Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
28 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Белые ставропольские индюки: описание породы

Кормление и уход за белыми широкогрудыми индюками

Порода белых широкогрудых индюков выведена на территории Северной Америки в середине 60-х годов прошлого века, путем скрещивания белой голландской индейки и бронзовых широкогрудых индюков. Спустя некоторое время ее завезли на территорию России и начали выращивать в качестве промышленной птицы для получения ценного диетического мяса.

В данной статье мы рассмотрим уход и кормление индюков белых широкогрудых. Узнаем, как они выглядят, познакомимся с характеристиками породы и узнаем об их разведении.

Белые ставропольские индюки: описание породы

Внешность

Белая широкогрудая индейка отличается от птиц других пород овальным, вертикально поставленным туловищем, широкой массивной грудью и мощными ногами розового цвета. Цвет пера индюшек – кристально белый. На груди некоторых птиц есть участок темных перьев.

Голова и шея птицы длинные, оголенные. Цвет кожи на голове и шее – ярко-красный. На голове птиц имеются мясистые бородавчатые наросты, напоминающие сережки. Такой же нарост имеется и под клювом.

Темперамент

Ставропольские широкогрудые индюки отличаются покладистым нравом. Из индюшек выходят прекрасные наседки, в том числе и при подсаживании под них утят, цыплят и даже гусят. Птицы любят продолжительные прогулки на свежем воздухе, выращивая эту породу индюков, необходимо позаботиться о выгуле. Клеточное содержание также возможно, но опять же, исключительно при условии свободного доступа к свежему воздуху и выгулу.

Взрослый индюк находится в загоне не менее 1 часа, молодняк – не менее 2-3 часов.

Индюки и индюшки этой породы отличаются обширными габаритами, большим весом и густым оперением, в условиях недостатка пространства и места для передвижения, им может быть жарко.

Птицы чахнут, болеют. Чтобы самочувствие птиц не ухудшалось необходимо обеспечить на каждую из них не менее 1 метра свободного пространства. Это правило должно соблюдаться как при выгульном, так и при клеточном содержании.

Подросшие белые широкогрудые индюки

Промышленные хозяйства или приусадебные

Породу белых широкогрудых индюков разводят чаще всего в промышленных масштабах, но и на приусадебных участках эти птицы чувствуют себя не менее комфортно, отличаясь удивительной способностью к быстрому приспособлению к любым условиям содержания.

Для разведения белых широкогрудых индюков подойдет обычный сарай, где также могут находиться и другие птицы. Единственное, о чем стоит позаботиться заранее – обеспечение отдельного помещения для самцов в случной период. В это время индюки становятся чрезвычайно агрессивными и могут напасть даже на человека, остальных птиц следует держать от них как можно дальше.

Характеристики породы

Вес индюков и индюшек зависит от их принадлежности к одной из трех групп, на которые делится порода.

  1. Легкой. Вес индюков не превышает 9 килограммов, индюшек – 5 килограмм. Выращиваются в основном в промышленных целях, содержатся в клетках.
  2. Средней. Вес индюков достигает 17 килограмм, индюшек – 7 килограмм. Выращивается как на приусадебных участках, так и в промышленных масштабах преимущественно на загонном содержании.
  3. Тяжелой. Вес взрослого самца может превышать 26 килограмм, самки – 11 килограмм. Молодые особи достигают веса в 11 килограмм уже к полугодовалому возрасту.

Яйценоскость. Высокими показателями яйценоскости данная порода индюков не славится. В среднем яйценосный период длится от полугода до 9 месяцев. За это время самка успевает снести чуть более 100 яиц, покрытых плотной оболочкой. Цвет яиц – бежевый, имеются крапинки.

Масса яиц. Индюшиные яйца большие, их масса намного больше куриных и составляет не менее 85 грамм. Яичная скорлупа плотная, яйцо сложно разбить, или раздушить. Иногда в крупных яйцах можно обнаружить одновременно два желтка.

Потребление комбикорма в день. Кормить взрослых индюков следует не реже 3 раз в день. При этом одна птица должна потребить не менее 500-800 грамм корма. В период племенной случки потребность в еде возрастает, потому количество кормлений в это время доводят до 5, с расчетом не менее 1 килограмма пищи на 1 голову.

Утром и днем птиц кормят влажными кормами, вечером – сухими. Пользу птицам приносят сочные корма, гарантирующие получение большого количества сочного мяса в дальнейшем.

Сколько корма на 1 яйцо? В период кладки одна самка должна съедать не менее полкилограмма корма в день. Для создания полноценной кормовой базы в зимний период, целесообразно запастись некоторым количеством сена. Летом птицам рекомендуется скармливать измельченную траву.

Порода белых широкогрудых в загоне

Разведение белых широкогрудых индюков

Питание: цыплята, взрослые индюки, несушки. Для получения большого количества яиц и мяса индюкам необходимо полноценное кормление. Ежедневный кормовой рацион должен состоять из влажных и сухих кормов, овощей, фруктов и всевозможных витаминных добавок. Рацион белых широкогрудых индюшат в обязательном порядке включает:

  • сухое и пророщенное зерно;
  • сухие и влажные мешанки;
  • зелень;
  • морковь, капусту, свеклу.

Молодых индюшек кормят измельченными яйцами и мелкой крупой. Вместо воды можно давать индюшатам молоко, но только в том случае, если в хозяйстве имеется собственная корова и молоко постоянно будет свежим. Начиная с месячного возраста, индюшатам начинают скармливать мешанки, состоящие из влажной крупы и зелени, замешанные на воде.

Для приготовления мешанок подойдет молодая крапива, слегка подсушенная люцерна или капустные листья. В специализированных магазинах имеются в продаже уже готовые мешанки для индюшат, насыщенные всеми необходимыми минералами и витаминами. Взрослые птицы также не откажутся от подобного рациона.

Вам может быть интересно узнать о:

Особенности выращивания и ухода

Усердствовать с кормами не стоит, поскольку максимального веса птицы достигают в возрасте 1.5 лет. При этом рост индюков и набор ими веса прекращается примерно в 6 месяцев, что делает невыгодным их дальнейшее промышленное содержание, потому на мясные рынки поступает именно молодая птица, еще не успевшая состарится.

Болезни индюшат и лечение в домашних условиях

Взрослые индюки болеют редко, но молодняк достаточно страдает насморком и различными инфекционными заболеваниями. Оставленное без лечения заболевание приводит к тяжелым последствиям и даже падежу поголовья, потому рекомендуется повсеместная вакцинация индюков данной породы.

Птицы считаются теплолюбивыми, температура воздуха в помещении не должна понижаться ниже 15 градусов. Кроме того, источником проблем могут быть такие инфекционные болезни как:

  • бруцеллез;
  • туберкулез;
  • гистомоноз;
  • оспа.

Перечисленные заболевания с трудом поддаются лечению антибиотиками, провоцируют массовый вынужденный забой птицы, потому задача каждого птицевода заключается в создании условий, блокирующих их появление.

Обработка уничтожит имеющихся насекомых и предотвратит дальнейшее их появление. Кроме того, рекомендуется в срочном порядке заделать любые отверстия, появившиеся в полу и стенах помещения, через них проникают грызуны, приносящие с собой опасные для птиц заболевания. Индюки часто страдают от глистов, поражающих, в том числе, и органы дыхания. Для профилактики рекомендуется ежемесячно приобретать в ветеринарной аптеке соответствующие препараты и давать их птицам.

Неправильное кормление индюков приводит к развитию у них извращенного аппетита. Признаками болезни является повышенный интерес к заглатыванию щепок, сухих листьев, камней и иных инородных предметов. Бороться с заболеванием можно исключительно при помощи установления строжайшей диеты и переведения птиц на сбалансированный кормовой рацион.

Вид белых широкогрудых индюков на выгуле

Достоинства и недостатки породы

При разведении белых широкогрудых индюшек достоинств гораздо больше, нежели недостатков. Так, за полгода интенсивного кормления удается получить практически взрослую, готовую к забою птицу, весом до 11 килограмм. Ни одна другая птица к такому возрасту столько не весит. В содержании индюки неприхотливы, как и другим птицам, им требуется большое количество свежего воздуха, освещенное помещение и доступ к выгулу. Нежное и полезное мясо птиц пользуется большой популярностью у покупателей.

Единственным недостатком индюков считается потребление ими большого количества корма.

Отзывы

Татьяна Ивановна: Порода замечательная, радует наличие выбора между легкими и тяжелыми индюками. Я лично выращиваю индюков весом до 14 килограмм, но знакома с фермерами, откармливающими птиц весом до 30 килограмм.
Зинаида Леонидовна: Хорошие птички, обязательно прикуплю себе парочку. Слышала только, что осеменять их нужно искусственно. Не знаю, правда, или нет, но птиц все равно куплю. Очень уж мне их мясо понравилось. Знакомая заказывала такого индюка на День рождения, мяса было просто навалом, хочу и себе такого вырастить.
Геннадий Николаевич: Занимаюсь выращиванием индюшек давно и постоянно удивляюсь сетованиям птицеводов по поводу сложностей с выращиванием молодняка именно белой широкогрудой породы. У меня лично никаких проблем с этим не возникло, большая часть яиц оказалась не только оплодотворенной, но и со здоровыми живучими индюшатами внутри. Советую эту породу начинающим и опытным фермерам. Сайт любителей птиц.

Как видите, выращивание индюшат белых широкогрудых в домашних условиях чрезвычайно выгодно с экономической точки зрения. Птицы мало болеют, хорошо приспосабливаются, отличаются неплохой яйценоскостью и отсутствием склонности к ожирению. Белые самки – хорошие наседки, а самцы редко проявляют признаки агрессии.

Широкогрудые индюки

Выведено несколько пород широкогрудых индюков, на их основе получены высокопродуктивные кроссы. Общая для всех характеристика – короткая и широкая грудная клетка. Грудные мышцы у птиц хорошо развиты.

Основные породы

Широкогрудые породы были выведены в Америке и оттуда быстро распространились по миру – из-за хорошего веса тушки и отличного качества мяса их охотно выращивают фермеры, а селекционеры используют в качестве генетического материала при проведении селекции.

Бронзовые широкогрудые

Первыми были выведены бронзовые широкогрудые – в селекции использовались норфолкские (черные испанские) и дикие американские индюки. В соответствии с официальным описанием породы, у самцов на груди оперение окрашено в бронзовый цвет с металлическим отливом. Корпус и плечевые суставы черные, с красивым бронзовым или зеленоватым отливом.

Крылья имеют темно-бурый окрас, на маховых перьях присутствуют серые и белые поперечные полосы. Хвост красивый, с полосами белого (как вариант – бежевого) и черного цвета на темно-коричневом или черном фоне (окрас может отличаться). Шея голая, с кораллами. Под клювом присутствует бородавчатый нарост.

Самки выглядят проще – перья имеют черный окрас с бронзовым отливом. Телосложение у птиц массивное, грудь крупная, ноги крепкие (у молодняка они почти черные, по мере взросления становятся розоватыми).

Порода индюков бронзовая широкогрудая не приспособлена к пастбищному содержанию. Направление продуктивности – мясное. Индейки за год откладывают до 60 крупных яиц (каждое весит около 90 г). Процент оплодотворенных яиц в кладке высокий – до 90%. Выводимость средняя – 70%. Характеристики родительского поколения передаются молодняку.

Преимущество индюков бронзовых широкогрудых – их вес. Уже к трехмесячному возрасту птенцы откармливаются до 4.4 кг. Взрослые индейки весят 9-11 кг, самцы – 20 кг.

Птицы имеют сильный иммунитет. Они могут выращиваться в разных климатических зонах.

Белые индюки

Селекционные работы также проводились в Америке – белые широкогрудые были выведены в 60-х годах прошлого века. В основу селекции легли бронзовая и голландская породы. Птицы имеют белое пышное оперение, на грудке присутствует черная «кисточка».

Ноги у них мощные, грудь массивная. Шея длинная, голая, с ярко-красными кораллами. Выведено 3 линии (в скобках вес самок/самцов):

  • легкого типа (5 и 8 кг);
  • среднего типа (7 и 17 кг);
  • тяжелого типа (1 и 25 кг).

Вес молодняка к 3 месяцам, в зависимости от типа: от 3.9 до 5 кг. Белые индюки относятся к мясо-яичному направлению. На протяжении года индейка откладывает 95-115 яиц весом до 85 г. Скорлупа у них белая или кремовая. Вероятность оплодотворения – до 80%. Из оплодотворенных яиц выход составляет 65%.

Канадские широкогрудые

Еще одна линия выведена в Канаде. Оперение у птиц черно-белое или белое. Хвост у самцов веерообразный. Грудь массивная, ноги длинные и крупные. Голова листовидная, шея голая, с наростами. Под клювом находится «мешочный» подбородок. Вес взрослых самцов может достигать 30 кг, индеек – 15-20 кг. Яичная продуктивность – до 90 яиц в год средним весом 70-80 г.

Селекция

Скрещивание широкогрудых индюков с другими породами позволяет получить средние и тяжелые кроссы – самые известные из них хайбрид конвертер (18-22 кг) и хайбрид грейд мейкер (18-20 кг). В России выведены московские и ставропольские белые.

Ставропольские

Индюки ставропольские широкогрудые получены в результате скрещивания американских белых с местными индейками. Полученный кросс превзошел родительские особи по мясной продуктивности. Вес самцов легкой линии составляет 13 кг, средней – 17-20 кг, тяжелой – 21-30 кг.

К 18 месяцам особи набирают максимальный вес. Выход мяса – 65-70%. На протяжении года индюшки откладывают до 100 яиц. Выращивать птиц можно на подстилке или в клетках. Кросс хорошо переносит жару и температуру до -4°C (если зимы холодные, то птичник отапливают).

Московские

Индюки московские имеют мясо-яичную продуктивность. На протяжении года самки откладывают до 140 яиц. Половая зрелость наступает в 9 месяцев. Вес самок/самцов соответственно 7 и 13 кг. Птицы имеют густое оперение с плотным слоем пуха. Они хорошо переносят холода (птичники не обогреваются), имеют хороший иммунитет.

Содержание

Для содержания индюков требуется просторный птичник – на 1 птицу должно приходиться 1-1.5 кв. м. Оптимальная температура в помещении зимой – от +5 °С. В регионах с суровыми зимами продумывают удобный вариант отопления – чаще всего используются ИК-лампы, не сжигающие кислород, имеющие высокий КПД (до 98%) и позволяющие совместить отопление и освещение. Продолжительность светового дня – 14 часов. Зимой включают лампы с 6 утра до рассвета и в момент заката до 20.00.

В птичнике не должно быть сквозняков – они губительны для птиц. Выведение отработанного воздуха и поступление свежего достигается за счет вентиляции. Вытяжная труба располагается под потолком (край находится в 10 см от перекрытия). Приточная труба располагается на высоте около 20 см от пола. Для регулировки поступления воздуха предусматривается задвижка.

Пол в птичнике должен быть теплым – его делают деревянным или глиняным и застилают сухой подстилкой. Подстилочный слой готовят из соломы, сена, древесных опилок, стеблей кукурузы. Толщина – 12-15 см. Насыпают материал в несколько этапов, уплотняя слои. Перед укладкой подстилки пол обрабатывают гашеной известью (500 г на 1 кв. м) для профилактики развития патогенных микроорганизмов. В процессе использования отсыревший слой подстилки заменяют свежим сухим материалом.

В помещении устанавливают гнезда – удобно использовать деревянные ящики или корзины. Дно выстилают сухой соломой. Птичник оборудуют насестами, располагая жерди на высоте от 80 см над полом. Для сухого купания устанавливают корыта со смесью песка и золы.

С южной стороны птичника располагают зону выгула – ее огораживают сеткой и закрывают сверху, чтобы исключить контакт с дикими птицами. Предусматривают навес для защиты от дождя и яркого солнца. Площадку засевают травой, чтобы во время выгула индюки имели доступ к витаминному корму.

Рацион

При разведении широкогрудых индюков рацион корректируют в соответствии с возрастом особей и сезоном. Индюшатам дают корм 8 раз в сутки, постепенно уменьшая кратность кормлений. Взрослым птицам достаточно трехкратного кормления. При спаривании поголовье кормят чаще – 4-5 раз в день.

В рационе должны присутствовать:

  • зерновая смесь с преобладанием пшеницы и кукурузы (дополнительные компоненты: ячмень, горох, рожь, овес, гречиха);
  • пшеничные отруби (до 5.4%);
  • шроты и люцерновая мука (по 5%);
  • дрожжи (до 4%);
  • ракушняк или мел (до 3%);
  • мясокостная и рыбная мука (2%);
  • поваренная соль (не более 0.5%).

На долю сухих кормов в рационе должно приходиться:

  • самки – 250 г (общая суточная норма корма составляет 350 г);
  • самцы – 350 г (суточная норма корма составляет 600 г).

Сочные корма улучшают вкус мяса – оно становится более нежным. В эту категорию кормов входят свежие травы и овощи. Зимой свежую траву заменяют травяной мукой, хвоей, пророщенными зернами. Летом для зимнего рациона заготавливают сено, липовые и березовые веники.

Сочные корма дают птице в первой половине дня, сухие – во второй. Овощи дают в перетертом виде (сырыми) и в измельченном виде (отварными). Травы и овощи (картофель, морковь) добавляют в мешанки, в состав которых также входят:

  • дробленое зерно (90-120 г);
  • отруби (30 г);
  • творог (3-10 г);
  • мясные и рыбные отходы (1-16 г);
  • костная мука, соль, мел.

Жидкие компоненты тоже нужны: обрат, простокваша, вода, бульон (до 40%). Для повышения качества мяса добавляют источники жиров: желуди, растительное масло. Птицы должны иметь доступ к воде – ее ежедневно меняют, поилки моют.

Точное руководство по выращиванию широкогрудых индюков зависит от выбранной породы – птицы отличаются темпами роста, потенциальным весом, степенью устойчивости к холодам, другими характеристиками.

ТОП-5 лучших индюков с белым оперением. Универсальные птицы для домашнего и промышленного выращивания

Для выращивания и разведения индюков в домашнем хозяйстве лучше выбирать универсальные породы. К таковым относят белых широкогрудых и их разновидности. Они хорошо приспосабливаются к условиям содержания, отличаются красивым внешним видом, довольно крепким иммунитетом и высокими продуктивными качествами.

ТОП-5 лучших белых индеек

Выведены они были в середине прошлого века на территории Северной Америки путем скрещивания голландских белых особей с белтсвиллскими бронзовыми широкогрудыми индюками. Позже породу завезли в Россию и стали успешно выращивать для получения ценного диетического мяса.

Внешность представителей этой породы привлекает в первую очередь густым белоснежным с отливом оперением, а также массивной и широкой грудью. Ноги у индюков крепкие, среднего размера, широко поставлены, темно-розового цвета. Голова небольшая, шея обычно красноватого или белого цвета, средней длины.

Среди фермеров широко известны положительные свойства белых широкогрудых индюков, и заключаются они в следующем:

  1. Порода мясо-яичного направления – хорошо подходит как для домашнего выращивания, так и для больших птицеводческих комплексов.
  2. Быстрый рост и набор веса дают возможность выращивать несколько поколений за сезон.
  3. Высокая яичная и мясная продуктивность делает белую индейку универсальной разновидностью. Яйценоскость достигает 120 штук, вес яйца колеблется от 75 до 90 г. Взрослая индейка весит в среднем 10 кг, индюк – 16 кг.
  4. Быстрая климатическая адаптация – есть опыт разведения даже в неотапливаемых птичниках в средней полосе РФ.
  5. Птица наделена хорошим генетическим материалом, что позволяет создавать новые гибриды.
  6. Мясо отличается приятными вкусовыми характеристиками – оно нежное и сочное.

Особенности:

  • птицы требуют пространства для активных прогулок на свежем воздухе, иначе птица начинает жиреть.

У ставропольской птицы пропорциональное туловище, расширяющееся в грудной части, мощные лапы розового окраса, шея длинная, оголенная, ярко-красного цвета – как и голова. На голове и под клювом имеются мясистые сережки. Перьевой покров белый с глянцевым отливом, на груди у некоторых особей имеются участки темных перьев.

У индеек много достоинств:

  1. Неприхотливы в содержании.
  2. При интенсивном кормлении в течение 6 месяцев можно получить готового к убою индюка весом до 11 кг.
  3. Нежное и полезное мясо.
  4. Хороший материнский инстинкт.

К недостаткам можно отнести:

  1. Из-за крупных габаритов, большого веса и густого оперения птица требует достаточного пространства для передвижения, большого количества свежего воздуха, доступа к выгулу, иначе ей будет жарко и некомфортно.
  2. Потребляет большое количество корма.
  3. Яйценоскость ниже, чем у белых широкогрудых (100 штук за год).

В результате получили птицу со следующими характеристиками:

  • вес самца к убойному возрасту достигает 13 кг;
  • вес самки – около 7 кг;
  • яйценоскость – 140 штук в год.

Белые московские имеют густое объемное оперение, под которым имеется плотный слой пуха. Голова розового оттенка с голубыми разводами, на шее наросты кожи, которые раздуваются, когда самец становится агрессивным. И голова, и шея лишены оперения. У самки шея более длинная, с небольшими наростами. Боковые поверхности ее покрыты перьями.

Читать еще:  Описание и фото адлерской серебристой породы кур

Выращивание белых московских индюков очень рентабельно и имеет ряд положительных сторон:

  1. Высокая яйценоскость.
  2. Отличные мясные качества.
  3. Быстрый рост и набор мышечной массы тела.
  4. Нетребовательность в уходе и содержании.
  5. Хорошая переносимость сезонной смены погоды, редкие болезни.
  6. Хорошее здоровье индюшат.
  7. Высокие материнские инстинкты несушек.

К недостаткам относят:

  1. Высокая стоимость птицы для разведения.
  2. Большой расход корма.
  3. Требуется ежедневный выпас.

Селекционеры стремились создать тяжелый кросс с высоким показателем продуктивности в разнообразных условиях существования. За основу были взяты белые голландские индюки и бронзовые широкогрудые.

Птица, которая получилась в результате трудов, имеет хорошие показатели яйценоскости, а также мясной массы.

Индюки Хайбрид Конвертер станут украшением любого подворья. Сочетание пышного белоснежного оперения с ярко-красной сережкой на клюве делает их внешность поистине величественной. Корпус индюков слегка удлиненный, мускулистый, с широкой грудной клеткой. Голова и шея покрыты редким пушком, голова маленькая. Самцы отличаются роскошным пышным хвостом, который визуально увеличивают их размеры не менее, чем в два раза.

Индюки пользуются спросом из-за следующих преимуществ:

  1. Большая масса взрослых особей.
  2. Быстрый набор веса.
  3. Неприхотливость к еде и содержанию. Могут питаться как сухими, так и сочными кормами.
  4. Хороший иммунитет.
  5. Качественный пух, который не хуже гусиного.

К недостаткам кросса обычно относят невысокую яйценоскость. При самостоятельном разведении индюков у потомства не сохраняются качества их родителей.

При выведении работу вели с самцами Бут-6 и самками Биг-5. У полученного кросса появилась такая характеристика, как скороспелость.

Птицы очень массивные и крупные. У них мощное коренастое тело и сравнительно маленькая голова. На груди есть небольшое черное пятно, которое выделяет Биг-6 среди других разновидностей. Самки менее пушистые, чем самцы.

Среди достоинств птицы выделяют следующие:

  1. Размеры. Это достаточно большая птица. Живой вес может достигать 25 кг.
  2. Высокая яйценоскость.
  3. Быстрый набор веса птенцами. При этом на откорм не требуется много затрат.
  4. Качественное оперение, которое применяется в производстве различных изделий и в промышленности.

Основные недостатки кроссов:

  1. Индеек нужно держать в отдельных помещениях семьями, так как они плохо вступают в контакт с другими птицами.
  2. Биг-6 не переносят холода и высокой влажности, поэтому птичник необходимо утеплять и обогревать в зимнее время.

Особенности белых широкогрудых индюков

Индюки белой широкогрудой породы были выведены американскими селекционерами. Специалисты использовали голландских и белтсвиллских особей с белым оперением. Белтсвиллские индюки имели хорошую яичную продуктивность, но масса их тела не превышала 6,5 кг. Особи относятся к лёгкой группе.

  • Общие характеристики
  • Ставропольская птица
  • Московская порода
  • Птица от Хайбрид Туркейс

Белые широкогрудые индюки

Для улучшения породы использовали птицу из Голландии. Вес индюка приближается к 14 кг. Яйценоскость несушки за год составляла 70 шт. Селекционеры работали над созданием новой линии индюков, которые бы отличались ускоренным ростом и высоким выходом мяса. Какие характеристики имеют особи породы белая широкогрудая? Какие кроссы были созданы на её основе?

Общие характеристики

Особи белой широкогрудой американской породы отличались своими объёмами, массивной и широкой грудью. Тело у птицы мускулистое, но разглядеть мышцы сложно. Они скрыты пышным белым оперением. Особи отличаются правильной осанкой, стойка ближе к вертикальной. Селекционеры отбирали образцы в 3 группы, в которых индюки отличаются по весу. Представители каждой группы имеют свои достоинства и недостатки:

  • лёгкая категория. К ней относят птицу небольшого веса: самки 5 кг, самцы 9 кг. Они пригодны для содержания в клетках. В стеснённых условиях молодняк быстро растёт. Продуктивного веса индюшата достигают в 6 месяцев;
  • средняя категория. Группа состоит из птицы переходного веса: самцы 14-17 кг, самки 9 кг. Птицу разводят как в клетках, так и на подстилке. На больших птицефабриках предпочитают разводить особей средней категории. На убой ведут индюшат уже в 25 недель. К этому времени молодняк достигает массы взрослой птицы. В дальнейшем рост у индюшат прекращается. Откорм не будет эффективным;
  • особи тяжёлого веса. Они отличаются ускоренным ростом. Продуктивного веса достигают уже к 21 неделе. Вес взрослого самца более 25 кг, масса самки более 14 кг. Птицу возможно содержать только на подстилке. Летом для стада организуют пастбище. Индюки белые широкогрудые требуют много места, но методика кормления и уход за ними упрощён. Цыплята появляются весной. В 3 недели молодняк выводят на пастбище. По окончанию летнего периода индюков ведут на убой. К 6 месяцам от птицы можно получить тушку в 20 кг. При дальнейшем откорме масса индюка самца может достигать 45 кг.

Яйценоскость у особей белой широкогрудой породы не более 70 шт. Масса яйца у самок лёгкой и средней категории 75-80 г. Несушки тяжёлого веса приносят яйца весом 90 г. Половая зрелость у самок наступает в 8 месяцев. Самцы взрослеют в 10 месяцев.

Первую кладку индюшки совершают в 10-месячном возрасте. Продолжительность яйценоскость 21 день. За это время самка приносит до 17 яиц. Когда носкость у несушки начинает снижаться, её используют для получения мяса.

Особи тяжёлого веса обладают высокой массой тела. Это осложняет естественный процесс осеменения самок. Для получения оплодотворённых яиц прибегают к искусственному осеменению. В противном случае при спаривании самцы наносят индейкам тяжёлые травмы. У них отмечаются переломы крыльев, грудной клетки и нижних конечностей. При искусственном осеменении от самца-производителя получают семенную жидкость. 1 дозу используют для оплодотворения 25 самок.

Белые широкогрудые особи получили большую популярность не только в Северной Америке и в Европе, но и в азиатских странах. Российские селекционеры взяли особей за основу и создали такие отечественные породы как московская и ставропольская.

Компания «Хайбрид Туркейс» создала свою линию белых широкогрудых индюков, которые не только отличаются мясной продуктивностью, но и обладают декоративными качествами. Каковы характеристики индеек данных пород?

Ставропольская птица

Ставропольские селекционеры сохранили традиции американской породы. Для выведения отечественного вида индюков были использованы местные индюшки белого кросса. Основное внимание уделяли иммунитету и неприхотливости птицы. Особи немного увеличили вес в каждой группе и повысили яйценоскость:

  • лёгкая линия; вес самца до 13 кг;
  • средняя линия; масса тела 17-20 кг;
  • особи тяжёлой породы весят от 21-30 кг;
  • яйценоскость у несушек – 100 шт. в год.

Птица хорошо переносит жаркое лето. Для массового разведения на фабриках используют чаще особей среднего веса. Удобство состоит в том, что молодняк можно выращивать, как в клетках, так и на подстилке. Индюшата хорошо растут при пастбищном откорме.

Максимального веса особи достигают уже в 18 месяцев. Далее они набирают вес медленно. Продуктивности самцы достигают в 21 неделю. К этому времени от птицы средней весовой категории можно получить тушку весом до 14 кг. При этом отмечается высокий выход мяса, более 50%.

Индюки белые широкогрудые ставропольской линии содержатся в вольере под навесом. В загоне оборудуют глухие стенки с ветреной стороны. Навес сохраняет птицу от попадания осадков. В вольере устанавливают кормушки и поилки, обустраивают глубокую подстилку из сена, насестов не делают.

В Ставрополье мягкая и короткая зима. Средняя температура -4 С. Особи нормально её переносят. В горных районах, в таких как Кисловодск, холоднее. Фермеры обустраивают для индюков утеплённые ангары.

Московская порода

Московские специалисты работали над улучшением яйценоскости и мясной продуктивности индюков. Белая московская широкогрудая порода была выведена в совхозе «Берёзка», который находился в Московской области. Специалисты работали с особями лёгкой категории. В результате появилась птицы со следующими характеристиками:

Индейка Ставрополья. Рекомендации по инкубации, выращиванию, откорму, профилактике заболеваний

Смотри видео на нашем канале. Реальный опыт хозяйств

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • »
  • конец

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

На АгроФерме-2010 я взял буклет Федерального Государственного унитарного предприятия племенной птицеводческий завод «Северо-Кавказская зональная опытная станция по птицеводству» Россельхозакадемии» Индейка Ставрополья

Инкубация

Технологический процесс в инкубатории начинается с приема яиц, а заканчивается реализацией молодняка или его высадкой в корпуса.

Для получения однородного по массе и качеству суточного молодняка и сокращения срока инкубации яйца индеек калибруют по массе на 2-3 весовые категории. Яйца индеек по весовым категориям закладывают с интервалом 8 часов, укладывают вертикально, острым концом вниз.

Температурный режим в первые 5 дней — 37,8-38°С; 8 6-12 дней — 37,6-37,8°С; 13-25 дней — 37,5-37,6°С; на выводе — 37-37,2°С. Закладка яиц на инкубацию проводится в прогретый отрегулированный инкубатор, оснащенный приборами и приточно-вытяжной вентиляцией. Холодные яйца закладывать в машину нельзя, т.к. это приводит к выпадению конденсата и замедляет выход инкубатора на рабочий режим. Разогрев инкубатора должен продолжаться не более 4 часов при закрытых вентиляционных заслонках и отключенном увлажнителе. Индюшиные яйца нельзя инкубировать с яйцами других видов птицы.

Перед началом инкубации яйца подвергают дезинфекции на инкубаторе парами формальдегида (на 1 м3 30 мл технического 40-% формалина, 20 г перманганата калия, 15 мл воды) 8 течение 20 минут в специальной камере не позднее 2 часов после сбора.

Племенные яйца определённых линий или племенных групп перед переводом на вывод помещают в отдельные лотки, а для индивидуального учета происхождения молодняка каждое яйцо помещают е отдельную ячейку.

Перед выемкой индюшат из выводной камеры инкубатора их подвергают аэрозольной обработке растворами антибиотиков с помощью аэрозольного генератора САМ, САГ-2 в течение 5-7 минут.

Индейководство

Индейководство — важный источник увеличения производства высококачественного птичьего мяса. Многолетний опыт работы показывает, что разведение индеек промышленного производства является эффективной отраслью. При интенсивном выращивании молодняка, многократном комплектовании родительского стада от одной среднегодовой индейки можно получить до 200 яиц и более 600 кг мяса при откорме потомства.

Одним из прибыльных направлений бизнеса является выращивание и реализация подрощенного молодняка индеек. Анализ показывает, что наиболее эффективным является реализация молодняка в возрасте 3-6 недель. Оптимальное сочетание невысокого потребления корма, хотя и дорогого, и высокая цена продажи 1 головы в данный период является высокорентабельным направлением. Уровень рентабельности составляет до 50-70 %, а в приусадебных хозяйствах до 100 %.

Хозяйствующие объекты, располагающие производственными площадями, могут заниматься откормом индюшат на мясо.

Основными статьями затрат при откорме молодняка индеек на мясо является стоимость суточного молодняка и корма: их удельный вес в общей структуре затрат достигает до 80 %. При использовании птицы селекции ФГУП ППЗ «СК ЗОСП» Россельхозакадемии» оптимальным сроком откорма самок считается возраст 154 дня (или 20-22 недели); самцов — 182 дня (26 недель). Живая масса при откорме составит 5,8 кг и 11,4 кг соответственно. При данных сроках откорма такие хозяйственно-полезные признаки птицы, как среднесуточный прирост живой массы 1 головы и затраты корма на 1 кг прироста находятся в оптимальном соотношении, отмечается высокий прирост живой массы и низкие затраты корма на 1 кг прироста живой массы. В эти сроки убоя тушка индеек достигает товарного вида. При дальнейших сроках откорма затраты корма на единицу продукции резко возрастают. При наличии дешевых кормов срок откорма можно и увеличить.

Кроме того, самок индеек кросса «Универсал» возможно откармливать в птичниках с клеточным оборудованием, что значительно снижает себестоимость прироста живой массы.

Для определения оптимальных расходов можно сообщить следующие основные расходы (в натуральном и стоимостном выражении) при откорме птицы.

Для хозяйствующих субъектов, не располагающих достаточными производственными помещениями, мы рекомендуем заниматься в весенне-летние месяцы (март-июль) производством суточного молодняка. Это является выгодным направлением бизнеса.

Исходные данные для расчета эффективности производства суточных индюшат.
Файлы:
tablindstav1.jpg
tablindstav2.jpg

Северокавказские индюки: характеристики и преимущества породы

История породы

Северокавказский индюк впервые появился в 1946-м году в Ставропольском крае. Бройлерный вид получили в результате скрещивания американской породы широкогрудых бронзовых и местных индюков. Новая порода переняла мясистость от зарубежных предков. Гены отечественных домашних птиц сделали бройлеров устойчивыми к холоду и неприхотливыми в уходе. Широкогрудым индюкам подходит только закрытое содержание, а ставропольских гибридов можно выпускать на пастбище.

Порода официально признана в 1964-м году, стала популярной на Северном Кавказе, в южных областях России, а также заинтересовала иностранных заводчиков. Птиц закупали хозяйства Болгарии, Германии и Средней Азии.

Северокавказские бронзовые индюки

Индеек всегда разводили жители Старого света. Поэтому птица символизируется с США и Канадой. После того как индюки начали свое «путешествие» по миру, их облик сильно изменился. Выведено немало пород селекционерами разных стран.

Разведением индюков занимались в России издавна. Но не всегда птицеводы получали нужный результат. Чаще всего это был недостаточный вес птицы или гибель от различных болезней. Селекционеры всегда стремились получить такую породу, которая бы была лучшей во всех отношениях.

История разведения

После скрещивания получили новую ветвь индюшек. Выращивали несколько лет и наблюдали за гибридами. Зарегистрировали Северокавказскую породу в 1964 году.

Полученные птицы, стали популярными у любителей живности благодаря своей неприхотливости, как в отношении условий содержания, так и кормежки.

Преимущества Северокавказской породы

Назовем самые главные достоинства:

  1. Ежегодно одна самка несет от 100 до 120 яиц: восполнять индюшиное стадо можно за год.
  2. У самок развитый материнский инстинкт. Они никогда не покинут гнездо с кладкой, способны высиживать яйца любого представителя птичьего подворья.
  3. У кавказцев широкая грудь, поэтому белого мяса в тушке около 25 % от веса.
  4. Северокавказские индюки в среднем весят от 12 до 15 килограммов. Вес индейки чуть ниже – от 8 до 10 килограммов. Молодняк при правильном кормлении в 3-3,5 недели может весить около 4 килограммов.

Выведены были две новые породы индюшек, каждая из них имеет ряд отличительных особенностей:

  • Северокавказские бронзовые;
  • Северокавказские серебристые.

Северокавказская бронзовая порода

Новую породу бронзового индюка вывели в 1946 году на Ставрополье. Скрестили самку местной породы и широкогрудого бронзового индюка. Птиц новой породы, полученной учеными из Пятигорска, стали разводить в южных регионах России, на севере Кавказа. Широкое распространение индюк получил у птицеводов Среднеазиатских республик. Пришлись по нраву бронзовые индюки жителям Германии, Болгарии. Взрослых и индюшат в эти страны экспортировали.

Характеристика и описание птиц

Внешние особенности северокавказских индюков:

  • крупное тело, расширяющееся к грудине;
  • рельефные грудные мышцы;
  • плотно прилегающие к корпусу мощные крылья;
  • крепкие длинные ноги;
  • небольшая голова на шее средней длины покрыта красными наростами-кораллами.

Самки отличаются от самцов более миниатюрным размером и небольшим наростом над клювом. Возраст индюков можно распознать по лапам — у старших особей они светлеют. Индикатором настроения служат наросты на голове. У беспокойных птиц кораллы темнеют.

  • вес взрослого индюка — 13-14 килограмм;
  • вес индюшки — 7 килограмм;
  • масса индюшонка в 4 месяца — 4 килограмма;
  • яйценоскость одной самки за год — 75-80 яиц;
  • оплодотворяемость — свыше 90 процентов;
  • выживаемость птенцов — 80-90 процентов.

Индюшата готовы к забою в 5-6 месяцев. Половая зрелость птиц наступает в 9 месяцев.

Разновидности

Северокавказских индюков различают по окрасу: белых, бронзовых и серебристых.

Белый

По продуктивности выделяют три подвида:

  • тяжеловесный — 35 килограмм;
  • средний — 16 килограмм;
  • легкий — 10 килограмм.

опрятный вид тушки после забоя и ощипывания;

высокая яйценоскость индюшек — 100 яиц в год.

оперение быстро пачкается.

Породу используют в селекционной работе. При содержании белоснежных индюков нужно особенно тщательно следить за чистотой в птичнике.

Бронзовый

Отличительным признаком породы является золотистый оттенок перьев с зеленым отливом. Темное оперение выглядит жестким и издали напоминает блестящий панцирь, украшенный широким хвостом-веером.

материнский инстинкт менее развит, чем у других разновидностей.

Индюки породы бронза отличаются крепким иммунитетом и высокой выживаемостью птенцов. Взрослые птицы набирают 22 килограмма. Породу часто выращивают на частных фермах. Для выведения птенцов потребуется инкубатор.

Размеры помещения для индоуток и обустроить птичник своими рукамиЧитать

Серебристый

самая высокая яйценоскость — 110 яиц в год;

красивое оперение не пачкается;

тушки выглядят презентабельно.

уступают по массе белым и бронзовым сородичам.

Средний вес серебристых индюков — 15 килограмм.

Правила содержания и ухода

Для разведения северокавказских индюков подходит кирпичная или деревянная постройка. Оптимальная плотность посадки на квадратный метр:

  • пятидневных птенцов — 15;
  • двухмесячных индюшат — 10;
  • молодых птиц от четырех месяцев — 5.

Одного квадратного метра хватит для двух взрослых птиц. Но меньшая площадь уже приведет к конфликтам. Северокавказских индюков держат летом на выпасе, а зимой в помещении.

Требования к обустройству птичника:

  • оптимальная температура — +17 градусов;
  • освещение — естественное и искусственное;
  • влажность — 60 процентов;
  • вентиляция — для проветривания зимой устанавливают вытяжку, летом открывают окно;
  • подстилка — торф, опилки, солома.

Северокавказские индюки выживут при температуре ниже пяти градусов тепла, но перестанут набирать вес и нестись. Подстилку меняют минимум раз в десять дней и каждый день рыхлят.

Оборудование для птичника:

  • кормушки — круглые подвесные, отдельные для разных видов корма;
  • поилки — чашечные или ниппельные системы удобны для птиц, вода не разбрызгивается по подстилке;
  • насесты с поддонами внизу для сбора помета.

На лето рядом с птичником огораживают засеянную травой площадку для выгула. Птицы быстрее наращивают массу на свежем воздухе. Ограду делают из металлической сетки высотой 2,5 метра.

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Индюкам полезно купаться в золе для профилактики кожных паразитов. Зимой тазики с золой ставят в птичник, а летом выносят на площадку для выгула.

Рацион взрослых птиц

По истечению трех месяцев жизни птенцы вступают во взрослую жизнь и готовы к убою. Если фермер принимает решение оставить индюков проживать в птичнике, следует организовать для них новый рацион питания. Основу его должны составлять злаковые культуры и крупы, например, такие как: пшеница, ячмень, комбикорм, овес, кукуруза и так далее.

Рекомендуется давать больше пшеницы — она способствует качественному набору веса и делает мясо более нежным. Пшеница должна составлять минимум половину потребляемого комбикорма. Остальное, при составлении смеси злаковых культур, делится примерно на равные части.

Для улучшения работы пищеварительной системы птиц, рекомендуется добавлять ячмень и кукурузу. В летний месяц нужно не забывать про свежую растительность и сезонные овощи. В рацион необходимо добавлять побеги крапивы, одуванчиков, ростки зеленого лука.

Составление рациона питания

Кормление вылупившихся птенцов начинают с вареных мелко нарезанных яиц. На третий день им дают творог и пшеничную кашу. С четвертого дня индюшат можно кормить стартовым комбикормом, размягченным в мясном или рыбном бульоне. Влажную болтушку также готовят с творогом, соевым шротом. На второй неделе жизни в мешанку добавляют вареный картофель, морковь, костную муку и нарезанные травы.

Примерный рацион молодняка:

Инструкция по применению и состав Байтрила для индюков, хранение и аналогиЧитать

КомпонентКоличество в процентах по возрасту
1-2 месяца2-4 месяца5-6 месяцев
Кукуруза374033
Пшеница1810
Ячмень35
Горох7
Шрот соевый99
Кормовые дрожжи3,5553,3
Мясокостная мука851,4
Сухой обрат или молоко5
Травяная (люцерновая) мука357
Рассыпной мел, измельченный известняк или ракушка0,451,71,9
Соль0,4

В рационе взрослых индюков снижают долю ячменя до двадцати процентов и добавляют кормовые дрожжи. Несушкам дают молочные продукты, рыбную и мясокостную муку.

Читать еще:  Содержание и разведение индеек в домашних условиях

Кормление

Кормление индюков в домашних условиях должно быть качественным, питательным и весьма разнообразным, особенно в зимний период, когда птицы постоянно находятся в закрытом помещении.

Взрослых особей узбекской палевой индейки рекомендуется кормить три раза в день: утром и в обед можно давать влажные мешанки, в которые также следует добавлять порубленную зелень, а вечером индюкам следует насыпать в кормушки дробленое зерно (дерть).

В магазинах представлен огромный выбор уже готовых комбикормов для индюков, которые можно давать вместо дробленого зерна, а также добавлять по немного во влажные мешанки.

Важно помнить, что влажные мешанки следует готовить за 15-20 минут до кормления птиц, в противном случае, они могут закиснуть и стать непригодными, а сухие корма следует всегда насыпать в отдельную кормушку

Для поддержания веса самцов, рекомендуется перед закатом солнца подкармливать их такими продуктами, как:

  • сыр;
  • измельченная морковь;
  • проросшие зерна пшеницы, овса, или ячменя;
  • горох, фасоль и другие бобовые культуры:
  • зерновые минеральные добавки.

Для самок в рацион рекомендуется добавлять дрожжи, корма, обогащенные витаминным комплексом группы В и пророщенные зерна, чтобы повысить качество яиц для инкубационного периода.

Можно также в рацион добавлять измельченные корнеплоды, силос, измельченную морковь и травяную муку.

Палевые индюшки очень много потребляют жидкости, поэтому в птичнике постоянно должна быть чистая вода. Ставить воду рекомендуется только в ведрах, или небольших баках, так как птицы другие более легкие емкости будут постоянно переворачивать.

Для того чтобы обеспечить птицам доступ к витамину С и каротину в зимний период, в состав влажных мешанок рекомендуется добавлять хвою сосен и елей, которую предварительно нужно максимально измельчить.

Методы размножения

Северокавказские индюки размножаются естественным способом. На 10 самок приходится один самец. Естественный способ размножения травматичен для самок. Самцы в два раза тяжелее и ранят их когтями. Поэтому фермеры выбирают для разведения некрупных индюков и обрезают им когти. На птицефабриках чаще применяют искусственное оплодотворение. Но оба способа дают одинаково высокий результат.

Для высиживания выбирают крупные яйца с ровной скорлупой. Одна наседка высиживает 15 яиц. Птенцы начинают пробивать скорлупу на 25-й день.

Об индейке

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИНДЕЕК

В уникальный генофонд нашего предприятия входят такие породы индеек, как: Белая широкогрудая отцовской и материнской форм кросса Универсал, Белая северокавказская, Белая московская, Бронзовая северокавказская, Серебристая северокавказская, Узбекская п á левая, Черная Тихорецкая.

Индейки — самая крупная сельскохозяйственная птица, выращиваемая в России. Лучшие особи достигают в живой массе: самцы 18-20 кг, самки 10-12 кг. Нашими специалистами получены рекордные показатели по живой массе индеек в годовалом возрасте: самцы 25 кг, самки 12 кг.

В сравнении с другими видами домашней птицы индейки имеют самый высокий выход съедобных частей, которые достигают более 70 %. Их мясо отличается высоким содержанием белка (до 28 %), небольшим содержанием жира и холестерина. Это делает мясо индеек ценным диетическим продуктом.

Продовольственно — психологическая ценность.

Сегодня существует тенденция уходить от дорогостоящего продовольствия. Спрос на мясо индейки растет не только из-за вкусовой ценности, но и прежде всего из-за его продовольственно-психологической пользы.

Индейка — это превосходный источник белка. Только от мяса индейки мы получаем настолько больше энергии, чем от любого другого мяса. Это значит съесть по объему меньше на 25%. Индейка — это отличный источник фосфора. Только в индейке фосфор присутствует в столь же значительном количестве, как в рыбе.
Индейка — это уникальный источник витамина РР. Это уникальный витамин, недостаток которого наш организм ощущает постоянно из-за крайне малого его количества в продуктах питания. Единственно в мясе индейки витамин РР содержится в достаточных для организма количествах. А значимость этого витамина огромна. Его недостаток вызывает авитаминоз, эффекты «шагреневой» кожи, «апельсиновой» кожи, целлюлит, а также нарушение деятельности коры головного мозга, отсутствие «материала» для строительства извилин серого вещества, нервные и психические расстройства, общее снижение уровня интеллекта.

Мясо индейки богато белками, витаминами — прежде всего В1 и В2, минеральными солями. Мясо обладает низкой жирностью, хотя и содержит необходимые кислоты жирного ряда в малом количестве жира — меньше 30% из кислот жирного ряда. Белок — 20 г. на 100 г. индюшиного мяса, содержит необходимые аминокислоты, которые составляют белковое строение тела человека. Белое мясо содержит много ценного железа, которое обычно присутствует в красном мясе. Ежедневная норма потребления витаминов для взрослого человека содержится в индюшином мясе. Всего 200 г. мяса содержат 20% человеческой потребности в витамине В1 и 80% в витамине В2. Роль этих витаминов очень велика в человеческом организме. Особенно значима ценность этого мяса из-за содержания в нем минералов и элементов, что они образуют. 200 г. индюшиного мяса содержит 40 г. белка. Это уже половина нормы 35- летней женщины, при весе 60 кг. При этом 200 г. мяса содержат только 29 г. жира, 0,8 г. углеводов — это всего 460 калорий.

Как ценно и практично это мясо для вашей семьи – думайте сами. На 1 кг. веса человеку необходимо в день 1 г. белка, т. е .при весе 60 кг. – это 60 г. Итак, мясо индейки должно быть как можно чаще на столе!

Индейка — это самое нежное, сочное, вкусное и популярное мясо.

Мясо индейки — многостороннее мясо. Не только наши познания в калорийности сделали индейку любимым мясом, а так же всевозможные варианты ее приготовления. Тонкие знатоки вкусов утверждают, что индейка обладает вкусовыми качествами многих сортов мяса. В ней различают филе, окорочок, плечо, крылья, бедро, голень, гузку. Прошли те времена, когда птица была только лишь на рождественский праздник или другие торжества. Отдельные части мяса стали приемлемы для любой семьи, как и целиком вся тушка.

Большой выбор свежих натуральных полуфабрикатов, предлагаемых нами, позволит Вам включить блюда из мяса индейки в Ваше меню каждого дня. Отбивные, котлеты, запеченное мясо — это только небольшая часть того выбора, который Вы можете приготовить по нашим рецептам.

Индейка — драгоценный источник здоровья.

Фосфор — только в индейке фосфор присутствует в столь же значительном количестве, как в рыбе. Белок — только от мяса индейки мы получаем настолько больше энергии, чем от любого другого мяса. Это значит — съесть по объему меньше на 25% и сохранить легкость.

Витамин РР ДА НЕТ
Это уникальный витамин, недостаток которого наш организм ощущает постоянно из-за крайне малого его количества в продуктах питания. Единственно в мясе индейки витамин РР содержится в достаточных для организма количествах. А значимость этого витамина огромнаПрекрасная кожаАвитаминоз, сыпь, сухая, шагреневая кожа, апельсиновая кожа, целлюлит, уколы красоты
Развитие интеллектаНарушение деятельности коры головного мозга,
Отсутствие материала для строительства извилин серого вещества,
Нервные и психические расстройства
Снижение уровня ИНТЕЛЛЕКТА (болезнь пеллагра)

Индейка — наилучший выбор среди всего диетического мяса!

Для сравнения приведены качественные характеристики видов мяса:

Количество в 100 гр Белок Жиры Калорийность
ИНДЕЙКА254134
Ветчина2136422
Вырезка Свинина1723274
Говядина -Телятина2018225
Постная Баранина1916214
Цыпленок-бройлер1911175

Мясо индейки особенно ценно, так как птица требует большой заботы и строгих специальных условий . Чтобы это мясо обладало высоким качеством всегда необходимо применять правильные и грамотные направления в уходе за птицей, используя специальную литературу.

Белая широкогрудая

самка — 9
Живая масса молодняка
(16 недель):

самка — 4,1-4,5
Яйценоскость за 1-й цикл, шт:

80-85
Вывод индюшат, %: 73-75

Серебристая северокавказская

самка — 7
Живая масса молодняка
(16 недель):

самка — 3,5-4,0
Яйценоскость за 1-й цикл, шт:

70-75
Вывод индюшат, %: 65-70

Черная тихорецкая

самка — 5,0-5,2
Живая масса молодняка
(16 недель):

самка — 3,2-3,3
Яйценоскость за 1-й цикл, шт:

65-70
Вывод индюшат, %: 65-68

Бронзовая северокавказская

самка — 6
Живая масса молодняка
(16 недель):

самка — 3,8-4,0
Яйценоскость за 1-й цикл, шт:

75-79
Вывод индюшат, %: 72

ПАЛЕВАЯ УЗБЕКСКАЯ

самка — 5,2
Живая масса молодняка
(16 недель):

самка — 3
Яйценоскость за 1-й цикл, шт:

Породы индюков с фото и описанием, характеристики

Автор: Курочка Ряба

/ 22 Июл 2019 в 17:11

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Породы индюков с фото и описанием, характеристики, преимущества и недостатки в нашем материале.

Краткая характеристика основных пород.

Породы индюков фото и описание

Знание породных особенностей позволяет выбрать лучшую птицу для конкретных условий выращивания, природно-климатической зоны, кормовой базы. Также выбирая породу надо точно знать для чего нужна птица. Или для мяса, или для яйца. Ниже мы остановимся на самых популярных породах индеек.

В зависимости от основного цвета перьев индеек делят на белых, бронзовых, палевых и черных.

Белые широкогрудые

Такая птица является результатом труда английских селекционеров. Характеризуется очень широкой выпуклой грудью, овальным туловищем, чисто белым оперением независимо от половой принадлежности.

Масса зрелой птицы.

  • Самцы – 16 кг.
  • Самки – 10 кг.

3-месячный молодняк весит порядка 4 кг. Уже при такой весовой категории птица пригодна для получения мяса.

Половозрелыми индейки этой породы становятся в 8-9-месячном возрасте.

Главные достоинства породы:

  • Быстрый набор массы;
  • неплохая яичная продуктивность – 120 шт.;
  • высокие показатели мясной продуктивности;
  • хорошая акклиматизация.

К недостаткам породы можно отнести:

  • Птица требовательна к содержанию и кормлению;
  • большой риск вспышек различных патологий.

Белые северокавказские

Индейки этой породы официально признаны в 1980-х годах. Само название породы говорит, что над ней трудились советские селекционеры. В процессе создания птицы участвовали белая широкогрудая и бронзовая северокавказская породы.

Птицы с округлым туловищем покрыты белым блестящим оперением. Цвет клюва и конечностей – розовый. Птица пригодна для получения мяса, вынослива, неприхотлива.

4-месячные индюшата весят не менее 4 кг.

Масса взрослой птицы:

  • Самцы – 12,5 кг;
  • самки – 7 кг.

За год индейки сносят 170-180 яиц.

Породы индюков с северного Кавказа отличаются выносливостью и неприхотливостью.

Белые московские

Чтобы получить эту породу, наши селекционеры скрещивали таких индеек как белствиллские и голландские виды. Птица выгодно выделяется компактностью. Славится высокими показателями мясной продуктивности.

Индюки в 6 месяцев весят около 6, 5 кг, а 5-месячные самки – до 4,1 кг.

Если вам нужна породы с высокой живой массой? Тогда белые московские индейки не ваш вариант.

А теперь расскажем про породы индюков с бронзовым отливом.

Бронзовые индейки

Родина таких индеек – США. В крови породы присутствует доля крови дикой родственницы, что делает их внешне схожими. Птицу этой породы можно определить по груди, частично с черным оперением с оттенками от зеленого до красного.

Также породным признаком являются бронзовые полосы на фоне черной спины.

Масса взрослых особей:

  • Самцы – 7,5 кг;
  • самки – 4,5 кг.

Яйценоскость невелика – всего 60-90 яиц. Этот недостаток несколько сглаживается относительно хорошей мясной продуктивностью. И эстетичным видом!

Недостаток этой породы индюков – товарность тушки оставляет желать лучшего.

Бронзовые широкогрудые

Родина птицы – все те же США. У нас появились ближе к середине прошлого века. Экстерьерные особенности:

  • Цвет оперения – черный с бронзовым отливом;
  • сильно развитая грудь.

Крупнее этой птицы в пределах вида не найти. Индюки весят 14,5 кг, а их «жены» — 8 кг. Возраст половой зрелости самок – 9 мес. Обычно индейки несут 95-граммовые яйца.

Масса молодняка в возрасте до 4 мес. – до 4 кг.

Такая птица охотно высиживает яйца, полученные от других домашних пернатых. При высоких показателях мясной продуктивности несколько огорчает яйценоскость. Лишь 70 штук год.

Северокавказские бронзовые

Эту птицу можно легко спутать с бронзовыми широкогрудыми индейками. При удлиненном туловище индейки огорчают неглубокой грудью. Подвижная и длинноногая птица легко отыскивает пищу.

Масса индюков не выходит за пределы 13-14 кг. А индеек – 7 кг. Яйценоскость – 75 шт. при максимальной 100-граммовой массе яиц.

На породу стоит обратить внимание тем, кто планирует получать мясную продукцию. И имеет доступ к пастбищу!

Узбекские палевые

Это порода грузинской селекции. Она создана на основе местной птицы. Палево-красные созревшие самцы весят 12 кг. Самки — всего 6,5 кг. Такие индейки показывают неплохую мясную продуктивность.

Окраска оперения индеек — палево-красная. По живой массе и мясным качествам сходны с бронзовыми северокавказскими. Т.к. имеют палево-красное оперение. Яйценоскость обычно составляет полсотни яиц.

Тихорецкие черные породы индюков

Порода появилась в Ставропольском крае. Популярна среди птицеводов-любителей. Изначально приспособлена к местному климату. Потребляет разные корма и нетребовательна к содержанию.

Индюки весят 9-10 кг, индейки – до 5 кг. За сезон индейки дают 85 яиц. Порода пригодна для клеточного содержания. Одно из достоинств – высокий процент сохранности инкубируемых индюшат.

Породы индюков для домашнего разведения

Чем кормить индюшат с первых дней жизни посмотрите в этой статье.

А какие породы индюков нравятся вам? Напишите свои отзывы в комментариях.

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» . Будете в числе первых узнавать свежие пернатые новости.

До встречи! А мы готовим для вас следующую интересную статью.

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Белая широкогрудая индейка: описание породы, характеристика, разведение, содержание, уход

Разведение индюков считается весьма прибыльным бизнесом на сегодняшний день. Бройлерные породы птиц могут вырасти до поистине впечатляющих размеров. Можно выделить четыре главных направления бизнеса, связанных с индюками: продажа яиц, перьев, пуха и нежного мяса. Многие предприниматели предпочитают связываться с разведением именно белых широкогрудых индеек. Это связано с определенным сочетанием положительных факторов и характеристик такой породы.

Общее описание

Выведение широкогрудых индюков считается заслугой американских селекционеров. Порода при этом подразделяется на три вида или кросса в зависимости от веса взрослой птицы. Самые легкие представители имеют массу не более 9 кг для самца и 7 кг для самки. Средний кросс отличается тем, что индюки весят от 9 до 17 кг. Однако вес самок в этой категории не меняется. Тяжелый кросс подразумевает то, что самцы весят от 17 до 26 кг. На этот раз максимальный вес самок также увеличивается и составляет не более 10 кг. В зависимости от пола птицы имеют совершенно разное назначение. Самцы считаются диетическим деликатесом, а самки содержатся исключительно для снесения яиц.

Максимальный вес белой широкогрудой индейки может достигать в некоторых случаях 30 кг. Птенцы, относящиеся к среднему кроссу, уже в трехмесячном возрасте имеют массу от 4 кг, а птицы того же возраста из тяжелого кросса — от 5 кг. Стоит отметить, что только легкие представители породы достаточно приспособлены для содержания в клетках. По этой причине именно легкий кросс предпочитают разводить на промышленных птицефермах.

Внешний вид

Оперение этой породы имеет белый цвет и отличается особой пышностью. Конечно, наименование особей уже недвусмысленно намекает на эту характеристику. Однако в описании породы белой широкогрудой индейки есть упоминание об одном элементе, считающемся особой отличительной чертой. В районе груди обязательно должна располагаться черная отметина. Селекционеры называют этот элемент медальоном по причине его символичного расположения.

Птица имеет несколько удлиненное туловище овальной формы. Белесая грудь немного выдается вперед, а сама форма этой части тела слегка покатая. Лапы у этой породы среднего размера и с кожей темно-розового оттенка. Тело у большинства представителей выглядит довольно массивно на фоне нижних конечностей. Как и у всех прочих пород этого вида, белые широкогрудые индейки имеют характерные кожные складки на шее. Отдельно стоит упомянуть о клюве. На нем имеется кожный нарост красного цвета.

Продуктивность и другие особенности

Высокие показатели яйценоскости и выхода мяса являются основными причинами, по которым эти птицы так популярны в хозяйственной промышленности. Белая широкогрудая индейка из тяжелого кросса достигает в весе в среднем около 25 килограмм. При мясной продуктивности не менее 70 процентов на выходе получается довольно много готового к продаже продукта. Обеспечить подобные показатели продуктивности помогает правильный режим питания, а также надлежащий уход во время роста птиц. Одна индюшка может снести за год порядка 90 яиц, каждое из которых весит от 80 до 87 грамм.

При содержании стоит отдавать предпочтение выпасу на зеленом пастбище. Индюки такой породы очень любят открытые свободные пространства. Особенно это касается представителей средних и тяжелых кроссов, которых обычно не содержат в отдельных клетках. Активное кормление дважды в день позволит добиться максимальных показателей роста, что особенно важно для самцов, идущих на мясо. В описании породы белых широкогрудых индеек также говорится, что они нередко используются для выведения новых подвидов индюшат-бройлеров. Самки могут начать нестись уже в возрасте 9-10 месяцев, а длительность этого периода составляет от 6 до 8 месяцев.

Условия содержания и уход

Специалисты отмечают, что эти птицы явно не относятся к категории капризных. Рекомендуемым местом содержания являются обычные птичники. Если же индеек держать в клетках, то у них с большой вероятностью разовьются болезни ног. При этом птицы должны обязательно иметь свободное пространство для выгула. Если говорить об общих правилах разведения, содержания и ухода в домашних условиях, индюкам требуется наличие у хозяина участка определенной площади вольеров. В существующих нормах оговаривается, что размер площади для выгула не должен быть меньше 20 кв. м. В любом случае при обустройстве вольеров следует хотя бы стремиться к такому показателю.

Размеры птичника рассчитываются в зависимости от количества особей. Каждых троих взрослых индюков располагают минимум на одном квадратном метре свободного пространства. На 80-сантиметровом насесте могут поместиться только две индюшки. Молодняк нужно держать отдельно от взрослых птиц. Заранее рекомендуется озаботиться установкой искусственного освещения в помещениях для содержания индюков. Чем дольше длится световой день взрослых особей, тем лучше они способны нестись. Хорошая организация освещения позволяет увеличить яйценоскость в несколько раз.

Профилактические меры и санитария

Без принятия превентивных мер и своевременного проведения мероприятий, препятствующих развитию болезней у птиц, невозможно нормально разводить какое бы то ни было количество особей. Опытные фермеры советуют обрабатывать все помещения антисептическими средствами не реже одного раза в несколько лет. Дезинсекция в птичнике является обязательным условием при соблюдении основных правил по уходу, разведению и содержанию индюков. В домашних условиях хозяину нужно уделить особое внимание уровню влажности в помещениях, поскольку высокие показатели способны серьезно навредить здоровью птиц.

В целях профилактики возникновения у индюшек микробов и инфекций нужно регулярно проветривать помещение даже в зимний период. Материалы, из которых состоят птичники, должны быть безопасными. К примеру, плохо отшлифованные доски способны повредить ноги индюков, что в конечном счете повлияет на скорость набора веса. Среди других условий соблюдения санитарии следует отметить необходимость еженедельной смены подстилок, однако эту процедуру допускается производить и чаще. Кормушки и поилки должны быть всегда чистыми, а емкости для влажных мешанок стоит мыть после каждого кормления.

Особенности и состав корма

Правильное питание считается залогом скорейшего набора веса и наличия крепкого здоровья у птиц. Для разведения индеек следует изучить состав кормов, которые нужно будет использовать. В основе рациона находятся следующие компоненты:

  • ячмень;
  • шрот подсолнуха;
  • кукуруза;
  • пшеница.
Читать еще:  Внешность кур доминант: описание и фото

Однако приведенный состав является лишь базовым для кормления индеек. Качественный рост и высокий уровень здоровья особей можно обеспечить добавлением мясокостной и рыбной муки, мела и измельченного ракушечника. Для откорма рекомендуется добавлять также горох, гидролизные дрожжи, люцерновую муку и сухой обрат.

Приобретение или изготовление комбикормов

Существует мнение, что нет никакой нужды самостоятельно делать компоненты для питания птиц. Готовые составы, изготовленные фабричным способом, не уступают в качестве домашним. Кроме того, стоимость комбикорма в магазине фактически не отличается от необходимых затрат при собственноручном производстве. В специализированных отделах можно купить так называемые стартовые корма для молодняка.

Когда белые широкогрудые индейки подрастают, возможен их перевод на какие-либо домашние смеси. Разумеется, не стоит доверять самым дешевым комбикормам в магазинах. Следует обратить свое внимание на продукцию в средней и высшей ценовой категории. Всем особям, помимо прочего, можно добавлять в рацион сухое и пророщенное зерно.

Режим питания

Главное правило заключается в том, что птиц следует приучить к определенному распорядку, то есть кормить их в одно и то же время. В зимний период достаточно проводить эту процедуру три раза в день, а в летнее — уже четыре раза. Увеличить рацион белых широкогрудых индеек допускается во время размножения. В это время их лучше всего ежедневно кормить пять раз.

Далее приводится ряд общих рекомендаций относительно режима питания птиц:

  • в первой половине дня индюшкам дают влажные мешанки, а во второй — сухие корма;
  • всем особям должно хватать еды, а в птичнике нужно разместить достаточное количество кормушек;
  • поилки необходимо всегда держать чистыми и наполненными водой;
  • следует дополнительно размещать кормушки с минеральными добавками по типу мела и ракушечника.

Особенности разведения

Начать подобную деятельность можно двумя способами. Первый из них предполагает покупку маленьких птенцов, а во втором понадобится индюшка, посаженная на яйца. Далеко не всегда птица согласна на подобную процедуру, так что зачастую фермеру приходится покупать инкубатор. Лучше всего приобрести автоматический аппарат с функцией переворачивания яиц без вмешательства в процесс человека.

Характеристики белых широкогрудых индеек позволяют говорить о том, что разведение индюшат мало чем отличается от разведения любых других подобных птиц. Однако в инкубатор следует помещать только яйца надлежащего качества. Все экземпляры с видимыми дефектами и неправильными формами отбраковываются. Далее необходимо следовать инструкции, которая прилагается к устройству.

Распространенные заболевания

Уход за молодняком и взрослыми особями порой осложняется при появлении признаков болезни, которая может распространиться на все поголовье. Больше остальных различным недугам подвержены индюшата в возрасте от одного до трех месяцев. По этой причине молодняк во время выращивания вакцинируется и получает антибиотики широкого спектра. Отзывы о белых широкогрудых индейках среди фермеров показывают, что наиболее частыми заболеваниями этих птиц являются следующие:

  • гистомоноз;
  • пуллороз;
  • рожа;
  • бруцеллез;
  • синусит;
  • тиф (паратиф);
  • туберкулез;
  • болезнь Ньюкасла;
  • орнитоз.

Советы и выводы

В первую очередь нужно скрупулезно отнестись к выбору птенцов или инкубационных яиц, а также озаботиться вопросами помещений для содержания и кормов для питания. После этого уже можно отправиться за приобретением индюшат. К этому моменту перед фермером встает вопрос о выборе места для приобретения. К примеру, хорошо зарекомендовала себя ставропольская белая широкогрудая индейка, разводимая в селекционном генетическом центре, работающем в городе Ставрополе уже не первый год.

Выращивание белых широкогрудых индюков

Белых широкогрудых индюков называют самой популярной породой для выращивания. Птицы появились в США, а в скрещивании участвовали два вида: бронзовые широкогрудые и белые голландские. В нашу страну белы птицы попали из Англии.

Об отличительных чертах

О внешних особенностях можно судить по названию. Птицы обладают широкой грудиной и белоснежной мастью.

Среди других характеристик можно назвать следующие:

  • туловище имеет форму овала;
  • спинной отдел покатый;
  • голова небольшая;
  • конечности отличаются крепостью;
  • у хвоста и крыльев хорошее развитие;
  • перья плотные.

Благодаря белым широкогрудым появился ряд новых кроссов, среди которых можно назвать викторию, универсалов биг6.

От одной индюшки можно получить более 80 яиц за цикл репродукции. Вес одного яйца 80 грамм, скорлупа с коричневыми вкраплениями.

Среди положительных качеств заводчики отмечают скороспелость молодняка, нежное мясо и высокие показатели по яйценоскости. При этом белые птицы очень требовательны к температурам, в которых содержатся. Со 120 дня индейки перестают быстро набирать рост, именно это время считается самым выгодным для забоя.

Требования к содержанию

Для только что вылупившихся индюшат нужен тщательный уход и постоянный контроль. Взрослая птица несколько менее зависима от условий, в которых содержится.

В одно помещение запрещено сажать больше 40 самок и 5 самцов. В противном случае начинаются конфликты и птицы могут наносить соперникам тяжелые травмы.

Помещение для птиц

Белые широкогрудые относятся к теплолюбивым породам. Для них губительна сырость и сквозняки, а значит индюшатник должен быть сухим и теплым. Появление сквозняков можно не допустить, если не делать оконные проемы, но с другой стороны, птицам необходимо освещение. В этом случае придется смонтировать дополнительные источники света.

Выгульное пространство

У белых индеек есть склонность к ожирению, что, в свою очередь, негативно влияет на мясную продукцию. Для предотвращения такой проблемы птицам обустраивают выгульные площадки. Выбранное место должно быть просторным и огорожено забором, который не только служит защитой от сквозняка, но и не позволяет индейкам совершать побеги.

Оборудование насестами

Подобно всем домашним птицам, эта порода будет проводить ночь на насесте. Присады должны быть комфортными, а на каждую особь нужно отмерить пространство не менее 40 см. В случае расположения насестов друг над другом необходимо соблюсти расстояние более 60 см. Брусья подбираются такой толщины, чтобы могли вынести общую массу всего поголовья, которое будет тут размещаться. От пола насест ставят на высоту не менее 80 см.

Обустройство гнезд

Чтобы яйценоскость оставалась на уровне и индюшки могли высиживать потомство, птицам понадобятся специальные гнезда, которые устанавливают в спокойных местах. Индейкам дают некоторое количество времени, чтобы они привыкали к домикам, такие действия рекомендуется проводить за 2–3 недели до того, как начнется репродуктивный период.

Индейки будут нести яйца и высиживать их только чувствуя себя в полной безопасности.

Лучше всего подойдет место без лишнего шума и расположенное как можно дальше от входных дверей. В пространстве, где устанавливаются гнездовые домики, делают приглушенным освещение, насыпают теплую сухую подстилку. Нужно не забыть оставить свободный проход к гнездам для проведения работ по их чистке и дезинфекции.

Яичная продукция не должна лежать на твердых, холодных поверхностях. Для этого гнезда застилают сеном, соломой или опилками. Размеры домика делают 60х60 см или больше. На одно гнездо приходится до 5 птиц, которые находятся внутри все вместе. Кто-то из самок может облюбовать для насиживания крышу, для таких случаев их рекомендуется делать скошенными. Гнезда ставят на высоту над полом более 25 см.

Выбирая гнезда, обращайте внимание на присутствие высоких бортиков, чтобы яйца не выкатывались и не бились. Необходимо наличие порожка, который поможет не высыпаться подстилке.

Гнездовой домик должен быть без посторонних предметов, способных нанести вред как самкам, так и яйцам. Если есть торчащие гвозди, то их необходимо забить.

В том случае, если яичная продукция идет в качестве пищи для человека, нужно устанавливать гнезда с яйцесборниками.

О кормушках и поилках

Правильная установках этих необходимых атрибутов позволит ввести существенную экономию на корма. Емкости располагают на высоту, равную спине индюка.

Молодняку и взрослой птице делают разные емкости, также под каждый вид корма должна быть своя кормушка. Минеральные подкормки насыпают в секционные кормушки, для сыпучих компонентов подходят бункерные, в которые корм добавляется автоматом, когда его количество уменьшается.

Недавно появившиеся на свет индюшата обладают мягкими клювами, которые легко повредить о твердую поверхность кормовой емкости. Рекомендуется ставить силиконовые, резиновые или обитые материалом кормушки хотя бы на первое время.

Емкости дополнительно укрепляются, чтобы массивная птица их не переворачивала.

Белые широкогрудые потребляют огромное количество воды, а потому ее наличие необходимо регулярно проверять в поилках и также каждый день менять на свежую.

Большинство птицеводов отмечает удобство пользования ниппельными поилками. Такие емкости не допускают застоя воды, а каждая птица получает необходимое количество жидкости. Только птенцам подобные конструкции не подойдут, им нужны вакуумные.

При использовании обычных поилок необходимо установить тщательный контроль за тем, чтобы не допускать попадания воды на птиц. Это может привести к возникновению простудных заболеваний.

Важно знать, что индюки этой породы любят обособленность и крайне неохотно делятся свободным пространством возле емкостей с кормами и водой. Не допустить разборок поможет разграничение пространства, на одну птицу — от 20 см возле кормов и не менее 4 см возле поилки.

Как ухаживать за молодняком

Индюшатам необходима определенная температура, которая не должна опускаться ниже +36. Для сохранности поголовья понадобится установить круглосуточное освещение.

  • наличие чистой сухой подстилки, которая чистится каждый день и подлежит смене один раз в 7 суток;
  • теплая питьевая вода +25 градусов. Для подростков вода должна быть не холоднее, чем температура в помещении;
  • птенцы не должны быть мокрыми.

Индюшата обладают слабым зрением, для того чтобы они могли найти корм и воду, емкости ставят рядом с ними. Корма делают более заметными, добавляя продукты с яркой окраской: морковку, желтки, разноцветные крупы.

Как ухаживать за взрослой птицей

Индюки могут подвергаться нападениям паразитарных насекомых, которые доставляют птице дискомфорт. Заражение от больных особей происходит очень быстро. Испытывая чувство зуда, птица начинает чесаться и заниматься чисткой перьев. Вместе с этим снижаются продуктивные качества, но возрастает аппетит.

Профилактическими мерами служит периодический осмотр всего поголовья, гнездовых домиков, насестов, подстилочных материалов, щелей и поверхностей. Для предупреждения появления паразитов устанавливают емкости со смесью золы и песка, которая досыпается по мере расходов.

Как кормить

Молодняк кормят не менее 8 раз в сутки, взрослое стадо — 3 раза, а когда идет активное размножение, увеличивают количество кормлений до пяти.

Индюшатам готовят мешанку с отварными яйцами, дробленой крупой, а с 30 дня режут зеленую траву.

Взрослым особям раздают комбикорма следующим образом: с утра и в дневные часы влажную мешанку, в вечернее время — сухую. Рацион должен состоять из зеленых кормов, овощей, проращенного зерна и т.п. С наступление осени необходимо давать витаминные комплексы.

Индюк белый широкогрудый: описание породы и условия содержания

На современных сельскохозяйственных угодьях можно встретить различные виды и породы декоративных и служебных птиц. Среди них индюки выделяются своими размерами и внешним видом. Они настоящие рекордсмены по прибавке в весе, всего за полгода жизни птица может получить до 20 кг полезного и вкусного мяса. Разведение индеек — занятие хлопотное, поэтому не каждый фермер решился разводить их на своем участке, и сегодня этих красивых птиц редко можно встретить на промышленных или приусадебных участках.

  1. Что нужно учитывать при разведении индюков
  2. Условия содержания
  3. Нормы кормления
  4. Особенности выращивания цыплят
  5. Обзор лучших пород
  6. Заключение

Что нужно учитывать при разведении индюков

Разведение этих птиц необходимо для получения вкусного и калорийного мяса. При соблюдении всех условий индюки набирают огромную массу тела за один сезон, а также откладывают здоровые яйца, которые могут выжить намного дольше, чем куриные яйца. Самые большие проблемы возникают вначале, так как птенцы этих птиц требуют особого внимания и соблюдения всех условий кормления.

При разведении этих птиц на всех этапах необходимо учитывать несколько моментов:

  • Выбор породы — важный параметр, определяющий не только продуктивность птиц, но и специфику разведения. Большинство заводчиков предпочитают мясные породы, потому что они быстро созревают, универсальны в питании и очень плодовиты. Яйца для инкубатория или цыплят можно купить на сельскохозяйственных рынках или у заводчиков;
  • первые три дня птицы совершенно беспомощны. Это самое сложное для начинающих птицеводов. На этом этапе их нужно не только правильно кормить, но и поддерживать их жизнь, соблюдая все жилищные условия;
  • Индюки, как правило, страдают ожирением в условиях ограниченного выгула, поэтому перед разведением птиц следует подготовить загоны и площадку для ежедневных прогулок. Категорически запрещается выпускать птиц в огород, рекомендуется подготовить свободный участок или участок с большим количеством зелени;
  • Птицы обладают массивным телом и чрезмерным аппетитом, поэтому заранее планируйте расходы на еду. Рекомендуется приобретать готовые кормовые смеси, так как собственное приготовление будет трудоемким и трудоемким;
  • Хотя индейки проводят большую часть своего времени на улице, им следует предоставить теплое и удобное место для сна. Особое внимание следует уделить подстилке, которая под тяжелым весом птицы быстро сморщится и испортится;
  • индюшатам нужен сарай. Особое внимание следует уделить подстилке, которая быстро уплотняется и портится под тяжелым весом птицы; индюшатам нужен сарай.

Индейки разводятся на мясо, яйца и в племенных целях. Первое разведение рекомендуется для мяса только для того, чтобы узнать о поведении и характеристиках этих требовательных птиц.

Условия содержания

Перед приобретением цыплят следует подготовить индюшатину. Возвести постройку своими руками возможно, важно учитывать следующие моменты:

  1. Индюки — морозостойкие птицы, но температурный режим напрямую влияет на их здоровье и продуктивность. Температура в манеже не должна быть ниже 20 градусов летом и не ниже 5 градусов зимой. У цыплят этот показатель намного выше, в первые 5 дней жизни воздух в курятнике должен быть прогрет до 33 градусов. Особенно важно утеплить стены и пол, чтобы зимой не было сквозняков.
  2. Важно следить за влажностью в доме, так как сухой или влажный воздух опасен для здоровья этих птиц. Влажность не должна превышать 65-70%.
  3. При постройке загона особое внимание следует уделить вентиляции. Это предотвратит развитие влаги, а также убережет население от развития опасных заболеваний.
  4. Чтобы откладывать яйца и быстро созревать цыплята, необходимо обеспечить искусственное освещение в помещении, где будут содержаться индюки. Считается, что день должен быть не менее 14 часов, поэтому дополнительный свет в доме особенно важен зимой.
  5. Открытая площадка должна быть большой и крытой. Площадь зависит от количества птиц — до 2 квадратных метров на птицу.
  6. Подстилку лучше всего делать из соломы, так как ее дешево заменить, а также она сохраняет тепло. Менять ее нужно два раза в неделю, потому что в сене могут появиться паразиты, а из-за большой массы птиц солома постоянно измельчается и приходит в негодность.
  7. Снаружи и внутри строений должны быть поилки и кормушки со свободным доступом для всех птиц, а воду следует менять ежедневно.

Покупая птиц, обращайте внимание на половой состав, так как индюки могут очень сильно пораниться во время драки. Как правило, вы должны покупать одного самца на каждые 5 самок, что позволяет содержать их в одном вольере. Если вы планируете разводить большое количество птиц, вам следует разделить их на небольшие группы, чтобы избежать неприятных ситуаций.

Нормы кормления

Наиболее предпочтительный вариант кормления — это готовые комбикорма, которые можно приобрести в любом специализированном магазине. В нем есть все питательные и полезные вещества, необходимые для полноценного развития птицы. Чтобы быстро набрать вес и сохранить здоровье, рекомендуется включать в рацион дополнительные добавки — зерна пшеницы или кукурузы, костную муку, мел или известняк, поваренную соль.

Частота кормления зависит от веса птицы и целей разведения, обычно индеек кормят 5 раз в день. Самкам необходимо давать до 280 граммов корма в день, а самцам — до 560 граммов. Наличие белка в корме важно, убедитесь, что он содержит не менее 30% животного белка. Доступ к воде должен быть ежедневным, а поилки следует наполнять дважды в день. В идеале поилку следует размещать на высоте шеи индейки, чтобы емкость не опрокидывалась во время питья.

Содержание кормушек и поилок в чистоте важно для предотвращения серьезных заболеваний. Поэтому их следует регулярно чистить и заменять остатки воды.

Особенности выращивания цыплят

Первые недели жизни птенца требуют особого внимания и заботы, ведь за это время он практически беззащитен. Цыплята, приобретенные или выращенные в инкубатории, должны быть помещены в большую деревянную или картонную коробку.

Первые 5 дней следует поддерживать постоянное освещение и температуру до 33 градусов, со второй недели можно снизить эту функцию до 27 градусов. В это время очень важно держать цыплят подальше от сквозняков и влаги, которые могут нанести вред их здоровью.

По мере созревания цыплят можно начинать добавлять в рацион зерно или комбикорм. Для молодняка цыплят рекомендуется приобретать специальные витаминно-минеральные добавки, чтобы обеспечить птицу всеми необходимыми элементами для развития.

Кормление в первую неделю производится с интервалом в три часа, увеличивая этот период по мере развития цыплят. С первого месяца жизни птенцов можно кормить взрослым кормом и выпускать на общие пастбища.

В первый месяц жизни особенно важно ежедневно чистить подстилку для птенцов, убирать остатки пищи и менять воду. Таким образом предотвращается развитие смертельных заболеваний.

Обзор лучших пород

Есть много пород индюков различного назначения — мясных, яичных или декоративных. В свою очередь, все породы делятся на легкие, средние и тяжелые в зависимости от массы тела. В домашнем разведении очень популярны мясные породы, так как они отличаются повышенной устойчивостью, способностью приспосабливаться к условиям хозяйства и всеядностью. Вот самые популярные из них:

  • Черная Тихорецкая. Эта порода была выведена в России в середине прошлого века. У него характерное черное оперение и коричневый хвостовой отлив. Для него характерно широкое и крупное тело и голова среднего размера. Вес самца достигает 9 килограммов, самка — 5 килограмм. У них средняя яйценоскость;
  • Коричневая индейка. Одна из самых популярных легких пород. У них плотное тело, а также черное оперение с характерным коричневым оттенком. Индейка может весить до 9 кг, а самки — до 6 кг. Для них характерна уникальная мясная диета, а также высокая яйценоскость и плодовитость (до 100 яиц в год). Легкие в разведении и уходе, выживаемость цыплят — одна из самых высоких;
  • Московская белая порода. Считается лучшей породой России на данный момент. У них плотное тело и белоснежный цвет оперения. Вес самцов может превышать 13 кг, самки весят значительно меньше, до 7 кг. Они могут выжить даже в самых тяжелых условиях и за ними легко ухаживать;
  • Белый широкогрудый. Порода особенно популярна среди фермеров из-за высокой урожайности и быстрого созревания. Индейки могут достигать 25 кг, но индюки в два раза меньше. У них белые перья и большое массивное тело. Несмотря на отличительные мясные характеристики, они могут производить до 120 яиц в год.

Обязательно проверьте все племенные документы и печати при покупке инкубационных цыплят или яиц индейки, так как многие продавцы пытаются указать беспородных птиц в качестве родословных.

Заключение

Разведение индейки выгодно, ведь даже при минимальных вложениях можно получить много вкусного и полезного мяса. А необычный внешний вид этих птиц и их огромные размеры станут настоящим украшением вашего сельскохозяйственного участка.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector