Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие ранние сорта перцев

Лучшие ранние сорта сладкого перца

Некоторые виды огородных культур растут очень долго, это же касается сладкого перца. Поэтому именно ранние сорта сладкого перца пользуются наибольшим спросом среди огородников. Ранних видов довольно много, они имеют разные качества, вкус и внешние характеристики. Лучшие ранние сорта сладкого перца и гибриды с описанием и характеристиками подобраны для вас после изучения опросов огородников.

Особенности ранних сортов сладкого перца

Ранние сорта сладкого перца

Ранние сорта сладкого перца созревают примерно за 85-100 суток с момента посева семян в почву. Таких видов, которые созревают в кратчайшие сроки, есть немало, и у каждого сорта свои особенности: вкус, окрас, размер плодов, время сбора, отношение к заболеваниям, метод ухода.

Обычно ранние сорта имеют небольшие размеры, ведь на их созревание уходит немного времени, но вкус таких перцев не уступает среднеспелым или поздним. В уходе они не очень просты и требуют тщательного осмотра на вредителей и болезней. Эти культуры весьма быстро развиваются, а потому время на обработку от насекомых, грибковых инфекций и прочих болезней крайне мало. Их выращивают на продажу и на потребление в свежем виде.

Лучшие сорта сладкого перца универсального типа

Разновидности сладкого перца

Лучшие сорта сладкого перца раннего срока созревания дают плоды буквально за 2,5-3,5 месяцев. Такие перцы имеют превосходный вкус и неплохие товарные качества. В данной категории представлены виды, которые можно сажать как в закрытом, так и в открытом грунте.

  • «Здоровье» – сладкий сорт, дающий урожай за 78-87 суток. Растение большое, перцы крупные, до 80 грамм каждый, в форме конуса. В потребительской спелости имеет темно-красный окрас. Главное положительное качество – завязывание плодов даже при небольших морозах.
  • «Братец лис» готов к употреблению на 85-90 сутки. Перцы оранжевые, откуда и пошло название. Вес перчины в пределах 100 г. Кустики штамбового типа, не очень большие, высотой до 70 см. Этот вид рекомендуют для закусок, свежего потребления.
  • «Клаудио F1» пробуют уже на 72 сутки. Перцы большие, весом 250 г, мясистые, с толщиной токов в пределах сантиметра. Отличительное качество – высокая урожайность. После созревания перчины становятся темно-красными.
  • «Факир» дает вкусные перцы на 86 сутки после посева. Окрас светло-зеленый с легкой желтизной, но может вызревать до алого. Перчины небольшие, массой до 65 грамм, но чаще меньше. На каждом кустике созревает много таких перчиков, а с квадратного метра собирается около 3 кг урожая.
  • «Атлант» созревает за 70-75 суток с момента посева семян. Кустик вырастает до 75 см. Плоды дает большие, длиной до 22 см, мясистые, красного цвета. Толщина стенки 8-10 мм. Вкус отличный – применение универсальное. С квадратного метра собирается до 5 кг плодов.

Лучшие сорта сладкого перца разных сроков созревания описаны здесь — https://www.fermerok.info/sorta-sladkogo-pertsa

Сорта сладкого перца для открытого грунта

Буратино F1, Корвет, Тополин, Ерошка, Фунтик

В открытом грунте возделывать культуры довольно просто, при определенном уходе и климате. Ранние сорта сладкого перца для открытого грунта выделяются своей стойкостью к небольшим заморозкам (возвратным) и относительной требовательностью к уходу.

  • «Буратино F1» – гибрид, созревающий примерно на 90 сутки с момента появления всходов. Кустики большие, штамбового типа. Их не формируют. Плоды в форме конуса длиной 17 см и шириной 7 см. Масса плода 100 г в среднем, а толщина стенок 5 мм. С квадратного метра (5-8 кустиков) собирается примерно 14 кг урожая.
  • «Корвет» растет в высоту 65-70 см. Листочков не очень много. Перцы до 85 грамм, и по мере вызревания приобретают форму конуса. Они глянцевые, ярко-алые после созревания с толщиной стенки 7-9 мм.
  • «Тополин» выращивается рассадным методом. Кусты небольшие, штамбовые, высотой до 65 см. Перчины как удлиненные кубики, весом 85 г. Стенки до 7 мм. В технической спелости салатного цвета, но затем краснеют. Имеется устойчивость к вершинной гнили, бактериальному увяданию и черной плесени. Масса урожая с квадратного метра – 4-5 кг.
  • «Ерошка» довольно быстро и хорошо растет в открытой почве. Уже на 95 сутки со дня посева семян можно собирать первые плоды. Куст растет до 50 см, в формировании и подвязке нужды нет. Перчины кубовидной формы, массой до 180 г. Стенки не очень толстые – 5 мм. Окрас кожуры меняется по мере созревания от зеленоватого до оранжево-красного. С растения за сезон собирается до 16 вкусных и красивых перцев.
  • «Фунтик» вырастает и созревает за 100-110 суток. Это полуштамбовая культура высотой 60 см. Перцы алые, массой до 180 грамм, форма конусовидная. Толщина мякоти 5-7 мм. Использование универсально, вкус отличный. Выращивается через рассаду.

Лучшие сорта перца для теплиц

Флиппок F1, Фиделио F1, Агаповский, Воловье ухо, Купец

Возделывание перца в теплице позволяет получить максимальный урожай, но и сил на уход за ними придется вложить немало. И хоть работать в теплицах обычно не просто, огородники часто приобретают ранние сорта сладкого перца именно для выращивания в закрытом грунте, чтобы получить обильный урожай на продажу и для иных нужд.

  • «Флиппок F1» дает полноценный урожай на 75-80 день со дня появления ростков. Выращивается в пленочных теплицах. Кустик достигает высоты в 120 см, листиков не много. Перцы по 60 г, не более, в форме куба с нечеткими гранями и слегка удлиненные. Стенки по 3-4 см. Окрас зависит от степени созревания. Изначально перцы зеленые, но со временем меняют цвет на красный. С каждого кустика можно собрать до килограмма перцев за сезон.
  • «Фиделио F1» – ультраранний сорт сладкого перца, созревающий за 80-90 суток. Кустики растут до метра. Перчина имеет форму куба с явными гранями. Окрас белесый, с серебристым отливом. Мякоть у плодов по 8 мм, а вес – 180 г.
  • «Агаповский» перец выращивается в закрытом грунте на шпалере. Плодоносит через 100 дней после появлении всходов. Это культура средней высоты и с богатой листвой. Урожайность с квадратного метра около 10 кг. Перцы кубовидные, немного вытянутые с четкими ребрами. Плоды мясистые (8 мм стенка), массой 120 г. Вкус приятный, сладковатый, аромат выражен. Выращивается через рассаду.
  • «Воловье ухо» часто возделывают в теплицах. С момента посадки рассады до сбора плодов проходит 75-80 дней, а если брать время с момента посева семян до сбора урожая то 100-120 суток. Кустики растут до 75 см. Плоды средние (до 140 грамм), с выраженным ароматом. Стенки сочные, не очень толстые. Хорошо переносит транспортировку.
  • «Купец» выращивается и в открытом грунте, но рекомендуется и для теплиц. Созревает за 100-110 суток. Перчины растут до 140 г под укрытием, имеют толстую мякоть до 8 мм, с обилием витаминов. Окрас кожуры красный. Вкус сладковатый, без горечи. Урожайность в теплице доходит до 10 кг с метра квадратного.

Лучшие ранние сорта сладкого перца

Добавление статьи в новую подборку

Болгарский (сладкий) перец – свето- и теплолюбивая культура, однако даже в условиях нашего короткого и не всегда жаркого лета ее можно успешно выращивать. Если вы хотите ежегодно собирать обильный урожай этих полезных овощей, высаживайте на своем участке ранние сорта сладкого перца.

В условиях климата средней полосы России нет особого смысла выращивать поздние сорта сладкого перца: за короткое лето плоды многих из них не успевают достичь даже технической зрелости. А вот ранние и среднеранние сорта идеально подходят для выращивания в умеренных широтах. Эти растения крайне неприхотливы, а собранный урожай можно употреблять в пищу в свежем виде, а также перерабатывать.

Предлагаем обзор лучших ранних сортов перца, которые не только устойчивы к переменам погоды, болезням и вредителям, но и обладают хорошими вкусовыми качествами.

Атлантик F1

Самые маленькие плоды весят около 150 г, а вес самых крупных может достигать полкилограмма (!). Сладкие, сочные перцы зеленой (техническая зрелость) или темно-красной (биологическая зрелость) окраски идеальны как для заморозки, так и для кулинарии и консервирования.

Выращивать перцы этого сорта можно и в открытом, и в закрытом грунте. Где бы вы ни посадили эти растения, обязательно следите за тем, чтобы их плоды не касались земли, иначе они будут подгнивать.

Простой уход и высокая устойчивость к болезням делают этот сорт одним из главных претендентов на звание лучшего сорта болгарского перца для выращивания в условиях средней полосы России.

Буратино F1

Высокие растения этого сорта ветвятся слабо, однако это никак не влияет на их урожайность. При правильном уходе с каждого куста можно собрать 1-1,4 кг крупных, вытянутых по форме и очень сладких на вкус плодов.

Плоды, достигшие технической зрелости, можно употреблять в пищу в свежем виде уже в июле. Полностью же вызревшие перцы – идеальное сырье для заготовок. Отличительной чертой плодов этого сорта являются хорошая транспортабельность и повышенная лежкость.

Растения имеют среднюю устойчивость к табачной мозаике. Вершинная гниль крайне редко поражает перцы сорта Буратино F1.

Здоровье

Перцы этого сорта не отличаются большими размерами, зато среди всех представителей семейства пасленовых вызревают одними из первых. Уже спустя 78-87 дней после высадки рассады вы сможете продегустировать первые витаминные овощи. Причем низкая освещенность в теплице никак не скажется на количестве урожая: положенные 700-800 г перцев с каждого куста вы обязательно соберете.

Плоды не поражаются вершинной гнилью и идеально подходят для цельноплодного консервирования. А благодаря тому, что кожица перцев не слишком толстая и сочная, их смело можно добавлять в различные блюда.

Сами по себе растения довольно высокие и для хорошего плодоношения нуждаются в поливе, подкормке и рыхлении.

Ерошка

Сорт перца с детским названием Ерошка удивит вас не только своей скороспелостью, но и размером плодов: масса самых крупных экземпляров кубовидной формы может достигать 180 г.

Растения высаживаются на грядке довольно близко друг к другу. А это значит, что вы сможете собрать обильный урожай ярко красных овощей даже с небольшого участка земли.

Растения устойчивы к вредителям и крайне редко болеют. Даже вершинная гниль – гроза всех перцев – им не страшна.

Лумина (Белозерка)

Плоды не отличаются большими размерами (вес среднего − 100 г), да и по внешнему виду они уступают перцам с красным окрасом. Назвать этот сорт сверхурожайным также сложно.

И все же многие огородники из года в год высаживают на своих участках рассаду перцев Лумина. Объяснить такую приверженность этому сорту легко: культура растет на любых почвах, и даже в неурожайные годы с кустов можно собрать немало плодов. Кроме того, растения устойчивы к альтернариозу, вирусным инфекциям, вертициллезному увяданию.

Перцы Лумина дружно созревают, отлично переносят транспортировку. Обычно их употребляют в свежем виде или используют для консервирования. Однако годятся они и для длительного хранения: при правильной закладке плоды остаются свежими более 2 месяцев после сбора урожая.

Подарок Молдовы

Проверенный временем сорт. Невысокие кусты хорошо адаптируются к климатическим условиям средней полосы России и неприхотливы в уходе. Растения устойчивы к вертициллезному увяданию, фузариозу.

Однако главное достоинство этой культуры – высокая урожайность: с участка земли площадью 1 кв.м можно собрать до 5 килограммов толстостенных перцев.

Сладкие, довольно сочные и очень мясистые плоды можно есть в свежем виде, а также использовать для переработки.

Тритон

Суперранний и очень урожайный сорт, который отлично адаптирован к неблагоприятным погодным условиям, в том числе к резким перепадам температур и затяжным дождям. Растения устойчивы к болезням и не требуют особого ухода.

Кусты буквально усыпаны небольшими удлиненными плодами желтой или оранжевой окраски, которые отлично подходят для переработки. Однако можно использовать их и для приготовления овощных салатов.

Чтобы урожай был обильным и дружным, обязательно удаляйте с кустов первую завязь.

Фунтик

Мясистые перцы сорта Фунтик по форме напоминают неровный конус-призму. Они идеально подходят для приготовления свежих овощных салатов, а также консервирования.

Сорт можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах (обогреваемых и необогреваемых). Благодаря тому, что урожай формируется в 2 яруса, компактные растения обычно не требуют подвязки.

Перцы сорта Фунтик устойчивы к вирусу табачной мозаики, а также такому грибковому недугу, как вертициллез.

Чардаш

Еще один чрезвычайно урожайный сорт перцев: с участка площадью 1 кв.м можно собрать до 10 кг сладких отборных плодов желто-оранжевой/оранжево-красной окраски.

Выращенный урожай можно употреблять в свежем виде, а можно переработать, например, закатать в банки или заморозить.

Назвать этот сорт исключительно тепличным сложно. Растения прекрасно чувствуют себя и в парниках, и в открытом грунте. Они не боятся ни болезней, ни погодных катаклизмов. А в связи с тем, что кусты перца чрезвычайно декоративны, их можно выращивать и как домашние растения.

Очень урожайный сорт: на одном кусте может вырасти до 15 крупных плодов.

Крепкие перцы этого сорта сладкие и очень сочные. Поэтому хозяйки любят использовать их для приготовления свежих салатов. Не менее хороши на вкус эти овощи и в маринованном виде.

Юнга не боится болезней и хорошо растет даже в тени. Никакого особого ухода за растениями не требуется: их не нужно формировать, лишь в редких случаях требуется подвязка.

Своевременный полив, подкормка и рыхление – вот перечень основных работ по уходу за перцами сорта Юнга.

При выборе раннего сорта сладкого перца для посадки на своем участке обязательно учитывайте не только внешний вид и размеры плодов, но и условия выращивания. Ведь культуры, предназначенные для выращивания в тепличных условиях, вряд ли так же хорошо будут расти и плодоносить в открытом грунте. Кроме того, и тепличные растения, и те, что выращиваются на грядках, нуждаются в правильном поливе, своевременных прополках и рыхлении, а также подкормках.

Топ лучших ранних сортов сладкого перца для открытого грунта и теплицы

Сладкий перец замораживают на зиму, фаршируют, используют для приготовления салатов и гарниров. Сочная и сладкая мякоть гармонично сочетается с овощами и травами, мясом и рыбой.

Чтобы вырастить на своем участке богатый урожай болгарского перца, огородники выбирают сорт, исходя из климатических условий региона, иммунитета растения, показателей урожайности. В статье рассмотрим, как выбрать сорта и какой раннеспелый сладкий перец пользуется наибольшей популярностью.

Лучшие сорта и гибриды раннего сладкого перца для открытого грунта

В открытом грунте перец выращивают дачники южных регионов. Для таких областей характерны умеренный климат, безветренность, питательная и рыхлая почва. Какие гибриды и ранние сорта перца сладкого для открытого грунта предпочитают огородники — изучим далее.

Раннее чудо

Созревает гибрид Раннее чудо F1 через 90 дней с момента появления первых всходов. Растение кустовое, низкорослое. Облиственность густая, имеет темно-зеленый окрас. Высаживают рассадным способом — подготавливают рассаду в середине марта. В грунт переносят в мае, после последних весенних заморозков. Гибрид любит плодородные и рыхлые земли, насыщенные фосфором и кальцием.

Плоды конусовидные, продолговатые. Окрас насыщенный красный, кожура гладкая и глянцевая. Вес перчика варьируется от 100 до 130 г. Толщина стенок 8 мм, урожай хранится до двух месяцев и переносит транспортировку на дальние расстояния. Урожайность стабильная, с одного растения дачники собирают 13—16 красных плодов.

Айвенго

Урожайный сорт Айвенго дает первый урожай через 100—110 дней. Плоды конусовидные, слегка приплюснутые. Толщина стенок 7 мм, семян мало. Кожура глянцевая, красного цвета.

Сорт ценят за привлекательные товарные качества, вкусную и сочную мякоть, сладкий аромат. Айвенго имеет иммунитет перед болезнями и вредителями, в уходе неприхотлив. Для получения наилучшего урожая рекомендуется высаживать перец после капусты, картофеля или бобовых культур.

Интересно! В сладком перце содержатся витамины А, В, С, Е, кальций, магний, фосфор и другие микроэлементы. Регулярное употребление овоща нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает состояние кожи и волос.

Сладкий шоколад

Оригинальные плоды созревают за 110-120 дней. Кустики невысокие, около 70 см. Плоды продолговатые, окрас бордово-коричневый, вес около 80 г. Толщина стенок от 5 до 7 мм. Мякоть сладкая и сочная, в применении универсальна.

Сорт Сладкий шоколад высаживают как рассадой, так и семенами в открытый грунт. Уход состоит из своевременных подкормок, поливов и рыхления грядок.

Аккорд

Относится к гибридам, обладает стойким иммунитетом к непогоде и болезням. Аккорд среднеранний гибрид, урожай собирают через 130—140 дней с момента появления всходов. Кусты среднерослые, высота варьируется от 70 до 90 см. Плоды конусовидные, красного цвета. Вес перчика около 140 г, толщина стенок 7 мм.

Получить богатый урожай перца Аккорд помогают минеральные и органические удобрения — дачники добавляют в грядки золу, навоз, помет, компост, аммиачную селитру. Удобрения укрепляют иммунитет растения и улучшают вкус плодов.

Компактные кустики украшают огород и неприхотливы в уходе. Высаживают их на солнечных и питательных грядках. Форма перца конусовидная, окрас красный. Юнга — высокоурожайный сорт, с 1 кв. м садоводы собирают около 7 кг.

Мякоть мясистая, сладкая. Плоды хороши как в свежем виде, так и после тепловой обработки. Перчики используют для приготовления консервированных блюд, овощного рагу и ризотто. Любят хозяйки и фаршированные закуски: достаточно начинить перчик мясной или овощной начинкой.

Фунтик

Плоды достигают в весе 180 г. Созревает урожай за 110—120 дней. Высаживают семенами или рассадой, грядки перед посадкой перекапывают и чистят от мусора и сорняков. Перец Фунтик не требует специального ухода, отличается неприхотливостью. У созревших плодов ярко-красный цвет и глянцевая кожица. Толщина стенок 9 мм, семян мало.

Купец

Кустики у сорта миниатюрные, около 60 см в высоту. Плоды пониклые, масса перца около 120 г, поверхность слегка ребристая, плодоножка крупная. Толщина стенок от 5 до 7 мм, цвет красный. Созревает Купец за 110 дней, пользуется популярностью у огородников из средней полосы.

Интересно! В 100 г сладкого перца содержится 25 ккал. Овощ используют для приготовления диетических блюд — супов, салатов и закусок.

Толстосум

Растения достигают в высоту 60 см. Выращивают сорт как в теплицах, так и в открытом грунте. Овощи усеченной конусовидной формы, масса около 170—200 г. Цвет красный, вкус сочный, с заметной кислинкой. С 1 кв. м дачники собирают около 5 кг.

Из-за больших размеров овощи рекомендуется употреблять в свежем виде, для цельноплодного приготовления они не подходят.

Желтый колокол

Сорт получил свое название из-за формы в виде перевернутого колокола. Масса варьируется от 170 до 200 г. Товарные качества на высоте — перец привлекает глянцевой кожурой и ярким желтым окрасом. Толщина стенок 8 мм, мякоть плотная, сахаристая.

Применение универсальное — овощи тушат, запекают, маринуют и консервируют.

Важно! Желтый колокол редко болеет табачной мозаикой, корневой гнилью и другими распространенными заболеваниями культуры. Плоды завязываются даже в условиях повышенной влажности и резких перепадов температур.

Винни Пух

Созревает Винни Пух за 100 дней, подходит для выращивания в средней полосе России и в северных регионах. Высота кустов 25 см, листья тонкие, светло-зеленые. Плоды формируются пучками, цвет красный. Вес овоща около 50 г, выращивают сорт для приготовления зимних закусок и салатов.

Компактные перчики целиком помещаются в банки, выглядят аппетитно. Период плодоношения растянутый, после сбора рекомендуется переработать овощи в течение двух недель.

Лучшие сорта для теплиц

В теплицах перец выращивают в регионах с резкими изменениями погоды и прохладным летом — на Урале или в Сибири. На участках устанавливают теплицы из стекла или поликарбоната, парники. Сооружения защищают теплолюбивые перчики от дождей, заморозков, туманов и ветров.

Рекомендуют высаживать следующие сорта:

  1. Калифорнийское чудо — поспевает за 110—120 дней. Кубовидные приплюснутые плоды обладают привлекательным внешним видом и сладким ароматом. В уходе сорт неприхотлив, в применении универсален. Калифорнийское чудо высаживают рассадным способом.
  2. Геркулес — раннеспелый перец, созревает за 90 дней. Плоды крупные, вес одного около 250 г. Стенки толстые, урожай переносит транспортировки на дальние расстояния. Вкус сочный и сладкий.
  3. Агаповский. Среднеранний сорт обладает призмовидными плодами с сахаристой мякотью. Цвет ярко-красный, вкус приятный. Вес перца около 130 г, с 1 кв. м собирают около 12 кг. Созревает Агаповский за 100—120 дней.
  4. Атлант. Популярный сорт среди начинающих огородников — неприхотлив в уходе, не требует специальных навыков и умений. Вес плода варьируется от 200 до 400 г, мякоть хрустящая, сладкая. Семян много, толщина стенок 6 мм.
  5. Богатырь — получил свое название из-за крупных плодов. Масса перца 180 г, устойчив к болезням и насекомым. Огородники ценят сорт за привлекательные товарные качества и универсальность в применении.

Как выбрать сорт

Одни сорта показывают стабильную урожайность только в южных регионах, другие отличаются устойчивостью к холодам и дождям. При выборе обращают внимание на требования в уходе, иммунитет, сроки созревания, вкус и назначение плодов.

Критерии выбора

Рекомендуется заранее изучить характеристики сорта, рекомендации производителя семян, отзывы опытных огородников.

При выборе обращают внимание на следующие критерии:

  1. Вкус и назначение. Для употребления в свежем виде подходят сорта Богатырь, Винни Пух, Калифорнийское чудо. Для маринования и консервирования выбирают Раннее чудо, Юнга, Айвенго.
  2. Урожайность. Раннеспелые сорта быстро завязывают плоды, которые успевают набрать вкус и цвет за 3-4 месяца. Лидерами признаны перцы Агаповский, Толстосум, Желтый колокол.
  3. Иммунитет. Устойчивостью обладают сорта Купец и Фунтик, в то время как Атлант подвержен фитофторозу и вирусу табачной мозаики. Информацию об иммунитете растения производитель указывает на упаковке.

Зависимость от региона посадки

Для культивирования в средней полосе России выбирают сорта Агаповский, Богатырь, Атлант. Они устойчивы к переменчивому климату, однако требовательны к состоянию почвы. Для Подмосковья выбирают Аккорд или Сладкий шоколад — сорта показывают урожайность только в теплом и умеренном климате.

Для выращивания на Урале и в Сибири подходят ультраранние перцы — Раннее чудо, Винни Пух, Геркулес. Овощи успевают созреть в условиях короткого и прохладного лета. В Поволжье, Астраханской, Самарской и Пензенской областях выращивают любые сорта. Регионы обладают благоприятными условиями — рыхлые почвы, отсутствие заморозков и проливных дождей.

Читать еще:  Десять лучших сортов роз

Отзывы

Определить, какие ранние сорта лучше, помогут отзывы опытных огородников и дачников с интернет-форумов:

Евгения, Подмосковье: «Люблю перчики Винни Пух и Раннее чудо. Мне нравятся небольшие плоды, яркий окрас, глянцевая кожура. Вкус отличный, использую овощи для приготовления блюд и ем в свежем виде».

Мария, г. Тюмень: «Выбираю для посадки только гибриды и выращиваю их в теплице. Лучший сорт — Аккорд. Устойчив к болезням, стабильно плодоносит. В уходе неприхотлив».

Павел, г. Орел: «Посадил перец Желтые колокола и разочаровался — овощи заболели фитофторозом. На следующий год попробовал вырастить Толстосум, перчики получились красивыми и сочными».

Заключение

Раннеспелые сорта отличаются универсальностью и неприхотливостью. Средний срок созревания 90—100 дней. Высаживают их на теплых и чистых землях, поливают по мере высыхания почвы. Собирают перчики, как только они станут глянцевыми и упругими.

Определить зрелый плод помогают сухая плодоножка и приятный аромат. Для северных регионов выбирают раннеспелые гибриды и сорта и высаживают их в теплицу, для южных — сорта для открытого грунта.

Лучшие ранние сорта сладкого перца — выбираем семена

Сельскохозяйственная и частная практика выращивания сладкого перца показывает, что предпочтение следует отдать его ранним сортам. Быстрее получишь урожай первых его стручков. Уже через 70-80-105 дней с момента всходов можно собирать их в стадии технической спелости, желтого, белого или зеленого цвета. Какие лучшие ранние сорта сладкого перца все же выбрать, какие семена этой ценной витаминной культуры дадут крепкие всходы и богатый урожай, мы и расскажем в этой статье.

Если в старые времена семена перцев были в основном доморощенные, бережно хранились, соседи ими делились или, напротив, держали в секрете лучшие из них, то в наше время рынок и предложения семенного многообразия так велики, что просто теряешься: какие лучше?

Остается только определиться, какие качества будущего урожая вам более всего подходят. В любом специализированном магазине, где можно купить сертифицированные семена сладкого перца, можно прямо на пакетиках прочитать сортовые его характеристики, сроки посадки, интервалы посадки рассады.

Стручки спелого сладкого перца отличаются в сортовых или гибридных их вариантах размером, цветом, толщиной стенки, устойчивостью к заболеваниям, сроками созревания, высотой куста, урожайностью и интенсивностью аромата.

Являясь выходцем из теплых стран, где ему вполне хватает продолжительности летнего периода для созревания плодов, сладкий перец в климатических условиях средней полосы России и даже в южных ее районах нуждается в выращивании ранней рассады в тепличных условиях в течение 40-50 дней. По этой причине в последнее время огородники отдают предпочтение при выборе сортов для посадки именно раннего и супер раннего перца.

Что выбрать — сортовые семена или гибридные?

Напомним, что сорт семян — это продукт селекционного отбора, приспособленного к заданным климатическим условиям и районированного к определенной местности. В условиях природного опыления такие растения дают плоды с репродуктивными свойствами, то есть повторяют все данные своих родителей. Семена такого перца можно брать для дальнейшего воспроизводства. Вся доморощенная селекция заключается в отборе самых лучших стручков с самый крепких и урожайных кустов. Садово-огородная и дачная практика показывает, что именно отечественные районированные сорта еще советской селекции дают отличные результаты.

Огородники-любители ценят отечественные семена ранних сортов перца за устойчивый урожай и малозатратную агротехнику: посадил, подкормил, полил и собирай урожай.

Чтобы очень хорошие гибриды стали сортовыми районированными, понадобится около 10 лет. При этом следует учесть, что даже сортовые перцы в открытом грунте дают меньший урожай, чем в тепличных условиях. Вот и получается: выросло у вас на грядке «Калифорнийское чудо», куст огромный — урожай 3-4 стручка, большого, как обещано, размера. Но сколько на него ушло физических забот, не говоря уже о материальных вложениях!

В отличие от сортовых, гибриды — продукт скрещивания разных сортов по заданным качествам. На упаковках с такими семенами есть указание в виде: F1. Выращенный из гибридных семян перец отличается размерами плодов, мясистостью их стенок, внешней привлекательностью, безупречными вкусовыми качествами, компактностью и урожайностью кустов, высокой устойчивостью против большинства вредителей и болезней.

Только и у этой медали есть оборотная сторона: они более требовательны к агротехнике, а семена не подлежат репродукции, хотя жизнеспособны, но не повторят родительскую генетику. Стало быть, всякий раз их нужно покупать по немалой рыночной цене по 5-10 зернышек в пакетике для нового урожая.

Ранний сорт перца Айвенго

Таким же популярным можно считать и ранний сорт перца селекции последних лет айвенго, первые плоды которого достигают технической спелости на 103-112 день со дня всходов. Не обладая всем вкусом и ароматом, какой эти перцы достигают в полном вызревании, они порадуют вас как первые и долгожданные. Цвет ранних стручков белый или кремовый. Полное созревание приходится на 128-139-й день, цвет они приобретают от оранжевого, светло-красного до насыщенно красного тона. Средний вес стручка — 110-130 граммов, его форма: узкий вытянутый конус, толщина стенки 6-9 миллиметров, внутри разделены перегородками на 3-4 камеры, с обильными семенами.

Кусты этого сорта компактные, средней высоты, полуштамбовые, не нуждаются в специальном формировании, удобны при обработке и сборе урожая. Хотя растения этого сорта отличаются устойчивостью к болезням, при затянувшейся прохладной весне или слишком жарком лете могут снижать урожайность плодов. Зато в условиях теплицы при корректном уходе одарят отличными стручками от 7 до 8 килограммов с 1 М2.

Ранний сорт перца Лумина

Ранний сорт сладкого перца, пользующийся большой популярностью у огородников, отличается невысокими штамбовыми кустами. Плоды небольшие, весят 100-115 граммов, толщина стенки стручка 5-7 миллиметров. Форма стручка конусообразно вытянутая, на вкус сладковато-водянистые, со слабо выраженным ароматом. По цвету стручков: от бледно-зеленого и золотисто-белого, возможно с розовым оттенком.

Благодаря своим привлекательным свойствам: неприхотлив к плодородию почвы, высокая урожайность даже в жаркое засушливое лето при экономном поливе (из-за недостатка влаги, правда, может стать горьким и острым) — перец сорта Лумина преобладает и на торговых рядах, и на дачных участках. При правильном хранении способен сберегать исходные качества и товарный вид от 2,5 до 3,5 месяцев, хорошо переносит транспортировку. Рыночная стоимость перца этого сорта привлекательно невысокая.

Ранний сорт перца Маринкин язычок

Высокоурожайный ранний сорт перца, выведенный в Днепропетровске, показал себя способным не только к нормальному росту и урожайности даже при плохих погодных обстоятельствах. Именно по этой причине дачники всегда заводят на своих участках перец с таким игривым названием. Сорт штамбовый, высотой 60-75 сантиметров — на каждом кусте по 12-15 стручков, которые весят в полной спелости 160-195 граммов, а при очень качественном уходе — 220-250 граммов, — приходится подвязывать к опоре.

Стручки по форме узкие, конусовидные, немного изогнутые; мякоть очень сочная и хрустящая. Спелые перцы обладают хорошим сладким вкусом, приятным запахом, ровной насыщенной окраски вишневого или темно-красного тона. Толщина стенок в нижней части 10-13 миллиметров, ближе к плодоножке достигает 6-8 миллиметров. Транспортные способности хорошие, но лёжкость ограничивается 1,5-2 месяцами. На рынке продают дорого.

Ранний сорт перца Атлантик F1

Характеризуется крупными плодами, относится к гибридам раннего созревания. Высокорослые его кусты достигают 85-90 сантиметров. Стручки мясистые, набирают вес 350-450 граммов.

По форме: вытянутые, бочковидные. Хорошо этот сорт показал себя и при выращивании в теплице, и в открытом грунте. Отличается высокой устойчивостью ко многим видам заболеваний его культуры.

Ранний сорт перца Тритон

Очень привлекательный супер ранний сорт, способный стойко переносить неблагоприятные для вегетации погодные условия: понижение температуры и затяжные дожди. Хорошо показал себя даже в южных районах Сибири.

Плоды массой 120-140 граммов различной величины; конусовидной, немного округлой формы; стенки толщиной — 5-7 миллиметров. В состоянии полной спелости стручки обладают приятным ароматом, сладким вкусом; по цвету — от желтого и оранжевого до красного тона.

Как выбрать лучшие ранние сорта сладкого перца?

Выбирать лучшие ранние сорта сладкого перца нужно аналитически: во-первых, где вы собираетесь его выращивать — в открытом грунте или в теплице (бывает значительная разница по урожайности у одного и того же сорта в теплице и в открытом грунте); во-вторых, в какие сроки предпочитаете получить полноценный их урожай; в-третьих, какой формы, размера и цвета, вкуса, толщины стенок и даже запаха вам нужны его плоды.

Еще одна удобная возможность: отдельные виды позднеспелого перца можно осенью с приближением холодов, пересадив в подходящий его корневищу горшок с комом земли, продолжить его выращивать в домашних условиях при хорошем освещении и до самой середины зимы употреблять дешевый свежий перец, богатый витамином С.

Выбор ранних сортов перца по оптимальным качествам

При выборе ранних сортов перцев по оптимальным качествам следует обратить пристальное внимание на устойчивые к болезням гибриды и сорта, чтобы не тратить впоследствии деньги и время на борьбу с ними и избежать лишней химической обработки растений.

Также, в расчете на неустойчивость погоды в период развития перца выбирайте такие сорта и гибриды, о которых прямо заявлено об их климатической выносливости без ущерба качества плодов и их урожайности. Если климат осложняет выращивание перца и вы культивируете его в открытом грунте, надо позаботиться о районированности выбранного сорта или гибрида.

Если на вашем участке для посадки этой овощной культуры не нашлось солнечного в течение всего дня места, то при выборе семян перца обратите внимание на характеристику сорта или гибрида по их отношению к световому режиму, и по возможности плодоносить в условиях легкой затененности или неполного солнечного дня. Следует не забывать о внесении минеральных подкормок и органических удобрений — все растения на наших участках должны получать правильную «пищу», не зависимо от сортов.

Как следует из содержания нашей статьи, правильная забота об урожае, о вкусовых и ароматических свойствах спелых стручков, сочности и толщины их стенок начинается с выбора качественных семян лучших ранних сортов и гибридов сладкого перца. Здесь представлены характеристики самых популярных из них по оптимальным для этой овощной культуры достоинствам. Выбор за вами, тем более, что у каждого овощевода есть свои любимые сорта и гибриды сладкого перца, хорошо показавшие себя именно в вашем регионе со всеми его климатическими особенностями. Богатого вам урожая этой очень красочной и вкусной овощной продукции!

Как выбрать лучший ранний сорт болгарского перца для открытого грунта

Сладкий болгарский перец активно выращивается практически во все регионах России — начиная от Крыма и Краснодара, заканчивая Сибирью, Уралом и средней полосой. В мягком климате его вполне можно высаживать прямо в открытый грунт, а в других областях приходится использовать хорошо утепленные теплицы или же рассаду. В любом случае важно выбрать подходящие семена для посадки. Именно поэтому стоит рассказать про лучшие сорта перца сладкого, которые точно не разочаруют.

Особенности выращивания ранних сортов перца в открытом грунте

Если климат позволяет, то лучше всего выращивать перец в открытом грунте. С одной стороны это экономит время и силы на уход. С другой — при хорошей погоде вполне можно получить урожай через 90-95 дней после посадки — растение не переживает стресс при пересадке и начинает раньше плодоносить.

Конечно, для этого нужно выбрать перец ранних сортов для открытого грунта. Поэтому о наиболее удачных будет полезно рассказать поподробнее.

Важно! В продаже есть как сортовые семена, так и гибриды. Последние помечены F1. Их особенность в том, что с них нельзя получить посадочный материал самостоятельно.

Лучшие ранние сорта сладкого болгарского перца для открытого грунта

Именно ранние сорта болгарского перца пользуются наибольшей популярностью, так как позволяют быстро и легко получить богатый урожай даже в регионах со сравнительно суровым климатом. Поэтому стоит рассказать в первую очередь именно про них.

Айвенго

Первые плоды можно получить через 100-105 дней после посадки. Отличается прекрасными вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом. Имеет иммунитет как к легким заморозкам, так и к большинству болезней. Предназначен для теплиц и открытого грунта.

Плоды довольно крупные — до 140 грамм. Имеют сладкую, сочную, нежную мякоть и конусовидную форму. Подходит не только для длительного хранения, но и дальних перевозок.

Атлант F1

Очень удачный гибрид с крупными плодами — около 110-150 грамм. Стенки имеют толщину до 11 мм. Характеризуется очень высокой урожайностью, причем не в ущерб вкусу и аромату. К тому же, он хорошо растет в условиях густой посадки, что позволяет дополнительно экономить полезную площадь.

Беладонна F1

Если о том, какой перец слаще, ведутся ожесточенные споры, то о том, какой позволяет получить урожай быстрее всего, эксперты сходятся во мнении, что это именно гибрид Беладонна. С момента прорастания семян до сбора урожая проходит всего 85-90 суток.

Кусты довольно мощные, но при этом компактные, низкорослые. При этом сорт ещё и крупноплодный — в среднем плоды весят от 140 до 160 грамм.

Белоснежка

Очень компактный сорт — обычно кусты не вырастают выше 40-50 см. При этом урожайность очень хорошая — до 7,5 кг с квадратного метра. Плоды не слишком большие — около 90-95 грамм.

Важно! Имеет хорошую устойчивость, как перед вредителями, так и перед многими болезнями.

Ганнибал

Плоды имеют необычный цвет — ближе к коричневому, чем к привычному желтому, красному и зеленому. Масса средняя — примерно 135-145 грамм. Но главным достоинством является великолепная лежкость — при создании хороших условий урожай можно хранить до 2,5 месяцев.

Джемини F1

Очень крупноплодный сорт. Если выращивать его в теплицах, плоды могут вырастать до 250-300 грамм. Конечно, при выращивании в открытом грунте они немного мельче.

Цвет насыщенно-желтый, а аромат — просто фантастический. Форма плодов почти кубическая, лишь немного удлиненная. Семян не слишком много.

На заметку! Хранить перец лучше при температуре около +2…+4 градусов и при высокой влажности.

Лумина

Ещё один сорт, подходящий для хранения — плоды можно сохранять свежими до 90 суток. Стенки не очень толстые — около 5 мм. Вкус насыщенный, но немного водянистый.

Плоды не очень крупные — их масса колеблется от 100 до 105 грамм.

Отелло

Кусты высокие — до 75-80 см. Но главная особенность заключается не в этом, а в необычном окрасе — во время созревания плоды имеют ярко-фиолетовый цвет, а когда созревают меняют его на коричневый.

Урожайность отличная — с квадратного метра можно легко собрать 8-8,5 кг плодов.

Очарование

Пожалуй, самым урожайным является именно этот сорт, так что, свое название он получил вполне заслуженно. При хорошем урожае можно получить до 11,5 кг перца с квадратного метра.

Имеет хорошую устойчивость перед перепадами температуры, не боится болезней и вредителей. Плоды сравнительно мелкие — около 90-95 грамм.

Пламень

Один из самых высоких сортов в обзоре — до 130 см, поэтому его нужно обязательно подвязывать. Плоды вытянутые, удлиненные, откуда и пошло название.

Урожайность до 7,5 кг/кв. м. Дополнительным достоинством является хорошая сохранность — свежее собранный перец вполне можно хранить до 70-80 суток, если создать нужные условия.

Сибирский князь

Сорт сочетает в себе множество достоинств: неприхотливость к погодным условиям, крупные плоды (в среднем от 110 до 150 грамм) и отличный вкус. Можно выращивать не только в теплицах, но и в открытом грунте.

Важно! При резком снижении температуры и количества солнечного света продолжает расти и плодоносить, что делает его прекрасным выбором для средней полосы и Урала.

Темп F1

Если нужен перец, легко противостоящий наиболее опасным болезням, вроде вертициллеза и вершинной гнили, то есть смысл присмотреться к этому сорту. Он, к тому же, отличается прекрасным вкусом, причем употреблять в пищу или для приготовления солений его можно как на стадии полной, так и технической зрелости.

Боковые побеги желательно удалять — это позволяет повысить урожайность.

Тритон

Имеет хорошую стойкость к перепадам температуры и при этом может похвастать отличной урожайностью — в среднем с куста собирается 40-45 крупных плодов размером по 120-125 грамм. Цвет может значительно различаться: желтый, оранжевый, красный.

Отличается необычным вкусом — очень сладким с едва заметной кислинкой, которую обеспечивает аскорбиновая кислота, входящая в состав плодов. Легко хранится до двух месяцев, а также прекрасно подходит для длительных перевозок. Поэтому неудивительно, что многие дачники отдают предпочтение именно этому сорту.

Многим также нравится, что стенки плодов значительно толще, чем у большинства аналогов.

Сорта для теплиц

Увы, в большинстве регионов перец приходится выращивать в надежных теплицах из поликарбоната. Поэтому стоит перечислить гибриды, которые имеют небольшую высоту и размеры, что позволяет выращивать их в ограниченном пространстве:

  • Джипси F1,
  • Хаски F1,
  • Флавий F1,
  • Буратино F1,
  • Фламинго F1.

Они отличаются компактностью и при этом являются раннеспелыми — урожай можно получить сравнительно быстро.

Сорта перца для сложных регионов

Во многих регионах, вроде Урала и Сибири, климат довольно суровый. И выращивать здесь можно далеко не все сорта перца. К счастью, сегодня существует множество районированных видов болгарского перца, которые прекрасно чувствуют себя при низкой температуре и не боятся перепадов. В первую очередь к ним относятся:

  • Викинг,
  • Виктория,
  • Первенец Сибири,
  • Ласточка,
  • Новосибирский.

Все они при должном уходе способны порадовать дачника богатым урожаем даже в регионах с коротким летом.

Ранние толстостенные сорта и гибриды сладких перцев

Эти сорта прекрасно подходят для приготовления лечо, салатов и различных солений на зиму. К тому же, они занимают меньше места при транспортировке, за что ценятся дачниками, а также многими продавцами, для которых важна возможность экономить полезную площадь.

Запомнить! К толстостенным сортам принято относить те, у которых стенки плодов имеют толщину больше 5 мм.

Вообще ранних толстостенных разновидностей довольно много, но наибольшую популярность получили:

  • Ред Барон F1,
  • Царица F1,
  • Толстячок,
  • Солнце Италии,
  • Красный гигант.

Все они позволяют получить богатый урожай, особенно при выращивании в теплице.

Сорта болгарского перца с повышенной урожайностью

Чтобы получить максимальный урожай на сравнительно небольшой площади, опытные дачники нередко отдают предпочтение следующим сортам:

  • Красный квадрат,
  • Биг Мама,
  • Фунтик,
  • Король севера,
  • Колобок.

Для небольшого дачного участка они станут прекрасным выбором.

Особенности выращивания

Завершая статью, будет полезно дать несколько простых советов, связанных с особенностями выращивания болгарского перца. Соблюдая их, можно получить богатый урожай:

  1. Семена и землю перед посадкой следует обеззаразить — подойдет простой раствор марганцовки.
  2. На одном месте несколько лет подряд перец и другие пасленовые выращивать не стоит — важно соблюдать севооборот. Это позволит снизить риск заражения болезнями, а также повышает урожайность.
  3. При использовании рассады её следует закалять, каждый день вынося на балкон или веранду на более продолжительное время.
  4. Высаживать рассаду в открытый грунт следует при появлении восьмого листа.

Как читатель мог убедиться, ничего сложного в выращивании сладкого перца нет. А значит, ничто не мешает собрать по осени богатый урожай аппетитных, ярких плодов.

Ранние сорта перца

На этой странице собраны ранние сорта сладкого перца для открытого грунта и теплиц. Так как во многих регионах лето короткое и его, как правило, не хватает для полноценного развития поздних и среднеспелых сортов, то многие садоводы выращивают ранние и суперранние (скороспелые) сорта перца. В основном это низкорослые сорта.

Здесь рассматриваются не только сорта болгарского перца, но и гибриды. Современные гибриды перца по вкусу ничем не уступают сортам, а сопротивляемость болезням их намного выше.

Кликните по понравившемуся сорту или гибриду — откроется страница, на которой дано фото и описание перца, а также отзывы садоводов о нем.

Перец Бублик

Описание и характеристика сладкого перца Бублик, отзывы, фото Раннеспелый, толстостенный сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Период от всходов до начала созревания составляет около 110 дней. Куст раскидистый, высотой до 70 см. Основные качества плодов, урожайность автор фото Наталья Анан
Показать полностью.

Перец Какаду

Описание и характеристика перца Какаду F1, отзывы, фото Среднеспелый, высокопродуктивный гибрид перца. Рекомендован для выращивания в стеклянных и поликарбонатных теплицах. Период от всходов до начала созревания составляет 130-135 дней. Сладкий перец Какаду включен в Госреестр по Российской Федера
Показать полностью.

Перец Тритон

Описание и характеристика перца сорта Тритон, отзывы, фото Раннеспелый, урожайный, неприхотливый к условиям выращивания сорт болгарского перца для открытого грунта. Куст высотой 30-50 см, не требующий формирования. Основные качества плодов автор фото Ольга Крупник Плоды перца «Тритон», как и у боль
Показать полностью.

Перец Сибирский валенок

Описание и характеристика перца Сибирский валенок F1, отзывы, фото Раннеспелый, толстостенный, урожайный гибрид болгарского перца для открытого грунта и пленочных укрытий. Куст высотой 60-70 см. Формирование растения после высадки в грунт заключается в удалении листьев и боковых побегов до первой р
Показать полностью.

Перец Мамонт

Описание и характеристика перца Мамонт F1, отзывы, фото Ранний гибрид сладкого перца с пикантным вкусом. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Период от всходов до начала созревания составляет 100-110 дней. Куст высотой 50-60 см. Основные качества плодов Плоды пон
Показать полностью.

Перец Купец

Описание и характеристика перца сорта Купец, отзывы, фото Раннеспелый, высокоурожайный сорт болгарского перца. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте и пленочных укрытиях. Куст штамбовый, полураскидистый, среднеоблиственный, высотой 0,7-0,9 м. Лист среднего размера, слабоморщинистый, зеленого
Показать полностью.

Перец Атлантик

Описание и характеристика сладкого перца Атлантик F1, отзывы, фото Ранний, крупноплодный гибрид болгарского перца для теплиц и открытого грунта. Период от всходов до начала созревания составляет 90-100 дней. Куст высотой 90-100 см. Растение требует подвязки к опоре и пасынкования. Как формировать с
Показать полностью.

Перец Кардинал

Описание и характеристика сладкого перца Кардинал F1, отзывы, фото Раннеспелый, урожайный, среднерослый гибрид болгарского перца от компании Enza Zaden (Голландия). Рекомендован для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Период от полных всходов до начала созревания составляет 86-97 дней. Куст
Показать полностью.

Читать еще:  Лучшие сорта ореха фундук

Перец Силач

Описание и характеристика перца сорта Силач, отзывы, фото Раннеспелый, крупноплодный сорт болгарского перца для открытого грунта и пленочных укрытий. Куст полураскидистый, средней высоты. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. Сладкий перец Силач включен в Гос. реестр по Российской Федер
Показать полностью.

Перец Ведрана

Описание и характеристика сладкого перца Ведрана F1, отзывы, фото Раннеспелый, крупноплодный, урожайный голландский гибрид перца. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. Период от всходов до начала созревания составляет 95-100 дней. Куст полураскидистый, среднерослый. Лист среднего
Показать полностью.

Перец Любовь

Описание и характеристика сладкого перца Любовь F1, отзывы, фото Среднеранний, надежный, неприхотливый и выносливый к стрессам гибрид болгарского перца, вполне пригодный для выращивания в открытом грунте. Вегетационный период от высадки рассады до созревания составляет 80–85 дней. Куст мощный, комп
Показать полностью.

Перец Ирина

Описание и характеристика перца сорта Ирина, отзывы, фото Среднеспелый, низкорослый сорт сладкого перца для открытого грунта и пленочных укрытий. Период от всходов до начала созревания составляет 100-110 дней. Куст компактный, высотой 40-45 см. Не требует подвязки к опоре. Формирование растения зак
Показать полностью.

Перец Халиф

Описание и характеристика сладкого перца Халиф F1, отзывы, фото Ранний урожайный гибрид перца от японских селекционеров фирмы Sakata. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте, пленочных тоннелях и теплицах. Период от всходов до начала созревания составляет 90-95 дней. Гибрид отлично завязывает
Показать полностью.

Перец Темп

Описание сладкого перца Темп F1, отзывы, фото Раннеспелый, урожайный, крупноплодный гибрид болгарского перца для открытого грунта и пленочных укрытий. Период от всходов до начала созревания составляет 100-105 дней. Куст полураскидистый, высотой около 60 см. Лист среднего размера. Формирование этого
Показать полностью.

Перец Аллар

Описание сладкого перца Аллар F1, отзывы, фото Раннеспелый, урожайный, низкорослый и толстостенный гибрид перца от фирмы «Партнер». Рекомендован к выращиванию в открытом грунте и пленочных теплицах, тоннелях. Период от всходов до начала созревания составляет 90-110 дней. Куст компактный,
Показать полностью.

Сорта самых ранних перцев

Сладкий перец – незаменимый ингредиент салатов, соусов и других блюд. Этот овощ содержит несколько витаминов, например, доза витамина С в болгарском перце в 10 раз выше, чем в луке. Кроме этого, есть витамин А (каротин), витамины группы В и РР. Благодаря полезности и отменному вкусу, практически на каждом дачном участке можно найти грядку с перцем. Особенно любимы отечественными огородниками ранние сорта перца.

Почему именно раннеспелые перцы больше интересуют аграриев, а также, как выбрать сорт, и в чем отличия перцев – обо всем в данной статье.

Сроки созревания болгарского перца

Перец отличается от других овощных культур длительными сроками созревания. На то, чтобы плоды вызрели, российского лета может не хватить. Ведь средним периодом вегетации перца считается 120-130 дней.

Селекционеры работают над тем, чтобы вывести самые ранние сорта перцев, которые успеют вырасти и дать хороший урожай до наступления первых холодов. На сегодняшний день известно множество таких раннеспелых сортов, среди них есть и суперранние, которые плодоносят уже через 80-90 дней после высевки семян в почву.

Раннеспелые перцы – сорта, дающие спелые плоды на 90-110-ый день после высевки семян. Такого периода вегетации все равно недостаточно для полного цикла, ведь перцы любят тепло, а значит, высаживать их в грунт можно не раньше, чем в середине мая.

Чтобы ускорить процесс созревания, огородники высаживают эти овощи рассадным способом. Готовить рассаду раннеспелых сортов начинают уже в конце февраля – начале марта.

При таком подходе можно получить урожай зрелых плодов к середине лета. А, если грамотно выбрать сорт, на грядке будут расти свежие овощи вплоть до осенних заморозков.

Какой сорт болгарского перца выбрать

Чтобы выбрать самые лучшие сорта, нужно определиться, какими они должны быть. Наука селекция не стоит на месте – на сегодняшний день известны сотни сортов и гибридов болгарского перца. Каждый из них имеет свои сильные стороны:

  • урожайность;
  • устойчивость к болезням;
  • стойкость к низким температурам и другим климатическим особенностям;
  • вкусовые качества;
  • толщина стенки, то есть «мясистость» плода;
  • высота и разветвленность куста;
  • требования к составу почвы;
  • условия ухода.

Основываясь на этих факторах, и выбирают лучшие сорта перца для своего участка. Если нужны овощи на продажу, лучше выбирать что-то из урожайных гибридов. Овощи для собственных нужд должны быть в первую очередь вкусными и полезными – выбирают «мясистые» перцы с хорошими вкусовыми качествами.

Для выращивания в отапливаемых теплицах более подходящий вариант – индетерминантные сорта. Высота кустов такого вида неограниченна – от одного метра. С каждого гигантского куста можно будет снять по несколько килограмм овощей. А вот в открытом грунте удобнее сажать низкорослые культуры – их не повредит ветер и дождь, легче будет убирать урожай, не нужно подвязывать кусты.

Устойчивость сорта к холоду важна для регионов с неустойчивой погодой и поздним летом. А вот стойкость к заболеваниям и вирусам важна всегда и везде.

Исходя из перечисленных соображений, необходимо выбрать сорта болгарского перца, максимально удовлетворяющие условиям участка и запросам хозяина.

«Лумина»

Этот раннеспелый перчик одним из первых появляется на прилавках с овощами. Отличается не только сроками созревания, но и своей неприхотливостью. Его можно выращивать на любой почве, сорту не страшны неблагоприятные погодные условия или засуха.

Величина плодов средняя – масса достигает 110 грамм. Кожура окрашена в беловато-зеленый оттенок, иногда имеет розовый отлив. Форма плодов конусообразная. Аромат выражен слабо, мякоть на вкус сладкая, но водянистая.

Сорт «Лумина» радует высокими урожаями. Кустики хоть и небольшие, но имеют множество завязей. Плоды зреют дружно. Болеет растение редко.

Стенка плода имеет толщину около 5 мм. Этот овощ хорош для фарширования и засолки, но его вкусовых качеств может «не хватить» для салатов или лечо. Зато «Лумина» отлично переносит транспортировку и длительное хранение – до трех месяцев овощи сохраняют свой товарный вид и весь набор витаминов.

«Айвенго»

Еще один известный раннеспелый сорт, плоды которого можно употреблять в пищу уже на 113-ый день после высадки семян на рассаду. К этому моменту перцы окрашены в белый или кремовый цвет, но вкус их выражен еще не полностью. Биологическая зрелость овощей наступает на 130-ый день после высадки – плоды становятся оранжевыми или красными, имеют сильно выраженный аромат и сладкий вкус.

Толщина стенок плода составляет 6-7 мм, размер – средний. Масса одного перца может достигать 120 грамм, форма напоминает вытянутый конус. Плод разделен перегородками на четыре камеры, внутри него есть множество семян.

«Айвенго» можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте. Этот сорт дает высокие урожаи – около 8 кг с каждого квадратного метра. Но холодная затяжная весна и лето без дождей могут существенно снизить урожайность перцев.

Растения получаются невысокими, компактными. За ними удобно ухаживать, не нужно подвязывать и формировать кусты. Культура устойчива к некоторым болезням и вирусам.

Плоды можно использовать для самых разных целей: употреблять в свежем виде или консервировать.

«Маринкин язычок»

Этот сорт дает стабильно высокие урожаи – даже при неблагоприятных условиях выращивания с каждого куста можно будет снять около 12-15 плодов.

Кусты имеют среднюю высоту – до 70 см, но нуждаются в подвязывании, потому что плоды достаточно крупные и тяжелые – могут обломать ветки.

Масса одного перца «Маринкин язычок» при правильном уходе может достигать 230 грамм, средние размеры – 15-180 грамм. Плод имеет форму вытянутого конуса, овощ слегка изогнут. Цвет кожуры ярко-красный или насыщенно вишневый.

Толщина стенок у плодов данного сорта неоднородная – вверху составляет 7-8 мм, а внизу может достигать 13 мм. Вкусовые качества перцев очень высокие – они имеют яркий аромат и очень насыщенный «узнаваемый» вкус. Овощ отлично подходит для приготовления салатов, закусок и других блюд.

«Тритон»

Сорт можно отнести к суперранним – первые плоды употребляют в пищу уже на 100-ый день после высадки в грунт. Этот перец еще более неприхотлив, чем предыдущий «Маринкин язычок».

Урожайность сорта просто впечатляет – с каждого куста можно снять до 45 спелых плодов. Масса каждого составит всего 130 грамм, форма – конусовидная, слегка закругленная. Цвет зрелого овоща может быть и желтым, и красным, и оранжевым.

«Тритон» можно выращивать на грядке даже в южной части Сибири, для более холодных регионов подходит только тепличный способ.

Важной особенностью этого перца, о которой должен знать огородник, считается то, что первую завязь с куста необходимо удалить. Если этого не сделать, рост растения остановится, плоды станут некрасивыми и немногочисленными.

«Атлант F1»

Гибридный перец с ранними сроками созревания – урожай можно собирать на 110-ый день после высадки растений. Высота каждого куста достигает 110 см, поэтому выращивать сорт лучше всего в отапливаемой или неотапливаемой теплице. Ветки обязательно нужно подвязывать, особенно если гибрид посажен на грядке.

Плоды считаются очень крупными – их масса часто превышает 350-400 грамм. Форма перца бочковидная, слегка вытянутая. Стенки очень толстые – мякоть «мясистая».

Гибрид «Атлант F1» отличается высокими вкусовыми качествами. Его можно использовать как в свежем, так и в обработанном виде.

«Очарование»

Раннеспелый перец гибридного происхождения созревает на 110-ый день после высевки семян для рассады. Отличительная черта сорта – высокая урожайность. Если рассада посажена по правильной схеме (40х60 см), растениям хватает удобрений и влаги, с одного метра можно будет собрать до 12 кг отличных плодов.

Кусты гибрида «Очарование» полураскидистые, их высота достигает 80 см. Растение стойко переносит низкие температуры, защищено от большинства болезней и вирусов. Плоды вырастают средними – масса одного редко превышает 100 грамм. Стенки перца средней толщины – около 5 мм. При технической спелости овощи окрашены в зеленый или желтый цвет, после полного созревания становятся красными. Мякоть отличается отличным вкусом и ярко выраженным ароматом.

«Белоснежка»

Еще один высокоурожайный сорт болгарского перца, позволяющий собрать с каждого квадратного метра земли до 7 кг овощей.

Высота кустов небольшая – всего 50 см, зато на них много завязей, которые созревают очень быстро и одновременно. Чаще всего сорт выращивают в невысоких парниках или маленьких теплицах, но «Белоснежка» подходит для посадки и в открытый грунт.

Сами перчики небольшие – их масса достигает всего 100 грамм. Форма плода конусовидная, стандартная. Длина каждого составляет около 12 см, а максимальный диаметр – 7 см.

Сначала перцы окрашены в белый цвет, после наступления биологической зрелости они становятся ярко-красными. Растение защищено от болезней и вредителей.

«Отелло»

Гибрид с ранними сроками созревания – период вегетации составляет около трех месяцев. Растение полураскидистое, компактное, но имеет достаточно большую высоту – куст достигает 80 см. Рекомендована высадка гибрида в теплицы и паники, которые должны быть достаточно высокими и просторными. В южных и центральных регионах России перец «Отелло» можно высаживать и на открытые участки, в холодные ночи рассаду лучше накрывать пленкой или агроволокном.

Перчики вырастают не очень крупными, зато имеют интересный окрас – в стадии технической зрелости они фиолетовые, а после наступления биологического созревания становятся коричневыми.

Гибрид считается высокоурожайным, но для максимального количества плодов за растениями необходим тщательный уход: своевременный полив, подкормка, рыхление почвы. При таком уходе урожайность может составить около 9 кг с квадратного метра.

«Пламень»

Плоды этого гибрида созревают немного позже остальных, но сорт отличается высокими урожаями. Кусты вырастают до 130 см в высоту, поэтому их лучше высаживать в теплицу, где растения будут защищены от ветра и осадков.

Кусты обязательно нужно подвязывать, ведь они имеют множество боковых побегов. Листьев на ветках немного, зато завязей здесь достаточно.

Перцы имеют толстые стенки, считаются «мясистыми» и сочными. Величина одного плода небольшая – масса часто лежит в пределах 130-150 грамм. В стадии технической зрелости перцы окрашены в желтый цвет, а после полного созревания становятся ярко-алыми, похожими на пламя.

Огородники любят гибрид «Пламень» за высокую урожайность (до 8 кг с каждого метра), отменные вкусовые качества, хорошую лежкость и транспортабельность. Перец отлично подходит для выращивания в коммерческих целях, имеет высокую стоимость.

Перцы этого сорта очень крупные и толстостенные. Толщина их мякоти достигает 9 мм. Форма плода – конус с закругленными боками. Особенно ценится сорт за высокое содержание в плодах витамина С и отменные вкусовые характеристики.

Плоды окрашены в желтый цвет, имеют отличный товарный вид. Перцы можно перевозить на дельные расстояния и хранить в течение двух месяцев.

«Сибирский князь»

Относится к сортам сибирской селекции – этот перец предназначен для выращивания на Урале или в Сибири. Исходя из этого, сразу можно сказать, что перец устойчив к пониженным температурам и не боится недостатка тепла и солнца.

Выращивают сорт как в теплицах, так и в открытом грунте, но создан он был специально для незащищенных грядок, поэтому можно без опаски высаживать его прямо на участке.

Форма плода стандартная – конус. Поверхность его блестящая и гладкая. В технической зрелости перцы окрашены в желтый оттенок, а после наступления биологического созревания становятся красными. Масса овощей средняя – от 100 до 150 грамм.

Любят сорт «Сибирский князь» за его стойкость и неприхотливость, а также, за отменный вкус и сильно выраженный аромат.

Какой сорт лучше

Перец сладкий насчитывает сотни сортов и гибридов, в этом многообразии очень легко потеряться. Как же найти «свой» сорт болгарского перца? Сделать это можно только опытным путем: каждый сезон высаживать несколько сортов из перечисленных в данной статье.

У всех людей разные вкусы, поэтому вкусовые характеристики лучшего перца строго индивидуальны. Покупая семена перца сладкого раннего, необходимо проконсультироваться насчет урожайности сорта, его стойкости, хладоустойчивости, компактности. Чтобы обеспечить свою семью свежими овощами на весь теплый сезон, можно посадить несколько сортов с разными периодами вегетации.

10 лучших раннеспелых сортов перца

Раннеспелые сорта перца популярны в средней части России, за Уралом и в Сибири. Это связано с климатическими условиями, так как срок их созревания наступает всего через 90-120 дней после высадки на гряды. Скороспелые разновидности можно выращивать в теплицах и на открытых грядах, а выбирать конкретный сорт необходимо с учетом региона выращивания. Перед высевом рекомендуется изучить характеристики и особенности культивирования.

Особенности ранних сортов

Раннеспелые сорта – виды, которые дает плоды через 90-120 дней после высадки семян. Даже такой период вегетации недостаточен для прохождения всего цикла роста. Перец – теплолюбивый овощ, высадка его в грунт происходит во второй декаде мая. Для ускорения процессов созревания рекомендуется сажать сначала на рассаду, которую готовят, начиная с середины февраля. Теплолюбивые растения боятся весенних заморозков и перепадов температур. Растение может замедлить рост и сбросить листву.

Ученые агрономы вывели более 30000 сортов перца, различных форм и цветов. Цветовая гамма варьируется от белой до черной окраски. Бывают желтого, оранжевого, красного, шоколадного и особенно редко фиолетового цвета. Различны и формы перца:

  • конусовидные;
  • пирамидальные;
  • имеющие вид чалмы ли сабли.

Вес перца тоже различен: бывают совсем маленькие (около 50 г), и крупных размеров (до 350 гр).

По назначению бывают для:

  • употребления в пищу в свежем виде;
  • консервирования;
  • замораживания;
  • засолки;
  • для фаршировки.

Как выбрать сорт

Чтобы определиться с сортом следует обозначить требования:

  • повышенный сбор урожая;
  • устойчивость к различным заболеваниям;
  • устойчивость к низким температурам;
  • достойные вкусовые качества;
  • достаточная мясистость плода;
  • адаптированность к любому составу почвы;
  • простота в уходе.

Селекционеры советуют остановить свой выбор на раннеспелых сортах, особенно садоводам Регионов Урала и Сибири, чтобы за непродолжительное лето овощи успели вызреть и дали урожай. Взяв во внимание перечисленные факторы, агрономы могут сделать выбор определенного сорта, подходящего для определенного участка.

В тепличных условиях лучше выращивать недетерминантные сорта. Такие растения вырастают в высоту до 1 метра, с каждого можно собрать несколько кг овоща. В открытых грядках можно сажать низкие сорта, чтобы их не повредил ветер или дождь. С них будет легче собрать урожай. Следует уделять внимание разновидностям, устойчивым к похолоданию и заболеваниям.

Раннеспелые сорта

Наиболее популярными агрофирмами, выращивающими перцы, являются Седек и Гавриш. Сорт – это отбор определенного вида семян. Он приспособлен к климатическим особенностям региона. При опылении растение дает семена такого же сорта. Для дальнейшего размножения отбирают крупный посадочный материал.

Гибрид получают в результате скрещивания. Они наиболее урожайны, меньше подвержены болезням. Но главное, их особенность – получить семена от них нельзя. На пакетике с семенами гибрида написан знак «F1».

Ниже представлены рейтинги сортов, которые имеют ранние сроки созревания.

Лумина

Является раннеспелым сортом, плоды его одними из первых появляются в продаже весной.

  • неприхотлив в уходе;
  • не требователен к почве;
  • не боится засухи и плохих погодных условий.

Плод средней величины имеет массу около 100 грамм. Окрас – зеленоватый оттенок, редко бывает с розовым отливом. Сам плод имеет конусовидную форму, сладкий вкус, мякоть водянистая.

Плоды могут использоваться для фарширования и засолки. Лумина подлежит транспортировке и имеет длительный срок хранения.

Айвенго

Плоды созревают на 120 день посадки, окрашены в красный или оранжевый цвет, вкус сладковатый, ярко выраженный аромат. Один перец может весить около 120 грамм, форма плода в виде конуса.

Внутри плода есть перегородки на 4 камеры, в полости большое количество семян. Подходит для посадки в открытый грунт или теплицы. На одном кусте поспевает около 8 кг. Отсутствие полива снижает урожайность. Айвенго редко поражается заболеваниями, плоды применяются в консервации и приготовления салатов.

Марьин язык

Сорт перца имеет стабильные урожаи даже при выращивании в неблагоприятных условиях.

  1. На одном кусте садоводы снимают до 13 кг плодов.
  2. Куст обычно вырастает до 70 см, овощ требует подвязывания.
  3. Цвет перца меняется от вишневого к ярко оранжевому, форма плода в виде конуса.

Перец этого сорта подходит для консервации или для употребления в салатах. Вкус остро-сладкий, с небольшой горчинкой.

Тритон

Выведен селекционерами как супер-ранний сорт. С 1 куста при благоприятных условиях можно собрать около 40 перцев. Окрас овоща варьируется от желтого до оранжевого. Хорошо зарекомендовал себя при выращивании в Сибири.

Особенность сорта – первые завязи подлежат удалению. При отсутствии таких манипуляций, рост снизится и плодов будет немного. Вкус сладкий, довольно приятный, но срок хранения у Тритона недолгий, лучше не закладывать на хранение.

Атлант F1

Относится к гибридным сортам.

  1. Высота куста составляет около 100 см., подлежит высаживанию в тепличных условиях и требует обязательных подпорок.
  2. Плоды достаточно крупные –около 300 гр, бочковидной формы, немного вытянутой.

При мясистой мякоти сохраняет отличные вкусовые качества. Сорт «Атлант» может применяться в заморозке и фаршировании.

Очарование

Сорт славится повышенной урожайностью. При правильной посадке и необходимом количестве влаги с 1 куста собирают 10 кг перцев. Высота куста достигает 80 см, не боится снижения температур. Вес средней массы плода достигает 100 грамм.

Цвет варьируется от зеленоватого до красноватого. Обладает отменным вкусом и приятным ароматом. Может использоваться в салатах, тушеном и консервированном виде.

Белоснежка

Куст имеет небольшую высоту около 50 см, на каждом из них большое количество завязей. Перцы созревают одновременно за непродолжительное время. Садоводы высаживают овощ как в парниках, так и в открытые грядки. Перцы «Белоснежка» имеют небольшую массу, и форму в виде конуса. Сначала цвет у плодов белый, затем становится ярко-оранжевым.

Редко подвергается заболеваниям и вирусам. На одном кусте обычно собирают до 6 кг овоща. Может применяться для тушения, засолки на зиму и приниматься в пищу в свежем виде.

Отелло

Очень интересный по окрасу овощ. Цвет плода фиолетовый, а при наступлении биологической спелости меняется на коричневый. Куст высотой около 60 см. Высаживается в открытый грунт или в теплицах. Форма перца -конусовидная, размер не крупный.

На одном кусте собирают до 10 кг урожая. Используют для украшения блюд, добавляют в салаты. Для консервации не подходит, при термической обработке необычность цвета пропадает.

Пламя

Гибридный сорт, после высадки рассады на 110 день появляются плоды. Выращивают только в теплицах, необходима защита от сквозняков, обязательно подвязывание.

Овощи толстостенные с мясистой мякотью. Цвет у плода желтый, в конце созревания переходит в ярко-красный оттенок (напоминает пламя). У овоща хорошие вкусовые качества, может закладываться на хранение.

Князь Сибири

Сорт был выведен специалистами Восточной Сибири. Может выращиваться в северных районах, переносит недостаток тепла и солнечных лучей. Хорошо выращивается в открытом грунте. Форму имеет конусовидную, блестящую поверхность. Желтый цвет плода с наступлением биологического созревания переходит в красноватый.

Садоводы предпочитают сорт, так как он неприхотлив в уходе и имеет отличные вкусовые качества.

Среди многообразия сортов трудно сделать выбор. Это возможно сделать, только опираясь на собственный опыт. Каждый огородный сезон нужно сажать сразу несколько сортов, а потом делать выбор. При покупке семян нужно получить консультацию опытного садовода, узнать характеристику каждого сорта. Чтобы семья могла питаться свежими овощами круглый год опытные агрономы рекомендуют сажать семена, адаптируемые под погодные условия территории и имеющие различные периоды вегетации.

Скороспелый сорт перца для открытого грунта

Сладкий перец считается одной из любимых культур, выращиваемых самостоятельно на грядке. Этот овощ одинаково хорош в любом виде. А успешно вырастить скороспелый перец в открытом грунте и собрать богатый урожай можно, правильно выбрав его сорт. Необходимо обращать внимание на такие показатели:

  1. Период созревания.
  2. Вкус.
  3. Масса плодов.
  4. Количество урожая.
  5. Восприимчивость к заболеваниям и неблагоприятным факторам.

Выбор определенного сорта зависит от личных предпочтений человека, однако для большинства дачников основным показателем считается именно период созревания.

  1. Почему популярны ранние сорта
  2. Самые известные
  3. Лумина
  4. Айвенго
  5. Маринкин язычок
  6. Тритон
  7. Атлантик F1
  8. Нежность
  9. Корвет
  10. Лимонное чудо
  11. Латино F1
  12. Князь Серебряный
  13. Калифорнийское чудо
  14. Толстосум
  15. Монтеро
  16. Сладкий Фунтик
  17. Красный квадрат
  18. Казачек
  19. Чардаш
  20. Лицедей
  21. Зазнайка
  22. Абрикосовая фаворитка
  23. Агаповский
  24. Биг папа
  25. Бугай
  26. Как вырастить сладкий перец на открытой грядке
  27. Подведем небольшой итог
Читать еще:  Базилик лучшие сорта

Почему популярны ранние сорта

Недолгий срок роста и созревания плодов — вот главный критерий популярности. От момента появления ростков и до уборки урожая, в среднем, проходит 85-125 дней. Конечно, нужно понимать, что достичь желаемого результата можно только при оптимальных условиях содержания, к которым относят:

  • благоприятный климат;
  • достаточное количество влаги;
  • подходящая почва;
  • отсутствие вредителей и заболеваний.

Сегодня, наверное, нет дачника, который бы не пытался самостоятельно вырастить сладкий перец на открытой грядке. Ранние сорта этой культуры отличаются хорошей переносимостью и устойчивостью к влиянию внешних факторов. А новые сорта, относящиеся к холодостойким, имеют хорошую защиту от ряда заболеваний. Почти все разновидности скороспелых сортов имеют аккуратный кустик, за которым легко ухаживать. Список наиболее прижившихся ранних сортов болгарского перца.

Самые известные

Огромен выбор разновидностей скороспелого сладкого перца, способных дать урожай раньше других. Существуют удачные, скороспелые сорта этого овоща, в которых идеально сочетаются все качества. И теперь расскажем подробно о самых популярных сортах.

Лумина

Пожалуй, эту разновидность можно уверенно назвать самым популярным и распространенным скороспелым представителем перца. На невысоких кустах располагаются вытянутые плоды, напоминающие конус. Этот скороспелый сорт отличается светлым окрасом урожая, который колеблется от светло-зеленого до бело-желтого оттенка. Скороспелые плоды редко весят 120 г, что указывает на небольшой размер перцев. Стенки Лумины средней толщины, 0,5 см. Аромат плодов этого сорта слабо выражен, а на вкус сладковатый.

Фермеры и дачники с удовольствием выращивают этот ранний вид сладкого перца в открытом грунте. Он будет плодоносить даже в спартанских, засушливых условиях.

Айвенго

К лучшим ранним сортам ароматного перца для открытого грунта можно смело отнести этот вид. Он полностью созревает через 4 месяца. Но, в пищу можно употреблять и более ранние, немного недозревшие плоды. В этом случае они не будут иметь яркого сладкого вкуса и характерного аромата, а их расцветка будет почти белой. Зрелые плоды имеют оранжевую или красноватую окраску, вытянутая форма этих перцев напоминает конус. Их вес не превышает 120 г, а стенки довольно мясистые. Полость перцев разделена перегородками на отдельные камеры с множеством семян. Невысокие кусты имеют аккуратную форму. Она делает уход и сбор урожая легким занятием. Этот скороспелый сорт весьма устойчив к заболеваниям.

Маринкин язычок

Ранний сорт для выращивания в открытом грунте, родом из Украины, отличается богатым урожаем и завидной выносливостью. Это часто служит решающим фактором при подборе сорта сладкого перца. Кусты увешаны плодами и это прямо указывает на необходимость подвязывания каждого кустика к опоре. Высота растений этого сорта не превышает 70 см. Красно-бурые плоды среднего размера имеют вытянутую, серповидную форму и сладкий вкус. Стенки толстые, однако, эта величина идет на спад около основания.

Тритон

Этот сладкий перец особенно любим всеми за отношение к самым ранним сортам перца для открытого грунта. Тритон прекрасно выдерживает непогоду и выгодно выделяется высоким урожаем. Вес каждого перца редко достигает 150 г, но один куст может иметь до 40 плодов. Похожие на раздутый конус перцы имеют красную или красно-желтую окраску. Их мякоть сочная, с характерным ароматом и чуть сладким привкусом.

Атлантик F1

Крупные плоды этой разновидности перца раннего для открытого грунта созревают одними из первых. На высоких кустах, способных вырасти до метра в высоту, расположены увесистые плоды сладкого перца, похожие на бочонки. Они имеют довольно толстые стенки и яркий вкус. Не восприимчивы к заболеваниям.

Нежность

На кустах средней высоты сладкий перец достигает зрелости на 120 день после появления росточков на открытом грунте. Алые плоды, похожие на растянутую пирамидку, не отличаются большим весом. Этот сорт относят к идеальным видам, сочетающим тонкий аромат и изысканный, сладкий вкус. Урожай небольшой, всего 2 кг, но качество превосходит все ожидания. Об этом говорит даже название сорта.

Корвет

Урожай этого раннего сорта собирают через 3 месяца после посадки. Маленькие плоды, похожие на красный конус, растут на кустах средней высоты. Прекрасно себя чувствует в открытом грунте и не требует особого внимания.

Лимонное чудо

На грядках появились первые ростки этого скороспелого сладкого перца? Прекрасно! Отмечайте день в календаре, и смело отсчитывайте 115 дней. Ровно столько осталось времени до сбора урожая. На высоких кустах растут небольшие желтые перчики, напоминающие прямоугольник. Вес каждого перца редко достигает 200 г. Этот ранний сорт для открытого грунта не прихотлив к погодным условиям и устойчив к ряду заболеваний.

Латино F1

Через 108 дней начинают убирать урожай сладкого перца Латино Ф1, относящегося к ранним сортам. На высоких кустах растут мясистые красные перцы, похожие на небольшие кубики. В идеальных условиях роста в открытом грунте, способны дать до 14 кг урожая на каждый квадрат.

Князь Серебряный

Попробовать этот перчик вы сможете через 3,5 месяца после появления ростков. На аккуратных кустах, не выше 75 см, растут небольшие алые сладкие перчики, форма которых напоминает конус. Этот ранний сорт, как и Нежность, относят к идеальным видам. При оптимальных условиях роста в открытом грунте, можно без проблем собрать до 3 кг плодов с каждого куста. Растение невосприимчиво к заболеваниям.

Калифорнийское чудо

Необычайно популярный ранний сорт болгарского перца для открытого грунта у огородников. Яркий сладкий вкус и пьянящий аромат покорил множество сердец. Растут по 15-16 светло-красных увесистых перчиков на кустах.

Толстосум

Ранний сорт сладкого перца, входящий в большую коллекцию сибирских видов. На невысоких кустах густо растут увесистые перчики. Главным отличием скороспелого сорта считается богатый урожай, выращенный в открытом грунте.

Монтеро

Сбор спелых сладких плодов красного и зеленого цвета можно начинать через 95 дней. Растут увесистые скороспелые перчики, напоминающие призму, на высоких кустах.

Сладкий Фунтик

Темно-красные скороспелые сладкие перцы Фунтик, имеющие форму конуса, растут на низеньких кустах.

Красный квадрат

Это ранний сорт перца, который порадует сладким вкусом уже на третий месяц после высадки в открытый грунт. Низкорослое растение, редко достигающее 80 см, имеет довольно тяжелые плоды кубической формы. Употреблять в пищу этот овощ можно уже через 2 месяца после посадки, когда они еще зеленого цвета. Скороспелый сладкий перец для открытого грунта окрашен в ярко-красный цвет. Отличается сорт высоким иммунитетом к заболеваниям.

Казачек

Аккуратный невысокий куст готов будет порадовать ранним урожаем из 16-18 сладких перцев через 4 месяца, а условно зрелыми они считаются на месяц раньше. Каждый перчик имеет причудливую форму и достигает 180 г. Невосприимчив к болезням табачная мозаика и вертициллез.

Чардаш

Посаженные в открытый грунт ростки этого сорта больше похожи на живую цветочно-овощную композицию. Классический вид сладких перчиков покорил не одно сердце огородника. Увесистые плоды формируют необычные пучки, похожие на соцветия футуристических цветов.

Лицедей

Классического вида тяжелые сладкие перцы красного цвета растут на высоких, ветвистых кустах. Сладкие и ароматные перцы в период условной зрелости, имеют ярко-зеленую окраску. Один квадрат открытого грунта способен принести до 11 кг сладкого перца. Сорт не требует особых условий и ухода, а также невосприимчив ко многим заболеваниям.

Зазнайка

Узнать среди множества разновидностей скороспелого овоща можно этот ранний сорт по непривычному расположению завязей сладкого перца. Они растут вверх. Каждый перчик имеет форму сердца. Ароматные и необычайно вкусные тонкокожие сладкие перчинки окрашены в густой зеленый цвет, а после полного дозревания приобретают алый оттенок. Урожай можно начинать собирать после 110 дней роста. Это довольно высокорослые растения, к тому же ветви наполовину лежат на грядке. При оптимальных условиях содержания, один квадратный метр запросто даст до 11 кг сладкого перца.

Обо всех разновидностях этой культы рассказать нереально. Есть ещё подходящие ранние сорта болгарского перца для открытого грунта:

Абрикосовая фаворитка

Богатый урожай скороспелого сладкого перца этого вида растет на компактных кустиках. Каждый перчик весит не больше 100 г.

Агаповский

Очень сочные и вкусные сладкие плоды этого скороспелого сорта можно начинать собирать через 3,5 месяца. Они своим внешним видом, напоминают маленькие кубики красного цвета. Растение отлично справляется с различными вредителями и заболеваниями.

Биг папа

Выделяется скороспелый сорт непривычным окрасом плодов. Чернильно-фиолетовые мясистые сладкие перчинки имеют небольшой размер и редко весят больше 100 г. Неизменно большой урожай сладкого перца для открытого грунта Биг папа радует огородников из года в год.

Бугай

Название говорит само за себя. Крупные тяжелые плоды насыщенного лимонного цвета растут на небольших кустиках. Вес каждого сладкого скороспелого плода с легкостью достигает 500 г. Его вкус нейтрален, но именно этот овощ быстрее всех созревает на огороде.

Подобрав нужный сорт перца, вы сможете получить хороший урожай у себя в огороде.

Как вырастить сладкий перец на открытой грядке

Соблюдая простые правила, можно вырастить отличный сладкий урожай даже в условиях открытого грунта. Эти рекомендации необходимо взять на вооружение огородникам, которые не могут постоянно находиться на даче.

Среди полезных советов есть такие.

  • Выбирайте для посадки отрытые участки огорода, ведь ранние сорта любят солнце.
  • Для посадки подойдет суглинок, а легкий чернозем будет идеальным местом для перечной грядки.
  • Высаживать семена можно, но не нужно. Вы можете потратить время и ничего не получить. Лучше использовать рассаду.
  • Обязательно закаляйте молодую поросль перед встречей с открытым грунтом.
  • Последняя декада мая — оптимальный период для высадки рассады в открытый грунт.
  • Поливайте растения водой комнатной температуры.
  • Не забывайте о своевременных подкормках.
  • Все высокие растения нужно обязательно подвязывать.
  • В условиях открытого грунта скороспелые сорта перца будут подвергаться атакам вредителей и всевозможных заболеваний. Следите за внешним видом растения.

Подведем небольшой итог

Скороспелый сладкий вид в открытом грунте запросто можно вырастить в различных климатических зонах. Большая коллекция ранних сортов, устойчивых к холодам, пригодна для выращивания не только в регионах с умеренным климатом, но и в более суровых областях. Благодаря своей расцветке и целому набору полезных элементов сладкий перец занимает далеко не последнее место на нашем столе. Он одинаково хорош в любом виде. Получить богатый урожай на открытом грунте, самостоятельно выращивая этот овощ на своем огороде, вполне возможно. Главное, соблюдать все рекомендации и технологии выращивания. Будьте последовательными в своих действиях и тогда любые ранние сорта для открытого грунта будут радовать из года в год сочным, сладким урожаем.

Лучшие сорта сладкого перца в 2021 году

Сладкий перец — весьма привередливое растение. Для его выращивания важно обеспечить надлежащие условия и особый уход. Без обилия солнечного света и тепла перец попросту не успеет вырасти и вызреть за сезон. Поэтому для культивирования нужно знать все секреты и правила выбора сорта сладкого перца, о которых сегодня и пойдёт речь в статье. Мы также расскажем о лучших сортах, которые подойдут для выращивания в теплицах и на открытом грунте с разным сроком созревания — ранним, средним и поздним. Благодаря советам из нашей статьи, вам непременно удастся вырастить богатый и вкусный урожай.

Как выбрать подходящий сорт сладкого перца?

  1. Гибрид или сорт. Если на упаковке стоит пометка «F1», то перед вами гибрид. Такие семена имеют более высокую урожайность и крупные плоды. Также перец-гибрид имеет лучшие вкусовые качества и хороший иммунитет к заболеваниям и вредителям, что не скажешь о сортовых разновидностях. Зато чистые сорта можно использовать для воспроизводства семян.
  2. Вид плода. Этот критерий включает в себе желаемый цвет, размер и форму будущего плода. Они могут быть различными: цилиндрическими или овальными, шарообразными или кубовидными, удлинёнными или конусовидными. Описание плода, как правило, представлено на упаковке. Окрас меняется в зависимости от степени зрелости плода, поэтому перец является технически зрелым, будучи ещё зелёным. Но среди потребителей широким спросом пользуются красноплодные (Илья Муромец, Алёша Попович, Красный слон, Ласточка) и желтоплодные (Раиса, Изабелла, Индало, Катюша) сорта.
  3. Срок созревания. Всего существует три категории: раннеспелые (созревание 80-100 дней — Добрыня Никитич, Белоснежка, Оранжевое чудо, Кардинал, Ласточка), среднеспелые (115-130 дней — Прометей, Максим, Маркони, Белозерка, Витамин), позднеспелые (до 140 дней — Золотая медаль, Ночка). Оптимальное решение – выращивать сразу три вида перца, чтобы собирать плоды на протяжении всего сезона.
  4. Условия выращивания. Как уже было сказано ранее, перец — культура, которая любит тепло. Именно поэтому его чаще всего высаживают в теплицах или пленочных укрытиях (Раиса, Какаду, Барон). Безусловно, на рынке есть сорта и для открытого грунта, но, как правило, они нуждаются в более тщательном и деликатном уходе. Можно выбрать универсальный сорт, который подойдёт и для теплицы, и для открытого грунта (Атлант, Бодрость, Изабелла, Подарок Молдовы). В ассортименте также можно встретить сорта, предназначенные для выращивания в домашних условиях, например, на балконе (Лисичка, Карлик, Ласточка, Медаль, Карат, Винни Пух).

Регион выращивания

Большую часть России составляют регионы с холодным климатом. Поэтому не все сорта, представленные на рынке, подойдут для выращивания в подобных условиях. Нужно обязательно учитывать климатические особенности своего региона и сопоставлять их с рекомендациями на упаковке семян.

  • Для Сибири наиболее оптимальными сортами являются Купец, Пионер, Сибирский князь и Красный бык.
  • Для Центральной России – Мираж, Карапуз, Агаповский.
  • Для Юга подойдёт большая часть сортов сладкого перца, в том числе Барин, Мария и Алеша Попович.

Лучший перец для теплицы

В тепличных условиях сладкий болгарский перец вызревает гораздо быстрее. Выбирая качественные и проверенные семена, можно получить вкусные, сочные, полезные и красивые плоды сладкого перца.

«Флавий F1» — длительное хранение

Этот сорт относится к категории раннеспелых гибридов. Его желательно выращивать в теплице, но опытные садоводы нашли его применение и в открытом грунте. Главное, чтобы это позволяли сделать климатические условия. Растение имеет высокий иммунитет и хорошую устойчивость к неблагоприятной погоде. Поэтому перец Флавий можно выращивать в Московском, Смоленском, Калужском и Костромском регионе.

Куст полураскидистый, имеет среднюю высоту, но может вырасти и до 70 см. Нуждается в подвязке, так как под тяжестью плодов ломкие и хрупкие побеги надламываются. Созревшие плоды имеют конусовидную форму с небольшой ребристостью и тремя камерами. Масса одного перца составляет около 100 граммов при размере в 10-12 сантиметров.

Окраска градиентная — от ярко-красной к желтой. Поверхность перца гладкая и глянцевая. Мякоть сочная, хрустящая, мясистая. Ее толщина составляет в среднем от 5 до 7 мм. Плоды можно хранить в прохладном месте (например, на балконе в ящиках) до одного месяца.

Лучшие сорта перца сладкого 2021 для теплицы и открытого грунта

Вкусный и полезный болгарский перец – один из важнейших ингредиентов многих салатов, овощных супов, лечо, пирогов, и других популярных блюд.

Если вы решили выращивать лучшие сорта сладкого перца на своем приусадебном участке или даже на балконе, но еще не определились, какой же сорт перца выбрать в 2021 году, мы подскажем самый подходящий вариант.

10. Бизон красный — лучший ранний сорт болгарского перца

В южных регионах этого ярко-красного крепыша можно выращивать на грядках, в других регионах – в тепличных условиях. От момента всходов до сбора урожая Бизона красного проходит 95-105 дней.

Плоды имеют удлиненно-конусовидную форму, достигают в длину до 25 см, а весят до 200 грамм. Стенки у Бизона сочные, хрустящие, и этот сорт идеально подходит для консервации, приготовления салатов, тушеных и жареных блюд. А вот фаршировать этот перец не очень удобно, уж очень он крупный.

Обратите внимание, что Бизон красный не подходит для длительного хранения, как многие другие сорта перцев. Однако в прохладном месте он может храниться до 2 недель, если не допускать эффекта запотевания.

9. Богатырь – лучший среднеспелый сорт перца

Этот сладкий перец отличается устойчивостью к болезням и низким температурам, а его созревание происходит на 115-130 дней. Шкурка у него гладкая и прочная, и надежно защищает мякоть от повреждения при транспортировке.

Данный сорт перца подходит как для теплицы из поликарбоната, так и для открытого грунта. А вот тень и недостаток воды он переносит плохо.

Плоды у Богатыря полностью оправдывают название, их масса достигает 160 грамм, а с квадратного метра грядки можно собрать до 7 кг урожая.

Благодаря своим товарным качествам, а также отличному вкусу без горчинки Богатырь является одним из самых популярных сортов у российских овощеводов. К тому же он имеет иммунитет к белой гнили, серой гнили и мокрой бактериальной гнили перца.

Этот перец может храниться в холодильнике до 3 недель.

8. Белое золото – лучший сорт перца для Урала и Сибири

Этот сорт созревает рано – спустя 100-110 дней после первых всходов. Его характерные черты – красивый ярко-желтый цвет плодов, которые в среднем весят 200 грамм. Вкус у них сладковатый и чуть пряный, поэтому Белое золото отлично подходит для салатов и консервации.

С одного квадратного метра можно собрать от 4 до 15 кг урожая, причем Белое золото можно выращивать как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Сорт отлично подходит для средней полосы, не боится табачной мозаики и устойчив к другим недугам пасленовых, однако его часто повреждают тли, клещи и другие вредители.

7. Черный конь – лучший черный сорт перца

Экзотический темно-фиолетовый перец сразу же привлекает к себе внимание. Помимо необычного внешнего вида этот сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и большинству вредителей, а его плоды достаточно массивные (150-250 грамм) имеют садкий и сочный вкус.

Созревание Черного коня происходит на сотый день после появления всходов, а неприхотливость сорта позволяет выращивать его даже на зимой на подоконнике.

А вот для засолки этот перец лучше не использовать, иначе он потеряет свой красивый цвет.

6. Биг мама — лучший оранжевый сорт болгарского перца

Простота выращивания, обильное плодоношение, красивый и аппетитный внешний вид – все это про Биг маму, один из лучших сортов сладкого перца.

В нем большое количество витамина Р, калия и фосфора, а сами стручки очень сладкие, и с толстыми стенками (7-8 мм). Их и фаршировать удобно, и в консервацию или заморозку отправить можно, и похрустеть в свежем виде приятно.

Особенность сорта в том, что даже достигнув полного размера и прекратив рост плоды долго остаются зелеными, хотя при этом уже пригодны в пищу. Не волнуйтесь, они обязательно приобретут свой замечательный оранжевый вид.

Биг мама подходит для посадки в грядку или выращивания под пленкой, а техническая спелость наступает спустя 120 дней после всходов. С одного квадратного метра при благоприятных условиях можно собрать до 7 кг плодов. Сорт устойчив к болезням пасленовых и вредителям.

5. Белладонна F1 – самые урожайные семена перцев для теплицы

Этот гибрид имеет небольшой срок вызревания – около 90 дней. Его кубовидные стручки весят 140 грамм (по отзывам – и до 200 грамм) и отличаются сладким вкусом без горечи.

Сорт Белладонна F1 не боится распространенного заболевания перцев — табачной мозаики, хорошо переносит транспортировку, и характеризуется высокой урожайностью. Один квадратный метр даст от 4,5 кг (в открытом грунте) и до 15 кг (в защищенном грунте) плодов. Это лучший сорт перца для теплицы.

4. Ерошка – лучший сорт сладкого перца для открытого грунта

Этот среднеранний сорт достигает технической спелости на 109-113 день, и подходит для теплиц и открытого грунта.

При ленточном уплотненном способе посадки между растениями достаточно оставлять пространство в 15 см.

С одного квадратного метра при благоприятных условиях можно собрать до 4,8 кг стручков, каждый весом от 100 до 150 грамм.

Ерошка слабо устойчив к табачной мозаике, однако имеет хорошую сопротивляемость бурой пятнистости томатов и мокрой бактериальной гнили перца. Устойчивость к фитофторозу томатов, белой гнили и вершинной гнили – средняя.

3. Ласточка – самый вкусный сладкий перец на зиму

Солнцелюбивая и не слишком большая (вес – от 50 до 100 грамм) Ласточка имеет красивые конусовидные плоды, которые имеют характерный загнутый кончик, словно птичий клюв. Созревают они спустя 109-113 дней после всходов, приобретая красивую красную окраску.

С одного квадратного метра открытого грунта в среднем собирают 3,5 кг плодов. Только учтите, что сорт достаточно высокий, поэтому опоры для него обязательны.

Этому сорту не страшны вершинная, серая и белая гниль перцев, кроме того, он хорошо переносит перепады температуры.

Ласточка довольно толстокожая – ее сочные стенки имеют толщину 5-7 мм. Перец очень вкусный и отлично переносит транспортировку и длительное хранение. Его недозревшие стручки могут храниться до 4 месяцев при температурном режиме от +9 до +12 градусов, а спелые — до 2 месяцев при температуре от нуля до +4 градусов.

2. Бентли F1 – самый урожайный сорт сладкого перца

Гибрид лимонно-желтого перца, сочетающий в себе раннеспелость, приятно-сладковатый вкус и урожайность, радует садоводов кубической формы плодами, которые весят в среднем 200-240 грамм. От первых всходов до технической спелости проходит 113 дней.

Бентли F1 не страшно микрорастрескивание кожицы плодов, а его урожайность, даже без внесения минеральных химических удобрений, достигает 2-3 кг. И это с одного куста! А на квадратном метре можно разместить до 6 кустов.

1. Патио-Иво – лучший сорт перца для выращивания на подоконнике

Этот лучший комнатный сорт перца в 2021 году, годится для выращивания не только на подоконнике, но и на балконе и патио.

Его стручки имеют ярко-желтую окраску и весят немного – около 60 грамм. Да и сам Патио-Иво большими размерами похвастаться не может, рост его около 35 сантиметров. Он очень теплолюбив и требователен к подкормке и влажности почвы. При благоприятных условиях от появления всходов до сбора урожая проходит 100 дней.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector