Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкус и цвет хлопкового меда

Вкусный и полезный хлопковый мед 一 уникальный продукт пчеловодства

  1. Метод получения
  2. Отличительные характеристики продукта
  3. Как распознать подделку
  4. Польза для организма
  5. Особенности употребления
  6. Правильное хранение
  7. Лечебный эффект
  8. Действенные рецепты

Хлопковый мед сложно перепутать с каким-то другим видом. Ведь он отличается особой, приятной консистенцией и белым оттенком. Польза для организма 一 колоссальная. Продукт используется не только в кулинарии, но и в лечебных целях: в народной и традиционной медицине. А косметологи и вовсе ассоциируют хлопковый мед с молодильными яблочками. Затраты на его производство не столь существенные, а вот положительный эффект от употребления этого меда гарантирован.

Метод получения

Источник получения этого вида меда 一 известный многим хлопчатник. То самое растение, которое используется на тканевом производстве. Стоит отметить, что это растение отличается особой мощностью и может составить существенную конкуренцию многим другим культурам. Нектар, собранный всего с одного гектара хлопчатника, обычно превращается в 200-300 кг чистого меда.

Пчелы, помимо сбора нектара с цветков, не обделяют вниманием и наполненные глюкозой листья. Период производства меда начинается еще на этапе незначительного набухания бутонов. И за счет этого длится на один месяц дольше: с начала июня и до конца сентября. Положительно на медоносности сказывается систематический искусственный полив, а также дожди. Орошение почвы способствуют отличному сбору, который выпадает на последнюю неделю сентября, по завершению этапа цветения.

Отличительные характеристики продукта

Опытные пчеловоды и истинные ценители меда часто выделяют хлопковый мед среди других видов. И это неудивительно. Ведь этот мед отличается особенным вкусом и неповторимым ароматом, что обусловлено наличием эфирного масла в составе. Отличить натуральный мед от качественной подделки можно по нескольким признакам:

● Цвет хлопкового меда сложно перепутать с каким-то другим. На первых порах после сбора продукт выглядит практически прозрачным. Позже оттенок становится более ярко выраженным. Мед светлеет и в банке выглядит то ли светло-белым, то ли нежно-кремовым.

● После естественной процедуры засахаривания, которая в среднем длится около двух месяцев с момента сбора, структура меда меняется. Его в прямом смысле слова можно отрезать ножом от общей массы. Форму, принятую в момент отрезания, лакомство сохранит вплоть до употребления в пищу.

● Сладкому меду свойственен необычный привкус, напоминающий молоко. Содержание в составе хлопкового продукта большого количества эфирного масла делает его довольно маслянистым и даже жирным. Консистенция и вкус превращает мед едва не в полноценный десерт 一 суфле.

● После кристаллизации аромат у хлопкового лакомства зачастую пропадает. Но в первые недели после сбора можно уловить приятный травяной запах, реже 一 цветочный.

Как распознать подделку

Хлопковый мед на прилавках можно встретить не так уж и часто. Нерадивые пасечники, понимая, что потребитель не всегда знает об отличительных особенностях хлопкового меда, часто предлагают подделку. Покупатель, рассчитывающий на получение натурального продукта, приобретает разбавленный мед с минимальным количеством полезных элементов.

Во избежание покупки некачественного лакомства и возможного причинения урона здоровью, важно уметь отличить настоящий хлопковый мед от фейка. А сделать это можно с помощью простого химического карандаша, продающегося в магазинах с хозяйственными товарами. Несколько капель меда нужно капнуть на тарелку. И поставить отметку карандашом, наблюдая за реакцией:

● На натуральном меде точка не растечется, а цвет лакомства останется естественным, светло-белым.

● Изменение природного оттенка меда в области поставленной точки на сине-пурпурный обычно сигнализируют о том, что этот продукт 一 подделка. От покупки такого меда рекомендуется отказаться.

Как и любой другой продукт пчеловодства, хлопковый мед рекомендуется приобретать у проверенных пасечников, а еще лучше 一 на специализированных ярмарках.

Польза для организма

Хлопковый мед обладает множеством полезных свойств, благодаря уникальному составу. Перечень компонентов действительно впечатляет:

● витамины из нескольких групп;

● ферменты растительного происхождения;

● разнообразные микро и макроэлементы;

В процентном соотношении хлопковый мед радует такими показателями:

● другие полезные элементы 一 оставшиеся 22%, среди которых: белки, левулеза, омега-кислоты, углеводы.

Оказывая отличное антибактериальное действие, мед успешно противодействует не только простудам, но и крайне опасным для жизни человека вирусным инфекциям. Сладкое лакомство благотворно сказывается на общем тонусе организма, а также укрепляет иммунитет.

Примечательно, что мед из хлопчатника относится к диетическим продуктам. При этом его калорийность способна снабдить энергией на несколько часов даже тех, кто вынужден придерживаться диетического рациона. Что уж говорить о спортсменах, которые заряжаются энергией на несколько часов буквально от одной ложечки.

Особенности употребления

Для получения максимальной пользы от употребления в пищу продукта пчеловодства, рекомендуется отказаться от идеи добавления меда в горячие коктейли или чай. Под воздействием высокой температуры теряются все полезные витамины и микроэлементы лакомства, которое превращается в обычный подсластитель.

В сравнении с другими сортами, хлопковый мед несет пальму первенства в борьбе с простудными заболеваниями. Однако с дозировкой важно быть осторожным. Калорийность меда не предполагает употребление больших порций. Для получения целебного эффекта достаточно включить в ежедневный рационе не более двух чайных ложек.

С особой осторожностью употреблять продукт пчеловодства необходимо людям, склонным к аллергии. Те или иные компоненты в составе меда могут вызвать негативную аллергическую реакцию организма, которая обычно проявляется так:

● общение ухудшение состояния, вызванное насморком и повышенной утомляемостью;

● резкий отек носоглотки и горла.

Убедиться в наличии или отсутствии аллергии можно экспериментальным путем. Для этого нужно съесть пол-ложки меда или нанести пару капель на руку. Если организм реагирует на продукт хорошо, не возникнет ни внешнего проявления, ни внутреннего дискомфорта.

Правильное хранение

Испортить мед при хранении довольно сложно. Тем не менее, рекомендуется учитывать особенности хранения продуктов пчеловодства:

● Недопустимо воздействие на мед прямых солнечных лучей.

● В темном и умеренно прохладном уменьшается вероятность преждевременного старта процесса засахаривания.

● Оптимальный показатель влажности составляет 60%;

● Разрешено хранение в холодильнике при температуре плюс 5 градусов. Однако предпочтительнее комнатная температура хранения 一 до 20 градусов тепла.

● Категорически запрещено хранение в металлической таре из-за выделения вредных для организма веществ в результате химических реакций.

● Допускается краткосрочное хранение в деревянной или пластиковой таре с последующим перемещением продукта в стеклянные банки.

При соблюдении простых правил медовое лакомство можно хранить десятилетиями без потери полезных свойств.

Лечебный эффект

Хлопковый мед часто используется в лекарственных препаратах народной и традиционной медицины. Лакомство может помочь в борьбе со многими проблемами:

● Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливая здоровую микрофлору.

● Дает отпор воспалительным заболеваниям.

● Улучшает кровообращение и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

● Успешно применяется при лечении десен.

● Повышает потенцию у мужчин.

● Предотвращает развитие гастрита.

● Противодействует токсикозу на ранних сроках беременности.

● Выравнивает тон кожи лица и устраняет высыпания.

● Укрепляет органы половой системы у женщин.

● Применяется для устранения симптоматики депрессивного расстройства.

Примечательно, что хлопковый мед может быть включен в рацион людей, страдающих от сахарного диабета и ожирения.

Действенные рецепты

Проведя в домашних условиях экспресс-тест на отсутствие аллергии, хлопковый мед можно применять в косметических и лечебных целях. Для этого достаточно вооружиться подборкой рецептов на разные случаи жизни:

● Быстро избавиться от кашля можно с помощью бруснично-медовой смеси в пропорциях 1:1 (сок и мед). Лекарство нужно принимать с интервалом в 8 часов по одной столовой ложке.

● При кожных высыпаниях на лице поможет точечное нанесение лечебной маски, состоящей из меда и оливкового масла в пропорции 1:1. Для достижения эффекта процедуру необходимо проводить дважды в день на протяжении недели. Смывать маску нужно спустя 15 минут после нанесения.

● Для оперативного лечения ангины рекомендуется жевать в течение дня медовые соты. А также аккуратно дважды в день обрабатывать миндалины смесью, состоящей из ложки алоэ и трех ложек лакомства.

● Устранить дряблость кожи в зоне декольте можно посредством обработки проблемных участков медом с добавлением воды.

Примечательно, что натуральные блондинки могут использовать хлопковый мед для приготовления натуральной маски для осветления волос. Курс, состоящий из семи сеансов, помогает сделать волосы светлее на два тона, а также улучшает их общее состояние и делает более блестящими.

Хлопковый мед 一 это один из лучших продуктов пчеловодства, который отличается особенным вкусом и способностью благотворно влиять на организм человека.

Полезные свойства и противопоказания хлопкового меда, способ отличить настоящий от подделки

Мед имеет огромное количество разновидностей по нескольким признакам: ботаническое происхождение, место сбора, товарный вид, цвет и консистенция, вид растения, с которого он собран. По последнему признаку принято различать полифлорный (собранный с разных медоносов) и монофлорный (созданный из нектара растения одного вида) мед. Второй тип продукта представлен огромным множеством сортов, каждый из которых носит название нектароносного растения. Таким является хлопковый мед, производимый из хлопчатника.

Хлопок как медонос

Источником хлопкового меда служит нектар растений рода «хлопчатник», который пчелы собирают с крупных цветков, прицветников и листьев. Хлопчатник относится к семейству мальвовых и включает множество однолетних или двухлетних травянистых растений.

Его выращивают в большинстве стран в промышленных масштабах для получения природного прядильного волокна – хлопка, используемого в текстильном производстве. Идеальными условиями для его произрастания характеризуются тропические и субтропические районы Средней Азии. Стебли хлопчатника со множеством разветвлений, усыпанные одиночными цветками от белого до желтоватого оттенка, достигают двухметровой высоты.

Цветение этих медоносов продолжается с середины июля до 20-х чисел августа. Период сбора нектара растягивается почти на три месяца: с конца июня до сентября. Причиной тому служит наличие двух типов нектарников: цветков и внецветковых – экстрафлоральных. Последние являются основными источниками нектара, который ничем не отличается от цветочного. На прицветниках и листьях сахаристый сок начинает выделяться с появлением бутона. Заканчивается этот процесс после полного созревания коробочек. После дождей наблюдается усиленное выделение нектара вне цветка.

Из-за того, что цветки медоноса имеют сложное строение, их опыление под силу только тем насекомым, у которых на тельце есть длинный хоботок. К ним относятся бабочки и горные кавказские пчелы. Пчелиные семейства этой разновидности разводятся специально в районах произрастания хлопчатника. Что касается производительности, с 1 га хлопка пчелы производят до 300 кг меда. Благодаря огромным площадям плантаций этого растения, получить чистый монофлорный мед не составляет труда.

Внешний вид и вкусовые свойства хлопкового меда

По внешнему виду и вкусовым свойствам хлопковый мед можно отличить от остальных сортов. Бывают трудности определения данного продукта в свежем виде, так как сразу после сбора урожая он очень похож на другие разновидности: прозрачный, жидкий, имеет светло-желтый оттенок и типичный цветочно-медовый аромат.

По типу кристаллизации относится к мелкозернистым, то есть образовавшиеся кристаллы имеют очень маленький размер, но различимы невооруженным глазом. Структура севшего меда плотная, пастообразная, напоминает сливочное масло или крем, без труда режется ножом и не тает при комнатной температуре.

Имеет нежный, немного терпкий сладкий вкус, без горчинки, со сливочно-молочным привкусом. При употреблении внутрь ощущается небольшая жирность, что обусловлено высоким содержанием эфирных масел в продукте. По запаху не отличается особенностями.

Условия хранения такие же, как и у любого меда. Отсутствие солнечного света, очень низких или высоких температур, 60-процентная влажность – залог сохранности продукта и его качеств.

Чем полезен продукт и как его употреблять?

Хлопковый натуральный мед считается одним из самых лучших сортов. Его ценность обусловлена полезными свойствами, которые предопределяет богатый состав. В нем содержится 80% углеводов, представленных фруктозой и глюкозой практически в равных соотношениях. Калорийность составляет 338 ккал. Отличается большим содержанием жирных кислот. Также присутствуют макро- и микроэлементы: бор, железо, калий, кальций, йод, марганец, медь и др. Хлопковый продукт является питательным и легкоусвояемым.

Порция такого меда – это целый витаминный комплекс. Разнообразие витаминов и их высокое содержание (практически половина суточной потребности в одной ложке) поражает. Здесь есть аскорбиновая кислота, тиамин, фолиевая кислота, биотин, пиридоксин, рибофлавин, ниацин, токоферол, пантотеновая кислота.

Подобно другим сортам, хлопковый славится благотворным воздействием на организм и лечебными свойствами. В качестве целебного средства его применяют как внутрь, так и наружно. Лакомство употребляют отдельно либо вместе с жидкостью, например соком. Перечень полезных действий обширен. Мед из хлопка:

  • заживляет раны;
  • служит для профилактики заболеваний;
  • ускоряет выздоровление больных ангиной, гриппом, простудой, вирусными инфекциями;
  • блокирует воспалительные процессы;
  • убивает болезнетворные микроорганизмы;
  • нормализует микрофлору кишечника и работу пищеварительной системы;
  • оказывает антибактериальный эффект;
  • служит надежным отхаркивающим средством.

Потреблять продукт довольно просто. Внутрь рекомендуется не более 40 г в сутки. Как и любой мед, его нельзя подвергать нагреву и растворять в горячих напитках, иначе он потеряет полезные свойства. Кушать лакомство стоит перед завтраком либо перед сном.

Наружно мед используют в косметологических целях или для заживления ран. На его основе делают маски и скрабы для лица и тела. В чистом виде мед на коже не держат дольше 20 минут. Также используется для ополаскивания волос, что улучшает их структуру.

Кому противопоказан такой сорт меда?

Хлопковый мед, подобно другим сортам, может вызвать аллергическую реакцию, поскольку является сильным аллергеном. По этой причине его не стоит употреблять людям, склонным к аллергии. При этом не рекомендуется ни внутреннее потребление, ни наружное. Реакция организма может быть самой разнообразной – от появления красных высыпаний на коже, сопровождающихся жутким зудом, до приступов удушья.

Другим противопоказанием к употреблению меда из хлопка является индивидуальная непереносимость растения. Кроме того, стоит воздержаться диабетикам, беременным и кормящим женщинам, детям в раннем возрасте, лицам, страдающим лишним весом. Некоторые люди, страдающие сахарным диабетом, не отказываются полностью от пчелиного лакомства, а только ограничивают его потребление. Этот сорт меда имеет средний гликемический индекс, равный 65, это значит, что он не вызывает резкого скачка уровня сахара в крови, и поэтому подходит диабетикам.

Детям мед стоит давать осторожно, начиная с минимальных порций. Если побочных эффектов и отрицательных реакций не наблюдается, то количество можно увеличивать, постепенно доводя до суточной нормы.

Как отличить настоящий продукт от подделки?

Важно уметь отличать хлопковый мед не только среди других сортов пчелиного лакомства, но и от фальсификата. Поддельный медовый десерт непригоден для хранения, начинает закисать и бродить, менее полезен, а иногда даже вреден.

Меркантильные пчеловоды в целях обогащения смешивают натуральный продукт с посторонними ингредиентами, такими как сахар, мука, крахмал, мел и пр. Некоторые заменяют мед из хлопчатника дешевыми цветочными сортами или их смесью. Для большей схожести их взбивают до густой кремовой текстуры. Зачастую вместо настоящего продают крем-мед.

Подделку сложно и практически невозможно выявить по внешним признакам, поскольку добавки не влияют на запах, консистенцию, вкусовые качества и цвет продукта. Они лишь увеличивают объем и массу товара, что выгодно продавцам. Разобраться, где натуральный мед, а где поддельный, сможет только опытный пчеловод или знаток медовых продуктов.

Выбирая товар, следуйте следующим рекомендациям. Попробуйте продукт на вкус, возможно, вы сможете выявить ненадлежащий привкус. Внимательно проверьте консистенцию – вдруг вы заметите осадок, частички, комочки или что-то подобное. Покупайте продукт у проверенных добросовестных пчеловодов, пасеки которых расположены в местах расположения хлопковых плантаций. Сомневаясь в качестве товара, купите небольшое количество и проверьте состав в домашних условиях. Например, с помощью химического карандаша.

Подходите к выбору с полной ответственностью, чтобы не платить за фальсифицированный дешевый товар. Помните, только настоящий продукт доставит удовольствие и принесет максимум пользы.

Удивительный хлопковый мед — полезные свойства и противопоказания

Хлопчатник – кустарниковое растение, привлекающее пчёл для активного медосбора. С этого медоноса получается удивительный хлопковый мед. Он распространён в кулинарных рецептах, народной и традиционной медицине.

  1. Описание и отличительные черты
  2. Состав и калорийность
  3. Хлопковый мед – полезные свойства
  4. При каких заболеваниях применяется
  5. Применение хлопкового меда в косметологии
  6. Как отличить хлопковый мед от подделки
  7. Противопоказания

Описание и отличительные черты

Хлопчатник привлекателен для пасечников тем, что с одного гектара насекомые собирают до 300 кг пчелиного продукта. Секрет в частях растений, с которых собирается нектар. Пчёлы обхаживают цветы, прицветники и листья. Хлопковые поля растягиваются на большой площади, поэтому мед получается монофлорным – собранным с растения одного вида.

  • вкус – мягкий, изящный, сливочный. Он по-настоящему удивит ценителей медовой продукции. После помещения продукта в рот наблюдается умеренная сладковатость, дополненная интересным терпким привкусом;
  • засахаривание – средней интенсивности, происходит через месяц после откачки. Изначальная жидкая консистенция приобретает в процессе кристаллизации более густую текстуру. Засахарившийся хлопковый мед напоминает сливочное масло или нежный крем;
  • цвет – сразу после откачки соломенный, почти прозрачный. После кристаллизации пчелиный нектар белеет, начинает напоминать сливки или суфле;
  • запах – сильный цветочно-медовый. Утончённость аромату придают оттенок персика или розы. После засахаривания отличительность теряется, остаётся обычный запах медового продукта.

Засахарившийся пчелиный нектар не будет таять даже в тёплом помещении и при разрезании на куски. Отличительные ароматические и вкусовые качества объясняются присутствием в нектаре большого количества эфирных масел. После их утраты во время кристаллизации пчеловоды часто добавляют в готовый продукт пыльцу, пергу или прополис.

Состав и калорийность

Хлопковый мед представлен богатым составом. Углеводная составляющая включает равное количество фруктового сахара и глюкозы, сложные углеводистые соединения.

Белки, жирные кислоты, омега-3, ферменты, аминокислоты, витамины и минералы – главные причины распространённости пчелиного нектара из хлопчатника для лечебных целей.

Витаминный состав: тиамин, рибофлавин, пиридоксин, аскорбиновая и фолиевая кислоты, ниацин, токоферол. Микро и макроэлементы: хром, йод, медь, цинк, железо, марганец, бор, калий.

В 100 граммах медового продукта содержится 328 килокалорий. Для удобства взяты следующие расчёты: 1 маленькая ложка – 28 ккал; 1 большая ложка – 56 ккал; 200 мл (стакан) – 656 ккал.

Хлопковый мед – полезные свойства

Полезность хлопкового нектара подтверждена многочисленными научными исследованиями. Свойства, которые проявляет мед из хлопчатника:

  1. Стимуляция пищеварительных процессов. Компоненты, входящие в состав пчелиного продукта, помогают восстановить численность полезных бактерий в кишечнике. Они также оздоровительно влияют на работу остальных органов желудочно-кишечного тракта. В терапии воспалительных заболеваний (гастрита, энтероколита) используется обволакивающее свойство.
  2. Противомикробное действие. Свойство основано на содержащихся в составе жирных кислотах. Это нашло применение для лечения угревой сыпи, себореи. Хлопковый нектар часто применяется для омолаживания кожи, питания и придания ей здорового вида, устранения сухости и мелких морщин.
  3. Активизация обмена веществ. Эта способность применяется в питании людей с лишним весом. Включение ложки меда по утрам на диете насытит организм энергией, запустит обменные процессы.
  4. Отхаркивающий эффект, снятие воспаления. Эти свойства помогают при простуде, заболеваниях, сопровождающихся развитием воспалительной реакции. Отхаркивающий эффект стимулирует отхождение мокроты. Медовый продукт используется и для лечения, и для профилактики.
  5. Ранозаживляющее свойство. Оно помогает восстановлению повреждённых тканей кожного покрова, слизистых оболочек. Для желаемого эффекта рекомендуется использоваться хлопковый мед в чистом виде – внутрь или для местной терапии.
  6. Восстановление здоровой структуры волос. Для достижения эффекта хлопковый мед регулярно используется в качестве ополаскивателя.
  7. Быстрое восполнение энергетических ресурсов. Это происходит за счёт быстрого, полноценного снабжения углеводами.
  8. Общеукрепляющее, иммуностимулирующее действие. Происходит усиление защитных сил организма на всех уровнях.

Хлопчатниковый нектар нашёл применения в различных областях медицины. Это произошло из-за состава, богатого полезными веществами, которые не встречаются в других сортах меда.

Читать еще:  Как подделывают натуральный мед?

При каких заболеваниях применяется

Пчелиный продукт, собранный с цветов хлопчатника, применяется для лечения различных заболеваний. Он благотворно воздействует на все составляющие человеческого организма.

При заболеваниях дыхательных путей используется свойство, разжижающее и активизирующее отхождение мокроты. Фарингит и ангина переносятся легче благодаря смягчению сухого кашля. Для местного лечения можно применять мазь из пчелиного продукта и сока алоэ. Миндалины покрывать смесью рекомендуется с утра и вечером.

Простудные болезни устраняются следующим рецептом: смешать 100 мл брусничного сока и 100 мл продукта. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза за сутки. Для ускоренного выздоровления рекомендуется пить больше чистой воды.

Мед из цветов хлопчатника – эффективное средство для борьбы с болезнями, преследующими женское здоровье. Он помогает справиться с оофоритом (воспалением яичников), устранить кисты, эрозии, побороть фригидность.

Содержащиеся в нектаре жирные кислоты и омега-3 помогают в терапии и профилактике кардиологических заболеваний. Эти компоненты укрепляют сердечную мышцу и сосудистые стенки, возвращают им эластичность и тонус.

Хлопковый мед нашел применение в профилактике болезней дёсен и зубов. Способ использования – пережёвывание сот с медовым продуктом по 15–20 минут 3 раз в день.

Свойство природного антисептика и способность восстанавливать ткани используются для залечивания ран, порезов, ожогов. Эти качества нашли применение для терапии и профилактики болезней ЖКТ (дисбактериоза, гастрита, энтероколита, пищеварительных расстройств).

Гормональные перестройки у женщин во время менопаузы или беременности сопровождают рядом неприятных симптомов, которые легко устраняются пчелиным продуктом. Например, при токсикозе рекомендуется медовая вода с соком кислых ягод.

Применение хлопкового меда в косметологии

Хлопковый мед более широко распространился в косметологии. Он используется в чистом виде (медовые массажи, ванны, маски), а также входит в состав различных средств (лосьоны, крема).

Маски и нанесения пчелиного нектара благотворно сказываются на коже лица и тела. Он применяется для борьбы с патологическими процессами (акне, себорея), которые приводят к образованию угрей. Мед из хлопчатника также борется с эстетическими проблемами: сухостью, дряблостью, появлением морщин.

Рецепт маски для предотвращения возрастных изменений:

  1. Взять столовую ложку белой или голубой глины, 2 маленькие ложки хлопкового нектара, 3 ложки чистой воды.
  2. Тщательно смешать ингредиенты.
  3. Распарить лицо над отваром ромашки.
  4. Нанести смесь тонким слоем на кожу, держать до засыхания.
  5. Смыть маску, протереть медовой водой.

Медовые массажи – эффективное средство для борьбы с целлюлитом. Желаемый результат придёт, если процедуру включить в общий комплекс по избавлению от «апельсиновой корки». Он включает сбалансированное питание, физическую активность, массаж.

Как отличить хлопковый мед от подделки

Хлопковый мед часто подделывают. Его заменяют цветочным пчелиным продуктом, взбитым до густоватой, кремовой текстуры. Опытные пчеловоды легко выявят подделку по внешним признакам. Более подробно по ссылке можно изучить как определить настоящий мед или подделка?

Цвет у свежесобранного нектара почти прозрачный с лёгким золотистым или соломенным оттенком. Засахарившийся мед белого цвета с кремовой окраской. Вкус нежный, мягкий, сливочный или молочный, без горечи, излишней сладости и сильной терпкости.

Текстура мелкозернистая, напоминающая сливочное масло. Запах изысканный, с цветочными или фруктовыми нотками. После кристаллизации аромат пропадает.

Противопоказания

Медовая продукция представлена многочисленным компонентным составом, поэтому она часто вызывает аллергическую реакцию. При высокой чувствительности хлопковый нектар противопоказан к употреблению. Если превысить суточную дозировку, то может наблюдаться тошнота, реже рвота.

Хлопковый мед – продукт редкий, но очень полезный. Он активно применяется в лечебных целях, для ухода за кожей и волосами. Приятные вкусовые и ароматические качества делают его вкусным лакомством.

Хлопковый мед — бывает ли и какие полезные свойства

Продукты пчеловодства являются уникальным природным даром. В частности, хлопковый мед обладает удивительными свойствами. Его сложно встретить в обычных регионах, так как сбор пчелы осуществляют только с крупных хлопковых соцветий. Поэтому основной поставщик — Средняя Азия. Сбор начинается в июне и продолжается до второй половины августа. Данная разновидность меда относится к элитным сортам из-за его неповторимого вкуса и пользы для человеческого здоровья.

Описание и отличительные черты

Настоящие ценители и производители хлопкового меда, определяют данный полезный вид как один из лучших. Он обладает неповторимым ароматом, цветом, имеет необыкновенный вкус, обладает лечебными свойствами. Это легко объяснить тем, что в составе имеется большое количество эфирных масел. Быстро кристаллизуется, образуя массу, больше напоминающую масло. Легко режется ножом и не теряет своих вкусовых и целебных свойств. Как и другие сорта меда, имеет противопоказания.

Происхождение

Производится натуральный полезный хлопковый мед в Таджикистане, где огромное количество плантаций хлопка, который является исключительным медоносом. Также производится в других странах Азии, России и США, где имеется достаточное количество плантаций хлопка. К моменту цветения растения вблизи появляется много передвижных пасек. Это обоюдовыгодное сотрудничество. Пчелы во время сбора нектара опыляют растение, повышая промышленный сбор текстильного сырья. Сами же полосатые труженицы с одного гектара хлопчатника могут собрать от 100 до 300 литров за сезон.

Состав и калорийность

В составе данного продукта пчеловодства имеется большое количество витаминов, микроэлементов, левулозы, углеводов, глюкозы. Важно внимательно изучить состав людям, имеющим противопоказания. А именно (в%):

  • вода 16;
  • глюкоза 36;
  • лувулоза 39;
  • мальтоза 4;
  • сахароза 1.

Это богатейший источник витаминов и микроэлементов:

  • тиамин (В1);
  • рибофлавин (В2);
  • ниацин (В3);
  • пантенол (В5);
  • пиродоксин (В6);
  • фолиевая кислота (В9);
  • витамин С;
  • биотин (Н);
  • марганец;
  • йод;
  • железо;
  • калий;
  • кальций;
  • цинк;
  • хром и многие другие.

Не имеет высокой калорийности, всего 330 ккал на 100 грамм. Но съесть его сразу в много невозможно из-за насыщенного сладкого вкуса. Противопоказания имеются, о них сказано ниже.

Внешний вид и вкус

Относится к светлым сортам меда, так как имеет соответствующий оттенок. Сразу после сбора — янтарный оттенок. Быстро кристаллизуется. Обычно это происходит за 2-3 недели. После такого процесса приобретает мелоподобную структуру и молочный цвет. Именно этому виду характерен необыкновенный запах, свойственный хлопку, что дает возможность отличить хлопковый мед от подделки. После засахаривания привкус исчезает.

Обладает достаточно сладким, но нежным вкусом, напоминающим персик, нектарин, с легким терпким послевкусием. Проявляется в виде першения в горле. Немного напоминает последствия во рту, как после съеденного перченого блюда. При нормальном употреблении, такой признак отсутствует. Но в целом, вкусный и его можно употреблять как лакомство, учитывая противопоказания.

Полезные свойства

Как и все другие продукты пчеловодства, хлопковый мед имеет полезные свойства, не исключая противопоказания. Активно используется в народной медицине:

  • как антибактериальное средство;
  • для приготовления лечебных чаев, настоев, средств для приема внутрь;
  • повышает иммунитет;
  • улучшает состав крови, исключает анемию;
  • придает физические силы;
  • улучшает работу ЖКТ, нормализуя флору кишечника;
  • активно используется в диетическом питании, способствует потере лишнего веса;
  • противопоказания не запрещают использовать его диабетикам в допустимых нормах;
  • снижает неприятное чувство пот токсикоза беременных;
  • способствует благоприятному развитию плода, исключает преждевременные роды;
  • полезный, так как поднимает настроение, убирая признаки депрессии или агрессии;
  • очищает кожу;
  • устраняет последствия ожогов, способствует быстрому заживлению ран;
  • укрепляет волосы.

Специалисты, диетологи сравнивают его воздействия с другими видами. Такими как вересковый, гречишный или манука. Небольшой порции нектара в день достаточно для того, чтобы в полной мере ощутить всю мощь уникального продукта пчеловодства.

Рекомендации по выбору

Достаточно популярен, пользуется спросом. В большинстве регионов считается дефицитом и доставляется из азиатских стран. Поэтому стоит соблюдать осторожность при покупке, чтобы не приобрести простую подделку, которую мошенники часто выдают за хлопковый мед. Правила отличия натурального меда достаточно просты.

  1. Натуральный имеет текучую консистенцию, выраженный аромат и янтарный оттенок.
  2. По истечении небольшого промежутка времени (до 1 месяца), приобретает белый цвет и консистенцию, напоминающую масло, суфле. Кристаллы мелкие, едва заметные. Просто режется ножом и держит форму.
  3. Азиатские пчеловоды имеют характерные отличия во внешности. Поэтому приобретать у местных «пчеловодов» не стоит. В лучшем случае можно нарваться на перекупщиков. Ну а в худшем, приобрести какой-то сахарный сироп с фруктовыми добавками.
  4. Не приобретать продукцию на стихийных рынках. Лучше это делать в специализированных магазинах, на интернет-порталах, требуя предъявления сопроводительных и ветеринарных документов.

Применение

Полезный хлопковый мед – это не только приятное лакомство. С его помощью лечат многие болезни, укрепляют иммунитет, активизируют репродуктивные свойства, используют в косметологии. Человечество давно использует такой мед. Еще лекари в Древней Греции отмечали, что имеет высокие антисептические свойства, напоминающие действие перекиси водорода. Но этим не ограничиваются полезные свойства.

Народная медицина в содружестве с традиционными врачами рекомендуют регулярно использовать данный продукт пчеловодства для лечения многих патологий и для укрепления организма. Не забывать, что имеются противопоказания.

При каких заболеваниях применяется

Используют в комплексе с общей терапией или как общеукрепляющее средство при таких заболеваниях:

  • нарушения со стороны работы ЖКТ;
  • предотвращает появление гастрита, панкреатита;
  • станет полезным при простудных заболеваниях;
  • анемия;
  • ангина;
  • грипп;
  • нарушения остроты зрения, лечение катаракты;
  • патология сердечно-сосудистой системы;
  • для улучшения состава крови и нормализации кровообращения;
  • полезен для беременных женщин для устранения токсикоза, а также для развития плода;
  • является природным афродизиаком, восстанавливает репродуктивность у обоих полов;
  • принесет пользу полезное средство при лечении аденомы простаты;
  • дает эффективные результаты при устранении последствий стрессов, депрессивных состояний, нормализует сон и успокаивает нервную систему.

Проще сказать, что использовать полезный хлопковый мед можно людям с любой патологией. Даже диабетикам не запрещено употреблять его в качестве заменителя сахара. Диетологи рекомендуют людям, борющимся с лишним весом, но помнить про противопоказания.

Применение хлопкового меда в косметологии

Активно в косметологии, учитывая свойства и противопоказания. Состав, приятный аромат хлопкового меда определили его применение в этой сфере.

  1. Угревую сыпь, пятна на коже можно убрать при помощи специальной маски. Достаточно смешать брусничный, клюквенный или любой другой кислый натуральный напиток с хлопковым медом (1:1). Нанести на очищенную кожу. Смыть через 15 минут водой. Повторить через 2-3 дня. Провести хотя бы 7 процедур и удивить окружение чистотой, сияющим видом собственного лица.
  2. Полезным станет массаж, проведенный с использованием данного продукта, рекомендован при проявлениях целлюлита.
  3. С помощью свойств меда можно избавиться от акне. Развести с одинаковым количеством оливкового масла. Нанести на проблемную зону и смыть теплой водой через 15 минут. Повторять такие действия лучше ежедневно после пробуждения и перед сном. Одной недели достаточно, чтобы избавиться от последствий заболевания.
  4. Простое втирание меда с небольшой порцией воды устранит дряблость кожи в зоне декольте. Средство способно активизировать процесс регенерации в верхних и глубоких слоях эпидермиса. Метод подходит для лица.
  5. Для укрепления волос полезный мед разводят в равных пропорциях с травяными отварами, касторовым или репейным малом. Наносят на кожу головы, укутывают, после чего смывают привычным способом. Хороший стимул для замерших луковиц. После нескольких процедур волосы приобретают приятный блеск, выглядят намного гуще.

Если имеется аллергия, другие противопоказания, лучше исключить применение.

Противопоказания

Хлопковый мед – полезный, но противопоказан людям, страдающим аллергией на медовые продукты. Не рекомендовано употреблять его более двух ложек ежедневно и более устойчивым людям. При чрезмерном количестве появляется тошнота, могут возникать проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта. Детям до пяти лет вообще не предлагать подобное лакомство.

Мед не противопоказан беременным и кормящим женщинам. Станет полезным для развивающегося плода. Перед его употреблением, лучше проконсультироваться с врачом.

Как отличить хлопковый мед от подделки

Ничего особенно делать не надо, чтобы отличить хлопковый мед от подделки. Использовать хорошо знакомый метод проверки. Для этого пару капель или небольшую порцию меда поместить на чистой тарелке. Осуществить контакт меда с химическим карандашом. Просто провести через каплю полоску. Если цвет изменился и стал ярко-синим, перед вами подделка. След от химического карандаша при контакте с натуральным продуктом не растекается, не изменяет цвет.

Стоит взять на вооружение!

Метод с химическим карандашом можно использовать при покупке других сортов меда.

Как хранить

Несоблюдение условий хранения может привести к тому, что мед потеряет свои уникальные свойства. Его не желательно сберегать при температуре выше 20 градусов. После того, как мед закристаллизуется, убрать в холодильник и сберегать там под плотно закрытой крышкой. При соблюдении условий хранения, мед может сохранять свои свойства вечно. Важное условие – отсутствие света, соблюдение температурного режима (+5 градусов) и отсутствие контакта с воздухом (простая полиэтиленовая крышка).

Чтобы ощутить эффект от использования хлопкового меда, достаточно использовать предложенные рекомендации. Это гарантированно улучшит самочувствие, внешний вид и поднимет настроение. Имеет противопоказания, приводящие к негативному результату.

Мед из хлопка

Хлопковый нектар пчелы собирают в жарких странах. В Россию этот мед привозят из стран Средней Азии, бывших республик СССР: Таджикистана, Азербайджана, Узбекистана. Среди ценителей натурального лакомства этот удивительный продукт пчеловодства пользуется спросом за особенный вкус, мягкую консистенцию и редкие полезные свойства. Мед из хлопка помогает при простуде, нередко применяется в косметических целях.

О медоносе

В зависимости от разновидности хлопчатника, период сбора нектара бывает растянут с конца июня до сентября. Массово – с середины июля до 20-х чисел августа, в период цветения. Нектарники у хлопчатника двух типов, основные – экстрафлоральные, расположены вне цветка.

Растение начинает выделять нектар с появления бутонов, заканчивается выделение сахаристого сока после полного созревания коробочек. После дождей выделение сока усиливается.

Еще один источник нектара – цветок, достигающий в процессе роста семи сантиметров. Чаще белого цвета, у определённых сортов бывает кремового или желтоватого оттенков.

По строению цветок сложный, в чашечку пробираются только длиннохоботковые насекомые: бабочки и горные кавказские пчелы. Их специально разводят в районах выращивания хлопчатника, так как они предпочитают собирать нектар с длинноволокнистых сортов, обладающих повышенной сахаристостью сока.

С одного гектара за сезон пчелы собирают до 300 кг нектара.

Состав и характеристики меда

Хлопковый мед на 80 % состоит из углеводов, энергетическая ценность продукта: 338 ккал на 100 г. Высокая калорийность, польза и ценность лакомства объясняется большим содержанием Омега–3 (жирных кислот). Ведь хлопок – это масленичная культура, семена которой используют для промышленного производства технических сортов растительного масла.

Как и в других сортах, в меде из хлопка много аминокислот, макро- и микроэлементов, это:

  • бор;
  • железо;
  • йод;
  • калий;
  • кальций;
  • марганец;
  • медь;
  • селен;
  • хром;
  • цинк.

В каждой ложке меда (20 грамм) находится целый витаминный комплекс, содержится до половины суточной нормы:

  • тиамина;
  • биотина;
  • аскорбиновой кислоты;
  • пиридоксина;
  • фолиевой кислоты;
  • рибофлавина;
  • ниацина;
  • пантотеновой кислоты;
  • токоферола.

По вкусовым качествам этот сорт меда существенно отличается от других разновидностей нежным тонким вкусом, отсутствием горчинки, легкой терпкостью. Любители меда ценят его за легкие нотки персика и розы, а также сливочное послевкусие – так проявляют себя жирные кислоты.

После сбора консистенция меда жидковато-вязкая, он кристаллизуется в течение максимум четырех недель, становится абсолютно белым. От других светлых сортов хлопковый отличается бархатистой структурой.

На языке не чувствуется крупных кристалликов — они по размерам близки к мелкой соли. Пастообразная масса хорошо намазывается. Если мед простоял долго, полностью закристаллизовался, его режут ножом.

Полезные и лечебные свойства

Богатый минеральный состав и невысокая цена позволяют применять мед в качестве наружного средства в косметологии. Медовые обертывания, маски, медовый массаж рекомендуют делать из-за большого содержания в продукте ненасыщенных кислот. Он не только хорошо очищает кожу, но и лечит угревую сыпь, устраняет сухость, разглаживает морщинки.

Лакомство обладает бактерицидным, противовоспалительным эффектом. Этот мед полезен:

  • при расстройствах пищеварения;
  • гастритах и энтероколитах;
  • нарушении микрофлоры кишечника;
  • болезни десен;
  • простудах;
  • сердечно-сосудистых патологиях;
  • психоэмоциональных перегрузках.

Он полезен в период восстановления после легочных заболеваний, им лечат ОРВИ и грипп при отсутствии сильного мокрого кашля. В период гормональной перестройки лечебные свойства мёд проявляет как биостимулятор мужчинам и женщинам.

Он положительно влияет на работу половых желез, устраняет симптомы климакса: раздражительность, слезливость. Беременным медовый напиток с кислыми ягодами в умеренных дозах рекомендуют при токсикозе. В гинекологии его применяют наружно при эрозийных поражениях.

Как определить натуральность

Знатоки легко распознают хлопковый продукт по многим признакам: цвету, запаху, консистенции. Мошенники нередко выдают за него цветочные сорта, их взбивают до кремообразной консистенции, поэтому при выборе натурального продукта пчеловодства следует обращать внимание на некоторые отличительные признаки. Несколько советов, как найти натуральный хлопковый мед и как отличить его от подделки:

  • характерная окраска свежего жидкого меда: от почти прозрачного с золотистым оттенком до светло-желтого (в он продаже бывает только до первой декады октября);
  • цвет кристаллизованного меда: от молочно-белого до цвета топленого молока с кремовым оттенком;
  • консистенция: мелкодисперсная, однородная, кремообразная;
  • вкус: нейтральный, без кислинки и терпкости, с оттенком сливок;
  • запах: тонкий аромат имеет жидкий хлопковый мед, а у кристаллизованного продукта его практически нет.

Натуральный мед или нет, также проверяют с помощью химического карандаша: если в мед подмешан крахмал, карандаш синеет.

Рекомендации к употреблению

Средство от простуды. Лакомство и сок брусники смешивают в пропорции 1:1, принимают по столовой ложке перед едой 3-4 раза в день. Через два дня наступает облегчение, спадает температура, укрепляется иммунитет.

Легкие сахара смягчают кислотность клюквы, насыщенные кислоты улучшают кровообращение, витамины и микроэлементы усиливают антисептическое и противовоспалительные эффект брусники.

Рецепт маски из хлопкового меда. Берут 2 ст.л. лакомства, добавляют 1 ч.л. сока алоэ, выдержанного на холоде в течение двух дней. Смесь хорошо взбивают, наносят на 20-25 минут.

Маску снимают круговыми движениями, можно использовать влажный ватный диск. При необходимости лицо можно сполоснуть прохладной водой. Сладкий продукт подтягивает кожу, активизирует выработку коллагена, очищает поры, алоэ стимулирует обменные процессы в дерме, насыщает кожу влагой.

Противопоказания

Есть у хлопкового меда помимо полезных свойств и противопоказания, поэтому применять его следует после консультации с врачом. Насыщенная аминокислотами натуральная сладость может вызывать аллергию подобно другим продуктам пчеловодства. Аллергикам и астматикам он категорически противопоказан. Беременным и диабетикам, людям в возрасте лакомиться им нужно с осторожностью.

Этот мед вызывает отеки гортани при сильном продуктивном кашле, когда легочный секрет выделяется с избытком, в лечебных целях с молоком его не принимают. При наружном применении сначала проверяют реакцию кожи – наносят капельку сладости на запястье. Если в течение трех часов не появилось высыпаний, можно делать медовые маски и обертывания.

Удивительный хлопковый мед

Мёд – уникальный продукт, который подарила нам природа. Он не просто очень вкусный, он ещё и крайне полезный, поскольку тяжело найти болезнь, при лечении которой не использовались бы рецепты с мёдом. Этот пчелиный дар имеет ещё одну особенность, которая актуальна сейчас, как никогда раньше: он может храниться без консервантов невероятно долгое время, поскольку сам является универсальным природным консервантом. Медовый вкус – понятие широкое, потому что он изменяется в зависимости от сезона и состава растений, которые находятся в зоне досягаемости пчёл во время медоноса.

Как и в любой другой области, в этой сфере есть своя мода и модные тенденции: то самым популярным становится липовый мёд, то вдруг люди поголовно переключаются на подсолнечный. Сейчас под пристальное внимание диетологов, врачей и обычных потребителей попал продукт пчеловодства из хлопка, который обладает своими особыми характеристиками.

Особенности хлопкового мёда

В каждой стране самым распространённым сортом является тот, который производится из местных сортов луговых трав, цветущих деревьев и выращиваемых культур. В Средней Азии – регионе, где активно выращивается хлопок – хлопковый потребляется больше всего. Из-за того, что хлопковые плантации произрастают только в этом регионе, такое оригинальное медовое лакомство является довольно редким. Но благодаря тому, что для транспортировки не нужны особые условия, как и для дальнейшего хранения, этот сорт постепенно завоевал поклонников во всём мире.

Читать еще:  Вкус и цвет дягилевого мёда

Во время цветения хлопчатник выступает в роли прекрасного медоноса, хотя об этом качестве хлопка большинство людей даже не догадываются. С небольшого участка размером в 1 га за сезон можно получить более 300 кг хлопкового мёда, что является просто удивительным показателем для любого специалиста в этой области.

Как получают

Уникальность медопроизводства на хлопковых плантациях заключается в том, что пчёлы осуществляют медосбор на этой культуре не только в период цветения, как в большинстве других случаев. Цветы на растении появляются и вызревают с июля по сентябрь, но нектар – не единственный способ получения запасов для пчёл. Дело в том, что на молодых листиках в достаточном количестве выделяется привлекательная для насекомых глюкоза, которую пчёлы тоже с удовольствием перерабатывают. Именно это обстоятельство приводит к такой удивительной производительности.

Медоносность повышается в те периоды, когда начинается сезон дождей, и почва редко пересыхает. Опытные пасечники искусственно поливают поля в медоносные месяцы, чтобы увеличить показатели.

Медосбор обычно происходит в сентябре, поэтому самый свежий и удивительно вкусный продукт можно купить осенью.

Характеристики

Этот удивительный сорт мёда значительно отличается по своим характеристикам от большинства известных, но больше всего он похож на акациевый или липовый. Все основные признаки обусловлены присутствием большого процента хлопкового эфирного масла, обладающего уникальными биохимическими свойствами. Отличить от других этот продукт пчеловодства достаточно просто, если знать основные критерии:

  1. Цвет. Сразу после сбора он почти полностью прозрачный с лёгким янтарным оттенком. Через месяц начинает усиливаться мутность и кремовая окраска, как часто происходит у продуктов с добавлением пыльцы. После полного вызревания цвет переходит в белоснежный.
  2. Консистенция. Сразу после сбора вещество достаточно тягучее, но уже через месяц оно начинает засахариваться и кристаллизоваться. Это происходит обязательно, но сроки могут чуть-чуть изменяться. После этого консистенция приближается к сливочному маслу, и кусок можно нарезать ножом, причём брусочки будут сохранять свою форму. На срезе должна быть видна мелкозернистая структура.
  3. Вкус. Наличие высокого содержания глюкозы делает вкус приторно-сладким, что позволяет полностью заменить им другие подсластители в рационе. Во время длительного хранения сладость из хлопка всегда изменяет свой вкус, что отличает его от других сортов. Сначала он имеет выраженный оттенок хлопкового сока, который напоминает сладость с молочным привкусом. Уже через пару месяцев он постепенно исчезает, а к трём месяцам полностью отсутствует, оставляя после себя привычный медовый вкус с лёгкой терпкостью и послевкусием нектарина. К моменту, когда плотность достигает уровня суфле, многие считают, что во вкусе можно прочувствовать определённую жирность, обусловленную высокой плотностью веществ и наличием большой концентрации эфирного масла.
  4. Запах. До засахаривания чётко слышен удивительный травяной запах, иногда с цветочными примесями. После того, как полностью произойдёт кристаллизация, он, как правило, исчезает.

Тонкий и благородный вкус и запах делают удивительное лакомство изысканным десертом, который понравится самым требовательным гурманам.

Полезные свойства

Сладость, производимая пчёлами из нектара хлопка, обладает огромным перечнем полезных свойств. Удивительные характеристики этого продукта обусловлены сочетанием таких важных веществ в составе:

  • левулёза – один из самых полезных и редких видов фруктозы;
  • глюкоза;
  • растительные ферменты, которые облегчают жировой обмен организма;
  • органические кислоты, включая полиненасыщенные жирные омега-кислоты;
  • микроэлементы и макроэлементы, которые заменяют человеку приём поливитаминов;
  • большинство необходимых организму витаминов;
  • антиоксиданты;
  • биогенные стимуляторы.

Такой удивительный состав позволяет применять продукт пчеловодства из хлопка для разных целей. Он признан официальной медициной, и врачи часто рекомендуют лакомство в качестве биологически активной добавки, которая может снабдить организм всеми необходимыми питательными веществами. Тот, кто постоянно употребляет хлопковую медовую сладость, чувствует прилив активности и бодрости, особенно это ощущается в весенне-осенние сезоны из-за мощного иммуномодулирующего эффекта.

Также сладость является незаменимым средством во время простудных заболеваний и при кашле, омега-кислоты помогают при болезнях сердечно-сосудистой системы, сложно недооценить и противовирусное действие при вирусных болезнях. Кроме вышеперечисленных заболеваний, при систематическом употреблении оно прекрасно регулирует работу нервной системы и укрепляет сон.

Но самое активное применение хлопковый мёд нашёл в косметологии. Наличие полиненасыщенных жирных кислот в составе делает этот компонент незаменимым в уходе за кожей, поэтому сейчас одним из популярных компонентов элитной косметики является вытяжка из этого сорта мёда. Используют удивительное вещество, богатое активными веществами, и для масок, обеспечивающих антибактериальное и питательное действие, а некоторые косметологи утверждают, что оно даёт мощный подтягивающий эффект. Медовые массажи с данной хлопковой составляющей влияют не только на кожу, но способны снизить болезненные ощущения в суставах и мышцах. Активно используют подобные вытяжки и для косметических лечебных средств по уходу за волосами для восстановления волосяного покрова.

Общее мнение разделяют и диетологи: несмотря на высокую калорийность продукта, он очень хорошо усваивается и не откладывается в лишние жировые отложения, прекрасно насыщая организм необходимыми веществами во время диет для похудения.

Как отличить от подделки

Чем популярнее становится хлопковый сорт, тем больше появляется желающих выдать за него что-то другое. Сделать это не сложно, тем более в тех случаях, если человек пробует этот продукт впервые. Любой светлый сорт можно выдать за хлопковый при условии, что массу активно взбивают в момент кристаллизации: при этом она приобретает необходимый кремовый оттенок. Кроме этого используют ещё один метод: добавление крахмала, которое придаёт мутность и белый оттенок и другим видам.

Для того, чтобы выявить подделку, нужно использовать химический карандаш. Если в банке находится суррогат, то на поверхности нарисованной точки сразу же появятся фиолетово-синие разводы. Ещё один метод проверки заключается в том, что можно добавить каплю йодного раствора. В случае подделки она поменяет свой цвет на тёмно-синюю или серую, а на натуральном продукте цвет останется прежним.

Тем, кто раньше уже ощущал вкус хлопкового мёда, достаточно просто попробовать покупаемый товар, так как подделывать этот удивительный вкус люди не умеют.

Всем ли полезен

При употреблении удивительного хлопкового лакомства важно не забывать о том, что в нём содержится очень большое количество витаминов и активных ингредиентов, поэтому съедать больше 20 грамм в сутки нельзя, несмотря на то, что он очень вкусный, и остановиться тяжело.

При переедании может появиться тошнота и рвота, кроме того, может начаться аллергическая реакция в виде сыпи, зуда, крапивницы или отёка слизистых. Крайне осторожными с этим продуктом нужно быть и беременным, поскольку организм в этот период часто реагирует на разные компоненты непредсказуемо.

Если же соблюдать меру, то из хлопкового мёда можно извлечь максимум пользы. Дети обожают есть этот десерт и в натуральном виде, и с добавлением различных специй, ягод, фруктов или орехов. Удивительное лакомство, которое подарила природа, способно улучшить не только состояние здоровья и внешний вид, но и настроение.

Другие популярные сорта

Тех, кто ценит и любит этот продукт, легко понять, поскольку вкусовые качества разных сортов мёда очень отличаются, но все они одинаково превосходны. Отдельные виды считаются самыми полезными или необычными, поэтому пользуются повышенным спросом.

  • Акациевый. У этого сорта самый нежный и тонкий аромат, который нравится ценителям. Его полезные свойства давно всем известны, но медики не перестают обнаруживать всё новые отрасли медицины, при которых больным помогает именно этот сорт. Постоянное употребление акациевого продукта пчеловодства отлично помогает от бессонницы и служит удивительным средством по борьбе с камнями в почках. Благодаря своей химической формуле он может растворять и выводить их из организма, соперничая в этом с лазерным дроблением.
  • Каменный. Этот вид является одним из самых удивительных и редких, и тому есть логичное объяснение: производители каменного мёда – только дикие пчёлы, поэтому получить его на обычных пасеках невозможно. Когда они собирают пыльцу, то заполняют им не соты в ульях, а различные трещины между скалами, где он очень быстро становится твёрдым, почти как камень. Добыть этот вид не так просто. Во-первых, его сложно найти, а во-вторых, опасно собирать, так как дикие пчёлы совсем не рады, когда отбирают их запасы. Из-за сложности добычи и сбора стоимость этого сорта существенно выше, чем всех остальных.
  • Горчичный. Именно этот вид считается таким, который реже других вызывает аллергические реакции. Педиатры рекомендуют начинать знакомство с продуктами пчеловодства для деток с него из-за низкого риска аллергии. Некоторые люди считают, что в нём может присутствовать горьковатый привкус или запах. Удивительно, но в гречишном меду нет даже оттенка горечи, он очень нежный, отдающий травяным звучанием.
  • Радиоактивный. Это достаточно специфичный продукт пчеловодства, который содержит в своём составе повышенную концентрацию радия. Впервые был обнаружен французским учёным Алленом Кайя ещё в 1908 году. Долгое время к нему было крайне отрицательное отношение, как и ко всему, что связано с повышенной радиацией. Но несколько десятилетий назад ему нашлось удивительное применение: врачи стали использовать медовую терапию в качестве вспомогательного лечения при борьбе с онкологическими заболеваниями. Эффективность такого метода достаточно высока, но поскольку сорт является одним из самых редких, то приобрести радиоактивный мёд нелегко, хотя спрос на него постоянно повышается.

Хлопковый мед: полезные свойства и противопоказания, как отличить подделку, видео.

Хлопок — как медоносное растение

Хлопок используется человечеством на протяжении многих веков. Источником получения волокон служит хлопчатник. Впервые растение было обнаружено в Индии, сегодня же его можно встретить в Китае, США, Пакистане, Египте, Узбекистане, Таджикистане и других странах мира. Растение относится к семейству Мальвовых, внешне он похож на кустарник высотой около полутора метров. Но не только текстиль является конечным результатом переработки «белого золота», не менее ценен хлопковый мед.

В период цветения хлопчатник становится уникальным медоносом. При этом пчеловоды указывают на высокие показатели медопроизводства, т.к.:

  1. Источниками нектара и пыльцы служат не только бутоны, но и листья;
  2. Растение цветет с конца июня по середину сентября;
  3. перекрестный способ опыления повышает урожай более, чем на 50%. Именно поэтому с одного гектара выходит чуть более 300 кг готового продукта в сравнении со стандартными 100 кг других видов.

Особенности

Данный сорт имеет ряд характеристик, отличающих его среди прочих. Это связано с наличием в составе эфирного масла с особыми биохимическими свойствами. Критерии, позволяющие отличить хлопковый мед от других видов:

  • Цвет. В момент сбора и откачки на медогонке лакомство — полностью прозрачное с слегка заметным янтарным оттенком. В течение 2-3 недель оно начинает мутнеть, постепенно приобретается кремовая окраска, как и у других веществ при добавлении пыльцы. Как только мёд достигает состояния зрелости, цвет становится белоснежным.
  • Кристаллизация и консистенция. В первые 2-3 недели собранное вещество обладает тягучестью, затем начинаются процессы засахаривания и кристаллизации. Примерно через 1-1,5 месяца вещество напоминает по консистенции сливочное масло. Если его достать из посуды и нарезать на кусочки, то они не подвергнутся деформации. На срезе будет видна мелкозернистость. Длительность процесса кристаллизации – около двух месяцев.
  • Вкус. При долгом сроке хранения лакомство способно изменять свой вкус. После сбора чувствуется сладость с молочным оттенком, который исчезает в течение двух-трех месяцев. Затем вкус становится привычным медовым с терпкими нотками. В дальнейшем можно ощутить некоторую жирность, вызванную высоким уровнем концентрации эфирных масел.
  • Запах. До кристаллизации можно уловить травяной аромат с цветочными примесями, который через 2-3 месяца полностью улетучивается. В дальнейшем слышится легкий медовый запах.

Состав

Все продукты пчеловодства имеют схожий состав, но у хлопкового лакомства есть отличительные черты. Количественное преобладание фруктозы над глюкозой (40% и 35% соответственно) позволяет в ограниченной дозировке принимать его людям, страдающим диабетом. В 100 граммах лакомства содержится около 80 грамм углеводов и менее 1 грамма белков при полном отсутствии жиров.

Видео: Хлопковый белый мед

  • Энергетическая ценность – 330 ккал, что является хорошим показателем для универсального диетического питания. Жирные кислоты (омега-3) и высокий процент масел, витамины группы В, С, Н, микро- и макроэлементы (калий, цинк, йод, кальций и др.), органические кислоты и полисахариды делают хлопковый мед уникальным.

    Полезность

    Продукт может быть применен в качестве вспомогательного средства для исцеления от ряда заболеваний. С его помощью достигается мягкий отхаркивающий эффект при лечении кашля и болезней верхних дыхательных путей. Его свойства способствуют решению проблем в сфере урологии и гинекологии (например, воспалительные процессы яичников и мочевого пузыря, различные кисты и эрозии). При заболеваниях кардиологического характера хлопковый мёд положительно влияет на укрепление сердечной мышцы и придает эластичность сосудам.

    Видео: Натуральный хлопковый мед

  • Продукт способствует активизации иммунитета при вирусных и инфекционных атаках. Антибактериальные и антисептические свойства данного вещества помогают в короткие сроки вылечить раны и ожоги. Благодаря своему составу, суфле из хлопчатника станет прекрасным дополнением при переходе на полезное диетическое питание при борьбе с лишним весом.

    Косметология

    В данном направлении продукт из «белого золота» широко применяется как в составе профессиональных средств, так и при проведении домашних уходовых процедур. Мед из хлопчатника можно встретить среди компонентов кремов и лосьонов с омолаживающим эффектом. Массажисты активно используют его для антицеллюлитных сеансов. Маски для лица обладают спектром действия: борются с чрезмерной работой сальных желез, чистят поры, способствуют выработке коллагена.

    Маски для зоны декольте устраняют проявления дряблости кожи. Ополаскивания водой с добавлением суфле укрепляют волосы и придают им блеск.

    Народная медицина

    Мед из хлопчатника очень эффективен при борьбе с заболеваниями простудного характера. Для этого нужно смешать продукт пчеловодства с соком из брусники в соотношении 1:1. Полученную смесь нужно принимать по чайной ложке 3-4 раза в день, запивая теплой водой.

    Для избавления от акне мед взбивается в равных пропорциях с оливковым маслом. Маска наносится на проблемную зону на 15 минут, затем смывается. Процедуру нужно проводить утром и вечером в течение 5-7 дней.

    Следует помнить, что кипяток разрушает полезные свойства продуктов пчеловодства, а изготовленные для многоразового использования смеси лучше хранить в холодильнике.

    Проверяем на натуральность

    Несмотря на то, что мед из хлопчатника не относится к элитным сортам, в России он пока не получил широкого распространения, чем и могут воспользоваться недобросовестные продавцы. Так как лакомство в закристаллизованном виде имеет белый цвет и почти не пахнет, то для изготовления фальсифицированной продукции используют смесь сахарной пудры и крахмала.

    Видео: Как отличить подделку меда?

  • Выявить подделку можно двумя способами:

    1. Капнуть йодом на поверхность (ненатуральный продукт приобретет серый или синеватый оттенок);
    2. растереть небольшое количество пальцами – настоящий мед заявленного сорта будет маслянистым.

    Правила хранения

    Для сохранения положительных свойств хлопкового меда желательно соблюдать следующий температурный режим: от +13 до + 20 градусов по Цельсию — для только что изготовленного продукта, от +3 до +7 градусов – для закристаллизованного. Рекомендуемая влажность воздуха – до 55%. Также следует избегать прямого попадания солнечных лучей.

    Противопоказания

    Как и другие сорта, хлопковый мед нежелательно принимать людям, страдающим аллергией. Проявление реакций — индивидуально, но чаще всего присутствуют симптомы в виде общего недомогания, покраснения отдельных участков тела, сыпи и зуда разной степени интенсивности, расстройства ЖКТ, раздражения слизистых, насморка, головной боли, першения в горле. Запрещается есть лакомство детям, не достигшим трёхлетнего возраста, и женщинам, находящимся на третьем триместре беременности.

    При употреблении данного продукта следует учитывать его мочегонные свойства, особенно проявляющиеся в сочетании с брусничным соком. Поэтому рекомендуется во избежание обезвоживания принимать значительное количество жидкости.

    Интересные факты

    • В Средней Азии хлопчатник созревает быстрее всего в мире. Весь процесс занимает менее полугода. В других странах требуется 8-10 месяцев.
    • В РФ выращивание хлопка также возможно. Последние несколько лет в Астрахани проводятся успешные агрономические опыты по адаптации этой культуры к российским климатическим условиям.
    • Хлопковый мед уникален наличием в своём составе жирных кислот, содержащихся только в ценных сортах рыбы.
    • Для натуральных блондинок маска для волос из данного вида меда может служить осветителем – за 7 сеансов волосы могут стать светлее на 2 тона.

    Последние добавленные статьи о пчёлах и пчеловодстве:

    Хлопковый мёд — Описание. Рецепты. Полезные свойства. Противопоказания

    • Вишня (медонос): Виды. Описание. Медопродуктивность. Выращивание — 23.07.2021
    • Астра (медонос): Виды. Описание. Медопродуктивность. Выращивание — 23.07.2021
    • Рецепт от экземы и псориаза на основе пчелиного воска — 23.07.2021

    Хлопковый мёд где и когда собирают

    Человечество с древности использует хлопок. Волокна получают из хлопчатника. Это известно всем. Данное растение первоначально обнаружили в Индии. Сейчас оно растет в Таджикистане, Узбекистане, Египте, Пакистане, США, Китае, а также в других странах. Относится данное растение к семейству Мальвовых. Оно похоже на кустарник. Высота его может достигать 1,5м метров. При переработке хлопчатника получают не только текстиль.

    Невероятно ценится мед из этого растения. Во время цветения хлопчатник является отличным медоносом. При этом пчелы могут собирать пыльцу и нектар не только с цветов, но и с листьев данного растения. Хлопчатник цветет с июня до сентября. При перекрестном опылении удается существенно повысить урожайность, практически на 50%. Вот почему с гектара хлопчатника можно получить 300 кг целебного меда. Если сравнивать с другими видами пчелиного продукта, с такой же территории удастся получить всего 100 кг меда.

    Хлопковый мёд описание (вкус и цвет)

    Хлопковый мед обладает определенными свойствами, которые отличают его от других подобных продуктов. Связано это с тем, что в нем содержится эфирное масло, обладающее определенными свойствами биохимического характера. Хлопковый мед можно отличить по цвету. В процессе сбора продукта и при его откачке цвет лакомства совершенно прозрачный с небольшим оттенком янтаря. На протяжении нескольких недель он мутнеет и становится кремовым. После того, как мед созреет, он обретает белоснежный оттенок.

    Если лакомство хранится на протяжении долгого времени, оно постепенно меняет вкус. Первоначально ощущается сладость с небольшим молочным привкусом. На протяжении нескольких месяцев данный оттенок вкуса исчезает. После этого вкус меда становится привычным с небольшой терпкостью. Затем в нем ощущается небольшая жирность, которая вызывается высокой концентрацией масел.

    Хлопковый мед состав и калорийность

    Состав всех продуктов пчеловодства чем-то похож. Но данные лакомства и отличаются друг от друга. Преобладание фруктозы, а не глюкозы дает возможность принимать хлопковый мед тем, кто страдает диабетом. 100 г данного продукта содержит углеводов 80 г, а также белков 1 г. При этом в нем совершенно нет жиров.

    Ценность данного продукта составляет 330 ккал. Это хороший показатель. Он говорит о том, что мед может быть великолепным диетическим питанием. Также в хлопковом меде содержатся омега-3 жирные кислоты, масла, витамины, макро- и микроэлементы, полисахариды и кислоты органического происхождения. Польза данного продукта напрямую зависит от витаминов и минеральных веществ, которые он содержится.

    Хлопковый мед полезные свойства

    Хлопковый мед является вспомогательным средством, помогающим исцелиться от различных заболеваний. Он позволяет добиться мягкого отхаркивающего эффекта. Именно поэтому данный продукт максимально эффективен при лечении кашля, а также других болезней органов дыхания. Свойства данного продукта позволяют решить многие проблемы гинекологии и урологии. Он помогает снимать воспаления мочевого пузыря и яичников, избавляться от эрозии и кист. Мед оказывает целебное воздействие при болезнях сердца. Он укрепляет сердечную мышцу, а также делает сосуды более эластичными.

    Читать еще:  Калорийность меда: сколько ккал содержится в одной чайной ложке?

    Продукт активизирует иммунитет при атаках инфекций и вирусов. Обладает он антисептическими и антибактериальными свойствами, поэтому дает возможность существенно быстрее лечить ожоги и раны. Состав данного продукта идеально подходит для того, чтобы эффективно бороться с лишними килограммами.

    Белый хлопковый мед и чем он полезен

    Одним из необычных продуктов пчеловодства можно назвать хлопковый мед. Хотя от привычных видов меда его будет отличать лишь место сбора пчелами нектара и пыльцы. Но всем хорошо известно, что именно от территории распространения медоноса зависят полезные и вкусовые характеристики полученного продукта.

    Внешний вид и вкус

    Хлопковый мед благодаря наличию эфирного масла, содержащегося в хлопке, отличается удивительными вкусовыми качествами и неповторимым ароматом. Перепутать его с другими сортами просто невозможно.

    Это очень светлый и вязкий продукт, который после кристаллизации имеет белый цвет и приобретает структуру сливочного масла, схожую внешне с кремом из сметаны. Кристаллизация является показателем качества продукта и происходит примерно за 2 месяца. После этого он способен не терять форму даже при комнатной температуре.

    Особенностью этого лакомства считается сладкий вкус с очевидными молочными оттенками. Ввиду большого содержания составе эфирных масел можно почувствовать характерную для него высокую маслянистость. Это делает лакомство из хлопка высококалорийным и одновременно диетическим угощением, а высокое содержание масел выступает в качестве ограничителя от чрезмерного потребления.

    У кристаллизованного меда практически полностью отсутствует запах. Но у свежесобранного отчетливо различимы травяные запахи, в редких случаях – цветочные.

    Вышеописанные характеристики необходимо обязательно знать при его покупке для выбора по-настоящему качественно продукта с уникальными характеристиками.

    Состав

    Мед из хлопка благодаря своему богатому биохимическому составу способен помочь человеку избавится от многих проблем со здоровьем. Этот продукт пчеловодства отличает высокое содержание различных полезных веществ:

    • эфирных масел;
    • органических кислот, в том числе омега-3;
    • ненасыщенных жиров;
    • многочисленных микро- и макроэлементов;
    • растительных ферментов;
    • аскорбиновой кислоты (витамин С);
    • витаминов группы В, витаминов К и Е и других;
    • антиоксидантов.

    Содержание углеводов – около 80%, белков не более 1-1,5%. При этом продукт содержит обычно 38-40% фруктозы, 36-38% глюкозы, 22-26% воды, полисахаридов и прочих органических веществ.

    Полезная пищевая ценность – в среднем 330 килокалорий на 100 грамм.

    Происхождение

    Пчелы собирают пыльцу и нектар прямиком с цветов и листьев хлопчатника, содержащих огромное количество глюкозы. Это однолетнее или двухлетнее травянистое растение, произрастающее более чем в 60 странах мира.

    Средняя Азия – идеальное место для выращивания хлопчатника. Преобладающая жаркая погода на протяжении длительного времени создает очень комфортные для выращивания условия. Из-за климатических факторов во многих странах невозможно наладить полноценный сбор хлопкового меда.

    Хлопок – очень ценный медонос. С одного гектара пчелы могут собрать от 100 кг до 300 кг готового продукта. “Производство” меда длится все лето. В это время не только цветет хлопчатник, но и еще происходит набухание бутонов. Также хлопок является ценным сырьем для текстильной промышленности, а опыление его пчелами повышает урожайность.

    Полезные свойства

    Благодаря своему уникальному составу данный медовый продукт занял свои высокие позиции как в народной медицине, так и в косметологии.

    Как и любой продукт пчеловодства, он широко используется для лечения многих болезней. Рекомендуется применять в качестве иммуноукрепляющего средства, при респираторных заболеваниях, сухом кашле, воспалениях кожи и других недомоганиях.

    Омега-3 (жирные кислоты) положительно влияют на функционирование сердечно-сосудистой системы человека. Это замечательное средство профилактики кардиологических заболеваний.

    Рекомендации по выбору

    Хлопковый мед лучше приобретать на специальных ярмарках, учитывая при его выборе описанные выше характеристики. Данный продукт пчеловодства является не широко распространенным, поэтому следует избегать «экономичных» подделок с неизвестным набором полезных и вредных свойств, способных причинить непредсказуемый вред организму.

    Особенно следует обращать внимание на светлый (недавно собранный) или белый (после кристаллизации) цвет, кремовую мелкозернистую структуру. Из-за цветовых особенностей хлопковый мед в народе также называют «белый мед».

    Прямое попадание солнечных лучей отрицательно сказывается на полезных свойства сладости из нектара хлопчатника, поэтому не стоит продолжительное время держать открытую прозрачную тару на свету.

    С целью проверки натуральности продукта можно использовать способы, рекомендованные для других сортов. Но самый простой способ для проверки – использование химического карандаша. Для этого следует отобрать небольшую порцию меда и поместить туда кончик химического карандаша.

    По протекающей реакции и определятся натуральность продукта. Если точка от карандаша растеклась или приобрела синие (реже фиолетовые) оттенки – это подделка, а если ее вид не изменился и не растекается, то с полной уверенностью можно сделать вывод о натуральности приобретенного продукта.

    Применение

    Разнообразные свойства меда из хлопка нашли свое применение в косметической отрасли. Он используются при приготовлении масок, ванночек, лосьонов и для ухода за волосами при ополаскивании. Богатое содержание жиров и ярко выраженные антибактериальные свойства оказывают омолаживающий эффект на кожу. Помогает для борьбы с акне и повышенной сальностью желез.

    Также есть широкий список заболеваний, при которых следует принимать хлопковый мед. Его употребление способствует улучшению самочувствия практически при любом недуге.

    Употребления этого продукта пчеловодства не отличаются от рекомендаций для приема любых других видов подобного сладкого лакомства. Не следует добавлять его в горячие напитки, так как все ценные свойства практически исчезают. Не рекомендуется употреблять его в значительном количестве из-за характерной для лакомства калорийности.

    Противопоказания

    При всей ценности этого пчелиного лакомства, не следует забывать и об имеющихся противопоказаниях.

    Белый мед является сильным аллергеном и его следует употреблять с особой осторожностью. При возникновении даже небольших аллергических реакций (зуда, кашля, сыпи и так далее) следует незамедлительно обратится к врачу для получения квалифицированной консультации. Человек, утративший бдительность, может с легкостью оказаться в больнице с диагнозом «анафилактический шок».

    Не следует употреблять его беременным и кормящим женщинам, детям до 3 лет, людям с нарушениями усвоения глюкозы и недостаточности гормона инсулина.

    При употреблении более 15-20 граммов в течении суток возрастают риски развития вздутия живота, расстройства желудочно-кишечного тракта вплоть до тошноты и рвоты. Это является следствием того, что организм человека не способен быстро справится с таким количеством разового употребления сахара. Но при размеренном употреблении будут ощущаться только полезные качества уникального природного продукта из хлопка.

    Заключение

    Кроме непревзойдённого вкуса мед из хлопка имеет огромное разнообразие полезных и ценных качеств. Поэтому употреблять его стоит обязательно при любой возможности, но с учетом описанных в статье противопоказаний. Он обладает уникальными органолептическими и лечебными свойствами, имеет уникальный в природе физико-химический состав. Благодаря этому в его адрес можно услышать такую формулировку, как «белое золото», которую часто используют для самого хлопка.

    Польза и вред хлопкового мёда

    Добавить в избранное

    Хлопковый мёд — уникальный сорт, получаемый пчёлами из хорошо известного всем хлопка. В только что собранном виде это светло-жёлтый продукт, но засахариваясь, он приобретает белый оттенок, поэтому ещё одно его название — белый мёд. О том, какими свойствами обладает продукт из хлопка, и как его применять — читайте в этом обзоре.

    • Описание и отличительные черты
    • Состав и калорийность
    • Свойства хлопкового мёда для организма мужчин и женщин
      • Польза
      • Вред и противопоказания
    • Способы применения
      • При заболеваниях
      • В косметологии
    • Как отличить хлопковый мёд от подделки

    Описание и отличительные черты

    Хлопковый мёд представляет собой часть чистого цветочного лакомства и нектара. И вот почему. В Средней Азии произрастает множество видов хлопка, из которых можно получить данный продукт. Весь хлопок относится к семейству мальвовых, особенно привлекательных для шмелей и пчёл. На растении сначала расцветают белые или кремовые цветы. Их цветение длится всего 5 дней. За это время они приобретают чудесный розовый, а затем красный оттенок, потом опадают и их место занимает известная всем коробочка с пучком белого хлопка внутри.

    Цветок привлекает пчёл. Он — один из основных медоносов. Нектар с него собирается только в первый день цветения, когда он белый или кремовый. А затем пчёлы собирают следующий тип нектара — из прицветников в нижней стороне листа. Такой же нектар существует и на других растениях: подсолнечнике, люцерне, поэтому хлопковый мёд — это комбинация двух разных типов нектара.

    Основные характеристики продукта:

    • цвет: светло-янтарный;
    • вкус и аромат: приятные, маслянистые, но со специфическим запахом, некоторые люди утверждают, что он похож на лимонад;
    • вкус меняется в зависимости от типа почвы и сорта хлопка;
    • сладость: очень сладкий;
    • послевкусие: немного острое, после употребления вы можете заметить лёгкое покалывание в задней части горла — как от очень мягкого перца чили;
    • кристаллизация: быстрая, примерно за 4 недели.

    Из-за высокой кристаллизации хлопковый мёд может продаваться в виде твёрдого растрескавшегося продукта. Считается, что в кристаллизованном виде он более мягкий и вкусный по ощущениям.

    Состав и калорийность

    Мёд считается калорийным продуктом. Он содержит около 328 ккал в 100 г продукта.

    Для его состава также характерны:

    • максимальная влажность — 16%;
    • мальтоза — 4,80%;
    • глюкоза — 36,19%;
    • сахароза — 1,16%;
    • левулоза — 39,42%.

    Состав может изменяться в зависимости от сорта хлопка, включения в состав нектара с других медоносов и условий хранения. Продукт не содержит клетчатки или белка.

    В состав также входят:

    • активные ферменты;
    • моносахариды;
    • антиоксиданты;
    • почти все минералы и витамины.

    Особую ценность продукту придают биологически активные соединения, которые в нём содержатся.

    Свойства хлопкового мёда для организма мужчин и женщин

    Продукт полезен своими антибактериальными и антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты защищают организм от повреждения клеток из-за свободных радикалов, предотвращая образование опухолей. Свободные радикалы способствуют процессу старения. Они также могут увеличить риск развития хронических заболеваний, таких, как рак и болезни сердца. Полифенолы, которые содержатся в мёде, активно участвуют в профилактике этих заболеваний.

    Кроме этого, мёд — прекрасная альтернатива сахару. Его можно применять при простуде и как средство от кашля. При этом он не менее эффективен, чем аптечные средства.

    Польза

    • Польза любого сорта мёда, и хлопкового в том числе, заключается в следующем:
    • поддержка иммунитета;
    • сильные противовоспалительные свойства;
    • высокие антибактериальные свойства при лечении простудных заболеваний и воспалительных процессов;
    • ранозаживляющие свойства;
    • стимуляция мозговой активности.
  • Хлопковый нектар рекомендуется использовать в качестве ранозаживляющего и косметологического средства, для лечения проблем с пищеварением, в том числе таких, как язвенная болезнь. Употребление 1–2 ч. л. продукта натощак при этом заболевании успокаивает боль и помогает в процессе заживления язвы. Для лечения простудных заболеваний рекомендуется пить чай с мёдом и лимоном.

    Вред и противопоказания

    Хлопковый мёд не имеет специальных показаний к дозировке или способу употребления.

    • Но для некоторых категорий людей он противопоказан или рекомендован к дозированному применению:
    • запрещено давать детям до года и с осторожностью следует давать его детям до 5 лет;
    • запрещено употреблять людям с аллергией на продукты пчеловодства.

    Продукт считается безопасным для женщин в период лактации или беременности, хотя перед его употреблением лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Продукт разрешён к применению диабетикам, несмотря на то, что он сладкий. Его сладость составляют сахароза и фруктоза. При этом вторая составляющая участвует в процессах нормализации уровня сахара в крови.

    Способы применения

    Люди применяют мёд уже более 8 тыс. лет. За это время обнаружено множество его полезных свойств. В современной медицине он используется как отдельный продукт, а также в составе различных мазей.

    • Он эффективен:
    • в лечении кожных заболеваний;
    • при ранозаживлении;
    • в лечении простуды;
    • в качестве иммуноукрепляющего средства;
    • для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы;
    • в косметологии в виде оздоравливающих, омолаживающих масок;
    • в лечении болезней органов дыхания.

    При заболеваниях

    Антибактериальные свойства мёда обеззараживают раневую поверхность, а уникальный баланс pH способствует поступлению в рану кислорода и лечебных веществ.

    • фурункулы;
    • ожоги;
    • незаживающие раны и язвы;
    • пилонидальный синус;
    • венозные и диабетические язвы стопы.

    Для восстановления мышечного тонуса после интенсивной физической нагрузки рекомендуется пить минеральную воду или фруктовый сок с добавлением 1–2 ч. л. сладкого продукта.

    Растворённые в тёплой воде или компоте 1–2 ст. л. мёда способны стимулировать активность кишечника. Рекомендуется давать школьникам с плохим аппетитом.

    В косметологии

    Использование мёда в косметологии широко практикуется со времён первых цивилизаций. Продукт является натуральным увлажнителем. С его участием создано множество рецептов домашних масок, использующих его антиоксидантные и антимикробные свойства.

    Основные виды использования и рецепты:

    1. Нанесите 1 ч. л. продукта на чистую сухую кожу и оставьте на 20 минут. Затем промойте тёплой водой. Это пример классической увлажняющей маски.
    2. Продукт очень удобно использовать в качестве средства от прыщей. Угнетая деятельность бактерий, он успокаивает кожу, снимает покраснение, отёчность и раздражение. Просто нанесите его с помощью ватного тампона на поражённый участок и оставьте на 15 минут, а затем смойте тёплой водой.
    3. Если смешать мёд с содой в пропорции 2:1 и нанести на кожу лица, вы получите натуральный скраб для очищения отмерших частиц эпидермиса. Нанесите средство массирующими движениями, а затем смойте тёплой водой.
    4. Продукт пчеловодства является отличным средством для укрепления волос. Смешайте 1 ст. л. продукта с 2 ст. л. кокосового масла. Нанесите на волосы от корней до кончиков. Оставьте на 20 минут. Промойте в горячей воде для того, чтобы все ингредиенты полностью смылись.

    Вам будет полезно почитать о свойствах других сортов мёда:

    Как отличить хлопковый мёд от подделки

    Стоит сказать о том, что хлопковый мёд подделать невозможно, поскольку только он обладает таким уникальным белым цветом и высокой скоростью кристаллизации.

    Основные черты:

    • карамельно-белый цвет;
    • плотная консистенция;
    • специфический аромат;
    • немного острое послевкусие.

    Мёд из хлопка — это уникальный продукт. Его неповторимый внешний вид, вкус и полезные свойства наверняка будут востребованы не только во время болезни. Введите его в рацион своей семьи и вы убедитесь в его пользе на собственном опыте.

    Крем мёд Добрый мёд хлопковый — отзыв

    Моя маленькая мечта сбылась: я нашла натуральный совершенно не приторный хлопковый крем-мед по доступной цене и в шаговой доступности Вкусовые и целебные свойства Состав Фото

    Доброго времени суток, дорогие!

    Честно говоря, я давненько заглядывалась в сторону крем-меда на полках супермаркетов и небольших магазинчиков, но моя мама и муж постоянно навязывали мне мысль о том, что мед не может быть таким. во всяком случае натуральный мед. Оставалось мне облизываться, периодически читая отзывы на продукты такого типа и представлять какой же этот крем-мед на вкус. Но так или иначе, знакомство с отечественным брендом Добрый мед принесло в нашу семью не только культуру и пользу варенья из сосновых шишек, о котором я уже Вам рассказывала, но и ряд полезных открытий, в том числе мы всей семьей влюбились в хлопковый крем-мед этого производителя. Вот уже чуть больше 3 недель (да, я понимаю, что непростительно долго), как мы завершаем баночку хлопковой вкуснятины, поэтому могу теперь поделиться впечатлениями о продукте, ведь вызвал он не только интерес, но и жаркие семейные дискуссии.

    Крем-мед хлопковый Добрый мед стоимость в розницу составляет около 180-230 руб за баночку 220 гр. Также имеется меньший размер — 125 гр, но на полках в магазинах его не встречала, поэтому о цене не могу дать Вам точной информации.

    Хлопковый мед для тех, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой, желает с ними справиться, а также побаловать себя уникальным нежным вкусом. Также хлопковый крем мед купить можно тем, кто любит дополнять стандартные блюда чем-то изысканным. Хлопок – это лекарственное растение, которое способно помочь справиться с проблемами капилляров. Микроэлементы, содержащиеся в меде, расширяют сосуды, активизируют кровообращение, ускоряют обмен веществ, обладают мочегонным действием. Эспарцетовый натуральный мед купить также будет полезно тем, кто имеет проблемы с усиленным потоотделением.

    Мои ожидания

    • сладковатый, но узнаваемый медовый вкус (хлопковый мед, честно говоря, не пробовала, но именно медовый оттенок должен преобладать во вкусе в моем представлении)
    • густая текстура, которая легко наносится, например, на хлеб или печенье
    • целебные свойства, как и у любого меда
    • не должен вызвать аллергию

    Срок использования

    ✃✄ Производитель ✃✄

    ООО Добрый мед, Россия, Калужская обл, г. Малояролавец

    Срок годности

    Срок годности — 12 мес. при t хранения не выше 20 С

    $$ Где купить

    Бренд Добрый мед можно встретить в различных магазинах нашего города (скорее всего и Вашего, если Вы живете в РФ), не только в крупных сетевых супермаркетах, но и в небольших магазинчиках.

    У компании есть официальный сайт, где, в основном, выгодно заказывать продукцию оптом, но также можно посмотреть и полный ассортимент, а также подробнее узнать о продуктах.

    Упаковка и дизайн

    Упаковка качественная — баночка из прозрачного, но толстенького стекла. Крышка металлическая. При открытии происходит небольшой хлопок. Есть защита от вскрытия в виде печати.

    Стильное оформление в медовых тонах и с мечтающим медведем. Вся необходимая информация присутствует на этикетке.

    Текстура

    Технология производства крем-меда полностью продумана: густой мед светлого цвета взбивается длительный промежуток времени, а затем, когда он наконец приобретает желаемую консистенцию, его оставляют открытым на некоторое время для насыщения его кислородом.

    Вопреки представлению моих «домашних» о крем-меде, состав такого продукта полностью натуральный. Матовый оттенок получается за счет смешивания с кислородом. Хотя, с другой стороны, мы привыкли покупать мед на пасеке раз в год (сейчас у этого мужчины на продажу меда уже, к сожалению, нет), поэтому к засахаренному через какое-то время меду относились с убеждением, что если густеет, значит настоящий. Тут же крем-мед вряд ли можно проверить по такому принципу.

    Аромат цветочного меда, без примесей. Цвет напоминает топленое молоко. Текстура густая, очень красиво стекает с ложки. Удобно намазывать бутерброд.

    Состав

    Натуральный хлопковый мёд, обогащенный кислородом путем длительного взбивания, без добавок.

    Достоинства и недостатки

    1. богатый аромат цветочного меда
    2. натуральный состав
    3. успокаивающий и оздоровляющий эффект (помогает при бол в горле моментально)
    4. интересный привкус, который ассоциируется именно с хлопком; мед сладкий, но не приторный
    5. удобный формат
    6. качественная упаковка
    7. удобно использовать для начинки в выпечку, а также на завтрак в качестве вкуснятины на хлеб или печеньку
    8. бренд широко распространен
    9. адекватная цена

    Недостатков не выявили

    Кому подойдет

    • при простуде и болях в горле
    • не вызвал аллергии ни у кого в семье
    • интересный вкус меда с нотками хлопка, удачное сочетание обрадует любителей не слишком сладкого меда, при этом богатый вкус имеет сладкие нотки
    • привлекает гостей и детей своим необычным форматом и оттенком
    • натуральный состав и чудесная цена так и завлекают покупателей на полках магазинов

    Выводы (⌒_⌒)♡

    Рекомендую Хлопковый крем-мед от Добрый мед, так как это натуральный, вкусный и высококачественный продукт, который порадует любую хозяйку своим приятным вкусом и целебными свойствами.

    Возможно, Вам будет интересно:

    Благодарю за внимание! Буду рада Вашим комментариям и сообщениям!

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector