с корнем, промывают в проточной воде, дают ей стечь и закладывают укроп в полиэтиленовые пакеты. Хранят в холодильнике.

    В качестве пряности используются и зрелые сушеные семена укропа. Чтобы их собрать, нужно дождаться цветения растения, после чего на «зонтиках» образуются семенные стручки.

    Когда они приобретут коричневый цвет, срежьте целую цветочную головку и поместите в бумажный пакет. Аккуратно встряхните. Семена выпадут из «зонтиков», и вы сможете отделить их от отходов.

    Теперь, когда вы знаете, как правильно сажать укроп в открытый грунт семенами, у вас нет причин не посеять его в этом году. Всё о пользе укропа, о том, как его заготовить на зиму, читайте в этой публикации.

    Выращивание укропа в открытом грунте и на подоконнике

    Укроп – распространенная приправа, без которой не обходится ни одна хозяйка. Он добавляется во многие блюда и должен быть всегда под рукой. Чтобы иметь постоянный доступ к свежей траве, многие выращивают укроп на подоконнике круглый год. А в летнее время на даче одна из грядок обязательно выделяется под это нужное растение.

    Быстро вырастить приправу помогают несложные правила агротехники. На сегодня выведено много сортов укропа. В магазинах можно подобрать семена по своему вкусу и подходящим климатическим условиям.

    1. Описание травы и ее происхождение
    2. Сорта укропа
    3. Обработка семян перед посевом
    4. Посадка семян дома
    5. Посадка семян в открытый грунт
    6. Выращивание в открытом грунте
    7. Выращивание на подоконнике
    8. Болезни, вредители и способы защиты

    Описание травы и ее происхождение

    Исторически укроп распространился по странам из Индии и юго-западной части Азии. Это древнейшая культура, которая применяется как специя во всех кухнях мира. Использование его в Древней Греции упоминается еще в рукописях 5000-летней давности. В то время греки украшали им дома, чтобы прогнать злые силы. Сегодня, кроме кулинарии, выжимки из укропа добавляют в лекарства, косметику и парфюмерию.

    Латинское название травы звучит как anethum, что означает «благоухающий». Аромат – это главнейшее качество растения, но в нем также содержатся полезные вещества, такие как витамины В, С, пектины, фосфор, железо, кальций и другие. Применение находят все части: семена, цветки, корни и зелень.

    Укроп – зонтичное однолетнее растение. Семена способны к прорастанию даже через 3 года после сбора. В природе это крупная трава с прямостоячим стеблем и ответвлениями от него. Листики мягкие, тонкие, игольчатой формы. Цвет зелени встречается разный: темно-зеленый, салатный, с голубоватым отливом, с пепельно-серебристым налетом, желтоватый. Оттенки зависят от кислотности почвы, наличия гумуса, обилия влаги и, конечно, особенности сорта.

    Читать еще:  Как выращивать бегонии в домашних условиях?

    Взрослая культура может достичь высоты с человеческий рост. Растение, проросшее от самосева, вытягивается, имеет мало зелени и не представляет собой ценности в хозяйстве. Чтобы получить богатую зелень, нужно удобрять почву, поливать грядку и своевременно собирать урожай.

    Сорта укропа

    Важными характеристиками для выбора сорта являются скорость созревания, интенсивность аромата, размеры куста, ширина и рассеченность листьев. Существуют сорта, специально предназначенные для консервирования или заморозки. Для открытого грунта обычно покупают ранние, чтобы они успели дать зелень до первых заморозков. Зимой в условиях дома принято сеять сорта позднего созревания, рассчитанные на несколько срезок. Отличительная их особенность – позднее формирование семенных зонтиков.

    Самые популярные сорта укропа:

    • «Салют». Это позднеспелый сорт, подходит как для посадки на даче в зиму, так и для выращивания на окне. Очень урожайный и ароматный. Дает обильную, ветвистую зелень с восковым налетом. Применяется как в свежем виде, так и для солений. Урожайность наступает на 40-й день после всходов.
    • «Гурман». Кустовой сорт предназначен для выращивания на огороде, так как требует значительную площадь для развития. Имеет темно-зеленые пряные листья. Созревает на 40-45 день. Устойчив к заболеваниям.
    • «Кибрай». Среднеспелый сорт. Отличается раскидистой розеткой. Зелень можно собирать несколько раз за сезон. Первый урожай срезается на 35-й день после того, как укроп взошел.
    • «Редут». Компактный и раннеспелый сорт. Высота не превышает 30 см. Сегменты листа длинные и полные. Урожай собирают через 30 дней после первых всходов. Зелень идет на первые, вторые блюда и салаты. Ароматные зонтики идеальны для консервирования.
    • «Ришелье». Не только урожайный, но и декоративный сорт благодаря ажурным листикам. Урожай получается через 35-40 дней. Используется в салатах, для заправки и украшения разных блюд. Аромат может сохраняться в замороженной зелени всю зиму. Устойчив к огородным вредителям.

    Обработка семян перед посевом

    Из-за эфирных масел семена укропа имеют прочную оболочку, могут сохраняться годами, но при простом посеве очень долго не всходят. Для ускорения проращивания и улучшения всхожести их подвергают обработке специальным образом.

    Семена раскладывают в плоскую емкость, например, тарелку и заливают горячей водой (температура примерно +50℃). В воде семечки остаются два дня, по истечении срока воду сливают. Затем для обеззараживания их помещают на 3 часа в раствор марганцовки или на 5 минут в перекись водорода 3%.

    Далее семена вынимают и кладут между слоями влажной марли или хлопчатобумажной ткани. В этих условиях посадочный материал должен находиться 4 дня. На четвертый день они начинают прорастать, и, слегка подсушив, их сажают на постоянное место в подготовленный грунт.

    Посадка семян дома

    Дома высевают семена осенью или зимой, чтобы иметь под рукой свежую зелень-приправу. Сажают укроп в обычные плошки для цветов или деревянные ящики. Правильным будет выбрать не слишком глубокие емкости. На дно обязательно кладут керамзит или любой другой дренаж.

    Грунт для выращивания укропа в домашних условиях должен быть легким и рыхлым. Для этого плодородную садовую землю смешивают в равных пропорциях с песком и торфом. В магазинах можно купить готовую почвосмесь для рассады.

    В увлажненной земле палочкой делают ячейки по 0,5 см глубиной и укладывают в них по семечку. Расстояние между ячейками должно быть примерно 5 см, чтобы потом меньше пришлось прореживать. Над горшками зимой устанавливают фитолампы, чтобы свет был длительным и достаточно интенсивным. Подготовленные семена прорастают уже на 6-7 день.

    Посадка семян в открытый грунт

    Участок под укроп должен освещаться или находиться в легкой полутени. Рядом с ним не сажают сельдерей, петрушку, морковь, картошку, помидоры. Он хорошо растет по соседству с огурцами, луком и фенхелем и даже улучшает вкус капусты, если они близко друг к другу.

    Грядку в огороде готовят еще перед началом зимы. Земля должна быть рыхлой, без комков. Посев идет или поздней осенью в зиму или в начале весны – с марта до начала мая. Температура на почве не должна опускаться ниже 5℃. Весной землю перед посадкой увлажняют из лейки с рассеивателем. Семена, посаженные в зиму, дают урожай на две недели раньше, чем весенний посев.

    Укроп хорошо отзывается на органические удобрения. Поэтому в грунт добавляют заранее перегной либо посевной материал присыпают небольшим слоем навоза. В земле делают неглубокую бороздку и вручную сеют семена, оставляя между ними расстояния 7-10 см. Некоторые садоводы высевают прямо на поверхность почвы и присыпают тонким слоем навоза. Зимние семена углубляют на 2-3 см. Грядки на первое время можно укрыть пленкой, создав тем самым тепличный микроклимат.

    Выращивание в открытом грунте

    Укроп высевают в несколько этапов, чтобы на столе всегда была сочная зелень. Сажают его 3-4 раза с промежутками в 20 дней. Вообще, его можно сеять вплоть до августа. Посадку осуществляют в борозды или хаотично россыпью по грядке. В последнем случае семена и землю разравнивают граблями.

    Когда зелень достигнет в высоту 6 см, ее прореживают. В случае посадки семян строго через 10 см – это будет единственное прореживание. Полученную молодую поросль уже можно использовать как первую приправу. Второе прореживание при необходимости проводят, когда высота растений станет 15-20 см. Если этого не делать, укроп вытягивается и мало ветвится, зелени получается недостаточно.

    Если перед посадкой в землю было внесено органическое удобрение (навоз, коровяк, перегной), укроп больше не подкармливают. Ему хватает питательных веществ на весь период развития. Если почва не была удобрена, то раз в месяц грядки проливают препаратами: Растворин или Кемира универсал в концентрации 1 столовая ложка на полведра воды.

    Полив укропа осуществляют в обычную погоду 2 раза в неделю, в засушливую – 2 раза в день. Поверхность почвы должна быть слегка влажная, но застой воды опасен для корней растений. Важно пропалывать грядки от сорняков, особенно на первых этапах роста зелени. Молодые растения могут сильно страдать от притеснения сорной травы. Кроме того, для активного роста укропа необходимо рыхлить землю, особенно после орошения или дождя.

    Выращивание на подоконнике

    В домашних условиях при выращивании укропа важно понимать сочетание температуры воздуха и освещения. Оптимальная температура для роста +18℃, при этом досветки зимой достаточно в пределах 5 часов в дополнение к естественному освещению. Если же температура более +22℃, то требуется длительное досвечивание. Общая длительность светового дня должна в таком случае составлять не менее 15 часов. Фитолампы следует располагать над растениями на высоте 50 см. При жаре без досветки побеги сильно вытягиваются и бледнеют.

    Важен регулярный полив укропа, особенно в период начального роста посеянных семян. Грунт не должен пересыхать. Воду лучше использовать мягкую, фильтрованную. Лить следует аккуратно, не одной струей, а с насадкой-рассеивателем со множеством тонких струек. Два раза в месяц зелень на подоконнике подкармливают комплексным минеральным удобрением с преобладанием азота.

    Созревание происходит обычно через 3 недели. Урожай снимают, выдергивая молодой укроп с корнями. На освободившееся место можно регулярно подсыпать новый посадочный материал.

    Болезни, вредители и способы защиты

    Предварительная подготовка семян перед посадкой укрепляет иммунитет растений и препятствует возникновению болезней. Но неправильный уход или неблагоприятные природные условия могут привести к ряду трудностей. В таблице отражены самые распространенные проблемы, возникающие при выращивании укропа.

    Грибковые заболевания возникают из-за переувлажнения почвы, низких температур, застоя влажного воздуха (в теплицах). Насекомые поражают укроп при отсутствии рыхления земли, а также в ходе миграции от сорных трав. Профилактическими мероприятиями являются соблюдение агротехники, регулярное рыхление и удаление сорняков.

    Выращивание укропа: простые правила для начинающих

    Выращивание укропа — дело нехитрое, ведь укроп не требует к себе много внимания. К тому же, укроп — востребованное растение. Не зря же ему нашли применение в медицине, кулинарии и в парфюмерно-косметической отрасли.

    Применение укропа

    Высушенный измельчённый укроп — стандартная вкусовая добавка к готовой еде, которую продают в упаковках, например для сухариков и чипсов. Также в пищевой промышленности нашли применение не только укропу, но и его эфирному маслу: его добавляют в используют при производстве пищевых добавок и ликёро-водочной продукции.

    Выращивание укропа не требует больших усилий

    Так как учёные уже доказали пользу растения, применение укропу нашли и в медицине. Например, из укропа готовят настойку, которую используют в качестве вспомогательного средства при гипертонии. А семена и эфирное масло укропа — натуральное и безопасное седативное и спазмолитическое средство. Из семян тоже готовят настойку. Её рекомендуют употреблять в качестве противогеморроидального средства или как ранозаживляющее.

    Но и это ещё не всё. Укроп также используют в парфюмерно-косметической отрасли. С добавлением некоторых веществ, которые содержатся в укропе, создают кремы, зубные пасты, мыла и одеколоны.

    Сорта укропа

    Сортов на самом деле не так уж и много, хотя люди выращивают укроп с незапамятных времён. На сорта укроп разделяют по их скороспелости и способности адаптироваться к разным климатам.

    По степени скороспелости выделяют:

    Раннеспелые . Сорта достигают товарного вида за 35—40 дней, после чего растение сразу переходит в этап цветения. При этом, если погода слишком жаркая и сухая, процесс ускоряется. С ранних сортов много зелени вы не соберёте — они дают слишком мало зелёной массы. Но их можно высаживать, когда ваша цель — получить много зонтиков и семян для консервации.

    Среднеспелые . Им на созревание нужно 45—55 дней. Они за этот промежуток успевают сформировать много листьев, из-за чего увеличивается и количество зелёной массы. Цветение начинается не сразу после созревания, поэтому у вас будет больше времени на сбор урожая.

    Позднеспелые . Этим сортам необходимо минимум 65 дней на созревание. За это время у них вырастает много листьев и, соответственно, много зелёной массы.

    Помимо такого разделения существует ещё несколько:

    • по месту районирования: для умеренных, северных и южных регионов;
    • способу выращивания: в теплице, на подоконнике, в открытом грунте.

    Описание лучших сортов

    Источник: Depositphotos. Все сорта укропа нуждаются в опрыскивании пульверизатором

    Всегда изучайте карточку сорта перед покупкой, чтобы подобрать правильный сорт для своего района и своих целей.

    От сорта зависит преобладание зелени или зонтиков. Разновидности укропа делятся по началу стеблеобразования. Ранние сорта дают урожай зонтиков спустя 30–40 дней после появления всходов.

    • Грибовский — достигает 25 см. Мясистая ароматная зелень появляется через 40 дней.
    • Гренадер — вырастает до 30 см, срезают его уже через месяц. Дает обильный урожай, используется как специя.
    • Дальний — устойчив к перепадам температуры и вредителям, растет до 25 см. Отличается темно-зеленым цветом листьев, восковым налетом. Подходит для товарного выращивания.

    Среднеспелые сорта срезают спустя 45–55 дней. Они дают больше зелени, которая дольше хранится.

    • Амбрела — в высоту достигает 2 м. Острый аромат, высокая урожайность.
    • Амазон — дает пышную зелень, достигает 1,6 м. Крупные листья подходят для сушки, заморозки.
    • Кибрай — отличается крупными розетками, сладковатым вкусом. Устойчив к мучнистой росе, предпочитает влажную почву.

    Позднеспелые сорта используют для зимних заготовок, так как они более сочные, питательные.

    • Аллигатор — растение без зонтика, поэтому зелень срезают неоднократно. Достигает 25 см, развивается кустом.
    • Иней — растут до 1,5 м. Отличается раскидистым зонтиком, крупными сизыми листьями.
    • Кутузовский — образует пышные розетки в 20 см. В высоту достигает 1 м, дает многократный урожай.
    • Поздние сорта Буян и Салют не выращивают из-за подверженности мучнистой росе, грязным опущенным листьям.

    Выращивание укропа в открытом грунте

    Завести укроп на грядках под силу даже начинающему огороднику. Для этого не потребуется много усилий. Ведь укроп — неприхотливое растение, которое не требует навыков и огромных денежных затрат.

    Чтобы в течение весенне-летнего сезона на грядках постоянно росла свежая зелень, желательно приобрести 2-3 сорта с близким сроком созревания. При этом подбирают растения с похожими предпочтениями к уходу и месту посадки

    Семена укропа высевают в почву поздней осенью, перед первыми заморозками, или ранней весной. Место для посадки подбирают с доступом прямых солнечных лучей, в противном случае зелень не приобретёт насыщенного изумрудного цвета. При этом и содержание полезных веществ в блеклой листве укропа гораздо меньше, чем в растении с яркой зеленью. Да и в тени укроп хуже растёт.

    Почву предварительно разрыхляют и добавляют органические удобрения: компост или перепревший навоз из расчёта 3-4 кг на 1 кв. м. В кислый грунт непременно вносят известь.

    Семена замачивают на 2-3 дня в воде, чтобы ускорить процесс появления всходов, а затем высевают в подготовленную землю на расстоянии не менее 10 см. Глубина посадки — до 4 см осенью и до 0,5 см весной. При этом соблюдают дистанцию между рядами в 30 см. Если семена посадить слишком близко, это приведёт к пожелтению зелени: одни ростки перекроют доступ солнечных лучей другим.

    Правильная посадка укропа — половина успеха на пути к получению урожая.

    Многие дачники отмечают, что укроп хорошо отзывается на выращивание по гидропонной технологии. Получается, он не тратит силы на развитие корневой системы, из-за чего быстрее растёт листва.

    Особенности ухода за укропом

    Не менее важен уход за растением. Чтобы выросший укроп не пожелтел и не засох, потребуется предпринять ряд мер.

    Как ухаживать за укропом:

    • регулярно поливать;
    • подкармливать почву калийными удобрениями;
    • удалять сорняки.

    Покраснение листьев укропа указывает на недостаток в почве азота, который устраняется подкормкой азотсодержащим удобрением. При этом важно соблюдать меру, так как избыток подкормки скажется на вкусе зелени.

    Если грядки с укропом атаковала тля, потребуется обрабатывать почву водным настоем крапивы, который пригоден к использованию через неделю. За время полива у укропа выработается иммунитет. Аналогичный эффект возникает при использовании настоев кожуры цитрусовых, луковой шелухи и золы.

    Соблюдая нехитрые правила выращивания и ухода за укропом, несложно запастись на зиму полезной витаминной зеленью.

    Укроп на подоконнике: посадка

    Иметь в любое время года под рукой необходимую зелень очень удобно. Вырастить укроп на подоконнике и получить богатый урожай, а не хилые редкие зонтики можно, зная определенные тонкости. Правильно выбранный сорт и освещенность — два столпа успеха в этом деле.

    Выбирайте ранние сорта, такие как Гренадер и Грибовский, если нужны семена и 2-4 зонтика для консервации. Среднеспелые Амбрелла и Ришелье дадут урожай на неделю позже, но богаче. Позднеспелые Буян и Аллигатор родят до 10 листьев свежей зелени.

    Сажать укроп на подоконнике лучше весной, чтобы уход был минимальным.

    Сажайте в течение всего года, но предпочтительнее в марте. Перед этим замочите семена в теплой воде на 2 дня, меняя ее каждые 12 часов. Избавьтесь от поднявшихся на поверхность семян, так как они непригодны для посадки. Оставшиеся на дне достаньте, просушите на марле. Засыпьте дно емкости дренажным слоем керамзита толщиной 3 см. Смешайте почву для комнатных цветов и садовую в равных частях в качестве грунта для укропа или добавьте к обычной земле биогумус в пропорции 1 : 4. Оросите ее спреем и сделайте канавки глубиной 1 см. Засейте их семенами, притрусите землей, сбрызните водой.

    Сейте поверхностно и неплотно, иначе семена не прорастут.

    Накройте емкость пленкой и поставьте на неделю в темное место с температурой до 20 °С. После появления первых всходов вырвите лишние ростки, чтобы между самыми сильными из них оставалось 3 см. Каждый день поворачивайте емкость на 180°, чтобы они не вытягивались. Переместите укроп на светлое место и неделю понижайте ночную температуру, открывая окно. 6 часов в день ростки должны быть освещены, поэтому в пасмурную погоду используйте дополнительные источники света. Зимой устанавливайте на высоте 60 см над посевами люминесцентные лампы белого спектра. Освещайте ими укроп 12 часов каждый день. Спустя месяц соберите урожай.

    Уход за растением

    Запомните несколько правил, чтобы знать, как вырастить в квартире зелень. Летом поддерживайте почву влажной, зимой поливайте ее после просыхания верхнего слоя. Используйте отстоянную воду комнатной температуры, иначе растение пожелтеет и погибнет. Ежедневно опрыскивайте укроп, чтобы он был сочный. Каждые 3 недели подсаживайте новые семена, обеспечивая постоянный урожай, и подкармливайте растения удобрениями.

    Выращивайте укроп с марта по сентябрь, чтобы процесс был менее хлопотным. Зимой и осенью уделяйте зелени максимум внимания.

    Польза укропа

    В народной медицине используют все наземные части растения. Они эффективны при диарее, дизентерии, нарушениях сна, респираторных заболеваниях. Облегчают менструальные боли, улучшают пищеварение. Клетчатка чистит кишечник, избавляет от вздутия живота. Сок укропа заживляет кожу, лечит зуд.

    Растение понижает давление, нормализует работу ЦНС, оказывает мочегонный эффект. Его нежелательно употреблять беременным женщинам.

    Выращивайте несколько сортов укропа для использования в разных целях. Регулярно принимайте его в пищу, чтобы укреплять иммунитет.

    Даем ответ, как вырастить укроп, чтоб каждый это сделать смог

    Укроп – ароматная пряность, без которой не обходится весенний салат и летняя консервация. Культура с большим содержанием эфирных масел придает блюдам пикантный вкус. Множество витаминов и минералов из зеленых листьев поддерживают здоровье человека. Как вырастить укроп на своем участке знает каждый опытный огородник, а новичкам будут полезны советы по посадке и уходу за зеленью.

    Способы выращивания укропа

    Укроп по праву считается наиболее популярной вкусовой приправой. Его выращивают на огороде, в теплице и на подоконнике. Что любит зелень? Укропу необходимо много света, плодородная почва, богатая органикой и достаточное количество влаги. Растение стойко переносит низкие температуры, даже временные заморозки. Как вырастить хороший укроп? Если в приоритете зелень, грядку необходимо вовремя поливать. Сочные листья требуют большого количества влаги. При выращивании культуры на семена орошение можно уменьшить. На сухой почве образование стебля и соцветия происходит раньше.

    Как правильно сажать пряность – семенами или через рассаду? Основной метод – посев семенами. Сажать культуру можно начиная с ранней весны до конца лета. Ранний урожай дает сев под зиму. В открытом грунте культуру сажают в период с апреля до мая. Кустовые сорта, отличающиеся поздним сроком созревания, не успевают дать семена. Ускорить процесс позволяет применение рассадного способа. Выращивание саженцев происходит в домашних условиях.

    Предварительно замоченные семена сеют в контейнер с рыхлой землей, смешанной с перегноем. Глубина бороздок около 1-1,5 см. Почву хорошо увлажняют. Посев накрывают пленкой и оставляют в теплом месте для прорастания. Ростки появляются через 10-12 дней. Пленку снимают, контейнер ставят в светлое место. Чрез 3-4 недели укроп пикируют и рассаживают в стаканчики объемом 200 мл. С появлением 4-5 листиков их пересаживают в грунт. Расстояние между растениями 15-20 см.

    Выращивание и уход в открытом грунте

    Однолетняя культура семейства зонтичные растет почти на каждой даче. На отдельной грядке или вдоль основных посадок зонтики укропа тянутся к солнцу. Для зелени желательно выбрать светлый участок с рыхлой почвой, легко пропускающей влагу. Оптимальный вариант грядка после огурцов или капусты, удобренная перегноем и навозом. Благодаря селекционерам огородники могут выбирать пряную траву по срокам созревания, количеству листьев, их окраске и аромату. Все сорта делятся на 3 основные группы:

    • Ранние – «Грибовский», «Гренадер», «Аврора». Если хотите быстро получить зелень и зонтики для консервации сажайте раннеспелые сорта.
    • Средние – «Аллигатор», «Амазон», «Иней», «Буян». Растения с высокой урожайностью могут использоваться для кулинарии в свежем виде и как специя. Сорта предназначены для открытого и закрытого грунта.
    • Поздние – «Борей», «Буян», «Салют». Розетка развивается долго, но зелень можно срезать несколько раз. Зонтики появляются поздно, в конце лета.

    Определиться с выбором культуры поможет статья «Сорта укропа – как выбрать для себя оптимальный».

    Особенности посадки

    Семена укропа содержат большое количество масел. Это свойство делает их ценным лекарственным сырьем и ароматной специей, но мешает всхожести. Пред посевом материал замачивают на 2-3 дня, меняя воду. Процедура позволяет вымыть из семян часть эфирного масла. После замачивания их сушат, чтобы сеять сыпучими.

    Совет. Экспресс-метод для ускорения проращивания – замачивание на 2-3 минуты в горячей воде (60°) или на 15 минут в водке.

    Под семена готовят бороздки глубиной 1,5-2 см и шириной 5 см. Их обильно поливают водой. Укроп равномерно распределяют по бороздке, засыпают почвой. Сверху поливать не рекомендуется, вода опустит семечки и росткам будет сложнее пробиться. Аграрии советуют накрыть посев пленкой, она сбережет влагу и укроет от низких температур. С появлением первых всходов пленку убирают.

    Совет. Пока зелень не проросла, на поверхности образуется корка. Разрыхлите ее граблями, чтобы не мешала появлению всходов.

    Пряная трава нуждается в поливе 1-2 раза в неделю. Для орошения используется лейка или шланг с разбрызгивателем. В первое время важно удалять сорняки, которые забивают ростки. Когда зелень подрастет до 10 см, ее прореживают. Вырванный укроп используют в пищу. Слабые и редкие всходы рекомендуется подкормить раствором коровяка (1:10) или аммиачной селитрой (25 г на 10 л воды). Зелень часто сажают среди других овощей. Не желательно сеять ее с картофелем. При обработке кустов от колорадского жука пестициды отравят укроп.

    После осадков и полива на почве формируется корка, необходимо проводить рыхление. Процедура обеспечит нормальный воздухообмен и избавит от сорняков. Желательно замульчировать грядку перегноем или торфом. Поверхность не будет пересыхать и твердеть. Сортовой укроп имеет крепкий иммунитет, но при нарушении правил агротехники поражается болезнями. Из-за короткого периода вегетации для лечения нельзя использовать химические вещества. Зелень спасают народные рецепты.

    Выращивание укропа в теплице

    Постройка теплицы позволяет получать ранний урожай овощей и зелени. Укроп можно выращивать для личных нужд и на продажу. Культура нетребовательная, растет при средней температуре 15-17°. В основательном сооружении с отоплением зелень выращивают круглый год. Она наиболее востребована в холодное время года. Что необходимо для выращивания укропа:

    • Рыхлый, плодородный, нейтральный грунт.
    • Ранний или среднеспелый сорт укропа, который даст большое количество листьев.
    • Тепло, освещение, полив.

    Технология выращивания

    Перед посадкой почву удобряют перегноем, аммиачной селитрой, суперфосфатами и калийной солью. Для быстрого получения урожая на сев берутся предварительно замоченные и пророщенные семена. Под них готовятся бороздки глубиной 2 см, на расстоянии друг от друга 15-20 см. В зимнее время световой день короткий, поэтому понадобится установка светильников. В целях экономии рекомендуется использование светодиодных ламп, расходующих минимальное количество электроэнергии.

    До появления первых всходов проходит около недели. Уход за растениями состоит в рыхлении междурядий, прополке сорняков, регулярном орошении. Полив зелени производится теплой водой. Нельзя допускать понижения температуры воздуха ниже отметки 5-8°. Холод негативно сказывается на внешнем виде укропа, может привести к болезни. Посадку прореживают при отрастании до высоты 5-10 см. При грамотном уходе кустовые сорта укропа вырастают в теплице до 2.5 м. Чтобы конвейер зелени не останавливался, каждые 15 дней подсевают новый укроп. Урожайность кустовых сортов составляет на зелень – 1,8-4 кг/м 2 , на специи – 2,9-6,7 кг/м 2 .

    Читать еще:  Какие сорта картофеля выращивают в пензенской области?

    Угрозой урожая могут стать болезни и вредители. В целях профилактики при посадке используйте только протравленные семена, не загущайте рядки. Температура в теплице должна быть в среднем 17°, влажность 55%. Чаще проветривайте сооружение.

    Почему не растет укроп

    У большинства огородников укроп растет обильно, размножаясь самосевом, а на некоторых участках даже не всходит. Причины неудач нужно искать в составе почвы и нарушении агротехники выращивания. Основные факторы плохого роста зелени:

    Кислая почва

    Зонтичные культуры предпочитают нейтральный грунт с уровнем pH 6.5-7. Повышенная кислотность почвы задерживает прорастание семян укропа и рост всходов. Культура не усваивает многие микроэлементы, испытывает дефицит питания. Для снижения кислотности в грунт добавляют доломитовую муку, известь или древесную золу. Желательно вносить раскисляющие вещества осенью во время подготовки грядки.

    Плохо растет зелень на тяжелых плотных почвах. В этом случае сказывается недостаток воздуха. Перед посевом желательно улучшить структуру земли с помощью внесения торфа, песка, компоста.

    Совет. Тип почвы поможет определить полевой хвощ, трава растет на участках с повышенной кислотностью.

    Неправильно выбранное место

    Укроп категорически не переносит тень, он растет чахлым, стебель вытягивается, листья желтеют. Для зелени необходимо найти хорошо освещенное место. Требуется световой день продолжительностью 12-14 часов. Под кроной дерева на обильный урожай не рассчитывайте. Неудачным место может оказаться из-за соседей. Не все овощи совместимы между собой. Не рекомендуется сажать пряную траву рядом с помидорами, морковью и базиликом.

    Недостаток полива

    Неправильный уход – распространенная причина скудного урожая. Пряная зелень является влаголюбивым растением, при недостатке полива листья скручиваются, желтеют. Летом в жаркую погоду рекомендуется орошать зелень 2-3 раза в неделю.

    Некачественные семена

    Всхожесть семян укропа составляет 55-60%, а при неправильном хранении она становится еще меньше. Зелень не всходит, если посадочный материал отсырел и заплесневел. Причиной низкой всхожести могут стать недозревшие или плохо просушенные плоды. Срок хранения семян 2-4 года, старый материал лучше не использовать. Укроп долго прорастает в сухой почве или при чрезмерном заглублении. Чтобы всходы появились через 7-14 дней необходимо замочить семена на 2-3 дня, полить бороздки, сажать культуру на глубину не более 2 см.

    Дефицит питательных веществ

    Густая зеленая листва укропа радует огородников, но на скудной почве ее не бывает. Чтобы зелень росла сочной ароматной, необходимо осенью удобрить грядку. В почву вносится перегной и компост, рекомендуемая норма 5 кг на кв. м. Кроме органики на огороде нужны минеральные вещества: мочевина, фосфорные и калийные удобрения. Их добавляют при осенней подготовке или весенней культивации. На бедной почве растения подкармливают и во время вегетации. Полная информация о внесении удобрений в статье «Чем подкармливать укроп, чтоб лучше рос из года в год».

    Совет. При выращивании укропа в домашних условиях культура часто не растет из-за недостатка света. Необходимо заранее организовать дополнительное освещение с помощью установки люминесцентных ламп.

    Проблемы роста возникают у культуры пораженной болезнями или вредителями. Чаще всего зелень страдает от тли. Насекомое высасывает сок укропа и разносит грибковые инфекции. О способах борьбы с тлей читайте в статье «В борьбе с укропа вредителями вы выйдете победителями».

    Опытные огородники заметили, что зелень, посаженная под зиму, лучше растет и развивается. Семена проходят природную стратификацию, закаляются, повышают иммунитет. Всходы у такого укропа дружные, листва густая и сочная.

    Когда собирать укроп

    Время срезки укропа зависит от его срока и назначения. Ранние сорта готовы дать первую зелень с грядки уже через 33-35 дней. После этого они начинают фазу цветения. Пряные зонтики оставляют на семена. Они незаменимы при консервации огурцов, кабачков и томатов. Семена собирают на посадку, а также для использования в кулинарии и лечебных целях. Стебли растения вырывают с корнем, однолетняя культура не даст ростков в следующем году.

    Совет. Зрелые плоды легко осыпаются, поэтому их собирают заранее и досушивают в тени. Чтобы не потерять семена на зонтики надевают бумажные пакеты.

    Среднеспелые сорта «Кибрай», «Ришелье», «Обильнолиственный», «Борей» являются универсальными культурами. Кустовая форма растений позволяет собирать зеленые листья в большом количестве и продолжительный период. Срезка начинается на неделю позже, чем раннего укропа. К этому времени розетка вырастает до 15-25 см. Листья собирают, начиная с нижних. Срезать лучше боковые черешки, не затрагивая точки роста, из которых будут появляться новые листья. Для сбора зелени рекомендуется выбирать прохладную погоду.

    Совет. Оставьте несколько растений на семена. В течение сезона не обрывайте у них листья, тогда плоды будут сильные и здоровые.

    Как правильно собирать укроп – вырывать с корнем или срезать листья? Обычные растения сразу дают зонтик, поэтому их вырывают. Кустовые позднеспелые формы отличаются способность давать несколько урожаев листьев. Их аккуратно срезают острыми ножницами. Как собирать пряную траву на специи? Ее выдергивают из земли, обрезают корни, а стебли связывают в снопы. В таком виде сушат неделю. Дозревшие семена обмолачивают и хранят в закрытой посуде.

    Способы хранения зелени

    Свежий укроп быстро теряет товарный вид. Надолго сохранить сочность, аромат и насыщенный цвет позволяет помещение листьев в полиэтиленовые пакеты. Зелень укладывают сухую, можно уложить целые пучки или нарезать. В холодильнике при температуре 1-2° она хранится до двух недель.

    Для зимнего хранения укропа существует несколько методов:

    • сушка;
    • засолка;
    • замораживание.

    На сушку берут листья, отрезая толстые стебли. Из них делают небольшие пучки, которые развешивают в тени. Второй способ — растения мелко режут и выкладывают на противень духового шкафа. Сушка происходит при температуре 35-40°, дверца остается приоткрытой. Потребуется 2-4 часа. Зелень удобно заготавливать в специальной электросушилке.

    Информация. Если укроп легко растирается между пальцами, значит, он достаточно просушен.

    Ароматный укроп хорошо сохраняет свои качества и полезные вещества при засолке. Зелень мелко режут и укладывают стерилизованные банки, пересыпая солью. Потребуется 1 кг соли на 1 кг укропа. Зелень плотно трамбуется, закрывается крышками. Банки хранят в прохладном месте.

    Заморозка один из наиболее простых методов. Пряную траву укладывают в полиэтиленовые пакеты по 100-200 г, заворачивают и укладывают в морозильник. При быстрой заморозке сохраняется основная часть витаминов. Немного больше времени занимает приготовление кубиков льда с зеленью. Пряность мелко режут и выкладывают в формы. Наливают воду и ставят в морозильник. Зеленые кубики бросают в кастрюлю при готовке первых блюд.

    Укроп, выращенный на собственном участке, станет прекрасным дополнением к любимым блюдам.

    Посадка укропа в открытый грунт семенами: секреты богатого урожая

    Укроп – одна из самых любимых зелёных приправ многих людей. Эта пряная трава может не только сделать ярче вкус и аромат любого блюда, но и украсить его своей пушистой зелёной веточкой.

    Это растение достаточно неприхотливое, однако посадка укропа в открытый грунт у многих садоводов вызывает множество вопросов. Постараемся описать процесс посадки, выращивание из семян и уход за всходами, чтобы урожай вас порадовал.

    Где посадить укроп?

    • Сажать укроп нужно на солнечном участке, потому как вырастить хороший укроп можно только при очень хорошей освещённости.
    • Зелень, скорее всего, не станет расти в земле, которую раньше известковали или пополняли доломитовой мукой.
    • Укроп неплохо растёт на грядках, где до него были высажены и собраны свёкла, чеснок, огурцы, бобовые, капуста, но ни в коем случае не зонтичные.
    • Выращивание укропа в открытом грунте возможно между другими культурами. Отличные «соседи» – огурцы, картофель и капуста, а вот совместный посев с петрушкой считается неудачным.
    • Неплохо соседствуют на одной грядке укроп и чеснок, который обезопасит зелень от вредителей, а укроп в свою очередь наделит соседа ярким вкусом.
    • При посадке зелени между овощами важно не забывать о расстоянии между ними. Если какое-то растение не займёт много места, то, например, ботва картофеля, посаженная вплотную к укропу, закроет ему доступ к свету.

    Перед тем как посадить укроп, необходима подготовка почвы и семян укропа к посеву.

    Подготовка семян

    Чтобы получить пышную зелень, нужно замочить семена укропа. Это можно произвести несколькими способами:

    • Способ № 1. Положите семечки в узелок из марли и опустите его на 2 минуты в горячую воду (температура около 60°). Затем поместите узелок на 2 дня в воду комнатной температуры. Меняйте воду каждые 8 часов, промывая при этом семечки. Можно использовать аквариумный компрессор для пропускания воздуха через воду, тогда промывание не потребуется. Перед высадкой семена просушите на мягкой ткани.
    • Способ № 2. Поместите зёрнышки в марлю и опустите их в ёмкость с водой температурой примерно 50°. Замачивание семян длится 3 дня. Не забывайте менять воду 4–5 раз в сутки, тогда ростки покажутся быстрее. Спустя трое суток выньте семена и положите на сухую тряпочку, сверху присыпьте пропаренными опилками. Оставьте ещё на 3 дня. Семена укропа перед посадкой следует просушить в течение 40 минут.
    • Способ № 3, который значительно проще и быстрее предыдущих. Нужно всего лишь замочить семена укропа в воде и подержать их там пару дней, после просушить в тёмном месте, а потом можно сажать семечки в грунт.

    Как замочить сеянцы, вы, конечно же, выберете сами. Однако заметим, что первый способ является наилучшим, так как обеспечивает самые быстрые всходы при выращивании из семян, и если вы задумываетесь о том, как быстро вырастить укроп, стоит остановиться именно на нём.

    Готовим почву

    Правильная подготовка почвы проводится в несколько этапов:

    1. Осенью нужно вскопать землю и внести удобрения (половина ведра перегноя на 1 м²). В качестве удобрения можно использовать птичий помёт или коровяк.
    2. Весной останется лишь разрыхлить грядки для свободного доступа кислорода и воды к сеянцам.
    3. За 1–2 дня до посадки надо полить почву. Это делается для её усадки.

    Правила посадки

    Только установившаяся погода подскажет, когда сеять укроп. Температурный режим, подходящий для выращивания пряной травы, – выше отметки 3°, однако наиболее комфортная температура воздуха – около 20°. Таким образом, посадка укропа в оттаявший открытый грунт семенами возможна уже в апреле, когда сойдёт весь снег.

    Итак, как вырастить укроп, как сажать его правильно? Высаживать можно двумя способами: сплошным и строчным. Первый предполагает высыпание семян в бороздку, а второй – размещение зёрнышек по одному на расстоянии 5 см. Между рядками рекомендуется посадить летний чеснок.

    Вне зависимости от того, как вы планируете сажать семена, соблюдайте при посадке следующие рекомендации:

    • грядка должна быть влажной;
    • глубина, на которой будет находиться зёрнышко в земле, должна быть около 2 см;
    • между рядами следует делать расстояние примерно 20 см, тогда зелени не будет тесно;
    • после посева семена поливать не нужно, иначе они могут вымыться из земли или, наоборот, уйти очень глубоко;
    • не следует присыпать сеянцы золой, она губительна для них;
    • несколько рядов зелени можно досеивать с интервалом в 2 недели, чтобы свежая зелень радовала вас на протяжении всего летнего сезона.

    Первые всходы

    Через сколько всходит укроп после посадки? Среднее время прорастания первых всходов – две недели. Однако конкретные сроки зависят от определённых условий:

    • если посеять семена не замоченными, а сухими, то они могут взойти лишь через полмесяца;
    • эфирные масла, препятствующие прорастанию, смываются с семян, если они предварительно замачиваются, и после высадки такие семечки прорастут примерно на 5-й день;
    • если температура воздуха около 5°, то всходы появятся только через 2–3 недели, а если воздух прогрет до 15–20° – то почти вдвое быстрее.

    Уход за ростками

    Мало просто высадить семена и дождаться первых всходов. Чтобы вырастить хороший укроп в открытом грунте, нужно знать, как правильно за ним ухаживать.

    • Появившиеся ростки надо проредить, чтобы расстояние между ними стало не менее 5 см. Если всходы будут располагаться ближе, то они прекратят рост.
    • Следует поддерживать влажность почвы. Если она постоянно будет сухой, то зелень пожелтеет и не будет сочной. Поливать её достаточно раз в 2–3 дня, лучше это делать вечером.
    • Надо своевременно убирать сорняки, иначе они заглушат молодые растения.
    • Выращивание и уход должны быть своевременными. Окучивать зелень следует несколько раз за весь период роста. Рыхление можно производить, когда всходы уже заметно подросли. Следующие рыхление проводится с интервалом в 2–3 недели после дождя или полива.
    • Если есть вероятность ночных заморозков, то всходы следует укрывать полиэтиленом, потому как вырастить укроп в условиях резкого перепада температур невозможно.
    • Если зелень пожелтела и начала усыхать, то это означает, что вы что-то делаете неправильно: либо почва слишком кислая или содержит недостаточное количество питательных веществ, либо растениям недостаёт влаги или света, либо укроп посеян слишком густо.

    Чтобы вырастить самый сочный укроп, посадка и уход за всходами должны производиться согласно вышеописанным правилам.

    Сбор урожая

    • Укроп на зелень собирают, когда растение достигает высоты 15–20 см (это примерно через 3 недели после того, как он взошёл).
    • За несколько часов до срезания зелень нужно опрыснуть чистой водой. Правильно выращенный укроп (своевременная посадка и должный уход) в открытом грунте отличается сочностью и насыщенным вкусом.

    Посев в холодное время года

    Высаживать укроп в открытый грунт можно осенью и даже зимой. Тогда вы сможете собрать ранний урожай в следующем году.

    Сначала разберёмся, когда можно сеять укроп под зиму. В этом случае сеем укроп за неделю-две до начала заморозков (в конце октября или начале ноября). Такая посадка имеет рад отличий от весенней посадки:

    • замачивать семена укропа в этом случае не нужно, так как эфирные масла вымоются с талой водой;
    • норма высева увеличивается примерно на четверть;
    • глубина заделки семян должна быть больше на 1,5 см;
    • уплотнение почвы при посадке осенью не требуется;
    • грядку следует накрыть укрывным материалом и закрепить его по краям.

    Сажать укроп можно и в зимнее время года. Конкретных сроков, когда сажать семена в холодный период, нет, для этого лишь нужно:

    • освободить заблаговременно подготовленную грядку от снега;
    • разбросать по её поверхности семена;
    • накрыть сеянцы слоем перегноя и землёй.

    Всходы начнут прорастать ранней весной. В это время им будет очень не хватать азота, поэтому обязательно запаситесь естественным удобрением – золой, которую можно рассыпать по нерастаявшей земле или осуществить подкормку сразу же после появления всходов.

    Когда на стебельках всходов появятся по два-три листочка, надо сделать прореживание. Помните, что укроп, как и другая зелень, накапливает в себе нитраты, поэтому дополнительное использование азотных удобрений недопустимо. Посев семян под зиму позволит получить ранний урожай ароматной и сочной зелени.

    Теперь вам известны секреты о том, как вырастить укроп на огороде. Если всё делать правильно, то богатый урожай не заставит себя долго ждать. Выращивайте вкусную летнюю и зимнюю зелень на радость себе и своим близким!

    Весенняя посадка семян укропа в открытый грунт в 2021 году

    Любая свежая, ароматная зелень на столе подарит радость и пользу любому человеку. Высокими вкусовыми и полезными свойствами отличается зелень, которую вырастили на своем участке. Давайте рассмотрим, как и когда весной правильно посадить укроп в открытый грунт, чтобы летом насладиться урожаем.

    Когда сажать укроп в открытый грунт весной, в каком месяце

    Выбирая время для посева, учитывайте, что семена укропа прорастают только тогда, когда первые 10 см почвы прогреваются до 3-5 градусов тепла. При этом всходы выдерживают небольшие понижения температуры (до -3°C).

    То есть сажать культуру можно ориентировочно в апреле.

    Семена данной культуры лучше всего прорастают при температуре около 15 градусов. А сама зелень культуры хорошо растет при 18-22 градусах тепла.

    В разных регионах нашей необъятной страны условия сильно отличаются и это влияет на время посева. Например, в Средней полосе (Подмосковье) сеять лучше во второй половине апреля, в Сибири, на Урале — посадить можно в конце апреля или даже в начале мая, а вот в теплых южных регионах сделать это можно уже в конце марта.

    Сроки посадки укропа можно выбрать с помощью Лунного календаря 2021 года:

    • Благоприятные дни:
      • в марте: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15, 20, 21 число;
      • в апреле: 15, 17;
      • в мае: 5, 6, 7, 8;
      • в июне: 4, 5, 6.
    • Неблагоприятные дни для посева:
      • в марте: 12, 28 число;
      • в апреле: 11, 26;
      • в мае: 11, 26;
      • в июне: 10, 24.

    При этом если вы хотите постоянно собирать свежую зелень, то можно несколько раз посеять семена с интервалом в 2 недели.

    Как выбрать подходящее место для посадки укропа

    Чтобы получить вкусную и ароматную зелень, необходимо подобрать правильное место для грядки. Лучше всего сажать укроп на легкой, плодородной, нейтральной по кислотности, умеренно влажной почве с хорошей водо- и воздухопроницаемостью. Если земля на вашем участке кислая, то перед посевом обязательно раскислите ее (например, можно внести доломитовую муку или специальный раскислитель).

    Укроп очень требователен к освещению, только на солнечной грядке он способен нормально нарастить зеленую массу. В тенистых местах зелень вырастает слабой, хилой и не такой вкусной.

    Застой воды не приемлем для культуры! Поэтому не стоит сажать растения в низинах, местах с высоким залеганием грунтовых вод, рядом с влаголюбивыми культурами, которые нуждаются в слишком частом поливе.

    При выборе участка для посадки культуры рекомендуется обращать внимание на севооборот. После чего лучше всего сажать укроп? Хорошими предшественниками являются лук, чеснок, огурцы, помидоры, перец, баклажаны, картофель, тыква, сидераты. Нельзя сажать растение после зонтичных культур (то есть сам укроп, сельдерей, морковь, петрушка).

    Неплохими соседями для укропа являются лук, клубника, капуста.

    Как подготовить грядку для укропа

    Если подготовить место, а точнее грядку, для посадки укропа поможет получить качественный урожай зелени. Желательно заняться вопросом еще осенью или весной хотя бы за 2-4 недели. Однако если у вас на участке окультуренная, плодородная почва с подходящими характеристиками, то подготовку можно и не производить.

    В рамках подготовки грядки требуется перекопать выбранный участок с подходящими удобрениями. Под перекопку вносится компост или перегной (при менее бедной половина ведра на квадратный метр, при более обедненной — 1 ведро на кв.м.). Также полезно внести минер альные удобрения: суперфосфат (столовую ложку на квадратный метр) и сульфат калия и мочевину (или аммиачную селитру) (в таком же количестве). Но проще просто внести Нитроаммофоску, которая содержит в равном количестве азот, калий и фосфор.

    Обратите внимание! Непосредственно перед посевом необходимо хорошенько разрыхлить почву на грядке.

    Подготовка семян укропа к посеву: особенности и правила

    Семена укропа (и других зонтичных) отличаются тем, что содержат эфирные масла, которые препятствуют прорастанию. Поэтому, чтобы увидеть более быстрые и дружные всходы, рекомендуется подготовить семена к посадке весной в домашних условиях. Подготовка поможет вымыть эти самые масла.

    Проще всего — замочить семена в теплой воде. Для такой обработки вам нужно насыпать семена в небольшую емкость (а лучше насыпать семена в мешочек и погрузить его на его в тару), залить теплой водой и оставить на сутки. В течение 24 часов замачивания необходимо поменять воду около 6 раз.

    Эффективнее замачивания обработка семян укропа потоками воздуха в воде. Иначе говоря, провести барботирование. Такая предпосевная обработка хорошо вымывает эфирные масла. Для процедуры можно использовать устройство для барботирования или же обычный аквариумный компрессор.

    Семена нужно насыпать в стеклянную емкость (или же опустить туда тканевый мешочек с семенами), залить их теплой водой, включить подачу воздуха. Барботировать семена нужно в течение суток. При этом нужно несколько раз поменять воду (4-6 раз). На картинке ниже представлена схема барботирования семян:

    Как правильно посадить укроп в открытый грунт весной

    Самое главное при посеве укропа — соблюдение оптимального расстояния между семенами. Если посадить семена слишком плотно (то есть близко друг к другу), то будущие ростки непременно начнут вытягиваться, конкурируя за свет. Из-за этого они вырастут более хилыми, и быстро выкинут стрелку (после этого зелень уже не будет такой нежной и вкусной). Соблюдение правильной схемы посадки укропа в открытый грунт поможет вырастить вкуснейшую и сочную зелень:

    • На выбранной и подготовленной грядке нужно сделать бороздки. Глубина бороздок — около 1-1,5 сантиметра. Расстояние между рядками — 15-20 сантиметров.
    • Произведите обильный полив рядков. К моменту посева вода должна полностью впитаться.
    • Произведите посев семян в бороздки, попытайтесь сохранять расстояние между семенами — около 1-2 см.
    • Теперь необходимо засыпать рядки почвой (слой земли 1-1,5 см).
    • Уплотните рукой землю на грядке.
    • Накройте грядки пленкой или агроволокном (спанбондом, лутрасилом). Укрывной материал поможет семена быстрее прорасти. Обязательно зафиксируйте материал по краям с помощью кирпичей или досок, чтобы они не разлетелись от ветра.

    Особенности ухода и выращивания укропа в открытом грунте

    После того, как всходы прорастут на грядке, следует сразу снять укрывной материал (агроволокно или пленку), который вы постелили сразу после посадки.

    Полив — самая важная составляющая правильного ухода за укропом. Земля на грядке всегда должна быть умеренно влажной. Не стоит допускать полного пересыхания или же «заливать» водой (эти две крайности плохо скажутся на зелени и состоянии растений). При недостатке влаги зелень растет более грубой и мелкой.

    Совет! В жаркую и засушливую погоду полезно поливать зелень методом дождевания.

    Что касается подкормки, то производить ее не следует. Зелень будет прекрасно расти и развиваться и без внесения удобрений (тем более, если вы удобрили землю перед посевом).

    Совет! Если вы хотите с одного растения получить больше зелени, то нужно провести прищипывание зонтика в том момент, когда он только начнет появляться. После этого из пазухи листика начнет расти новый стебель.

    Укроп в открытом грунте могут поражать болезни (мучнистая роса) и вредители (тля). Для борьбы с такими нежелательными явлениями нельзя использовать химические препараты, так как зелень легко накапливает вредные вещества. Оптимальной использовать биологические препараты, например, против болезней биофунгицид Фитоспорин, а против вредителей Фитоверм или табачную пыль (или какие-то другие препараты).

    Ориентировочно через 1 месяц после прорастания всходов (когда высота зелени будет около 15-20 сантиметров), можно будет начинать собирать урожай. Уборку следует производить в сухую погоду. Однако можно и раньше срезать зелень по желанию.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector