Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Особенности регионов и подбор сорта

Сайт инженера-проектировщика

  • > Главная
  • > Расчеты
  • > Несущие конструкции
  • > Изоляционные материалы
  • > Чертежи в формате dwg
  • > Проекты повт. применения
  • > Справочник материалов
  • > Метизы
  • > Здания и сооружения
  • > RAL, текстуры, цвета
  • > Программы для проектирования

Свежие записи

Сортамент металлопроката

ГЛАВНОЕ МЕНЮ РАЗДЕЛА «СОРТАМЕНТ»

Более подробно о значении слова «СОРТАМЕНТ» можно почитать на странице «Сортамент-значение слова» .

УГОЛОКТРУБЫ
→Уголок равнополочный ГОСТ 8509-93→Квадратные трубы ГОСТ Р 54157-2010
→Уголки гнутые равнополочные ГОСТ 19771-93→Трубы гнутые квадратные ГОСТ 30245-2003
→Равнополочный уголок по Euronorm 56-77 по ARBED→Труба квадратная ГОСТ 8639-82
→Равнополочный уголок по NF A 45-009 по OTUA→Труба квадратная по OTUA
→Равнополочный уголок по ASTM→Труба квадратная по ASTM
→Труба квадратная DIN 59410
→Уголок неравнополочный ГОСТ 8510-86
→Уголки гнутые неравнополочные ГОСТ 19772-93→Прямоугольные трубы ГОСТ Р 54157-2010
→Неравнополочный уголок по Euronorm 57-78 по ARBED→Трубы гнутые прямоугольные ГОСТ 30245-2003
→Неравнополочный уголок по NF A 45-010 по OTUA→Трубы прямоугольные ГОСТ 8645-68
→Неравнополочный уголок по ASTM→Труба прямоугольная по OTUA
ТАВРЫ→Круглые трубы ГОСТ Р 54157-2010
→ Тавpы колонные (КТ) по ТУ 14-2-685-86→Труба круглая по OTUA
→ Тавp ШТ по ТУ 14-2-685-86→Труба круглая P по ASTM
→ Тавр MT по ASTM→Труба круглая PX по ASTM
→ Тавр ST по ASTM→Труба круглая PXX по ASTM
→ Тавр WT по ASTM→Труба круглая DIN 2448

Помимо государственных стандартов, часто используют сортаменты СТО. Также следует отметить, что нашей стране используют сортаменты других стран, особенно при реализации совместных проектов с зарубежными партнерами по проектной документации, разработанной в других странах. Ниже представлен список некоторых из них.

Смотрите также:

Сортамент
1СТО АСЧМ 20-93;
2Сварные двутавры;
3Сортамент ARBED
4Сортамент OTUA
5Сортамент профилей ASTM;
6Сортамент: DIN

Старые (не действующие) сортаменты.

Довольно часто при реконструкции и обследовании зданий и сооружений, приходится сталкиваться с металлическими каркасами изготовленными по старым сортаментам. Для того что бы определить параметры сечения, приходится искать стандарты по которым они были изготовлены. Для облегчения этой работы, ниже представлена справочная информация по сортаментам, которые утратили силу (перестали действовать на территории РФ).

Рынок сортамента металлопроката в 2018 году.

Рынок сортамента металлопроката ведет себя достаточно предсказуемо, как правило, из года в год наблюдаются одни и те же тенденции: весной стоимость металла поднимается, а осенью следует откат, цены снижаются. В целом за год стоимость металла возрастает в соответствии с общей инфляцией по стране.

В 2018 году никто не ожидал ничего нового. Эксперты прогнозировали сезонный весенний скачек в районе 5-15%, в середине лета рост цен на металлопрокат остановится и по осени начнет падать. Этому способствует стабильный рост экономики России и спокойная и прогнозируемая политическая обстановка.

Резкий рост цен на металлический сортамент весной 2018 года стал неожиданностью для всех. Выясняется, что результатом резкого роста стали как внутренние, так и внешние факторы. Китай урезал производство металлопродукции на 15% и целый ряд стран стали искать новых продавцов. Россия является поставщиком металла, продажи на экспорт значительно возросли, что привело к дефициту на внутреннем рынке. Также следует отметить, что ввоз металла с Украины сократился в связи с введенными пошлинами и общим сокращением производства металла в Украине.

Ослабление рубля также негативно сказалось на стоимости сортамента металла, так как выгодно продавать металл не на внутренних, а на внешних рынках.

Возможно, имели место и другие причины, например, поставщики и перекупщики опираясь на статистику 2017 года, предположили, что спрос может еще уменьшиться, снизили количество закупок, что бы избежать переизбытка товара на складах. Ошибка в прогнозах привела к тому к дефициту.

Особенностью российского рынка является хорошая координация деятельности участников, в данном случае продавцов, что также создало ажиотаж и здесь следует разобраться антимонопольной службе.

Согласно прогнозу экспертов, до середины лета следует ожидать рост цен на сортамент металла и арматуры. Особенно резко вырастут цены на двутавры, швеллеры, уголки и трубы. Цены могут подниматься на 10% в месяц и следует быть к этому готовым, особенно тем организациям, которые занимаются изготовлением и возведением металлических конструкций.

Сортамент профилей для металлических и железобетонных конструкций.

Слово сортамент произошло, согласно энциклопедиям и словарям, от французского слова, assortiment, что в переводе означает подбирать и сортировать. Термин начал распространяться на совместных русско-французских промышленных металлургических предприятиях, которые выпускали продукцию одного типа с большим количеством типоразмеров.

Следует отметить, что этот термин является техническим и используется в основном работниками металлургической промышленности, которые производят металлопрокат, а также потребителями продукции. Термин сортамент имеет синоним сортимент, который чаще относят к производству лесоматериалов. Термин ассортимент является, в отличии от сортамента, является более широким и как следствие более распространенным.

Разработка сортаментов металлопроката началась еще в XIX веке крупными металлургическими предприятиями. В СССР разработкой сортамента занимались проектные институты, которые выпускали государственные стандарты.

Главной задачей сортамента металлопроката является унификация и стандартизация всего того разнообразия металлопродукции, которые выпускают металлургические заводы. Некоторые сортаменты имеют свободный доступ, например ГОСТы, они опубликованы в соответствующих государственных изданиях, а также включаются в различные учебники и по таким предметам как сопромат, металловедение, а также различные специализированные справочники.

Классификация профилей выполняется по следующим признакам:

  • Вид профиля (Например, двутавр);
  • Тип вида профиля (Например, широкополочный двутавр);
  • Геометрические характеристики сечения;
  • Материал.

Как правило, информация в сортаменте представлена в табличной форме с необходимыми пояснительными рисунками и схемами. В таблицах указаны основные геометрические характеристики и масса профиля (масса погонного метра). Зная количество погонных метров профиля, по сортаменту определяют общий тоннаж заказа. С учетом общего веса и габаритных размеров сортамента подбирает транспортные средства для транспортировки.

Сортамент металлопроката состоит из следующих основных категорий:

  • Двутавры и тавры;
  • Швеллеры;
  • Уголок равнополочный и неравнополочный;
  • Трубы (Квадратные, прямоугольные, круглые);
  • Стальные круг, квадрат, шестигранник;
  • Листовая сталь;
  • Арматура.

Профили сортамента могут изготавливаться из различных материалов. Это могут быть различные марки стали, алюминия. В зависимости от материала, сортамент классифицируют по следующим типам: черный, нержавеющий, оцинкованный, алюминиевый и т.п.

Профили изготавливают на металлургических заводах различными способами, которые определяют качественные характеристики профилей, например, холоднокатаный, горячекатаный, гнутый профили.

Горячекатаные профили изготавливают из качественной стали, они обладают более высокими прочностными характеристиками по сравнению с холоднокатаными или гнутыми профилями. Эти свойства горячекатаные профили получают благодаря специальной технологии горячей прокатки. Прокатка горячекатаных профилей производится через профильные валики под большим давлением и температурой ( от 900 до 1200 градусов). Осуществить технологию изготовления горячекатаных профилей можно только на крупных металлургических заводах.

Холоднокатаные профили изготавливают на заводах в специальных профилегибочных станках, также используя методом гибки, но при небольших температурах. Такую прокатку называют холодной.

Особенности применения профилей

1. ДВУТАВР

Двутавры применяют для изготовления балок (двутавры хорошо работают на изгиб) и колонн (двутавры хорошо работают на сжатие) в металлических каркасах здания и сооружения. В качестве балок экономичнее применять балочные двутавры, а колонн — широкополочные и колонные двутавры.

2. ШВЕЛЛЕР

Швеллеры применяют для изготовления прогонов (хорошо работают на изгиб), фахверка, а также для ветвей сквозных колонн. При необходимости из двух швеллеров можно изготовить замкнутое (коробчатое) сечение или двутавр.

3. ТРУБЫ

Трубы хорошо используются для изготовления разнообразных стоек, колонн, ограждений, элементов ферм. Трубы (особенно круглые) хорошо работают как центрально-сжатые элементы, т.к. обладают большим радиусом инерции в обоих плоскостях (X и Y) в сравнении с другими сечениями с такой же площадью сечения.

4. НАСТИЛЫ

Профлист используют в качестве ограждающих конструкций кровли, стен. Из профлиста можно выполнить ограждающие конструкции «холодных» зданий (склады, ангары) и «Теплых» зданий (Два слоя профлиста, а между ними утеплитель). Также профлист может использоваться в качестве несъемной опалубки для плит перекрытия. Рифленый лист и просечка используются для устройства пола различных площадок и эстакад.

5. ЛИСТ И АРМАТУРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Арматурные изделия используют в основном в железобетонных конструкциях.

6. УГОЛОК

Уголки используют для изготовления стержневых элементов ферм и других пространственных конструкций. Сечение может состоять из одного уголка, из двух парных уголков или из двух уголков крестообразного сечения.

Для тех, кто работает в программе Revit, может быть полезны «семейства профилей Revit» .

Для тех, кто не всегда имеет возможность выйти в интернет, предлагаем скачать это файл.

Он содержит все основные профили, необходимые для повседневной работы проектировщика.

СКАЧАТЬ ФАЙЛ НА ЯНДЕКС.ДИСК

Особенности регионов и подбор сорта

Барбара Блашчинска
фирма Agrosimex

Особенности подбора посадочного материала для закладки высокопродуктивного сада

В первые годы после посадки сада качество посадочного материала (прежде всего, отсутствие болезней) наряду с выбором участка, может быть решающим фактором, влияющим на успех выращивания и рентабельность производства. Посадка оздоровленного материала важна потому, что со многими болезнями, которые попадают в сад вместе с зараженным посадочным материалом, сложно, а иногда и невозможно эффективно бороться. Особенно опасна посадка в сад деревьев, поражённых корневым раком, вирусными заболеваниями или бактериозом.

Качество саженцев

Сертифицированные саженцы производятся из оздоровленного материала (подвоев, привоев, глазков, семян), полученного или протестированного в специальной лаборатории. Каждый пучок обязательно обозначается этикеткой с указанием сорта. Экономия на цене сертифицированного посадочного материала — это только мнимая прибыль. Цены ниже рыночных всегда настораживают и заставляют задуматься о том, действительно ли качество саженцев находится на должном уровне. Посадка деревьев неизвестного происхождения также чревата заменой сортов. Польза от покупки посадочного материала в проверенных питомниках — это, прежде всего, гарантия их здоровья и сортовой идентичности.

Особенно опасно в питомнике поражение деревьев вирусами и микоплазмами. Единственной гарантией защиты сада от этих патогенов является покупка элитного материала. Эти микроорганизмы представляют серьёзную угрозу для производства косточковых деревьев. Потери на этих культурах, которые они могут вызвать, гораздо больше, на яблоне или груше. Иногда в значительной степени от них зависит жизнеспособность сада и его продуктивность.

Деревья, поражённые вирусами, слабее растут и плодоносят, более подвержены поражению другими патогенами, снижается также их морозостойкость и жизнеспособность.

Чтобы избежать потерь, вызванных вирусными заболеваниями, следует закладывать сад здоровым посадочным материалом. В любом случае, для окулировки нельзя брать привой с плодоносящих садов, потому что даже здоровое на вид дерево часто может быть поражено вирусом без каких-либо признаков.

Не следует также думать, что дерево, на котором есть признаки вирусного заболевания, выздоровеет, т.к. в некоторые годы болезнь может проходить бессимптомно. Заражённое дерево остаётся больным до конца жизни и является источником заражения для здоровых растений.

Другая болезнь, которая может печально решить судьбу сада — это бактериальный рак корней. Деревья с сильно поражённой корневой системой, особенно с наростами на корневой шейке и главном корне слабо растут, а в некоторых случаях усыхают. Разрастающиеся ткани значительно затрудняет проводимость воды и минеральных солей. Если появится дополнительный стресс-фактор, например, засуха или вредители — это ускоряет гибель деревьев. Сад, заложенный больными саженцами, должен быть раскорчеван, потому как не достигнет своей полной продуктивности. На этой площади после раскорчевки сада или питомника в течение нескольких лет следует выращивать полевые культуры (злаки, люпин, горчицу). Повторная посадка сада там будет бессмысленна. Бактерии из разлагающихся (чаще всего на второй год болезни) галлов попадают в почву и в течение многих лет могут быть источником инфекции, существуя как сапрофаг. Этот патоген чаще всего появляется на тяжёлых и щелочных почвах, развивается лучше всего тогда, когда температура почвы составляет 23-25°С. Подвои проявляют разную восприимчивость к корневому раку, например, чувствительными к нему подвоями считаются «Colt» и «F12/1». Однако благодаря большей силе роста и сильной корневой системе, часто не проявляют признаков болезни. Поэтому при покупке саженцев следует обратить внимание на то, чтобы их корневая система, а особенно корневая шейка, не имела характерных наростов. Посадочный материал с признаками болезни на шейке и главных корнях должны уничтожаться в питомнике сразу после выкопки (к сожалению, в торговом обороте все еще можно встретить поражённые деревца по привлекательной цене).

Корни деревьев, поражённых в малой степени, после обрезки больных корней, можно обработать кашицей глины с добавлением 0,5-1% сульфата меди или медного фунгицида. Их корни опускаются в такой раствор на 5 минут, на 10-20 см выше корневой шейки. Однако этот препарат не борется с болезнью, а лишь приостанавливает ее развитие.

Подбор подходящих сортов

От выбора сорта зависит количество будущего урожая, определяющие рентабельность производства, а также его качество (в том числе степень подмерзания деревьев, а для черешни и сливы — растрескивание и гниение плодов во время дождей). Чтобы избежать этих проблем, необходимо проанализировать микроклиматические и почвенные условия в хозяйстве, место выращивания и др.

При выборе сорта следует также принять во внимание предпочтения потребителей региона, в котором будут продаваться плоды.

Лучше заложить меньшую площадь сада, но саженцами лучшего качества, а значит преимущественно более дорогих.

Здоровые и хорошо развитые растения быстрее начинают плодоносить, раньше принося доход, чем деревья низкого качества. Здоровый посадочный материал — это также меньшие затраты на уход за садом и гарантия его длительной эксплуатации.

Современные садоводы интересуются сортовыми новинками, однако иногда в их садах произрастает так много сортов, что они сами теряются в названиях. В такой ситуации трудно проводить и полноценную защиту растений (отдельные сорта отличаются восприимчивостью к болезням и вредителям) или агротехнику (некоторые сорта требуют несколько иной обрезки, особенно черешни).

Лучше всего остановиться на определённой группе сортов, проверенных в условиях данного региона, плоды которых пользуются спросом. Посадка и испытание новых сортов также важна, но в разумных количествах. Вместе с тем необходимо постоянно пополнять свои знания по технологии выбранной культуры, так как системы защиты и питания с каждым годом дорабатываются и совершенствуются.

При подборе сорта необходимо иметь четкий ответ на вопрос – кто будет являться потребителем этого яблока? – оптовый рынок, сеть магазинов и др. Если садовод планирует сотрудничать с сетями супермаркетов, то наиболее подходящими будут сорта сливы или черешни с твёрдыми плодами, хорошо переносящими транспортировку и условия торгового оборота.

Физиологическая несовместимость

Важным элементом, влияющим на рост и плодоношение посаженных деревьев, является совместимость привоя и подвоя. К типичным признакам физиологической несовместимости, часто наблюдаемой на практике, относятся: раннее пожелтение и опадение листьев, торможение роста или «болезненный» вид растений, иногда разное время начала и окончания периода вегетации деревьев. Многие из них усыхают уже на первый год после посадки, другие — в последующие годы, что требует постоянного восполнения «выпадов» и замены деревьев, проявляющих признаки несовместимости. Также одним из типичных признаков этого неблагоприятного явления считается легкое отламывание привоя в месте прививки. При этом на поперечном разрезе ствола видны тёмные пятна. Это ведет к потере продуктивности сада.

Признаки физиологической несовместимости могут быть схожи с признаками недостатка влаги, элементов питания или поражения некоторыми вредителями и болезнями.

Явление несовместимости часто встречается также при выращивании черешни (например, сорт Гедельфинская на подвое Р-HL А) и груши на айве (глазки некоторых сортов слабо принимаются, в таком случае часто применяется вставка).

Большой ошибкой является также закладка большого массива сада на ещё недостаточно проверенных подвоях. Испытание новинок должно проводиться осторожно и на небольших площадях. Недавно был отмечен случай, когда 5-ти летние деревья груши сорта Альфа на айве при попытке замены колышков начали ломаться, как спички, а на поперечном разрезе места срастания подвоя был заметен некроз ткани. В этом случае перед садоводом встает выбор — стоит ли далее инвестировать такой сад, проводя защиту растений и внося удобрения, если он уже никогда не будет полностью продуктивным.

Обеспечение опылителями

Большинство сортов яблони, груши и черешни является самобесплодным, среди вишни и сливы встречаются как самоплодные так самобесплодные сорта. Для сортов самобесплодных близкое расположение двух или трёх правильно подобранных сортов способствует лучшему опылению цветков. Отсутствие опылителей или неправильный их подбор не дает возможности более полной реализации потенциала продуктивности сада. Выбор сортов очень велик, поэтому среди этого разнообразия важно правильно подобрать их в отношении взаимного опыления. Для некоторых плодовых деревьев, например черешни, будет лучше, если на участке растут два разных сорта, опыляющих основной сорт. Если во время цветения стоит хорошая погода, то цветение основного сорта и опылителя совпадает по времени, если же температура не стабильна, то сорта могут зацвести в разные сроки.

Самоопыляемые сорта могут быть посажены одним массивом. В таких садах работа значительно упрощается, начиная с защиты растений и агротехники, и заканчивая сбором плодов.

При выборе опылителя будет лучше, если плоды его и основного сорта созревают в одно и то же время, а также если они поражаются аналогичными вредителями и болезнями.

Агрофак

Подбор и размещение пород и сортов

В подборе пород и сортов исходят из плановых заданий, а также из экономических, почвенных и климатических условий района. Конкретно этот вопрос в каждом отдельном случае решается па месте. Тем не менее на некоторых общих указаниях следует остановиться.

Прежде всего необходимо иметь в виду, что в промышленном колхозном саду разнопородность весьма желательное явление, а излишняя многосортность совершенно недопустима. Наличие в саду разных пород, созревание урожая которых происходит не одновременно, дает возможность лучше организовать труд и равномернее загрузить садовую бригаду. Многосортность же создает большие затруднения в уходе за садом, в особенности при реализации урожая, и сильно удорожает содержание сада. Поэтому в промышленных садах обычно сажают яблони 5—6 сортов и по 2—3 сорта других плодовых пород. Подбирают эти сорта из числа стандартных, зарекомендовавших себя в условиях района.

При размещении пород и сортов в саду надо учитывать их специфические требования. В частности, более теплолюбивые породы и сорта необходимо размещать на теплых склонах.

Груша и слива предъявляют более высокие требования к теплу, чем яблоня и вишня. Черешня, абрикос и персик по своей высокой требовательности к теплу превосходят все остальные плодовые растения (за исключением субтропических).

Семечковые породы с глубоко залегающей корневой системой (груша, яблоня) требуют и более глубоких почв. Косточковые же породы (вишня, слива) могут мириться с менее глубокой почвой, так как корневая система у них сравнительно более поверхностная. Но зато косточковые породы предъявляют повышенные требования к питательности почвы. К условиям увлажнения более требовательны яблоня, груша, слива. Вишня, черешня, персик менее требовательны. Абрикос, миндаль являются сравнительно засухоустойчивыми породами. Необходимо учитывать в этом отношении и сортовые особенности. Особое внимание при размещении сортов в саду надо обращать на способность их к взаимному опылению. Основные сорта и сорта-опылители, если они взаимно опыляют друг друга, сажают чередующимися полосами по 4—6 рядов. Если же сорт принят в насаждении только ради опыления и не является ведущим сортом, то полоса его должна составлять не более двух рядов.

Читать еще:  Общая суть посадки и выращивания по Митлайдеру

Очень важно при размещении пород и сортов в саду правильно установить расстояния между растениями. Для каждой породы в отдельности расстояния определяются в зависимости от силы развития растений. Разница в силе развития по породам очевидна. Значительная разница в развитии отмечается и внутри пород, по сортам. Сказывается на силе развития растений также и подвой. Деревья яблони, привитые на дикой лесной яблоне или китайке, будут сильнорослыми, а привитые на дусене и парадизке — полукарликовыми и карликовыми.

В настоящее время при размещении плодовых деревьев в промышленных насаждениях рекомендуется устанавливать следующие расстояния (см. таблицу). Приведенные в таблице расстояния могут, конечно, уточняться применительно к условиям каждого отдельного района.

Винные карты: сорта и регионы

Продолжаем серию публикаций Александра Рассадкина про винные карты с высокими КПД и правильными KPI.

  • Не гении места
  • Угадай мелодию
  • Клеймо сорта
  • Занудство с регионами

Про тренды мы уже поговорили, про стили и разные типажи гостей тоже. Сейчас будет скучно. Винные карты еще можно составлять с учетом географического происхождения вина и сортового разнообразия. Так, в принципе, и делают чаще всего. Иногда просто по странам, а если в них много вин, то и по регионам. Иногда по сортам. Бывает даже совмещают оба подхода. Все, казалось бы, просто и удобно, но не для такого дотошного человека, как я. Давайте разбираться.

Не гении места

В какой вообще момент времени это кому-то стало важно? Я вот не уверен, что знаю, к какому сорту относится малина у меня на даче и не сильно запариваюсь по сорту оливок в масле. Вы, кстати, знали, что ячмень тоже бывает разных сортов? Вам пиво из какого больше нравится?

Если бы мы дружно сели в машину времени и отправились на пару веков назад, то, пообщавшись с виноделами и тогдашними знатоками вин, поняли бы, что сортам они не придавали значения. «В каждом регионе своя специфика!» – возразят монахи. Да-да, помним из школы и про рислинг, и про пино нуар, но с большой уверенностью можно сказать, что вина не позиционировали по сортам. То была эпоха владычества «терруарной концепции». Словосочетание «сортовые характеристики» имело отношение к агрономии и ботанике. И лишь во второй половине XX века виноделие вышло на уровень, когда сорта стали достигать бокала.

Далее встает классический вопрос о курице и яйце: что было раньше – узнаваемый аромат совиньона или упоминание его на этикетке? Я представляю себе такую картину. В эпоху зарождения качественного виноделия в развивающихся странах виноделы быстро поняли, что ставить на терруар бессмысленно. Никто не знает, где находится Долина Лимари и в чем особенность климата Паарля. Зато все знают, что лучшие вина делают в Бордо, Бургундии и Шампани! Давайте же всем расскажем (да помогут нам винные журналисты!), что великое Монраше – это тот же самый шардоне, что в нашем австралийском вине с носорогом на этикетке, и что нет смысла переплачивать 496 евро.

© Conseil Vins Alsace

Из этого занудного предисловия следует сделать два главных вывода:

  • сорт винограда не определяет стиль вина, а лишь является одной из его составляющих, поэтому не дает полного представления о том, что мы получим в бокале;
  • разнообразие мира вина не равно разнообразию сортов винограда.

Угадай мелодию

Сама идея «международных» сортов пошла от желания делать «свое бордо» в любой точке мира. Первая волна такого распространения случилась еще в XIX веке. Тогда сорта расселились по миру, а уже в XX веке их стали упоминать на этикетках и продвигать более современными орудиями маркетинга. Так мы постепенно узнали, что за каждым вином стоит какой-то сорт или сортовой ассамбляж.

Имена сортов появились на контрэтикетках и в винных картах. Появилась, на первый взгляд, удобная концепция для изучения, понимания и даже оценки вина. «Я не люблю гевюрц!», «Что-то дороговато для пино…», «Зимой мне хочется мальбека». Признаюсь, это удобство в свое время подкупило и меня. Я стал думать, что можно просто запомнить характеристики 30-40 сортов, из которых делаются 80-90% вина на рынке, и дело в шляпе! Но это так не работает.

Во-первых, существует гигантское количество сортов с невыраженными сортовыми характеристиками. Во-вторых, при таком подходе не учитывается фактор условий произрастания и винодельческих практик. Даже если взять все тот же совиньон блан. Мы любим (или не любим) не просто совиньон, а совиньон, сделанный по определенной технологии из винограда, выращенного в определенных условиях. Просто виноделы по всему миру теперь пытаются искать похожие условия произрастания и используют похожие винодельческие практики. А вот завтра начнут его делать по-другому, и мы поменяем свое отношение кардинально.

Клеймо сорта

Едем дальше, к винным картам. Давайте сначала поговорим про необходимость указывать сорта для каждого вина. Я искренне убежден, что в карте нужно отмечать только то, что сам производитель выделяет на этикетке, либо то, что поможет гостю в выборе вина, а не усложнит этот процесс. Нужно ли писать рядом с шабли, что это шардоне? Похоже ли оно на прочие вина из этого сорта? Скажет ли кто-то «а, ну раз оно из шардоне, тогда возьму!»? Не думаю.

Конечно, персонал должен быть готов к вопросам о сортах, если они не написаны, но это не значит, что нужно всю эту информацию вываливать в винную карту. А то давайте мы туда еще и месяцы выдержки в дубе напишем, содержание кислот и рейтинг по Паркеру! В общем-то, все просто: если вино позиционируется по сорту – пишем, если по терруару/аппелласьону – можно не писать.

Еще бывает такое, когда сомелье составляет карту по принципу деления на сорта винограда. Очень неудобный подход. Во-первых, он подталкивает к созданию крупных разделов по разным сортам (иначе визуально будет просто некрасиво), а это часто не оправдано реальным разнообразием. Во-вторых, если вся наша карта – это блоки из, например, десяти сортов, то кажется, что у нас не так много выбора. В-третьих, мы автоматически лишаем себя удовольствия работать с ассамбляжными винами и сортами, которые не представлены широко.

Пирамида трендовых сортов

В основании пирамиды находятся сорта, относящиеся к самым массовым и медленно сменяющимся трендам, в середине – все для более продвинутых пользователей, но и более подвижные. Отмечу, что высокая степень снобизма обычно уводит коммуникацию от сортовой в терруарную или идеологическую, поэтому настоящие винные «гуру» редко отталкиваются от сортов.

Как же в итоге учитывать сорта при создании винной карты? Нужно представить себе три случая, когда они играют какую-то роль, и попробовать понять, насколько они учтены:

1. Суперпопулярные сорта

Здесь мы учитываем сорта как устойчивые бренды. Они на слуху и дают ощущение уверенности в том, что мы не получим в бокале «неизвестно что». Популярность – понятие относительное. Если бы была классификация «попсовости», то 1er Grand Cru Classe получили бы шардоне, мерло, каберне (sic!) и пино гриджо. Во второй класс отправились бы пино нуар, совиньон блан, рислинг, темпранильо, мальбек, шираз, а у нас в стране, возможно, и саперави. Остальное уже не «супер» популярно.

2. Сорта, определяющие стиль

Есть группа сортов, за которыми закрепился узнаваемый органолептический профиль. «Гевюрц и в Африке гевюрц!» – гласит народная мудрость. Это чуть больше касается белых сортов. Помимо упомянутого гевюрцтраминера мы четко представляем, что ждать от муската, рислинга, торронтеса и все того же совиньона. Многие думают, что знают, какое должно быть шардоне, но здесь опять речь идет об определенных технологиях (выдержка на осадке и в дубе).

С красными сложнее, может быть, только пино нуар рождает в голове какие-то бледные образы, дальше, как показывает практика, в головах очень смутные представления. Поверьте, я провел море слепых дегустаций, даже профессионалы смородину от сливы плохо отличают, поэтому чаще мы любим сорт без четкого представления о его профиле.

3. Сорта как тренд

О трендах много говорили в прошлом материале, поэтому добавлю лишь, что для составления списка трендовых сортов нужно учитывать степень вовлечения гостя и степень развития конкретного рынка. Для кого-то и пино гриджо еще в моде, а кому-то и щарелло – вчерашний день. Ну и не стоит путать. Это не нерелло маскалезе в моде, это Этна на волне. А вот в случае с альбариньо следует говорить, в первую очередь, о сорте, а потом уже о всяких там Риас Байшас. Популярность каберне франа и шенена блан, к слову, вышла за пределы аппелласьонов Долины Луары, да и грюнер вельтлинер сажают теперь по всему миру. Так, похоже, без очередной классификации не обойтись (см. рисунок выше).

Занудство с регионами

Про магию терруара я когда-нибудь напишу целую книгу. Давайте пока остановимся на том, что в мире вина сложилась традиция уделять большое внимание месту произрастания винограда. Понятно, что разный тип почв, экспозиция и климат будут давать на выходе виноград разного качества и характеристик. А, стало быть, и вино будет отличаться. Но я люблю смещать акцент в сторону позиционирования, а не конкретных качеств напитка.

В этом плане «терруар» – удобный инструмент для подчеркивания уникальности вина. «Как бы вы там в Австралии ни старались, у вас не получится такое великое шардоне, как с нашего виноградника Монраше!»

Уникальность открывает больше свобод для ценообразования, так как перестают действовать принципы сравнения и конкуренции, и все определяется параметрами спроса и предложения. Сорт можно высадить, технологию повторить, а терруар уникален. И здесь уже нет большой разницы, реально ли все эти условия дают исключительный букет, или мы реагируем соответствующим образом, читая «уникальную» этикетку. Важно то, что большая часть великих и дорогих вин отталкивается от терруарной концепции и это, безусловно, нужно учитывать.

Но каждый ли терруар достоин упоминания? Нужно ли нам точно знать, из какого региона происходит чилийский шардоне за 500 рублей по акции в супермаркете? Отличим ли мы вслепую Кремшталь от Кампталя? В компактных винных картах, рассчитанных на не сильно вовлеченных гостей, можно пренебрегать указанием региона, если речь не идет о каких-то сложившихся брендах (Бордо, Шампань, Кьянти). Точнее, так – если вино позиционируется по сорту – пишем сорт, если по региону – регион. «Шардоне Австралия, Кьянти Италия», как-то так.

Чем более продвинут гость в заведении, тем точнее указываются регионы. Ну и если внутри региона много позиций, то их можно разбить на субрегионы и коммуны. По опыту скажу, что в продвинутых картах с этим редко бывают проблемы, а вот заведения попроще грешат чрезмерными и неоправданными усложнениями. Чего только стоят все эти аббревиатуры классификаций (AOC, DOCG и прочее). Мало того, что они визуально перегружают карту, так они еще и не несут большой смысловой нагрузки. Их присутствие для меня верный признак того, что составитель карты с вином на «вы». Что касается деления винной карты по странам и регионам, то это самый удобный способ для больших (более 150 позиций) винных карт.

По аналогии с сортами разнообразие регионов следует учитывать тремя способами:

1. Суперпопулярные регионы

То есть регионы как бренды. Широкому кругу людей известны лишь несколько наименований. Во Франции это Шампань, Бордо, Бургундия, Прованс и Божоле. Тоскана и Сицилия в Италии, Риоха и Каталония в Испании. Калифорния в США. Если рассматривать именно аппелласьоны, то в лидерах Кьянти, Медок, Шабли, Кава, Просекко. Но как мы уже говорили в предыдущих статьях, далеко не все понимают, что это не сорта винограда и даже не производители.

2. Регионы, определяющие стиль

Я бы не сказал, что любители и даже профессионалы прямо могут почувствовать «терруар», но простые представления о «новосветских» и «европейских» винах есть у многих. Иногда можно услышать еще такие обобщения, как «французские вина кислые, а итальянские горчат». Несмотря на некорректность – это частный случай наделения региона стилистическими свойствами. Профи и опытные винолюбы также имеют довольно конкретные представления о профиле вин из классических регионов: Шабли, Бургундия, Бордо, Ланге, Центральная Тоскана, Шампань, в конце концов!

3. Регионы как тренд

Снова повторю, что тренды мы уже разбирали, и что редкие и малоизвестные регионы сами по себе могут быть трендом. Не будем в этот раз рисовать пирамиды.

Выбор сорта

Выбор сорта – ключевая позиция агротехнологий,определяющий фактор интенсификации, в то же время самый малозатратный. Только за счет правильного выбора сорта можно повысить урожайность культуры на 30-50 %. Успех возделывания сорта во многом определяется тем, насколько ритм его развития вписывается в характерный для данного места ход метеорологических факторов.

При выборе сорта необходимо иметь информацию о всех районированных и перспективных сортах сельскохозяйственных культур, представляющих интерес для возделывания в данном хозяйстве на различных категориях земель и элементах агроландшафта при различных уровнях интенсификации.

Для перспективных сортов приводят данные среднеклиматически обеспеченной урожайности и качества продукции при экстенсивной, нормальной, интенсивной и высокой технологиях их возделывания на основе экспериментальных материалов зональных НИИ. При выборе сортов необходимо учитывать результаты их испытания на ближайшем госссортоучастке.

При выборе сорта помимо урожайности и качества продукции, учитывается комплекс факторов: пригодность для выращивания в конкретных почвенно-климатических условиях; устойчивость к болезням и вредителям; конкурентоспособность с сорняками; устойчивость к полеганию; развитость корневой системы; устойчивость к стрессовым факторам; морфобиологические, технологические и потребительские свойства. Например, при выборе сорта мягкой или твердой пшеницы учитывают: форму (озимая или яровая); направление использования (кормовая, хлебопекарная, крупяная и др.); качество зерна и муки (содержание белка и сырой клейковины, ИДК, показатель седиментации, объем хлеба, число падения, стекловидность и др.); устойчивость к болезням (корневая гниль, мучнистая роса, желтая и бурая ржавчина, септориоз, фузариоз и др.); устойчивость к стрессовым факторам (зимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к полеганию и осыпанию, прорастанию зерен в колосьях и др.); элементы структуры урожайности (число продуктивных стеблей на 1 м 2 , число колосков в колосе, масса 1000 зерен, масса зерен в 1 колосе и др.).

Важными показателями при выборе сорта являются потребительские качества полученной продукции, которые зависят от ее назначения. У большинства культур выделены наиболее ценные по качеству сорта. Например, выделяют сорта сильной, ценной и мягкозерной пшеницы, пивоваренные и ценные крупяные сорта ячменя, ценные сорта проса, гречихи, овса, высокомасличные, высокоолеиновые и крупноплодные сорта и гибриды подсолнечника и т.п.

Особое значение в условиях континентального климата имеет устойчивость сорта к стрессовым факторам. От зимостойкости сортов зависит успешное выращивание озимых и многолетних культур. Толерантность к низким температурам при прорастании, к заморозкам в фазе всходов, к прохладной погоде и повышенным температурам в период цветения, к кратковременной и длительной засухе – важные показатели при выборе сорта.

От особенностей сорта зависит устойчивость к полеганию и пригодность к механизированной уборке. Например, для однофазной уборки гороха надо подбирать сорта полубезлистного типа с неполегающим, цепляющимся, быстро высыхающим стеблем с нерастрескивающимися и одновременно созревающими бобами. Для сои северного экотипа нужны скороспелые сорта детерминантного типа, слабо ветвящиеся, с расположением бобов преимущественно в среднем и верхнем ярусах.

Сорта устойчивые к полеганию не требуют применения ретардантов и под них можно вносить повышенные дозы азота.

Существуют различия между сортами по отзывчивости на удобрения и увлажнение, по урожайности, качеству урожая, приспособленности к определенным условиям, устойчивости к вредителям, болезням и реакции на стрессовые факторы. Поэтому в хозяйстве целесообразно иметь не один, а 2-3 сорта разной скороспелости.

Выбор сорта играет ключевую роль в выборе агротехнологий, поскольку генетический потенциал сорта предопределяет возможную урожайность, качество продукции, затратность и устойчивость производства. С помощью технологии в той или иной мере реализуются заложенные в сорте возможности. Эти возможности должны быть раскрыты в агроэкологическом паспорте сорта, так же как требования сорта к условиям возделывания, а также сведения о его средообразующем влиянии, фитоценотические особенности.

Сортамент металлопроката: основные виды, определения и ГОСТы

Сортамент металлопроката, выпускаемого современной промышленностью настолько велик, что в нем легко запутаться. Количество же государственных стандартов, регламентирующих выпуск различных металлоизделий, превышает число их разновидностей еще в несколько раз. Для того, чтобы упростить поиск требуемой информации создаются справочники металлопроката.

В данном материале мы расскажем о наиболее востребованных видах изделий, укажем основные государственные стандарты, имеющие к ним отношение, и слегка коснемся параметров, влияющих на их выбор.

Наиболее популярные виды и сортамент металлопроката (справочник)

Арматура

Арматура представляет собой металлический стержень круглого сечения, имеющий ребристую поверхность по всей длине. Может выпускаться в качестве готовых изделий заданной длины или в бухтах (мотках), подлежащих выпрямлению и резке непосредственно перед использованием.

Выпускается также арматура с гладкой поверхностью. Дополнительное ее отличие – в диаметре и использовании.

Основные регламентирующие документы:

  • ГОСТ 5781-82 содержит технические условия,
  • ГОСТ 10884-94 – ТУ для производства упрочненной арматуры.

Использование

Основное направление использования – строительство, а именно создание прочного армирующего каркаса и железобетонных изделий. Также данный прокат используется при упрочнении несущих элементов.

Гладкая арматура может применяться для монтажа второстепенных элементов, не испытывающих высоких нагрузок и не требующих плотного сцепления с бетоном, а также для изготовления отдельных конструкций и сооружений и отдельных декоративных элементов. Это металлоизделие также является заготовкой для производства метизов.

Швеллер

Швеллер – разновидность профильного проката с сечением в виде буквы «П». Состоит из трех элементов: полок и стенки. Выпускается в двух разновидностях: с внутренними поверхностями полок, расположенными параллельно или имеющими уклон. Существуют также изделия с равной и неравной шириной полок.

Производится согласно:

  • ГОСТ 8240-97 – сортамент швеллера горячекатаного,
  • ГОСТ 19425-74 – швеллер специальный,
  • ГОСТ 8278-83 – сортамент швеллера гнутого равнополочного,
  • ГОСТ 8281-80 – гнутый неравнополочный (сортамент),
Читать еще:  Маркер для посадки картошки

Применение

Данные металлоизделия используются в двух направлениях: в качестве отдельных несущих конструкций при строительстве или в составе армирующего каркаса железобетонных элементов, а также в качестве деталей при создании различных металлических сооружений, в том числе мостов, опор ЛЭП, кранов, нефтяных вышек и других.

Круг, квадрат, шестигранник,

Следующие виды металлопроката следует рассматривать вместе. Каждое из них представляет собой сплошной профиль определенной длины. Практически единственное их отличие (не считая различий в размерах, обычных для любого сортамента металлопроката по ГОСТ) заключается в форме поперечного сечения.

Как и арматура, данные виды, в зависимости от длины и требований заказчика, могут поставляться в прутках или бухтах.

Стандарты производства:

  • ГОСТ 2590-2006 – круг горячекатаный (сортамент),
  • ГОСТ 535-88 – ТУ для его производства,
  • ГОСТ 2591-2006 – квадрат горячекатаный (сортамент),
  • ГОСТ 2879-2006 – шестигранник горячекатаный (сортамент).

Использование

Стальной круг используется в качестве заготовки для производства крепежа и других метизов; в качестве части металлоконструкции в строительстве и в виде декоративных элементов (например, оград или перил). В редких случаях применяется для армирования бетона, но из-за гладкой поверхности не обеспечивает высокого сцепления с материалом.

Использование квадрата и шестигранника практически полностью аналогично. В большинстве случаев выбор того или иного изделия обусловлен его формой, особенно если он будет являться частью декоративной конструкции или деталью машины.

Уголок

Уголок – разновидность сортового проката с L-образным сечением. Выпускается в двух разновидностях: равнополочный и неравнополочный. Используется две технологии производства: горячее качение, сгибание.

Основные регламентирующие документы:

  • ГОСТ 8509-93 – сортамент горячекатаного равнополочного уголка,
  • ГОСТ 8510-86 – сортамент горячекатаного неравнополочного,
  • ГОСТ 19771-93 – сортамент гнутого равнополочного уголка,
  • ГОСТ 19772-93 – сортамент гнутого неравнополочного,
  • ГОСТ 535-88 – ТУ для производства.

Применение

Горячекатаные разновидности уголка обладают существенно большей прочностью и устойчивостью к изгибу из-за чего могут использоваться в качестве элементов строительных конструкций, в том числе ответственных, а также металлических каркасов (например, теплиц). Еще один вариант его использования – создание несущих и армирующих конструкций при прокладке наземного трубопровода.

Гнутый уголок менее прочен, из-за чего используется в качестве элементов отделки или в строительстве, когда серьезный запас прочности не требуется.

Балка двутавровая (двутавр)

Ни один справочник металлопроката не может обойтись без двутавра, по сути, являющегося одним из основных элементов современного строительства.

Двутавр – металлический профиль с сечением в форме буквы «Н». Подразделяется на изделия с параллельными внутренними гранями полок, и с наклонными (мостовые двутавры). Первые дополнительно делятся на:

  • нормальные,
  • широкополочные,
  • колонные.

Производится согласно:

  • ГОСТ 8239-89 – сортамент двутавра с наклонными гранями,
  • ГОСТ 26020-83 – сортамент двутавра с параллельными гранями.

Использование

Благодаря конструкции, двутавр обладает прекрасным сопротивлением изгибу и скручиванию, из-за чего широко используется для монтажа перекрытий, в качестве колонн, для создания мостов и подвесных путей, в каркасном строительстве. Помимо строительства балка двутавровая применяется в автомобиле- и вагоностроении, а также для создания различных рекламных конструкций.

Лист стальной – тонколистовой металлопрокат, производимый двумя методами: горячим и холодным качением. В зависимости от потребностей может производиться и поставляться в готовых нарезанных листах или в рулоне. Второй вариант более удобен в хранении и транспортировке и предпочтителен в ряде случаев использования.

Производство регламентировано:

  • ГОСТ 19903-74 – сортамент металлопроката листового горячекатаного,
  • ГОСТ 19904-90 – сортамент холоднокатаного листа,
  • ГОСТ 16523-97 – ТУ.

Применение

Основными отраслями, использующими стальные листы, можно считать строительство и машиностроение. В первом случае листовой прокат используется для производства различных сварных конструкций и декоративных элементов; во втором – для производства кузовов автомобилей и в качестве элемента обшивки ж/д и воздушного транспорта. Дополнительными вариантами применения является производство защитных кожухов для станков, корпусов бытовой техники или, например, вентиляционных каналов.

Металлические листы также служат заготовкой для других изделий, производимых штамповкой (метизы) или прокаткой, частным случаем которой является промышленное производство профнастила (профилированного листа, ГОСТ 21045-2010), рассмотренное нами в прошлой публикации. Именно здесь предпочтительно использовать в качестве заготовки рулоны.

Здесь же стоит упомянуть такой металлопрокат как полоса, производимая горячекатаным способом. Несмотря на то, что она весьма похожа на обычный рулон стального листа, существует отдельный стандарт (ГОСТ 103-2006), регламентирующий ее производство.

Трубы

Отдельной и достаточно обширной категорией справочника металлопроката являются трубы. Рассмотрим все их разновидности вместе:

  • трубы электросварные – ГОСТ 10705-80 (ТУ) и прямошовные – ГОСТ 10704-91,
  • трубы бесшовные – ГОСТ 8732-78,
  • водогазопроводные (ВГП) – ГОСТ 3262-75 (ТУ),
  • профильные прямоугольные ГОСТ 8645-68 и квадратные ГОСТ 8639-82.

Использование

Использование трубы, прежде всего, зависит от ее вида. Так электросварные и бесшовные трубы в основном применяются для прокладки трубопроводов различного назначения, служащих, в том числе, и для транспортировки жидкостей и газов.

Водогазопроводные – отдельный, специализированный прокат, использующийся совместно с деталями трубопроводов для подвода и монтажа коммуникаций в жилых и нежилых помещениях. От остальных они отличаются не только диаметром, но и наличием резьбы.

Профильные трубы из-за формы своего сечения применяются в строительстве и машиностроении, где дополнительным преимуществом для них является малый вес и достаточно хорошие показатели сопротивления изгибу.

Детали трубопроводов

Детали трубопроводов (также именуемые фитингами) являются отдельной, узкоспециализированной группой изделий. К ним относятся:

  • Отводы – элемент, позволяющий изменить направление трубопровода. Производится согласно ГОСТ 17375-2001.
  • Переходы – соединительный элемент для монтажа труб различных диаметров. ГОСТ 17378-2001.
  • Фланцы – детали, позволяющие соединять трубы между собой и включать в трубопровод запорную арматуру. ГОСТ 12820-80 и ГОСТ 33259-2015.
  • Тройники – элементы, позволяющие произвести отвод от основной трубы. ГОСТ 17376-2001.
  • Заглушки – фитинги, позволяющие перекрыть конец трубы. ГОСТ 17379-2001, ГОСТ 12836-67.
  • Задвижка – запорная арматура для временного перекрытия потока жидкости или газа. Перекрывающий элемент движется поперек трубы. ГОСТ 9698-86.
  • Кран шаровой – запорная арматура, перекрывающий элемент которой имеет шарообразную форму. ГОСТ 28343-89 и ГОСТ 21345-2005.

Проволока

Проволока – стальная нить диаметром до 10 миллиметров. Для дополнительной защиты может иметь защитное цинковое покрытие.

Сюда же можно отнести и другое аналогичное изделие – катанку, представляющую собой проволоку диаметров 5-10 миллиметров.

Основные регламентирующие документы:

  • ГОСТ 3282-74 – для проволоки,
  • ГОСТ 30136-95 – для катанки.

Применение

Основное предназначение проволоки и катанки – обвязка другого металлопроката при транспортировке или монтаже железобетонных конструкций для придания им прочности. Также эти изделия служат заготовкой для производства проводов и метизов, в частности гвоздей. Также из проволоки изготавливается плетеная или сварная сетка.

Поковки

Поковки – разновидность металлоизделий, не являющихся конечной продукцией. Они выступают исключительно в качестве заготовок для производства самых разных деталей механизмов (шестерней, валов, подшипников, крыльчаток турбин и многого другого).

Производится по стандартам:

  • ГОСТ 7505-89 – поковки штампованные,
  • ГОСТ 8479-70 – из углеродистой и легированной стали,
  • ГОСТ 25054-81 – из коррозийно-стойких сплавов.

Метизы

Завершает наш справочник металлопроката вид, неоднократно упоминавшийся выше. К метизам относятся разнообразные крепежные элементы, крючья для телефонных столбов, шплинты и другие аналогичные изделия из стали и других металлов.

В заключение

Подробнее узнать сортамент металлопроката, перечисленный выше, вы можете из соответствующих государственных стандартов, а ознакомиться с полным и актуальным списком доступного для заказа металлопроката можно в нашем онлайн-каталоге.

Регионы (зоны) районирования сортов

Регионы (зоны) районирования сортов.

Общеизвестно, что следует отдавать предпочтение сортам и гибридам, районированным в данном регионе. Кроме климатических условий (что очевидно) имеют значение еще и другие факторы.

Во-первых, длина дня. Многие растения для нормального развития требуют вполне определенной продолжительности светового дня, в несоответствующих условиях их развитие нарушается. Это одна из частых причин неудач при переносе на юг (где световой день короткий) северных длиннодневных сортов, и наоборот.

Во-вторых, в каждом регионе существуют свои местные формы возбудителей основных болезней растений. Если сорт устойчив к болезни в одном регионе — в другом регионе он может оказаться менее устойчив к той же болезни, вызываемой местной формой возбудителя. Или может сильно поражаться другой болезнью, отсутствующей в районе создания этого сорта.

Регионы Российской Федерации государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию

Архангельская область
Мурманская область
Республика Карелия
Республика Коми

Вологодская область
Калининградская область
Костромская область
Ленинградская область
Новгородская область
Псковская область
Тверская область
Ярославская область

Брянская область
Владимирская область
Ивановская область
Калужская область
Московская область
Рязанская область
Смоленская область
Тульская область

Кировская область
Нижегородская область
Пермская область
Республика Марий Эл
Свердловская область
Удмуртская Республика
Чувашская Республика

Белгородская область
Воронежская область
Курская область
Липецкая область
Орловская область
Тамбовская область

Районированные сорта: плюсы и минусы

Районированные сорта овощей, фруктовых деревьев, ягодных кустов фруктов, зерновых и прочих растений дадут самый наилучший урожай. Жизнь и опыт уверяют: пока мы не возвратим отечественные районированные виды зерновых, овощных, бахчевых и прочих культур — будем без овощей и хлеба. Иностранные сорта и гибриды нам не могут подойти. О достоинствах районированных сортов нам поведает статья, подготовленная сайтом KustRoz.ru.

  1. Что такое районированный сорт
  2. Превосходство районированных сортов
  3. Основы районирования сортов
  4. Ценность интродукции гибридных семян
  5. Лучшее решение

Что такое районированный сорт

Виды овощных культур создаются 8–12 лет. Селекционер находит выведенный сорт, и часто аргументировано, самым лучшим, как мы считаем лучшим своего ребенка. Однако это субъективное суждение, и оно может не оправдаться в том числе и в регионе, где формировался сорт. К тому же оно может не оправдаться в прочих регионах.

Для того, чтобы установить пригодность сорта для разведения в том или ином районе России существует специализированная организация “Государственная комиссия по тестированию и охране селекционных свершений”. У этой системы в каждой зоне (крае) есть 1–4 сортоучастка.

Все вновь сформированные сорта испытываются по специальной технологии на протяжении 2–3 лет и сравниваются с раньше допущенными к выращиванию в этой области (крае) видами. Если новый вид по урожайности, либо по каким-то иным ценным хозяйственным признакам (качество плодов, стойкость к болезням и т.д.) превосходит ранее районированные виды, тогда его районируют.

Районированные виды — это сорта, проверенные и наилучшие для этого региона.

Превосходство районированных сортов

Посмотрите на карту Европы. Географически Нидерланды размещены практически на такой же широте, что и Лесостепь, и полесье РФ. Однако по долготе нас отделяют практически 5 меридиан. И за каждым из них — перемена температуры окружающего воздуха, солнечного света, количества осадков, влажности воздушных масс и так далее. И если человек эти перемены испытывает относительно, то растительность на них реагирует заметно. В доказательство этому приведу несколько случаев.

В прошлом году купила два пакетика дынь Делтекс и арбузов сорта Криссби. Посеяла, уродились. Плоды красивые, большие. А вот сахаристость ужасная. Даже кусок арбуза не съешь со вкусом, как говорят, вода водой. А вот по части дынь, то даже тыква на порядок слаще.

Подобные же арбузы из голландских семян поставляют бахчеводы из Крыма и краснодарского края, которые также, образно говоря, “клюнули” на заокеанские сорта, а теперь разыскивают рынки сбыта. А давайте вспомним: какие аппетитные сочинские арбузы продавались не так давно!

Второй факт. Привезла недавно из Югославии кочан довольно сахаристой кукурузы. В тех местах, на придунайских низинах, ее разводят на экспорт. Посеяла эти семена близ Симферополя. И хотя солнца здесь, казалось бы, также много, кукуруза уродила, однако зерно не поспело. Оно имело белоснежного-восковую спелость даже под конец октября. И, для того, чтобы все-таки сохранить этот сорт, кукурузу насеяла на грядке под жильем. Отраженные рефлекторно солнечные лучи озаряли растения с обеих краев, и зерно поспело.

Таким же образом, разными по времени созревания есть сорта иных зерновых, а также бахчевых и овощных культур. Они дают отличную отдачу в тех местах, где районированы.

Основы районирования сортов

Чтобы понять сущность районирования, надо, на мой взор, прежде всего, понимать биологическую совместимость конкретной культуры с природно-климатическими критериями региона либо даже зоны. Наша отечественная биологическая наука дала подробный ответ на эти вопросы. Сегодня мы имеем, образно говоря, готовые рецепты, где, а также какую культуру либо сорт следует располагать, для того, чтобы иметь определенную выгоду.

Главной предпосылкой районирования растений считается, прежде всего, итоговое количество тепла и света, другими словами плюсовых температур больше +10°С. В различных областях и зонах она неодинакова и меняется с востока — на запад и с севера на юг. Различные в этих регионах итоговое количество осадков, влажность окружающего воздуха, продолжительность светового дня, время наступления холодов и т.д. А, значит, и выбор сортов для выращивания огородных или полевых культур должно быть подходящим.

Есть и иные факторы, воздействующие на районирование культур. Это, например, состав и структура грунта, глубина пахотного и перегнойного слоя, кислотность, наличие подземных вод, засушливые периоды, и конечно опыт и традиции людей конкретного региона, что аналогично нельзя не учитывать.

Тут уместно сказать, что не только лишь растения, однако и деревья чувствительно откликаются на условия роста и плодоношения. Допустим, яблоки одинакового сорта, выращенные в Можайске и брянске, будут различными по цвету, вкусу, сахаристости, лежкости. Причем даже в условиях единственного региона яблоки, к примеру, сорта Джонатан в южных зонах ярко пигментированы и имеют сахаристость 18–20 %, однако в северных — они тусклые, с сахаристостью 8–12 %, хотя дистанция между районами разведения лишь пару сотен километров.

Следовательно, учитывая, что каждый сорт и вид овощных либо других культур, как и деревьев, имеет собственные определенные потребности в свете, влаге, питании и так далее, которые должны совпадать с возможностями того либо иного ареала роста таких культур, — становится удобопонятным, почему нужно их районировать.

Ценность интродукции гибридных семян

Термин “интродукция” обозначает ввоз, импорт, передвижение, скажем, определенного вида или сорта растений либо деревьев в другой регион. Конкретно это и есть интродукция нидерландских либо других семян зарубежных компаний в России. Что она дала — в этом уже удостоверились большинство наших земледельцев. С моей точки зрения, кроме потерь и напрасного труда, — практически ничего.

Это закономерно и понятно. Ибо большинство иностранных сортов у нас не районированы. В дейстительности это одно и то же, что перенести цитрусовые из Крыма на Полесье и уповать на превосходное плодоношение. Зря! Деревья погибнут.

И было бы, как принято говорить, полбеды, если бы этим ограничивались последствия интродукции. Есть дополнительная, не менее внушительная сторона этой медали.

Все объясняется тем, что импортные семена, в основном, гибридные. Они воссоздают сортовые признаки всего лишь в первом поколении. При вторичной репродукции урожай понижается наполовину, а сорт утрачивает свои прежние свойства. Этого не опровергают даже фирмы, которые продают семена. Конечно! Выгодно: растет потребительский спрос, а, значит, делаются сказочными доходы. А то, что клиент остается в двойном размере обманутым, никого не волнует.

Лучшее решение

Из всего этого следует, что не все иностранное нам подходит. Следовательно, рано или поздно, огородники понимают, что их спасение — в собственных семенах и районированных отечественных сортах. Иного не дано.

Выбор культур и сортов овощей для своего огорода — принципы, правила, подходы

Опытные огородники часто не задумываются, как они ведут свое хозяйство. Многолетний опыт подсказывает им, что сажать, где и сколько, чтобы и себе хватило, и поделиться было чем, да и новенькое попробовать для души. Сложнее начинающим. Особенно если подсказать некому. Поэтому давайте рассмотрим несколько нехитрых правил для начинающих огородников.

Правило 1: отвечаем на вопрос, сколько и каких овощей нам необходимо

Здесь важны и состав семьи, и удаленность участка, и его плодородие, и даже вкусовые пристрастия. По опыту ведения домашнего хозяйства каждая хозяйка примерно знает, сколько за год съедается разных овощей и картофеля. Дальше нужно определиться, что выращивать самим, а что выгоднее купить. Вот если выбирать между картофелем и овощами, то картофель выгоднее купить, а выращивать немного раннего — чтобы использовать летом, когда цены на него высоки. Так же лучше поступить и с луком репчатым.


Сколько овощей нужно вашей семье? Салат Русич

На огороде выделяют группу основных овощей, к которым относят:

  • корнеплоды (морковь, свекла);
  • группу пасленовых (томат, перец, баклажан);
  • тыквенные культуры (кабачок, огурец);
  • разные капустные (кочанная капуста, цветная, брокколи, пекинская).

Другую группу составляют зеленные и пряноароматические растения, которых необходимо немного, но лучше, если зелень будет своей и всегда под рукой.

Объем выращиваемых овощей складывается из тех, что предназначены для употребления в свежем виде, и тех, которые пойдут на домашние заготовки и хранение. Урожайность культур зависит от плодородия участка, климатических особенностей зоны, умений и навыков самих огородников. При этом нужно учесть, что овощи можно вырастить практически везде, нужно только постараться.

Высчитать необходимый объем легко и чисто статистически, опираясь на нормы питания от Минздрава, согласно которым за год человек должен съесть:

  • 25-38 кг капусты,
  • 25-35 кг томатов,
  • 7-10 кг моркови,
  • 6-10 кг свеклы,
  • 9-13 кг огурца,
  • 9-13 кг лука и чеснока
  • 19-26 кг прочих овощей, куда входят перец, кабачок, зеленый горошек, пряные и зеленные культуры, а также всевозможные редкости.


Гибрид капусты белокочанной Застольный F1

Посчитали нужный объем, определились с культурами — и можно приступить к планированию размещения на участке. А дополнительную информацию о том, как рассчитать необходимое вашей семье количество овощей (и количество семян для их выращивания), вы найдете в материалах из списка литературы к этому уроку.

Правило 2: отвечаем на вопрос, где что сажать

Участок должен быть поделен на зоны, и для овощей выделяется самая плодородная и солнечная его часть. Не забудьте про дорожки, по которым сможет проехать тележка, про зону отдыха поближе к строению и входу (особенно если есть дети), про цветники и сад с ягодником. Иногда опытные огородники даже цветник делают из овощей, их разнообразие это позволяет.


Опытные огородники даже цветник могут сделать из овощей

Удобнее ухаживать за огородом, в котором растения аккуратно размещены на грядках – каждая на своей. Так легче менять их местами на следующий год и ухаживать в текущем. Есть целая наука по совместному выращиванию разных культур. Одни из них любят соседей, а вот другие – нет. Это оставим для маститых огородников. Нам нужно гарантированно получить урожай.
Делаем простейший расчет по каждой культуре:

  • зеленные и пряноароматические дают 1-3 кг зелени с 1 кв.м;
  • корнеплоды – 10-15 кг с 1 кв.м;
  • томат — 5-12 кг;
  • перец — 3 -6 кг;
  • огурец — 3-5 кг;
  • кабачок — 3-7 кг;
  • капуста ранняя — 4-6 кг;
  • капуста поздняя — 8-10 кг.
Читать еще:  Декоративная капуста: цветок или овощ?

Исходя из необходимого вашей семье количества овощей, вы по этим данным легко определите необходимую для их выращивания огородную площадь.

О том, как грамотно организовать огород на дачном участке, обустроить грядки, улучшить почву, мы подробно поговорим на следующем уроке — это довольно обширная тема. А пока разберемся, как не потеряться в предлагаемом ассортименте сортов и гибридов.

Правило 3: отвечаем на вопрос, какие сорта использовать

У начинающих огородников голова идет кругом от изобилия предложений на рынке семян. А тут еще непонятки возникают с терминологией. Чем, например, сорт от гибрида отличается?

Гибрид — это тоже сорт, но получается он от скрещивания двух родителей ежегодно. Повторить его в домашних условиях не получится: нет мамы с папой, а потомки от собранных семян — как дети и внуки в одной семье — и в бабушку, и в дедушку, и еще в кого-нибудь уродятся. Это защита селекционеров от воровства, с одной стороны, а с другой – гибриды обычно более выравненные и урожайные, с повышенной устойчивостью к вредителям и болезням.

Что такое сорт и гибрид, в чём отличия выращивания сортового растения от гибридного, почему семена гибридов дороже, в следующем видео разъясняет Ховрин А. Н. — руководитель отдела селекции агрофирмы ПОИСК.

У многих культур в защищенном грунте уже давно выращивают только гибриды (огурец, томат), немало гибридов и в открытом грунте — у капусты, томата, кабачка; появились они у перца, баклажана и других культур. Если есть желание собирать свои семена, то необходимо выращивать только сорта — без значка F1, который ставят у гибридов в название сорта.

Крупные селекционно-семеноводческие компании, как правило, имеют хорошо развитую дилерскую сеть и сортимент для разных зон и регионов нашей страны. В любом представительстве такой компании или в ее интернет-магазине могут оказать помощь в подборе сортимента.

О том, какие бывают семена, чем они друг от друга отличаются, каковы их особенности — узнайте из видео, где об этом рассказывает Быковский Ю. А. — доктор с-х. наук, профессор, руководитель отдела производства семян агрофирмы ПОИСК.

Хотелось бы, чтобы особенно начинающие овощеводы не ориентировались при выборе сорта или гибрида на мнение активных пользователей интернета. Здесь две опасности. Во-первых, среди блогеров много очень эмоциональных личностей, которые свои ошибки преподносят как недостаток сорта, а потом, как в анекдоте про ложечки, осадок остается, и многие с недоверием относятся к определенным сортам и компаниям-продавцам. Другая опасность – это присутствие в интернете частных продавцов, которые рекламируют свой товар. Они обязательно будут утверждать, что простые сорта лучше гибридов, потому что сами их ни получить, ни размножить не могут. Это уже совсем другой уровень селекции, для них недоступный.

Что важно при выборе сорта, кроме собственных желаний и предложений консультанта? Учет особенностей вашего участка и зоны производства по почвам, плодородию, климату и микроклимату, типичной погоде и розе ветров, продолжительности безморозного периода и так далее. В характеристике сорта обязательно указывается его хозяйственное предназначение и внешние особенности продуктовых органов, группа спелости, отношение к климатическим факторам (жаростойкость или холодостойкость, солевыносливость и засухоустойчивость), а также устойчивость к наиболее опасным вредителям и возбудителям болезней.


Выбирать сорта нужно по совокупности различных признаков

Чем больше признаков, совпадающих с вашими желаниями и планируемым использованием в сочетании с признаками устойчивости и скороспелости, тем лучше. Так, на юге нужны сорта не только ранние, но и поздние (вегетационный период позволяет), но вот сами сорта при этом должны быть и засухоустойчивыми, и устойчивыми к жаре и засолению, а также к наиболее опасным болезням зоны. В более северных регионах необходимы сорта более холодостойкие или даже морозостойкие, более раннеспелые, устойчивые уже к другим болезням, характерным для этой зоны.

Что такое всхожесть семян, как долго она сохраняется, о чем говорит указанный на пакете срок реализации и маркировка пакетированных семян, как выбрать качественные семена и где их покупать — обо всем этом расскажет в следующем видео Голубев В. Д. — руководитель службы качества агрофирмы ПОИСК.

Постепенно, набираясь опыта и знаний, можно усложнять себе задачи. Подбирать новые культуры и сорта, более требовательные и экзотичные, совершенствовать агротехнику. Это сродни искусству – требует творческого подхода, самоотдачи, но и результат будет все лучше и лучше.

Некоторые любители не имеют садово-огородного участка, а желание выращивать съедобные растения не дает покоя. Вполне возможно некоторые овощные культуры выращивать на балконах и лоджиях, в подоконных ящиках и в качестве комнатных растений. Среди овощных наиболее часто выращивают в таких условиях зеленные и пряноароматические культуры и карликовые сорта томатов, перца, баклажана, партенокарпические гибриды огурца и ряд других культур. Здесь очень важен именно выбор сорта, который обеспечивает успех дела. Сортимент, все более разнообразный, имеется у крупных селекционно-семеноводческих компаний.


Овощи можно выращивать и на балконе, и в качестве домашнего растения. Серия 4 лета от ПОИСК

Подробно о том, какими правилами стоит руководствоваться, выбирая семена конкретных овощных культур (томатов, перца, огурцов, капусты), а также о том, как не ошибиться при покупке семян, читайте в статьях из списка литературы к этому уроку.

Напоминаем, что подобрать семена различных овощей и зелени вы можете в интернет-магазине Агрофирмы ПОИСК.

Россия — качественное развитие виноделия

Россия (Russia) занимает 11 место в мире среди стран-производителей вин.

Российская винодельческая отрасль развивается, увеличивая площадь посадок лоз, урожайность, сортовой ассортимент, улучшая при этом качество производимых вин.

Виноградники России

Площадь виноградных плантаций составляет 95920 га, производство вина — 7280 гектолитров в год.

Географические характеристики

Россия (Russia) является трансконтинентальным государством, территориально занимает восточную часть Европы и север Азии.

Площадь территории — 17125191 км 2 .

Российское виноделие сосредоточено преимущественно на территориях с умеренно-континентальным и субтропическим климатом.

Виноградники расположены преимущественно на каштановых почвенных покровах.

Я смогла продегустировать многообещающие «Совиньон Блан» и «Пино Нуар», которые производят на «Фанагории».

Иностранцы, возможно, заинтересуются менее привычными марками — например, бодрящее «Ркацители» или красное густое «Саперави» — или нечто очень экзотическое, вроде «Цимлянского черного» с берегов Дона, где умеют делать смолистые, бархатистые красные сухие с истинно подлинным и настоящим «характером».

— Дженсис Робинсон, британский винный эксперт.

Национальная классификация вин

Все российские вина имеют два основных классификатора:

  1. Защищенное географическое наименование (ЗГУ).
  2. Защищенное наименование места происхождения (ЗНМП).
  3. Столовые вина.

ЗГУ — это аналог апелласьона. На данный момент система в стадии доработки — пока нет точных перечней разрешенных сортов и т.д., и географическое наименование обусловлено границами территориальных единиц РФ.

ЗНМП — подчёркивает именно защищенное наименование места происхождения. Здесь подразумевают конкретную местность (не регион РФ), которая даёт винам определённые уникальные характеристики.

Столовые вина — данная классификация разрешает производить продукцию из местных и зарубежных сортов винограда.

Винодельческие регионы РФ

Основные винодельческие зоны России.

Краснодарский край

Наиболее крупный регион (60% всех посадок винограда), который можно разделить на подзоны:

  • Таманская;
  • Приазовская;
  • Причерноморская;
  • Северо-Кавказская;

Крупные производители вин: «Абрау-Дюрсо», «Запорожский», «Крымский винный завод», «Лефкадия», «Кавказ», «Фанагория», «Мысхако».

Популярные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Блан, Саперави, Сибирьковый.

Выбор участка для закладки виноградника — Основные принципы подбора сортов и размещения их на участке

Содержание материала

На основании анализа природно-климатических условий района, его рельефа, местоположения и специализации хозяйства определяется сортовой состав винограда.
Для каждой зоны имеется утвержденный стандартный сортимент, включенный в Государственный реестр. Он устанавливается на основании данных госсортучастков. Рекомендуется проектировать закладку в хозяйстве 5. 7 столовых и 5. 7 технических сортов. Это позволяет применять сортовую агротехнику и получать крупные партии винограда одного и того же сорта. Сорта должны быть различных сроков созревания, что позволит рационально использовать рабочую силу и обеспечивать равномерную загрузку сырьем перерабатывающие предприятия (сортовой конвейер). При этом следует иметь в виду, что в хозяйстве можно добиться изменения сроков созревания одного и того же сорта, размещая его на разных склонах, высотах, почвах (экологический конвейер). Срок созревания винограда в хозяйстве желательно растянуть до 70. 80 дней, что обеспечивается созданием сортового конвейера. Наличие же небольшого числа сортов позволит получать крупные партии для переработки и отгрузки в свежем виде в промышленные центры страны и для хранения в холодильниках.
Столовые сорта предъявляют более высокие требования к условиям питания, влаге, теплу и освещению по сравнению с техническими.
Ранние и сверхранние сорта для местного потребления в северных районах должны размещаться на теплых (южных, юго-западных, юго-восточных) склонах, а в южных районах — на склонах всех экспозиций, в то время как поздние сорта для хранения и транспортировки — только на теплых склонах.
Столовые сорта для местного потребления следует размещать вблизи крупных промышленных центров, курортов на почвах легкого и среднего механического состава, на ровных местах или склонах не более 12о и не выше 200 м над уровнем моря. В структуре виноградных насаждений они могут составлять 50-60%. В большинстве хозяйств целесообразно иметь 40% сверхранних и ранних, 30% средних и 30% поздних сортов, что позволит создать необходимый конвейер из крупных партий винограда каждого сорта. Желательно, чтобы площадь под каждым сортом была не менее 20 га.
Конкретно для каждого региона и района промышленного виноградарства разработаны сортовые конвейеры. Так, кафедрой виноградарства Кубанского аграрного университета разработан примерный конвейер столовых сортов для Краснодарского края (табл. 6).
Из технических сортов рекомендуется иметь 25% раннего срока созревания (группа Пино, Траминер); 35. 40% среднего (Алиготе, Сильванер, Рислинг, Каберне и др.) и 35. 40% позднего (Ркацители, Саперави, Клерет и др.).
Для производства шампанских виноматериалов рекомендуются сорта Совиньон, группа Пино, Алиготе, Рислинг, Шардоне, Траминер и др. Их лучше размещать на серых и бурых лесных почвах, выщелоченных и типичных черноземах, на восточных, юго-восточных, западных и юго-западных склонах с абсолютными высотами 150. 250 м над уровнем моря и суммой активных температур 2900. 3300°.
Белые столовые вина более высокого качества получают при размещении вышеуказанных сортов на серых и бурых лесных почвах, карбонатных черноземах, каштановых почвах.

6. Примерный конвейер столовых сортов винограда для Краснодарского края

Для получения высококачественных красных столовых вин из винограда сортов Саперави, Каберне, Мерло и др. необходимо размещение на южных и юго-западных склонах не выше 200 м над уровнем моря, на типичных черноземах, обыкновенных карбонатных, легко- и среднесуглинистых почвах.
Столовые и технические сорта на участках целесообразно размещать отдельными крупными массивами и поквартально в клетках. Технические сорта, пригодные для уборки урожая комбайнами, следует размещать массивами вдоль клеток всего квартала. При применении механизированной уборки технических сортов рекомендуется увеличивать длину рядов до 700. 1000 м, что обеспечивает более рациональное использование комбайна.
Сорта винограда, легко повреждаемые болезнями, нужно высаживать в хорошо проветриваемых местах. В хозяйствах и на отдельных участках, где насаждения часто повреждаются морозами, предпочтение необходимо отдавать сортам с повышенной морозостойкостью (Рислинг, Ркацители, Алиготе, Траминер, Саперави Северный) и новым устойчивым сортам.
При наличии сортов винограда с функционально-женским типом цветка посадку их следует проводить через 1. 2 ряда, однородного по направлению использования и сроку созревания сорта, но с обоеполым типом цветка.
Схема посадки. От правильного выбора схемы посадки винограда, т. е. от установления оптимального расстояния между рядами и кустами в ряду, во многом зависит продуктивность насаждений, их рентабельность, рациональное использование земли и механизмов. Схема посадки органически связана с решением таких вопросов технологии возделывания, как система ведения, формирования, нагрузка кустов глазками и урожаем. Ширина междурядий определяет удобство эксплуатации и рентабельность использования тракторов и машин по уходу за насаждениями.
При неукрывной культуре наиболее прогрессивна и перспективна технология возделывания винограда с использованием штамбовых форм, что связано с увеличением расстояния между рядами, которое прямо зависит от габитуса растений и высоты их штамба. Это, в свою очередь, определяется, с одной стороны, биологическими особенностями сортов (сильно-, средне- и слаборослые), с другой — комплексом экологических условий, влияющих на рост и развитие виноградного растения: тепло- и водообеспеченностью зоны, плодородием почвы и др. В теплообеспеченной и орошаемой зоне на плодородных почвах оптимальная ширина междурядий 3,5 м. В особо благоприятных условиях ширину междурядий можно увеличить до 4 м. На богарных, менее плодородных землях она составляет 3 м. Расстояние между кустами в ряду устанавливают с учетом силы роста кустов: для сильнорослых сортов — 2,5 м, среднерослых — 2 м, слаборослых — 1,5 м. Разумеется, это общие ориентиры, в которые нужно вносить соответствующие поправки с учетом конкретных условий.
В зоне укрывного виноградарства, где вынужденно приходится уменьшать габитус кустов для удобства их укрытия, следует использовать менее объемные бесштамбовые формы кустов, схема посадки которых должна быть более плотной. Расстояние между рядами, как правило, 3 м, а между растениями в ряду — в зависимости от силы роста кустов, используемых форм, водообеспеченности и плодородия почвы: 1,5; 1,75; 2 м.
Количество посадочных мест (X) на 1 га (10 000 м 2 ) при том или ином расстоянии между рядами (а) и между кустами (b) в метрах можно вычислить по формуле
Х=10000/а-b, где а-b — площадь питания одного куста.
Все вышеизложенное относится к системе видения кустов на вертикальной шпалере.
Разбивка участка на ряды и места посадки. Для этой цели используют шнуры или маркеры. При больших массивах для проверки точности разбивки используют геодезические инструменты.
Лучший способ разметки — металлическим шнуром. Сначала по противоположным краям клетки натягивают два шнура с отметками рядов. Затем вдоль рядов сильно натягивают шнур, на котором намечены напайками места кустов. По натянутому шнуру с одной стороны (обратной по ходу шнура) расставляют колышки, после чего шнур переносят дальше.
При использовании маркера требуется точная прямолинейность первых двух боковых сторон. Маркер чаще используют там, где по условиям рельефа нельзя применять шнур. При разметке маркером место посадки обозначается пересечением бороздок. Работа проводится трактором МТЗ-80 с навесным культиватором КРН-5,4. Секции рабочих органов расставляются в соответствии с принятой схемой посадки кустов.
Подготовка саженцев к посадке. Для закладки новых виноградников используют обычные однолетние, реже двулетние корнесобственные или привитые саженцы, корнесобственные или привитые вегетирующие саженцы с закрытой корневой системой, однолетние или вегетирующие привитые саженцы с готовым подвойным штамбом (рис. 62). Лучшим посадочным материалом считаются однолетние или двулетние саженцы, которые обеспечивают высокую приживаемость растений, равномерное развитие и раннее вступление в плодоношение.
Основными способами посадки саженцев являются: а) посадка под гидробур, б) посадка в ямки, в) механизированная посадка с использованием виноградопосадочных машин.

Рис. 62. Посадка винограда:
1 — подготовка саженцев; 2 — посадка обычного саженца; 3 — посадка вегетирующего саженца

Для посадки используют саженцы, отвечающие стандарту (здоровые, надземный прирост не менее 20 см, не менее трех пяточных корней длиной более 12 см). Перед посадкой их вымачивают в проточной воде до двух суток. На подземном стволе верхние и боковые корешки удаляют полностью. При посадке под гидробур пяточные корни укорачивают до 5. 6 см, а в ямки — до 10. 12 см. Нижний хорошо развитый побег обрезают на 2. 3 глазка. Перед посадкой верхние концы саженцев (на 10 см ниже места спайки) парафинируют, а корни обмакивают в болтушку из глины и коровяка (1:1). В целях предупреждения развития поверхностных корней (в первые 3. 5 лет после посадки) используют полиэтиленовые чехлики. Для предохранения от иссушения при перевозке и временном хранении саженцы укрывают влажным материалом. К месту посадки саженцы подносят в ведрах.

Посадка.

Наилучшим временем для посадки винограда является весна. При хорошем вызревании побегов в районах, где зимние температуры неопасны для виноградных кустов, закладку виноградника проводить можно осенью, а иногда и в безморозные зимние дни, если почва не промерзла.
Для большинства районов виноградарства оптимальная глубина посадки 45. 50 см, на песчаных, супесчаных и сухих каменистых почвах — 50. 55 см.
При посадке под гидробур в плантаже струей воды пробивают скважину на принятую глубину. В скважине образуется земляная пульпа, в которую и помещают саженец. Слегка его приподнимают, обеспечивая при этом нормальное положение корешков в скважине. После посадки, когда пульпа загустеет, землю вокруг саженца уплотняют, растение окучивают холмиком земли при осенне- зимней посадке высотой не менее 15 см, при весенней — 5. 10 см.
Посадка в ямки. Посадочные ямки копают несколько глубже, чем это нужно для посадки саженцев. На дно ямки насыпают холмик структурной удобренной почвы. На нем хорошо расправляют корни саженца. Корневая шейка саженца должна находиться у самого колышка на уровне поверхности почвы. Затем саженец наполовину засыпают рыхлой землей, уплотняют, поливают и, когда вода проникнет в почву, засыпают до уровня поверхности земли, а сверху насыпают холмик.
Уход за молодыми посадками. В год посадки необходимо добиться высокой приживаемости и сильного роста растений. Сразу после завершения работ по посадке проводится первая культивация на глубину 10. 12 см с одновременным боронованием, чтобы разрыхлить уплотнившуюся во время посадки почву. За лето проводят 5. 6 культиваций после дождей для разрушения корки, а также по мере появления сорняков.
Для борьбы с мильдью опрыскивание насаждений начинают, когда побеги достигнут 10. 12 см в длину, в дальнейшем — в зависимости от температуры воздуха и выпадения осадков.
В первые годы после посадки удаляют поверхностные корни (катаровка), а при подвойной культуре отделяют корни от привоя и побеги от подвоя.
В засушливые годы молодые насаждения следует поливать 1. 2 раза за лето, используя на неорошаемых участках гидробур. Полив можно совмещать с подкормками минеральными удобрениями из расчета по 120 г ΝΡΚ на 100 л воды.
Осенью первого года проводят учет приживаемости кустов для последующей посадки саженцев в места выпадов. В зонах укрывного виноградарства после опадения листьев виноградные кусты с землей укрывают на зиму. Не позднее вегетации второго года устанавливают шпалеру и начинают формировать кусты.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector