Как выращивать бычков на мясо в домашних условиях?

Откорм бычков на мясо в домашних условиях: советы и таблица

Бизнес по выращиванию телят на мясо может принести значительную прибыль, но для этого придётся создать подходящие условия содержания и составить правильный рацион для телят. Чтобы не тратить много времени на уход за животными в домашних условиях, рекомендуется приобретать молодняк уже в конце апреля, чтобы его можно было сразу пустить на выпаску. Не станет серьезной помехой и отсутствие рядом со скотным двором пастбища. Можно сделать специальный загон, выбрав для него место на прилегающей территории, помня о том, что на одну голову должно приходиться 8-12 кв. м.

Характеристика рациона молодняка

В зимнее время телятам дают в качестве корма сено, корнеплоды и комбикорма. Летом основу рациона составляет сезонный корм — свежая трава. Для того чтобы молодняк не испытывал недостатка в корме, его заготавливают из расчета средней суточной нормы:

• сено – 3 кг;
• корнеплоды – 2 – 4 кг;
• концентраты – 1,5 кг на голову.

Годовалым телятам необходимо давать двойную норму сочных кормов, а количество комбикормов уменьшают до 1 кг. Рацион для скота обычно имеет следующий состав:

1. Пойло из концентрата.
2. Сочные корма.
3. Трава или сено.

Когда телятам исполнится 6 месяцев, им можно давать пищевые отходы. Картофель — довольно тяжелая пища для телят, поэтому его необходимо подготовить — отварить и растолочь.

Зеленые корма при выращивании скота в домашних условиях начинают давать небольшими порциями, поскольку при резкой смене рациона могут возникнуть проблемы с пищеварением, а это отразится на привесе. Первые недели разрешается добавлять в рацион 10-15 кг корма на голову в сутки — его дают только после грубого корма. К концу недели его доля должна достигнуть 70 кг. Два раза в день нужно давать концентраты с добавлением 50-100 грамм соли.

Быстрее всего можно добиться желаемого привеса, если животных кормить злаковыми, бобовыми и сложноцветными культурами. Это должны быть листья, которые являются богатым источником клетчатки, полезных веществ и витаминов.

При выращивании скота в домашних условиях необходимо регулярно заботиться о самом помещении, где содержатся телята — в нём всегда должно быть сухо, для этого необходимо каждый день снимать загрязненный слой, с периодичностью раз в месяц менять подстилку.

С чего начать выращивание?

Больше всего этот бизнес подходит для жителей сельской местности: это дело требует не так много времени в течение года. Достаточно потратить немного времени и сил летом, чтобы уже осенью получить за сданного на мясо бычка неплохую сумму.

Наиболее подходящее место для закупки молодняка — молочные фермы, где в большом количестве содержится нужное количество животных. В этом случае вы будете уверены, что приобретенная порода является той, которая была заявлена продавцом. При выборе подходящей породы рекомендуется покупать те, которые выращиваются в этом регионе. Благодаря этому при разведении молодняк не испытает трудностей с акклиматизацией.

Выбор скота

При выборе молодняка для выращивания на мясо необходимо учитывать следующие характеристики:

• Возраст должен быть 3-4 месяца;
• Вес — примерно 100 кг.

Ухаживать за молодняком крупного рогатого скота не так сложно, для него достаточно просто найти подходящие корма. Тем, кто собирается выращивать только несколько голов, чтобы иметь несколько быков в личном хозяйстве, а часть сдавать на мясо, проходить регистрацию необязательно. Если же вы планируете разводить десяток голов, то вам придется оформить документы частного предпринимателя.

При выращивании большого количества быков (от 10 голов), вам потребуется обслуживающий персонал. Пастух будет заниматься выпаской телят, а скотники обеспечат условия для кормления и будут поддерживать в должном состоянии помещение, где содержится скот.

Также вам неоднократно придется воспользоваться услугами ветеринара: чтобы сделать профилактические прививки и помочь в лечении болезней крупного рогатого скота.

Особенности откорма телка на мясо

Вырастить бычков в домашних условиях не так просто начинающему предпринимателю. Он должен обладать определенной теоретической базой, которая поможет ему правильно подобрать корм для скота, а также создать благоприятные условия содержания и лечения. В процессе выращивания телят на мясо принято выделять три основных этапа:

• Подготовительный. Его основная цель — обеспечить молодняк значительным количеством пищи. Учитывая привередливость к еде, в рационе телят должен быть силос, сено и солома.
• Основной период. На этом этапе приходится решать те же задачи, что и на первом.
• Заключительный этап. Телята испытывают уже меньшую потребность в пище, поэтому приходится корректировать их рацион, добавляя в него много концентратов и сочные корма.

Добиться значительного привеса можно при условии, если для телят будет составлен оптимальный график питания: их нужно кормить три раза в день через равные интервалы времени. Перед тем как положить корм телятам, его необходимо подготовить определенным образом: зерновые культуры нужно измельчить или запарить, картофель — отварить и размять, корнеплоды — очистить и вымыть. Для лучшего переваривания молодую траву необходимо сперва провялить, ее добавляют в рацион небольшими порциями, постепенно увеличивая количество.

Присутствие в рационе телят корма, превышающего их физиологическую потребность, положительно образом сказывается на развитии мускулатуры, привесе, качестве мяса.

Телята, которым в течение непродолжительного времени давали корм в недостаточном количестве, уже в первые недели после перевода на нормальный режим питания начинают активно расти. Если же в течение всего сезона молодняк будет недополучать пищу, то это приводит к отставанию в развитии.

Большим подспорьем для фермера является наличие поблизости перерабатывающих предприятий — сахарного, пивоваренного или спиртового завода. От них можно получать пищевые отходы производства, которые можно давать бычкам уже в шестимесячном возрасте.

Во время выращивания телят на мясо особое внимание нужно уделить качеству и количеству корма. Если учесть эти и другие рекомендации по выращиванию, то годовалые телята могут набрать в весе в 7 раз больше в отличие от показателей при рождении, а по достижении возраста 1,5 лет у них может наблюдаться как минимум десятикратный привес.

Как достичь хороших результатов?

Любой фермер, который занимался выращиванием крупного скота на мясо, может подтвердить, что это очень рентабельное занятие: при отсутствии больших трудозатрат можно в короткий срок создать благоприятные условия для роста телят и набора веса.

Одним из ключевых факторов в быстром получении высококачественного мяса является обеспечение телят качественными кормами в больших количествах. Особенно в них нуждаются телята в возрасте от 6 до 12 месяцев. Если животных плохо кормить, то у них начинают активно расти кости и связки, а мясо становится жестким.

Способы откорма

При выращивании телят на мясо можно выбрать один из следующих способов откорма:

• Короткий. Занимает непродолжительный период времени сроком до 1,5 лет, по его завершении вес быков может составлять 400 кг и более.
• Продолжительный. Предполагает активное кормление молодняка в течение 7-8 месяцев. За этот период рост веса может быть очень быстрым, а показатель может достигнуть 500 кг. Мясо отличается самым высоким качеством — становится жирным и сочным.
• Средний. Промежуточный. Этот вариант откорма предполагает обеспечение животных увеличенным количеством корма по сравнению с предыдущим способом. Занимает 5-6 месяцев времени. По итогам выращивания животные набирают в весе 400-450 кг.

Месячных телят разрешается отдавать на выпаску на пастбище. Здесь они могут находиться до 16 часов в сутки. Однако, учитывая их неокрепший организм, нужно позаботиться, чтобы в месте выпаски присутствовала вода и затененные участки.

При отсутствии рядом со скотным двором луга держать быков можно в специально оборудованном загоне с навесом. Годовалым бычкам требуется особое внимание — в загоне они обязательно должны находиться на привязи, что поможет сформировать у них более спокойный нрав и поможет им лучше питаться.

Заключение

Выращивание быков на откорм является рентабельным бизнесом, которым могут заниматься даже далекие от этой деятельности люди. Однако без знаний добиться успеха в этом деле будет очень сложно. Вес животных и качество их мяса зависит от многих факторов. Определяющим является питание, которое должно быть сбалансированным и подавать телятам в достаточном количестве.

Также необходимо правильно подойти к выбору породы бычков, поскольку при выращивании неместного скота могут возникнуть сложности с акклиматизацией. Не стоит забывать о том, что бычки, как и все домашние животные, подвержены болезням, поэтому придется делать прививки и на протяжении всего времени следить за состоянием здоровья.

Разведение бычков на мясо в домашних условиях

• С чего начать выращивание?
• Рацион питания бычков
• Технология откорма
• Уход за бычками
• Как влияет кастрация бычков на количество мяса?
• Плюсы и минусы разведения
• Сколько можно заработать?
• Заключение

Большинство людей хоть раз задумываются о ведении собственного бизнеса, связанного с сельским хозяйством, но какую сферу заработка выбрать – это весьма сложный вопрос. Выращивание бычков на мясо в домашних условиях, пожалуй, один из самых простых и быстро окупаемых видов предпринимательства.

Выращивание бычков на мясо

С чего начать выращивание?

Сперва следует понять: для какой цели будут выращиваться бычки. Вариантов реализации конечного продукта много: собственное потребление, распространение по узкому кругу лиц, реализация мяса на кухни кафе и ресторанов, производство мясной продукции и дальнейшая её продажа в магазинах или самостоятельная торговля.

Первый вариант трудно назвать предпринимательством, скорее это будет приносить моральное удовольствие от содержания скота и дальнейшего потребления мяса, в качестве которого вы будете полностью уверены.

После окончательного решения заняться такой сферой как выращивание быков, настанет время закупки телят. Обращаться следует в хозяйства, специализирующиеся на идентичной направленности вашего будущего бизнеса. Самыми востребованными мясными породами КРС являются: девонская, русская комолоя, шортгорнская, галловейская, абердин-ангусская и некоторые другие.

Рацион питания бычков

Правильный рацион является важной частью при откорме бычков. От него будет зависеть не только скорость набора массы животного, но и качество мяса.

Одно из возможных сочетаний кормов рациона: кукурузный силос, солома пшеничная, сено луговое, соль. Можно добавлять жом, шрот, другие концентраты, например, костную или рыбную муку. Не стоит пересыщать кормление большим количеством кормов. Лучшим решением будет обратиться к специалисту, который поможет рассчитать точное количество дачи составляющих рациона.

Возможный рацион на летний период:

• концентраты 2 кг;
• зеленый корм 28-35кг.

На зимний период:

• сочные кормы 18-21 кг;
• сено 4-5кг;
• солома 2-4 кг;
• комбикорм 3 кг;
• соль 50 г.

В случае необходимости животным дают различные добавки, балансирующее содержание питательных веществ в организме.

Справка. Бычкам нужно постоянно давать воду или же обеспечить к ней постоянный доступ.

Технология откорма

Следить за питанием нужно начинать с 20-го дня жизни теленка, то есть после отъема от коровы. В таком возрасте у них начинает формироваться правильная работа пищеварительного тракта, направленная на корм растительного происхождения, вместо привычного молока. Дача грубых кормов в раннем возрасте будет отнимать у телят много энергии на их переваривание, поэтому необходимо дополнительно давать ферменты.

Дополнительное потребление ферментов не только ускорит переваривание кормов и усилит прирост массы, но и предостережет от «залеживания» непереваренных кормовых масс в кишечнике. Такой застой пищи может повлечь серьезную интоксикацию организма.

Переход на сено

После плавного перехода с молока на сено, крупу и травы, с возраста 3 месяцев в рацион добавляют корма, богатые по протеину. По достижению живой массы 300 кг заканчивается период доращивания и начинается откорм. Если в первом среднесуточный прирост может максимально достигать 800г, то на откорме это цифра поднимается до 1250 г (у выдающихся мясных пород может быть больше).

Уход за бычками

Разведение быков предполагает грамотный уход, в который включено не только сбалансированное кормление и наличие теплого помещения на зимний период, но и соблюдение следующих пунктов:

• вакцинация телят и проведение ветеринарного осмотра;
• периодический осмотр у ветврача по мере роста бычка. Внезапное возникновение болезни, особенно инфекционной природы, может лишить ожидаемой прибыли от заболевшего животного;
• утренний выпас начинать после того, как сойдёт роса;
• соблюдать зоогигиенические условия содержания: сухие полы со сменяемой подстилкой, достаточное освещение, отсутствие сквозняков, поддержание оптимальной температуры (не менее 10 градусов) воздуха и влажности;
• обеспечение активного моциона животным. Если позволяют условия, то бычков надо минимально выпасать на привязи.

Как влияет кастрация бычков на количество мяса?

В ходе кастрации нарушается половая функция самцов, а, следовательно, наступает гормональный сбой, влияющий на обменные процессы в организме. У кастрированных особей усиливается образование жировой ткани, при одновременном торможении роста мышц. Именно поэтому «нетронутые» животные выигрывают по количеству мяса.

От некастрированных бычков получается жесткое и постное мясо, а от кастрированных мясо жирное и нежное, имеет более выраженные вкусовые качества. Если вы желаете получать второй вариант продукции, то рекомендуемый возраст для кастрации – 2 месяца. Желательно операцию проводить перед началом пастбищного периода.

Плюсы и минусы разведения

• большое количество вариантов по сбыту продукции;
• весьма малые денежные вложения на начальных этапах, особенно если уже имеется участок и минимальный необходимый инвентарь для элементарных построек;
• возможность самостоятельного контроля за бычками;
• быстрая окупаемость.

• потребуется вкладывать много физического труда или же дополнительно затрачиваться на наемных рабочих;
• риск возможной конкуренции на «мясном» рынке.

Сколько можно заработать?

Прежде чем заработать – надо вложить. Если имеется большой земельный участок – это значительно облегчит задачу, но в противном случае потратиться придется на:

• приобретение участка;
• постройку помещения для содержания КРС;
• обустройство коровника (кормушки, поилки, покрытие на пол);
• закупка молодняка (ценовая категория от 5 до нескольких десятков тысяч рублей, зависимо от породы);
• затраты на корм (приблизительно 15-20 тысяч рублей на 1 животное в год).

В итоге капиталовложения может варьироваться от 250 до 500 тысяч рублей. Не исключены и большие затраты.

Разведение бычков на мясо продолжается от 18 до 20 месяцев. Именно в этом возрасте они достигают оптимальной живой массы, после чего можно отправлять на убой. Предполагаемый вес бычков на конец откорма 450-650 кг. Выход мяса от каждой туши составит 60-70%.

Например, ваш бычок получился не самым выдающимся и весит 450 кг, тогда вы получите с него где-то 270 кг мяса. При средней цене на телятину за 1 кг в 300 рублей, с одной головы получится 81 тысяча рублей. Умножьте полученную цифру на планируемое количество голов в стаде – это только чистый выход от мяса. Оставшиеся части туши также можно подвергнуть реализации – также дополнительный доход. По таким расчетам сельскохозяйственный бизнес окупится в течение 1-2 года.

Справка. Если планируется сбыт мяса в крупные точки продаж, то потребуется регистрация предпринимательской деятельности и проведение контроля мяса ветеринарной санитарной экспертизы.

Заключение

Выращивание бычков в домашних условиях может принести ощутимую прибыль владельцу данного бизнеса. Главное – не бояться начать «фермерское» дело, оказывать должный уход за животными, заранее найти наиболее выгодный вариант по сбыту мяса, и не забывать о приложении физического труда, который будет необходим для поддержания хозяйства, особенно на начальном этапе.

Откорм бычков на мясо: рацион и технологии

Во все времена собственники фермерских хозяйств занимались разведением крупного рогатого скота на убой. И сегодня этот способ остается отличным вариантом, чтобы не только обеспечить мясом собственную семью, но и неплохо заработать. Откорм бычков на мясо – весьма прибыльное занятие. Однако перед тем как начать такой вид деятельности, необходимо тщательно изучить все возможности, нюансы, методы.

Способы откорма

Особенность выращивания быков на убой состоит в том, что они набирают значительный вес быстрее телок. Отдельные особи могут достигать веса 350 кг уже к годовалому возрасту. Для начинающих разведение бычков в домашних условиях может показаться сложным, но, правильно организовав систему питания, можно получить отличные результаты.

Использование разных прикормов дает разные результаты. К примеру, если нужно получить мраморную говядину – один их самых дорогих видов мяса крупного рогатого скота – то кормить нужно определенным образом и только высококачественным кормом.

Основными способами откорма являются:

1. Короткий. Корм используют очень калорийный, к возрасту 18 месяцев особи достигают веса 400 кг.
2. Средний. Применяют на протяжении 6 месяцев, выкормить бычка возможно до 450 кг, пища должна быть обильная и насыщенная.
3. Продолжительный. Срок – 8 месяцев, пища умеренная, но питательная. Достигаемый вес – 500 кг, мясо при таком кормлении получается жирное и сочное.

Важным моментом в откармливании является количество и качество воды. Она способна сильно повлиять на вкус мяса. Вода должна быть теплой и чистой, причем молодые особи потребляют в три раза больше, чем взрослые.

Виды питания

Количество и качество пищи играют в выращивании бычков на мясо в домашних условиях ключевую роль. Существует несколько видов корма для телят, которые будут подробно рассмотрены ниже.

Зернофураж

Это злаковые, предназначенные для кормления животных. Используются в дробленом виде, порция увеличивается по мере взросления поголовья.

Схема на сутки примерно следующая:

• от 1,5 до 3 месяцев – не более 600 г;
• до 6 месяцев – 3,5 кг;
• до 12 месяцев – 9 кг;
• до 18 месяцев – от 10 до 14 кг в зависимости от породы и цели.

Такая система позволяет добиться веса в 500 кг к 18 месяцев. Отлично подходит для откорма быков быстрым способом. Последнее указанное количество зернофуража дают влоть до забоя.

Самые лучшие злаковые – пшеница и ячмень, смешанные в равных количествах. Если использовать один вид зерновых, то прибавка в весе может быть меньше заявленной. Плюсами такого типа откорма являются высокая результативность и экономичность.

Эти отходы свеклосахарного производства часто используют для откорма КРС в сочетании с добавками. Подобный метод позволяет добиться значительной прибавки веса – до 1 кг в сутки.

К кислому жому обычно добавляют:

• солому;
• патоку;
• отруби;
• зернобобовые;
• соль;
• кормовой фосфат.

После года добавляют злаковое сено и дерть кукурузы. Технология использования жома показана в таблице.

Силос

Это скошенная и особым способом заготовленная трава. Представляет собой достаточно сочный корм.

К нему необходимо добавлять:

• пшеничную солому;
• луговое сено;
• концентрат зерновой;
• отруби;
• соль;
• фосфат кормовой.

Прибавление веса может достигать 1 килограмма в сутки. Нормы использования силоса представлены в таблице.

Барда

Это технические отходы от виноделен, часто использующиеся на фермах, расположенных рядом. Барда считается одним из самых дешевых видов пищи для КРС. В составе остается много воды и мало сухой части. Поэтому необходимо дополнение из концентрированных кормов.

• силос;
• солома;
• ячмень;
• жом.

Обязательно давать такие отходы в свежем виде, иначе они скисают и вызывают проблемы с пищеварением. Если нет возможности скормить сразу, то барду силосуют. Схема кормления схожа с системой на жоме.

В случае, когда ни один из перечисленных вариантов не подходит, следует использовать более доступные корма. Можно давать и пищевые отходы со стола владельца. Большая часть фермеров использует этот способ, так как он способен значительно удешевить весь процесс и при этом позволит правильно откармливать бычков в домашних условиях. В любом случае, каждый новый вид прикорма необходимо вводить аккуратно, сначала небольшими порциями. Это предотвратит пищевые расстройства молодняка.

Откорм по возрасту

Очень важно соблюдать режим и технологию откорма бычков на мясо в соответствии с их возрастом. Обычно на забой ведут к полутора годам. Особь при этом должна быть не только здоровой, но и иметь хороший вес.

Чтобы прийти к нужному результату, следует знать основные моменты каждого периода роста бычка:

1. Молочный период. Длится от рождения до 60 дней. Важно в первые месяцы кормить телят исключительно молоком. Постепенно в пищу добавляют пшеницу, сено высокого качества. Если все сделать правильно, молодняк будет быстро расти и набирать вес, у него не возникнет проблем с пищеварительным трактом.
2. С 2 месяцев добавляют корма, богатые протеином (овощи и зерновые), что способствует быстрому началу роста мышечной массы.
3. С 4 месяцев начинают давать зелень – сушеную или свежую, начальное количество – около 10-15 кг. С каждым днем эту порцию увеличивают, при этом важно постоянно контролировать, сколько весит теленок.
4. С 6 месяцев телята переходят на усиленный режим питания, богатый белками и питательными веществами. Давать можно и грубый корм.
5. С 12 месяцев молодые бычки получают максимальные порции, это период основного прироста массы тела.

Следуя таким рекомендациям, фермер может быть уверен в том, что телята будут получать необходимое количество пищи для хорошего набора мышц, при этом корм не пойдет во вред животному.

Особенности кормления бычков различных возрастных групп представлены в таблице.

Рацион

Существует много схем кормления молодняка для получения высоких результатов прироста веса.

При этом выделяются два варианта рациона:

• летний;
• зимний.

В теплое время года основным кормом является свежая трава, к ней добавляют лишь необходимые витамины и комбикорма для прироста массы. Зимой сочной зелени нет, поэтому следует уделить особое внимание питанию животного.

В зимний период обычно дают:

• корнеплоды;
• траву, заготовленную летом;
• сено (крайний вариант – солома);
• витаминные и минеральные добавки.

В рацион кормления КРС мясного направления в сутки должны входить:

• сено – около 4 кг;
• корнеплоды – около 4 кг (крупные следует разрезать);
• концентраты и другие корма – около 2 кг.

Указанный размер порций изменяют в соответствии с возрастом бычка, корректировки вносятся с учетом потребностей каждого периода роста.

Повышение эффективности откорма

Разного рода добавки используют как на скотоводческих хозяйствах, так и в домашних условиях. Они способны качественно улучшить вкус мяса, увеличить живую массу животного. При их применении сокращается и откормочный период — примерно на полтора месяца, а это уменьшает общие расходы. К примеру, в среднем для одного бычка необходимо около тонны корма за весь период, а с добавками количество уменьшается до 800 кг.

Антибиотики

Их использование за месяц увеличивает общую массу на 5%, за 3 месяца – на 15%, спустя 6 месяцев показатель снижается и сохраняется около 8% прироста.

Чаще всего используются:

• пенициллин;
• стрептомицин.

Четко определенного метода ввода препаратов не существует. Однако опытные фермеры говорят, что большего эффекта можно достигнуть смешиванием антибиотиков с основным кормом. У молодняка повышается аппетит, прирост массы ускоряется. Вводить препараты можно примерно с 4-5 месяцев.

При желании и наличии опыта можно делать и инъекции, в этом случае препарат вводится внутривенно дважды в сутки. Однако такой способ менее эффективен, чем описанный выше.

Пребиотики

Хорошо влияют на интенсивность роста, улучшают работу пищеварительной системы, повышают иммунитет животного. Начинают давать с раннего возраста – с 4 дней от роду, сначала смешивают с молоком.

Пребиотики возможно использовать весь период откорма, некоторые породы с ними дают результат до 600 кг.

Биостимуляторы

Способны существенно сократить сроки откорма за счет повышение аппетита у животных. Современные препараты абсолютно безвредны и не накапливаются в мышечной массе. Их можно примешивать к кормам или воде, они хорошо растворяются и не сказываются на вкусе продукта. При этом ежедневный прирост может составить до 15% от общей массы тела бычка.

Злаковые добавки

Являются самыми натуральными из всех. Добавление их к основному питанию позволяет получить мягкую и нежную телятину. Отличаются высоким содержанием клетчатки и витаминов. Обычно используют при интенсивном откорме, поскольку помогают молодняку хорошо набирать вес.

Важные моменты

Необходимость кастрации

Многие фермеры, проводящие эту процедуру у молодых особей, считают, что нрав животного становится более спокойным. Однако следует помнить, что после операции бычок будет развиваться медленнее некастрированных собратьев. И с течением времени разница будет только заметнее. К 12 месяцам недобор в весе может достигать 20 кг.

Поэтому опытные животноводы рекомендуют не проводить кастрацию ранее годовалого возраста.

Особенности содержания

Для хороших результатов откармливания требуется создать для крупного рогатого скота комфортные условия жизни. Обязательно наличие просторного загона, в летний период – выпас на лугах.

Владелец, желающий получить большой объем мясной продукции, должен уделять особое внимание следующему:

• ежедневной уборке;
• замене подстилки;
• чистке поильников и кормушек.

Это поможет свести к минимуму риск заболеваний у молодых коров и бычков.

Особенности ухода за поголовьем следует предусмотреть уже на этапе строительства коровника. Так, пол делается под незначительным наклоном, чтобы сделать слив нечистот более удобным. Для ухода за телятами, рожденными в зимний период, следует заранее продумать обогрев. Кроме того, очень важно предупредить возникновение сквозняков и повышенной влажности в помещении, все это негативным образом скажется на наборе живой массы.

Помните, что даже самая лучшая методика вскармливания с применением концентрированных кормов окажется бесполезной, если крупный рогатый скот содержится в грязи и некомфортных условиях.

В целом, выращивать бычков на убой – достаточно прибыльное занятие. Однако нужно помнить, что работать придется «от зари до зари», не жалея времени и сил. Поэтому такой бизнес подойдет только тем, кто действительно любит животных и получает удовольствие от ухода за ними.

Видео

Узнать о том, какие микро- и макроэлементы необходимы крупному рогатому скоту, поможет следующее видео.

5 секретов откорма показаны в этом ролике.

Откорм бычков на мясо в домашних условиях на мясо — эффективные способы

Довольно прибыльным бизнесом считается разведение КРС, ведь спрос на говядину стабильно высокий. Откорм бычков на мясо должен осуществляться под строгим контролем фермера. Важно распланировать заранее рацион для поголовья, если вы рассчитываете выращивать молодняк на мясо. Предлагаем ознакомиться с эффективным откормом скота, который практикуют ведущие фермерские хозяйства.

Основные правила откорма

В первую очередь на ферме уделите внимание созданию подходящих условий для выращивания КРС. Чтобы получить здоровое поголовье с хорошим аппетитом, соблюдайте правила ухода, содержания. Чтобы откорм бычков в домашних условиях на мясо давал видимый результат, животные быстро набирали массу, правильно организуйте стойло:

1. Исключите сквозняки.
2. Следите за уровнем влажности внутри помещения.
3. Избегайте резких смен температуры.
4. Соблюдайте режим кормления.
5. Составляйте рацион соответственно возрастной категории молодняка.
6. Ежедневно осуществляйте замену подстилки на свежую.
7. Регулярно удаляйте нечистоты из стойла.

Чтобы откорм бычков на мясо приносил прибыль, необходимо закупать здоровое поголовье. Рекомендовано покупать телят на племенных фермах. Предпочтительнее закупать бычков 2–3 мес. В данном возрасте микрофлора внутри кишечника вполне развита. В ней присутствуют молочнокислые, бифидобактерии, необходимые для правильной переработки кормов, выводу продуктов жизнедеятельности.

Если начинать откармливать месячных телят, возникнут сложности в данном процессе, ведь система пищеварения еще на стадии формирования. Телята питаются преимущественно молоком, кушают часто, понемногу.

Обеспечить ускоренный набор веса, укрепление иммунитета способно правильное кормление. За сутки у теленка мясной породы наблюдается набор мышечной массы в пределах 1,5 кг. Владелец лично подбирает меню для своего хозяйства, но должен учитывать правила составления рациона в соответствии с возрастом.

Виды питания

При откорме бычков 3–6 мес. добавляют протеины, которых достаточно в сене, зерне (дробленом), корнеплодах. Дробленку телята употребляют сухой или в разведенном виде. Подобный рацион способствует ускоренному нарастанию мышц.

Из овощей в меню телят должны присутствовать:

• арбузы кормовые;
• картофель;
• морковь;
• тыква;
• кабачок.

Перечисленные овощи обязательно разрезают на средние дольки. Экономным вариантом кормления быков считается зернофураж. В день полугодовалому бычку достаточно 3,5 кг. В 10–12 мес. он съедает 9 кг зернофуража.

Важно следить за питьевым режимом. Организм телят нуждается в теплой чистой воде. Представляем таблицу с нормами воды для телят разного возраста.

Возраст (указаны недели жизни)

Количество потребляемого молока (указано в литрах)

Объем воды (указано в литрах)

Общий объем жидкости (указано в литрах)

В летнее время, при пастбищном вскармливании в рацион телят добавляют комбикорма. Трава содержит много клетчатки, а ее питательная ценность низкая.

Комбикорма должны иметь в своем составе следующие компоненты (рассчитано в процентах):

• плющеный ячмень – 14;
• дробленое зерно – 28;
• травяная мука – 3;
• плющеный овес – 8;
• рапсовый шрот – 14;
• пшеничные отруби – 18;
• меласса – 5;
• жмых – 7;
• микроэлементный премикс – 1;
• хлорид натрия – 1;
• кальций-фосфатная смесь – 1.

Для получения вкусного, качественного мяса важен не только рацион откорма бычков на мясо, но и решение такого вопроса, как кастрация. При кастрации нарушается гормональный фон, что сопровождается накоплением жировой массы. Мышцы нарастают медленнее, поэтому вес кастрата меньше, чем некастрированного бычка. Мясо кастрированного быка будет жирным, сочным, наделено выраженными вкусовыми качествами. Некастрированные быки набирают быстрее вес, поэтому с таких особей в хозяйстве получают больше мяса.

Способы откорма и схемы

К первому году жизни бычки способны набирать до 350 кг. Чтобы обеспечить поголовью быстрый прирост, необходимо составить правильный рацион для КРС. Составив грамотно рацион кормления, фермер получает добротное диетическое мясо.

Для откорма на фермерских хозяйствах или дома используют один из нижеприведенных способов:

1. Короткий. В указанном варианте бычков кормят до 1,5 лет. В меню преобладает калорийная пища, комбикорма. К концу откорма вес скотины составляет 400 кг.
2. Средний. Бычку обеспечивают обильное питание на протяжении 6 мес. В этот период животное набирает массу до 400 кг.
3. Продолжительный. КРС кормят умеренно на протяжении 8 мес. Вес крупного рогатого скота доходит 500 кг. Мясо животных жирное, сочное.

Чтобы набор веса у скота шел быстро, предлагаем следующий рацион откорма бычков на мясо, представлен в таблице.

Название продукта (указано в килограммах)

Рацион 1

Рацион 2

Рацион 3

Рацион 4

Рацион 5

Силос кукурузный – высокий срез

Рапроплюс (белковое сырье)

Потребление кормов (кг СВ)

Структ. сырая клетчатка

Рацион

Следует придерживаться схемы откорма, чтобы откормить быка на мясо, разработанную опытными фермерами. Рацион зависит от возраста поголовья.

В 1-й месяц жизни малыши едят только молоко. За сутки теленок выпивает 8–10 литров. Ест животное понемногу, но часто. Таким образом предупреждается развитие энтеробактерий, способных оказать негативное воздействие на пищеварительный тракт. С 10-го дня телята пьют молоко с фосфатной подкормкой, солью (этих веществ достаточно по 5 г). С 20-го дня меню обогащается зерновыми добавками (ячменную муку или овсяную запаривают). На сутки малышу предоставляют 100 г таких добавок.

Во второй месяц меню дополняют сеном. Суточная норма составляет 200 г. В этот период следует повысить суточную дозу зерновых добавок (+200 г), чтобы молодняк набирал массу. В молозиве увеличивают объем фосфатных добавок (доводят до 15 г), соли (повышают до 10 г). С 40-го дня начинают давать в равном количестве цельное молоко, обрат. С 7-й недели повышают количество сена и доводят его до 500 г, зерносмеси до 700 г.

С 3 месяцев бычку дают исключительно обрат. За сутки он выпивает 10 л. Суточный объем концентратов повышается до 1 кг. Вводится новый продукт – картофель. Изначально дают по 200 г. С третьего месяца количество этого продукта повышается до 300 кг. Также повышают объем грубых кормов – до 900 г. Это необходимо для скорейшего откорма животных. Количество концентрированного корма составляет 1,4 кг. К концу 3-го мес. в сутки скотине дают (указано в кг):

• корнеплодов (картофель) – 0,5;
• сена – 1;
• зерносмесь запаренная – 1,6.

С 4-го месяца количество обрата уменьшают до 8 литров, повышая объем грубой пищи. Ее количество составляет 1,2 кг. Бычок потребляет за день 1,5 кг концентратов, корнеплодов. К средине месяца меню обогащается силосом. Этого продукта необходимо 0,5 кг. В конце четвёртого месяца бычок съедает за сутки (указано в кг):

• грубую пищу – 1,5;
• зерносмесь – 1,6;
• силос – 1.

5-й месячному бычку в день требуются указанные продукты (в кг):

• корнеплоды – 1;
• обрат – 8;
• концентраты (болтушка) – 1,8;
• силос – 1.

К концу месяца количество растительной пищи повышают, ее объем доводят до 2 кг за день. Объем молока понижают до 4 л. К шестому месяцу. перестают давать молоко.

Растущему организму на сутки требуются следующие вещества:

• силос – 3 кг;
• концентрированные корма – 2 кг;
• картофель – 1 кг;
• фосфаты – 25 г;
• соль поваренная – 20 г;
• растительная пища – 2,5 кг.

В конце 6-го мес. теленок съедает за сутки 3 кг сена, 5–6 кг силоса.

Для бычков разного возраста продумана норма определенных кормов. Ознакомьтесь с нормой кормов для телят 1–6 месяцев.

Рацион откорма бычков на мясо в короткие сроки для быстрого роста и набора массы телят

Основные правила откорма

Откорм бычков на мясо – это возможность получить прибыль от продажи говядины.

Откорм (особенно его агрессивные формы) нужно производить параллельно с добавками витаминов в пищу

Первое, что нужно понять: покупателю нужно мясо. Лишний жир будет срезан мясником и продан по пониженной цене. Если бычок прибавляет в весе – это не повод перестать придерживаться специально составленного режима питания.

Цель откорма – не просто заставить скот набрать вес, а нарастить мясную прослойку.

Откорм (особенно его агрессивные формы) нужно производить параллельно с добавками витаминов в пищу. Без использования специальных добавок у быка может отказать желудок.

Обязательными являются также фосфор и мел. Эти элементы укрепляют опорно-двигательную систему, без них скелет может не выдержать быстрого набора массы.

Для максимально быстрого откорма нужно ограничить двигательную деятельность животного, даже прогулки или выпас должны длиться определенное количество времени. Еще одно правило: постоянное наличие чистой воды. Жажда животного увеличивает скорость отложения жировой прослойки, а в идеальном мясе жира должно быть меньше 1 мм между слоями мышечной ткани.

Особенности рациона и сколько животному нужно в сутки еды?

Особенности рациона зависят от схемы откорма и породы. Если речь идет о породистых быках, селекция которых была направлена на выведение особей с максимально быстрым набором массы, то количество корма в день может доходить до 100 кг. Но это касается только редких и дорогих пород.

Средний годовалый бычок в день потребляет 9-10 кг корма

Средний годовалый бычок в день потребляет 9-10 кг корма.

В рацион должны входить:

• сено или силос;
• концентраты или комбикорма;
• витамины, растворенные в воде или подмешанные в пищу;
• корнеплоды.

Вскормить мясистого быка только силосом и комбикормом не получится. Больше 30 % получившейся туши будет занимать жир. Чередование видов корма, небольшие прогулки и постоянное наличие чистой воды – залог правильного откорма.

Способы откорма и схемы

Способы откормы зависят от процентного соотношения кормов. Правило всегда одно: чем больше денег вложит фермер в покупку корма, тем быстрее получится вырастить быка с максимально качественными показателями.

В зависимости от места выкорма выделяют следующие схемы:

• стойная;
• пастбищная;
• стойно-пастбищная.

Стойная схема лучше всего подходит для быстрого набора веса, т. к. этот способ предполагает минимальное количество движения с максимально продуктивными кормами.

Но при этом в 2-3 раза возрастают расходы на витамины и комбикорма. Вещества, которые пастбищная корова получает вместе со свежей травой, стойная должна взять из витаминов. К тому же, трава на пастбище растет сама по себе, а за комбикорм и витамины нужно платить.

В условиях средней полосы России оптимальным вариантом является стойно-пастибщная схема выращивания. Зимой коровы стоят в стойлах, а летом пасутся на пастбище.

Для быстрого набора веса желательно отслеживать время выгула. Оптимальным временным промежутком будет 6-8 часов на пастбище. Само пастбище должно иметь растительность средней высоты. Высокая трава содержит не так много питательных элементов. На пастбище не должно быть мусора. Обязателен доступ к чистой воде.

Выбор молодняка на откорм

Выбирать бычка нужно уже после нескольких месяцев жизни, т. к. процесс набора массы нужно запустить как можно раньше. Внимание обращают на ноги и шею животного.

Здоровые особи уже в раннем возрасте крепко стоят на ногах, вертят шеей в поисках коровы. Они постоянно ищут свою порцию молока. Такое поведение свидетельствует о крепкой шее и костях.

Выбирать бычка нужно уже после нескольких месяцев жизни

Если бычок не выбирается из годового приплода и приобретается только на откорм, то лучшим месяцем для покупки станет март или апрель. В это время продают животных, которые родились зимой или поздней осенью. У таких быков сильный иммунитет, они лучше переносят болезни и пребывание в стойле.

Если есть возможность, то нужно брать особей определенной породы. За таким животным придется ехать на завод, где занимаются конкретными породами.

Несмотря на неудобства, такая покупка дает определенные гарантии: заводчик предоставляет паспорт животного, что подтверждает его происхождение и преимущества породы. В любом другом месте сохраняется вероятность купить быка низкого качества.

Откорм телят с первого месяца по шестой

Первые полгода основу рациона теленка составляет молоко. Главная задача этого периода – правильно перевести рацион с молочной диеты на откорм. В первый месяц теленок потребляет от 8 до 12 л молока в день. С 10 дня нужно подмешивать в молоко фосфор (5 г на 1 л) и соль (10 г на 1 л).

В двухмесячном возрасте в ежедневный рацион добавляют 200 г зерна, столько же сена и корнеплодов. Вместо зерна можно давать распаренную кашу. Употребление силоса в таком возрасте не желательно. Количество молока постепенно уменьшают до 4-6 л в день. Количество фосфата и соли увеличивают в 2 раза.

Первые полгода основу рациона теленка составляет молоко

На 3-й и 4-й месяц в рацион вводят вареный картофель. Количество молока оставляют прежним. Ближе к концу периода можно давать телятам силос (не больше 0,5 кг в день). Подойдет любой сорт, но лучше использовать кукурузный.

Отказ от молока происходит в течение 5 месяцев. За это время потребление силоса наращивается до 20 кг в день. Рост рациона должен происходить постепенно, по 1-2 кг в день, чтобы не испортить пищеварительную систему животного.

Если животное требует больше еды, то порции можно увеличивать в 1,5-2 раза в день 2-3 дня подряд. Этого будет достаточно для того, чтобы порции догнали развитие особи, превышающее норму.

Откорм с 6 до 12 месяцев

С 6 до 12 месяцев происходит основной набор мышечной массы. При правильном рационе обычные телята в это время набирают 500-800 г за сутки.

Привес у породистых особей может достигать 1,5 кг. Для полноценного развития в этом возрасте животному требуется 1,5 кг сена, 10 кг соломы, 2 кг комбикорма. Это при условии выкорма в стойлах. Для пастбищных коров на 3-4 приема пищи распределяют 7 кг сена и 2-3 кг концентратов.

В качестве добавок используют 50 г соли и 40 г фосфатов. Для полной уверенности в том, что животное употребляет добавки, их растворяют в поилке, которую устанавливают в стойле на ночь.

Еще один вариант: размешивание добавок с комбикормом. Но не каждое животное станет есть такую пищу. В воде же теленок не почувствует добавки.

Откорм до 16-18 месяцев

В этом возрасте в 2 раза возрастает количество используемого силоса. Можно на 1-2 кг уменьшить потребление сена и добавить в рацион сенаж.

Главное следить за наличием травы на пастбище или количеством силоса в кормушке. Если животные едят слишком быстро, это будет видно по кормушкам, и нужно увеличить рацион, добавив больше сена или круп.

Интенсивный прикорм

Интенсивным прикормом называют время с 18 месяцев до забоя. Как правило, быков забивают в возрасте 20 месяцев. Этого времени достаточно для максимального набора мяса. В дальнейшем качество говядины будет падать.

В период интенсивного прикорма особь набирает 30% массы забоя.

Животное должно употреблять:

1. 40-45 кг силоса. Если бык большую часть времени проводит на пастбище, то до 4-5 часов вечера его надо загонять в стойло, насыпая силос в кормушки. Достаточно будет 20-25 кг.
2. 7 кг сена.
3. 1,5-2 кг корнеплодов. Подойдет свекла, картофель, морковь.
4. Добавки: по 90 г соли и фосфата + 50 г мела добавляют в пищу.

Кормовые добавки эффективны ли?

Большая часть кормовых добавок разработана под конкретные породы. Такие корма будут вредны для обычных коров или коров других пород.

Существует ряд добавок, подходящих для всех. Это витаминная добавка «Престартер», кормовая добавка «Супермикс» и биостимулятор «Крезацин».

Корм-пребиотик «Престартер»

«Престартер» незаменим на начальных этапах кормления. Его фермеры дают телятам в возрасте до 10 месяцев. После используются преимущественно натуральные корма.

Корм содержит льняные семена, жмых, цельные злаковые, сухое молоко и набор сахаров. Продукт запускает естественный механизм набора веса.

Применение биостимулятора «Крезацин»

«Крезацин» добавляют в воду, начиная с полугодовалого возраста. Агрессивные схемы откармливания являются стрессом, поскольку повышается нагрузка на шею, кости, мышцы, сердце и почки.

Чтобы усилия фермера не пропали впустую, требуется постоянная искусственная поддержка организма с помощью добавок. Этот стимулятор никак не сказывается на качестве мяса, производится в России и не опасен для человека.

Кормовая добавка «Супермикс»

При откорме важно строго выдерживать рацион животного. Чтобы повысить аппетит, в комбикорм добавляют «Супермикс». Он незаметно влияет на пищеварительные органы, ускоряя метаболизм и набор живой массы.

Преимущества и недостатки разведения бычков на мясо в домашних условиях

Преимуществом разведения бычков на мясо является неплохая прибыль. Но в домашних условиях сложно найти хорошее пастбище, а содержание в стойле значительно повышает конечную себестоимость мяса.

Поэтому для такого вида заработка понадобятся достаточно весомые вложения финансов.

Затраты на бизнес по выращиванию бычков на мясо в домашних условиях и выгодно ли

Бизнес по выращиванию бычков на мясо начинающим фермерам кажется неперспективным. Содержание животных требует значительных финансовых затрат, свободного времени и физических усилий. Оценка рентабельности и сроков окупаемости показывает, что собственное дело принесет прибыль. Важно правильно организовать процесс, оценить риски и возможность сбыта продукции.

С чего начинать этот бизнес?

Предпринимательская деятельность строится по определенным правилам. Учитывают климатические условия, наличие места для выгула животных. В городе содержать стадо бычков невозможно. Чтобы начать свое дело с нуля, нужно построить загон для КРС, создать комфортные условия для животных. На возведение коровника и покупку молодняка уйдет большая часть финансовых средств. Стартовый капитал в полмиллиона рублей специалисты считают оптимальным. Суммы хватает на приобретение 10 бычков и обустройство фермы.

1. Широкий рынок сбыта мяса.
2. Возможность вести дело без дорогостоящего оборудования и высокой арендной платы.
3. Полный контроль всех процессов.
4. Получение дополнительного дохода от продажи шкур животных и даже навоза.

Чтобы вырастить бычков, также важно рассчитать объем кормов и заручиться ветеринарной помощью.

Выгодно ли это?

Все затраты по разведению бычков на мясо, а также прогнозируемые доходы, отражают в бизнес-плане. В документе начинающий предприниматель учитывает все расходы на открытие собственного дела:

1. Аренда или приобретение участка и пастбища для выгула животных.
2. Возведение загона для содержания поголовья и подсобных помещений, включая стоимость расходных материалов и услуг.
3. Средства на приобретение бычков.
4. Закупка кормов.
5. Привлечение наемных работников, организация ветеринарных осмотров животных.

В экономической части плана отражают поступление средств от продажи мяса и сторонних товаров, рассчитывают рентабельность и сроки окупаемости проекта, прибыль и налоги. Аналитический раздел содержит сравнение показателей, стратегию уменьшения затрат и увеличения доходов. А в инвестиционной части определяют возможность получения грантов и необходимость привлечения дополнительных вложений. Кредит берут, если прогнозируемая прибыль превышает размер выплат на погашение ссуды.

Требования к месту содержания быков

При устройстве фермы учитывают погодные особенности региона. В условиях холодного климата телят содержат в закрытом помещении. Такая система подходит и небольшим хозяйствам. В стойлах животные проводят все время, за исключением прогулок возле коровника. Бычки, находящиеся в загоне, быстро наращивают массу, но становятся агрессивными.

При вольном содержании молодняк поправляется медленнее. Но выгул укрепляет иммунитет животных. Предварительно местность осматривают и очищают от ядовитых растений, убирают острые камни и другие предметы, которые могут травмировать стадо.

Выбор участка имеет большое значение. Флора заболоченных районов не подходит. Растения не содержат полезные для бычков микроэлементы. Мухи и клещи опасны для животных, которые пасутся в лесных зонах. Для выгула используют степные или горные участки, богатые злаками, бобовыми культурами и разнотравьем.

Обустройство здания

При возведении коровника обеспечивают до 10 квадратных метров (с учетом организации места для хранения корма) на содержание одного животного. Основные требования при строительстве зданий:

1. Возможность подключения к источникам электроэнергии и водоснабжения.
2. Расстояние загона от жилых построек должно быть не меньше 30 метров.
3. Здание утепляют и предусматривают систему вентиляции.
4. При строительстве используют натуральные материалы.
5. Проектируют большие окна для естественного освещения в дневное время.
6. На чердаке обстраивают место для хранения сена.
7. Если планируется содержание 10 и больше бычков, целесообразно установить автоматические кормушки и системы подачи воды.

При содержании в домашних условиях животные не должны испытывать дискомфорт. Быки чистоплотны, поэтому загон регулярно убирают. Температура воздуха в помещении не должна опускаться ниже 8 градусов. Пространство внутри здания должно быть свободным, чтобы животные могли поворачиваться и доставать до кормушки. Стойла отделяют прочными перилами, на которых укрепляют цепи.

Выбор животных

К выбору бычков подходят ответственно. Большое значение имеют здоровье животного и родословная.

Покупка молодняка

Бычков приобретают в хозяйствах, специализирующихся на выращивании племенных животных. Учитывают следующие показатели:

1. Выясняют соответствие массы животного стандартам, характерным для породы.
2. Осматривают телосложение, проверяют наличие возможных повреждений.
3. Изучают показатели продуктивности по материнской линии и вес отца.

Опытные фермеры советуют отдать предпочтение полуторагодовалым бычкам. В этом возрасте телятам уже сделали профилактические прививки, животные перешли на самостоятельное питание.

Популярные породы

Бизнес по выращиванию скота на мясо предполагает использование бычков, которые быстро набирают вес. На момент убоя животные должны иметь максимальную массу. От этого показателя напрямую зависит получение прибыли. Лучшие быки мясного направления:

Перед покупкой выясняют, какие породы смогут прижиться в регионе расположения фермы. Некоторые животные приспособлены к холодному климату, другие выведены на жарком юге. Условия содержания бычков различны.

Чем кормить бычков, выращиваемых на мясо

Сбалансированное кормление способствует быстрому приросту веса бычков. Особенно тщательно подбирают рацион, чтобы добиться эффекта мраморного мяса. В некоторых случаях даже заказывают индивидуальные схемы питания для каждой породы животных.

Если финансовый план не предусматривает дополнительные расходы по привлечению таких специалистов, то используют общие рекомендации.

Рацион бычков зависит от сезона:

1. В теплое время года КРС питается подножным кормом. Дополнительно животные получают концентраты.
2. Зимой зелень заменяют сеном, добавляют овощи, комбинированные корма и витаминные комплексы.

Летом стадо много времени проводит на пастбище. На выгул бычков до 6 месяцев не отпускают. Избыток свежей растительности вызовет газообразование и спровоцирует опасное заболевание – тимпанию. Недуг часто заканчивается гибелью животных.

Новорожденных телят выкармливают материнским молоком, постепенно вводя в рацион крупы и богатые протеином продукты. После 6 месяцев бычок начинает питаться свежей и высушенной травой, увеличивая объемы потребления каждый день. В пищу добавляют ферменты. Мера направлена на расщепление грубого корма, что способствует более быстрому набору живой массы тела.

Откорм на мясо начинают, когда вес животных достигает отметки в 300 килограммов. Бычков помещают в отдельные стойла и сокращают время прогулок. На убой животных отправляют в возрасте 1,5 лет.

Правила разведения

Если предприниматель планирует разводить потомство на ферме, покупают коров для спаривания. Для размножения КРС используют естественное оплодотворение и метод искусственного осеменения. Последний способ считают более рентабельным. Зачатие планируют таким образом, чтобы на свет потомство появилось в начале весны. Летом телята перейдут на вольный выпас, кормление не потребует дополнительных расходов.

Производителей держат на собственной ферме или ведут корову на случку в другое хозяйство. За год племенные быки покрывают до 50 коров. Скрещивание животных разных пород приводит к метизации, что влияет на изменение показателей продуктивности.

Нужно ли оформление?

Бизнес по разведению бычков на мясо предусматривает 3 формы регистрации предприятия:

1. При содержании на мини-ферме (участок до 2 гектаров) небольшого поголовья животных достаточно справки органов местного самоуправления. Владельцы личных подсобных хозяйств освобождаются от уплаты взносов в бюджет.
2. Индивидуальные предприниматели для оформления подают заявление в ФНС. Животноводы используют единый сельскохозяйственный налог. Ставка отчислений составляет 6 %.
3. Процедура регистрации крестьянско-фермерского хозяйства аналогична оформлению ИП.

В план действий обязательно включают пункт по получению сертификатов на мясо. Заключение санэпидстанции необходимо для продажи товара. Без документов, удостоверяющих качество продукции, супермаркеты или рестораны говядину не купят. Подтверждение потребуют и для реализации мяса на рынках.

Набор штата

Небольшое стадо до 10 бычков фермер может обслуживать самостоятельно. Многочисленное поголовье требует повышенного внимания. 2-3 наемных сотрудника помогут кормить быков, выгонять на пастбище и убирать коровник. В период забоя животных привлекают временных рабочих.

Отдельная статья расходов предусматривает ветеринарное обслуживание бычков. В крупных хозяйствах должность врача включают в штатное расписание. На мини-фермах согласовывают выездные посещения для осмотра животных.

Расчет прибыли и срок окупаемости проекта

Разведение бычков на мясо принесет прибыль, если не превышать текущие затраты. На первом этапе бизнеса средства потребуются:

1. На выкуп участка, строительство или аренду помещения для животных.
2. Закупку животных.
3. Приобретение кормов.
4. Зарплату сотрудникам.

С учетом всех пунктов первоначальные суммарные затраты при покупке 20 бычков составят 500 тысяч рублей. Расходы на содержание животных, ветеринарные осмотры и другие непредвиденные расходы добавят еще 65 тысяч каждый месяц.

Если закупать бычков в возрасте полугода, время содержания до убоя составит 10 месяцев. За этот период фермер потратит еще 650 тысяч рублей. Для определения прибыльности рассчитывают доход от реализации продукции. Средний вес откормленного животного – 700 килограммов. Выход мяса – 65 %. Даже при оптовых ценах, которые значительно ниже рыночных, фермер получит около 1 миллиона рублей от продажи мяса.

Если учесть, что на второй год не придется тратить деньги на обустройство загона для животных, оборудование, то расходы окупятся уже через 2 года. А стратегия продаж мяса крупным торговым центрам и ресторанам значительно увеличит прибыль. Выгода очевидна.

Для фермеров, которые знакомы со спецификой разведения КРС, открытие бизнеса по выращиванию бычков на мясо станет удачным проектом. Учитывая спрос на продукцию, такая деятельность имеет хорошие перспективы развития.

Как откормить бычков на мясо в домашних условиях

Фото блюда

Блок автора

В настоящее время разведение говядины в домашних условиях считается довольно прибыльным бизнесом. При этом можно обеспечить мясом свою семью, и продать. Для быков необходимо составить определенный рацион, чтобы они хорошо прибавляли в весе.

В домашних условиях выращивать бычков можно как в сарае, так и на улице, допустим, в летний период времени. Для них нужен специальный загон, в который следует поставлять воду и корм. При этом питание различается для бычков возрастом от 1 месяца и от 6 месяцев. Маленькие еще питаются молоком, и это тоже нужно учитывать. Давайте рассмотрим особенности кормления бычков для получения хорошей качественной говядины.

Особенности выращивания бычков

Давайте изучим главные нюансы выращивания бычков в домашних условиях:

• Целью откорма является не просто быстрый набор веса, но и наращивание мясной прослойки. Для лучшего переваривания пищи в рацион необходимо вводить витамины и различные добавки. Допустим, важными элементами считается мел и фосфор. Данные вещества укрепляют опорно-двигательный аппарат, что способствует набору мышечной массы.
• Прогулки для животных предусмотрены в ограниченном количестве. Потому что для максимально быстрого откорма нужно ограничивать двигательную деятельность.
• Чистая вода должна быть доступна для бычков. Так как жажда способствует отложению жировой прослойки.
• Кормят животных 3 раза в сутки, строго по часам, допустим, утром в 6 часов, в обед в 2 часа и вечером в 10 часов.
• В сарае или загоне нужно регулярно чистить и класть подстилку.

Где содержать бычков

В холодное время года животных рекомендуется выращивать в сараях. Это может быть как отдельный загон, либо бычков держат на цепи. Кормушки необходимо прикреплять к полу или стене, чтобы животные не переворачивали емкость.

Для лета хорошо подходят оборудованные загоны на улице. Их можно сделать из труб или сетки. Если бычки уже крупные, то материал стен должен быть прочным. В этот период времени для корма хорошо подходит свежая трава, ее можно подвозить. Если есть возможность выгула, то бычков можно выводить на прогулку.

Откорм молочных бычков

Если у вас своя молочная ферма, то недавно родившихся бычков нужно поить исключительно молоком, и в течение месяца держать в отдельных клетках или помещениях. Грубые корма исключены, так как у новорожденных телят еще не развит рубец. Поэтому в течение 21 дня бычков поят молозивом, за один раз дают 3 литра. С первых дней можно приучать к сырой воде, добавляя по одной ложке в молоко.

Спустя 21 день можно вводить 100 грамм зерновой смеси. Предпочтение нужно отдавать дробленому ячменю или овсянке. Эти компоненты следует предварительно запаривать. Уже можно молоко разводить водой, но начинать нужно с маленьких порций. Каша постепенно увеличивается, допустим, можно прибавлять каждый день по 30-50 грамм.

В этот период появляется и жвачка, а значит, можно давать в небольшом количестве сено и траву. И кашу, и жидкость нужно постепенно увеличивать, то есть к полугоду теленок уже выпивает за один раз 5 литров, при этом дополнительно еще дается сено. Молоко постепенно вытесняется водой, то есть в этом возрасте можно и не добавлять вовсе молоко.

НА ЗАМЕТКУ: В 6 месяцев бычки весят примерно 200 кг.

Как кормить после полугода

Для выращивания лучше приобретать бычков, которым уже исполнилось 6 месяцев, им уже не нужно молоко. Как мы уже говорили, при быстром откорме происходит наращивание мышечной массы. Поэтому на данном этапе нужно выбрать схему кормления, то есть сенажный или силосно-сенажный тип кормления.

• Сенажный откорм. Этот рацион предполагает прибавление массы тела в 750-800 г в день. В рационе присутствует 1,3 кг сена, 8 кг сенажа, 2 кг концентратов, 30 г соли, 40 г фосфатов.
• Силосно-сенажный откорм. Масса тела в день увеличивается примерно на 800 г. В рацион входит 2 кг сена, 10 кг силоса, 4 кг сенажа, 2 кг концентратов, 30 г соли и 40 г фосфатов.

Если бычки в полгода весят по 200 кг, то к 10 месяцам они набирают вес до 300-380 кг. Если применять один из типов кормления, то можно достичь хороших результатов. После 10 месяцев и до 18 месяцев схема кормления такая же, только увеличивается количество корма.

Кормовые добавки

Для выращивания здорового поколения необходимо применять специальные витаминные комплексы. Они способствуют укреплению иммунитета, помогают молодому организму бороться с болезнями, укрепляют костную и мышечную ткани. Из популярных добавок считаются: «Суперпремикс», «Биовит-80», «Элеовит».

Что касается дозировки, то она зависит от возраста и веса животного. Обычно прилагается инструкция, в которой указаны нормы согласно массы бычков. Кормовые добавки хорошо влияют на рост, в этом заключается их эффективность. Следует отметить, что откормочный период сокращается примерно на месяц, если вводить минеральные вещества и витамины. При этом отмечается меньший расход кормов.

Домашняя говядина всегда пользуется популярностью, так как мясо не слишком жирное и отличается отменными вкусовыми качествами. Выращивать бычков самостоятельно можно, если есть свободное помещение, время и корм. Зимой животных выращивают в сарае, а летом можно соорудить навес с загоном.

Разведение бычков с нуля: как добиться достаточной прибыли

Разведение бычков – путь ведения фермерской деятельности, способный принести достаточный доход в регионах, где земельные участки стоят недорого , в частности, за городом — в селах и деревнях. В нашей стране конкуренция в разведении бычков небольшая, так как немногие фермеры решаются разводить бычков, предпочитая менее «крупных» животных и птиц. Кроме того, многим процесс выращивания кажется слишком сложным для организации с нуля. Однако разведение бычков окажется простым видом деятельности, если изучить необходимую информацию заранее.

Но даже такое, казалось бы, понятное занятие требует предварительной оценки предпринимателя. В этом фермеру поможет предварительно рассчитанный бизнес-план, где рассмотрены положение дел в этой сфере и риски проекта, оценен объем вложений, а также время окупаемости хозяйства.

• 1 Выращивание бычков: преимущества и недостатки бизнеса
• 2 Откорм бычков на мясо: пошаговый бизнес-план
  • 2.1 Выбор породы бычков для выращивания
  • 2.2 Обустройство фермы для содержания бычков
  • 2.3 Закупка молодняка (телят)
  • 2.4 Уход за животными: как вырастить здорового бычка
  • 2.5 Как правильно откармливать бычков?
  • 2.6 Поиск каналов сбыта мяса
• 3 Сколько нужно денег для старта бизнеса по разведению телят
• 4 Сколько можно заработать на разведении бычков

Выращивание бычков: преимущества и недостатки бизнеса

Основное достоинство проекта по выращиванию бычков – относительно небольшие первоначальные инвестиции. Начать можно с небольшого количества телят, далее вкладывая выручку от продажи говядины в расширение бизнеса. В среднем более опытные фермеры оценивают первые инвестиции в районе 500 тысяч рублей.

Кроме того, проект достаточно быстро окупается – примерно в 1,5 – 2 года , а также продукция всегда востребована и легко сбывается. Прибыль можно также получать с продажи навоза и шкур.

Но в то же время, для кого-то стартовые вложения в 500 тысяч рублей покажутся достаточно значительной суммой. Помимо этого, ежемесячные траты тоже весьма значительные.

Кроме того, фермеру придется работать достаточно много самому, или же нанимать работников, что также предполагает финансовые затраты.

Откорм бычков на мясо: пошаговый бизнес-план

В чем состоит смысл рассматриваемого проекта по разведению бычков на мясо? Предприниматель приобретает телят 5- или 6-месячного возраста, далее откармливает до достижения убойного веса: взрослый бык весит от 700 до 900 кг, корова – от 500 до 600 кг.

Основная часть инвестиций обычно тратится на строительство или приобретение (возможна и аренда) коровника, закупку телят и заготовку корма на весь период выращивания.

Уже во время выращивания предпринимателю стоит найти каналы сбыта для своей продукции. Это могут быть рестораны и кафе , оптовые базы, супермаркеты, а также производители полуфабрикатов из говядины.

Прежде всего, предпринимателю необходимо зарегистрировать свою деятельность. Можно оформить индивидуальное предпринимательство и выбрать упрощенную систему налогообложения (УСН 6%) – она лучше всего подойдет для данного вида деятельности. Стоит помнить, что при сбыте мяса в больших количествах оно должно обладать всеми необходимыми лицензиями и сертификатами.

Далее рассмотрим весь процесс организации бизнеса по выращиванию бычков по последовательным шагам.

Выбор породы бычков для выращивания

Прежде всего, выбирая породу бычка для выращивания, нужно учитывать, как быстро бычки набирают вес и насколько большой становится их масса к моменту забоя. Средняя стоимость теленка – 7-9 тысяч рублей.

Среди подходящих для выращивания пород можно назвать следующие:

1. Казахская: быки этой породы к убою достигают веса в 1000-1100 кг. Животные достаточно массивны. При убое выход мяса достигает 65%.
2. Герефордская: средний вес взрослого бычка составляет от 800 до 1200 кг. За сутки теленок такой породы набира 1,2 -1,5 кг. Выход мяса при убое варьируется от 60 до 70%.
3. Калмыцкая: порода известна своей выносливостью и может совершать длительные переходы на выгуле и при этом не терять вес. В среднем взрослый бык весит 900-1000 кг.
4. Симментальская: взрослый бык очень внушителен и весит 1,1 – 1,3 тонны. За сутки теленок в среднем набирает 900-1000 грамм.
5. Лимузинская: быки этой породы в весе превышают одну тонну. Телята также быстро набирают вес – от 1 до 1,3 кг в сутки;
6. Шаролезская: телята достаточно крупные – в среднем 40-44 кг. Быстро набирают вес – от 900 до 1000 г в сутки.

Обустройство фермы для содержания бычков

Обустройство фермы для правильного содержания бычков будет зависеть от региона. Если регион холодный, необходимо будет построить загон, площадь которого планируется из расчета 6 квадратных метров на одну голову . Если, помимо выращивания на убой, фермер планирует заниматься разведением, отдельную территорию необходимо выделить для телят из расчета 3 квадратных метра на теленка. Отдельно помещение выделяется для хранения корма.

Предпринимателю также необходимо определиться, постоянно ли будут животные находиться в стойлах, или же будет организован выгул. Телята в стойлах быстрее набирают вес, но часто становятся нервными и агрессивными. Выгул чуть замедляет набор веса, но зато животные спокойны и получают достаточное количество физических нагрузок.

При строительстве или приобретении коровника необходимо учитывать следующие моменты:

Расположение не менее, чем в 30 метрах от жилых домов; Близость к источнику воды; Сарай из натуральных материалов; Возможность проведения электричества; Оснащение коровника вентиляционной системой; Двускатная крыша с чердаком для хранения сена; При необходимости – утепленный сарай; Окна для попадания дневного света; Площадь стойла для взрослого животного должна составлять не менее 3 квадратных метра.

В коровнике также устанавливают перегородки, чаще из металлических труб, а также поилки и кормушки. Если в коровнике живут более 10 телят, можно рассмотреть установку автоматической системы подачи воды и корма. В противном случае это весьма нецелесообразно.

Если помещение строится новое, лучше всего его возвести из блоков или кирпича, сделать наклонный пол из бетона, чтобы его удобно было чистить, а на него уложить подстилку из опилок или соломы.

Закупка молодняка (телят)

Если у вас нет опыта в разведении бычков, лучше отдать предпочтение покупке телят у крупных фермерских хозяйств. Там вы также получите необходимую вам информацию о происхождении телят и их здоровье.

Идеальным возрастом для покупки молодняка является 6 месяцев, когда проведены все прививки, а также телята переведены на взрослый рацион. Необходимо также помнить, что телята младше 5 месяцев уязвимы к различным заболеваниям.

Опытные фермеры часто покупают еще молочных телят: их выкармливают молоком и пристально следят за их здоровьем.

Сколько стоит бычок, будет зависеть от его породы и возраста. Цена варьируется от 5 000 до 10 000 рублей.

Уход за животными: как вырастить здорового бычка

Очень важно следить за здоровьем молодых телят, а также за тем, как быстро бычки набирают вес.

В коровнике температура воздуха даже в сильные морозы не должна опускаться ниже нуля градусов. Помещение всегда должно быть чистым, а поилки и кормушки – дезинфицированы. Для профилактики болезней животных, регулярно их должен осматривать ветеринар, который также своевременно делает прививки.

Летом предпочтительно выпускать телят на выгул: свежий воздух, солнце и зеленая трава положительно влияют на их здоровье, а впоследствии улучшается и качество мяса. Животные, постоянно находящиеся в стойлах, наоборот, часто испытывают стресс и достаточно нервные, что портит мясо при убое.

Одним из условий содержания является постоянная уборка навоза. Это хорошее удобрение можно также сбывать агропредприятиям.

Как правильно откармливать бычков?

Чтобы откормить бычков, необходимо предоставлять телятам питание высокого качества. Молодняк должен питаться концентрированным зерновым кормом, насыщенным протеином. Кроме того, на набор веса и качество мяса положительно влияет введение в рацион кукурузы, картофеля, моркови и кормовой свеклы, силоса и свежей травы и сена.

При откорме бычков на мясо телятам нужен постоянный доступ к чистой питьевой воде комнатной температуры. Кроме того, часто фермеры размещают соль-лизунец рядом с кормушкой, чтобы телята восполняли потребность в минералах.

Обычно кормление производится три раза в день в одно и то же время.

Помните, что необходимо следить за качеством корма, а также за заготовленным сеном. Сено должно быть сухим, иначе оно может заплесневеть и принести вред съевшим его телятам.

Отдельно стоит сказать о выращивании бычков на мраморное мясо. Таких бычков кормят по специальной технологии: определенное время телят поят пивом , а обычно корм состоит из кукурузы, зерна, люцерны и других полезных компонентов.

Поиск каналов сбыта мяса

Начинающему фермеру обязательно нужно искать потенциальных покупателей заблаговременно, чтобы после убоя мясо было распродано как можно быстрее с сохранением его качества. Обычно фермер заключает договор об оптовой поставке со следующими потенциальными клиентами:

Кафе и рестораны; Производства полуфабрикатов из говядины; Крупные магазины и супермаркеты; Владельцы мясных лавок.

Сколько нужно денег для старта бизнеса по разведению телят

В среднем общая сумма первоначальных вложений при разведении телят обычно оценивается в 500-550 тысяч рублей . Из них:

Стоимость участка земли для фермы – 30 000 — 40 000 ₽; Постройка загона – от 130 000 ₽; Оборудование для коровника – 100 000 ₽; 20 телят в среднем обойдутся в 250 000 ₽.

Кроме того, стоит заложить примерно 30 000 рублей в месяц на корм телятам. Если количество телят значительное и фермер понимает, что сам не справится с уходом за бычками, в стартовые инвестиции лучше вложить также заработную плату для наемных работников (в среднем 15-20 тысяч рублей на работника). Отдельная сумма также выделяется на услуги ветеринара и прочие возможные расходы.

Сколько можно заработать на разведении бычков

В среднем, ферма по откорму бычков окупается в течение двух лет. Окончательный срок определяется объемом стартовых инвестиций, наличием участка земли в собственности фермера, а также процентом потери молодняка при откорме.

Бычков откармливают примерно год после покупки – до возраста 14-16 месяцев, когда бычки достигают достаточного веса для убоя. Примерно за 10 месяцев расходы фермера составят 650 – 700 тысяч рублей. Вес бычка будет достигать 700-1000 кг, тогда как за оптовая цена 1 килограмма говядины варьируется в пределах 90-100 рублей. При выходе мяса с одного бычка в 65% фермер выручит за одного около 50 тысяч рублей . Если фермер приобрел 20 бычков, как мы посчитали в стартовых вложениях, то через год после открытия фермы она принесет ему 1 миллион рублей.

В целом, разведение бычков при должном внимании, достаточных затратах и правильном расчете средств и корма может стать доходным бизнесом. Если фермер любит животных, может ухаживать за ними и не гнушается постоянным уходом за телятами, он сэкономит на расходах по заработной плате. Важно правильно оценить свои силы и возможности, учесть все непредвиденные ситуации и расходы и подойти к делу внимательно, тогда разведение бычков принесет и удовольствие, и достаточную прибыль.

Бонусом видеоролик, в котором эксперт рассказывает о 5 секретах выращивания бычков на мясо:

Разведение креветок как бизнес
Организация птицефермы

Выращивание молодых бычков в домашних условиях на мясо: подходящие породы, содержание, уход, расходы и доходы

Известен тот факт, что только при правильной организации предприятия можно получить хорошую прибыль. В статье пойдет речь о выращивании молодых бычков на мясо — бизнес в домашних, во многом отличающихся от производственных, условиях. Подсчет затрат и соответствующее видео поможет во всем получше разобраться.

Содержание

• Известные породы
• С чего начать
• Обустройство фермы и уход за бычками
• Как подсчитать расходы и доходы
• Выращивание бычков: видео

Известные породы

Животноводы разделяют крупный рогатый скот на следующие породы:

• молочные;
• мясные;
• мясо-молочные.

Конечно же, для мясного скотоводства подходят два последних варианта. Эти животные наделены способностью быстро расти и отлично набирать вес. Не последнюю роль при выборе породы играет способность скота адаптироваться к условиям местности. Телята по-разному приживаются в различных областях.

С целью выращивания бычков на мясо в климате средней полосы чаще всего используют такие породы:

• Симментальская — была выведена в Швейцарии. Относится к мясо-молочным. Выход чистого мяса после забоя до 62%. Из достоинств особо отмечается легкость отела.

Симментальская порода

• Герефордская — мясная порода. Вывели ее в США в начале прошлого столетия. Быки этой породы отличаются спокойным нравом. Их мясо очень вкусное.
• Казахская белоголовая — как видно из названия, была выведена в Казахстане. Животные этой породы замечательно себя чувствуют как в жарких, так и в прохладных областях. Относится к мясным.

Казахская белоголовая

• Шаролезская — порода была выведена в Европе. Отличается очень вкусным мясом с минимальным количеством жира. Из недостатков выделяют большой процент бесплодных особей и трудные отелы в связи с крупным размером плода.

Совет. Приобретать бычков лучше в возрасте 3-х месяцев. Хотя это обойдется дороже, чем покупка более младших телят, но животных уже не нужно будет докармливать молоком и закупать для них специальные корма.

С чего начать

Начальная организация этого прибыльного предприятия потребует выполнения следующих мероприятий:

1. Как и в любом бизнесе, первым делом нужно оценить свои силы и возможности. Выращивание бычков на мясо потребует полной отдачи. Все свободное время придется тратить на заботу о животных, даже если на ферме будет работать наемный персонал.
2. Бизнес связанный с выращиванием крупных животных требует немалой территории. Организовать его в городе нереально. Задуманное дело можно начать только в сельской местности. Поэтому обязательно нужно позаботиться об аренде или приобретении участка подходящей площади.
3. Организация постоянного контроля ветврача. На ферме, занимающейся выращиванием или разведением животных, без этого никак не обойтись. Хороший вес способны набирать только здоровые особи.
4. Если планируется сбыт мяса в магазины, супермаркеты, рестораны и т.д., потребуется обязательная регистрация предпринимательской деятельности.

Для начала просчитайте все возможные расходы на разведение бычков

Для такого бизнеса как выращивание бычков подойдут следующие варианты регистрации:

• ЛПХ (личное подсобное хозяйство);
• ИП (индивидуальный предприниматель);
• КФК (крестьянско-фермерское хозяйство).

Для регистрации ЛПХ нужно предоставить в соответствующие органы документы, свидетельствующие о владении или аренде земельного участка площадью не менее 2 га. Такой вариант полностью освобождает от уплаты налогов, в результате чего реализация продукции не относится к предпринимательской деятельности.

Регистрация ИП выгодна в случае планирования большого выхода сельскохозяйственной продукции, реализация которой потребует создания собственной сети сбыта со всеми необходимыми сертификатами соответствия продукции.

КФК потребует привлечения партнеров в бизнес. Этот вид регистрации также имеет правовую силу.

Совет. Прежде чем начинать дело, стоит посетить несколько подобных хозяйств, пообщаться с владельцами, попробовать самому поработать на ферме.

Обустройство фермы и уход за бычками

Для выращивания бычков понадобится специальное помещение. Коровник требуется теплый (зимой температура не должна опускаться ниже +8°C), с хорошей вентиляцией и возможностью регулярного проветривания. Сквозняков допускать нельзя — животные могут болеть. Стойла нужно ежедневно чистить. Они должны быть оборудованы кормушками и поилками. Если планируется стадо больше 10 особей лучше автоматизировать подачу корма и воды.

Помимо закрытого помещения придется оборудовать выгул. Если бычков постоянно держать в стойлах, идет быстрая прибавка в весе. Однако без выгула животные становятся агрессивными и более восприимчивыми к заболеваниям.

Внимание! Очень хорошо, если есть возможность выпаса бычков. Но это можно делать только до их полового созревания. Подросшие животные могут представлять угрозу для пастуха и других присматривающих за ними людей.

В уход входит регулярный осмотр подопечных ветеринаром. В его функции также входит проведение вакцинации от некоторых опасных заболеваний и рекомендация витаминных добавок.

Набирать вес животные смогут только в результате правильно составленного рациона. Помимо сена и зеленой травы бычкам следует давать:

• свеклу;
• кукурузу;
• картофель;
• зерновые культуры;
• бахчевые овощи.

Вышеперечисленные продукты должны составлять 70% рациона. Если бычков выращивают для получения мраморного мяса, потребуется специальная технология откорма. Из пород для этой цели больше всего подходит герефордская.

Животные нуждаются в регулярном ветеринарном контроле

Как подсчитать расходы и доходы

Составление бизнес-плана для содержания 20 бычков включает следующие расходы:

• Покупка телят. Одна особь стоит от 6 до 9 тыс. руб. в зависимости от породы и региона.
• Постройка, дальнейшее обустройство коровника и аренда земли составит около 500 тыс. руб.
• Закупка кормов и ветеринарное обслуживание в год обойдется приблизительно в 300 тыс. руб.
• Итого, на закупку и содержание 20 бычков уйдет приблизительно 980 тыс. руб.

Доходы. Средняя оптовая цена закупки одного бычка, весом в 500 кг, составляет 40 тыс. руб. Соответственно, от продажи 20 голов можно получить 800 тыс. руб.

Конечно же, точной бухгалтерии в этой статье нет, но даже в приблизительных подсчетах заметна высокая рентабельность предприятия.

Выращивание бычков на мясо считается экономически выгодным предприятием. Однако такой бизнес потребует немало времени, существенных материальных затрат и определенных физических усилий.

Бизнес план по выращиванию бычков на мясо

Импортное мясо заполонило полки магазинов, и все больше потребителей попадают под его зависимость. И это обусловлено не дешевизной продукции, а тем, что отечественные фермеры бояться брать на себя обязательства по выращиванию крупного рогатого скота.

Все их опасения заключаются в неверной трактовке о рентабельности бизнеса, хотя многие из них не могут грамотно разработать бизнес-план и рассчитать предстоящие расходы.

Для начала рекомендуется завести несколько голов, подсчитать затраты на содержание, оценить прирост веса, сдать на мясо и получить первую прибыль. И только тогда можно рассуждать, приемлема для предпринимателя такая идея, и выгодно ли заниматься разведением бычков с последующей продажей на мясо.

Разведение быков на мясо как бизнес

Если вы решили заняться такого рода бизнесом, то нужно знать, с чего начинать и какие цели для этого преследуются. Варианты продаж существует множество:

• доставка в мясные магазины;
• самостоятельная продажа на рынке;
• реализация в рестораны и места общественного питания;
• продажа определенному кругу потребителей;
• сдача мяса на заготовительные пункты.

Среди мясных пород крупного рогатого скота различаются:

• Шаролезкая;
• Русская комолоя;
• Герефордская;
• Галловейская;
• Симментальская и другие породы.

Особенности разведения

Для осуществления своей идеи в домашних условиях понадобятся небольшие затраты. Хотя постоянный уход за ними потребует много сил и времени. Денежные вложения — важный аргумент в построении бизнеса, но если ферма будет располагаться на вашем приусадебном участке или на заброшенном лугу с утепленной постройкой, тогда можно надеяться на небольшие расходы. Примерно через 2 года весь проект окупит себя.

Разведение бычков можно практиковать двумя способами:

• в свободном выгуле;
• в стойле.

Привязанные телята гораздо быстрее нагоняют вес, хотя такой метод дает все шанс стать животным агрессивными и неуправляемыми. Отсутствие физических нагрузок у молодняка делает их слабыми. Поэтому, составляя бизнес-план, следует учитывать затрату на постройку загона или обгороженной территории с прочным укреплением.

Учитывая все особенности разведения и кормления, технология выращивания бычков на мясо не влечет за собой огромных трудностей. Помимо обычной технологии разведение КРС, некоторые методы применяются на масштабных фермах. Они делятся на:

• интенсивный;
• средний;
• процесс доращивания.

Чем и как кормить бычков?

Для быстрого роста поголовья нужно разработать правильный рацион питания. Еда для молодняка и взрослых бычков должна состоять из:

• кормовой свеклы;
• силоса;
• зерновых;
• картофеля;
• моркови;
• кукурузы;
• кабачков;
• комбикорма;
• бахчевых культур.

В поилках должна постоянно стоять вода, ведь молодые телята много пьют. Общий рацион питания дополняется витаминами и солями.

Маленькие телята до месячного возраста потребляют в сутки около 6 литров молока, поэтому эту статью расходов включите в свой список. Далее молодняк нужно приучать к той еде, которую потребляют взрослые бычки. Как видите, выращивание быков требует определенных условий и техник.

Бизнес план по выращиванию бычков на мясо

Прежде чем говорить о заработке в животноводстве, нужно составить полную смету с учетом расходов и доходов будущего бизнеса.

Статья расходов

1. Регистрация предприятия и оплата всех налогов — 3 000 рублей.
2. Покупка или аренда земли — 150 000 рублей.
3. Постройка стойла и загонов — 120 000 рублей.
4. Закупка молодняка 10 голов — 80 000 рублей.
5. Запас кормом на 10 бычков — 100 000 рублей.
6. Зарплата обслуживающему персоналу — 80 000 рублей.
7. Остальные расходы — 150 000 рублей.

Капиталовложения с приблизительным подсчетом = 683 000 рублей.

Рентабельность и доход

Прибыль от реализации бычков:

1. Продажа 1-го теленка — 8 000 рублей.
2. Закупка поголовья для фермерского угодья (10 голов) — 80 000 рублей
3. Откорм бычков на мясо — 10 000 рублей в год.
4. Вес с 1 быка — 250-300 кг мяса.
5. Стоимость 1 кг мяса — 400-600 рублей.

Окупаемость вложений — до 2-х лет

Характерно, что прибыльность для каждого региона очевидна, но она зависит от цены на мясную продукцию и места ее реализации.

Условия содержания

Существуют важные моменты для содержания КРС в домашних условиях.

1. Ветеринар дает заключение о пригодности телят к выращиванию на реализацию.
2. Прививки обязательны для животных.
3. Молодых телят нужно с рождения приучать к употреблению травы.
4. Стадо выводить на луг после спада росы.
5. В жаркий день телят привязывать в тени.
6. Пол в стойлах должен быть убран и посыпан сухой травой.
7. Температурный показатель на отметке не ниже +8 градусов.
8. Каждый день поголовье нужно выводить на выгул.

По условиям содержания можно сделать вывод, что главная задача для товарного вида — постоянный уход за бычками при любых погодных условиях. Нет гарантий в том, что фермер самостоятельно справиться с поставленной задачей. Для этого ему нужно будет нанять несколько помощников.

Выводы

Многие будущие предприниматели сомневаются, выгодно ли держать бычков на продажу и какие дополнительные расходы предвидятся?

По утверждению представителей фермерского хозяйства следуют выводы, что содержание и выращивание поголовья в домашних условиях — хорошая перспектива и стабильный доход. Конечно, в этом деле не избежать затрат, но если человек любит животных и не боится физического труда, есть все шансы стать преуспевающим фермером с приумножающим хозяйством.

Откорм бычков на мясо – самые эффективные и быстрые способы

Выращивание телят на мясо является довольно прибыльным занятием. Чтобы труд не был напрасным, для животных создают необходимые условия содержания, а отдельное внимание уделяют их рациону. Домашний скот можно откормить в течение короткого срока. Для этого в корм и питье добавляют специальные препараты. Они ускоряют рост и способствуют увеличению массы. Добавки применяют и в частном хозяйстве, и в больших комплексах.

1. Основные рекомендации по откорму
2. Молочный период
3. Питание телят от 6 до 10 месяцев
4. Содержание особей до 16 месяцев
5. Кормовые добавки
6. Супермикс
7. Антибиотики
8. Пребиотик Престартер
9. Крезацин
10. Иван Овсинский корм
11. Злаковые подкормки
12. Полезные советы

Основные рекомендации по откорму

Правильное питание – залог ускоренного набора веса телят. Фермеры советуют обзавестись журналом: он пригодится для фиксации новых показателей привеса и технологии кормления. Многие останавливают свой выбор на трехразовом рационе, при этом выдачу пищи осуществляют через одинаковые промежутки времени. Ингредиенты каждый владелец подбирает по своему усмотрению, но все же существует определенный порядок кормления для всех особей разного возраста.

Молочный период

Откорм бычков молочного периода имеет свои особенности. С момента рождения их отпаивают молозивом, а концентраты начинают вводить с первого месяца жизни животного. От травы и грубого корма отказываются. Для быстрого роста и хорошего набора веса молодняком фермерам приходится соблюдать определенные правила. Увеличение массы молодых особей также зависит от породы.

Молочным телятам назначают следующие принципы кормления:

1. На протяжении всех 4 недель животным следует поглощать по 8–10 л молозива в день. С десятого дня к нему добавляют не больше 5 г соли и такое же количество фосфатной подкормки. На 20 день к молозиву примешивают зерновую смесь (100 г). Зачастую используют овсяную или ячменную муку, запаренные в виде каши.
2. В первую неделю рацион дополняют 200 г сена. Объем смесей возрастает: теперь необходимо готовить 200 зерна. Граммаж соли и фосфатов тоже увеличивают, в молоке размешивают по 10 и 15 г веществ соответственно. На 10 день разделяют порцию молока: применяют по 4 л цельного и обрата. Спустя 20 дней жизни скота грубый корм дают в количестве 500 г. Кашу создают из концентратов (700 г).
3. Телят переводят на обрат, выпаивая им по 10 л жидкости. К питанию добавляют картофель. Количество всех остальных компонентов постепенно увеличивается.
4. Со временем рацион следует разнообразить силосом (от 500 г, предпочтительнее использовать кукурузный). В дальнейшем сокращают объем обрата (до 4 л) и порцию грубого корма делают больше.

От выдачи молока отказываются по достижению теленком 5-месячного возраста. Для телочек этот момент наступает раньше – их отлучают от полезного питья в 3 месяца. Иначе животное ожиреет и утратит способность к продолжению рода.

Питание телят от 6 до 10 месяцев

Должное содержание скота в этом возрасте усиливает процесс наращивания массы. Когда молодым особям исполняется 6 месяцев, их переводят на один из видов питания. Фермер самостоятельно определяет схему кормежки в зависимости от имеющейся кормовой базы. Среди известных методик кормления различают:

• сенажную;
• силосно-сенажную;
• комбинированную.

Питание рассчитывают так, чтобы теленок ежедневно набирал по 750–800 г веса. Чтобы откормить животное по сенажному типу, следуют такому плану:

• 1, 3 кг сена;
• 8 кг сенажа;
• 2 кг концентрата;
• 30 г соли;
• 40 г фосфатов.

Особи, пребывающие на откорме в домашних условиях, увеличиваются в массе до 100 кг. Если они имеют генетическую предрасположенность к набору веса, порции увеличивают.

Силосно-сенажная технология позволяет наращивать до 800 г привеса каждый день. Это быстрый способ прикорма, который включает следующий тип питания:

• сено (2 кг);
• силос (10 кг);
• сенаж (4 кг);
• концентраты (2 кг);
• фосфаты и соль (40 и 30 г соответственно).

При комбинированном рационе животное употребляет сено, силос и корнеплоды (картофель, турнепс, кормовая свекла). В отдельных случаях к корму добавляют морковь, а некоторые ингредиенты заменяют кабачками и тыквой. Принцип питания сводится к употреблению животным следующей пищи:

• сена (5 кг);
• силоса (8 кг);
• картофеля (5 кг) либо других овощных культур;
• концентратов (3 кг);
• минеральных добавок на прежнем уровне.

Содержание особей до 16 месяцев

Для выращивания животных данной возрастной группы применяют выбранную ранее технику прикорма, но объемы кормовой базы заметно увеличиваются. Если теленок набрал 380 кг, его содержат так:

Кормовые добавки

Премиксы разработаны специалистами для улучшения эффективности кормов. Их активно используют при разведении крупного рогатого скота и подготовке животных на мясо. Начинающим фермерам не стоит пренебрегать подобными препаратами, поскольку они благотворно влияют на набор веса телятами.

Супермикс

Одной особи в день дают 150 г этой добавки. Точную дозировку средства рассчитывают исходя из инструкции, поскольку она зависит от массы и возраста животного. Препарат применяют на фермах и при домашнем выращивании скота. Супермикс состоит из стимуляторов роста, витаминов, минералов и ароматизаторов.

Систематическое применение такого вещества способствует улучшению привеса за короткий период, а время откорма сокращается практически в полтора раза. Также фермеру удастся сэкономить на общем количестве кормов, требуемого для развития быка. Добавка не содержит компонентов, которые могли бы навредить здоровью скота. Говядина приобретает мраморный вид, если подкормку вводить в рацион вплоть до забоя.

Антибиотики

Откормленный скот даст больший привес при использовании в корм антибиотиков. За месяц масса животного увеличивается на 4–5 %, через 3 месяца регулярного применения таких препаратов привес возрастет до 15 %. Результаты сохраняются до 6 месяцев, после чего показатели массы уменьшатся. По достижению годовалого возраста бычок покажет 8-процентный привес.

О способе введения средства до сих пор идут споры среди специалистов. Но исследования продемонстрировали, что вливание антибиотика в рот и внутримышечные уколы не являются самым эффективным методом для прибавки в весе. Наилучшим вариантом оказалось добавление лекарства в пищу.

Если предпочтение отдают инъекциям, то их делают дважды в день. Хорошо стимулируют прирост препараты Стрептомицин и Пенициллин. Зачастую телята быстро увеличиваются в размере, повышается аппетит. Но на разных особей лекарства действуют неодинаково. Средства тетрациклинового ряда порой оказывают меньший эффект. А маленький прирост веса, скорее всего, связан с несбалансированным питанием и отсутствием постоянного применения добавок.

Пребиотик Престартер

Престартер содержит набор полезных компонентов, среди которых пребиотики, витамины и минералы, целлюлоза. Помимо ускорения роста, вещество улучшает иммунную систему, помогает наладить пищеварительные процессы и формирование преджелудков.

Такой подкорм организуют с 4 недели жизни скота. На протяжении 21 дня вещество смешивают с молоком. При ускоренном выращивании телят средство дают в течение всего периода. Схема грамотного прикорма указана в инструкции к пребиотику. В среднем животные набирают вес до отметки в 600 кг. Употребление бычками Престартера сопровождает обильным количеством питья.

Крезацин

Крезацин – биостимулятор, позволяющий уменьшить период откорма, увеличивая их аппетит. Среднесуточная прибавка в массе возрастает до 15 %, но этот препарат добавляют в рацион с полугодовалого возраста. Вещество не накапливается в организме телят. Оно имеет синтетическое происхождение, благодаря чему быстро растворяется в воде. Средство смешивают с твердым кормом либо питьем и дают животному.

Добавка существенно улучшает качество мяса бычков и коров. Мякоть увеличивается в объемах до 6 %, а его энергетическая ценность – до 5 %. Возрастает процентное содержание протеинов и сухого вещества. Говядина лучше сдерживает влагу, что способствует меньшему увариванию во время термической обработки.

Иван Овсинский корм

Эта добавка применяется для активации роста и улучшения способности переваривать белковую пищу. У скота нормализуется пищеварение, а расходы на корм сокращаются до 10 %, что станет положительным моментом для владельца животных.

Прикорм вводят в рацион на 20 дне жизни телят из расчета 1 мл вещества на 1 кг от массы тела. Добавляют его в питье или жидкий корм. Через месяц регулярного приема этого средства делают перерыв, который продлится порядка полторы недели. Затем выдачу подкормки возобновляют и добавляют к еде в течение еще одного месяца. В этот раз применяют по 0,12 мл препарата. По истечении 30 дней использование корма прекращают. После этого животные употребляют прикормку в количестве 0,14 мл до момента забоя.

Злаковые подкормки

Злаковые и бобовые добавки в рационе телят являются еще одним способом увеличить привес за короткий отрезок времени. Животные, выращенные на этих кормах, дают нежную и мягкую мясную продукцию. Но не только характер подкормок влияет на показатель массы. Немаловажным фактором считают место раздачи пищи.

Помещение, в котором проживают и питаются бычки, хорошо очищают и содержат чистым. В ином случае скот подвергается неблагоприятному влиянию патогенных микроорганизмов, которые вызывают разнообразные недуги.

Полезные советы

Выращивание молодняка начинают с весеннего выпаса на угодьях, когда появляется первая зеленая трава. О выдаче сухих кормов тоже не забывают. Технологию кормления продумывают заранее. Если этого не сделать, последовательность рациона сбивается, и прирост веса животных сокращается.

Важно, чтобы скот получал достаточное количество корма и не ощущал чувства голода. Отсутствие насыщенности от еды приводит к агрессивному употреблению кормовой базы. Из-за такого поведения молодых особей ухудшается качество мяса и состояние здоровья телят.

Набор мышечной массы стимулируют посредством введения в жидкий или сухой корм биодобавок и злаковых продуктов. Часто используют ячмень, смешанный с пророщенным зерном. Подобные стимуляторы роста добавляют по достижению скотом 1 года.