Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шалфей кубанец посадка и уход в открытом грунте

Давайте вырастим шалфей. Посадка и уход, применение в ландшафтном дизайне

Выращивание пряно-ароматических растений семейства Яснотковых – одно из любимых направлений цветоводов. Их мир богат и разнообразен, не ограничивается лекарственным и мускатным шалфеем. Безусловно, здесь доминирует фиолетовый цвет, но благодаря кропотливой работе селекционеров появились ярко-красные, синие и другие цветки экзотической формы. Как же вырастить шалфей на своем участке, как его правильно поливать и рассаживать? Ответы на эти и другие вопросы уже ждут вас в тексте статьи.

  • Общие сведения
  • Распространенные виды с фото
  • Посадка
  • 3 правила ухода
  • Особенности размножения
  • Чем болеет?
  • Применение в ландшафтном дизайне
  • Практическое применение
  • Сбор, хранение
  • Выводы

Показать все содержание

Общие сведения

В природе насчитывают 700 видов растения. Они встречаются практически во всех климатических поясах. Например, в Западной Сибири распространен кольчатый вид, в Подмосковье – декоративный.

Шалфей

  • В народе полукустарник называют сальвией.
  • Практически все виды являются однолетниками, но и многолетнее растение тоже встречается в дикой природе.
  • Корневая система растет неглубоко, находится в верхних слоях.
  • Стебель – четырехгранный.
  • Форма листьев – яйцевидная. Листочки сочные, ярко-зеленые.
  • Цветы фиолетовые, имеют ворсинки. Также встречаются другие цвета, от белого до красного.
  • Начинает цвести в июле. Отдельные экземпляры радуют яркими цветочками вплоть до наступления заморозков.

Распространенные виды с фото

Из всех разновидностей только два типа сальвии обладают лекарственными свойствами. Чаще всего цветоводы выращивают следующие виды растения:

    Лекарственный. Вырастает до 70 сантиметров. Широко применяется в медицине, кулинарии. Листья удлиненной формы, имеют серо-зеленый оттенок. Стебель толстый, с белыми ворсинками. Расцветает шалфей лекарственный в июне.

Шалфей лекарственный

  • Мускатный. Встречается в европейских странах, на Кавказе, в Средней Азии. Стебель опушенный, прямой, листочки яйцевидные. Бело-сиреневые соцветия в форме метелки очень приятно пахнут. Цветет летом. Для растения шалфей мускатный посадка и уход не представляют особых трудностей.
  • Дубравный. Многолетник, распространенный в Крыму, странах Восточной Европы. Разветвленный стебель достигает 90 сантиметров. Листочки крупные, яйцевидные, цветы голубые. Как и предыдущий вид, издают восхитительный аромат. Начинает цвести в конце лета.
  • Наркотический шалфей многолетний, который в народе называют растением предсказателей. В состав полукустарника входят наркотические компоненты. Корневая система деревянистого типа, имеет обширное ветвление. Стебель прямой, листья овальные, темно-зеленые. Цветет исключительно летом.

    Шалфей предсказателей

  • Мутовчатый. Родина – Турция, Кавказ, страны Южной Европы. Небольшая корневая система, вырастает до 80 см. Соцветия лиловые.
  • В Мексике, штате Техас распространен шалфей мучнистый. Узнать его среди сотен других видов можно по прямостоячему стеблю с небольшим пушком, темно-синим метелкам соцветиям, листочкам с волнистыми краями. Цветение длится до октября.
  • Гуарани. Еще один экзотический вид из Южной Америки. Длина стебля – до 150 сантиметров, листочки издают приятный аромат.
  • Шалфей серебристый распространен в Средиземноморье. Стебель прямостоячий. Листья имеют яйцевидную форму, концы заострены. Соцветия лилово-желтоватые.
  • В диких прериях США встречается шалфей лировидный. Характерными особенностями этого вида является относительно небольшая высота и толстая корневая система. Мутовчатые соцветия окрашены в необычный пурпурный оттенок.
  • Теперь вы знаете, как выглядит шалфей и какие разновидности существуют в природе. Безусловно, это не все сорта шалфея – мы перечислили самые интересные. Переходим к следующей части нашей статьи – особенностям выращивания.

    Посадка

    Чтобы понять, как выращивать шалфей, рассмотрим его предпочтения. Оказывается, лекарственный вид лучше всего растет на почвах с нормальной кислотностью от 5,5 до 6,5 рН. Например, суглинистых, легких плодородных. Нуждается в достаточном освещении. Чтобы цвет шалфея был ярким, а цветение обильным, перед посадкой желательно удобрить почву. Осенью ее перекапывают вместе с компостом или перегноем, вносят калийно-фосфорную подкормку. Весной разравнивают почву, разбивают ее граблями. Азотные удобрения в апреле-мае тоже не будут лишними.

    Куст шалфея

    На одном месте садовый шалфей растет до 8 лет. Однако ввиду того, что далеко не все многолетники хорошо переносят зиму, многие виды выращиваются как однолетние. Культура всходит превосходно, поэтому посадка шалфея без рассады вполне реальна.

    Лучшим временем для посева семян в открытый грунт будет конец марта или начало апреля. Правда, использовать пленку все же придется. Альтернативный вариант для шалфея – посадка и уход в открытом грунте осенью, под снег. Впрочем, если весной вы замешкались, можно попробовать посеять семена в мае. В конце весны приходит долгожданное тепло, и можно обойтись без пленочного укрытия.

    Обратите внимание! Стратификация для шалфея при выращивании не является обязательной. Достаточно просто оформить грядку с бороздкой, поместить семена в почву на глубину 1-2 см. Рекомендуемое расстояние между растениями – 30 сантиметров, а между рядами – 50 см.

    Опытные цветоводы перед тем, как выращивать шалфей, уточняют список культур, которые росли на участке ранее. Например, после «родственников» семейства Яснотковых посадка нежелательна, так как растет шалфей очень плохо. А вот картофель и капуста, бобовые и лук вполне подходят на роль предшественников.

    3 правила ухода

    1. Обрезка. На 2-й год практически все разновидности шалфея нуждаются в обрезке. Данная процедура позволяет окультурить куст, сделать его более пышным и симпатичным. Щедрая обрезка стимулирует цветение, способствует формированию отростков. Когда растение отцветает, его скашивают практически до земли, оставляя примерно 10 сантиметров от поверхности почвы.
    2. Полив. Засуху лекарственный и лесной шалфей переносят нормально. Но если вы хотите получить сочную зелень, обильное цветение, желателен регулярный полив. Когда полукустарник полит, выполняют рыхление и удаление сорняков.

    Сушеные листья шалфея

  • Подготовка к зиме. Чтобы обезопасить культуру от морозов, в октябре-ноябре ее накрывают опавшей листвой.
  • Особенности размножения

    Шалфей – растение, которое можно размножать практически всеми существующими способами. Помимо традиционного посева семян в открытый грунт, практикуется высадка рассады, деление куста, черенкование, размножение отводками.

    Чтобы получить рассаду, достаточно высеять семена в подходящую тару в конце зимы или начале марта. Спустя 2 недели появятся всходы, которые пикируют в торфяные горшки на третью неделю. Размножение черенками возможно в любое время года. Кстати, этот способ считается одним из самых простых. Достаточно нарезать полуодресневевшие побеги частями длиной 15 сантиметров, поставить их в сосуд с водой.

    Цветки шалфея

    Примерно через 14 дней появятся новые корни. Кроме того, стержневая корневая система шалфея склонна к образованию отростков. И поздним летом, и ранней осенью кустики легко рассаживаются.

    Чем болеет?

    Тем, кто собрался заняться выращиванием шалфея, в какой-то степени повезло. Кустики пряно-лекарственного растения устойчивы к большинству вредителей, болезней. Безусловно, представитель семейства Яснотковых не застрахован от проблем, но почти все они возникают из-за неправильного ухода:

    1. Чрезмерный полив приведет к тому, что листья покроются плесенью. Следите за тем, чтобы рядом с растением не застаивалась вода. Чтобы избавиться от плесени, проводят опрыскивание серой.
    2. Слишком загущенные посадки – лакомый кусочек для слизней, паутинных клещей. Эффективным средством борьбы является настойка на луковой шелухе. 100 грамм шелухи запаривают в 5 литрах воды и добавляют 10 грамм мыла. Как только настойка остынет, проводят опрыскивание пораженных экземпляров.

    Применение в ландшафтном дизайне

    Изящные колоски шалфея великолепно сочетаются с крупными благородными культурами. Сине-фиолетовая палитра служит отличным фоном теплым оттенкам: красным, оранжевым и желтым. Вот несколько удачных комбинаций:

    • Очаровательная альпийская горка – компанию шалфею составят гиацинты, лилейники.
    • Дизайн участка в деревенском стиле – шалфей дубравный с травами, злаковыми.
    • Классика – Яснотковые рядом с хризантемами, лилиями и розами.

    Интересно! Чаще всего применяются одно- и двухлетние сорта, многолетники хорошо зарекомендовали себя при создании рабаток и миксбордеров. Соседями сальвии в «ароматическом садике» или на пряной грядке могут быть мята (перечная, яблочная), чабрец и душица, розмарин и базилик.

    Практическое применение

    За растением прочно закрепилась репутация огородного целителя. В его состав входит несколько эфирных масел, состав микро- и макроэлементов впечатляет. С помощью отваров и настоек шалфея успешно лечат болезни органов дыхания, ангины, инфекции ротовой полости. А ароматерапии сальвия – сильнейшее успокоительное. В кулинарии ее можно использовать как пряность. Выращивая на грядке многолетние виды, вы не только украшаете участок, но и делаете ценный вклад в здоровье.

    Сбор, хранение

    Лекарственными свойствами обладают листочки и верхушки стебля. Сбор проводят в период цветения, но с молодых растений срывают только листву. Сушат в тени на свежем воздухе. Также можно использовать духовку, но температура сушки должна быть не выше 60 градусов. Сырье сохраняет полезные свойства в течение 12 месяцев.

    Выводы

    Уделив немного времени вопросу, как вырастить лекарственный шалфей, вы обзаведетесь удивительным цветком для сада, настоящим помощником в кулинарии, медицине. Посадив шалфей в комнатном горшочке, сможете наслаждаться восхитительным ароматом, непревзойденным внешним видом даже зимой.

    Выращиваем шалфей на даче: размножение, уход и виды шалфея

    Более 700 видов насчитывает целительная культура шалфей. Его также называют еще сальвией. Это многолетнее растение, культура относится к роду Яснотковых. Состоит из соцветий с мелкими цветками различной окраски с оттенком синего.

    Образует насаждения в виде густых облиственных кустов с прямыми ветвистыми стеблями. Листья растений правильной овальной формы светлого или темного зеленого цвета, а корневище массивное и разветвленное. Широко используется в фармакологии, косметологии и кулинарии.

    Как выращивать шалфей на даче?

    Выращивание данной культуры несложное дело, с которым справится и начинающий садовод. Шалфей будет прекрасным и эффектным украшением дачного участка, особенно если выбрать место в центре палисадника.

    Почва под высадку необходима легкая и плодородная, а уровень pH должен составлять 5.5-6.5. Шалфею необходима песчаная или каменистая почва, и не рекомендуется посев в глинистую землю.

    Как выбрать место?

    1. Это южное растение любит прямые солнечные лучи, под которыми его рост будет интенсивным.
    2. Расти растение будет и на затенённых участках, но обильно цветение даст только на хорошо освещенной территории.
    3. Полезным будет высадить шалфей на пасеках, так как растение является медоносным и привлекает пчел. Благодаря такому соседству улучшаются вкусовые и лечебные характеристики меда.

    С кем по соседству посадить растение?

    Шалфей прекрасно уживается с другими растениями:

    • Но однозначно не рекомендуется садить его на место, где ранее росли растения рода Яснотковых.
    • По причине наличия специфического аромата, отпугивающего вредителей, садоводы часто высаживают растение вблизи садово-огородных культур, однако благоприятней на его цветении скажется близость к бобовым, картофелю, капусте и луку.
    • Не рекомендована высадка растения после яснотковых культур.

    Время для посадки

    • Благоприятным для выращивания будет период с конца марта по середину апреля.
    • Однако допускается его посадка и в мае.
    • Осенью, под зимовку, засевают шалфей только в регионах с умеренным климатом.

    Как выращивать шалфей из семян и рассадой?

    Вне зависимости от вида культуры, он имеет одинаковое время вегетации, цветения и жизненный цикл.

    Посадка шалфея возможна через рассаду или семена:

    Рассада из семян:

    • благоприятный период: конец февраля — начало марта;
    • высадка происходит в емкости, наполненные универсальной смесью;
    • глубина посадки — 1 см;
    • накрытое стеклом, емкость выставить на освещенное место;
    • снимают стекло по факту восхождения первых ростков;
    • восходы прореживают;
    • закаливание растений посредством выноса на улицу или на хорошо проветриваемое место на 1.5 часа за 10 дней до перемещения в открытый грунт;
    • высадка на клумбу происходит в конце мая.

    Посев в открытый грунт:

    • рекомендуется высаживать в период с марта по начало апреля либо, под зимовку, осенью;
    • почва предварительно удобряется компостом, перегноем или, разведенным в воде, навозом;
    • семена высеваются под пленку на глубину до 2 см, в майский период возможна посадка без укрытия;
    • расстояние между рядками — не менее 50 см, которое можно сократить до 35-40 см по факту появления первых восходов;
    • высадка в одном месте возможна 7-8 лет подряд.

    Размножение растения

    Также имеет место вегетативное размножение:

    • проводят черенкование с конца весны по начало лета;
    • заготовка черенков в виде срезанной средней части у молодых растений или верхушки;
    • предварительно побеги укореняются в парнике на 2-3 недели, после чего высаживаются в открытый грунт;
    • деление куста происходит в конце лета-начало осени. Для этого куст выкапывают из земли и лопатой или ножом срезают его верхнюю часть. Корневая система подлежит обработке фунгицидом.
    • укрытие лапником или пленкой на зиму обязательно для молодых растений.

    Как ухаживать за шалфеем на даче?

    1. Полив шалфея должен быть умеренным. Губительный для сальвии является переувлажнение земли. После полива обязательно проводить рыхление почвы и своевременно избавляться от сорняков.
    2. Шалфею требуется дополнительная подкормка: в осенний период под перекопку вносятся фосфорно-калийные удобрения и перегной (максимально 25 гр. на 1 кв. м.), а весной, в процессе образования цветков, он нуждается в азотных минеральных удобрениях.
    3. Многолетние сорта шалфея, с целью формирования пышного куста, требуют ежегодной осенней или весенней обрезки стебля выше 10 см от уровня земли. После того как он отцвел, требуется скосить его до уровня земли.
    4. За один сезон куст шалфея может достигать высоты 35 см. Важно пересаживать растение раз в 3-4 года.
    5. С целью избежания вымерзания культуры, на зиму место посадки укрывают лапником или сухими листьями.

    Болезни и вредители шалфея

    Сальвия имеет специфический аромат чем отпугивает вредителей, она считается устойчивой к болезням.

    Однако неправильный уход способен спровоцировать поражение растения. К таким относятся:

    • Излишек влажности, что приводит к появлению плесени, от которой можно избавится, если опрыскивать заболевшее культуру раствором серы.
    • Наличие слизней и паутинных клещей из-за пренебрежения регулярными прополками. Поможет избавиться от этих вредителей настой, состоящий из шелухи лука, чеснока и растворенного хозяйственного мыла.

    Как выращивать растение в домашних условиях?

    Растение выигрышно смотрится и в декоративных емкостях. Выращивание его дома несложное:

    • Для шалфея необходима хорошо дренированная почва, а емкость глубокая (минимум 10-15 л).
    • Полив должен быть умеренный и рекомендуется исключительно при высыхании земли.
    • Благоприятная температура для роста растения составляет 20-25 градусов.
    • Шалфей требует длительного, не менее восьмичасового, солнечного или искусственного освещения и не приемлет размещения на сквозняке. Для него подойдет западная или южная часть дома.
    • Раз в 2-3 месяца шалфей нуждается в контрастном душе.
    • Растение любит покой, поэтому не стоит часто перемещать горшок с ним.

    Разновидности шалфея

    Лекарственный

    • Суть растения заложена в его названии. Это многолетняя культура, достигающая в высоту до 1 м.
    • Ее родиной является Малая Азия и Средиземноморье.
    • Листья этого вида продолговатые и морщинистые, они имеют дезинфицирующие и противовоспалительные свойства.
    • Соцветия содержат сине-фиолетовые цветки.
    • Стебли снизу ветвистые, цветение происходит в июне-июле

    Сорта: Бриз, Айболит, Нектар, Патриарший Семко, Кубанец, Kew Gold, Aurea, Tricolor, Icterina.

    Шалфей белый

    • Имеет листья, источающие приятный аромат и белые цветки.
    • Его еще называют медоносом, благодаря содержащемуся в составе медовых активных веществ. Е
    • го используют в целях дезинфекции ротовой полости, для поддержания свежего дыхания и хорошего самочувствия.

    Лесной

    • Его еще называют дубравным шалфеем.
    • Это многолетнее растение имеет прямой ветвящийся стебель, достигающий высотой до 70 см.
    • У лесного шалфея крупные соцветия, состоящие из маленьких фиолетовых цветков, которые источают тонкий приятный аромат.
    • Цветение происходит в период с июня по сентябрь.

    Луговой

    Этот сорт называют травой бессмертия. Его используют в антисептических, противовоспалительных и отхаркивающих целях в виде настоек и отваров.

    Мускатный

    • Свое название получил благодаря немецким виноделам, которым вкус шалфея напоминал вкус мускатного вина.
    • Из этого вида шалфея получают полезные эфирные масла.
    • Культура широко используется в пищевой промышленности и фармакологии.
    • Растение устойчиво к морозам и засухам.
    • Благодаря своей интересной форме куста и насыщенному аромату, пользуется популярностью для выращивания в садах.
    • Молодые листья используются как в сушенном так и свежем виде. Заготовки собирают в пучок и подвешивают в сухом месте, остерегаясь прямых солнечных лучей. Можно сушить и на бумаге, а хранятся растения в тряпичных мешках или стеклянных емкостях.

    Сорта: Вознесенский 24, С-785, Молдавский 404, Крымский ранний, Молдавский 69, Крымский поздний.

    Перовския Русский

    • Назван в честь губернатора Оренгбурской губернии Петровкого В.А.
    • Это долговечное растение неприхотливо к уходу.
    • Отличается от других видов шалфея своим долгим цветением.
    • Растет в виде небольших кустиков, достигающих в высоту 1 м.
    • Имеет вытянутые листья рассеченной формы.
    • Соцветия состоят из мелких цветков сине-лилового окраса.

    Сбор и хранение шалфея

    Сбор происходит до того, как растение начнет цвести, но не позднее октября.

    К употреблению годятся и корни, и листья, и цветки растения, однако, в домашних условиях, отдают предпочтение заготовки именно листвы. Для этого, ее срезают с нижней части культуры.

    Собранный шалфей избавляется от пыли и грязи и собирается в виде пучка. После чего подвешивается в затемненное, теплое и проветриваемое помещение.

    Где применяется шалфей?

    Для использования растения в лекарственных целях рекомендуется собирать его в солнечный летний день:

    1. Шалфей содержит витамины группы А, РР, Р, органические кислоты, алкалоиды и фитонциды.
    2. Применяется как в народной, так и традиционной медицине.
    3. Помогает вылечить инфекционные заболевания и имеет противовоспалительный эффект.
    4. Отвар из листьев растения применяется при лечении нижних дыхательных путей, простуде и ангине, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
    5. Используют для укрепления иммунитета.
    6. При планировании беременности используют настой шалфея в связи с его положительным воздействием на женский гормон — эстрадиол.
    7. Запрещено употреблять сальвию во время беременности в связи с риском выкидыша.
    8. Широко используется в кулинарии в виде приправы к мясным и рыбным блюдам, а также салатам.
    9. Используется в виде ароматизатора при добавлении в колбасные изделия, в выпечке мясных пирогов и изделий с капустной и яично-рисовой начинкой.
    10. Шалфей используется в косметологии, как добавка в состав кремов и масок для волос, лица и тела.

    Секреты выращивания шалфея в открытом грунте: посадка, особенности ухода и сорта

    Шалфей – декоративное травянистое растение семейства яснотковых. К данному семейству относятся лекарственные растения, используемые в парфюмерии, кулинарии и медицине. Название «шалфей», или «salvia», происходит от латинского слова «salus» (в транскрипции – [salvus]). Оно значит «благодать», «здоровье», «спасение». Изображение шалфея часто используется на упаковках лекарств. Оно стало своеобразным символом лекарственных растений в фармацевтике. Шалфей поражает разнообразием форм и расцветок, среди которых можно встретить как обыкновенные, так и совершенно удивительные.

    Справка! По разным источникам в мире насчитывается до 700 видов шалфея.

    Описание шалфея

    Шалфей относится к многолетним культурам, но встречаются и однолетние, и двулетние разновидности. Куст шалфея обладает характерными прямостоящими стебельками, которые могут ветвиться и расти вплоть до достижения 1,2 метров в высоту.

    Цветение наступает на второй год, начинается весной, в мае, и продолжается до середины лета. Соцветия представляют собой колоски или метёлки.

    Шалфей не восприимчив к засухе, но очень чувствителен к понижению температур. Даже лёгкое похолодание губительно для растения.

    Как и другие растения своего семейства, шалфей нашёл применение в пищевой промышленности и фармацевтике. Это одна из самых пряных специй, отличающаяся выраженным терпким ароматом и немного горьким привкусом. Целебные свойства шалфея были известны ещё древним римлянам, использовавших его для лечения бесплодия, лор-заболеваний, болезней почек и органов пищеварения, укусов змей и других заболеваний. В настоящее время он по-прежнему используется в фитотерапии, наряду с календулой и ромашкой.

    Интересно! Родина лекарственного шалфея – Италия. В России дикорастущий шалфей не встречается, поэтому когда-то он был редким и дорогим заморским растением.

    Сорта и разновидности: характеристики и фото

    Наиболее распространены три разновидности шалфея:

    • Лекарственный, или аптечный;
    • Лесной, или дубравный;
    • Луговой.

    Кусты лекарственного шалфея (Salvia officinalis) не слишком высокорослые. Их минимальная высота – всего 25 сантиметров, но окончательные цифры зависят от сорта. Листья зелёные с сероватым оттенком, стебель слегка «пушистый» – его покрывают маленькие белые ворсинки.

    Среди лекарственных сортов шалфея выделяются следующие:

    1. Бриз

    Может вырастать до 60 см в высоту. Отличительная черта – листья с зазубринами по краям, как и стебель, покрытые ворсинками. Листва растёт густо, плотно. Через год после посадки масса куста достигает почти 300 граммов. Соцветия фиолетово-синего оттенка. Образуют много мелких, буровато-чёрных семян. Сорт занесён в Государственный реестр селекционных достижений РФ. Рекомендуется употреблять молодые листья и побеги в свежем виде или сушить. В кулинарии применяется для приготовления супов, салатов и соусов, в качестве приправы к мясу и рыбе, а также как компонент некоторых десертов.

    1. Айболит

    Данный сорт также включен в Государственный реестр. Достаточно высокорослый (от 60 до 120 сантиметров). Листья тёмно-зеленого цвета с мелкими зубчиками по краям. Морщинистые и сильно опушенные. Лучше всего использовать растение на втором году жизни, выждав месяц после начала вегетации. Употреблять как в сушёном, так и в свежем виде. В отличие от предыдущего сорта, Айболит плохо переносит зимы в средней полосе, и на холодное время его следует укрывать.

    1. Нектар, или Мускатный

    Растение около метра высотой, покрытое нежно-зелёными ворсистыми листьями. Окраска цветов фиолетовая с синим оттенком. Как и предыдущие, относится к включенным в реестр сортам. Широко используется в приготовлении изысканных кулинарных композиций. Наиболее известно сочетание мускатного шалфея с сыром. Одно из названий данного сорта – «овощной», потому что он популярен как приправа к рыбе и салатам.

    1. Семко Патриарший

    Куст среднего размера, высотой от полуметра до 80 сантиметров. Характерная особенность – одеревенение нижней части стеблей. Нижние листья достигают 10 сантиметров в длину, ближе к верхушке мельчают. Растут густо. Соцветия синей с фиолетовым окраски. Семена круглые. Семко Патриарший был занесён в Государственный реестр в 2000 году. Употребляется так же, как и другие лекарственные сорта.

    Читать еще:  Лук севок посадка и уход в открытом грунте весной

    Шалфей лесной (Salvia sylvestris), так же называемый дубравный (Salvia nemorosa) или дикий, произрастает в Средиземноморском регионе. Формирует соцветия в виде колосков. Характерная особенность – травянистый стебель и узкие продолговатые листья с заострённой верхушкой.

    Сорта лесного шалфея условно делятся на:

    1. Низкорослые. Растения высотой 25-50 сантиметров. Цветки пурпурной, фиолетовой или голубой окраски. К ним относятся: Голубая Королева, Розовая Королева, Marcus, Plimosa.
    2. Высокорослые. Достигают высотой почти метра. Обладают большим цветовым разнообразием, начиная от нежных белых и розовых тонов и заканчивая глубокими синими и фиолетовыми оттенками. Их наиболее известные представители: Adrian, Ametist, Caradonna и

    Луговой шалфей (Salvia pratensis) –одна из разновидностей лесного шалфея, отличающаяся пышным цветением.

    Посадка шалфея в открытый грунт

    Шалфей требует внимательного отношения, и к его посадке нужно отнестись ответственно.

    Требования к освещению

    Прежде всего, необходимо правильно выбрать участок. От этого зависит успешность выращивания. Шалфей – южное растение, для развития ему требуется много тепла и света. И хотя недостаток солнечных лучей не приводит к гибели растения, расти оно будет медленно, а цвести крайне неохотно (если вообще будет).

    Требования к почве

    Для шалфея прекрасно подходят песчаные и каменистые грунты, а на тяжёлых и глинистых почвах он расти не будет. Однако если земля на участке глинистая, её можно обработать и сделать пригодной для посадки данной культуры. Для этого необходимо осенью внести смесь речного песка и перегноя и хорошо перекопать грядку. Такая подготовка позволит почве лучше пропускать воздух.

    Главное правило при использовании перегноя – знать меру. Излишек удобрения негативно отразиться на развитии растений. При посадке на отличающиеся высоким плодородием почвы стебли уходят в рост, а цветение затухает.

    Справка! Отличными предшественниками для шалфея станут: картофель, пшеница, бобовые, капуста или лук.

    Подготовка почвы для посадки

    Землю в месте для посадки необходимо тщательно перекопать и разрыхлить. Чтобы растение чувствовало себя комфортно, нужно чтобы почва хорошо пропускала и при этом не задерживала влагу, поэтому следует отдать предпочтение известковым грунтам.

    Посадка шалфея семенами

    При выращивании шалфея из семян необходимо руководствоваться следующими правилами:

      • борозды должны быть глубиной 4 см, расстояние между ними – около 20 см;
      • семена раскладываются в 25-30 см друг от друга, присыпаются очень тонким слоем земли;
      • первые всходы ожидаются через 1,5 ­– 3 недели после посева;
      • после их появления нужно ещё в течение нескольких недель поддерживать постоянную влажность грунта.

    Посмотрите видео! Выращивание шалфея

    Уход за шалфеем

    Шалфей – неприхотливая культура. Он может выживать в засушливых регионах и на бедных почвах. Суровые условия нисколько не снижают ни его лекарственных свойств, ни декоративности.

    Уход за кустами не требует больших временных и трудовых затрат, зато окупает себя вдвойне. Если обеспечить растению комфортные условия, оно порадует растениевода быстрым ростом и пышным цветением.

    Чтобы вырастить красивые и здоровые кусты, нужен минимум требований, но каждое из них важно выполнить:

    • соблюдать режим полива;
    • регулярно рыхлить землю;
    • выпалывать сорняки;
    • проводить обрезку.

    Обрезка

    Обрезка служит для омоложения растения и проводится весной и осенью, начиная со второго года после посадки. Одревесневшие побеги обрезают на расстоянии 10 см от земли, засохшие соцветия обрывают. В результате грамотной обрезки куст начинает ветвиться, активно отрастают новые побеги.

    Полив

    В период активного роста кустикам требуется регулярный полив. Они не должны страдать от недостатка воды.

    Как только шалфей вступил в стадию зрелости, количество поливов можно сократить. Определить, когда именно поливать растение, можно по состоянию земли: если она абсолютно сухая на ощупь, нужна влага.

    Несмотря на то, что культура хорошо переносит засушливые периоды, не следует оставлять её совсем без воды. В таком случае не удастся вырастить нежную зелень – листья станут жёсткими.

    Внесение удобрений

    Для поддержания роста и развития шалфей требуется периодически подкармливать:

    • перед посадкой почву удобряют путем внесения в лунки органических удобрений (0,5-1 кг) и минеральных удобрений (3-5 г);
    • как только начинают образовываться первые побеги, вносят азотные удобрения (например, навозную жижу, разбавленную водой в пропорции 1:10);
    • когда образуются бутоны, куст подкармливают комплексным минеральным удобрением, содержащим фосфор и калий из расчёта 20 граммов на 1 кв метр.

    Важно! При посадке недопустимо вносить в почву свежий навоз, следует использовать перепревший.

    Сбор шалфея

    В первый год срывать листья нежелательно, особенно если отсутствует необходимость. Сбор производится, начиная со второго года жизни растения, и может продолжаться на протяжении всего года. Наиболее благоприятное время для заготовки лекарственного сырья – перед началом цветения. В этот период концентрация полезных веществ в растении максимальна.

    Последняя заготовка за сезон производится не позднее, чем за два месяца до первых заморозков. Это необходимо для того, чтобы растение успело восстановиться до наступления зимы.

    Шалфей просушивают в хорошо проветриваемом помещении или на улице. В последнем случае травы защищают от дождя и прямых солнечных лучей навесом. Высушенные листья и ветки хранят в измельчённом виде в стеклянной или бумажной таре.

    Размножение

    Есть несколько способов размножить кустик шалфея:

    • черенками;
    • вырастив рассаду из семян;
    • делением куста и отводками.

    Семена высевают на рассаду в феврале – начале марта. Всходы появятся спустя примерно 2 недели. Через неделю после появления ростков, их необходимо пикировать в торфяные стаканчики.

    В регионах с тёплым климатом можно посеять семена в открытый грунт ещё в апреле, или же провести озимую посадку. При этом следует помнить, что весной семена перед заделкой замачивают стимулятором роста, а при предзимнем посеве используют только сухой посевной материал.

    Черенковать шалфей можно любое время. Выбирают побеги, которые уже наполовину одревеснели, нарезают по 15 сантиметров. Полученные черенки оставляют укореняться в воде. Корешки должны появиться через две недели.

    Корневая система шалфея формирует множество развитых придаточных отростков. Благодаря этой особенности, кусты хорошо поддаются рассадке в конце лета – начале осени.

    Болезни и вредители

    Благодаря пряному запаху шалфей сам по себе отпугивает насекомых-вредителей. Также он обладает устойчивостью к заболеваниям. Опасность возникает при неправильном уходе.

    Так, чрезмерный полив приводит к образованию грибкового заболевания милдью. Чтобы это предотвратить, необходимо следить за поддержанием умеренной влажности почвы, не допуская заболачивания. Для борьбы с заболеванием применяют опрыскивание раствором серы.

    Густые заросли шалфея привлекают вредителей: паутинных клещей, слизней, долгоносиков, проволочников, совок, трипсов. Для профилактики посадки необходимо периодически прореживать, но если вредители уже завелись, можно воспользоваться народными методами борьбы:

    1. Замочить в литре воды две мелко порубленные головки чеснока и оставить в тёмном месте на неделю. Разбавить водой в пропорции 1:1, добавить 5 граммов хозяйственного мыла. Полученной смесью опрыскать кусты.
    2. Смешать в 5 литрах горячей воды 100 граммов луковой шелухи и 10 граммов мыла. Как только смесь остынет, провести опрыскивание.

    Из Средиземноморья к нам завезли удивительное растение – шалфей, сочетающее в себе декоративность и целебные свойства. Его несложно вырастить на участке. При правильном уходе растение порадует красивым цветением в течение всего лета. Листья шалфея обладают противовоспалительным действием. Это натуральный бактерицидный пластырь, который всегда находится под рукой.

    Покупая дорогостоящие медикаменты, мы стали забывать, что многие целебные вещества растут у нас под ногами. В хрупких стебельках травы таится лечебная сила, способная справиться с разнообразными болезнями.

    Посмотрите видео! Рассада шалфея

    Как вырастить шалфей в огороде (личный опыт)

    Из практики природного земледелия мы знаем, что когда выращиваем на даче шалфей, то растению следует подобрать благоприятное соседство. Вернее, нужно проверить, чтобы его фитонциды не задавили своих компаньонов на грядке. Ведь любые пряные травы обладают так называемой алеллопатичностью. Давайте разберемся, так ли угнетающе действует шалфей в огороде, как о нем говорят.

    Выращиваем на даче садовый шалфей и подбираем к нему благоприятное соседство

    Так уж случилось, что место и агротехнику для него у себя в саду мы подобрали не сразу. То слишком он попал в тень и сбежал с участка, то зимой выпрел, то побывал в миксбордере 3 сезона и снова исчез. Поэтому и назрела необходимость разобраться с его характером и поделиться с вами своими наблюдениями.

    Шалфей: описание растения

    Шалфей – многолетнее травянистое растение, выглядящий как низкий приземистый кустарник (50–75 см), как правило, несколько больший по ширине, чем по высоте. Его мягкая, серо-зелёная листва может служить украшением практически для любого сада. Шалфей часто высаживают в вазонах вместе с различными ароматическими травами, например, такими, как розмарин, базилик, а также многими другими, предпочтительно происходящими из Средиземноморья.

    Такое разнотравье способно создать букет изысканных ароматов, делающие намного более приятными прогулки и отдых среди зелени сада. Мелкие цветки на соцветиях привлекают в сад нектароносных насекомых, а несрезанная в зиму подсохшая ботва становится укрытием для зимующих энтомофагов. Без срезки отцветших соцветий вполне можно обойтись – высохшие венчики красиво поднимаются над снежным покровом и в смешанных миксбордерах так же хороши, как и декоративные злаки.

    Что касается прочих достоинств шалфея, то повара весьма высоко ценят его своеобразный вкус, а также исключительно приятный аромат. Садоводы и специалисты по ландшафтному дизайну с удовольствием используют этот небольшой кустарничек для своих работ, — благодаря его бархатистым, всегда зелёным листья и нежным цветам он отлично украшает участок. Но к декоративным формам мы обратимся чуть позже, сейчас же остановимся в основном на так сказать «съедобном». В продаже много интересных сортов, вот некоторые из них:

    Шалфей лекарственный: посадка и уход, требования к почве

    В садоводстве и парковых хозяйствах преимущественно используются сорта, выведенные на основе шалфея лекарственного. В российских условиях, характеризующихся поясами морозостойкости 4–7 (минимальные температуры –12…34°C) это растение сезонное. Пересадка рекомендуется весной либо осенью. Место должно быть солнечным, хорошо освещённым с дренированной, лёгкой почвой, имеющей pH = 6,5–7. Это достигается добавлением песка и перегноя / компоста. Нужную кислотность получают с помощью мела, молотой яичной скорлупы или доломитовой муки.

    Шалфей, как и лаванду, необходимо ежегодно подрезать. Делать это нужно весной, отсекая старую листву и стебли. На их месте появляются несколько новых, что увеличивает кустистость растения. К концу весны должны появиться небольшие розовые или фиолетовые цветы. Но, несмотря на обрезку, через 3–5 лет стебли шалфея, скорее всего, одеревенеют, после чего он перестаёт развиваться. До истечения этого срока желательно высадить молодые растения, которые постепенно заменят старые. Их просто черенкуют и ставят в воду, где за месяц они дают хорошие корешки:

    Шалфей в огороде и его компаньоны

    В природе шалфей растет на сухих местах, рядом с такими растениями, как буквица, злаки и ирисы. Поэтому и в садовых цветниках нужно для него подбирать довольно засухоустойчивых соседей. Так же его можно посадить по периметру огорода, шалфей улучшает вкус земляники, а от капусты отгонит бабочек-капустниц. Но капуста ведь влаголюбивая, поэтому куст шалфея нужно садить в стороне от полива – опять же на периферию огорода.

    Проблемы

    Из болезней для шалфея опаснее всего плесень, которая может возникнуть из-за излишнего загущения куста. Для этого его следует немного проредить, дабы обеспечить лучшую циркуляцию воздуха. Особенно это важно в жаркие влажные летние дни. Для уменьшения количества влаги под кустом, хорошо бы пространство вокруг выложить мелкими камнями – с их поверхности вода быстрее испаряется, а излишек уходит в почву.

    Сбор и хранение

    У лекарственного шалфея пригодны листья и цветущие верхушки. И в первый год сбор шалфея нужно проводить в щадящем режиме, стараясь срезать поменьше листьев и не трогать веточки. В последующие годы можно уже снимать максимальный урожай, вплоть до полного срезания всего куста. Но чтобы дать время растению обзавестись новыми нормальными листьями, последнюю уборку урожая нужно проводить не позже чем за два месяца до первых морозов. Листья желательно сушить прямо с веточками, подвесив их за основание, а после этого их отделяют и хранят, как уже говорилось ранее, в герметичном контейнере.

    Применение

    Область применения шалфея довольно широка. В кулинарии это блюда из свинины, птицы, дичи, колбасные изделия, а также разнообразные овощные салаты, закуски и соления. Шалфей идеально подходит как компонент различных приправ и пряностей. Кроме того, он используется в медицине при лечении и профилактике заболеваний полости рта.

    Обычно у тех, кто отдельно создает пряные грядки, проблем с выращиванием не возникает – многие пряности довольно засухоустойчивы и светолюбивы. А вот тем, кто любит совмещенные посадки, придется поэкспериментировать, так как единого мнения о компаньонах нет и быть не может – у всех разные условия на участке и набор культур тоже сильно разнится. Зато мы теперь довольно легко выращиваем на даче шалфей, подобрав им благоприятное соседство из светолюбивых злаков и вовремя обновляя кусты.

    Выращивание шалфея: посадка в открытый грунт и и секреты ухода, сорта

    Шалфей – растение, посадка и уход за которым в открытом грунте не требуют много сил. Шалфей исключительно жизнестойкое и неприхотливое растение.

    Описание и сорта культуры

    Шалфей, или сальвия, растет в виде кустарника. Листья узкие, густоопушенные, серо-зеленого или сизоватого цвета. Высота растения может колебаться от 20 до 75 см.

    Соцветие колосовидное, с июля до конца сентября цветет белыми, голубыми, синими, фиолетовыми или розовыми цветами. В течение всего сезона сохраняет декоративность.

    Большинство видов погибают в условиях холодных российских зим. Лишь 12 могут культивироваться в странах с холодным климатом.

    Насчитывается около 700 видов сальвии, наиболее известные:

    • мускатный;
    • лекарственный;
    • элегантный;
    • луговой;
    • дубравный.

    Мускатный

    Шалфей мускатный отличается ароматом. В дикой природе растет на Кавказе, в Средней Азии, Южной Европе. Самыми часто выращиваемыми сортами являются: «Молдавский», «Крымский ранний», «Вознесенский». Высота растения может достигать 120 см.

    Лекарственный

    Вырастить шалфей лекарственный в саду несложно. Он не требователен к уходу, поливам, почве. Посадка семян возможна весной или осенью. Сорта и виды:

    1. «Бриз» хорошо зарекомендовал себя в условиях центральной России, Западной Сибири. Растение дает много стеблей, образуя пышный куст высотой 60 см. Опушенные листья и лавандово-синие цветы придают растению высокую декоративность.
    2. «Кубанец» – засухоустойчивый, светолюбивый, с высоким содержанием эфирных масел. Пригоден для выращивания с лекарственными целями – свежие и сушеные листья используют в отварах при заболеваниях горла. Сохраняют декоративность до 8 лет. Посадка осуществляется семенами или рассадой. Требуется минимальный уход.
    3. Вид пестролистный представлен сортами иностранной селекции: Kew Gold (с желтыми листьями в зеленых мелких пятнах и лиловыми цветами), Aurea (карликовый, до 30 см, листья золотистые, цветы красновато-голубые), Tricolor (сизые листья с розовой и белой каймой).

    Пышный

    Шалфей пышный фиолетовый – ароматное, обильно цветущее растение декоративного вида. Цветы насыщено-фиолетового цвета мелкие, расположены в соцветиях длиной 15 см, появляются на 2-ой год жизни растения. Цветение со 2-й декады июня до глубокой осени. Популярный сорт для посадки – «Синяя Королева».

    Испанский

    Шалфей испанский (чиа) – богат полезными веществами. По количеству омега-3 кислот 100 г семян чиа равны 800 г красной рыбы. Кусты вырастают до 1,5 метров высотой.

    Семена созревают в сентябре. Посадка семян на рассаду – в феврале в рассадные емкости, предварительно прорастив во влажной ткани. Уход – редкие поливы, хорошее освещение.

    Овощной

    Овощной шалфей сорта «Нектар» также неприхотлив в уходе, как и остальные виды. Листья используются для создания ароматических смесей для кулинарии, хорошо сочетаются с сыром. В открытом грунте растение вырастает до 1 м высотой. Посадка семенами или черенками.

    Дубравный

    Шалфей дубравный имеет крепкие опушенные стебли до 1 метра, а ширину куста до 60 см. Декоративность придают цветы белого или пурпурного цвета. Сорт для посадки «Розовое море» не требует большого ухода, обильно цветет довольно крупными соцветиями розового цвета.

    Шалфей дубравный «Карадонна» можно выращивать в регионах, где температура не опускается ниже -30 °С. Посадка производится на солнечном месте. Цветок декоративен – пышные кусты с фиолетовыми стеблями украсят рокарий, клумбу, балкон.

    Обильное цветение насыщенно-фиолетовыми цветами длится с конца июня по середину сентября. Уход заключается в подготовке почвы – она должна быть богата известью, водопроницаема.

    Многолетний

    Многолетний шалфей не теряет декоративности до 8 лет. Посадка осуществляется семенами в грунт либо через рассаду. Уход требуется юным растениям.

    Его зимостойкий сорт – «Добрыня». Листья добавляют в чай. Цветение необильное, но продолжительное. Посадка семян возможна сразу в грунт, как только оттает почва. Уход – удаление сорняков. Неглубокое рыхление.

    Многолетник шалфей пустынный в природе произрастает в Монголии, Китае, в Алтайских горах, Средней Азии. Ютится на склонах холмов, гор, лесных опушках. В степи образует островки сплошных зарослей. Является ценным медоносом.

    Декоративные сорта

    Декоративные сорта сальвии с огненно-красными цветами выращивают рассадным способом. Посадка рассады в грунт производится по окончанию заморозков. Уход включает в себя полив, борьбу с сорняками, обрезку отцветших соцветий.

    Лесной

    Шалфей лесной произошел от смешения 2 видов – дубравного и лугового. Имеет высокую зимостойкость – до -30 °С. Засухо- и ветроустойчив. Имеются сорта с синими, фиолетовыми, розовыми цветами.

    Русский

    Русский шалфей (перовския) – многолетник, растет пышными кустиками высотой 60–100 см. Цветки мелкие, лавандово-голубые. В ландшафтном дизайне используются для имитации воды.

    Все части растения очень душисты, применяются для ароматизации блюд. Цветущие стебли можно сушить как сухоцветы. Зимостоек, засухоустойчив – не требует ухода.

    Луговой

    Шалфей луговой широко распространен по всей Европе. Предпочитает каменистые солнечные склоны. У лугового шалфея небольшие, но обильные соцветия. Сушеная зелень используется в кулинарии как приправа для супов, соусов, овощных блюд. Применяется в народной медицине.

    Калифорнийский

    Шалфей белый (калифорнийский) – вечнозеленый многолетник с ароматными, бело-серыми морщинистыми листьями, которые в процессе роста становятся белыми и гладкими. Цветки сначала белые, затем проявляется лавандовый оттенок. Ароматный медонос. Сушеные листья жуют для свежести дыхания, бодрости.

    Как размножается шалфей

    1. Семенами. Является естественным вариантом размножения для растения.
    2. Делением куста. Для этого подходят двух- или трехлетние кусты, которые обрезают наполовину, осторожно выкапывают, делят на несколько частей, сохраняя корни.
    3. Черенками. Срезают верхушки побегов длиной 12–15 см, ставят в воду, после появления корешков, высаживают в грунт.

    Вегетативное размножение более легкое и надежное.

    Посадка нежелательна рядом с базиликом, тимьяном, мятой, мелиссой, розмарином. Лучшие предшественники и благоприятное для шалфея соседство – картофель, лук, бобовые.

    При выращивании сальвии в качестве горшечной культуры важно сразу найти для растения постоянное место. Любые повороты горшка или перенос в другую точку сада замедляют вегетацию растения.

    К просмотру, как пикируют рассаду растения:

    Подготовка к посадке

    Шалфей – неприхотливая культура, хорошо растет там, где нет застоя воды. Уход – предупреждение заболачивания грунта.

    Если почва бедная, то с осени под перекопку следует внести перегной или компост – 1–2 ведра на 1 м2 и фосфорно-калийные удобрения (сульфат калия, суперфосфат) по 30 г на 1 м2.

    Весной дополнительно вносятся азотсодержащие удобрения (селитру, сульфат аммония) 20 г на 1 м2.

    Когда сажать семена

    Если шалфей выращивается как многолетняя культура, то посадку проводят в грунт ранней весной в конце марта – начале апреля, затем прикрывают пленкой.

    Место и почва для посадки

    Правила выбора условий для посадки:

    • открытое солнцу пространство;
    • нормальная или слегка щелочная суглинистая почва;
    • нет застоя воды.

    Подготовка семян

    Семена обладают хорошей всхожестью, не требуют дополнительных обработок. Если материала мало, то перед посадкой его можно прорастить во влажной ткани.

    Посадка шалфея

    Посадка шалфея осуществляется рассадным способом или семенами. На рассаду посев проводится в домашних условиях за 1,5–2 месяца до окончания весенних заморозков. Как вырастить шалфей:

    1. Семена раскладывают в рассадные ящики, накрывают пленкой для удержания влаги. Всходы появляются через 3–5 дней. Уход – умеренный полив и хорошее освещение.
    2. Посадка на рассаду осенью после промерзания почвы. Семена сеют прямо по замерзшей земле, накидывают снег. Весной получают дружные всходы.

    В открытый грунт саженцы высаживают в середине – конце мая, когда вероятность возвратных заморозков миновала. Между кустиками оставляют 30 см, между рядами 50–70 см.

    Если освещенность мала, рассада тянется, то проводят пикировку. Это замедлит рост вегетативной части, даст возможность нарастить корень. Растения заглубляют до семядолек.

    К просмотру опыт посадки и выращивания растения:

    Уход за растением

    После высадки в открытый грунт вблизи растения нужно уничтожать сорняки. Это даст шалфею окрепнуть.

    Сорта с плохой переносимостью низких температур нужно подготовить к зиме:

    • осенью обрезать;
    • укрыть лапником, соломой, агроволокном.

    Это основной уход осенью. Устойчивым к холодам видам достаточно снежного покрова в 30–50 см.

    Особенно нежные, не обладающие зимостойкостью экземпляры, можно обрезать, оставив 10–15 см. Затем выкопать, пересадить в горшок, оставить зимовать на подоконнике. Уход – полив, опрыскивание из пульверизатора.

    Со 2-го года жизни шалфея добавляется обрезка весной – это стимулирует появление новых побегов. От земли оставляют 10 см.

    Критерии освещенности просты – чем больше солнца, тем пышнее кусты.

    Полив

    В поливах культура нуждается тогда, когда стоит засушливая погода, и растения подвяли. Если идут дожди, есть утренние росы, то дополнительное орошение не требуется.

    Подкормка

    Подкормка для формирования густых кустиков и более пышного цветения шалфея:

    • весной азотсодержащими удобрениями – они помогут растению расти, набирать вегетативную массу;
    • осенью фосфорно-калийными смесями – для наращивания корней и закладки цветочных почек.

    Смотрите видео с участка об уходе за кустом весной:

    Болезни и вредители шалфея

    Ввиду большого наличия эфирных масел шалфей оберегает от вредных насекомых другие растения. Неприятности культуре доставляют грибки-патогены:

    1. Ржавчина – на листьях образуются бурые пятна. Листья сохнут и опадают. Лечение состоит в удалении заболевших листьев и использовании средств защиты на основе меди. Проблемы возникают в дождливые годы либо после перелива растений.
    2. Корневая и прикорневая гниль. Также вызывается патогенными грибками. Нижняя часть стебля или корень чернеют, появляется налет и загнивание. При сильном поражении растения погибают. В дождливое лето проводят профилактическое опрыскивание фунгицидами – бордосской жидкостью, «Оксихомом», «Орданом».
    3. Всходы шалфея при неумеренных поливах могут поражаться черной ножкой – растения падают, на границе почвы и земли образуется перетяжка. Профилактика совпадает с уходом – поливать только после того, как поверхность почвы подсохла.
    Читать еще:  Крокосмия ред кинг посадка и уход в открытом грунте

    Сбор урожая и хранение

    Заготовку проводят во время цветения – именно тогда растение накапливает максимум эфирных масел и полезных веществ. Листья используют в свежем и сушеном виде. Для сушки срезают концы стеблей с цветоносами, связывают в пучки и подвешивают на сквозняке без доступа света.

    Шалфей можно посадить и вырастить на участке, получив красивый кустик с полезными свойствами. Простой уход поможет сделать его пышнее и ярче.

    Как вы ухаживаете за сальвией в открытом грунте? Поделитесь статьей с друзьями и знакомыми.

    Как вырастить шалфей на даче, на подоконнике семенами и черенками. Подготовка семян и почвы, выбор сорта, вредители в 2021 году

    Шалфей характеризуется как тепло- и светолюбивое растение, предпочитает плодородную рыхлую почву. Плохо развивается в слабокислой почве и сложно адаптируется в условиях повышенной влажности грунта. Расскажем в статье, как вырастить шалфей дома или на даче без особых усилий.

    Выращивают зелень 3 способами: семенами, рассадой и методом вегетации.

    Подготовка семян шалфея к выращиванию на подоконнике

    Прежде чем приступить к размножению шалфея семенами, следует ознакомиться с некоторыми процедурами по подготовке семян:

    • отбор;
    • замачивания;
    • обеззараживания;
    • барботирования.

    Семена для размножения используются только самые крупные, правильной формы, без дефектов и механических повреждений текстуры. Замачивают семена для размягчения плотной оболочки. Семена помещают в тканевый мешочек и погружают в теплую воду на 10-12 часов. Данная процедура позволяет получить высокий процент всхожести семян.

    Дезинфекция семян проводится для устранения любых возбудителей инфекционных заболеваний, которые могли попасть в сбор семян от материнского растения. Процедура обеззараживания протекает посредством раствора марганцовки, который разводится в соотношении 1 г на 1 л воды. Семена в растворе выдерживают в течение 15-20 минут, затем промывают чистой водой.

    Совет #1. Дезинфекцию семян не рекомендуется проводить без процедуры замачивания, поскольку даже слабым раствором марганцовки сухие семена шалфея можно сжечь.

    Барботирование проводится для увеличения проращивания семян. Целесообразно проводить барботирование, если семена до посадки хранились долгое время и есть риск, что они частично утратили всхожесть или в ситуации, когда имеется несколько семян редкого вида шалфея, прорастания каждого из которых становится очень важным. Процедура обработки проста – семена в мешочке погружают в емкость, в которой располагается шланг от аквариумного компрессора. Пузырьки воздуха, продуцируемые компрессором, пронизывают семена и пробуждают в них жизненную энергию.

    [adinserter block=”11″] Барботирование семян шалфея длится 10-12 часов. Обработка семян воздухом способствует быстрому прорастанию семян в почве.

    Опытные садовники рекомендуют барботировать семена шалфея в воде с добавлением нескольких капель препарата «Гуми». Гумат натрия и микроэлементы данного препарата проникают в семена посредством воздуха, в будущем помогают семенам противостоять неблагоприятным условиям. Всхожесть семян до 98%.

    Подготовка посадочных емкостей, дренажа и почвы

    Если семена для посадки готовы, следует провести еще несколько подготовительных процедур, которые помогут вырастить здоровое и крепкое растение в домашних условиях:

    1. Правильный выбор посадочной емкости. Приобрести контейнер, изготовленный из прочной пластмассы. Посадочная глубина емкости должна составлять 30-35 см. Оптимальная длина для контейнера не предусмотрена, выбор зависит от длины подоконника. Ширина не менее 20 см.
    2. На дне контейнера должны быть равномерно расположены отверстия диаметром до 4-5 мм для вывода лишней воды. Такие отверстия помогут избежать аккумуляции жидкости в зоне корневой системы. Отверстия можно сделать при помощи раскаленного шила. Этот способ поможет не только создать отверстия, но и расширить уже имеющиеся.
    3. Сажать шалфей следует в пластмассовые контейнеры светлых тонов. Посадочная емкость темных тонов будет притягивать к себе ультрафиолетовые лучи солнца, что приведет к перегреву почвы. Перегрев почвы пагубно влияет на корневую систему любых растений.
    4. Дренаж – важная составляющая при посадке шалфея, так как корневая система ослабевает при нехватке воздуха, и загнивает при задержке воды. Слой дренажа составляет 1-1,5 см.

    Совет #2. Посадочные контейнеры или горшки дезинфицируют слабым раствором марганцовки. Тщательно обеззараживают внутреннюю часть емкости перед укладкой дренажного материала и почвы.

    Оптимальные материалы для создания дренажа в посадочных контейнерах для шалфея представлены в таблице:

    Улучшает воздухопроницаемость и водопроницаемость

    Впитывает небольшое количество воды и отдает корням при высыхании почвы

    Вода не застаивается в корнях растения за счет круглой формы и гладкой текстуры

    Использовать в качестве защиты верхнего слоя почвы. Надежная защита от пересыхания и образования плотной твердой корки.

    Улучшает воздухопроницаемость и водопроницаемость

    Предупреждает образование плесени и загнивания корней

    Снижает кислотность в почве

    При использовании керамики в качестве дренажа, рекомендуется смешать с песком, чтобы острые грани не вредили корням шалфея.

    Гравий и щебень

    Улучшает воздухопроницаемость и водопроницаемость

    Долговечен, не разрушается

    Почва должна быть рыхлая, а значит водо – воздухопроницаемая. Без таких включений как остатков растительности и комков глины. Грунт смешать с просеянным песком. Количество песка должно составлять не более 10 % почвосмеси. Вместо песка можно использовать в том же количестве зернистый перлит. Для минерального сбалансированного обогащения почвы, рекомендуется ее смешать с готовой торфяной землей в количестве 5-10% от общей массы почвосмеси.

    Посадка семян шалфея

    Посев семян производят в конце февраля и на протяжении всего месяца марта. Читайте также статью: → “Сроки посева семян на рассаду». Молодые ростки прорастают примерно через 12-15 дней. Оптимальная глубина заделки семян составляет 1,5 – 2 мм. Посадочные емкости с посаженными семенами покрывают пленкой и убирают в темное место до появления ростков. Температура воздуха должна быть около 18-20°C.

    Семена шалфея высеивают в умеренно влажную рыхлую почву на расстоянии 5-7 см друг от друга. Расстояние между бороздками до 15 см.

    Пленку снимают для контроля влажности земли и удаления образовавшегося конденсата на внутренней поверхности пленки. Увлажнение грунта производится посредством распылителя. Полив до момента прорастания производить по мере высыхания грунта. Примерно через 20 дней саженцы вытянутся на 1-2 мм над уровнем верхнего слоя грунта.

    Пленка удаляется, а посадочные емкости переносятся в освещенное и теплое место. При дождливой погоде устанавливают дополнительный источник света. Через 10 дней саженцы пересаживают в отдельные горшочки для выращивания шалфея на подоконнике или торфяные стаканчики для будущей посадки в открытый грунт. Саженцы пересаживают в новые емкости с комом земли.

    Посадка шалфея на дачном участке

    Опытные садоводы выращивают шалфей на солнечной стороне приусадебного участка. Читайте также статью: → “Пряные травы на даче». Из посадочных емкостей пересаживают в увлажненную рыхлую почву на глубину 4-5 см. В каждом посадочном ряду расстояние между саженцами 15-20 см.

    Уход за окрепшей рассадой в открытом грунте заключается в проведении таких мероприятий как:

    • прополка;
    • рыхление;
    • полив;
    • обрезка,
    • подкормка.

    Совет #3. Полив шалфея должен быть умеренным. При обильном поливе образуется сырость и плесень, что является благоприятной средой для вредителей.

    Процедура прореживания саженцев способствует проникновению света и воздуха в нижние слои почвы. Нехватка воды – снижает выработку эфирного масла, а листья шалфея приобретают плотную, жесткую структуру. Поливают растение в ранние утренние часы и поздно вечером. Для удержания влаги и защиты почвы используют гальку, которая помогает сохранить влагу и защитить почву от сорняков. Поливают шалфей в жаркую погоду прохладной водой. Читайте также статью: → “Пряные травы – выращиваем сами».

    Обрезка проводится исключительно осенью. Обрезка проводиться для омоложения растения и укрепления корней. Через 2-3 года обрезку проводят два раза в год – весной и осенью. Подкормка растений осуществляется жидкими удобрениями. Подкармливают растения на протяжении весны и лета. Интервалы между поливами – 10 – 15 дней.

    Весной подкармливать растения необходимо азотно-фосфорными удобрениями. Азот и фосфор отвечают за формирование здоровой листвы и эфирных масел. Летом и осенью растения подкармливают калийными и минеральными добавками. Подкармливают растения 1 раз в 20 дней.

    Распространенные сорта шалфея

    Шалфей «Лекарственный Кубанец»

    Растение относится к лекарственному и декоративному виду шалфея. В лечебных целях используют соцветия и листья. Листья эфиромасличные с момента цветения соцветий. Любит тепло и свет. Выращивают семенами в открытом грунте и рассадным методом. Посев в открытый грунт осуществляют осенью и весной. На рассаду семена сеют в конце марта, высаживают рассаду во второй половине мая.

    Шалфей «Мускатный Вознесенский»

    Растение лекарственное, отличается крупными сиреневыми или розово-фиолетовыми цветками. Любит тепло и свет, не требует особого ухода при посадке рассадой в открытый грунт. Сложно переносит заморозки, требует укрытие. Выращивают семенами или рассадой в открытый грунт. Заделку семян проводят в начале зимы или ранней весной. На рассаду семена сеют во второй половине марта. Высаживают рассаду во второй половине мая.

    Шалфей лекарственный «Целебная трава»

    Классический шалфей с зеленовато-болотным цветом листьев, цветки розовые. В листьях содержится большое количество эфирного масла.

    • Предпочитает рыхлую почву и солнечное местоположение.
    • Сеют семена в открытый грунт ближе к зиме.
    • Осуществляют 3-4 срезки за сезон.

    Шалфей «Синий платочек»

    Лекарственное растение, срез проводят в период цветения. Лучше всего растет на открытых солнечных участках. Заморозки не переносит. В открытый грунт высаживают рассадой.

    Семена сеют на рассаду во второй половине марта или в начале апреля. Рассаду высаживают в открытый грунт спустя 30-35 дней.

    Шалфей «Патриарший Семко»

    Декоративное растение, устойчивое к засухе, светолюбивое растение. Выращивают тремя способами, семенами, рассадой и черенками.

    • Прореживают, как только появились всходы, оставляют 2-3 растений.
    • Любит тепло и свет, не требует особого ухода при посадке рассадой в открытый грунт.
    • Сложно переносит заморозки, требует укрытие.

    Агротехнические особенности 5 видов шалфея представлены в таблице:

    Шалфей: выращивание в открытом грунте, особенности посадки и ухода

    На сегодняшний день, согласно базе данных совместного проекта двух всемирно известных организаций, занимающихся систематизацией и описанием растений (Королевские ботанические сады Кью, Великобритания и Ботанические сады Миссури, США), именуемой The plant list (список растений), на земном шаре произрастает 986 видов шалфея.

    Особенности рода

    Латинское название шалфея — Salvia. Это многолетнее растение семейства Яснотковые. В России традиционно его разделяют на сальвии и шалфеи. Первые относятся к декоративным растениям, которые возделываются в однолетней культуре.

    Сорта сальвии (природные и гибридные) продаются семенами. Их посев на рассаду производится в феврале-марте в посадочные ящики. Затем происходит пикировка и рассаживание сеянцев в индивидуальные ёмкости. Высадка в грунт производится примерно в начале июня, после снятия угроз возвратных заморозков. Цветет сальвия (практически все сорта) с четырехмесячного возраста до окончания дачного сезона. Декоративность создается различными оттенками цветов — от фиолетового до алого.

    Шалфей выращивается как многолетнее растение, х орошо известное как в Европе, так и во всех остальных частях света. Так как вырастить шалфей совсем несложно, в садоводстве различных климатических регионов принято культивировать собственные виды, апробированные временем, лекарственным и кулинарным опытом.

    Шалфей: виды и выращивание (кратко)

    Чаще всего растение ассоциируется с лекарственным применением. Основной его вид так и называется — шалфей лекарственный ( Sālvia officinālis ) .

    М ускатный шалфей ( Salvia sclarea ) распространен повсеместно, часто растет как сорняк. Его применение связано со специфическим запахом эфирного масла, напоминающим аромат апельсина и бергамота. Ликероводочная и кулинарная промышленность используют его для придания изделиям аромата муската.

    Шалфей луговой ( Salvia pratensis ) растет на склонах, включая каменистые, и распространен по всей территории Европы. Его высушенные листья используются в кулинарии как приправы к салатам, супам, бульонам. Включается в состав домашнего маринада.

    Шалфей пустынный ( Salvia deserta ) в России произрастает на склонах Алтая. Среди других дикорастущих видов имеет особую ценность как выдающееся медоносное растение.

    Шалфей дубравный (Salvia nemorosa) — также молдавский, он же яйлинский шалфей. Выращивание на даче как декоративного и медоносного растения связано с некоторыми трудностями. Дело в том, что исторически оно культивируется как теплолюбивое. Нетерпимость к малоснежным зимам и подверженность к вымерзанию — это отличительные качества дубравного шалфея. Посадка и уход в открытом грунте в условиях средней полосы РФ не сложны. А укрытие под зиму — достаточно непростой и трудоемкий агротехнический процесс для этого вида.

    Шалфей: посадка и уход в открытом грунте (общие сведения)

    Культивирование растения имеет особенности, связанные с историческим происхождением каждого вида. Ареал произрастания — практически все природные зоны. Выращивание шалфея на приусадебных участках интересно с точки зрения получения декоративного ароматного растения-медоноса, имеющего к тому же лекарственные и кулинарные особенности.

    Плоды практически всех сортов шалфея — трехгранные округлые орешки от 1,5 до 3 мм. Продаются для садоводов-огородников от производителей — семеноводческих питомников. Вы ращивание шалфея из семян не сложно, с этим справится даже самый неопытный садовод (технологию процесса можно прочитать ниже). Гораздо труднее сохранить это растение на второй и последующие годы в условиях малоснежных и достаточно суровых зим средней полосы РФ.

    Все виды шалфея нетребовательны к механическому составу почвы: для них подойдут суглинки с внесенным гумусом и известью. А вот тяжелые глинистые почвы с плохой водопроницаемостью — причина вымерзания шалфея и гниения в летний влажный период. Для весенней высадки растения достаточно заранее подготовить участок для выращивания, внеся гумусовый перегной осенью, перед посадочным сезоном шалфея.

    Правила выращивания взрослого куста диктуют достаточно жесткий подход к месту и расстояниям до других растений.

    Кусты шалфея при своевременных подкормках и поливах могут вырастать до метровой высоты, ширина их на второй и последующие годы будет увеличиваться от полуметра в диаметре.

    Получение рассады

    Так к ак вырастить шалфей из семян в условиях средней полосы РФ легче всего рассадным способом, поэтому и основные усилия садовода должны быть сосредоточены именно на этих работах.

    Семена следует перед посадкой замочить на сутки в теплой воде. Затем мешочек прополоскать в розовом растворе марганцовки для обеззараживания. Подготовленные таким образом семена можно высевать в рассадочный ящик, заделывая их на глубину не более 1,5 мм. Закрыть ящик стеклом или пленкой, поместить в теплое место (20-25 градусов Цельсия). Периодически проветривать, открывая минут на 5-20, чтобы дополнительно проверить влажность и отсутствие плесени.

    Через две-три недели появятся ростки. Стекло нужно убрать, выставить ящик в освещенное помещение. Лучше всего — рядом с батареей отопления, под подоконником. Температура для шалфея не должна быть ниже 20 градусов Цельсия — растение теплолюбивое.

    Саженцы высотой около 1,5-2 см нужно пересаживать в стаканчики (торфяные или бумажные горшочки), помня о том, что корневая система у шалфея мощная, поэтому ее легко повредить при высаживании в грунт, если вынимать из пластиковых емкостей.

    Высадка рассады в грунт

    В начале июня подросшую и закаленную рассаду можно высаживать в грунт. До этого, уже с начала мая, её можно выносить на солнце. Грунт нужно готовить с осени, внеся в него перегной и минеральные удобрения: земля не должна быть кислой. При необходимости добавить торф и песок.

    Растения следует размещать на расстоянии не менее 25 см друг от друга. Эту схему можно воспринимать как временную. На второй год можно пересадить шалфей индивидуально вдоль дорожек.

    Уход за рассадой не требует особых ухищрений: прополка, полив, один раз в декаду подкормка жидкими удобрениями, три раза за сезон — минеральными. Высаженную рассаду нужно поливать теплой водой, можно — согретой на солнце.

    Посадка в открытый грунт семенами

    Выращивание шалфея на даче посевом семян в открытый грунт нужно начинать осенью, в октябре-ноябре. Подготовка почвы при этом проводится еще в сентябре, под перекопку нужно заложить перегной, листовой опад, немного песка и торфа. Земля должна быть рыхлой, комочки — минимальными.

    В лунки разложить семена, присыпать речным песком, слоем сухого перегноя и пролить. Всхожесть семян при таком способе, по отзывам садоводов, составит не более 50%. При весенней посадке земля готовится с осени, весной нужно ее взрыхлить, удалив корни многолетних сорняков.

    Семена прорастают при среднедневной температуре почвы около двадцати градусов. Такие условия дает конец мая, поэтому нужно площадку с посаженными под зиму или весной семенами рыхлить, поливать и пропалывать от сорняков. Можно укутать нетканкой — это послужит хорошим укрытием от ночных заморозков и сохранит почву от пересыхания.

    Редкие (дорогие) сорта шалфея не стоит выращивать таким способом, так же как и теплолюбивые, о чем следует прочитать в инструкции на семенном пакете.

    Особенности ухода

    Растение первого года может зацвести при благоприятных условиях: ранняя мощная рассада, теплый май без возвратных заморозков. Хотя главная задача садовода на этот срок — вырастить крепкое растение для последующего роста и цветения.

    Подкормка не должна быть чрезмерной. Достаточно раз в двадцать дней делать это жидкими удобрениями: навоз, разведенный 1:10, настоянные травы такой же концентрации, гумат, подготовленный согласно инструкции. Подкормка минеральными (калийно-фосфорными) удобрениями желательна осенью.

    Полив растения производится по мере необходимости, лучше это делать в вечернее время. Почва под ним не должна быть слишком мокрой, возможно загнивание корней. На одном месте шалфей хорошо растет от пяти до шести лет, после этого срока кусты могут стать огромными (при хорошем уходе) либо, наоборот, вырождаться. Растение может уменьшать количество корневых точек роста. И в том, и в другом случае его лучше пересадить.

    Подготовка к зиме и зимовка

    Практически все виды шалфея не переносят длительных малоснежных морозов. Готовить растение к зимовке (по времени это наступление устойчивых холодов с минусовыми ночными температурами) нужно начинать с обрезки: срезаются все побеги до высоты почвы, под пень. Растение засыпается мульчей (сухим перегноем). При этом должны быть закрыты все корневые точки роста. После устойчивых заморозков с температурой не ниже 5-6 градусов шалфей нужно укрыть лапником или остаткам и садовых растений.

    Зимой обязательно следят за хорошим снеговым укрытием, в малоснежные зимы снег нужно подсыпать. Укрытие весной можно убирать только по окончании возвратных морозов, делать это постепенно, тщательно следя за ночными температурами. Нежные молодые побеги шалфея, прогревшиеся на дневном солнце, могут замерзнуть ночью при минусовых температурах.

    Способы размножения шалфея

    Понравившееся растение можно размножить делением куста, вегетативным способом и черенкованием.

    Для деления куста лучшее время — весна. После появления молодых побегов нужно выкопать куст шалфея и аккуратно его поделить. Если не получается это сделать руками, можно взять остро заточенную лопату и быстрым движением разделить куст на две (или более) части. Деление можно проводить и продезинфицированными секаторами, разрезая корневую систему на части.

    Для вегетативного размножения в начале лета нужно осторожно пригнуть к земле крепкий отросток, пришпилить скобой, присыпать землей. Следить за тем, чтобы грунт прикрывал скобку. Через два месяца развитая корневая система отводка позволит отделить новое растение от материнского.

    Для черенкования нужно лезвием или скальпелем отрезать крепкий побег, оставить на нем четыре почки. На верхних сохранить листья целыми, четвертая уходит в почву. Укоренить в подготовленную легкую посадочную смесь из перегноя и перлита на глубину до 8-10 см, расположив побег наискосок. Пролить. Создать мини-тепличку, укрыв емкость с черенком пленкой. Увлажнять по мере необходимости, проветривать. Через месяц черенок даст хорошие корни.

    С высадкой растения в грунт затягивать не надо, так как шалфей должен хорошо укорениться к осени.

    Шалфей: посадка, выращивание, уход

    Шалфей, он же сальвия — еще один прекрасный представитель декоративных и лекарственных растений. Всего в мире насчитывается около 700 различных видов шалфея. Относится он к славному роду Яснотковые (Lamiaceae), породившему немало красивых и полезных цветов. Мне нравится и его изящная узкая листва, и синие цветки, поэтому захотелось как можно больше узнать о таком привычном для многих и красивом растении. Оказалось, что формы и цвета шалфея различны: от привычных до самых диковинных и необыкновенных.


    Шалфей лекарственный

    Большинство видов шалфея — многолетние растения многолетник, но бывают и однолетние, и двулетние. Соцветия шалфея собраны в метелки или колоски. Стебли прямостоящие, могут ветвится и достигать высоты в 120 см.

    Шалфей — прекрасный помощник в кулинарии и медицине. В древнем Риме его использовали при лечении множества болезней, в наши дни это так же актуально.

    Посев шалфея

    Большинство видов шалфея лекарственного любит почвы нормальной кислотности (5,5- 6,5 pH). Посадите шалфей на хорошо освещенном участке. Лучше расти будет на легких, плодородных почвах. Хорошо подходят для этого почвы суглинистые.

    Чтобы обогатить почву перед посадкой шалфея, осенью под перекопку вносят перегной или компост, а также фосфорно-калийные минеральные удобрения. По наступлении весны почва разравнивается и разбивается граблями, после чего вносятся еще и азотные удобрения.


    Сальвия клейкая (Salvia pachyphylla)

    Шалфей растет на одном месте более 8 лет. Культура эта прекрасно всходит, поэтому рассадный метод можно не использовать, а сеять семена сразу в грунт ранней весной (март — начало апреля, используя пленку) или осенью под снег. Не беда, если задержались с посевом, можно посеять в мае, тогда пленочное укрытие для всходов не нужно. При этом стратификация и какие либо другие меры по проращиванию семян не обязательны. Можно оформить для шалфея гряду, проделать бороздку и заделать семена на глубину не более 2 см. Шалфей растет кустиком, поэтому между растениями лучше оставлять около 30 см, а между рядами взять около 50 см.

    Читать еще:  Как хранить розы с открытой корневой системой до посадки?

    Не стоит сеять шалфей после родственников из семейства Яснотковые. Хорошие предшественники для него: картофель, капуста, лук, бобовые культуры.

    Уход за шалфеем

    Обрезка. На второй год после посадки, как и многие пряные травы с густыми соцветиями, шалфей обновляется обрезкой (10 см от поверхности почвы).


    Сальвия зеленая (Salvia viridis)

    Полив. Шалфей нормально переносит засуху, но влага необходима ему, чтобы зелень была сочная и нежная. Иначе листья попросту станут очень жесткими. Но переливать не стоит, этого он не любит.

    Внесение удобрений. Весной (перед цветением) проводится подкормка азотными минеральными удобрениями, осенью же, после того как растение обрезано и готовится к зиме, многие садоводы проводят подкормку фосфорно-калийными удобрениями в соответствии с нормами на упаковке.

    Сбор урожая

    Заготавливать шалфей принято в период его цветения. Листья можно употреблять в свежем виде, а можно запасти на зиму, высушив в пучках или расстелив в проветриваемом месте (не на солнце!).

    Большой ассортимент различных видов и сортов сальвии вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена сальвии.

    Виды шалфея

    После проведенных исследований Новосибирской исследовательской станцией было отобрано 12 устойчивых к степным условиям видов. Но они оказались настолько разными по своим особенностям, что их подразделили на три группы:


    Сальвия мелколистная (Salvia microphylla)

    1. В эту группу определили растения американского происхождения, их привычная среда — субтропики. В естественной среде такие растения живут несколько лет. В средней полосе зимой растение погибает, поэтому культивируется как однолетнее. От всходов до цветения пройдет не менее 100 дней. Поэтому шалфей этой группы выращивается преимущественно рассадой.

    2. В этой группе уже представлены разновидности шалфея средиземноморского. В своей естественной среде они многолетние,
    но в открытом грунте средней полосы зимой погибнут, поэтому выращивать их приходится как однолетние растения. Зато от всходов до цветения пройдет около 40 дней. Это говорит о том, что можно обойтись без рассады.

    3. Самая популярная у нас группа. В ней представлены разновидности шалфея, которые прекрасно зимуют у нас в открытом грунте. В нее включены многолетние растения умеренной зоны. В эту же группу входит эфиопский шалфей, который культивируется как двулетний. Менее всего исследованы сальвия мускатная, болотная и лавандовая.

    А семена различных видов и сортов шалфея можно подобрать в нашем каталоге, где собраны предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена шалфея.

    Сорта шалфея лекарственного

    Поскольку в данной статье по большей части шла речь о шалфее лекарственном (овощном), то рассмотрим сорта, пригодные для разных климатических зон и обладающие прекрасными вкусовыми и незаменимыми лечебными свойствами.

    Этот сорт входит в Госсреестр РФ, рекомендован к употреблению в свежем и сушеном виде (молодые побеги и листва), используется для приготовлении десертов, салатов, супов, соусов, мяса, рыбы. Растения этого сорта достигают около 60 см высоты, с прямостоячими побегами и густой листвой. Листья опушены, по краям зубчатые. Цветки фиолетово-синей окраски. Семена мелкие, буро-черного цвета.


    Шалфей лекарственный, сорт ‘Бриз

    ‘Айболит’

    Включен в Госсреестр РФ. Употребляется как свежим, так и в сухом виде. Растение больше предыдущего, 60-120 см высотой. Лист темно-зеленого цвета, мелкозубчатый по краю, морщинистый, имеет сильное опушение. Сорт принято использовать на второй год после посева, по прошествии месяца от начала вегетации. Но он не такой стойкий в зиму, как предыдущий сорт, поэтому в средней полосе лучше укрывать.


    Сорта шалфея лекарственного

    ‘Нектар’

    Сорт, входящий в Госсреестр РФ, очень популярен с сочетании с сыром и в ароматических кулинарных композициях. Высота растения около 100 см, стебель прямостоячий. Листва светло-зеленого цвета, опушенная. Цветки сине-фиолетового цвета.

    ‘Патриарший Семко’


    Шалфей лекарственный, сорт ‘Патриарший Семко

    Сорт используется в сухом и свежем виде, в Госреестр входит с 2000 года. Высота этого растения 50-80 см. Стебли прямостоячие, снизу одревесневшие. Густая листва до 10 см длиной. Семена круглые, цветки сине-фиолетовые.

    Шалфей (Сальвия многолетняя) — «декоративный лекарь»: посадка и уход в саду

    Разнообразие сортов многолетних шалфеев используется в ландшафтном дизайне для создания удивительных композиций. Посадка, уход и размножение этих растений не вызывают сложностей. Однако существуют некоторые особенности выращивания их в открытом грунте.

    Сорта и разновидности

    Латинское название растения «Salvia» в русскоязычной интерпретации означает «быть здоровым». Фото культуры нередко является визитной карточкой фармацевтических препаратов. Это многолетнее травянистое растение, полукустарник. Стебли четырехгранной формы, прямостоячие, достигают в высоту до 1,2 м. Побеги густо покрыты листьями клиновидной формы длиной от 4 до 8 см и шириной от 1 до 3 см. Форма соцветия – колосок или метелка. Небольшие яркие цветы распускаются в середине июля и цветут до глубокой осени.

    Шалфей не только красивое, но и очень полезное растение

    Наиболее распространенными видами являются:

    Шалфей лекарственный (S.officinalis) – растение, достигающее в высоту 20-70 см. Листья удлиненной формы, узкие (0,8-1,5 см), густоопушенные серо-зеленого цвета, стебель покрыт белесыми ворсинками. Широко применяется в кулинарии, медицине и косметологии. Сорта:

    • Бриз – полукустарник высотой до 60 см с зубчатыми листьями и сине-голубыми цветами;
    • Айболит – высокое растение (до 120 см), отличается морщинистой темно-зеленой листвой с сильной опушкой;

    Шалфей лекарственный

    • Нектар – среднерослый куст, достигающий 1 м в высоту. Листья светло-зеленые, сильноопушенные. Колосовидные соцветия усыпаны фиолетовыми или синими цветками;
    • Семко Патриарший – невысокое растение (50-70 см) с длинными (до 10 см) листьями, которые густо покрывают одеревенелый снизу стебель.

    Шалфей лесной (дубравный, дикий – S.nemorosa) – пряное растение, встречающееся на опушках леса и по склонам холмов в странах Средиземноморья. Стебель травянистый, листья узкие ланцетовидные. Цветки собраны в колосовидные соцветия фиолетового или синего спектра. Сорта:

    • низкорослые – Plumosa, Голубая и Розовая Королева, Marcus – достигают в высоту от 25 до 50 см, цветут розовыми, пурпурными, голубыми и фиолетовыми цветками;

    Шалфей лесной

    • высокорослые – Adrian, Caradonna, Mainacht, Ametist – цветоносы достигают высоты до 90 см, густые колосовидные соцветия передают широкую гамму цвета – от бело-розовых нежных оттенков до глубоких фиолетово-синих.

    Шалфей луговой (S.pratensis) и Шалфей клейкий (S.glutinosa) – разновидности шалфея дубравного. Ш. клейкий заслуживает внимания из-за необычной зеленовато-желтой окраски листьев. Интересны фото, где пышные метельчатые соцветия бледно-желтого цвета создают нежный фон для более ярких цветов.

    Шалфей луговой

    Посадка растения

    Различные виды шалфеев неоднозначно относятся к равным условиям. Дубравный и луговой предпочитают солнечные участки и умеренный полив. Это устойчивые к засухе растения, для которых опасно переувлажнение. Шалфей клейкий в природе обитает на опушках леса, поэтому легкая тень и влажная почва наиболее приоритетны для него.

    Несмотря на имеющиеся различия, существуют общие требования:

    • сальвии охотнее растут на легких супесчаных почвах;
    • предпочитают обогащенную гумусом землю нормальной кислотности (pH=6,5);
    • требуют укрытия на зиму;
    • нуждаются в весенней обрезке.

    Шалфей очень теплолюбив, поэтому на зиму его нужно хорошо укрывать

    Поскольку шалфеи – теплолюбивые растения, некоторые многолетние виды в регионах с суровыми зимами выращиваются как одно- или двухлетники.

    Важно! Шалфей – перекрестноопыляемое растение, поэтому для сохранения видовых особенностей, разные сорта высаживают на некотором удалении.

    Уход за растением

    Растение достаточно неприхотливо – уход заключается в удалении сорняков и рыхлении почвы. На зиму даже самые морозоустойчивые виды прикрывают опавшей листвой. Ранней весной старые побеги срезают, оставляя около 10 см от корня, розетку мульчируют скошенной травой или торфом. Поливают очень осторожно, не допуская застоя воды. Часто на фото можно увидеть такой прием ландшафтного дизайна, как мульчирование гравием. Этот метод приемлем и для шалфеев.

    Мульчируйте грунт, это поможет культуре сохранить необходимую влагу

    Удобрение и подкормка

    Правильное развитие шалфея обеспечивают своевременными подкормками:

    • в начале побегообразования растение отлично воспринимает азотные удобрения (например, навозную жижу в соотношении 1 : 10);
    • в период образования бутонов – комплексные минеральные удобрения, содержащие калий и фосфор (из расчета 15-20 г на м2).

    Для подкормки шалфея вам понадобятся минеральные удобрения

    Удобряют землю перед посадкой растения путем внесения в лунки органических удобрений (0,5-1 кг) в сочетании с минеральными (3-5 г).

    Размножение шалфея

    Размножают тремя способами:

    • вегетативно – одревесневшими черенками;
    • семенами и рассадой;
    • делением куста или отводками.

    Для получения рассады семена высевают в подготовленную тару в феврале-марте. Первые всходы появляются через 1,5-2 недели, а на третью неделю после посадки саженцы пикируют в торфяные горшочки. В теплых районах уже в апреле семена можно заделать прямо в открытый грунт или использовать подзимние посадки. Для весеннего сева семена предварительно замачивают в стимуляторе роста, осенью в почву заделывают только сухие семена. Расстояние между бороздками – 15-20 см, глубина – 4 см.

    Проще всего размножать шалфей черенкованием

    Черенкование проводят в любое время. Для этого полуодревесневшие побеги нарезают частями длиной 15 см и укореняют в сосуде с водой. Новые корни появляются уже через 2 недели.

    Стержневая корневая система шалфеев обладает способностью к образованию хорошо развитых придаточных отростков, поэтому поздним летом или ранней осенью куст можно рассадить безболезненно.

    Болезни и вредители шалфея

    Поскольку шалфей относится к группе пряно-лекарственных растений, сам по себе он является великолепным инсектицидом, устойчив к болезням и вредителям. При чрезмерном поливе существует опасность поражения милдью (плесенью), поэтому почва вокруг растения должна быть слегка влажной, но не заболоченной. Хорошим средством от плесени является опрыскивание раствором серы. Вредители нечасто беспокоят растение, но при загущенных посадках возможно появление слизней, паутинных клещей и трипсов.

    Из вредителей чаще всего шалфей одолевают слизни

    Заболевшие растения обрабатывают настойками чеснока, луковой шелухи в сочетании с раствором хозяйственного мыла.

    Народные методы борьбы с вредителями

    1. Две головки чеснока мелко нарезать, залить литром воды и настаивать 5-7 дней в темном месте. Развести в соотношении 1 : 1 с водой, добавить 3-5 г хозяйственного мыла, и опрыскать растения.
    2. На 100 г луковой шелухи, запаренной в 5 л воды, взять 10 г мыла, опрыскать сразу после остывания.

    Шалфей кустарниковый: сочетание с другими растениями

    Легкие воздушные колоски шалфея хорошо сочетаются с крупными головками благородных цветов. Широкая сине-фиолетовая палитра создает великолепный фон теплым оттенкам – красному, желтому и оранжевому.

    Шалфей на общей клумбе

    • сочетание шалфеев с хризантемами, розами, лилиями применяют в оформлении классических садов;
    • луковичные – ирисы, лилейники, тюльпаны, гиацинты в компании с шалфеями придадут очарование альпийским горкам;
    • для ландшафтного дизайна в деревенском стиле незаменимы сорта шалфея дубравного в сочетании со злаковыми и травами.

    Шалфей кустарниковый в ландшафтном дизайне

    Наиболее часто в оформлении сада применяют одно- или двухлетние гибридные сорта шалфея, такие как сальвия блестящая или шалфей мускатный. Тем не менее, многолетники нередко используют для создания миксбордеров, рабаток, клумб.

    Распространенным применением многолетних шалфеев является создание пряной грядки или аромо-садика. Классический пример соседей сальвии на таком островке:

    • мята перечная и яблочная;
    • чабрец (тимьян) ползучий и лимонный;
    • душица и иссоп;

    Шалфей в ландшафтном дизайне

    • базилик и розмарин;
    • петрушка и трава огуречная;
    • шнитт-лук и лук-порей.

    Практическое применение шалфея снискало ему славу огородного целителя. Эфирные масла и разнообразный состав микроэлементов помогают для лечения легочных заболеваний. В аромотерапии шалфей считается одним из самых сильных успокоительных средств. Растение широко применяется в кулинарии как пряность. Выращивание многолетних видов в саду гарантирует здоровье и хорошее настроение.

    Выращивание шалфея и его польза: видео

    Урожайная Грядка

    На складе
    осталось 7 шт.

    Шалфей кубанец посадка и уход в открытом грунте

    Задайте нужное направление капельной ленты и ваши садовые деревья, лужайка, кустарники и растения получат живительную долю влаги одновременно.

    Преимущества системы капельного
    полива Урожайная Грядка

    Почему cистема капельного полива Урожайная Грядка — это наилучший способ полива участка

    • эффективность работы
    • быстрый результат
    • экономия времени
    • легкость в использовании

    • эффективность работы
    • быстрый результат
    • экономия времени
    • легкость в использовании

    • эффективность работы
    • быстрый результат
    • экономия времени
    • легкость в использовании

    Мнение садовода со стажем

    Полив огорода лейками и ведрами — утомительное и долгое занятие, но у него есть альтернатива. Система капельного полива «Урожайная Грядка» проста в установке и способна охватить площадь до 20 м2. При этом данная система экономит в 10 раз больше времени, чем поливать шлангом, ведрами, лейками и т.д.

    Данная система понравилась своей полной автономностью, так как нужно только один раз установить уникальную систему капельного полива «Урожайная Грядка», а всё остальное она сделает сама.

    Отзывы от тех, кто уже попробовал
    cистему капельного полива
    Урожайная Грядка

    Теплица у меня большая, времени уходит много на ее благоустройство. Раньше пользовался шлангами со всякими насадками, но это очень тяжело их постоянно разматывать и сматывать. А тут включил воду, и лежи на диване, читай себе газетку, пока там всё само поливается. Классная вещь. Советую!

    Просто необходимая вещь в любом огороде — один раз установил и больше не нужно таскать тонны воды, которая высыхает на следующий день. Очень удобная штука. Всем рекомендую.

    Лейки и вёдра — это уже не в моём возрасте и не с моим здоровьем. Воду на огород таскать и поливать сил уже нету. Думала, что на огороде для деток и внучат уже ничего не выращу. Но внучок привёз мне эту поливалку и установил её сам за 10 минут.. Теперь включаешь воду, сидишь на табуретке и смотришь как всё само поливается.

    3 простых шага для заказа системы капельного полива Урожайная Грядка

    Заполните форму
    обратной связи

    Дождитесь звонка
    оператора

    Оплатите товар после
    успешного получения

    СИСТЕМА ПОЛИВА доставляется

    в любую точку страны
    в течение 3-10 рабочих дней

    Выращивание шалфея из семян

    Среди садовых культур у многих садоводов имеется шалфей, выращивание которого не представляет особых трудностей. Еще в древности наши предки отмечали целебные свойства цветка, который называют еще сальвией. Некоторые народы вообще приписывали шалфею магические свойства.

    Растение богато органическими кислотами, алкалоидами, витаминами группы А, дубильными веществами и эфирными маслами. Лекарственное применение сальвии многообразно, но садоводы выращивают шалфей из семян в домашних условиях еще и для совершенствования ландшафтного дизайна.

    Виды шалфея, краткое описание

    Существует большое количество видов, но самыми распространенными являются четыре.

    Шалфей мускатный

    Растение является многолетним кустарником высотой до 1м 20 см. на прямостоячем стебле имеются светлые волоски. Листья длинные продолговатые, почти 30 см, а ширина около 2 см. пластинки морщинистые, с острыми кончиками.

    Соцветья у шалфея мускатного в форме метелки или колоска. Цветение продолжительное, практически все лето. На месте цветочков образуются семена в форме орешка с диаметром 3 см.

    Растение широко распространено, шалфей можно увидеть в дикой природе. Применяют в кулинарии, при производстве вино водочной продукции для ароматизации. Листья используют в народной медицине. Сухой шалфей продается в аптеках.

    Шалфей дубравный

    У этого растения есть и другие названия – молдавский, яйлинский. Этот вид сальвии не только декоративный, но и является отменным медоносом. Растение теплолюбивое, поэтому его выращивают в теплых регионах.

    Многолетний кустарник радует своими розовыми цветами все лето до первых заморозков. В зависимости от сорта вырастают до 30-70 см. применяют в кулинарии, как приправу к различным блюдам и при мариновании огурцов.

    Листочки высушивают, перетирают в порошок или измельчают небольшими кусочками. Блюда, приправленные шалфеем дубравным, приобретают пикантный горьковатый привкус и становятся ароматными. Сальвия применяется в медицине, при изготовлении косметической и парфюмерной продукции.

    Растение богато углеводами и пищевыми волокнами, белками, жирами, золой. По наличию микроэлементов мало найдется лекарственных трав, которые могли бы посоревноваться с шалфеем.

    Сухие листья богаты:

    • калием и магнием;
    • кальцием и фосфором;
    • натрием и марганцем;
    • железом и медью;
    • селеном и цинком.

    Шалфей луговой

    Этот вид лекарственного растения в дикой природе растет во всех странах Европы. Листья используют в кулинарии при приготовлении салатов, супов, бульонов, а также при консервировании овощей. Хорошо чувствует себя и в садах.

    Шалфей пустынный

    На территории России это растение широко распространено на Алтае. Это отличный медонос, над которым все лето жужжат пчелы, собирая нектар. Выращивают сальвию как декоративное растение на приусадебных участках.

    Особенности выращивания рассады

    Сальвия – многолетний цветущий кустарник. В домашних условиях его выращивают из семян. Рассаду потом высаживают на постоянное место. Интересно то, что семенное размножение позволят получить цветущее растение уже через три месяца после посева. Семена высевают в феврале или марте, ориентируются на климатические условия региона.

    Подготовительные работы

    Получение рассады шалфея требует от садоводов следование некоторым правилам:

    • Стратификация семян – один из важных моментов. Такая процедура позволяет получить дружные всходы. Именно поэтому посевной материал месяца за два до посева помещают в холодильник. Важно понимать, что день или даже неделя стратификации семян должного эффекта не даст.
    • Семена перед посевом обеззараживают в розовом растворе марганцовки. Это касается не только самостоятельно собранных семян, но и приобретенных в магазине. Затем посевной материал рассыпают на сухой салфетке и подсушивают до сыпучести.
    • Ящики под рассаду необходимо ошпарить кипятком или промыть водой с хозяйственным мылом. На дно ящика насыпают керамзит, затем плодородную почву. Можно приготовить почвенную смесь самостоятельно, главное, чтобы она была легкой, воздухопроницаемой.
    • За сутки до посева семян сальвии землю проливают кипятком с марганцовкой, прикрывают целлофаном или стеклом. Это позволит уничтожить любые споры болезней и личинки вредителей.

    Посев семян и уход за рассадой

    Посевной материал мелкий, работать с ним неудобно. Поэтому опытные садоводы советуют смешивать его с песком. Семена не присыпают грунтом, а просто размещают на поверхности, потом легонько прихлопывают ладошкой. Грунт увлажняют из пульверизатора.

    Семена быстрее прорастают при температуре +20-25 градусов. Посадочные ящики накрывают пленкой для ускорения всходов. Как только проклюнутся первые росточки, укрытие снимают, емкости выставляют на хорошо освещенное окно. Сальвия растение длительного светового дня, поэтому рассаду придется подсвечивать. Поливать нужно умеренно.

    Видео «Выращивание шалфея из семян»

    Пикировка

    При создании хороших условий выращивания через две недели сальвия будет готов к пикировке. В южных регионах молодые сеянцы сразу высаживают в грунт. Сигнал к пикировке – появление двух листочков. После пересадки рассаду прикрывают бумагой, чтобы дать возможность укорениться. Затем выставляют на самое солнечное окно.

    Для получения пышного куста с множеством побегов сальвию прищипывают еще на стадии развития рассады: удаляют верхушку над шестым листом.

    Возможен также посев семян шалфея непосредственно в землю на участке. Если работы намечены осенью, то посевной материал не замачивают. За зиму проходит естественная стратификация. Весной придется выдержать его в стимуляторе роста. Сеют семена на глубину 7 мм. В дальнейшем посадки прореживают.

    Уход за шалфеем в грунте

    Посадкой в открытый грунт занимаются с наступлением устойчивого тепла. Очень важно выбрать правильное место для сальвии.

    Выбор грядки

    Шалфей растение тропиков, поэтому для растения необходимо много солнца, а почва должна быть песчаной или каменистой. На глинистых грунтах посадки получаются неудачными.

    При выращивании сальвии следует учитывать, что растение требовательно к питательному, воздухопроницаемому грунту. Поэтому перед перекопкой грядки сдабривают перегноем, компостом и речным песком. Он необходим для придания грунту рыхлости.

    Место посадки лучше выбирать после капусты и лука, картофеля и бобовых культур.

    Особенности ухода

    Ухаживать за сальвией несложно, поскольку все мероприятия традиционные:

    • Умеренный полив, без застоя воды и рыхление почвы.
    • Прополка сорняков. Нельзя допускать их разрастания, так как это рассадники болезней и вредителей
    • Своевременная подкормка. В начале роста необходим азот, в дальнейшем можно обойтись органическими удобрениями. Растения хорошо отзываются на коровяк, настой зеленой травы. Подкармливать можно и древесной золой, богатой всевозможными микроэлементами.
    • На зиму сальвию укрывают опавшей листвой. В зоне рискованного земледелия придется позаботиться о более надежной защите от морозов.

    Болезни и вредители шалфея

    Благодаря наличию эфирных масел растения редко болеют. Единственная болячка, способная навредить шалфею при выращивании – проблемы с корневой системой. Чаще всего их провоцируют чрезмерные поливы или часто идущие дожди. Если плесень все же появилась, посадки опрыскивают раствором серы, (строго по инструкции).

    Из вредителей опасными являются трипсы, паутинный клещ и слизни. Но только в том случае, если шалфей посажен густо.

    В ландшафтном дизайне

    Шалфей – растение, имеющее широкий спектр применения. Не только в медицине, кулинарии, косметологии и парфюмерной промышленности используют растение. Широкое применение шалфей нашел в ландшафтном дизайне благодаря многообразию цветовой палитры бутонов. Они могут быть желтыми, красными, фиолетовыми, оранжевыми, розовыми.

    Выращивают шалфей в клумбах, рабатках, на альпийских горках. В сочетании с ирисами, гиацинтами, тюльпанами, душистыми травами и злаковыми культурами получаются оригинальные композиции.

    Горшечная культура

    В домашних условиях можно вырастить шалфей на подоконнике. Хороший результат получается при соблюдении определенных правил:

    • заполнение горшков дренажем;
    • умеренный полив;
    • создание освещения не менее 8 часов в сутки;
    • отсутствие сквозняков;
    • проведение контрастного душа 2-3 раза в месяц.

    Как видите, вырастить шалфей из семян несложно, если соблюдать технологию. Сад станет более ярким с этим цветком.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector