Сроки посева и посадки овощных культур в открытом грунте

Сроки посева семян овощных культур в открытый грунт

Различные овощные культуры, в силу своих биологических особенностей, нуждаются в соблюдении определенных условий их выращивания. К одним из таких условий относится срок посева семян. Некоторые культуры, такие как морковь, петрушка, салат, редис и некоторые другие, прорастают при температуре почвы уже в 3-5 градусов, другим же нужна температура не ниже 12 -15 градусов. В этой статье я приведу сроки посева семян в открытый грунт, которые оптимальны для разных видов овощных культур. Если же вы выращиваете овощи рассадой, то оптимальное время для посева семян на рассаду, вы можете посмотреть в статье «Как правильно рассчитать сроки выращивания рассады».

Посев семян овощей можно начинать, когда почва прогреется до 3-5 градусов по Цельсию.

Сажаем: морковь, петрушку, кориандр, укроп, редис, редьку, репу, пастернак, шпинат, салат листовой, листовую горчицу, кресс-салат, горох, лук на севок;

а также — летнюю цветную капусту, капусту белокочанную раннеспелую, кольраби и раннюю цветную капусту, брокколи, брюкву и хрен.

2. Поздневесенняя посадка семян:

11-20 мая — посев семян овощей можно начинать, когда почва прогреется до 5 — 8 градусов по Цельсию.

Сажаем: картофель, бобы, свеклу, салатный цикорий, кольраби, капусту белокочанную среднеспелую, савойскую, брюссельскую и краснокочанную, сельдерей, а также лук порей, лук севком, чеснок зубчиками.

1 июня — 10 июня — посев семян овощей можно начинать, когда почва прогреется до 12-15 градусов по Цельсию.

Сажаем: базилик, майоран, цветную капусту, томаты, тыкву, огурец, кабачок, патиссон, фасоль.

Важно! Если вы осуществляете посев семян не в под пленочное укрытие, в парник, то уже в конце апреля можно посадить такие холодностойкие культуры, как укроп, салат, редис, шпинат. В этот же парничок можно высадить на рассаду семена капусты, свеклы, салата, ревеня, спаржи, мелиссы. О том как сделать такой парник для раннего посева семян можно почитать в статье «Небольшой парник у южной стены: отличный способ увеличить сезон выращивания ранней зелени«.

Также можно сдвинуть сроки посадки ряда культур, если они также высаживаются в защищенный грунт (в парник, теплицу или под временное пленочное укрытие):

15 — 20 мая в защищенный грунт высаживаем семенами огурец, кабачок, физалис, тыкву, майоран, фасоль.

25 — 30 мая — срок высадки рассады томата, баклажана и перца.

3. Летний срок посева семян:

с 11 июня — по 10 августа , при температуре почвы более 15 градусов.

Можно осуществлять посев семян редиса, салата, укропа, лука на перо, шпината ( до 20 июля) с интервалом в 10 -15 дней.

Не позднее 15 июля нужно посадить цветную капусту для осеннего потребления.

10 — 20 июня — оптимальный срок посева зимней редьки и осенней репы;

10 -20 июля — дайкона и кольраби для осеннего хранения.

Конец июня — начало июля — еще один срок посева семян моркови, при летней посадке вырастает морковь, которая не повреждается морковной мухой и хорошо хранится.

4. Озимый посев: 10 июля — 15 августа .

Посев семян осуществляется, когда температура почвы будет ниже 15 градусов по Цельсию.

Сажаем: щавель, ревень, спаржу, многолетние луки.

Этот посев производится за два — два с половиной месяца до наступления заморозков, с расчетом на то, что семена прорастут, дадут всходы, а весной и летом можно будет уже собирать урожай.

5. Подзимый посев:

20 сентября — 15 октября. Посев семян осуществляется, когда температура почвы будет 3-6 градуса по Цельсию.

Сажаем: лук севком и репкой, чеснок зубками.

5 — 20 ноября . Посев семян осуществляется, когда температура почвы будет 2 — 3 градуса по Цельсию.

Сажаем: морковь, постернак, укроп, петрушку, щавель, репу, брюкву, свеклу, лук.

При подзимнем посеве семена не прорастают осенью, весной дают ранние всходы.

6. Зимний посев: декабрь — февраль.

В мерзлую почву, в заранее подготовленные с осени бороздки можно высевать все те культуры, что и в позднезимний посев. Бороздки с семенами присыпают торфом или подготовленной землей.

Важно! Зимние и подзимые посевы нельзя накрывать пленкой.

Время посева семян приведено для условий Беларуси и Подмосковья. Если же вы проживаете в районах с более теплым климатом, то ориентируйтесь на данные температуры почвы. Ее можно измерить специальным термометром, а можно и обыкновенным уличным: поместите его в ямку на глубину 10 см, и через полчаса — час посмотрите значение.

Особенности посадки и выращивания овощей в открытом грунте

Наступает время посадки овощных культур, для которых, как правило, отводятся плодородные, ровные и хорошо освещённые участки.

Ведь получение максимального и качественного урожая при выращивании овощей в открытом грунте является основной задачей каждого огородника.

Поэтому постарайтесь на своей даче или огороде найти для каждой культуры наиболее благоприятное месторасположение, а для посадки выбрать наиболее оптимальные сорта.

Почва

Имейте в виду, что петрушка, укроп, щавель, салат, морковь и редис предпочитают лёгкие супесчаные и суглинистые, хорошо удобренные, почвы, а для капусты лучше всего подходят среднетяжёлые с высоким содержанием гумуса.

Перец, свёкла, редька, чеснок и лук прекрасно себя чувствуют на суглинках. Горох и бобовые культуры практически растут на всех почвах, а вот арбузы, баклажаны, дыни, тыквы, томаты, кабачки, огурцы только на наиболее плодородных участках.

Подготовка и выбор семян

Семена необходимо в первую очередь подвергнуть прогреванию, которое способствует появлению дружных и быстрых всходов, что в итоге приводит к значительному увеличению урожая.

После этого проводим обеззараживание, дающее растениям быстрее развиваться, не болеть, плоды в результате получаются крупнее.

Для создания защитно-питательной оболочки обеззараженных семян, придания им круглой или овальной формы и увеличение их размера (например, морковь и петрушку до 2-3 мм, лук и свёклу – 4-5) применяют способ дражирования, заключающегося в обволакивании питательной смесью семян.

Всё чаще в последнее время стали использовать новый эффективный приём предпосевной обработки семян – барботирование, для этого семена помещают в воду на 8-48 часов, в зависимости от применяемой культуры, насыщаемую воздухом или кислородом. Это также эффективно обеззараживает семена, увеличивает их всхожесть, обеспечивает дружное прорастание и ускоряет созревание.

Рассмотрим теперь проверенные и прекрасно себя зарекомендовавшие семена овощей, которые до сих пор пользуются любовью у населения.

1. Раннеспелыми сортами для открытого выращивания помидоров являются: Алпатьева, Белый налив, Грунтовый грибовский, Москвич, Сибирский скороспелый, Солнечный.

Из новых сортов хорошо себя зарекомендовали – Гурман (100-110 суток от всходов до плодоношения), Гулливер (80-85), Дворик (76-87), Здоровяк (90-92 дня).

2. Наилучшие сорта моркови – Витаминная, Лосиноостровская, Нантская, Несравненная, Рогнеда, Шантенэ.

3. Свёкла – Бордо, Двусемянная, Египетская плоская, Одноростковая, Холодостойкая.

4. При открытом выращивании огурцов наилучшими сортами считаются: Алтайский ранний, Водолей, Вязниковский, Изящный, Харьковский, Нежинка, Муромский и гибриды — Криница, Родничок, Совхозный, ВИР, Новосибирский, Апрельский.

5. При выращивании капусты применяют следующие сорта:

• — раннеспелые (время от появления всходов до уборки составляет 90-115 суток) – Номер первый, Июньская, Скороспелая;
• — среднеспелые (125-135) – Белорусская, Надежда, Слава;
• — cреднепоздние (135-150) – Вьюга, Подарок, Русиновка;
• — и, наконец, позднеспелые (более 150 дней) – Амагер, Зимовка, Харьковская зимняя.

6. Кабачки – Грибовские, Зебра, Цукеша.

7. Редис – Жара, Заря, Квант, Красный великан, Рубин.

8. При посадке перца в открытый грунт выбираем следующие сорта – Зорьку, Орион, Калифорнийское чудо, Толстяк, Нежность, Йову, Звезду Востока, Самсон.

9. Баклажаны – Алмаз, Чёрный бриллиант, Зелёненький, Шаровидный, Смуглянка, Сосулька.

Посадка

Месяц апрель – это период массового посева ранних холодостойких культур в незащищённый грунт, для этого необходимо заранее подготовить участок. В конце месяца можно уже посеять редис, морковь, зелень, лук-чернушку, посадить рассаду ранней капусты в открытый грунт и не забыть о семенах гороха и бобов. На участках, где достаточно прогрелась почва, начинают посадку пророщенного картофеля.

Рассаду капусты высаживать желательно в пасмурные прохладные дни, а если солнечная, жаркая погода, то лучше вечером:

• — раннюю (с 25 апреля по 5 мая) с расстоянием в междурядье – 40-45, а в ряду – 20-25 см;
• — позднюю – 10-20 мая, последний срок высаживания – 1 июня. Ряды располагают через 55-60, а в ряду рассаду – 30-35 см.

Рассаду сажаем до первых настоящих листочков. Растения, для быстрейшего укоренения, необходимо первые 6 дней опрыскивать водой из лейки.

В мае начинаем высадку рассады огурцов и томатов на постоянное место с укрытием, в это же время приступаем к посадке лука-севка. С 15-20 мая производим посадку огурцов в открытый грунт, а также тыкву, патиссоны, кабачки сухими семенами, если используем пророщенные, то после 25-30 мая. С 15 по 25 мая высаживаем позднюю белокочанную капусту.

Семена огурцов высаживают в хорошо прогревшуюся почву (12-13 0 С, на глубину примерно 10-12 см), при температуре воздуха 15-20 0 С. Семенной материал нескольких сортов огурцов 2-3-летнего года хранения, высаженный на грядку, даёт более высокий и ранний урожай, так как в нём преобладает значительный процент женских цветов.

Схемы посадки различные, но наиболее распространённый – это рядовой посев по поверхности, с устройством междурядий в 70-100 и размещением растений через 10-25 в ряду с заглублением в землю на 1,5-2 см.

В июне своевременно приступают к посадке томатов в открытый грунт, а также баклажанов и перца. С высаживанием рассады не стоит затягивать, но и не надо торопиться, так как до 10 июня ещё возможны лёгкие ночные заморозки и похолодание.

При высадке качественная рассада перца имеет от 6 до 12 настоящих листочков и стебель 20-35 см высотой, находящийся в стадии бутонизации. Саженцы сажают без заглубления, до первых настоящих листьев, соблюдая расстояние между рядами 50 и саженцами — 30-40см.

Рассада помидоров должна быть не переросшей, 50-55-дневной. Сажают её вертикально, с заглублением в почву на ту высоту, на которой она находилась в посадочной ёмкости. Посадку производят в два ряда, междурядья делают через 45-50, а между растениями — 35-45 см. Сразу же забивают колышки для последующих их подвязок. Чтобы рассада лучше прижилась, после посадки её не поливают десять дней.

Агротехника выращивания и уход

Своевременный уход состоит в прореживание, тщательной прополке сорняков, подкормках, поливах, рыхление и мульчирование (после полива или дождя), защите от болезней и вредителей.

На огурцах периодически, пока не сомкнётся междурядье, проводят прополку. Полив растений делают вечером (желательно до 18 часов) тёплой водой. После появления на огурцах третьего настоящего листочка (через две недели) начинают подкармливать органическими удобрениями или минеральными, желательно совмещать их с поливом.

В открытом грунте при выращивании перца необходимо на главном стебле регулярно удалять отплодоносившие или пустые побеги, все завязи и пасынки до первого разветвления. Уход за рассадой заключается в частом, но не обильном поливе (лучше утром под корень) и своевременных подкормках. Первую и последующие регулярные подкормки проводят каждые 10-14 суток.

Землю после полива нужно обязательно порыхлить. При недостатке влаги в почве происходит уменьшение высоты кустов, размеров листьев и плодов, снижается урожай. Растения прямостоячие с одревесневшими стволами, но под тяжестью плодов могут поломаться, поэтому, по мере необходимости, стебли желательно подвязывать к колышкам.

Уход за томатами состоит в формировании растений максимум в три стебля, удалении пасынок и прищипке верхней цветочной кисти. Это позволяет питательным веществам идти на формирование и налив плодов, что приводит к их увеличению и более раннему созреванию.

Сформированный куст должен иметь плодовых 5-6 кистей и около 35 листьев. Поливают еженедельно обильно с обязательным мульчированием грядки, за время вегетации дают четыре подкормки.

После высадки капусты на постоянное место, в течение 2-х недель её тщательно поливают утром или вечером, а затем один раз в неделю, с обязательным рыхлением земли вокруг растения. Желательно после посадки, по прошествии 20 дней, а потом через 8-10, проводить окучивание.

Вот такие рекомендации и пожелания при выращивании овощных культур в незащищенном открытом грунте. Если хорошо за ними ухаживать, то и отдача будет в виде отличного урожая.

Когда и как сеять огородные культуры?

Прежде чем рассмотреть сроки посева семян отдельных культур, приведем некоторые общие сведения, которые пригодятся огороднику.

Еще наши предки знали, что семена, посаженные в полнолуние, не дадут урожая. Ближе к наступлению полнолуния рекомендуется сажать растения, у которых круглый плод. Не рекомендуется также что-то сажать в период с 12 до 14 часов. До полудня лучше сеять зелень (петрушка, укроп, салаты, щавель), бахчевые (дыня, арбуз), подсолнечник и кукурузу. После 2 часов дня можно приступать к посадке моркови, картофеля, лука, капусты и рассады, перца и пр.

Все растения условно делятся на три типа по времени посева:

• ранневесенние. Этот период начинается с середины марта до середины апреля. Это группа растений, неприхотливых к свету. Сеять их можно поэтапно каждые 10-15 дней, что обеспечит постоянное наличие свежей зелени. Посев осуществляется при условии прогрева почвы от +3 до +5 С. К ранневесенним относятся практически все виды зелени и салатов, лук и корнеплоды;
• средневесенние. Это время апреля – середины мая, если весна холодная и влажная, этот период смещается. Почва должна прогреться больше +5. Как и предыдущий тип растений, средневесеснние культуры можно высаживать поэтапно. К ним относятся сельдерей, все разновидности капусты, ранний картофель, бобовые, соевые и корнеплоды;
• поздневесенние. Сюда относят культуры, которые садятся с мая по июнь. Правильно сажать семена в открытый грунт нужно во время, когда теплая погода установилась, и заморозки не возвращаются, слой почвы прогрелся до + 15 градусов. В это время высаживают фасоль, томаты, морковь, свеклу, рассаду и тыквенные.

Рассмотрим подробно каждую культуру, сроки посева и сборки урожая

• Щавель. Посевной период приходится на конец апреля – начало мая. Семена закладываются не глубже 2 сантиметров. Расстояние между рядами примерно 25 сантиметров. Чтобы семена проросли быстрее, подержите семена на влажной салфетке 2-3 дня. Щавель можно срезать уже через 2 месяца, по мере вырезания будут вырастать новые молодые листья.
• Шпинат. Садить можно начинать в марте и до мая. Глубина бороздок 1,5-2 см., расстояние между рядами 25-30 сантиметров. Между семечками рекомендуется оставлять 5 сантиметров. При закапывании не следует плотно утрамбовывать землю, это затруднит прорастание. Первый урожай можно собирать уже через 8-10 недель. Поздние сорта созревают до 12 недель;
• Чеснок. Эту культуру можно садить поздней осенью, перед наступлением зимы или же ранней весной. Головка чеснока разделяется на зубки и каждый садится отдельно на глубину 5-8 см. Весной глубина меньше – 4 сантиметра. Между зубками оставляют 5-8 см. ленты друг от друга на 50 см. Выкапывать чеснок лучше в июле – августе, когда листья начинают сохнуть и желтеть, на стволе образуются сухие обертки. Позднее головка может рассыпаться, что усложняет процесс уборки;
• Фасоль. Время посадки приходится на май – начало июня. Перед зарыванием, семена рекомендует вымочить ночью. Садить рекомендуется двустрочными лентами, или однострочными рядами. Междурядье лучше оставлять в 50 -60 см. Если почва плотная, семена закладывать на глубину до 2 сантиметров, если рыхлая – 5 см. Уже на 12 неделю после появления всхода, можно собирать урожай;
• Укроп сеют в апреле. Чтобы получить ранний урожай, замочите семена на 2 -3 дня. Не забывайте менять воду 3 раза в день и просушивать семена. Высеивать укроп нужно на ровной и рыхлой земле. Глубина – до 1,5 см., ширина междурядья – 15-20 см. Уже через месяц урожай взойдет. Еще одна особенность это культуры заключается в самопосадке. Укроп сам сеется и на следующий год разрастается;

• Кукуруза. Садят ее в конце апреля – начале мая. Высеивается в рядах, междурядье – 70 см. Между растениями оставляют 30 см. Семена закладывают на глубину до 8 см. В зависимости от сорта созревает на 70 -105 дней;
• Картофель. Сажают культуру обычно в начале мая. Размножается клубнями. В зависимости от мягкости почвы, глубина посадки на мягком грунте варьируется от 10-12 сантиметров, на твердом – 8 см. Клубни друг от друга выкладываются на 30 см. Междурядья делают через каждые 70 см. Урожай из ранних сортов можно собрать уже в июле. Средние и поздние начинают выкапывать с конца августа и до начала октября, в зависимости от погодных условий;
• Цветная капуста. Высевка семян начинается с 15 по 30 марта, далее через каждые две недели до самого мая. Начиная с конца апреля и по 10 мая, рассаду высаживают на открытый грунт с последующим интервалом в две недели. Опытные огородники советуют высаживать цветную капусту через рассаду. Делать это можно уже через 7 недель после всхода. Высаживают друг от друга через каждые 30 см. в двух рядах. Междурядье оставляют в 50-55 см. Закапывать рассаду нужно по первый лист. Можно, конечно, практиковать безрассадный метод. В лунку засевают до 5 семян и потом прорывают. Ранние сорта можно убирать уже через 90 дней, поздние – спустя 120;
• Пекинская капуста. Семена высеивают под пленкой, для создания парникового эффекта, в первых числах апреля, на открытый грунт рассаду пересаживают в начале мая. В посадке одинаково часто используют оба метода: рассадой или семенами. Посев семян в открытый грунт выполняется на грядках в три ряда, на расстоянии 40 см. друг от друга. В каждую лунку закидывают до 5 семян, после их прореживают до 2 штук, а потом по одному растению, которое развилось лучше. Капуста, высаженная под пленку, дает урожай уже в июне;
• Брюссельская капуста. Семена на рассаду высеиваются в марте – начале апреля. В грунт пересаживают в конце мая – начале июня. Лучше высаживать рассадой через 90 см. друг от друга. Нижние листья должны оставаться на поверхности. После высадки на открытую почву, рассаду следует хорошо поливать. Урожай собирают в сентябре – октябре;
• Белокочанная капуста. Как и предыдущие виды, высаживается рассадой в конце апреля – начале мая. В зависимости от разновидности, созревает уже через 100 -170 дней;
• Кабачок. Самым распространенным способом посадки является безрассадный. Однако, некоторые высаживают рассадным методом. Время посадки – май. Перед посевом, семена желательно замочить на 3 суток и ежедневно менять воду. Глубина посева семечек от 3 до 6 сантиметров, в зависимости от плотности грунта. Созревает первый урожай уже через два месяца;
• Горох. Высаживают в конце апреля с последующим интервалом в две недели до июля. Семена замачивают, или бросают сухими. Изначально делается борозда, в которую забрасываются горошины на расстоянии 8 см. друг от друга. Затем борозда зарывается, оставляя горошины в глубине на 5 см. Сверху землю обязательно нужно утрамбовать граблями, или ногой. В зависимости от выбранного сорта, урожай можно собирать уже через 7 недель. Регулярный полив обеспечит долгое сохранение сильного и зеленого гороха;

• Корень сельдерея. Высаживается через рассаду, которую начинают высеивать в начале марта, на открытую почву пересаживают в мае. Особенность семян сельдерея заключается в том, что их нельзя сильно плотно присыпать землей. Они должны быть практически на поверхности и под ярким освещением. Высаживают рассаду через два месяца в грядки через 65 сантиметров. Между растениями оставляйте по 20 см. Уже через 180 дней можно собирать урожай. Ранние сорта лучше высаживать по схеме 40х40, размещая растения на трех рядах. Среднеспелые сорта рассаживают 50-60х20-30 сантиметров;
• Руккола. Семена высевают в конце апреля – начале мая. Глубина посадки – не больше 2,5 см. Если же садите летом, предварительно вымачивайте семена в воде в увлажненную почву. Уже через 70 дней, Можно добавлять в салат;
• Салат. В зависимости от выбранного сорта, семена салата высеивают с марта по апрель на глубину до 2 сантиметров. Расстояние между рядами – до 30 см. Через 40 дней можно срывать листья салата. Старайтесь оставлять корень, тогда на месте сорванных листьев вырастут новые;
• Подсолнечник. Высаживают семечки в конце апреля после предварительного вымачивания. Глубина закладки в зависимости от вида почвы, варьируется от 3 до 5 см. Высеивают по 2- 5 семечек в лунки, утрамбовывая землю. После того как зерна прорастут, прорывают и оставляют по 1 – 2 подсолнечникам в ямке;
• Горчица. Сроки посева горчицы приходится на апрель – май. Густо высеивается в рядки на глубину до 3 см. Уже через 2 месяца можно собирать урожай.

Перед началом огородного сезона оставляйте места на участке для посадки той или иной культуры. Каждое растение отличается своими характерными качествами, всхожестью и микроэлементами, которые необходимы для хорошего урожая. Важным моментом для поддержания урожайности является ежегодная смена места посадки. То есть, не рекомендуется одну и ту же культуру сажать на одном и том же месте два года подряд. Кроме того, для некоторых растений очень важно освещение и продолжительность светового дня. Эти культуры можно сеять весь теплый сезон.

Принципы посадки на открытом грунте

• Температура

Основной показатель для начала посевного сезона – температура грунта на глубине расположения корневой системы культуры. Она зависит от снежных покровов, подземных вод, типа почвы, влажности и интенсивности солнечных лучей. Быстрый прогрев почвы гарантирует ранний урожай. Если посадить семена в непрогретую землю, даже морозостойкие культуры могут взойти, однако, они не сформируют урожай. В холодной почве корневая система не функционирует, не может обеспечить нормальный рост растения. Прежде чем садить семена в открытый грунт, убедитесь в соответствии температуры. Теплолюбивые растения высаживайте после полного наступления тепла, без весенних заморозков. Если же есть угроза понижения температуры, растения лучше укрывать защитным материалом, который утром убирается с наступлением тепла. Солнце может отрицательно повлиять на накрытую грядку и молодые сеянцы. В зависимости от географических особенностей региона сроки посева могут отличаться по датам месяцев, поэтому главный критерий, когда семена сажают в открытый грунт – наступление безморозного времени и интенсивное освещение. Чтобы исключить посева в холодную землю, определяйте температуру корнеобитаемого слоя разными способами. Огородники новички для измерения температуры почвы используют термометры. Применять их можно только в теплое время на глубине 5 сантиметров. Еще один способ проверки прогрева почвы – крона многолетних деревьев и дикой травы. Основные народные приметы:

• черная смородина выпустила почки – время для посева овощных и цветочных культур;
• береза бородавчатая развернула почки – почва прогрелась на глубину 5 см. Можно приступать к посадке зелени и картофеля ранних сортов. Развернулись листья – можно садить редис, морковку и корнеплоды. Когда береза начинает цвести, грунт прогрелся на 10 см. – можно высаживать рассаду помидоров, перца;
• когда цветет черемуха – время садить картофель.

Опытные фермеры могут определить готовность почвы по ее консистенции. Взяв в руку комок земли, сожмите его. Если выступила жидкость, сеять еще рано, если земля рассыпается – можно сеять ранневесенние растения. Если комок разлетается на мелкие части, начинают садить раннюю капусту и картофель, салаты, редис.

Не менее важным условием выступает освещение. Развитие и нормальный рост отдельных видов растений зависит от продолжительности светового дня. Так, условно разделяют три основных типа растений:

• нейтральные. Для них количество солнца и продолжительность светового дня не очень важны. К таким растениям относят горох, фасоль, некоторые томаты, арбузы и пр. Селекционеры постоянно пополняют этот перечень, «прививая» растениям безразличие к свету.
• короткодневные. Зацветают и плодоносят эти растения при условиях светового дня от 10 до 14 часов. К ним относятся гибриды томата, фасоли, огурцов. К ним же можно отнести тыквенные, кукурузу, сладкий перец, баклажаны. В этот же период хорошо цветет зелень (укроп, щавель, лук, петрушка и др.);
• длиннодневные. Этим растениям нужно продолжение дневного дня больше 14 часов, только тогда они хорошо цветут и плодоносят. К ним относятся редис, все виды капусты, корнеплоды. Развитие культур затормаживается в условиях укороченного дня, они не переходят на фазу цветения и, как следствие, плодоношения.

Как посеять семена в открытый грунт: сроки для всех регионов, пошаговая инструкция, видео

И снова, здравствуйте! Сегодня у нас тема — посев семян в открытый грунт. Выращивание культур из семян — непривычный способ, но такое занятие позволит обновить посадочные культуры и избавит от многолетних болезней.

Если не успели посадить рассаду или нет возможности выращивать семена, это не повод отказываться от урожая в этом году. Семена можно посадить и напрямую в грунт, причем не только на юге или в средней полосе, но даже на Урале, в Сибири и других регионах с короткой весной. При этом важно определиться со сроками и организовать тщательный уход на первом этапе после высадки. Также узнаете способы пересадки рассады в грунт.

О том, как это сделать, подробно рассказывается в статье.

Можно ли выращивать овощи без рассады

Если ответить коротко: да, можно, причем в любом регионе России, в том числе на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Но не всякие культуры, а только те сорта и гибриды, которые относятся к категории:

• ранних;
• среднеранних;
• среднеспелых.

В описании сорта всегда указано, сколько дней должно пройти от появления массовых всходов до стадии технической спелости плода (зеленые). Например, для раннеспелых сортов томатов это 80-90 дней, для среднеспелых – 110-120 дней. Это означает, что через 3-4 месяца после всходов можно будет собрать с куста зеленые плоды. Для окончательного созревания биологическая спелость) их можно оставить на ветке (если позволяет погода и время) или положить в темное место – в любом случае без урожая дачник не останется.

Поскольку в большинстве регионов в открытый грунт семена сеют примерно в середине мая, у растения есть 3 – максимум 4 месяца для дозревания. Поэтому вырастить культуру прямым посевом реально, если только она не относится к позднеспелой (таким сортам требуется 130-140 дней).

Ранние и среднеспелые томаты даже при выращивании без рассады успевают созреть на ветке.

Конечно, рассадный способ более надежен, но у безрассадного есть свои преимущества,

• не нужно готовить емкости, грунт для посева;
• нет необходимости устанавливать подсветку;
• экономится место и время;
• не нужно пересаживать сеянцы в открытый грунт – они будут сразу расти на постоянном месте.

К тому же метод прямого посева в грунт незаменим, когда по каким-то причинам не удалось вырастить рассаду, а семена сохранились. Если наступил май, еще можно успеть, поэтому не стоит ждать следующего сезона. Необходимо подготовить почву и приступить к посеву.

Сроки посева семян для разных регионов: таблица

При посадке семян в открытый грунт крайне важно определить сроки – именно от этого во многом зависит, будет ли собран хороший урожай или нет. Конкретные сроки зависят от климатических особенностей региона, однако есть общие правила:

• Почва должна прогреться минимум до 15 градусов;
• ночью температура не должна опускаться ниже 12 градусов;
• возвратные заморозки исключаются.

Определить температуру почвы достаточно просто. Для этого термометр закапывают на глубину 10 см и через 15 минут снимают показания.

В России можно выделить условно 6 климатических зон:

1. Средняя полоса, в том числе Подмосковье.
2. Северо-Запад.
3. Черноземье.
4. Южные области.
5. Урал и Сибирь.
6. Дальний Восток.

Основное правило – правильно наметить сроки посадки семян в открытый грунт.

Сроки посадки семян основных овощных культур в открытый грунт для всех регионов (таблица)

Подготовка семян и грунта к посадке

Осенью или ранней весной, за несколько месяцев до посадки, грунт нужно подготовить. Участок очищают и перекапывают на штык лопаты, одновременно внося компост или перегной по 5 кг на квадратный метр.

Удобрения готовят заранее, хотя если времени нет, компост можно сделать буквально за 1-1,5 месяца. Если грунт тяжелый, содержит много глины, в него добавляют вермикулит, песок или опилки в количестве 500-800 г на квадратный метр.

Тщательно удалять остатки сорняков не стоит – они наверняка уже рассыпали семена, поэтому избежать прополки не удастся. Их можно просто изрубить лопатой – получится дополнительное удобрение.

Семена также нуждаются в подготовке. К работам приступают минимум за неделю до посадки:

1. Прогревание – процедура нужна, если посевной материал хранился в холодном месте. Семена заворачивают в марлю и подвешивают рядом с батареей или печкой.
2. Протравливание – зерна помещают в слабый раствор марганцовки (1%), «Фитоспорина» или другого фунгицида. Подержать их нужно не более 30 минут. Эта процедура позволит подстраховаться на тот случай, если на поверхности семян были бактерии или другие вредители.
3. Далее семена помещают в раствор «Эпина», «Корневина», «Гетероауксина» или другого стимулятора роста. Вымачивать нужно в теплой (но не горячей) воде в течение 8-12 часов. Т.е. положить на ночь и «забыть».
4. Следующий этап – проращивание семян. Эта процедура значительно улучшает приживаемость сеянцев. Зерна раскладывают на влажный ватный диск, тряпочку или на марлю. Материал кладут в контейнер и закрывают крышкой, убирают в теплое (25-27 градусов), темное место. Периодически опрыскивают из распылителя.

Первые всходы появятся через 3-5 дней.

Как посадить семена: пошаговая инструкция

Требования к выбору места зависят от культуры. Большинство растений предпочитают хорошо освещенные места без застоя влаги (низины стоит сразу исключить). Инструкция по посадке семян такая:

1. Наметить несколько борозд.
2. Увлажнить почву из пульверизатора
3. Посадить проросшие семена и присыпать почвой.
4. Прикрыть пленкой с отверстиями.

Интервал посадки зависят от культуры. Например, томаты нужно высаживать на расстоянии 40-50 см, а лук – 20-30 см. Глубина посадки зависит от размеров семени:

• мелкие 0,5 см;
• средние 1,5 см;
• крупные 2-3 см.

Однако если семена уже проросли, глубина не имеет принципиального значения. Главное условие – оставить сам проросток на поверхности.

Высаживать лучше сразу по 2-3 семени – после всходов можно оставить самый сильный сеянец, а остальные – прищипнуть.

Наглядно увидеть, как сажать семена томатов сразу в грунт, можно здесь.

Рекомендации по дальнейшему уходу

Все растения нуждаются в подкормке, рыхлении, многие также нужно подвязывать к опоре. Но на этапе выращивания семян 2 главных правила – это регулярный полив и тепло:

1. Поливать следует регулярно, не менее 2-3 раз в неделю. На первом этапе для этого используют распылитель, чтобы не размывать почву.
2. Для поддержания тепла на ночь сеянцы обязательно укрывают пленку. Было бы неплохо создать небольшой парник на основе дугообразных опор.

Парник достаточно просто сделать своими руками.

Каждый день пленку открывают для проветривания, а затем снова возвращают. Как только на улице станет достаточно тепло, и сеянцы подрастут на 7-10 см, ее полностью убирают. В дальнейшем уход сводится к стандартным мерам – полив, подкормки, рыхление, мульчирование, пасынкование.

В каких случаях посев семян в открытый грунт невозможен

Теоретически строгих запретов нет. Если лето достаточно теплое, почва плодородное, и растения развиваются достаточно быстро, их всегда можно вырастить не только рассадой, но и прямым посевом в грунт. Хотя в некоторых случаях сделать это очень сложно:

1. Болгарские перцы всходят очень долго (до 1 месяца), а полный цикл развития проходят минимум за 100-110 дней. Поэтому даже в южных регионах их выращивают только через рассаду.
2. Аналогичная ситуация и с разными сортами острых перцев, поскольку биологически они очень похожи на перцы сладкие.
3. Баклажаны – еще одна капризная культура, которую в большинстве регионов стоит выращивать только через рассаду, причем желательно пересаживать сеянцы не в грунт, а в теплицу.
4. Все поздние сорта томатов, огурцов и других культур выращивают только через рассаду. Причина понятна – если посадить в грунт в мае или тем более в июне, они не успеют созреть, урожай, если и появится, то только в сентябре.

Таким образом, овощи вполне можно выращивать и прямым посевом в грунт. Конечно, такой способ подойдет не для всех культур, и рассада – в целом более надежный метод. Но отказываться от безрассадной технологии не стоит, тем более она вполне подходит для большинства российских регионов.

Посев семян в открытый грунт поможет вам сохранить урожайность плодов из года в год. Приобретая рассаду у частника — нет гарантии обмана. Высаживайте и сейте свои семена — и это 100% гарантия будущему урожаю.

Что посадить на огороде: когда и как сажать, список овощей и ягод

Любого начинающего дачника интересует вопрос, что посадить на огороде. Ведь культур, выращиваемых в нашей стране, существует очень много. Кроме того, недостаточно просто посадить и выращивать на огороде все овощи и зелень подряд. Необходимо учитывать и некоторые нюансы, например, правильное «соседство» растений. Также важно знать, где именно следует посадить ту или иную культуру на участке, ведь одним растениям требуются светлые места, а другим — тень. Если огородник будет знать все нюансы посадки растений на дачных грядках, то он получит и красивый участок (а цветы великолепно украсят его ландшафтный дизайн) и хороший урожай.

Планируем посадки

1. Начертите план своего участка на миллиметровой бумаге, в масштабе. Формат не меньше А3. Не нужно делать набросок от руки на коленке, сделайте точные замеры. Вам потребуется рулетка и помощник.
2. Обозначьте на схеме участка все постройки, имеющиеся и планируемые: дом, сарай, хозяйственные помещения, качели, беседки, зону барбекю или бассейн, все цветочные клумбы, компостную кучу. Отдельно отмечаем виноградник (если он есть или планируется).
3. Сделайте копию плана участка, например, на кальке или перерисуйте, ксерокопируйте, так как вариантов может быть несколько.
4. На всем свободном от построек и клумб пространстве выделите зоны по освещенности: наиболее солнечные места и тенистые. Для этого потратьте день и внимательно присмотритесь, куда падает тень от деревьев и построек.
5. Отметьте источник воды.
6. Выберете места, где можно поставить парники или теплицу – это самые широкие территории. Учитывайте расстояние на дорожки и междурядья. Проход для тачки должен составлять не менее 50-60 см, чем больше участок, тем большую ширину дорожек можно себе позволить. Но если участок маленький, все зависит от ваших аппетитов: готовы вы обойтись 30- сантиметровыми проходами между грядок или вам нужно больше, чтобы развернуться во время прополки.
7. Если вы составили большой список планируемых посадок на огороде, лучше сделать больше узких грядок 45-60 см, чем широкие метровые.

Оптимальные размеры грядок

Грядки нужно планировать таких размеров, чтобы за ними было легко ухаживать: сеять, сажать рассаду, полоть и тянуться с лейкой.

Поэтому идеальные размеры — это ширина 80 см, длина — 3-4м, высота 35 см (для грядок с ограждением). Если у вас много помощников детского возраста, например, на каникулах прополкой помогают заниматься внуки и дети, то лучшая ширина – 70 см.

При таких размерах всем удобно дотягиваться рукой с каждой стороны междурядий до середины грядки.

Максимально допустимая ширина грядки – 1 м, под капусту, которую сажают в два ряда можно отвести 100-120 см. Ширина междурядий – минимум 30 см, оптимально 40 см, если к грядке должна подъехать тачка, то 50 см. Эти размеры под небольшой огород, где дорог каждый сантиметр. Если ваш участок довольно большой, смело оставляйте проходы шириной 60-80 см.

Что вырастить на огороде

Вот мы и подошли к тому моменту, когда грядки распланированы, пора определиться, что сажать. Составляем пожелания членов семьи и смотрим на список:

• Помидоры
• Баклажаны
• Перец болгарский и острый
• Огурцы для консервирования и для салата
• Свёкла
• Морковь
• Лук на зиму и для консервирования
• Капуста белокочанная ранняя, средняя, поздняя,
• Капуста цветная
• Кольраби
• Редис,
• Репа
• Дайкон
• Чеснок
• Кабачки
• Патиссоны
• Тыква
• Фасоль
• Салат листовой
• Салат кочанный
• Укроп
• Петрушка
• Арбуз
• Горох
• Кукуруза
• Ранний картофель
• Земляника
• Клубника
• Малина

Да, списочек вышел длинный… Что же делать? А вот теперь нам нужно вычеркнуть лишнее. Для начала оговоримся, что мы выращиваем не для продажи, а для себя. Коммерческий огород – это совсем другая статья.

Поэтому если территории сада и планируемых грядок явно не хватает для желаемого списка, нужно вычеркивать лишнее по принципу целесообразности и выгодности выращивания.

Например, картофель — для обеспечения семьи картофелем на зиму нужен не огород, а отдельное картофельное поле, участок. Но вполне можно вырастить ранний картофель, на то время, когда в магазинах он чрезвычайно дорогой, а в подвале остался уже мягкий и проросший. При этом вам достаточно посадить всего с десяток кустов, чтобы обеспечить на месяц картошкой семью из 3-4 человек (условно).

Из всего списка желаемых овощей и ягод вычеркивайте по принципу, более удобному лично для вас:

• которые труднее всего выращивать
• которые дешевле всего стоят на рынке или в магазине (проще купить)
• которые требуют больше времени, чем вы можете им предоставить
• которые сложнее обеспечить нужной температурой, светом и водой
• которые несовместимы с остальными, очень вам нужными культурами

Урожайность тех или иных огородных культур очень различна, некоторые занимают большую площадь, но дают небольшой урожай, например, горох. Урожайность у него сильно зависит от сорта, места занимает много, и по большому счету удается хороший горох далеко не у всех.

Или кукуруза – занимает приличную территорию, урожайность её не оправдывает, если участок маленький. Кроме того, кукуруза мало кому нравится из овощей – не терпит её виноград и свёкла.

А вот редис – культура нетребовательная и очень выгодная. Ранние овощи всегда очень дорогие, но самые желанные, а такие как редиска, сочетающиеся со многими овощами и ягодами, очень оправданны. Это же касается листового салата, базилика. Укроп вообще может не выращиваться специально – отлично заполняет участки сада самосевом, где ему удобно.

Если у вас маленький ребенок, склонный к аллергии или по какой-либо причине вынужденный обходится диетическим питанием, возможно, вам нужно отказаться от определенных культур, например, пряностей, бобовых (кроме сидератов), дайкона и аллергенных ягод, но выделить солнечную грядочку под арбузы, дыни или больше грядок засадить цветной капустой.

Или взять такой овощ как баклажан – выращивать его несложно, место на огороде найти тоже, и выгоднее вырастить, чем купить — цены на баклажаны высокие круглый год, а овощ идет во множество закусок и солений.

И все-таки главным критерием, определяющим, что посадить на даче, остаются климатические условия, ведь заставить плодоносить в тени растение, требующее много света просто не возможно. При всем желании, вам не вырастить арбузов, если участок не солнечный и теплый.

Когда что сажать в огороде: сроки посадки культур в Средней полосе

Кто все детство проводит в огороде у бабушки вопросом, что и когда сажать на грядки, не задается. Подсматривая, спрашивая, наблюдая, сам собой научишься. А вот огороднику, начинающему с нуля, без советчиков и подсказчиков, приходится учится на собственном опыте, который “сын ошибок трудных”.

А мы сегодня специально для новичков напишем подробную шпаргалку с примерными сроками посева основных и некоторых редко встречающихся огородных культур в Средней полосе. Пользуйтесь на здоровье!

Когда в огороде сеять и сажать основные овощи

К основным овощам мы относим те, без которых невозможно представить себе огород. Их сажают все. Можно сказать, ради них огород и затевается.

Морковь

Морковь обычно делят на две группы. Первая – для летнего потребления, вторая – для длительного хранения. И сажать лучше всего две отдельные грядки в разное время. В конце апреля или в первых числах мая высеваем раннеспелую морковь, которую не собираемся хранить. А ближе к концу мая (иногда в начале июня) приходит время поздних корнеплодов “на зиму”.

Капуста белокочанная

С капустой очень легко запутаться, потому что:

• капуста бывает скороспелая, среднеспелая и поздняя;
• все сорта капусты в средней полосе выращивают через рассаду.

Поэтому сначала определимся со сроками посева семян капусты на рассаду. Они приблизительно такие:

• ранняя капуста – 10-25 марта,
• среднеспелая капуста – 10-20 апреля,
• поздняя капуста – 25 апреля – 10 мая.

О том, как вырастить крепкую капустную рассаду, мы писали вот ЗДЕСЬ. Правда, если вы живете в обычной городской квартире с нерегулируемым отоплением, то рассаду капусты советуем выращивать непосредственно на даче – в теплице или парнике.

Что касается сроков пересадки рассады на постоянное место жительства, раннюю капусту можно высаживать на грядку с 25 апреля по 15 мая. Рассаду среднеспелой капусты высаживают с 15 по 31 мая. В конце мая или первых числах июня отправляется на грядку и рассада поздних сортов капусты.

Кабачок и патиссон

В Подмосковье и в Средней полосе кабачки можно выращивать через рассаду или прямым посевом семян в грядку. В первом случае семечки на рассаду высеваем с 25 апреля по 5 мая. И примерно через 25-30 дней рассада будет готова для посадки в грядку.

В открытый грунт теплолюбивые кабачки сажаем пророщенными семенами, когда минует угроза заморозков. Обычно – с 25 мая по 5 июня.

Картофель

Майские праздники не зря ассоциируются с работами “на картошке”. Потому что сажать картофель в наших широтах рекомендуется с 5 по 10 мая.

Лук

Лук чернушку (семена) для получения севка высевается в грядку с 15 по 30 апреля. Репчатый лук севком принято сажать с 1 по 10 мая. А если вы хотите получить луковицы из семечка за один сезон, посейте семена на рассаду с 1 по 10 марта. Все, что нужно знать о выращивании лука с помощью рассады, вы найдете ЗДЕСЬ.

Огурцы

Во второй половине апреля уже можно сеять семена скороспелых огурцов на рассаду. Апрельскую рассаду начинают пересаживать в теплицу с 10 мая. Эти огурцы – первые ласточки, для раннего потребления.

В первых числах мая сажают на рассаду “вторую партию” огурцов. На постоянное место их высаживают в конце мая или в самом начале июня. Это будут огурцы для позднего потребления и консервации. Предпочитаете сажать семечки сразу в грунт? Тогда начинать “посевную” можно в диапазоне 15 мая – 5 июня.

Тыква

Сроки посадки тыквы зависят от того, в каких условиях вы будете ее выращивать. Если под укрытием, тогда семечки на рассаду можно смело сеять 20 апреля, в середине мая высаживать молодые растения в грядку. А вот в открытый грунт тыкву лучше сажать в начале июня. Значит, на рассаду для открытого грунта начинаем сеять с 10-15 мая.

Томат (помидор)

У помидоров столько разновидностей, что однозначно срок их посева не определишь. Раньше всего (в конце февраля) высевают на рассаду высокорослые сорта среднего и позднего срока созревания. Весь март можно сеять на рассаду низкорослые томаты. А самые раннеспелые сорта можно посадить даже в начале апреля!

В теплицу февральскую рассаду помидоров обычно высаживают с 1 по 10 мая, мартовскую и апрельскую – 10-15 мая.

Свекла

Свеклу для зимнего употребления, как правило, высевают в грядки с 5 по 15 мая. Хотя кто-то выращивает “бордовую красавицу” через рассаду, сажая семена в ящик середине апреля, а юные сеянцы в грядку – в конце мая. Кто-то сеет свеклу в начале июня. Считается, что июньские корнеплоды лучше хранятся зимой.

Чеснок

Чеснок бывает озимый и яровой. Озимый чеснок сажают осенью во второй половине сентября или самом начале октября. Зубчикам ярового чеснока пора отправляться в грядку в конце апреля или в первых числах мая (с 1 по 5).

Перец

Чаще всего перец на рассаду начинают сеять очень рано с 10 по 25 февраля. Семена у перца туговсхожие и могут довольно долго “сидеть” в земле, недели две и даже дольше. Но если все сделать по правилам и провести предпосевную подготовку, то первые росточки появятся через 7-10 дней. Все подробности в статье Как выращивать рассаду перца в домашних условиях

Редис

Рекомендуемые сроки посева редиса в наших краях – с 25 апреля по 5 мая. Но мы предпочитаем высевать редиску в теплице в период с 25 марта по 10 апреля. К Дню Победы она уже успевает созреть. И от крестоцветной блошки защищаться не приходится.

Листовой и кочанный салат

Первую посадку всех видов салатов можно проводить с 1 по 10 мая. В первой декаде июля салат высевают повторно, чтобы все лето и осень снимать свежие нежные листочки.

Зеленые овощи

Холодостойкую зелень – шпинат, пастернак, кресс-салат, рукколу, мангольд, листовую горчицу – можно сеять с начала апреля. Конец апреля – первая неделя мая – это время для посева петрушки, укропа, сельдерея, щавеля, кинзы. Самые теплолюбивые зеленые культуры, такие как базилик и мелисса, выращивают рассадным способом. С 1 по 15 апреля их семена сеют на рассаду, а с 10 по 20 мая пересаживают в грунт молодые сеянцы.

Когда высаживать “сложные” и необязательные культуры

Этот раздел посвящен культурам, которые гораздо реже встречаются в огородах Подмосковья и Средней полосы. Тем не менее, информация о том, когда их сажать на грядки, может быть полезной.

Арбуз

В наших краях арбузы чаще выращивают рассадой. Посев семечек в горочки начинают в середине апреля. Готовую рассаду высаживают в теплицу или на теплую грядку под укрытие в середине мая.

Баклажан

Баклажан растет довольно долго, поэтому на рассаду его сажают рано: с 10 по 25 февраля. В теплицу подросшую рассаду пересаживают одновременно с перцами с 20 по 25 мая.

Пекинская капуста

Пекинскую капусту для летнего употребления сажают весной, а именно 15-20 апреля. Но если вы хотите есть пекинку осенью и зимой, нужно посеять ее летом – с 20 июля по 10 августа.

Цветная капуста

Посев семян для ранних сортов и гибридов цветной капусты производится с 5 по 30 марта. На постоянное место мартовскую рассаду переносят с 25 апреля по 15 мая.

Сроки посадки семян на рассаду среднепоздних сортов – 10 апреля – 10 мая. А в открытый грунт рассаду высаживают с 20 мая по 15 июня.

С 25 мая по 10 июня на рассаду высевают поздние сорта цветной капусты, предназначенной для хранения. В грядки эту рассаду пересаживают с 1 по 10 июля.

Брокколи

На рассаду брокколи лучше сеять в теплице, а не дома. Она (как и другие капусты) плохо растет в жаре. Сроки посева семян на рассаду – с 25 марта по 10 апреля. В конце апреля – начале мая рассаду с 5-6 листочками уже можно высаживать в грядку.

Сельдерей корневой

Корневой сельдерей – это культура с длительным периодом вегетации. Безрассадным способом у нас его не вырастить. Причем посев семян на рассаду начинается рано – с 5 февраля по 15 марта. В грядку сеянцы высаживают не раньше середины мая.

Дайкон

Поскольку дайкон – это по сути зимняя редиска, и предназначен он для долгого хранения, оптимальный период посева с 20 июня до конца июля.

Бобовые (горох, бобы, фасоль)

Горох и бобы не боятся холодов. Их рекомендуют сеять уже в конце апреля. Фасоль более теплолюбива, поэтому ее посадка производится с 20 мая до конца месяца.

Когда нужно сажать клубнику и землянику

Клубника (она же земляника) сажается по-разному. Самый распространенный вариант – посадка молодыми розетками от маточных кустов. В этом случае идеальными сроками посадки клубники в Средней полосе будут периоды с 15 апреля по 5 мая и с 25 июля по 5 сентября.

Но не будем забывать, что эту ягоду можно вырастить и из семян. Придется повозиться с рассадой, но зато разнообразие сортов нам гарантировано. Все тонкости и секреты выращивания земляники из семян описаны ТУТ.

Сроки посева основных огородных культур в открытый грунт

Безусловно, всякая овощная культура отличается своими требованиями относительно благоприятных условий начала ее произрастания в открытом грунте. И условия эти могут значительно различаться даже в зависимости от сортов овощей.

Однако, также для многих наиболее популярных культур есть общие рекомендации, о которых и пойдет далее речь.

На что ориентироваться, выбирая день для посадки

Естественно, что первым показателем наступления благоприятного времени огородничества является температура. Только не воздуха (хотя и она, безусловно, важна), а грунта. Причем, речь идет не о поверхности, а о определенной его глубине, на которой залегает корневая системы овощной культуры. И температура эта должна держаться стабильно на протяжении нескольких дней.

И зная то, что нужно определенному овощу, не стоит спешить. Даже если отправленные в холодную землю семена/саженцы сумеют взойти/укорениться, их корни захворают от холода и не смогут обеспечить растению получение достаточных питательных веществ. А значит, не будет хорошего его роста и достойного формирования урожая. Поэтому очень важно высаживать растения после того, как уйдет угроза заморозков, а если все-таки они вероятны, то растения и землю возле них укрывают на ночь.

Интересно, что в настоящий момент селекционеры ведут активные работы по выведению сортов, хорошо приспособленных для высадки в открытый грунт как можно раньше.

Для замера температуры почвы существуют специальные термометры, легкие в обращении.

Кроме того, можно ориентироваться на дикую флору. Например, есть такие приметы:

• цветение черемухи — время для посадки картофеля;
• раскрытие листочков у березы бородавчатой — пора для посадки моркови и редиски.

На хорошее самочувствие культур на огороде много значит освещение. Причем, некоторым продолжительность дня безразлична. Это фасоль, спаржа, отдельные сорта огурцов и помидоров, арбузы, фасоль и горох. А другим — очень важна. И эти последние можно разделить на две группы:

1. Короткодневные — при световом дне в 10-14 часов торопливо расцветают и начинают формировать плоды/наземную часть многие зеленные (щавель, зеленый лук, петрушка, шпинат, укроп, салат) и тыквенные (патиссоны, тыквы, кабачки), а также баклажаны, горькие и овощные, то есть сладкие перцы, кукуруза и некоторые гибридные сорта огурцов, фасоли и помидоров.
2. Длиннодневные — освещения не менее 14 часов для расцвета и плодоношения требуют все разновидности капусты, морковь, свекла, редька, пастернак и редиска.

Требования овощных культур к прогреву почвы

Многие культуры возможно разделить на три группы по их требовательности к определенному прогреву почвы. И если ориентироваться на климат средней полосы, то этих показателей грунт достигает ежегодно в одинаковые месяцы. Делание выглядит так:

Середина марта

Середина апреля, ранневесенние. Стоит почве прогрется до +3…+5°С, как наступает черед ранних сортов капусты — белокочанная, брокколи, цветная, молодого горошка, редиски, спаржи, ревеня, лука севка, петрушки и укропа, шпината.

Середина апреля

Вторая декада мая, средневесенние. Когда температура почвы поднимается +5…+8°С, можно селить в огороде капусту брюссельскую, кольраби и краснокочанную, сахарную кукурузу, морковь среднюю, сельдерей, лук порей и раннюю свеклу.

Последняя декада мая

Середина июня, поздневесенние. Дождавшись прогревания почвы до +12…+15-17°С, можно начинать заботы об урожае в открытом грунте болгарского перца, огурцов, дынь, тыкв, кабачков, баклажанов, патиссонов, томатов, арбузов, всех сортов моркови и свеклы, фасоли.

Сроки посева и посадки овощных культур в открытом грунте

ВНИМАНИЕ! В этом, 2021 году, весна уже выдалась затяжная. Поэтому корректируем сроки посадки с учетом реальной погоды.

В этом материале речь пойдет о сроках посадки различных огородных культур в открытом грунте. Причем планирую пополнять этот материал о сроках посадки весь посадочный сезон. Вопрос «когда что сажать» интересует многих людей, в том числе и меня. Цель написания материала — создать памятку о сроках посадки, исходя из народного опыта, для всех желающих.

Сроки посадки напрямую зависят от погодных условий — затяжная весна или нет, возможны заморозки или нет, светит солнышко и греет почву или нет, и т.д.

Итак, ранняя весна (начало-середина марта в нашей местности), снег уже сошел, на улице днем +5, + 10, ночью до — 5. На огороде немного подсохло (верхний слой почвы), можно ходить и что-то делать.

Что можно сажать ранней весной

1. Весенний чеснок

2. Лук семенами, лук на перо

4. Всякую мелочь — петрушку, сельдерей листовой, щавель, листовой салат, редис (правда он будет долго «сидеть» в земле). Ранней весной перед посадкой семена замачивать не стоит, иначе набухшие или даже пророщенные семена погибнут в недостаточно прогретой земле.

5. Раннюю морковь для себя на еду или на продажу.

Конец марта — начало апреля.

Когда дневная температура устойчиво подрастет до + 10 градусов, и соответственно температура почвы тоже плюс, то можно смело сажать горох, редис, кресс-салат, различные сорта листового салата.

Начинают сажать картофель.

Апрель

Массово сажают картофель, лук, шпинат, кинзу (кориандр), укроп.

В конце апреля при теплой погоде начинают сажать рассаду ранней капусты (она выдерживает и заморозки). На свой страх и риск мы посадили семенами кабачки. Всходов еще нет, но в случае заморозков придется укрывать.

Также семенами можно сажать брюссельскую, савойскую капусты, брокколи. Семенами можно сажать в открытый грунт томаты. Как показывает практика, грунтовые помидоры растут очень крепкими, устойчивыми к различным заболеваниям, и порой, обгоняют в развитии томаты, посаженные рассадой.

Топинамбур сажаем клубнями.

Можно продолжать садить и то, что вы посеяли ранее, чтобы получить растянутый период плодоношения. Это горох, различные салаты, редис, шпинат. При установившейся теплой погоде для более быстрого появления всходов семена можно замачивать, в том числе и семена томатов и перца. Только тут есть особенности. Подробно читайте по этой ссылке.

Высаживаем в мае

Начинаем сажать теплолюбивые культуры.

Начало мая — сеем кукурузу, арбузы, тыкву, дыни. Первые Огурцы начинают высаживают семенами в открытый грунт у нас по народной традиции сразу после Радоницы. Считается, что они уже не померзнут. В этом году это 3 мая. В это время рекомендуется сажать сорта огурцов, устойчивых к пониженным температурам.

Сеем обычную фасоль и спаржевую фасоль (в народе называют «турша»)

Приходит время высадки всевозможной рассады в открытый грунт.

Открытый грунт: сроки посадки

Все овощные культуры имеют свои сроки посадки в открытый грунт. Обычно они варьируются от начала мая до конца июня. В начале мая сажают раннеспелые сорта, в конце — среднеспелые сорта, в июне — позднеспелые сорта и сорта на семена.

Сажаем пасленовые

Ранний картофель высаживают обычно проросшими клубнями в первой декаде мае. Высаживают в лунки на расстоянии 30 см друг от друга. Между рядами расстояние должно быть – 60 см. Заглублять нужно так, чтобы ботва была на четверть над поверхностью почвы. Если будут заморозки, то почву к вечеру поливают и окучивают. Среднеспелые, позднеспелые корнеплоды и картофель на семена высаживают в конце и начале июня. Еще больше о картофеле здесь

Томаты высаживают в открытый грунт весь май. Раннюю посадку делают, если дачники постоянно живут на даче и могут закрыть грядки на ночь, в случае заморозков. Грядки готовят за неделю до посадки рассады. Почву обильно поливают медным купоросом — 1 ст. л. разводят в 10 литрах воды и разливают по 1,5 литра на 1 кв. м.

Хорошо удобрять грядку суперфосфатом, сульфатом калия, перегноем, 1 стакан золы на 1 кв. м. Все это перекапывают с землей, на глубину до 30 см, делают лунки и вливают в них Корневин или Гумат калия по 1 л. в лунку. При посадке рассада должна быть свежая, ее углубляют до 10 см в почву, сажают в два ряда. Между рядами расстояние – 45 см. Между растениями – 50 см.

Перцы высаживают в открытый грунт с первого по шестое июня рассадой. Поздние сорта сажают с 25 июня. Но всегда с накрытием пленкой по ночам, потому что культура относится к южным. Грядки делают хорошо дренированными, иначе корни могут сгнить. Если почвы глинистые, то на 1 кв. м. добавляют ведро песка или торфа. Если суглинистые, то помимо компоста добавляют в почву ведро опилок. Сажают перцы вечером на расстоянии 45 см друг от друга, между рядами расстояние 55 см. Прочтите о перце все в этой интересной статье.

Огурцы высаживают в открытый грунт с 1 по 15 мая, в приготовленную почву под огуречные грядки. Они должны располагаться на светлом и теплом месте. Также для посадки огуречной рассады выбирают защищенное от ветров место. Иначе на открытом месте рассада может болеть.

Высаживают туда, где огурцы не росли в прошлом году, потому что они могут заболеть, если споры болезни остались в почве. До того, как грядка будет перекопана, пролейте ее инсектицидом Карбофос. Возьмите 60 г препарата, растворите в 10 л воды и пролейте по одному литру на 10 кв. м.

Затем грядку перекапывают на штык лопаты. После в почву вносят комплексные минеральные удобрения для тыквенных. Сажают в борозды, между которыми расстояние — 15 см.

Семена кабачков сажают на грядки с 15 мая по 10 июня. Грядка широкая — до 70 см. Лунки делают на расстоянии 50 см друг от друга. Полезно внести в каждую лунку любую питательную смесь по 200 гр. И еще кабачки можно посадить рассадой. Если вы рассаду посадили в апреле или в начале мая, то в грунт рассаду пересаживают через 30 дней.

Патиссоны – это более влаголюбивый овощ, чем кабачки. Его мякоть более упругая, хрустящая и вкусная, чем у кабачков. Их лучше сажать рассадой. Семена на рассаду выращивают с 10 апреля, а в грунт с 25 мая. Грядку делают шириной 60 см.

Тыкву сухими семенами сажают с 20 мая, пророщенными семенами – в конце мая или начале июня, на глубину 3 см. При посеве нужно держать расстояние до 1 метра между каждым семенем. В лунку вносят около половины ведра перегноя и одну чайную ложку минерального удобрения. И чуть больше о тыквенных можно узнать здесь.

Перед посадкой рассада белокочанной капусты должна вырасти до 4-5 хорошо развитых листьев. Она должна быть крепкой, сочной, не пожухлой и зеленой. Ее сажают на расстоянии 30 см друг от друга и 50 см между рядами. Ранние сорта капусты высаживают в грунт, начиная с 25 апреля и до 10 мая.

Высаживают в пасмурные дни, во второй половине дня. Поздние сорта сажают до 10 июня. Перекапывают почву на штык лопаты, добавляют перегной и навоз. В лунки добавляют древесную золу.

Рассаду цветной капусты сажают за белокочанной, при появлении 4 листочков на ростке. Поздние сорта цветной капусты сажают семенами на рассаду в мае, а в июне пересаживают в грунт. Между рядами расстояние — 50 см, между лунками — 30 см, глубина перекопки почвы -20 см.

Брокколи высаживают семенами в открытый грунт в конце апреля, только при наличии укрывного материала, типа агроволокна для защиты от заморозков. Второй срок посева брокколи в грунт – начало июня. Рассада должна достичь 45 дней. На 1 кв. м. высаживают до 6 ростков.

Сажаем луковые

Луковые овощные культуры включают в себя многие виды лука и чеснок. Наиболее популярные: порей, батун, шалот, шнитт, репка, чеснок. Вот подробные статьи о некоторых из них.

Сроки посадки и рассады некоторых овощей. Календарь посадки (таблица)

Помидор (томат)

Посадка семян — середина — конец марта
Высадка в открытый грунт в возрасте 55-70 дней
(когда минует угроза заморозков)
При наличии теплицы или парника семена сажают пораньше, выращивают с подсветкой
Баклажан

Посев семян — середина марта
Пикировка в фазе двух настоящих листьев

Пикировка рассады – это пересаживание или перевалка еще молодых всходов из небольшого горшочка, куда высевались семена, в большую по объему емкость, заполненную новой почвенной смесью

Высадка в грунт в возрасте 60-70 дней в конце мая
когда минует угроза заморозков.
В холодную погоду (ниже 15 градусов) нужно укрывать спанбодом (материал для парников и теплиц).

Перец

Посадка семян — начало марта
Высадка в открытый грунт в возрасте 70-80 дней (когда минует угроза заморозков)
При наличии теплицы или парника посев можно сдвинуть на середину февраля, выращивание обязательно с подсветкой

Огурец

Посев на рассаду — конец апреля
Высадка в грунт в фазе 3-4 настоящих листьев (возраст один месяц) в конце мая-начале июня, когда минует угроза заморозков
При наличии теплицы можно посадить рассаду на одну-три недели пораньше

Брокколи. Капуста цветная

Посев семян в середине марта
Высадка в грунт в возрасте 35-40 дней
Подсаживание семян в течение летнего периода

Капуста ранняя

Посев семян в середине марта
Высадка рассады в грунт в середине-конце мая в возрасте до 50 дней

Капуста среднеспелая

Посев семян в конце апреля
Высадка рассады в грунт в возрасте до 40 дней в конце мая

Капуста поздняя

Посев семян — середина апреля
Высадка в грунт в середине-конце мая в возрасте 35-40 дней

Сельдерей корневой

Посев семян — конец февраля-начало марта
Пикировка в фазе двух настоящих листьев (примерно 30-40-й день)

Высадка в грунт в возрасте 60-80 дней в конце мая (когда минует угроза заморозков)

Репчатый лук

Посев семян — начало марта
Высадка рассады в грунт в возрасте 50-60 дней в начале мая

Тыква

Посев семян на рассаду — конец апреля-начало мая
Высадка в открытый грунт в фазе двух-трех настоящих листьев (в возрасте один месяц) в конце мая (когда минует угроза заморозков)

Земляника ремонтантная

Посев семян — конец марта-апрель
Пикировка в фазе 1-2 настоящих листа (примерно 7-10-ый день)
Высадка в открытый грунт при появлении 6-го настоящего листа (примерно 45-50 день).

Когда высаживать рассаду в грунт: все культуры в одной таблице

Добавление статьи в новую подборку

Зная, в каком возрасте сеянцы будут готовы к высадке, вы без труда сможете рассчитать оптимальные сроки посева семян на рассаду и успеете к нужному времени подготовить для новоселов грядку в теплице или открытом грунте.

У каждой культуры свои биоритмы: в младенчестве сеянцы развиваются различными темпами и по-разному адаптируются к условиям окружающей среды. Одних малышей можно безбоязненно отпускать в свободную жизнь уже через 3-4 недели после «рождения» – они быстро взрослеют и смело встречают невзгоды открытого грунта. Менее юркие растения нуждаются в повышенной опеке – такие капризули стараются дольше задержаться в комфортных домашних условиях и с трудом приживаются на новом месте.

Как рассчитать оптимальные сроки высадки рассады

Чтобы определить примерные сроки переселения рассады на дачные грядки, ведите отсчет от момента появления полных всходов. Полные всходы – это ростки, которые успели из петелек перейти в вертикальное положение и раскрыли семядольные листочки.

Не забывайте, что у каждой отдельной культуры свой срок прорастания семян, от которого зависит время появления полных всходов. Учитывайте этот нюанс, высевая семена на рассаду.

Ниже приведена таблица, которая подскажет, сколько дней должно пройти после появления полных всходов до высадки рассады наиболее популярных культур.

Возраст рассады при высадке в грунт

раннеспелая
среднеспелая
позднеспелая

низкорослые
среднерослые
высокорослые

Как к моменту высадки получить рассаду нужного возраста

Планируйте высадку рассады в открытый грунт, когда минует угроза возвратных заморозков. С этой целью отследите архив погоды за последние несколько лет и определите, когда обычно в ваш регион приходит устойчивое потепление. Теплица позволяет пересадить сеянцы на пару недель раньше – здесь растения будут защищены от весенних похолоданий.

От запланированной даты высадки отсчитайте назад то количество дней, в течение которых рассада должна находиться под домашним присмотром (см. таблицу). От полученной даты отнимите еще несколько дней, какие потребуются на прорастание семян выбранной культуры. В итоге вы определите примерную дату посева семян на рассаду, что позволит вам к моменту прихода устойчивого потепления получить сеянцы нужного возраста.

Например, вы планируете высадить рассаду перца в открытый грунт 25 мая. Если вы уверены в качестве семян и сразу посеете их в отдельные стаканы, чтобы избежать пикировки, пойдем самым коротким путем. Отсчитаем от запланированной даты высадки указанные в таблице 60 дней (возраст сеянцев) и отнимем еще 8 дней, которые уйдут на прорастание семян. В итоге получим срок сева семян на рассаду – 18 марта.

Если вы сомневаетесь в качестве своего посевного материала и планируете проводить пикировку (после нее растения приостановятся в росте и будут «зализывать раны»), а также не уверены, что 25 мая установится благоприятная для высадки погода, лучше подстраховаться и дать сеянцам запас времени. Отсчитаем от 25 мая 70 дней и отнимем еще 2 недели, в течение которых имеет смысл ждать всходов от семян сомнительного качества. В данном случае к севу семян на рассаду лучше приступать в первых числах марта. Определиться с конкретной датой поможет Лунный календарь.

Как видите, сложностей в рассадной арифметике нет никаких. Надеемся, наша шпаргалка поможет вам этой весной получить крепкую коренастую рассаду, которая с легкостью воспримет высадку в грунт и впоследствии порадует достойным урожаем.