Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как в домашних условиях выращивать перец?

Как посадить перец на рассаду правильно дома на подоконнике?

Сладкий перец, который мы привыкли выращивать на участках как однолетний, на своей родине – в Центральной Америке – является теплолюбивым многолетним растением с длинным вегетационным периодом. В наших климатических условиях он начинает свою жизнь в помещении задолго до окончания морозов — ведь без предварительного проращивания семян его не удастся вырастить в грунте за столь короткое лето.

В больших хозяйствах перец на рассаду выращивается в теплицах, но вполне возможно вырастить ее дома на подоконнике, причем посадить правильно семена сможет даже неопытный огородник, стоит лишь придерживаться несложных правил. При этом результат не будет уступать тепличным экземплярам, а расходы уменьшатся. Для получения хорошего урожая следует обратить внимание на подготовку семенного материала, а также обеспечить потребности растения в комфортной температуре, освещении, питании и увлажнении.

Можно ли выращивать перец в домашних условиях на подоконнике?

Выращивать перец дома не только можно, но и нужно — это растение является кладезем полезных веществ, которые так необходимы в бедный витаминами зимний период. А красота цветущего куста мало кого оставит равнодушным. Рассматриваемое растение достаточно требовательно к солнечным лучам, которых так мало в холодный период года, поэтому горшки нужно размещать на южных и юго-восточных подоконниках, слегка притеняя в период солнечной активности.

Важно! Все перечисленные сорта являются высокоурожайными, что прекрасно подходит для стеснённых условий квартиры при выращивании в горшках.

Но и такого размещения недостаточно — для продления светового дня (он должен составлять до 12 часов) кусты необходимо по несколько часов держать под искусственным освещением. Ещё одной особенностью домашнего выращивания различных видов перца является их негативная реакция на сквозняки и перепады температуры — в квартире закалённое огородной жизнью растение одомашнивается и становится немного капризным.

Сроки и оптимальные условия для посадки

При выращивании перца на подоконнике сроки посадки семян не имеют особого значения, так как дома практически всегда можно обеспечить необходимые условия.

Для получения первых плодов в определённый сезон следуют такому графику посева:

  • летом — конец марта – начало апреля;
  • осенью — конец июня – начало июля;
  • зимой — конец августа – начало сентября;
  • весной — конец ноября – начало декабря.

В осенне-зимний период необходимо учитывать возможное похолодание воздуха в помещении, что негативно скажется на сроках и качестве всхожести. В таком случае необходимо увеличить температуру или вокруг ёмкостей с будущими всходами, или во всей комнате. А при работе отопления на батарею, расположенную под подоконником с цветком, необходимо положить влажное полотенце, чтобы воздух был не сухим.
Важно! При использовании
огородной земли перед смешиванием её необходимо обработать горячим раствором марганцовки.


Грунт для выращивания сладкого перца

Для сладкого перца предпочтительны несложные, питательные и рыхлые землесмеси. Их используют и для выращивания растений, и для посева семян. Универсальный субстрат или специальные землесмеси для рассады и плодовых растений вполне подойдут. Если вы готовите субстрат для выращивания самостоятельно, то лучше выбрать состав на основе дерновой почвы с добавками песка и перегноя в соотношении 6:3:1 или смесь перегноя и дерновой почвы в равных пропорциях. Непосредственно перед посадкой семян острого перца необходимо продезинфицировать почву, пролив ее фунгицидом (например, «Фитоспорином») или розовым раствором марганцовки, что предотвратит развитие грибковых заболеваний. А можно заранее обеззаразить почву путем её прогрева в духовке.

Подготовительные работы

Перед началом выращивания болгарского перца в комнате необходимо подготовить контейнеры для рассады и почвенную смесь,а также обработать семена. Правильное выполнение всех этих операций является залогом будущего высокого урожая.

Подготовка ёмкости и грунта

Одной из особенностей перца является чувствительность его корневой системы к пересадке в новый грунт. Лучше избегать подобной процедуры и высаживать рассаду на постоянное место методом перевалки или прикапыванием торфяных брикетов с саженцем. Тарой для рассады может служить как торфяной брикет, так и бумажный стаканчик, деревянный ящик или какая-либо пластиковая ёмкость.

В любом из этих контейнеров необходимо предусмотреть отверстия для дренажа и доступа воздуха. Тара моется и дезинфицируется раствором перманганата калия. Грунт приобретается уже в готовом виде в специализированном магазине.

Можно его приготовить и самостоятельно из следующих компонентов (приведено количество на 10 кг почвы):

  • дерновая земля — 6 кг;
  • песок — 2 кг;
  • перегной — 2 кг;
  • известь — 150 г;
  • зола — 200 г.

Обработка семян

Перед посадкой семенам нужно помочь проклюнуться, а также обработать их от возможных возбудителей инфекций.

Знаете ли вы? Большинство витаминов, содержащихся в рассматриваемом овоще, являются жирорастворимыми, поэтому
ихусвоению организмом поможет заправка салатов и других блюд с перцем растительным маслом.
Делается это таким образом:

  • семена около 20 минут вымачиваются в слабом растворе марганцовки;
  • промываются в свежей прохладной воде;
  • замачиваются на сутки в биостимуляторах роста — 2 капли «Эпина» на 100 мл воды или 1 капля «Циркона» на 30 мл воды;
  • выкладываются в слой мокрой марли и оставляются на трое суток в тёмном месте при комнатной температуре;
  • марлю с посевным материалом нужно смачивать тёплой водой, не давая ей пересыхать.

Технология посева

Проклюнувшиеся семена уже можно посадить в подготовленные для рассады ёмкости. Рядом высаживаются два семени, глубина закладки при этом составляет около 1 см. Производится полив, контейнер укрывается пищевой плёнкой и убирается в светлое место с комнатной температурой. Всходы перца нужно ждать довольно долго — до двух недель.

При появлении первых всходов плёнка прокалывается цыганской иглой или спицей в 3-4 местах. Когда на ростках образуются 3-4 листка, плёнку убирают. Из двух взошедших рядом растений для дальнейшего выращивания используется более крепкое, а другое отбраковывается.

Вам будет интересно узнать об особенностях выращивания рассады перца в домашних условиях.

Рекомендации по правильному выбору сорта

Обязательным условием успешного зимнего выращивания на подоконнике сладкого болгарского перца станет правильный выбор сорта. Предпочтение следует отдавать разновидностям и гибридам, которые имеют небольшие размеры куста и компактную крону. В идеале это должны быть ультраранние и ранние сорта, что позволит максимально быстро получить отличный урожай.

Очень полезная статья, почитайте: — Почему у рассады перцев скручиваются листья вверх или вниз, как лечить?

Лучшими сортами для выращивания на подоконнике станут следующие разновидности:

  • Калифорнийское чудо – это ранний сорт с компактными кустиками, высотой не более 35 сантиметров. Плоды массой не более 80 грамм ярко-красные, сочные и сладкие. Это неприхотливый сорт, который не требует яркого света, отличается дружным плодоношением и прекрасно растет на подоконнике.

  • Йова – скороспелый крупноплодный сорт, масса плодов которого может достигать 200 грамм. Перец имеет сочную мякоть и характерный ярко-красный цвет в фазе технической спелости. Это неприхотливая урожайная разновидность, которая отлично растёт на подоконнике или остекленной утеплённой лоджии.

  • Колобок – раннеспелый сорт с низкорослыми полуштамбовыми кустиками с гладкими, слаборебристыми округлыми плодами. Окраска созревшего перца может быть темно-красной или светло-зелёной. Масса плодов до 160 грамм. Это неприхотливая разновидность с великолепным вкусом перца.

  • Винни-Пух – сладкая карликовая разновидность, плодоношение которой начинается уже через 100 дней после появления первых всходов. Кустики высотой не более 30 сантиметров штамбовые. Плоды с заостренной верхушкой, конусовидные, массой не более 70 грамм.

  • Карат – раннеспелый сорт с высокими раскидистыми кустами и плодами массой 70 грамм. Это декоративный неприхотливый урожайный сорт, который часто выращивается садоводами любителями.

Дальнейший уход

Окрепшие всходы готовы к высаживанию на постоянное место. В просторных горшках растение начнёт интенсивный рост и потребует соответствующего внимания и ухода. Сначала готовится тара для пересадки. На дно выкладывается слой дренажа — это может быть керамзит, битый красный кирпич или мелкая галька. Все эти наполнители необходимо заранее прокипятить (если, в зависимости от материала, об этом не позаботился промышленный производитель) и обработать раствором перманганата калия. После этого ёмкость заполняется подготовленным грунтом.

Пикировка

Сладкий перец плохо воспринимает манипуляции с корнями, поэтому производить пересадку нужно крайне осторожно.

Последовательность операций при пикировке следующая:

  • грунт в горшке за сутки обильно поливают, а перед пересадкой в центре делается углубление;
  • за пару часов до пикировки земля вокруг саженца хорошо увлажняется;
  • саженец аккуратно поднимается с комочком почвы и отряхивается;
  • корешок укорачивается маникюрными ножницами или ногтями на треть длины;
  • росток помещается в новый горшок таким образом, чтобы его корень не согнулся, а листья находились на расстоянии около 2 см от грунта;
  • земля уплотняется ладошкой или мягким шпателем и поливается тёплой водой.

Важно! Перед пикировкой стоит закалять рассаду, выставляя её на свежий воздух, если погодные условия и температура воздуха позволяют это делать.

Полив и внесение удобрений

Какой-то определённой схемы полива молодых кустов нет — всё делается по мере необходимости. При высыхании верхнего слоя грунта проверяется влажность кома земли под ним и принимается решение о необходимости полива. Вода должна быть или комнатной температуры, или немного теплее, а полив производится под корень. Нужно баловать растение опрыскиванием, которое проводится ежедневно или через день.


Удобрения вносятся только в грунт каждые две недели сразу же после полива. Для подкормок используются азотные смеси для комнатных цветов. Также молодые растения хорошо реагируют на подпитку раствором золы в воде (6 ст. ложек на 3 л). Питательные отвары из полевых трав полезны для перца — ему подойдут средства из крапивы, клевера, подорожника. А вот калийные удобрения применять нельзя — хлор, находящийся в их составе, может навредить.

Формирование и прищипка

Специальной формировки комнатные виды не требуют, так как для домашнего выращивания подбираются компактные сорта. Однако помогать растению в сохранении сил нужно — побеги, на которых закончилось плодоношение, а также стебли, направленные внутрь куста, удаляются. Так же поступают и с бутонами, завязавшимися в разветвлении стеблей. Чтобы основной стебель не переломился от веса перцев, его необходимо подвязать к шпалере или деревянной палочке, которую аккуратно вставить в грунт рядом с растением.

Узнайте подробнее, зачем нужно прищипывать перцы и как это делать.

Борьба с болезнями и вредителями

Восприимчивость к заболеваниям и паразитам у перца низкая, но возможность их появления всё же существует. Основные болезни комнатного перца — пятнистость на листьях и почернение ножки. Лечатся они достаточно просто — нужно нормализовать полив, исключая переувлажнение, и следить, чтобы жидкость не застаивалась в грунте и горшке. Паутинный клещ или тля способны проникнуть на куст через открытое окно. Поражённое вредителем растение промывается мыльным раствором.

Сроки появления всходов и первого сбора урожая

Первые всходы появляются в течение 1–2 недель. Случается, что перец пересиживает в грунте и никак не хочет всходить: скорее всего, ему не хватает освещения и тепла. При исправлении ситуации ростки вскоре появятся. Первый урожай в зависимости от скороспелости сорта и условий его выращивания можно получить уже через три месяца после высадки семян. Чтобы получить плоды средних сроков созревания в биологической спелости, необходимо будет подождать около четырёх месяцев.

Знаете ли вы? Суточную потребность человеческого организма в витамине С можно восполнить, употребив всего лишь половину плода перца без семечек.

Сладкий перец на подоконнике является ярким напоминанием о лете в любое время года. Эти растения будут радовать своих хозяев хорошим урожаем в течение 4–5 лет — для этого нужно лишь качественно ухаживать за кустами.

Перец на подоконнике — как вырастить урожай в домашних условиях

Кустики перца – красного и жгучего – усыпанного разноцветными яркими «ягодками-фонариками» уже давно заняли пограничное состояние между овощной культурой и декоративным комнатным растением.

В комнатных условиях он может плодоносить круглый год на протяжении нескольких лет не только украшая интерьер, но и щедро даря свои плоды, пригодные для употребления в пищу и богатые широким спектром витаминов.

Как добавить пикантной «перчинки» своему подоконнику? Расскажем.

Как выращивать на подоконнике: общие правила

Технологии выращивания перца под сенью оконных занавесочек были известны еще нашим предкам: перчик в избушках крестьян был завсегдатаем и добавлялся в щи-борщи и другие блюда. Уже тогда, в стародавние времена, люди знали толк в этом овоще и умели выращивать его у себя дома.

Выбор и подготовка семян

Для подоконника не подойдет, что растет в настоящем огороде. Попытаться, конечно, можно. Но результаты вряд ли порадуют: такие растения точно не украсят интерьер и вряд ли порадуют урожаем.

Стоит ли превращать жилище в «джунгли», когда волшебники-селекционеры давно придумали специальные декоративные низкорослые сорта горького и сладкого перца. Они вырастут не выше полуметра, хорошо впишутся в домашний интерьер, не сбросят листву по осени, хорошо перенесут комнатные условия, будут расти и плодоносить на протяжении нескольких лет в одном и том же горшке.

В случае с перчиками, как и с другими домашними овощами, выбирают сорта-гибриды: самоопыляемые, низкорослые, с некрупными плодами.

Если покупные семена инкрустированы и покрыты специальной оболочкой, то им не нужна никакая подготовка, их высевают без отмочек и проверок в сухом виде.

Если же семенной материал получен самостоятельно, то, во-первых, речь вряд ли идет не о гибридах. Во-вторых, они должны быть «заточены» на посев. Для этого нужно:

  • отобрать самые крупные;
  • погрузить в воду, те, что не утонут, для посадки не годятся;
  • продезинфицировать полчаса в слабом растворе марганцовки.

Почва

Перцу подойдет любая плодородная почва. Супер-выход – не возиться с приготовлением субстрата, а приобрести специальный грунт для рассады.

Это вариант из серии «all inclusive» («все включено»): не так дорого и не затратно по времени, все питательные элементы уже присутствуют.

Посадка

Высевать семена перца на старте рекомендуется не в общую тару, а в отдельные емкости.

  1. Берем индивидуальную тару, укладываем в нее влажный субстрат (оставляем сантиметра три до краешка), слегка его утрамбовываем.
  2. В каждую емкость кладем 1-3 семечка.
  3. Семена накрываем порцией субстрата высотой в один сантиметр.
  4. Поливаем, но не струей воды, а при помощи пульверизатора.
  5. Обеспечиваем тепличные условия, накрыв пленкой или стеклом при температуре 25-30 градусов.
  6. Ждем всходов-«петелек». Они проклюнутся спустя 5-7 дней и это сигнал – пора выбираться из теплицы и отправлять «малышню» в светлое, более прохладное место. Но это лишь на несколько дней. Затем снова в тепло.
  7. Примерно через месяц после посева, по итогам «кастинга» самые крепкие экземпляры рассаживаем по уже постоянным горшкам. Обычно берут трех-четырехлитровые с хорошим дренажным слоем.

Уход сводится к созданию и поддержанию хороших условий обитания, помощи при недомоганиях, защите от болезней и вредителей.

  • Перец – «товарищ» светолюбивый. Оптимальная температура для него около 25 градусов днем и 15 градусов в ночные часы. Такой крайне желательный для растения разброс температур обеспечить непросто, особенно зимой. Летнее решение – балконные, почти естественные условия содержания. Ну, а зимой место жительства – подоконник.
  • Кстати, о подоконнике. Хорошо, если он расположен на южной стороне: перец любит тепло и обилие солнечных лучей. Ему необходимо 12-часовое освещение. В пасмурные и зимние дни рекомендуется освещать его специальными фитолампами или лампами «дневного света». Простые «лампочки Ильича» не подойдут: можно обжечь листья.
  • Кустики вырастут ровными и красивыми, если периодически поворачивать его, подставляя солнышку разные бока.
  • Перечные кустики нужно беречь от переохлаждения и сквозняков.
  • Поливают теплой отстоянной водой без всякого графика, а при подсыхании верхнего слоя почвы. При всей своей любви к влаге, перчик не переносит заболачивания. Цветущий перец нуждается в более обильном поливе. Если воздух в помещении слишком сухой, кустик периодически опрыскивают из пульверизатора.
  • Подкармливают два раза в месяц. Первое «вливание» – после появления настоящих листиков. Подкормке, в качестве которой подойдут готовые комплексные растворы для комнатных растений, главное, чтобы в их составе не было хлора. Еще лучше, если на пузырьке есть пометка «Для перцев». Состав разводят согласно инструкции и поливают кустики под самый корешок.

Кустики перца нуждаются в формировании. Не трогают только веточки, которые растут внутрь и загущают растение, чтобы не его снижать декоративность. После плодоношения, в преддверии периода покоя, его обрезают.

Оставляют пенечки высотой примерно десять сантиметров. После того, как растение «проснется», оно быстро даст свежие побеги.

Профилактика болезней

Как правило, если грунт и семена подготовлены правильно, кустикам-крепышам не страшны болезни и вредители, но все же могут появиться признаки недомогания, которые важно во время заметить и принять меры.

  • Если листики стали пестрыми, мраморными, значит, растение испытывает дефицит магния. Лечится недуг с помощью водного раствора сульфата магния.
  • О недостатке калия говорит скручивание листьев и засохшая каемочка на них. Нужна подкормка сернокислым калием или селитрой калийной.
  • Симптомом дефицита фосфора служит фиолетовый оттенок нижней листвы. При этом куст может начать тянуться. Проблему решит добавка «в рацион» раствора фосфорной кислоты (16-18%-ый раствор).
  • Измельчение листьев, матовость ботвы и ее сероватый оттенок – нужен азот, а именно аммиачная селитра.

Перечным кустам показана профилактическая обработка кустиков фунгицидами и инсектицидами. Даже все меры, принятые во избежание серьезных заболеваний и нашествия вредителей, не дают гарантии, что перец не подхватит какую-нибудь «болячку» или «в гости» к нему не нагрянут вредители. Все это может «приехать» с улицы, например, на лапах домашних питомцев.

Когда ждать урожай

Период созревания разноцветных ярких «фонариков» от появления всходов и урожайность зависит от сорта: перец, как большинство растений может быть скороспелым, среднеспелым и позднего созревания. Ожидание урожая в зависимости от скорости созревания – от 75 до 120 дней.

Острый перчик

  • Мексиканец. Высота – до 40 сантиметров. Разноцветные плоды-конусы длиной до двух сантиметров оптимистично торчат вверх. Раннеспелый: период созревания 75-90 дней.
  • Корзина Пламени F1. Куст ветвящийся, высота – до 35 сантиметров. Стручки конические до трех сантиметров в длину с широкой гаммой окраски, меняют ее по мере созревания – от темно-фиолетового до ярко-красного оттенка. Ранний: ожидание урожая займет 85-100 дней.
  • Маленькое чудо. Плоды имеют тупоконечную форму, мелкие, вес не превышает пяти граммов. Меняют окраску от ярко-зеленой до красной и фиолетовой. Скороспелый: созревает за 85-90 дней.
  • Феникс. Высота – до 30 сантиметров. Длина конусообразных острых «ягодок» — 5-8 сантиметров. Среднеспелый: на вызревание потребуется 90-110 дней.
  • Огонек. Много лет остается самым популярным комнатным перцем. «Родители» — Чили и Кайенский перец. Радует красивыми яркими плодами. Их длина от 2,5 до 5 сантиметров, масса – 25-50 граммов. Созревает за 115-120 дней. Урожай – до 100 плодов за год.

Перец сладкий

  • Кузя. Высота – до 35 сантиметров. Стручки сочные, ароматные, весом до 80 граммов. Окраска – от темно-зеленой до красной. Раннеспелый: 90-95 дней.
  • Baby Yellow. Высота – до полуметра. Форма стручков – усеченный конус. Окрас – желто-оранжевый. Раннеспелый: созревает за 75-80 дней.
  • Тема. Высота – до 60 сантиметров. Компактный, урожайный, высотой 45-60 см. Длина плодов – до шести сантиметров, масса – до 60 граммов. Окраска – оранжевая. Период созревания – 95-100 дней.

Ничего сложного в выращивании на подоконнике компактных коренастых перчиков с яркими разноцветными лампочками плодов нет.

Эти крепыши в домашних условиях чувствуют себя намного комфортнее, чем их соседи по обычным грядкам – помидоры и огурчики. Внимание и уход – основные составляющие успешного выживания в условиях городских «джунглей».

Как вырастить комнатный перец в домашних условиях – все об уходе за «огоньком»

Стручковый перец относится к семейству Пасленовых, его сорта подразделяются на острые и сладкие. Горький вкус придает алкалоид капсаицин.

Выбор сорта и семян для успешного выращивания

Размножать декоративный комнатный перец проще всего семенами. Залог успеха в правильном выборе посадочного материала.

Как выбрать семена для посадки в домашних условиях

Отлично подходят семена, взятые из подсушенного плода. Можно приобрести посадочный материал в магазинах для садоводов – или в интернет-магазинах, предлагающих семена экзотических и декоративных растений. Если заняться посадкой в феврале-марте, можно с легкостью получить плоды уже в сентябре-октябре этого же года.

Для начала вам необходимо определиться с тем, какой именно перец вы хотите получить в итоге – высокий или низкий, острый или не очень, с плодами-ягодками или классической «перечной» формы. Как правило, эта информация есть на пакетике. Однако при приобретении необходимо обратить внимание на то, как давно были собраны семена?

Семена острого перца при правильном хранении могут сохранять всхожесть до 5 лет, однако с каждым годом процент всхожих падает. Лучше выращивать комнатный перец из семян, собранных в прошлом сезоне, если вы планируете собрать урожай в этом году.

Самое главное! Выбранные семена не должны иметь изъянов – темных крапинок, сильного скручивания, повреждений, следов гнили. Качественные семена имеют бледно желтый, почти белый цвет.

Как выбрать лучший сорт

Различают раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые. Плодами раннеспелых сортов вы сможете полакомиться уже через 65-100 дней от момента всхода. Плоды от среднеспелых растений можно получить через 100-120 дней. А вот позднеспелые сорта смогут вас порадовать урожаем только через 120-150 дней.

Высота куста. Как правило, любители комнатного острого перца предпочитают обильно плодоносящие кустики высотой до 30 см – это оптимальная высота куста для домашнего перцеводства. Встречаются также как очень миниатюрные кустики 15 см, так и настоящие гиганты до метра высотой.

Форма плодов. Большинство любителей предпочитают перчики классической конической или удлиненной формы. Плоды круглой формы, ягодками, часто принимают за близкого и ядовитого родственника – паслен, и считают несъедобными. Это не так – такой перчик тоже можно употреблять в пищу, но если вы не уверены, что это не паслен, то лучше не рисковать. Встречаются плоды и экзотической формы, например, Aji orchid.

Цвет плодов и листьев. Это особенно важно, если вы планируете выращивать растение как декоративное. Есть очень декоративные сорта комнатного перца, например, Bolivian rainbow, Fish, которые по мере созревания несколько раз меняют свой цвет, а в финальной стадии созревания могут быть желтыми, оранжевыми или красными.

Листва некоторых сортов так же может иметь вкрапления разных цветов – белые пятна и черточки, сиреневые полосы, которые становятся тем ярче, чем более солнечное местоположение у растения.

Острота – если вы планируете употреблять урожай жгучего комнатного перца в пищу, важно убедиться, что вы сможете это сделать – встречаются совершенно не острые виды, а бывают, настолько горькие, что есть их неподготовленному человеку небезопасно. Особенно ценится среди гурманов Хабанеро – плоды, в зависимости от сорта, отличаются остротой, но имеют ни с чем не сравнимый цитрусово-цветочный аромат и привкус!

Если вы хотите завести острый перчик дома только ради красоты, тогда острота не важна, а вот на декоративные свойства (высота куста, форма и цвет, особенности созревания) следует обратить особое внимание.

Технология проращивания семян

Для посадки пяти семян острого комнатного перца вполне подойдет пластиковый или керамический цветочный горшок 300 мл. Если вы планируете сажать в отдельные емкости, то можно выбрать горшки поменьше или использовать стаканчики из-под йогурта.

Пошаговая инструкция по выращиванию перца из семян в домашних условиях:

  1. На дно емкости насыпать дренаж – лучше всего керамзит.
  2. Сверху положить грунт. Обычно выбирают ph-нейтральный грунт для домашних растений или смесь для перцев и томатов. Садовая почва не подойдет, так как может содержать личинки насекомых, споры грибов, пагубно влияющих на прорастание семян.
  3. Семена рекомендуется предварительно замочить в теплой воде на несколько часов для набухания и более быстрого прорастания. Иногда в воду для замачивания добавляют стимулятор, в частности – Эпин, для повышения всхожести. Применение стимулятора не повлияет на растение в будущем, а вот если семена собраны 2-3 года назад, то вероятность успешного прорастания окажется выше. Можно сажать и без замачивания.
  4. Посадочный материал равномерно распределить по поверхности грунта на некотором расстоянии друг от друга. Это необходимо для того, чтобы по мере роста молодые растения не мешали друг другу.
  5. Сверху семена присыпать грунтом – приблизительно 0,5 мм, чтобы они были полностью прикрыты. Если поверхность грунта сухая – смочить ее водой, лучше из брызгалки для цветов. Важно, чтобы поверхность грунта была слегка влажной, но не мокрой – иначе семена могут сгнить.
  6. По мере подсыхания верхнего слоя грунта его нужно регулярно смачивать.
  7. Сверху на горшок желательно поставить пластиковый стакан, соорудив тем самым теплицу. Это особенно актуально, если посадка проходит в феврале-марте, и температура воздуха в помещении может быть ниже 25 градусов.

При температуре 22-25 градусов всходы появляются через 10-14 дней, если семена собраны 2-3 года назад, то процесс прорастания может затянуться еще на 1-2 недели.

Сеянцы необходимо периодически проветривать – ненадолго приподнимать тепличку, чтобы молодые растения привыкали к окружающей среде. Постепенно периоды «без теплицы» следует увеличивать, и в итоге совсем убрать.

Пересадка молодых растений на постоянное место

Когда на сеянцах появится по две пары настоящих листьев, необходимо их рассадить, если семена были высажены в одну емкость. Если сеянцы были посажены в индивидуальные горшочки, то можно пересадить растения в кашпо большего объема, когда внизу отверстия для воды покажутся корни.

Читать еще:  Какие цветы надо выращивать дома для благополучия в семье?

Оставлять все растения в одном горшке не стоит. Декоративный горький комнатный перец выращивают по принципу один горшок – одно растение. Дело в том, что, будучи посаженными вместе, более слабые экземпляры «заглушаются» более сильным. Слабые будут сильно отставать в росте и развитии, цветение окажется поздним и скудным, а плодоношение может вовсе не наступить.

При рассаживании лучше использовать небольшие глубокие горшки по 100 мл. Пересадка молодого экземпляра сразу в горшок очень большого объема не полезна – «лишняя» земля начнет закисать от полива. Лучше по мере роста растения постепенно переваливать его в емкости, немного больше предыдущей. Главный признак того, что растение пора пересаживать – корни, выглядывающие из донышка горшка. За сезон, как правило, куст переваливают 2-3 раза.

Особенности ухода и создание условий

Цель каждого домашнего цветовода – увидеть своей растение цветущим, в случае с декоративным перцем финиш – красивые плоды, украшающие огород на подоконнике.

Стимулирование цветения и плодоношения

Цвести молодые саженцы «огонька» на подоконнике начинают приблизительно через месяц после появления всходов. Первые цветы, скорее всего, окажутся пустыми и опадут, но по мере роста и развития, будут появляться завязи и развиваться плоды.

Специального опыления не требуется, но, чтобы увеличить количество завязей, можно периодически слегка встряхивать горшок с кустом или «опылять» цветки мягкой кисточкой.

В зависимости от того, какой сорт комнатного горького перца вы завели (раннеспелый, среднеспелый или позднеспелый), первые плоды могут появиться летом, когда солнце активнее всего, или в начале–середине осени.

Важно помнить, острый перец в домашних условиях не требует прищипывания и интенсивного формирования куста в первый год роста, обрывания цветов и первых завязей. Комнатный перец сам «знает» до какой высоты ему необходимо вырасти, когда начать цвести и сколько завязать плодов. Ваша задача – обеспечить ему комфортные условия роста.

Какие условия необходимы перцу

Солнечное местоположение. Желательно держать горшок на подоконнике внутри помещения. На очень солнечных балконах «огоньки» сильно страдают от лучей, листья могут повреждаться, цветки опадать, а плоды – сильно деформироваться и не иметь семян.

В тени саженцы цветут неохотно, завязывают мало плодов, могут страдать от залива. Крайне неуютно кустики жгучего комнатного декоративного перца чувствуют себя на полках, холодильнике и шкафу – вдали от солнца и свежего воздуха.

Регулярный полив и опрыскивание – главные составляющие в уходе за перцем в домашних условиях. «Огонек» очень любит воду. Летом в солнечные дни растение необходимо поливать каждый день. Опрыскивать водой комнатной температуры, желательно два раза в день.

Удобрение. С марта по сентябрь (а для позднеспелых – по октябрь) комнатный перец желательно подкармливать специализированным удобрением для плодовых растений. Существует также специальное удобрение для перцев и томатов, оно встречается в магазинах для садоводов и цветоводов.

Формирование. Кроме солнца, воды и достаточного по объему горшка, комнатный острый перец по мере отрастания ветвей можно формировать – это актуально поздним летом и осенью для растений первого года жизни и в ранний весенний период, когда оно выходит из состояния покоя.

Формируют, то есть подрезают слишком длинные ветви – это придает более опрятный вид, позволяет растению экономить силы. А вот основной ствол укорачивать не стоит – от этого кустик может погибнуть.

Правила сбора урожая и сбора семян

По мере созревания плодов, можно и нужно собирать урожай. Существуют сорта комнатных перцев, острота которых в полной зрелости снижается. Поэтому такие плоды собирают еще в стадии технической спелости. Такие несозревшие перчики часто оказываются намного вкуснее созревших.

Например, плоды декоративного горького комнатного перца сорта Jalapeno (Халапеньо) чаще всего собирают, когда они еще зеленые, но на них уже появились характерные «шрамики», а вот став красным этот вид уже теряет свою вкусовую ценность.

Если вас интересуют семена для посадки в будущем, то необходимо дождаться, когда плоды полностью созреют, то есть приобретут финальный цвет (желтый, оранжевый или красный). Плоды необходимо снять с куста и дать несколько дней подсохнуть.

Если перец тонкостенный, то он сохнет достаточно быстро, если толстостенный, то, когда плод сморщится, его надо аккуратно разрезать и снова дать подсохнуть несколько дней.

Затем семена аккуратно вынимают и раскладывают на салфетке для просушивания. Хорошо подсушенные семечки можно положить в пакетик и хранить в сухом темном месте, допускается хранение в холодильнике. Главное, чтобы не попала влага, в этом случае они могут загнить.

Уход за домашним перцем в горшке в зимний период

Вопреки расхожему мнению, острые комнатные перцы – многолетние растения. В среднем 5 лет куст может активно плодоносить. Главное, переваливать растение по мере роста и обновлять грунт каждую весну. Однако не все цветоводы готовы обеспечить домашнему красавцу комфортные условия для зимовки. Поэтому возможно три варианта.

Первый. Если вы не хотите сохранять этот экземпляр, в конце сезона после окончания плодоношения куст можно выбросить, а в феврале-марте из полученных семян вырастить новое растение.

Второй. Если вы готовы сохранить растение – то в конце сезона нужно собрать созревшие плоды, сократить полив, не допуская длительного пересушивания грунта. Раз в два-три дня опрыскивать куст водой комнатной температуры.

Постепенно листья частично опадут. Иногда перец сбрасывает листья полностью. Слишком длинные ветви можно немного укоротить. Зимой на ветках могут появляться новые листья и даже цветы, особенно если долго держится оттепель и интенсивно работает отопление.

В феврале-марте комнатный перец снова пустится в рост, в этот момент необходимо пересадить его в горшок немного больше предыдущего, заменить основную часть грунта. Постепенно увеличивать полив.

Третий. Если вы не только хотите сохранить растение, но и зимой получать урожай, то необходимо досвечивание. В этом случае устанавливают специальные лампы, полив не сокращают, продолжают вносить подкормки.

Как видите, выращивание декоративного перца в домашних условиях не требует особых знаний и навыков. «Огонек» в горшке отлично подойдет для тех, кто не любит слишком долго ждать, когда посаженное растение наконец зацветет – от семени до красивых и ароматных плодов проходит всего 3-4 месяца.

Если вы любите комнатные растения, узнайте, как вырастить авокадо из косточки, плюмерию и адениум из семян, фиалку из листа. Наблюдать за тем, как рождается чудо, намного интереснее, чем купить готовый цветок в магазине.

Острый перец добавляют в кондитерские изделия, шоколад, кофе, чай – очень необычное и действенное средство в борьбе с простудой и гриппом!

Перец на подоконнике: как вырастить острые и сладкие сорта

Перец на подоконнике может вырастить каждый, кто захочет порадовать себя витаминами не только летом, но и зимой. Мало того он способен украсить любой интерьер в квартире. Радует обильным цветением, красивыми плодами разных цветов и размеров. Недаром издавна, даже в крестьянских избах на окнах всегда рос перец круглый год – щи, борщи без него для хозяина была не еда.

Общие сведения о перце

Перец бывает однолетним и многолетником. Для содержания в комнатных условиях выбирают специальные декоративные сорта, которые не сбрасывают зимой листву, как сильнорослые. Рост низкорослых перчиков не будет превышать 50-60 см. Поэтому такие растения идеально смотрятся на любом подоконнике. Сорта перцев для дома отличаются между собой: свойствами, степенью жгучести, формой, размером, цветом плодов.

Кроме того, комнатный перец является природным антисептиком, очищает воздух в квартире, борется с вирусными бактериями. Любители народной медицины делают настойку, которую используют, как согревающее средство для растирки при простудных явлениях.

Молотый – используют в масках для волос, что способствует их активному росту. Острый перец на кухне всегда можно использовать в приготовлении заправки для супов, кетчупов, маринадов, аджики, солений. Из сладкого – делают салаты, фаршируют, маринуют.

Важно! Не стоит злоупотреблять в питании острой пищей, иначе горький перец способствует раздражению и воспалению слизистой желудка. Обязательно в работе с плодами острых сортов следует одевать резиновые перчатки.

Популярные сорта перцев для выращивания в доме

Селекционеры вывели специальные сорта горького и сладкого перца. Они легче переносят комнатный климатический режим, при этом активно растут и дают плоды. Такие сорта также успешно выращиваются в открытом грунте и в теплицах.

Всем известный жгучий перец Чили, выращиваемый на подоконнике имеет множество разновидностей. Для содержания в комнатных условиях его скрещивали с другими видами, получая новые сорта декоративных перцев.

Интересно! Снять жжение и жар во рту, после употребления острого стручкового перца поможет молочный жирный продукт. Например, молоко, йогурт или сливки.

Сладкий болгарский перец на подоконнике выращивают редко, но с каждым годом на рынке появляются новые декоративные виды. Предлагаем ознакомиться с разновидностями острого и сладкого перца для содержания в домашних условиях.

Горькие сорта

  • Огонек – на протяжении уже многих лет остается наиболее востребованным сортом у огородников. Его любят за красивые яркие плоды длиной 2,5-5 см и массой 25-50 г. Период созревания 115-120 дней. Перец Огонек, растущий на подоконнике настолько урожайный, что за год собирают с него до 100 стручков.

Интересен факт: Огонек был получен путем скрещения перца Чили и Кайенского. В промышленности применяют для изготовления перцового пластыря.

  • Дракоша. Славится своей урожайностью и в простоте выращивания. Вырастает куст до 45 см, листвой особо не балует, но дает изящные жгучие плоды до 5 см в длину.

  • Мексиканец. Частый гость на подоконнике у огородников. Раннеспелый, период созревания 78-90 дней, высотой до 40 см. Разноцветные плоды конусовидной формы до 2 см торчащие верх. Есть другой похожий на него сорт – «Алладин».

  • Феникс. Высокоурожайный, высотой до 30 см. Период созревания плодов составляет 90-110 дней. Перчики вырастают до 5-8 см в длину, имеют форму конуса. Хорошо переносят тень.

  • Корзина Пламени F1. Холодостойкий ветвящийся куст высотой до 35 см. Ранний сорт – срок созревания 85-97 дней. Плоды имеют коническую форму с разнообразной окраской и размером до 3 см в длину. По мере созревания стручки меняют цвет с переходом от темно-фиолетового оттенка к ярко-красному. Переход осуществляется через кремовые и оранжевые тона.

  • Маленькое чудо. Скороспелый сорт (85-93 дня). Плоды меняют окраску по мере созревания: с зеленых до ярко-красных и фиолетовых. Перчики декоративны, тупоконечной формы массой до 5 г.

  • Шары. Урожайный, необычно красивый перец. Вегетационный период составляет 100-115 дней. Прямостоячий, высотой до 60 см. Отличается своей формой плодов в виде шаров диаметром до 3,5 см, массой 15 г, а также букетным расположением. Острота вкуса зависит от освещения.

Сладкие сорта

  • Кузя. Вегетационный период составляет 90-95 дней. Куст вырастает до 35 см в высоту. Обладает преимуществами: сочные, ароматные плоды массой до 80 гр., имеют в составе повышенное содержание витаминов. Окрас у стручков варьируется от темно-зеленого до красного.

  • Тема. Компактный, урожайный, высотой 45-60 см. Период созревания проходит за 95-100 дней. Стручки длиной до 6 см и массой 40-60 г имеют форму усеченной призмы. Плоды отличаются яркой оранжевой окраской.

  • Бэйби Йеллоу. Раннеспелый, высокоурожайный сорт, созревает через 75-80 дней с момента всходов. Куст вырастает до 35-50 см в высоту. Плоды имеют форму усеченного конуса с желто-оранжевой окраской в зрелости.

Выращивание перца в домашних условиях

Перец на подоконнике может расти несколько лет. Некоторые огородники даже умудряются выкапывать кусты в огороде после наступления холодов, и пересаживать в горшки на зиму. Такие сорта, предназначенные для открытого грунта, плохо растут в помещении.

Но, были случаи, что растение после пересадки с улицы сбрасывает листву и не погибает. Ранней весной такой перец снова набирает силу, обильно цветет, дает полноценный урожай. Но для этого агрономы советуют выполнить ряд условий: зимой сократить полив и ближе к весне сделать обрезку растения. Это способствует образованию новой кроны на побегах.

Посадка перца из семян

Чтобы вырастить здоровое растение, способное приносить урожай, необходимо следовать основным агротехническим требованиям:

  1. Сроки посева. Для домашнего выращивания посадить перец можно в любое время. Но наиболее благоприятные сроки для этого конец февраля, середина июля и начало сентября.
  2. Подбор емкости. Семена проращивают: в торфяных стаканчиках, горшках, ящиках глубиной не более 10 см. Обязательно в посуде должны присутствовать отверстия для стока воды, чтобы растение не загнивало.
  3. Подготовка почвенной смеси. Грунт для посева должен быть плодородным. Можно его приготовить самостоятельно или купить в садовом магазине.
  4. Обработка семян. Посевной материал готовится перед посевом для повышения всхожести и иммунитета будущих растений. Сначала семена стерилизуют в растворе, затем промывают теплой кипяченой водой и подсушивают. Для замачивания используют: каменную соль 4% раствор (5-10 мин), марганцовку 1-2% (15-20 мин), или спирт 70% (10-15 мин).

  1. Посев. В ящиках делают углубление бороздками на 1,5 см и аккуратно раскидывают семена. Слегка приравнивают землю, обильно поливают, накрывают пленкой. Температура проращивания должна сохраняться в пределах 22-25°C. Если посев делается в стаканчики, то на ямку кидается 2-3 семени. После всходов удаляются более слабые ростки.
  2. Закаливание. Как только появляются первые ростки, температуру снижают. Делают это методом проветривания, постепенно увеличивая время нахождения рассады без укрытия.
  3. Пикировка. Как только появляются 2-3 ростка, рассаду пересаживают в отдельные горшки.

Уход за перцем на подоконнике

Агротехника содержания перца в доме во многом сходится с выращиванием овощной культуры для открытого грунта. Важно для получения хорошего урожая: освещение, полив, плодородная земля и удобрение. Не стоит забывать, что комнатные перцы при цветении необходимо опылять – достаточно пальцем провести по цветку, или встряхнуть.

Освещение, температура

Перец – теплолюбивая культура. Способна выдерживать температуру до 10-12 °C, но оптимальной для успешного роста считается 24-26 °C. Хорошо развивается при полном световом дне 10-12 часов. Летом обычно выносят горшки на улицу (или балкон). Зимой садоводы «досвечивают» растения разными лампами.

К выбору подсветки нужно подойти ответственно, так как обычные лампы накаливания при близком расстоянии дают мало света, но много тепла. Чаще всего листья растений таким образом получают ожог.

Другой вид – люминесцентные лампы, наиболее удобные для подсветки. Они дают холодный свет, при котором активно протекает фотосинтез.

Фитолампы – по всем признакам особенно подходят для освещения растений. Но для человека, сиренево-розовое свечение негативно может сказаться на здоровье.

Натриевые газоразрядные лампы – особенно эффективны при подсвечивании комнатной культуры, дают больший результат и не влияют на человека.

Полив и удобрение

Поливать растение нужно теплой водой по мере необходимости. В комнатных условиях перелив может быть губительным. Зимой воздух в квартире особенно сухой, поэтому растения нужно периодически опрыскивать водой.

Подкармливают перец два раза в месяц комплексным удобрением. Полезно для растения будет, если поливать его иногда зольным раствором (2 ст. л. на 1 л. воды). Затем после увлажнения, почву слегка рыхлят.

Делая вывод, нужно отметить, что вырастить перец в домашних условиях следуя приведенной инструкции в статье будет очень легко. Удовлетворение и радость испытает огородник, когда увидит на своем окне богатый урожай плодов разнообразной расцветки.

Видео: Супер-коллекция сортов комнатного перца, особенности ухода

15 сортов перца для выращивания в домашних условиях

Сладкий и острый перец можно успешно выращивать на подоконнике или балконе. Эта культура неприхотлива, не требует особого подхода и условий для выращивания. Отлично подходит для начинающих садоводов любителей. Небольшие кустики, украшенные миниатюрными яркими плодами, украсят интерьер не хуже комнатных цветов и растений.

Какой сорт сладкого перца выбрать

Существует огромное количество разновидностей перца, выведенных специально для комнатных условий. Из сладких сортов большой популярностью пользуются:

  1. Филиппок. Отличается яркой гаммой расцветок­­ − от темно-зеленной до ярко-красной. Является раннеспелым сортом. Первые плоды появляются на 75 день после посадки.
  2. Остров сокровищ. Имеет ярко-оранжевые плоды сердцевидной формы. Плодоношение наступает на 95-100 день после посадки.
  3. Карлик. Имеет небольшие ярко-красные плоды конусовидной формы. Первые плоды появляются на 110 день.
  4. Ласточка. Плоды имеют ярко-красный цвет, яркий аромат, сочную мякоть. Относится к среднеспелым сортам. Урожай созревает на 130 день.
  5. Колобок. Перец получил свое название за круглые плоды с тонкой кожурой и нежной мякотью. Этот сорт относится к низкорослым видам. Высота кустов не превышает 30 см.
  6. Подарок Молдовы. Первый урожай появляется на 125-130 день. Плоды крупные, имеют насыщенный красный цвет и сильно выраженный сладкий вкус.
  7. Акварель. Начинает плодоносить на 110 день. Миниатюрные плоды имеют конусовидную форму с ярко-красной глянцевой кожурой. Такой сорт хорошо подходит для декоративного выращивания.
  8. Первенец Сибири. Плоды появляются на 110-115 день, имеют круглую форму насыщенного красного цвета.
  9. Крепыш. Раннеспелый и высокоурожайный сорт. Плоды имеют конусовидную форму с ярко-желтой расцветкой.
  10. Винни-Пух. Низкорослый сорт. Высота кустов не превышает 30 см. Плодоношение наступает на 100-110 день. Плоды имеют конусовидную форму ярко-красного цвета.

Все перечисленные выше сорта обладают миниатюрностью и высокой урожайностью.

Какой сорт острого перца выбрать

Для выращивания жгучего перца в домашних условиях подойдут сорта:

  1. Огненная Дева. Высокое крупное растение до 140 см в высоту. Плодоношение наступает на 115 день. Плоды узкие, длинные, от ярко-зеленных до красных расцветок. Обладают ярко выраженным острым вкусом и ароматом.
  2. Клюв сокола. Имеет небольшие кустики до 50 см в высоту. Относится к среднеспелым сортам. Созревание плодов наступает на 115-130 день с момента прорастания рассады. Миниатюрные перцы имеют конусовидную форму, яркий красный цвет, тонкую глянцевую кожицу. Вкус ­– ярко выраженный острый.
  3. Коралл. Относится к высокоурожайным среднеспелым сортам. Куст имеет аккуратную компактную форму 40-45 см высотой. Созревание урожая наступает на 112 день после появления всходов. Плоды ярко-красного оттенка, мелкие круглой формы. Имеют сильно-выраженный острый вкус.
  4. Колокольчик. Высокий до 1,5 метров куст. Относится к позднеспелым сортам. Обильный урожай созревает на 130-140 день после всхода семян. Плоды красного цвета имеют оригинальную форму в виде колокольчика. Степень остроты – средняя.
  5. Корона Епископа. Высокорослый сорт отличается большой урожайностью. С одного куста можно получить до 50 плодов. Перцы имеют необычную форму в виде колокольчика. Вкус плодов в районе плодоножки сладко-острый с фруктовыми нотками, а ближе к краю – пикантный кисло-сладкий.

Выращенные вместе сладкие и острые сорта перца могут переопыляться между собой. Это может привести к тому, что сладкие перцы приобретут горьковатый привкус. Поэтому разные виды рекомендуется выращивать в отдельных помещениях.

Подготовка к посадке

Для успешного выращивания перцев необходимо провести тщательную подготовку к посадке. Это поможет избежать в будущем многих проблем в уходе за рассадой.

Выбор места для посадки

Рассада перцев любит свет и тепло. Поэтому при выборе места лучше всего отдать предпочтение самому освещенному месту в доме. Лучше всего подходит подоконник на южной или восточной стороне дома.

При этом следует помнить, что прямые солнечные лучи губительны для молодых растений. Поэтому, нужно заранее подготовить ширму, которой можно будет прикрыть саженцы во время яркого солнечного дня.

Место на подоконнике должно быть защищено от сквозняков. В зимний период емкости с растениями можно поместить на кусок пенопласта толщиной в 5 см. Такая мера обеспечит дополнительную защиту теплолюбивым растениям.

Время посадки

Домашний перец можно сеять в любое время. Следует учитывать особенности ухода в зависимости от сезона:

  • При посадке в зимние месяцы понадобится дополнительное искусственное освещение. Световой день должен составлять не менее 12 часов.
  • При посадке в конце зимы или начале марта существует опасность, что активные солнечные лучи будут угнетать рост саженцев. Рассаду в этот период нужно притенять или перенести на окно с северной стороны дома.
  • При посадке в период с середины лета до начала осени рассаду можно выращивать без дополнительного освещения. Посеяв семена в этот срок можно получить свежие плоды к новогодним праздникам.

Подготовка почвы

В качестве грунта можно использовать готовые смеси для перцев и пасленовых. Для самостоятельного изготовления грунта понадобится:

  • 2 части дерна;

  • 1 часть мелкого песка;

  • 1 часть перегноя.

Как вырастить перец в горшках: фото, технология выращивания и полезные советы

В родах Перец (Piper) около 700 видов. Огородники выращивают на своих приусадебных участках болгарский сладкий, стручковый, острый чили. А те, у кого нет дачи, могут попробовать сделать это в домашних условиях.

Статья расскажет, как вырастить дома перец в горшках и какие сорта для этого подходят. Эта культура порадует вкусными плодами и украсит дом.

Выбор сорта и семян для успешного выращивания

Видов и сортов перца для домашнего выращивания великое множество. Выбирая семена, отталкивайтесь от вкусовых предпочтений и условий в вашем доме. Если нет возможности много времени уделять уходу за растением, остановитесь на самых неприхотливых и устойчивых к болезням сортах.

Интересно. У коллекционеров растений встречается перец черный. Этот вид относится к настоящим перцам (из семейства Piperáceae), в то время как перец болгарский и острый – родственники баклажана и помидора. Плоды у растения мелкие и невзрачные, но знаменитые на весь мир.

Наиболее популярные виды перца

Отдельного рассмотрения заслуживают сладкие и жгучие сорта.

Сладкие:

  1. Ярик. Раннеспелый, созревает на 85 день. Плоды конусовидные, тяжелые, длиной до 6 см. Куст нуждается в опоре.
  2. Конфетка. Красные, небольшие, похожие на помидоры, шаровидные плоды. Поспевают на 115 день. Декоративный сорт, но плоды съедобные, сладкие.
  3. Этюд. Среднеспелый (135-140 дней). Куст высотой 60-70 см. Плоды образуются до 30-40 шт. на кусте, красные, мясистые, сочные, массой до 100 г.
  4. Курьез. Созревает на 65 день. Плоды ярко-желтые, конусовидные, с заостренным кончиком. Устойчив к вирусу табачной мозаики.
  5. Остров сокровищ. Ремонтантный сорт. На 60 день созревают мелкие светло-зеленые или оранжевые перчики массой 50 г.

Острые:

  1. Табаско. Куст высотой до 45 см, густо украшен желтыми и красными перчиками (6 см), собранными в пучки. Из плодов готовят знаменитый соус.
  2. Черная жемчужина. Роскошный декоративный сорт. По мере роста растение вместе с мелкими, как бусины, перчиками меняет свою окраску с зеленого на фиолетово-черную.
  3. Маленькое чудо. Куст высотой до 30 см. Плоды по мере созревания меняют окраску. На кусте одновременно созревают перцы кремового, зеленого, красного и фиолетового цветов.
  4. Пиковая дама. Разноцветный гибрид с фиолетовыми и красными перчиками. Отличается длительным плодоношением и способностью развиваться в полутени.

Как вырастить комнатный перец из семян и черенков

Для проращивания семян перца создают такие же условия, что и при посеве растений на рассаду.

Выращивание перца из черенков

Черенки с 2-3 почками получают при регулярной обрезке кроны и укореняют в воде с углем. Если черенков получилось много, их укореняют в ящиках с перегноем и песком (1:1). Перед посадкой нижний срез побегов окунают в корнеобразователь «Корневин». Посадки опрыскивают и накрывают пленкой. Укоренение происходит через 2-3 недели.

Как вырастить перец в домашних условиях на подоконнике

Перец весьма требовательное, даже капризное растение: вырастить его будет проще, если знать требования культуры к условиям содержания и тонкости ухода за взрослыми экземплярами.

Предпосевная подготовка семян

Подготовка семян к посеву помогает ускорить их прорастание и гарантирует получение здоровой рассады:

  1. Калибровка по размеру и качеству (для посева не подойдут семена с повреждениями).
  2. Проверка на всхожесть. В соленую воду (30-40 г поваренной соли на 1 л воды) опускают семена перца на 5-7 минут. Пустотелые семена всплывут на поверхность, а всхожие опустятся на дно.
  3. Замачивание на 10-15 минут в 1-2% растворе марганцовки.
  4. Обработка в любом стимуляторе роста и корнеобразования – «Эпин», «Циркон», сок алоэ.

Технология проращивания семян

Семенное размножение позволяет посадить дома на окне любой понравившийся сорт:

  1. Подготовленные семена высевают в феврале в плоские контейнеры.
  2. Сверху присыпают тонким слоем плодородной земли, смешанной с песком в равных частях.
  3. Обильно увлажняют из опрыскивателя.
  4. Накрывают пленкой для создания парникового эффекта. Ежедневно, утром и вечером, открывают для проветривания.
  5. Для дружного появления всходов поддерживают температуру 24-26°C.

Перец плохо переносит пересадку, поэтому выращивать овощ лучше без пикировки, высевая его сразу в горшки по 1-2 семени.

Подготовка грунта и горшка

Грунт для посадки перца должен быть питательным, легким по механическому составу, водо- и воздухопроницаемым.

Почву готовят из расчета:

  • 2 части перегноя;
  • 1 часть торфа;
  • удобрения (на 1 м2 вносят 20 г мочевины, 45 г суперфосфата и 25 г сульфата калия).

Кислотность земли должна быть 6-7 рН. Если грунт кислый, добавляют известь или доломитовую муку. Землю проливают темно-розовой марганцовкой и оставляют на 2-3 часа. Затем еще раз перемешивают и приступают к пересадке.

Справка. Если нет возможности приготовить землю, ее приобретают в любом цветочном магазине. Из готовых почвогрунтов для перца подходят: «Сенполия», «Бегония», » Для томатов и перцев».

Пересадка молодых растений на постоянное место

Всходы появляются на 6-10 день. Пленку с сеянцев снимают, температуру снижают до 22°C или переносят в более прохладную комнату. Когда молодые растения достигнут высоты 25-30 см, их пересаживают в горшок большего диаметра.

На дно горшка укладывают дренаж в виде 1,5 см мелкого керамзита и тонкого слоя песка. Почву для пересадки используют такого же состава, как и для рассады. После посадки растения поливают «Цирконом» (1 ампула на 5 л воды).

Читать еще:  Какую рыбу можно выращивать в пруду своими руками?

Температурный режим и проветривания

Перец отличается повышенными требованиями к освещенности, теплу и не выдерживает сильных изменений условий содержания:

  • температура – днем +24…+26°C; ночью +18…+20°C;
  • влажность воздуха – 65-70%;
  • освещенность 20-30 тыс. лк (необходимо досвечивание зимой в темное время);
  • длина светового дня – 12-14 часов;
  • регулярные проветривания;
  • с 20 мая по начало августа растения содержат на открытом балконе или улице, защищают от прямых солнечных лучей.

При температуре ниже 15°С растения замедляют свой рост. Губительна и жара выше 29°C, ведущая к опадению цветков и завязей.

Полив и опрыскивание

Перец нуждается в более частых поливах, чем комнатные помидоры черри. Влаголюбивый овощ не переносит даже кратковременного пересушивания земли. Но переувлажнение субстрата приводит к закисанию почвы, развитию грибковых болезней и отмиранию корней. Поливайте растения, когда верхний слой почвы просохнет на глубину 1 см.

Воздух в квартирах часто сухой, особенно в осенне-зимний период. Для поддержания оптимальной влажности воздуха перец ежедневно опрыскивают теплой водой. На подоконники расставляют емкости с водой в непосредственной близости от горшков. Вода, испаряясь, не даст листочкам засохнуть.

Болезни и вредители комнатных видов

Заболевания у комнатных перцев такие же, как у их огородных собратьев:

  1. Черная ножка опасна на стадии сеянца. Проявляется в виде перетяжки и почернения основания корневой шейки. Растения полегают и погибают.
  2. Бурая пятнистость. На листьях появляются расплывчатые желто-коричневые пятна. С нижней стороны листа – белый налет, который потом буреет.
  3. Сажистый грибок – сопутствующее заболевание. Селится на перце, пораженном насекомыми, которые выделяют липкую жидкость.

Большинство болезней – следствие неправильного ухода и полива. Для борьбы с грибковыми заболеваниями используют биологические фунгициды, например, препарат «Барьер» (20 г на 10 л). В квартире нельзя использовать сильные фунгициды, разрешенные для обработок в огороде, из-за длительного токсичного действия. В теплицах после обработки сильнодействующим препаратом выдерживают 3 дня карантина и не заходят в обработанное помещение.

Растения, пораженные сосудистыми грибными болезнями (фузариоз и фитофтороз), вылечить невозможно. Их выбрасывают, здоровые кусты обрабатывают для профилактики указанным фунгицидом.

Вредители поражают культуру реже, чем в огороде. Они попадают на растения через открытую форточку, вместе с землей или букетами цветов:

  1. Оранжерейнаятля. Листья скручиваются, растения замедляют рост. На листьях заметна липкая жидкость – выделения насекомого.
  2. Белокрылка. На листьях заметны многочисленные мелкие светлые точки. При сильном поражении листья опадают, кусты выглядят угнетенно. Листья становятся блестящими из-за выделений, оставленных бабочками.
  3. Паутинный клещ. На пораженных листьях видны многочисленные точечные проколы и светлые штрихи – следы прокусов клеща, стебли и листья опутывает паутина.
  4. Галловая нематода. Растение отстает в росте, выглядит повисшим при нормальном поливе. На корнях видны вздутия – галлы.

От вредителей помогут народные методы борьбы – опрыскивание настоем чеснока, табака, раствором хозяйственного мыла, или обработка препаратом «Фитоверм». Дозировка: 2 мл на 1 л воды. Он относится к 4 классу опасности (малотоксичный препарат). Обрабатывают на балконе или в нежилом помещении (нельзя проводить обработки в кухне и спальне).

Обрезка, формирование и сбор урожая

Перцы не пасынкуют, зато проводят регулярную прищипку побегов. Чем больше боковых веточек у растения, тем обильнее урожай. К формированию кроны приступают в течение активной вегетации, за исключением периода покоя:

  • у сеянцев высотой 12-15 см прищипывают верхушечную почку для формирования боковых ветвей;
  • отросшие боковые побеги оставляют в качестве основных, а слабые прищипывают после первого листа;
  • также поступают с остальными разветвленными побегами 2-го и 3-го порядка;
  • в августе прищипывают все верхушки побегов, чтобы завязавшиеся плоды стали крупными;
  • в октябре-ноябре боковые побеги укорачивают на 1/2-1/3 их длины.

Что такое декоративный перец

Декоративный перец (Capsicum) – полукустарник родом из Южной Америки. Плоды считаются несъедобными. Растения выращивают исключительно для украшения интерьера. Его многочисленные плоды созревают к Рождеству. Они покрывают все растение, имеют яркую окраску.

Можно ли есть декоративный перец

Мелкие перчики имеют жгучий горьковатый вкус, но не ядовитые и вполне заменят приправу чили.

Уход за декоративным перчиком

Мероприятия по уходу практически не отличаются от ухода за любым другим перцем:

  • с февраля по ноябрь – регулярный полив;
  • с ноября по февраль – период покоя (полив редкий, температура содержания +18…+20°C);
  • пересадка каждые 2 года;
  • в период плодоношения – регулярные подкормки фосфорокалийными удобрениями (каждые 2 недели);
  • прощипывание и формирование кроны.

Цветение, рост и плодоношение декоративного перца

У декоративного перца цветение обильнее, плоды покрывают все растение. Одновременно на растениях находятся бутоны, завязи и созревшие плоды. Плоды на одном кусте могут быть разной окраски в зависимости от сорта (желтые и красные, фиолетовые и красные). Лишние завязи не прищипывают.

Выбор места в квартире для выращивания такого перца

Обильное плодоношение комнатного растения зависит от освещенности. Выбирайте для питомца места, освещенные в течение всего дня (южные, юго-западные или юго-восточные окна).

Советы и рекомендации

Рекомендации опытных огородников по выращиванию этой требовательной культуры:

  1. Перцы с крупными плодами обязательно подвязывайте к опоре.
  2. Не размещайте рядом сладкие и острые сорта – в результате перекрестного опыления кусты со сладким перцем дадут горькие плоды.
  3. Воду для полива используйте комнатной температуры, иначе у растения скрутятся листья.

Заключение

Комнатный огород – популярное и перспективное направление комнатного цветоводства. Среди овощных культур, выращиваемых на подоконнике, перец занимает достойное место.

Чтобы получить хороший урожай сладкого перца, придется приложить немало усилий по созданию благоприятных условияй – освещенности, температуры. Новичкам проще начать освоение культуры с декоративных неприхотливых сортов.

Выращивание перца на подоконнике (описание процесса). Вкусные ли такие овощи? (правдивый отзыв)

Сразу похвастаюсь урожаем, а потом всё по полочкам распишу

Сорт брала «Калифорнийское чудо», но думаю, что насыпали семян и нужного сорта, и какого-то другого, потому что цвет и форма у некоторых перцев другая, нежели заявлено производителем. Может случайно это происходит при расфасовке на производстве… не знаю.

Наша семья любит овощные салаты с молодой капустой, огурцом, сладким перцем и зеленью. Цены на овощи и зелень вне сезона – высокие, а их вкус – не всегда радует. Поэтому я решила попробовать вырастить для своих любимых домочадцев овощи на подоконнике.

На улице была мокрая зима, поэтому стратификацию семян я решила не проводить, так как покупала их с лотка на улице. Считай, что семена уже прошли стратификацию

Если кто не в курсе, что такое стратификация, то это выдерживание семян на холоде + во влаге, чтобы сымитировать природные процессы «зимней спячки» и дальнейшего весеннего пробуждения. Это помогает им лучше и быстрее прорастать.
Стратификация семян перцев заключается в вы­дер­жи­ва­нии их на протяжении не менее 1 месяца во влажном пес­ке, например, при температуре 1-5 °C, как заявляют знатоки.

Дезинфицирование семян (антисептиками, фунгицидами или ещё чем) я не проводила. А вообще, конечно, профилактика заболеваний – это хорошо и важно (поможет избежать болезней семян и вырастить здоровую рассаду).

Помните, что фунгициды активны только против грибковых возбудителей, антисептики (марганцовка, борная кислота и т. д.) – против бактериальных. А в противовирусные средства для растений я не верю, хотя многие производители пишут, что их «фунгицидные препараты» могут бороться с вирусами, что само по себе смешно (те, кто хорошо разбираются в микробиологии – понимают, о чём я).

Мне кажется, что при выращивании растений в условиях квартиры, риск развития серьезных болезней растений – не так уж и велик. Ведь куплен новый грунт, он обработан от всяких бяк, нет нежелательного соседства и т. д. Но если вы берёте землю с улицы/огорода, то обязательно обеззаразьте её и обработайте инсектицидами (от яиц вредных насекомых)!

Я просто на сутки в замочила семена в стимуляторе роста. Мне папа привёз вот такой (это украинский товар, а вы можете брать любой другой):

И сразу высадила в грунт. Можно было бы предварительно прорастить семена, но и без этого они хорошо взошли и главное, ростки были практически одинаковые.

К слову, без стимулятора роста (просто посеяла семена в землю, полила и солнышко прогрело почву днём, а вечером тепло давала батарея под окном) – ростки вышли разными. Смотрите сами:

Сеянцы без использования стимулятора роста развивались не дружно

Поэтому я и дальше буду пользоваться стимулятором роста, чтобы получить сильную рассаду (многие знакомые рекомендуют «Эпин»… замочила семена на 2-4 часа и готово). Жаль, что фото вот этой, классной, рассады на биостимуляторе я не сделала 🙁 остаётся поверить мне на слово…

Сеянцы я не пикировала, так как в этот раз я сразу высаживала семена в ящики для растений. Я вообще против пикировки, так как велик риск повредить нежные корни растюшки. Огурцы, например, я выращивала в торфяных стаканчиках, которые после обильного полива просто руками разрывала/разминала и так сажала в пятилитровые пластиковые бутыля. Торфяной стаканчик, в таком случае, шёл как удобрение.

Цвести перцы стали примерно через 4 месяца после появления всходов.

А потом и перчики появились, причём очень обильно так. Но я не прореживала завязи. Вообще мне нравится меньше влазить в такие процессы. Природа сама сбросила слабые плоды. Смотрите, какой интересный маленький перчик внутри:

Итак, от появления всходов и до начала созревания прошло где-то 4-5 месяцев… На покраснение перцев ушло ещё около 1-2 месяцев. И когда перцы приобрели яркую окраску, можно было собирать урожай.

Это спелый перец в разрезе. На фото плоды со второй или третей волны урожая. Сперва шли крупные, а дальше перцы мельчали, так как корневая система и сам стебель явно «состарились и износились».

Я не затеняла растюшку, так как зимнее солнце не опекало листья и плоды, да и окно у меня выходит на запад. А вот летом при выращивании овощей на балконе обязательно защищаю растения от попадания на них прямых солнечных лучей. Например, на верёвку для белья вешаю «шторку» из белого агроволокна или растягиваю специальную затеняющую сетку.

Что хочу сказать в итоге… Перец получился сладкий и сочный, его запах – насыщенный, а вот плёночка на кожице – жестче, чем у покупного болгарского перца. Но муж говорит, что у покупного болгарского перца эта плёночка как будто вялая, у обычного сладкого перца (тоже покупного) – пленочка ещё жёстче, а у моих она плотная, блестящая и красивая. Получается, что по жёсткости кожица как раз таки нормальная 🙂 Думаю, что для транспортировки, хранения и консервации – это, наоборот, то, что надо.

В общем перцы хорошие, и в целом я довольна, а то, что ожидания были завышены – это не беда! Мои домашние и так любят, когда я снимаю корочку с овощей (вялая она или плотная), поэтому я либо бланширую перец с помощью кипятка (если делаю овощное рагу) либо ножом тонко срезаю верхний слой кожицы.

P.S.: Я считаю, что основной фактор, который может привести к плохому результату – это недостаточная высота грунта. Оно и понятно, что в домашних условиях малореально обеспечить растение необходимым объемом тары и заполнить её полностью землёй. Пришла к выводу, что корням перца тесно расти в ящике, да и земля быстро теряет влагу, поэтому полив должен быть регулярный и с обязательным внесением удобрений (я проводила корневую подкормку органическим удобрением – 1 раз в неделю, подкормку в виде опрыскивания – 1 раз в 2 недели, а обычный полив – по мере необходимости). Иначе можно получить не сочные, вытянутые сладкие перцы, которые могут горчить.

Мой опыт выращивания сладкого перца на подоконнике был успешным. И так как начала я этот процесс ещё зимой, мне мог помешать отопительный сезон. Но у нас в доме есть человек, ответственный за регулировку температуры батарей, поэтому у меня в квартире были даже зимой созданы оптимальные условия для благополучного роста растений. Иначе мне бы понадобилось «плясать с бубном», чтобы не перегреть и не заморозить мои перцы (у знакомых просто дубарь в квартире, а у родственников, наоборот, сухо и душно из-за того, что котельная жарит во всю, а мне – повезло, видимо).

Сладкий перец: выращивание рассады до высадки в огород

Сладкий перец: выращивание рассады до высадки в огород

Традиционный совет – сеять перец 10–15 апреля, за 60 дней до высадки двухмесячной рассады в огород под пленку (середина июня). Однако на практике получается иначе. До 3 недель съедает довсходовый период. Малоопытные огородники и вовсе не учитывают, что в отличие от томатов у перца замедленное прорастание семян и последующий неспешный рост, особенно в комнатных условиях, когда не хватает света и влажности воздуха.

Кроме того, срок посева зависит и от выбора конкретных сортов и гибридов. Если у суперраннего ‘Буратино‘ период от всходов до начала созревания составляет 90–100 дней, то у сортов последней группы раннеспелых – 101–110, а иногда и дольше. Поэтому время подготовки к «посевной» – конец февраля, а ее проведение – первые дни марта, чтобы всходы появились не позже и не раньше середины месяца, когда световой день длится уже 12 часов.

Как поторопить всходы

Причины плохой всхожести – недоброкачественные семена (невызревшие или с превышенным сроком хранения – более 3–4 лет), а также недостаточно высокая температура проращивания. Не только взрослые растения, но и семена перца особо требовательны к теплу. Поэтому, когда вы их проращиваете или высеваете в горшок на окошке, где температура нередко понижается до +14…+16 °С, не удивляйтесь, почему всходы появляются только на 20–22-е сутки. Это биологическая норма для выходцев из Южной Америки. Даже при +20…+25 °С перец прорастает только на 8–10-й день. И только при +26…+28 °С – уже через неделю. Прорастание можно сократить до 2–3 дней, если предварительно в течение 8 часов семена выдержать в термосе с теплой водой (40°С), правда, тогда есть риск «сварить» их…

Я предпочитаю ускорять прорастание, одновременно способствуя в дальнейшем устойчивости взрослых растений к перепадам температуры весной и в конце лета, эффективной предпосевной обработкой семян, погружая их на 12 часов в сверхслабый водный раствор гумата натрия «Сахалинский» (не темнее цвета пива) или янтарной кислоты (50 мг, или половина аптечной таблетки на литр). После подсушивания семена либо сразу высеваю в емкости с почвой (так делаю чаще), либо – при запаздывании, чтобы наверстать время, – проращиваю на гидрогеле или традиционным способом: равномерно распределяю их между двумя слоями плотной ткани, пропитываю талой водой (она тоже стимулирует прорастание) и помещаю в плотно закрытую пластмассовую коробку. Ставлю ее не на окно, а на пол, близко к отопительной батарее (но не на нее!) – туда, где температура около 30°С – и слежу, чтобы ткань не пересыхала. Через трое суток, не дожидаясь прорастания, высеваю семена в заранее подготовленные отдельные емкости с рыхлой плодородной почвой. Ее готовлю осенью из просеянного садового компоста и листового лесного перегноя.

Индивидуальные двухсотграммовые горшочки предпочтительнее общего ящика, потому что рассада перца плохо переносит пикировку и грубую пересадку без сохранения земляного кома. Даже незначительное травмирование корешков приостанавливает рост перца на 2–3 недели!

Для нормального развития важен оптимальный температурный и влажностный режим в течение всего довсходового периода. Можно установить все стаканчики с увлажненными посевами в тазик с закрытой крышкой или прикрыть их куском полиэтилена и поставить в теплое местечко. Только за состоянием посева приходится следить как за тестом на дрожжах: проверять по 2–3 раза в день и при появлении первого же ростка выставить все стаканчики на подоконник, где достаточно и тепла, и света.

Выращивание рассады на окне

Рассада перца в домашних условиях не так сильно вытягивается, как у помидоров. Тем не менее только яркий свет в течение 12 часов обеспечивает растениям нормальное развитие. Это важно в первые дни после всходов, особенно если погода пасмурная. На такой случай лучше держать наготове пару ламп, которые устанавливают в непосредственной близости от поверхности почвы (люминесцентные – в 20–30 см, натриевые – в 60 см). А если их нет, надо следить за идеальной чистотой стекол (грязные «крадут» до 40% солнечных лучей), а на боковых откосах подоконника и позади рассады установить светоотражающие экраны из зеркал, фольги или белой бумаги, наклеенной на картон – это резко повысит естественную освещенность рассады. В наших квартирах влажность воздуха не выше 30% вместо необходимой для растений 60–70%. Корректировка в какой-то мере возможна с помощью частых опрыскиваний листочков из пульверизатора, но лучше всего помогает электроувлажнитель.

Лучше выращивать рассаду на подоконнике с регулируемой отопительной батареей. Оптимальные для перца параметры: в момент появления всходов – не меньше +25°С, затем временно, в течение недели, днем +16…+18°С, ночью до +15°С, а потом снова +25°С. Переохлаждению земляного кома препятствует положенный на подоконник листовой пенопласт.

Для перца имеет значение объем емкости и грунта, в котором он развивается. Двухсотграммовые горшочки его устраивают только в первые недели, до стадии 3–4-го листа, затем рост тормозится. Корни как бы спрессовываются в плотную пробковеющую спираль и с трудом функционируют – запоздавшая пересадка может не помочь. Поэтому менее чем через месяц после всходов кустики переваливают в полулитровые емкости, а при бурном развитии – за 10 дней до высадки в огород их порой приходится переваливать снова – в литровые горшки. Всякий раз это делают с полным сохранением земляного кома, без малейшего травмирования корешков.

После появления 2–3-го листа проводят 2–3 подкормки с интервалом 10 дней водным раствором полных комплексных и сбалансированных удобрений типа «Сударушки». Молодая рассада перца не терпит высокой концентрации минеральных солей – вполне достаточна 1%-ная, что значительно слабее, чем для других овощных «собратьев» (10 г на 10 л воды). Полив в комнатных условиях нужен если не ежедневно, то через день. И чем меньше емкости для рассады – тем чаще. Вода требуется теплая (+30 °С) и желательно пропущенная через бытовой фильтр.

Перед высадкой в грунт рассаду закаливают. Я провожу закалку в третьей декаде апреля на застекленном и надежно утепленном балконе с тремя ярусами полок на боковых стенках. Туда и переставляю с окошка перец после пересадки в большие емкости, тем более что на подоконнике они уже не помещаются, тесня и затеняя друг друга. В первое время слежу за тем, чтобы температура на балконе была не ниже, чем в комнате. Для этого в холодные ночи балконную дверь приходится оставлять открытой. А спустя неделю в теплые солнечные дни, напротив, плотно прикрываю дверь и открываю форточку, затем и окна. Не сразу полностью, а постепенно, следя за плавным понижением температуры до +15…+18 °С.

Как вырастить перец на подоконнике

Выращивание перца на балконе и подоконнике — увлекательное занятие. Это растение не только приносит витаминный урожай, но и красиво цветет. Оно может стать колоритным украшением вашего дома. Черный и сладкий перцы — это многолетние растения, поэтому плодоносить они будут не один год. А вот плоды этой культуры содержат целый набор полезных для организма веществ. Как вырастить перец на подоконнике читайте в статье.

Условия для успешного выращивания перца

Выбор контейнера

Вырастить сладкий или черный перец горошком на балконе можно в любой емкости.

Рассаду выращиваем в маленькой таре, а с каждой пересадкой объем контейнера увеличиваем.

В качестве посадочной емкости можно взять деревянные ящики, пластиковые горшки и ведра, керамическую тару.

Главное, чтобы на дне контейнера были отверстия для оттока лишней жидкости.

Освещение

Перец любит хорошо освещенные места в квартире, поэтому вырастить хороший урожай можно на южном или восточном окне. Однако прямые солнечные лучи негативно сказываются на жизнедеятельности растения, поэтому кустики нужно притенять в знойную погоду. Недостаток света также плохо влияет на черный и сладкий перцы, поэтому зимой необходимо досвечивать «питомца» люминесцентной лампой так, чтобы световой день составлял не менее 10-12 часов.

В летний сезон перец хорошо себя чувствует на балконе, однако зимой необходимо держать горшок на освещенном окне в квартире.

Температура

Культура способна выдерживать температуру до 12-10 градусов, но оптимальными для роста считаются 24-26 градусов. Как черный, так и болгарский перец на подоконнике или балконе следует оберегать от сквозняка и резких температурных скачков.

Полив

Растение на балконе или подоконнике необходимо поливать отстоянной водичкой комфортной температуры до 30 градусов. Полив производится по мере пересыхания верхнего пласта почвосмеси. В жаркие летние дни перец нуждается в ежедневном опрыскивании. Если зимой контейнер стоит на подоконнике под батареей, то ее следует накрывать увлажненной тряпкой, чтобы перец не перегрелся.

Грунт и подкормка перца

Выращивание перца в домашних условиях на балконе или подоконнике — дело несложное, но к выбору почвы следует отнестись серьезно. Лучше всего купить специальную землесмесь в садоводческом магазине. Однако изготовить грунт для посадки можно и самостоятельно дома. Для этого нужно смешать дерновую землю, песочек и перегной в пропорции 2:1:1. В подготовленную смесь нужно добавить извести(150 гр. на 10 кг почвы) и золы(1 стакан золы на 5 кг земли). Если вы используете обычную почву с огорода, то сначала ее следует продезинфицировать горячим раствором марганца.

На листья распрыскивать удобрения нельзя, их вносят только в грунт. Удобрения можно приобрести в магазине, они должны содержать достаточно азота. Подкормку можно сделать самому, для этого берут на 1 литр воды 2 ст. л. золы. Еще один вариант — на 1 литр воды берется 1 гр. мочевины, 10 гр. суперфосфата и 2 гр. калийной соли. Очень полезными для перчика будут отвары трав(клевер, крапива, подорожник). Первую подкормку производят сразу после формирования первых настоящих листиков. Черный или сладкий перец можно без проблем вырастить в квартире на подоконнике, но делать это лучше рассадным способом.

Как посадить перец на рассаду?

В домашних условиях вырастить болгарский или черный перчик горошком будет несложно, но прежде нужно будет посадить рассаду. Чтобы вырастить рассаду сладкого или черного перца горошком для начала нужно заняться отбором семян. Поврежденное семя убираем, а отобранный материал помещаем в марлю и окунаем в марганцевый раствор или фунгициды. Держим семя в препарате около 30 минут. После этого закутываем семечки в намоченную ткань и по мере необходимости увлажняем ее. Ставим семена в теплое место. Через 7-14 дней семена должны прорасти, их сразу нужно рассадить по емкостям.

В чистый контейнер насыпаем подготовленную заранее землесмесь и немного приминаем ее. Кладем проросшие семечки в грунт, отступая от каждой по 2 сантиметра, если интервал будет меньше, то рассада получится вытянутой. Затем присыпаем семя тонким слоем почвы сверху. Потом будущую рассаду необходимо очень аккуратно полить теплой водичкой. Горшки ставят в теплое место и накрывают полиэтиленом. Через 6-8 дней должна появиться зеленая рассада.

Затем рассаду помещают в освещенную зону, но температура там должна не превышать 17-18 градусов. Полив должен быть весьма умеренным, переувлажнять сеянцы нельзя. Сажать рассаду лучше всего во время мартовской оттепели, чтобы растеньицам хватило тепла и света для активного развития.

Пикировка растения

В домашних условиях первые листочки образуются через 21-30 дней после проклевывания из грунта. После появления 2 зрелых листиков рассаду пикируют в другую тару. Пересаживать рассаду нужно в небольшие отдельные емкости до 200 мл. В такой таре рассада быстрее вырастет, ведь в большом контейнере маленьким корешкам будет не очень комфортно. В объемном горшке будет скапливаться много влаги, которую растеньица не смогут переработать, поэтому есть риск гниения.

Инструкция по выращивания для получения хорошего урожая

  1. Наполняем подготовленный горшочек землесмесью и не забываем о дренаже.
  2. Выкапываем в грунте маленькую лунку такого размера, чтобы корни ростка там свободно разместились.
  3. Аккуратными движениями берем рассаду за верхушки и пересаживаем в новый горшок. Присыпаем лунку почвой и уплотняем. Корневая шейка должна быть углублена в землю на 0,5 см.
  4. Придерживая росток, нужно аккуратно полить почвосмесь, вода должна полностью впитаться.
  5. Размещаем сеянцы в домашних условиях на подоконнике, освещение должно быть хорошим, но прямые солнечные лучи противопоказаны растениям. Далее переходим на стандартный уход, не забывая удобрять перец.
  6. Когда наступит период плодоношения, оставьте 4-5 самых сильных перчиков. Другие следует удалить, чтобы не перегружать растение.

Сорта перца

Выращивать на балконе лучше всего перцы — «скороспелки» с низким стеблем. Сладкий болгарский перец может быть таких сортов:

Горький перец также может отлично чувствовать себя на балконе, не является исключением и черный перчик горошком. Лучшие сорта:

  • Клюв Сокола;
  • Колокольчик;
  • Корона Епископа;
  • Коралл;
  • Огненная Дева.

Черный, сладкий и другие перцы — растения неприхотливые, однако ваша забота и внимание необходимы для получения идеального урожая.

[smartcontrol_youtube_shortcode key=»вырастить перец на подоконнике» cnt=»2″ col=»2″ shls=»false»]

Перец: пикировка рассады

Питательную смесь для рассады готовят на основе торфа и перегноя с добавлением дерновой или полевой земли, рыхлящих материалов, например речного песка, и удобрений.

Читать еще:  Имбирь можно ли выращивать в домашних условиях

Как вырастить вкусный болгарский перец в домашних условиях

Перец – полезный продукт, обладающий непревзойденными вкусовыми качествами. Плод имеет в своем составе активные вещества, необходимые для полноценной жизнедеятельности организма человека. В мире насчитывается огромное количество видов, и гибридов этого растение. Неприхотливый кустик любят выращивать садоводы всего мира.

Одним из самых популярных, и вкусных сортов растения, считаю болгарский перец. Его можно выращивать не только в открытом грунте, но, а также на балконе, или на подоконнике. Вырастить болгарский перец в домашних условиях, не составит труда. Взамен он подарит вкусные и ароматные плоды.

Как в домашних условиях вырастить сладкий перец, подскажут определенные правила, руководствуясь которыми, растение начнет обильно плодоносить.

О пользе болгарского перца

Плоды перца имеют сладкий вкус, это обуславливается наличием в их составе, большого количества витамина С. В составе овоща есть витамин Р, положительно влияющий на работу внутренних органов человека. Постоянное употребление в пищу болгарского перца, сделать сосуды прочными, и эластичными. Для того чтобы выращенный плод оказал благотворное воздействие на организм, в сутки человеку необходимо съедать 1 овощ данного растения. Также в составе плодов находится достаточно большое количество: калия, железа, йода, и кремния.

Употребление овоща помогает снизить риск инсульта.

Проведенные опыты доказали, что перец способен снизить возникновение раковых опухолей, любой локализации. Витамины, входящие в состав плодов, эффективно борются с различными вирусными заболеваниями, и защищают организм от стрессов, и переутомления.

Лиственный кустик настолько не прихотливо, что его может вырастить каждый человек, не имеющий определенного опыта в области садоводства.

Как подготовить балкон к выращиванию болгарского перца.

Отсутствие огорода – не повод для того чтобы отказаться от выращивания вкусного овоща. Рассада активно будет расти, как в помещении, так и на балконе. Для того чтобы посаженные семена могли прорости, и полноценно развиваться, необходимо осуществить определенную подготовку места, на котором будет произрастать рассада.

В первую очередь на балкон устанавливаются полки, или стеллажи. Посетив садоводческий магазин, каждый желающий может приобрести специальные парники, которые помогут вырастить плодоносящие растение. Главное преимущество таких конструкций – экономия пространства на балконе.

Важно: балкон, на котором выращивается рассада, должен хорошо проветриваться.

Подготовка семян к посеву.

Проведение полноценной подготовки семян к посеву, ускорит появление рассады. Для того чтобы отсеять непригодные семена, их необходимо замочить в слабом растворе марганца. Семена, упавшие на дно, пригодны к посадке.

Выполняя пошагово определенные действия, выращивание перцев на балконе, станет любимым хобби. Большинство садоводов рекомендуют замачивать семена в стимуляторе роста, который ускорит появление саженцев.

Выращивание рассады болгарского перца.

Как вырастить сладкий перец в домашних условиях знает не каждый любитель ароматного овоща. Посадка семян осуществляется в конце марта. Для этого используют пластиковые стаканчики, на дне которых делают маленькое отверстие.

Далее временные горшочки заполняют грунтом. В небольшие лунки, укладывают семена, обильно полив их теплой водой. После проведенных действий, тару оборачивают пищевой пленкой, не снимая ее до появления первых ростков.

Важно! До прорастания семян, не рекомендуется снимать пленку с тары. Такие действия могут существенно замедлить рост рассады.

Пересадка перца.

Пересаживать рассаду, необходимо в возрасте трех недель, при наличии трех листиков на ростке.

Перец болгарский будет активно расти в деревянных, или пластиковых ящиках. На дно выбранной тары насыпают слой дренажа, после заполняют ящик почвой. Выставлять тару с рассадой на балкон, можно только после того, как температура воздуха на улице, достигнет 18С.

Важно! Перед пересадкой саженцев в постоянный грунт, ростки подвергаются пикированию.

Формирование куста.

Выращивание на балконе такого плодового растения, как перец, позволит максимально быстро получить вкусные овощи. Для того чтобы куст сформировался правильно, необходимо:

  • Удалять нижние листья на стволе растения.
  • Формировать куст из двух побегов.
  • Удалять первые, нераспустившиеся цветки.
  • Прищипнуть верх растения, после уплотнения его ствола.

Важно! Высокорослые сорта растений, нуждаются в дополнительных опорах. Поэтому в тару устанавливают колышки, к которым привязывается ствол куста.

Уход за перцем.

Сорта болгарского перца, выращиваемые на балконе, нуждаются в правильном уходе, и постоянном поливе.

Перец – влаголюбивое растение. Отсутствие полноценного полива, делает куст слабым, а его плоды несладкими. В течение каждых суток, куст должен получать не менее 1 литра воды. При повышенных температурах воздуха, растение можно поливать 2 раза в день – утром и вечером.

Важно! Перец положительно относиться к опрыскиванию. Листья растения можно будет увлажнять несколько раз в день.

Подкармливать растение необходимо через одну неделю, после пересадки растения на постоянное место произрастания, и во время цветения растения.

Важно! Подкармливают растение только специальным удобрением, предназначенным для овощных культур. Такие действия позволят растению активно расти, и обильно плодоносить.

Осенью, тары с растениями можно занести в помещение, но стоит быть готовым к тому, что в зимние месяцы, выращенные кустарники не будут цвести. Полив перца должен осуществляться реже, так как в холодные месяца года, растения впадают в своеобразную «спячку».

Соблюдая определенные правила, каждый желающий может вырастить красивые, плодоносящие растения. Перец – растение, имеющее эстетично привлекательный внешний вид, помогающий преобразить любой балкон.

Как вырастить перец из семян в домашних условиях на подоконнике

Многие привыкли видеть в стручковом перце огородную культуру, однако в последнее время все чаще задорные маленькие кустики, усеянные разными по цвету плодами, можно встретить на балконах или подоконниках. Они отлично чувствуют себя в горшочке, добавляя декоративности квартирам и вкуса домашним блюдам. Вырастить сладкий или острый мини-форматный перец в комнатных условиях не так уж сложно, зато результат порадует всех.

Сорта перца для выращивания на подоконнике

Перед тем, как впервые посадить перец дома, необходимо определиться с желаемым сортом. В огородных магазинах и на сайтах в интернете есть подробные описания множества видов подходящих для этих целей растений. Названия одно забавнее другого: Колокольчик, Дракоша, Медуза Горгона, Сокол Винни-Пух, Колобок, Пиковая дама…Самыми популярными сортами острого перца (его на окне выращивают все же чаще, чем сладкий) являются следующие.

Огонек

Наиболее известный сорт жгучего «домашнего» перца. Долгое время был собирательным образом всех горшочных растений этого рода.

Для справки! Ярко-алые плоды обладают очень сильным вкусом (известный шеф-повар и любитель остренького Дмитрий Еремеев по достоинству оценил бы его) и появляются на кустике в течение 5-6 лет.

Рябинушка

Этот сорт миниатюрного горького перца характеризуется круглыми оранжевыми плодами. По виду они очень напоминают ягодки одноименного дерева, а массой вырастают до 5 г.

Вкус у них довольно жгучий, поэтому используется в качестве приправ и в медицинских целях.

Алладин

Растение с повышенной урожайностью и замечательными пестрыми плодами конической формы и длиной всего 3 см. Такой перец в горшке обладает повышенными декоративными качествами за счет потрясающей гаммы оттенков перчиков — от зеленого, к бежевому, фиолетовому и даже ярко-малиновому.

Их можно употреблять в сыром виде и консервировать. Всего за 3,5 месяца этот компактный кустик высотой до 0,4 м дает отличный урожай.

Конфетти

Растение с плодами конической формы до 7 см в длину. В зависимости от степени зрелости, плоды бывают светло-зеленого (с фиолетовыми полосками), оранжевого и, наконец, ярко-красного цветов.

Обратите внимание. Несколько перцев Конфетти в разных стадиях созревания будут замечательно смотреться на одном подоконнике.

Салют

Сорт является новинкой среди острых перцев комнатного выращивания. Компактные (до 0,3 м) растения усыпаны 5-сантиметровыми конусовидными стручками, с поднятыми вверх кончиками, напоминающими клюв.

На одном и том же кустике могут расти плоды разных цветов: сиреневого, зеленого, красноватого и светло-оранжевого (самые зрелые перчики) с острым вкусом и характерным «перцовым» ароматом.

Важно! Для того чтобы выращивать стручковый перец на подоконнике, необходимо приобретать семена в специализированных магазинах или добывать из уже имеющихся растений. Покупные «большие» перцы использовать для этого не рекомендуется — они выведены для выращивания в промышленных условиях.

Особенности выращивания острого перца на подоконнике

Выращивание острого представителя семейства Пасленовых для декоративного и кулинарного назначения в комнатных условиях имеет свои особенности. Например, сроки его созревания на подоконнике сдвигаются и растягиваются по времени, некоторые сорта цветут и плодоносят круглый год, а не только летом.

После снятия всего урожая домашний перец, растущий в горшке, дает еще несколько побегов, зацветает и плодоносит еще раз.

Для роста в горшке перчику нужно то же, что и на грядке. Пошаговый уход включает: обеспечение освещения и комфортной температуры, качественный полив и насыщение питательными веществами.

Дома обеспечить оптимальные условия несколько труднее — например, приходится досвечивать растения люминесцентными лампами. Емкости с рассадой необходимо время от времени поворачивать, чтобы растение ловило солнечные лучи разными сторонами. В целом, ухаживать за острым перчиком на подоконнике приходится несколько больше, чем на открытом грунте.

Посадка сладкого перца на балконе или подоконнике

Выращивание сладкого и острого перца на подоконнике начинается с середины февраля, а если есть в наличии фитолампа — то и раньше, тогда есть возможность получить украшение кухни и вкусный урожай даже раньше летнего сезона.

Предпосевная подготовка семян

Посеву семян болгарского перца предшествуют подготовительные работы. Надо отобрать хороший посевной материал — откалибровать семечки. Для этого их замачивают в банке с водой и берут только те, что не всплыли. Дезинфекцию проводят однопроцентным раствором марганцовки.

Для повышения всхожести семена можно обработать стимулятором биоактивности или подвергнуть их «шоковой терапии» (смена температур днем и ночью).

Технология проращивания семян

Обработанные отобранные семена проращивают на отрезках влажной ткани в течение 5-6 дней. Иногда их накрывают стеклом или полиэтиленом для придания эффекта теплицы и более скорого появления ростков.

Емкости с будущими ростками лучше держать на окне солнечной стороны квартиры, первые «петельки» станут заметны через неделю. Зимой или в облачную погоду на рассаду надо дополнительно светить лампой.

Для справки. Ускорит процесс прорастания семян прогревание снизу.

Подготовка грунта и горшка

До того, как начинать пытаться вырастить перец в домашних условиях, необходимо подготовить емкости для него и питательный грунт. Подойдут обычные 2 литровые горшки высотой от 30 до 50 см. Их надо ошпарить кипятком для обеззараживания. На дно укладывают дренаж.

В качестве субстрата подойдет смесь перегноя, низинного торфа (5 частей), листовой земли (3 части) и речного песочка (2 части) с добавлением биогумуса и специального разрыхлителя. Почвогрунт допускается приготовить самим, а можно купить готовый в садовых магазинах. Сладкий перец любит несложные и рыхлые земляные смеси.

Пересадка молодых растений на постоянное место

Посадка рассады в индивидуальные горшочки производится после достижения ею как минимум 20 см, при этом обязательно надо прищипнуть макушку растения — тогда куст будет более крепкий.

Следует тщательно оберегать корешки от стресса и повреждений, поэтому пересаживают рассаду на постоянное место методом переваливания. Грунт в емкости должен быть слегка увлажнен.

Температурный режим и проветривания

Наиболее комфортная температура для роста острых и сладких перчиков в домашних условиях — не выше 25 градусов и не ниже 12 градусов. Если будет жара свыше 30 градусов — даже начинающие цвести кустики уйдут в спячку.

Важно! Если в комнате с растением наблюдается недостаток света, то температуру необходимо снизить, чтобы не навредить здоровью и внешности «зеленого питомца».

Для наиболее оптимальных условий летом горшки с растениями лучше выносить на застекленный балкон.

Полив и опрыскивание

Перец — растение влаголюбивое: если влаги ему не хватает — листья сразу теряют силу и становятся вялыми, а пересушка земли может повредить корешки.

Воду лучше брать мягкую, а заниматься увлажнением — ранним утром. Зимой, при низкой освещенности, кусты потребляют воды меньше — достаточно одноразового полива в неделю, летом же — гораздо больше, орошать следует каждый день.

Также желательно опрыскивать листву из пульверизатора, растению это пойдет на пользу. После каждой обрезки требуется полноценный обильный полив для восстановления сил.

Для лучшего завязывания плодов перчики можно опрыскивать фосфорно-калийными удобрениями — проводить листовую подкормку, желательно в вечернее время.

Болезни и вредители комнатных видов

Перцы, выращиваемые в качестве комнатных растений, реже подвержены болезням и вредителям, нежели растущие на открытом грунте. Иногда их поражает «черная ножка», которая подтачивает стебельки, и растения полегают. Причиной является слишком влажная почва и застоявшийся воздух.

Корневая гниль проявляется потемнением стебелька, он становится мягким и неустойчивым, листва начинает желтеть и покрываться пятнами, а земляной ком зарастает плесенью. Такое растение остается только выкинуть.

Из вредителей комнатные перчики могут побеспокоить только тля или паутинный клещ. Избавиться от них поможет опрыскивание листвы резко пахнущими настоями (хвоя, лук, чеснок) или универсальными инсектицидными растворами.

Обрезка, формирование и сбор урожая

При пересадке молодые перчики пикируют, а в дальнейшем формируют два ствола, прищипывая слабые побеги над первым листиком, и оставляя сильные. Только в конце осени делают очищение от ненужных побегов и увядших листьев. Других обрезок не требуется. Для симметричности куста можно поворачивать горшок на разные стороны раз в неделю.

Перцы способны опылять сами себя, однако, для получения большей завязи плодов, рекомендуется периодически их встряхивать или помогать опылению кисточкой или струйками воды.

Чем выше температура в помещении, тем быстрее вызреют новые перчики, урожай снимается по мере созревания. Для сладкого перца рекомендуется подождать до биологической зрелости, а для чили, например, подойдет и техническая.

Достоинства и недостатки домашнего выращивания

Положительными моментами выращивания сладкого или жгучего перца в домашних условиях является их способность украсить интерьер любой кухни, а также постоянное наличие экологически чистых овощей для приправ, сырого употребления и консервирования, и даже для лечения.

Приложив некоторые усилия, очень быстро (месяца через 3-4) уже можно пожинать плоды своего труда.

Из недостатков выделяется более сложный уход, поскольку кустикам необходимо поставлять достаточно освещения, воды и минеральных веществ, которые растению в горшке взять самостоятельно неоткуда, а также помогать опылению.

Какие трудности возникают при выращивании перца на подоконнике

Начинающий оконный овощевод может столкнуться с дефицитом грунта в горшке. Когда молодое растение очень быстро его осваивает и корешкам становится тесно, перец сбрасывает цветки и листву.

При отсутствии достаточной циркуляции воздуха в комнате также может пройти незапланированный листопад.

Одной из главных трудностей является обеспечение комфортного температурного режима в течение суток — а это высокая температура днем и пониженная ночью, при этом необходимо одновременно следить за уровнем освещенности. Так, теплый воздух и недостаток света делает перцы слабыми и снижает урожай.

Советы и рекомендации

Специалисты дают дельные советы, как вырастить перец дома и получить наилучший урожай:

  • лучше всего держать горшки с растениями на юго-восточных или юго-западных окошках;
  • в зимнее время надо организовывать искусственное освещение;
  • периодически следует поворачивать горшок для равномерного формирования зеленой массы;
  • сбор плодов производить сразу же, не дожидаясь их высыхания на черешках;
  • каждые пару — тройку лет лучше заменять старое растение новым из его же семян;
  • по мере разрастания куста необходимо заменять его горшок большим по объему.

Сладкий и острый перец можно выращивать не только в огороде, но и на собственном подоконнике — для этого надо подобрать подходящий сорт, правильно отобрать и высадить семена. При должном уходе (полив, подкормка, правильный температурный режим) компактные и эффектные кустики через короткое время будут радовать хозяев красивыми, вкусными и полезными плодами.

Как вырастить перец в домашних условиях

Многие огородные растения из-за своего южного происхождения не успевают за наше короткое лето пройти весь цикл развития, поэтому их начинают выращивать в домашних условиях ещё с зимы или ранней весны. К таким культурам относятся и все перцы – сладкий болгарский, острый (чили), декоративный. Чтобы к концу лета получить спелые плоды, их в течение 2-2,5 месяцев до наступления теплого сезона растят на подоконниках или в отапливаемых теплицах, и только потом пересаживают в открытый грунт.

Перец можно вырастить даже дома или на балконе

Предпосадочные заботы

Чтобы вырастить перец из семян, нужно эти семена добыть. Подготовить землю и посадочные емкости, определиться со сроком посадки. Для опытных огородников все это – не проблема, а вот у новичков могут возникнуть вопросы, некоторые из которых мы попробуем предвосхитить.

Где брать семена

Семена проще всего купить, обязательно уточнив их срок годности – если на пакетике стоит дата упаковки двухлетней давности и больше, брать их не стоит. Но не слишком опытным садоводам трудно выбрать «правильный» сорт по описанию и картинке, он может оказаться слишком рослым или не прийтись по вкусу.

Поэтому лучше заготовить семена самостоятельно. Для этого подойдут спелые плоды, которыми вас угостили соседи по даче, а также купленные в магазине.

Семечки легко отделяются от мякоти

Вылущенные из них семена нужно просушить, разложив на бумаге или ткани, сложить в бумажный пакетик и хранить в прохладном и сухом месте. Или сразу посадить, если время года соответствует срокам посадки.

Когда сажать

Срок посева семян на рассаду зависит от сорта перца и времени окончания заморозков в вашей местности.

Чем длиннее срок созревания, тем раньше начинают посевные работы.

  • Считается, что семена среднеспелых сортов перца в средней полосе лучше всего сажать за 70 дней до наступления устойчивого тепла. Это примерно начало или середина марта.
  • Позднеспелым требуется больше времени для развития, их сеют на 2-4 недели раньше.
  • А ранние можно начать выращивать даже в конце первого весеннего месяца.

Эти сроки подходят для регионов, температура воздуха в которых после 5-8 июня уже редко бывает ниже +12-15 градусов. Для других климатических зон нужно делать поправку в ту или иную сторону.

Если же планируется выращивание перца в домашних условиях или в капитальной отапливаемой теплице, их можно сдвигать по своему усмотрению.

Какой грунт выбрать

Грунт для рассады готовят осенью, подбирая для каждой культуры смесь компонентов с определенными свойствами. Перец любит рыхлую и плодородную почву с нейтральной реакцией. Чтобы приготовить такую смесь, нужно взять:

  • 1 часть огородной земли;
  • 1 часть компоста или перегноя;
  • 1 часть торфа;
  • 1 часть просеянного песка.

Почвосмесь можно готовить и из других компонентов, главное, чтобы он был питательным и воздухопроницаемым

Это важно! Землю нужно брать с той грядки, где в этом и прошлом году не росли родственники перца – томаты, баклажаны, картофель. Если она имеет кислую реакцию, то на ведро смеси добавляют горсть древесной золы, доломитовой муки или извести.

Если идея посадки собственной рассады пришла в голову зимой, не стоит ехать на дачу и долбить мерзлую землю. Просто купите в садовом магазине грунт – универсальный или предназначенный специально для перцев и томатов.

Во что сажать

В какую емкость посеять семена – вопрос далеко не второстепенный, особенно для начинающих дачников. Дело в том, что у перца очень чувствительные корни, которые плохо переносят частые пересадки. Поэтому при выращивании рассады лучше обойтись без пикировки ростков. А для этого нужно сажать семена либо сразу в индивидуальные емкости, либо в большие ящики на достаточном удалении друг от друга, чтобы корни подрастающих растений не переплелись до пересадки на грядку.

Расстояние между семечками не менее 3 см

Хотя опытные огородники считают эту проблему преувеличенной и высевают семена перца как обычно, на расстоянии 2 см друг от друга, а в отдельные стаканчики самые сильные и здоровые ростки пикируют позже.

Оба варианта правильные, выбор остается за вами. Если вы решили выбрать первый способ, как вырастить перец из семян, то посадить их можно в торфяные таблетки, в специальные пластиковые кассеты с отдельными ячейками или просто в одноразовые стаканчики. Кстати, их можно заменить небольшими пластиковыми стаканчиками из-под сметаны, йогурта и других молочных продуктов.

Кассетные посадки удобны тем, что каждое растение находится в своей ячейке, но их можно переносить все сразу

Совет! Сажайте в каждую емкость по 2 семечка. Если взойдут оба, оставляйте один наиболее сильный и здоровый росток.

Посев и уход за рассадой

Семена можно просто посеять в землю, поливать и ждать появления всходов. Но лучше заранее подготовить тропического гостя к тому, что расти ему придется в непривычных условиях. Такая подготовка позволит получить растения с хорошей устойчивостью к болезням и высокой урожайностью.

Подготовка семян

Посадочный материал перед посевом нужно обеззаразить, напитать полезными микроэлементами, закалить и прорастить.

  • Обеззараживание проводится с целью уничтожения патогенных грибков и микроорганизмов, которые могли поселиться на семенах. Для этого их заворачивают в марлю и на 15-20 минут погружают в раствор марганцовки насыщенного розового цвета. После чего промывают чистой водой.

Раствор перманганата калия – отличный антисептик

  • Подкормка семян минеральными элементами заключается в замачивании в питательном растворе. Можно взять любое комплексное удобрение, например, Нитрофоску, растворить 1 ч.л. средства в литре воды и на сутки оставить марлевый мешочек с семенами в нем. Покупные препараты можно заменить таким же количеством древесной золы.
  • Проращивание позволит отобрать жизнеспособные семена и ускорить их всхожесть. Не вынимая из мешочка после подкормки, их заворачивают в пленку и оставляют в теплом месте. Но лучше высыпать семена на мягкую тряпочку, прикрыть второй её половинкой, положить на плоскую тарелку и хорошо смочить ткань. Её постоянно нужно поддерживать во влажном состоянии, опрыскивая теплой отстоянной водой.

Некоторые семена успевают выпустить корешки

  • Закаливание. Когда семечки набухнут, тарелку на один-два дня ставят в холодильник, затем снова на пару дней в тепло и снова в холодильник. Чередование низких (но не ниже +4-5 градусов!) и высоких температур – отличная тренировка, которая поможет саженцам лучше адаптироваться к условиям произрастания после высадки в открытый грунт.

Подготовка грунта

Если вы смешивали питательный субстрат самостоятельно, то его необходимо просеять через сито, чтобы избавиться от крупных включений и комочков. Затем желательно произвести обеззараживание, причем эта процедура не помешает и покупной земле. Её высыпают на противень и ставят на 1-2 часа в разогретую духовку. Либо раскладывают в посадочные емкости и проливают обеззараживающим препаратом Превикур. Раствор марганцовки тоже годится. Делают это за 2-3 дня до посева.

Фунгицидное средство Превикур

Посев

Если вы используете посуду без дренажных отверстий, то их нужно сделать, разогрев на огне толстую иглу, вязальную спицу или нож с острым кончиком. Затем уложить на дно сантиметровый слой мелкой гальки или битых черепков, заполнить емкости подготовленной землей, уплотнить и полить её. Воду для полива тоже готовят заранее, особенно если она из крана. Жидкость должна отстояться и прогреться до комнатной температуры.

Затем для каждого семечка в земле делают палочкой небольшую лунку, аккуратно кладут его на дно и закапывают. Ещё раз поливают, стараясь не вымыть семена из грунта, и устраивают мини-тепличку, для чего емкости просто накрывают стеклом или затягивают пленкой.

Уход за посевами

Заранее замоченные и набухшие семена не заставят вас долго ждать всходов. Но чтобы не погубить их, емкости нужно держать в теплом месте и 2-3 раза в день снимать укрытие для проветривания и удаления конденсата. Влажность почвы поддерживают с помощью пульверизатора.

Как только семена начнут прорастать, пленку снимают, а рассадочные ящики переносят на светлый подоконник. Если есть возможность, сеянцы закаливают, периодически снижая температуру воздуха до 15-16 градусов и повышая её до 22-27.

Так как выращивание рассады перца в домашних условиях происходит в период с коротким световым днем и частой пасмурной погодой, то её желательно подсвечивать в утренние и вечерние часы фитолампой или обычным люминесцентным светильником.

Чтобы ростки не вытягивались и не искривлялись, их периодически поворачивают другой стороной к свету

Корни молодых росточков очень нуждаются в полноценном питании и снабжении кислородом. Чтобы он проникал к ним, почву при образовании на ней плотной корочки нужно аккуратно рыхлить.

Подкормку делают трижды до высадки в грунт, используя жидкие комплексные удобрения.

  • Первый раз – через месяц после появления всходов или через 12-14 дней после пикирования.
  • Второй раз – ещё через две недели.
  • Третий раз – за несколько дней до пересадки на грядку.

При необходимости пикирования делают это на том этапе развития сеянцев, когда они обзаведутся 2-3 настоящими листочками. Для каждого растения достаточно емкости объемом 200 мл.

При пикировании важно не повредить корни

Незадолго до пересадки на постоянное место рассаду снова закаливают. К этому времени на улице днем уже тепло, и её начинают выносить на свежий воздух, но не под прямые солнечные лучи. Первую «вылазку» ограничивают получасом, постепенно увеличивая время прогулки и приучая саженцы к солнечному свету и более прохладному вечернему воздуху.

Заключение

Следуя этим рекомендациям, дома можно вырастить рассаду перца любых сортов, а также его декоративной разновидности. Такие растения, в отличие от сладкого и острого огородного перца, являются многолетниками. Их сразу сажают в большие горшки и ухаживают как за обычными комнатными цветами.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector