Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
6 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта голландского лука

Лук-севок голландской селекции: описание, способы посадки и выращивание

Существует большое количество сортов голландского лука. Они отличаются хорошими вкусовыми качествами и длительным сроком хранения. Правильный и регулярный уход позволяет получить большой урожай.

  1. Сорта, выведенные в Голландии
  2. Описание
  3. Зоны выращивания
  4. Когда лучше сажать?
  5. Методы посадки и выращивания
  6. Как сажать?
  7. Правила ухода
  8. Болезни и вредители
  9. Сроки сбора и способы хранения урожая

Сорта, выведенные в Голландии

Все сорта голландского лука делятся на острые, полуострые и сладкие. Острые луковицы отличаются плотностью мякотью и большим количеством эфирных масел.

Полуострые сорта имеют мякоть средней плотности. Их урожайность довольно высокая, но период созревания дольше. Луковицы сладких сортов сразу же употребляются в пищу для салатов. Период хранения довольно короткий.

Описание

Существует большое количество давно известных и новых сортов лука голландской селекции. Самые популярные:

  1. Ред Барон. Это среднеспелая разновидность. Она отлично подходит для салатов. Во вкусе присутствуют пикантные ноты и немного сладости. Луковицы сочная, внешне покрыта красноватыми чешуйками.
  2. Центурион. Среднеранний сорт отличается крупной луковицей удлиненной формы. При соблюдении температурного режима урожай может храниться до 8 месяцев.
  3. Шетана. Овощ имеет средние размеры, белую мякоть средней плотности. Отлично подходит для консервирования и приготовления блюд.
  4. Стурон. Такой сорт выращивается из севка для лечения лука-репки. Луковица имеет округлую форму и острый вкус. Имеет устойчивость к грибковым поражениям.
  5. Сноуболл. Эта разновидность лучше всего подходит для салатного лука. Чешуйки белые, мякоть сочная и полуострая. Сорт устойчив к образованию стрелок.
  6. Эллан. Такой сорт считается ультраранний. Диаметр овоща – 6-8 см. Он имеет округло-плоскую форму. Шелуха имеет желтый или соломенный оттенок. Мякоть сочная и белая. Вкус сладкий.

Каждый из сортов имеет свои сроки высадки и длительность хранения. Не все разновидности голландского лука имеют хорошую лежесть.

Узнайте о голландском сорте Купидо и Шекспир.

Зоны выращивания

В средних и северных регионах голландские сорта лука выращивается только со севка. На юге они могут культивироваться семенным способом.

Когда лучше сажать?

В зависимости от конкретного сорта посадка может производиться осенью или весной. Озимый обычно садится для получения пера. В этом случае сбор репки проводится в июне.

Если температура воздуха стабильно больше +12°С, то стрелы могут начать прорастать раньше срока.

Поздний посев негативно сказывается не только на росте культуры, но и на урожае.

Методы посадки и выращивания

Для размножения голландских сортов могут использоваться семена, которые собираются из созревших стрелок. Всхожесть семян сохраняется в течение нескольких лет.

При этом методе посадки зерна рекомендуется протравить в растворе марганца. Это необходимо для защиты от заболеваний и вредителей.

В некоторых случаях применяется рассадный метод. Срок посева севка начинается с марта. Высадка проводится в отдельные емкости. В конце следующего месяца рассада высаживается в открытый грунт.

Как сажать?

  1. Перед посадкой необходимо перебрать посевной материал. Оптимальный размер севка – 2 см. Не используются сухие или проросшие луковицы.
  2. Некоторые специалисты рекомендуют пролить грядку теплой водой перед высадкой севка. Предварительно нужно перекопать грунт и убрать все сорняки.
  3. Расстояние между высаженными луковицами должно быть около 10 см, а между рядами – 25 см. Севок нужно углублять в землю не более, чем на 4 см, в противном случае овощ будет иметь вытянутую форму. Верхушка должна оставаться неприкрытой землей.

Правила ухода

Урожай напрямую зависит от правильности ухода за культурой:

    В период активного роста лук голландских сортов нуждаться в постоянном поливе.

Орошение проводится раз в неделю. Благодаря постоянно влажному грунту овощ быстро наращивает зелень и увеличивается в размерах. В конце июля количество поливов сокращается, для избежания загнивания урожая.
Схема внесения подкормок:

  1. Через 2 недели после высадки используются органические удобрения.
  2. Спустя 3 недели вноситься навоз, суперфосфат и калийная подкормка.
  3. Когда лук достигает максимального размера применяются комплексные препараты.
  • Рыхление грунта позволяет обогатить почву кислородом и улучшить доступ питательных веществ. Такая процедура проводится на глубине около 3 см. Она помогает сократить количество сорняка и предупредить развитие заболеваний. Регулярная прополка позволяет избавиться от сорняков, которые травмируют корневую систему луковицы.
  • Болезни и вредители

    Голландские сорта лука, так же как и другие, страдают от нападок вредителей и заболеваний. Чаще всего культура поражается луковой мухой.Чтобы избавиться от нее можно использовать настои валерианы, пихты или багульника. Рекомендуется также чередовать грядки лука и моркови. Хороший эффект дает применение древесной золы. Она не только устраняет вредителей, но и удобряет грунт.

    Посадки лука могут поражаться пероноспорозом. Заболевание провоцируется низшими грибами. Сначала появляются серые пятна на лиственной части. Далее поражается большая часть пера, оно увядает.

    Чтобы избежать заболеваний, необходимо соблюдать севооборот луковичных растений и использовать только качественный посадочный материал.

    Сроки сбора и способы хранения урожая

    Лук собирают в конце лета, когда листья стали желтыми, а шейка потеряла упругость. Важно убрать овощ до того, как он снова начнет пускать корни. В этом случае урожай будет очень плохо хранится.

    1. Вытянутые луковицы необходимо просушить. Если же начались дожди, то собранный урожай заносится в помещение и просушивается там. Его необходимо выложить тонким слоем.
    2. Через неделю его можно сортировать и обрезать.
    3. Последний этап – просушка в отапливаемом помещении.

    Голландские сорта лука отличается хорошей урожайностью. В зависимости от климата и сорта с 1 м² можно получить около 8 кг овоща.

    Чтобы сохранить урожай как можно дольше, необходимо соблюдать температурный режим. При его нарушении начинают формироваться стрелки.

    Существует 3 основных варианта хранения:

    1. теплый;
    2. холодный;
    3. смешанный.
    • В первом случае температура не должна быть в диапазоне от 0 до 18 градусов.
    • Для холодного способа отлично подойдет погреб, подвал или отдел для хранения овощей. Лук необходимо периодически проветривать.
    • Смешанный способ считается самым хлопотным. До холодов овощ хранится в тепле, а потом переносится в холодное место с температурой воздуха до -3 градусов. Весной луковицы постепенно отогревают до 25 градусов. Через 5 дней снижают до 20 градусов, и в таком температурном режиме они лежат до самой высадки.

    Голландские сорта лука выращиваются в разных климатических зонах. При правильном уходе можно получить хороший урожай. Большую роль в сохранности лука играет время сбора урожая и качество его просушки.

    Рейтинг лучших сортов голландского лука-севка

    Добавить в избранное

    Лук (Allium) относится к подсемейству Луковые, которое входит в семейство Амариллисовые. Хоть лук и обладает резким ароматом, в кулинарии он позволяет придать любому блюду сочность и даже некую пикантность. Учёными доказано, что лук обладает антибактериальным действием, также в его составе имеются многочисленные витамины и минералы, а такое сочетание благотворно влияет на состояние иммунной системы.

    • Рейтинг лучших сортов лука-севка
      • Альфа
      • Альвина
      • Бамбергер
      • Геркулес
      • Глобус
      • Кармен
      • Коррадо
    • Ред Барон
      • Центурион
      • Штуттгартер Ризен
      • Эллан
    • Особенности выращивания и ухода
    • Сбор урожая и хранение

    Рейтинг лучших сортов лука-севка

    По вкусовым качествам лук разделяют на три вида: острый, полуострый и сладкий. Представители острых сортов долго хранятся, имеют плотную мякоть и богаты эфирными маслами. Полуострые характеризуются средней плотности мякотью, долго не сохраняются, но отличаются высокой урожайностью. Сладкие луковицы больше используются в летнее время для приготовления салатов, урожайность их высокая, но сохранность недолгая.

    Сладкие сорта лука характеризуются сочностью, минимальным количеством зачатков, крупной луковицей и толстыми чешуйками. В их составе меньше эфирных масел, сухого вещества и сахаров. В острых сортах содержится до 20% сухого вещества, в полуострых — 10–12%, в сладких — менее 10%.

    Острые сорта лучше высаживать севком. При семенном посеве и дальнейшем орошении урожайность их значительно снижается (в 2–3 раза). В зависимости от вегетации лук разделяют на очень ранний, раннесозревающий, среднеранний, среднепоздний и поздний. Самые популярные сорта выведены голландскими селекторами и могут выращиваться в разных широтах.

    Альфа

    Альфа — полуострый, быстро созревающий сорт лука. Репка округлённой формы, шейка узкая, шкурка золотистая пятислойная. Длина пера — около 30 см. Созревание после первых всходов пера происходит через 65–80 дней. Средний вес созревшей луковицы — 100 г. Относится к малогнёздным и однозачатковым представителям своего семейства. Альфа — отличный вариант для дачного и промышленного выращивания. Обладает устойчивостью к вредителям и болезням. После сбора сохраняется длительное время, не изменяя своего вида.

    Альвина

    Альвина — среднеспелый трёхзачатковый сорт. Период от произрастания перьев до массового полегания занимает около 105 дней. Луковицы могут быть плоской или округлённой формы. Масса созревшего плода — 60–80 г. Сухие чешуи бордового цвета с лёгким фиолетовым оттенком, иногда сочно-красные. Обычно выпускает 2–3 стрелы длиной до 145 см. На вкус среднеострый. Выращивать рекомендуется от севка в двухлетней культуре. Сорт Альвина ценится за стабильную урожайность, необычный цвет репки и возможность длительного хранения.

    Бамбергер

    Лук Бамбергер выделяется особой сочностью и сладким вкусом. Удлинённая луковица при созревании весит около 60–80 г. Самые крупные представители могут весить 100 г и иметь длину до 10 см. Для хорошей сохранности Бамбергер стоит поместить в тёмное и сухое помещение. В зимний период он практически не прорастает и не портится. Вкусовые качества не изменяются.

    Геркулес

    Лук-севок Геркулес относится к среднеранним представителям своего семейства. Срок полного созревания после всхода — 75–80 дней. Спелая луковица довольно крупная и весит от 120 до 160 г. Форма плода продолговато-овальная, кожура плотная, чешуйки золотисто-жёлтые. Мякоть сочная, белого цвета. На вкус ощущается лёгкая остринка без горького послевкусия. Во время хранения первоначальные качества не утрачиваются. Отличием этого сорта является мощная корневая система, из-за чего Геркулес не страдает от засухи в жаркий летний период. Нужды в частом поливе нет.

    Глобус

    Глобус — представитель средней спелости, выращиваемый из севка в однолетней культуре. Луковицы имеют округлённую или продолговатую форму. На вкус очень острый. Вес созревшего плода — около 160 г. Покрывающие листы в процессе высушивания приобретают коричневатый цвет. Глобус обладает устойчивостью к грибковым заболеваниям и хорошо сохраняется без вкусовых и товарных потерь. Сухое вещество содержит до 13%. В использовании универсален.

    Кармен

    Кармен — раннеспелый сорт лука. Период созревания зависит от климатических условий и занимает в среднем 65–90 суток. Выделяется мягким вкусом. Не требует особого ухода. Луковица плотная, внешние слои имеют насыщенный фиолетовый цвет с тёмно-красным оттенком. Шелуха красно-коричневая. Мякоть белая. Плод правильной округлой формы.

    Средняя масса около 70 г, максимальный вес — 120 г. Зелёные перья достигают 30 см в длину. В луке Кармен содержится редкий флавоноид кверцетин — природное биохимическое вещество, обладающее противоаллергическим и противовоспалительным эффектом. Его часто добавляют в БАДы.

    Коррадо

    Лук Коррадо — сорт среднераннего созревания, плод округлённый, с уплощёнными участками. Наружные листы прилегают плотно и состоят из двух слоёв: жёлтого или коричневого цвета. Наружная шелуха плотно прилегает к внутренним чешуйкам, что создаёт презентабельный вид плоду. Полые листы расположены в два ряда, их длина составляет около 30 см, цвет ярко-зелёный. Коррадо выпускает длинную полую стрелу, у которой на конце появляется соцветие. Сбор урожая можно проводить уже на 10-й день после всхода. В некоторых регионах сбор урожая может быть и более ранним. Всё зависит от климатических условий. Процент урожайности высокий — с 1 м² в среднем можно собрать 8 кг лука. При заблаговременном посеве на зиму с одной сотки земли можно убрать до 300 кг. Средний вес луковицы — 120 г.

    Ред Барон

    Ред Барон — разновидность раннего фиолетового лука. Не требователен в уходе и хорошо адаптируется к разным погодным условиям. Вес созревшего плода зависит от плотности высадки севка в грунт. Форма круглая или немного приплюснутая. Верхний слой (шелуха) достаточно плотный. Характеризуется мясистой сочной розово-белой мякотью с прожилками красно-фиолетового цвета.

    При своевременном разрежении посадки луковицы могут набирать вес до 100 г. Севок Ред Барон с лёгкость переносит зимние морозы. После перенесённых сильных морозов стрела с цветением может не образовываться. Это отличный сорт лука для озимых посадок, созревающий в июне.

    Центурион

    Лук Центурион — раннеспелая распространённая культура. Выращивается как в южных, так и в северных широтах. Луковица аккуратной вытянутой формы с плотной консистенцией. Одна головка в среднем весит 100 г. Шелуха ярко-соломенного цвета. Внутренняя мякоть белая. Чешуйки друг с другом сомкнуты плотно, в каждой луковице их насчитывается около четырёх слоев. Из-за того что шейка узкая, её усыхание наступает быстро, предупреждая проникновение внутрь тела луковицы вредителей и микробов. Размеры севка небольшие — около 2 см в диаметре. Урожайность Центуриона — на высоком уровне.

    Штуттгартер Ризен

    Лук Штутгартер Ризен — сорт крупного лука округлой или приплюснутой формы. Максимальный вес плода достигает 250 г. В среднем одна луковица имеет 100–150 г. Цвет наружного слоя может быть белым или светло-коричневым. На вкус полуострый. Ценится за высокое содержание витамина С. В луке Штутгартер Ризен высокое содержание сухого вещества, что позволяет сушить и замораживать луковицу без потери полезных свойств. Хранится достаточно хорошо. Период созревания от появления первых ростков составляет в среднем 90 суток.

    Эллан

    Эллан — сорт ультрараннего озимого репчатого лука. Диаметр зрелой луковицы — 6–8 см, масса — около 120 г. Иногда можно встретить плоды по 0,5 кг с диаметром около 15 мм. Лук имеет округлую и округло-плоскую форму. Внутренность защищена сухими покровными листами, состоящими из 1–3 слоёв. Листы бывают жёлтого или соломенного цвета. Мякоть сочная, белая, толщиной до 8 мм. Структура рыхлая. Вкус сладкий. В благоприятной среде урожайность высокая, иногда превышает средний показатель других сортов на 30%. Озимые посадки не требуют ухода, что сказывается на невысокой себестоимости продукта.

    Особенности выращивания и ухода

    Лук нельзя высаживать в местах, где в прошлом сезоне произрастали родственные культуры. Также не рекомендуется высадка в заражённый грунт. Отличными предшественниками считаются бобовые, томаты и капустные растения. Участок высадки должен быть светлым и прогреваться солнцем. В рыхлом прогретом грунте снижен риск гнилей. Почва должна быть плодородной, хорошо обработанной органическими и минеральными удобрениями. Реакция среды близкая к нейтральной. Подготовка грядок проводится заранее.

    В зависимости от сорта высадку можно проводить осенью или весной. Озимый лук обычно высаживают на перо, но возможно и выращивание репки, сбор которой проводится в июне. Весенние посадки севка проводятся в первой половине мая, когда почва достаточно прогрета. При посадке культуры в грунт температурой менее +12°С стрелы могут прорастать раньше положенного срока. Но поздний посев сказывается на росте и качестве культуры.

    Перед внесением в грунт севок нужно перебрать и распределить по размеру. Хранится он при температурах не выше комнатных показателей. За сутки до высаживания севок желательно прогреть (выложить, например, у батареи) во избежание преждевременного выброса стрелы. Непосредственно перед высаживанием севок, помещённый в марлю, рекомендуется замочить в 10% растворе медного купороса (пропорции: 1 чайная ложка медного купороса на 10 литров воды).

    Такая манипуляция снижает риск возникновения грибкового инфицирования. Перед высадкой грядки следует перекопать и убрать сорняки. Севок заглубить не более чем на 4 см, иначе луковицы приобретут вытянутую форму. Между грядками выдерживается расстояние в 25 см, а между соседствующими луковицами — 10 см. Почву можно мульчировать перегноем. Даже если высажен стойкий к засухе сорт, стоит понимать, что лук — культура влаголюбивая. Обычно рекомендуется поливать лук раз в неделю.

    Но всё зависит от погодных условий. Если дожди частые и почва не просыхает, полив исключён. Лук любит прополку. Но при высадке на участок, где постоянный солнцепёк, пропалывать часто его не стоит. Убирайте самые агрессивные сорняки, чтобы не заглушить ещё неокрепшие перья. После того как культура достаточно подросла, с уверенностью проводите её прополку, чтобы защитить неокрепшую зелень от увядания.

    Сбор урожая и хранение

    С наступлением сентября в южных зонах лук убирают в первой половине месяца. В более холодных климатических условиях уборку проводят позже. Основными признаками зрелости являются полеглая листва и золотистые подсохшие чешуйки. Оттягивать уборку не стоит, луковица может пробудиться и пойти в рост. После выкапывания плодов необходимо хорошо просушить и снять отслоившиеся от репы чешуйки.

    Корни и перья обрезают. Просушка лука проводится в один слой. Если позволяют погодные условия, сушку проводят на улице. При необходимости сушки в помещении позаботьтесь, чтобы оно было светлым и проветриваемым. По истечении трёх недель плоды можно перемещать в хранилище.

    Обычно дома лук хранят в:

    • деревянных или пластиковых ящиках;
    • корзинах из лозы;
    • тканевых мешках;
    • сетках для овощей;
    • чулках из капрона.

    Независимо от сорта лук нужно хранить в прохладном сухом помещении при низкой температуре. Полуострые и сладкие сорта обладают средней лёжкостью. Длительному хранению подлежат быстро созревающие и острые луковицы. Головки должны быть плотными и сухими. Чем острее сорт, тем ниже должна быть температура хранения, оптимально -3°С. Полусладкие и сладкие сорта сохраняйте при 0°С. Лук не должен быть на куче, крупные головки держите отдельно от мелких.

    Лук-севок голландской селекции может выращиваться в самых разных климатических регионах. Максимально правильно подобранный сорт для вашего региона позволит без особых усилий вырастить и собрать хороший урожай. Придерживаясь всего нескольких правил по его уходу и хранению, каждый огородник обеспечит себя запасом овоща до следующего сезона сборки.

    Инструкция по выбору сорта и посадке голландского лука на зиму

    Подзимняя посадка лука помогает сэкономить время и силы в период весенних работ на дачном участке. Постоянно появляются новые озимые сорта как российских, так и зарубежных селекционеров. Ориентироваться в этом многообразии становится все сложнее. Сегодня раскроем секреты посадки голландского лука на зиму.

    Можно ли высаживать голландский лук под зиму

    Голландские острые и полуострые сорта отлично подходят для посадки под зиму на территории всей России. Они практически не стрелкуются, обладают морозостойкостью и выдерживают температуру почвы до -15°C.

    При более низкой температуре их может защитить толстый снежный покров. Однако не стоит высаживать под зиму южные сладкие сорта лука — они не перенесут холодов.

    Когда сажать зимний лук

    Ориентируйтесь на климатические нормы региона. Высаживайте лук, когда дневная температура понизится до +5…+7°C и будет держаться на этом уровне минимум в течение недели.

    Севку при подзимней посадке на укоренение требуется три недели. Если до наступления заморозков лук не успеет укорениться, весной он или не взойдет, или пойдет в стрелку.

    Лучшие предшественники по правилам севооборота

    Чтобы луковицы во время роста не были подвержены болезням, а также получали для питания все необходимые микроэлементы, соблюдайте севооборот.

    Отличными предшественниками будут сидераты и зерновые (кроме овса), капуста, томаты, огурцы, салатные культуры, тыква, фасоль, горох, свекла.

    Сорта севка голландской селекции

    На российском рынке представлено больше двух десятков озимых сортов из Голландии. Перечислим те из них, которые отлично зарекомендовали себя при подзимней посадке в различных регионах России и поэтому наиболее популярны у дачников.

    Радар

    Раннеспелый гибрид, районированный на всей территории РФ. Отлично переносит температуру до -15°C, при большом количестве снега выдерживает до -25°C, устойчив к стрелкованию. Луковица золотисто-желтого цвета, округлой формы, высокой плотности.

    Крупная — при хорошем уходе вырастает весом до 150-300 г. Урожай отлично хранится. Радар обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям. При подзимней посадке головки вырастают к началу июня.

    Шекспир

    Это один из наиболее надежных полуострых зимних сортов. Шекспир переносит температуры до -18°C даже без снежного покрова.

    Раннеспелый — от момента всходов до созревания проходит 75 дней. Окраска чешуек коричневая. Мякоть луковиц белая, сочная. Головки округлой формы, весом около 100 г. Сорт устойчив к болезням.

    Центурион

    Гибрид раннего срока созревания имеет умеренно-острый вкус. Форма луковиц немного вытянутая, мякоть белая, шелуха золотисто-желтая. Головка вырастает массой от 100 до 150 г.

    Центурион — улучшенный вариант популярного немецкого сорта Штутгартен Ризен. Ценится устойчивостью к избытку влажности, засушливой погоде, большим перепадам температур. Этот сорт выращивают во всех регионах России, начиная с юга до Дальнего Востока. При низкой температуре урожай хранится 8 месяцев.

    Геркулес

    Высокоурожайный гибрид Геркулес раннего срока созревания. Головки имеют массу 120-160 г, достигают зрелости через 70-80 дней после начала вегетации. Луковицы овально-продолговатой формы, золотисто-желтого цвета. Мякоть сочная, белая; вкус острый. Достоинства — нетребовательность к почве, морозоустойчивость, отличная лежкость. Хранится до 9-10 месяцев.

    Сорт имеет высокий иммунитет ко многим заболеваниям и вирусам. Рекомендован к выращиванию в центральной части России, но благодаря неприхотливости его сажают почти повсеместно.

    Стурон

    Сорт среднеспелого лука вызревает за 110-120 дней, устойчив к стрелкованию, холодостоек. Очень урожайный — отличается крупными луковицами до 180-210 г. Они имеют эллипсовидную форму, шелуха золотистого цвета. Лук плотный, сочный. Хранится до 9 месяцев. Устойчив к болезням, не образует стрелку.

    Стурон рекомендован к выращиванию в умеренных и южных широтах. Сорт популярен во многих районах. Благоприятными по климату и почве для него считаются Центральный и Западно-Сибирский регионы.

    Нетребовательный скороспелый гибрид. Урожай получают через 75-80 дней после появления пера. Лук с острым вкусом, белой мякотью. Прекрасно переносит морозы, не стрелкуется. Головки округлые, с плотной золотистой шелухой. Трой имеет высокую лежкость. Обладает хорошим иммунитетом — устойчив к болезням и вредителям.

    Важно! Выбирайте для посадки сорта с учетом светового дня. При коротком лете отдавайте предпочтение ранним сортам с минимальным сроком созревания луковиц.

    Подготовка

    Перед озимой посадкой севка тщательно подготовьте землю и посевной материал.

    Грядки

    Выберите место для грядки. Лучше всего подойдет хорошо проветриваемый участок, на котором весной рано тает снег и не застаивается вода. Лук любит рыхлую плодородную почву с нейтральной реакцией по кислотно-щелочному балансу.

    Перекопайте землю с перегноем (5-6 кг на 1 кв. м) или минеральными калийно-фосфорными удобрениями (30 г на 1 кв. м) и мочевиной (6-12 г на 1 кв. м). Не вносите в землю при посадке лука не перепревший навоз.

    Читать еще:  Лучшие сорта камчатской жимолости

    Сформируйте грядки высотой 20-40 см, чтобы избежать излишней увлажненности.

    Посадочного материала

    Откалибруйте семенной материал. Овсюжка диаметром до 1 см подходит только для выращивания луковицы. На перо и головку отложите севок размером от 1 до 2 см.

    Проверьте каждую луковку на наличие повреждений, гнили, бактериальных поражений. Севок должен быть сухим, без пятен на шелухе.

    Проведите обеззараживание. Замочите не более чем на 5 минут в теплом (+45°C) растворе медного купороса (1 ч. л. на 1 л воды) или марганцовки (10 г на 1 л воды). Хорошо просушите посадочный материал в течение 12-24 часов.

    Важно! При подзимней посадке не обрезайте у севка шейки. Высаживайте его сухим, без проращивания.

    Как правильно посадить голландский лук на зиму

    Чтобы добиться хорошей всхожести посевного материала весной и получить отличный урожай лука, выполняйте следующие правила.

    Заранее подготовьте материал для укрытия грядки на зимний период. Например, нетканое полотно (лутрасил, спанбонд), опилки или солому, лапник. Последние задерживают большое количества снега на почве.

    Пошаговая инструкция:

    1. Выровняйте и уплотните почву на грядках.
    2. Наметьте рядки для высаживания, оставляя промежуток между ними 20-25 см.
    3. На оптимальном расстоянии друг от друга в бороздках сделайте углубления для луковиц.
    4. Посадите севок таким образом, чтобы он был заглублен в почву на 5 см. Присыпьте сверху сухой землей или торфом. Поливать лук при подзимнем выращивании не нужно.
    5. При наступлении первых заморозков укройте посадки мульчей или иным приготовленным материалом.

    До наступления заморозков не застилайте грядки с озимым луком укрывным материалом — существует риск выпревания.

    Схемы высадки

    Схему посадки севка огородник определяет сам, ориентируясь на геометрические размеры грядок.

    Обычно используют ленточную схему. Между рядами выдерживают промежуток 20-25 см, между луковками в рядках — 5-10 см в зависимости от сортовых особенностей зрелой головки лука, а также от размера севка. Овсюжку высаживают через каждые 5-6 см, севок — через 7-10 см. Глубина заделки на зиму — 5 см от шейки луковицы до поверхности почвы.

    Также практикуют высадку гнездами. В одну лунку помещают 3-4 луковицы на расстоянии 10 см друг от друга.

    Каких ошибок следует избегать

    При выращивании голландского лука учитывайте следующие нюансы:

    1. Слишком ранняя посадка приведет к появлению всходов и последующей гибели лука от зимних холодов.
    2. Не высаживайте севок в только что подготовленную грядку. Дайте земле возможность осесть в течение 2-3 недель (в дождливую погоду меньше). Посадочный материал в рыхлой почве может слишком заглубиться, и всходы весной долго не появятся.
    3. Если посадить севок неглубоко, луковицы зимой погибнут от мороза.
    4. Не забудьте укрыть грядку с посаженным луком на зиму. Если будет мало снега, это поможет избежать вымерзания посевного материала.
    5. В случае малоснежной зимы или сильных морозов для дополнительной защиты накидывайте на грядки снег.

    Дальнейший уход

    Весной после таяния снега и наступления теплых дней без заморозков укрывной материал снимают, мульчу с грядки тоже убирают. Если этого не сделать, земля будет долго оттаивать, и рост лука замедлится.

    При появлении всходов почву рыхлят. Чтобы избежать чрезмерного увлажнения земли и насытить ее кислородом, присыпают золой.

    В дальнейшем проводят подкормки растворами органических (куриный помет, коровяк) или минеральных удобрений, регулярно пропалывают и рыхлят.

    Особенности посадки и выращивания в зависимости от региона

    Все перечисленные выше сорта голландской селекции подходят для озимого выращивания в любых климатических регионах России.

    Разница заключается в сроках подзимней посадки, которые определяются периодом наступления заморозков:

    1. Уральские зимы холодные и снежные, поэтому для выращивания используют морозостойкие ранние сорта. Высадку проводят в конце сентября или начале октября.
    2. В Сибири озимый лук сажают в течение сентября. Подбирают устойчивый к морозам сорт и тщательно укрывают грядки на зиму.
    3. Огородники северо-западных регионов посадку озимого лука обычно начинают в первой декаде октября.
    4. В центральной части России — с 20 сентября до 20 октября.
    5. В южных регионах благоприятный период — с конца октября по конец ноября.

    Советы опытных дачников

    Чтобы собрать богатый урожай голландского лука, придерживайтесь советов опытных огородников:

    1. Если чувствуете, что не успеваете с посадкой лука, а по прогнозу скоро наступят морозы, отложите высадку на весенний период. Велик риск, что не укоренившийся вовремя лук замерзнет зимой, и вы потеряете весь урожай. Можно посадить только овсюжки, которые плохо хранятся в отличие от севка.
    2. Между рядками севка посадите выборку. Весной она даст хорошие перья, и вы получите ранний зеленый лук.
    3. Иногда дачники забывают, какие культуры они выращивали на грядках в предыдущие годы. А это важно для организации грамотного севооборота. Ведите дневник огородника. Расчертите план участка и по годам отмечайте, на каких земельных участках выращивали ту или иную культуру. Записывайте, какие подкормки проводили; комментируйте, с какими болезнями или вредителями растений сталкивались.

    Заключение

    Практически все сорта голландского острого и полуострого лука сажают под зиму. В регионах с холодными зимами выбирают наиболее морозостойкие. Учитывают такие характеристики сорта, как срок созревания и лежкость.

    При подзимней посадке используют укрывные материалы или мульчу, а при малоснежной зиме или сильных морозах дополнительно утепляют снегом.

    Сорта лука

    Прежде, чем купить лук для посадки, определитесь, какой урожай вам нужен. Отечественные и импортные сорта сочетают и удачно комбинируют различные признаки. Различной может быть форма луковиц, их цвет, вкус и товарные характеристики.

    Иностранные сорта лука и гибриды

    Лук севок Стурон относят к среднеспелым сортам. Родом из Голландии.

    • по форме: круглый;
    • по цвету: желто-коричневый;
    • на вкус: острый

    Очень урожайный сорт, луковицы крупные, одногнездовые. Устойчив к болезням, отлично хранится, имеет прекрасный товарный вид.

    Самый известный в мире сорт лука – Штутгартер Ризен. Срок созревания – среднеранний. Родина – Германия.

    • по форме: плоский или плоскоокруглый;
    • по цвету: золотисто-желтый снаружи и белый — внутри;
    • на вкус: острый

    Отличается высокой урожайностью. Луковицы плотные, среднего размера. Хорошо вызревает и хранится. Морозоустойчив, поэтому хорошо высевать под зиму. Требует проведения дополнительных мероприятий по защите от пероноспороза (ложной мучнистой росы) и шеечной гнили.

    Урожайный и наиболее подходящий для хранения сорт голландской селекции – Ред Барон.

    • по форме: плоскоокруглый;
    • по цвету: темно-красный;
    • на вкус: полуострый

    Луковицы имеют плотную консистенцию, масса каждой – от 50 до 100 грамм, но урожайность, при правильном уходе, достигает 3 кг с квадратного метра. Очень востребован в кулинарии, идеален для салатов. Содержит большое количество витамина С.

    Еще один гибрид из Нидерландов – Универсо F1. Однолетний сорт лука, характеризующийся среднепоздним созреванием.

    • по форме: идеально круглый;
    • по цвету: золотисто-коричневый;
    • на вкус: полуострый

    Средняя масса луковиц – 150-180 грамм, но, при должном уходе, масса луковиц может достигать 500 и даже 800 грамм. Отлично хранится, устойчив к заболеваниям и механическим повреждениям. Рекомендуется для раннего сева.

    Трой – раннеспелый лук-севок.

    • по форме: плоскоокруглый и округлый;
    • по цвету: от светлого до темно-золотистого;
    • на вкус: умеренно острый

    Хранится около 4 месяцев. Рекомендован к подзимнему севу. Высокое качество чешуи. Отличные вкусовые качества, чрезвычайно устойчив к стрелкованию.

    За одно лето из семян выращивается лук сорта Альбион.

    • по форме: округлый, выровненный;
    • по цвету: белый;
    • на вкус: полуострый

    Среднеспелый сорт, луковицы среднего и крупного размера, но лежкостью хорошей не отличается. Идеально подходит для употребления в свежем виде, для салатов, заправок, сушки.

    Голландский гибрид, созревающий довольно рано — Центурион.

    • по форме: широкообратный яйцевидный;
    • по цвету: коричневый;
    • на вкус: острый

    Очень высокая урожайность сорта – до 8 кг с одного квадратного метра. Отлично вызревает и долго хранится. Луковицы средней величины.

    Самые крупные круглые луковицы у голландского сорта Геркулес.

    • по форме: круглый;
    • по цвету: светло-желтый;
    • на вкус: острый

    Сухих чешуек немного, всего 3-4. Мощно развитая корневая система позволяет без потерь перенести засуху. Отлично хранится.

    Среди новых перспективных сортов лука нельзя не отметить Сеттон. Это среднепоздний сорт лука с отличным вызреванием.

    • по форме: выровненный, округлый, шейка тонкая;
    • по цвету: золотисто-желтый;
    • на вкус: острый

    Луковицы средней величины, хорошо вызревают, долго хранятся. Сорт устойчив к прорастанию и желтушности. Славится высоким содержанием витамина С и сухого вещества.

    Если задача заключается в выращивании зеленых луковых перьев, то, как нельзя лучше, для этих целей подойдет сорт Бамбергер. Но и луковицы любимы и пользуются большим спросом.

    • по форме: удлиненный;
    • по цвету: темно-золотистый;
    • по вкусу: сладкий.

    Широко используется в кулинарии в свежем виде, в салатах, супах, пригоден для консервирования. Хорошо хранится.

    Голландский гибрид Радар используется для подзимней подсадки. Сорт относится к средне-поздним.

    • по форме: плоскоокруглый;
    • по цвету: желтый;
    • на вкус: острый

    Чешуя довольно крепкая, луковицы имеют среднюю массу 300 грамм. Сорт устойчив к стрелкованию.

    Еще один относительно новый сорт голландских селекционеров – Сноубол. Уже само название говорит о цвете лука, который сохраняется и при хранении.

    • по форме: округлый;
    • по цвету: белый;
    • на вкус: полуострый

    Обладает высокой урожайностью и отлично хранится. Сорт не стрелкуется, не боится неблагоприятных погодных условий и заболеваний.

    Продукт японских селекционеров, сорт Сеншуй желтый, предназначается для подзимней подсадки.

    • по форме: плоский;
    • по цвету: соломенно-желтый;
    • на вкус: острый

    Отлично лежит до середины зимы, не боится ложной мучнистой росы и устойчив к стрелкованию.

    Качественный урожайный продукт в короткие сроки позволяет получить подзимний сорт с поэтическим названием Шекспир.

    • по форме: округлый;
    • по цвету: коричневый;
    • на вкус: полуострый

    Луковицы сочные, с большим содержанием минеральных веществ и витамина С. Плотные покровные чешуи позволяют долго хранить урожай. Не стрелкуется.

    Голландцы представили миру превосходный сорт лука севка под названием Ред Кармен.

    • по форме: плоскоокруглый;
    • по цвету: красный с фиолетовым оттенком;
    • на вкус: полуострый

    Под крепкими чешуями скрывается сочная мякоть с великолепным вкусом. Отлично вызревает и хранится.

    Отечественные сорта лука

    При раннем весеннем посеве выращивают сорт лука Даниловский 301. Сорт относится к среднеспелым.

    • по форме: плоский или плоскоокруглый;
    • по цвету: фиолетовый;
    • на вкус: полуострый

    Используется в пищу в свежем виде (салатный сорт), мякоть имеет фиолетовую окраску. Хорошо хранится.

    Белгородская область обогатила сорта лука еще одним – Стригуновским местным.

    • по форме: округлый;
    • по цвету: светло-желтый;
    • на вкус: острый.

    Мякоть белая, луковицы – средних размеров. Сорт скороспелый, характеризуется отличной лежкостью.

    Спасский местный улучшенный сорт лука годится как для выращивания луковиц, так и для выгона зелени. Среднегнездный – по 2-5 луковиц. Характеризуется средними сроками созревания.

    • по форме: плоскоокруглые;
    • по цвету: желто-коричневый;
    • на вкус: острый

    Обладает хорошей лежкостью.

    Один из новых сортов отечественной селекции – Золотистый Семко.

    • по форме: округлый;
    • по цвету: золотисто-желтый;
    • на вкус: острый

    Луковицы плотные, масса – 80-90 грамм. Высокая урожайность и устойчивость к заболеваниям. Лежкость – средняя.

    Среднеспелый высокоурожайный сорт Альвина характеризуется высоким содержанием сахаров, селена, кверцетина.

    • по форме: плоский;
    • по цвету: фиолетовый;
    • на вкус: слабоострый

    Масса луковиц колеблется от 70 до 150 грамм. Сочная мякоть, отличные вкусовые качества, хорошая лежкость.

    Шетана – сорт среднеранний, дающий неизменно хороший урожай.

    • по форме: округлый, выровненный;
    • по цвету: желтый;
    • на вкус: полуострый

    Обладает высокой устойчивостью к болезням, хранится до полугода.

    Отечественный ответ Кармен Ред – сорт Кармен МС.

    • по форме: плоскоокруглый;
    • по цвету: фиолетовый;
    • на вкус: слабоострый

    Образует гнездо из 2-3 луковиц, может длительно храниться.

    Лучшие сорта лука голландской селекции

    Благодаря высокой урожайности и сильному иммунитету, голландский лук является популярным у огородников и овощеводов. Все разновидности нетребовательные, с обычной агротехникой, редко болеют. Культуру выращивают на перо, употребляют в свежем виде, используют для зимних заготовок. Посадочный материал поступает в Россию из Нидерландов. Он проходит строгую фракционную калибровку на специальном оборудовании.

    Преимущества и недостатки

    Голландию по праву считают лидером в плане выведения и поставки на семенной рынок лука севка. Культура представлена разнообразием сортов раннего, среднего и позднего созревания. Посадочный материал можно приобрести в любом специализированном магазине. Сертифицированный товар гарантирует получение урожая, соответствующего сортовой характеристике.

    Лук голландской селекции пользуется популярностью, его повсеместно культивируют в промышленных масштабах

    • разнообразие сортов (по сроку созревания);
    • можно выбрать на любой вкус (острый или сладкий), все овощи характеризуются высокой пищевой ценностью;
    • стабильная урожайность;
    • возможность механизированной уборки;
    • подходит для посадки весной и под зиму;
    • морозостойкость позволяет выращивать культуру в условиях холодного климата;
    • универсальность в использовании;
    • растение стрессоустойчивое, спокойно реагирует на изменение погоды;
    • хороший иммунитет, саженцы практически не болеют, их редко поражают вредители;
    • повышенный процент всхожести (95-98%);
    • нет склонности к цветению и стрелкованию;
    • урожай переносит транспортировку, длительно сохраняет товарный вид;
    • не требует особой агротехники.
    • нельзя получить посадочный материал самостоятельно.

    Описание и фото лучших сортов голландского лука

    При выборе голландского лука учитывают время высадки – весной или осенью, каким способом будут культивировать – открытым или в парнике. Обязательно выясняют, подходит ли он для погодных условий региона. Названия и описания самых популярных озимых сортов лука севка голландской селекции представлены ниже.

    Радар

    Радар – салатный, сладкий голландский сорт, который более 20 лет на семенном рынке. Среднеспелый, подходит для любого времени посадки. Холодостойкий, со стабильной урожайностью: с 1м 2 берут до 7 кг. Выращивание возможно во всех регионах, кроме Крайнего Севера, здесь высаживают голландский лук в теплицы. Радар универсален в использовании.

    • высота растения – 35 см;
    • листья трубчатые, многочисленные, темно-зеленые, глянцевые;
    • форма лука округлая, слегка сжата снизу и сверху, массой 150-200 г;
    • верхняя пленчатая структура жесткая, темно-желтая, внутренняя сочная, белая с зеленоватым оттенком;
    • шейка короткая, тонкая.

    Срок хранения голландского урожая – до восьми месяцев.

    Радар не склонен к стрелкованию

    Шекспир

    Шекспир – голландский сорт лука, который вывели специально для посадки под зиму. Культура раннего срока созревания. В теплом климате урожай собирают в конце мая, в умеренном – в середине июня. Вкус полусладкий, голландский сорт предназначен для использования свежим, долго не лежит. Как вариант для заготовки впрок не подходит.

    Голландский лук Шекспир выращивают в коммерческих целях на продажу. Головки средней массы – 100-110 г, плотные. Чешуйки жесткие, золотистые, внутренние слои сочные, белые с голубоватым оттенком. Не дает стрелок, идет на перо. Урожайность с 1 м² – 5-6 кг.

    Холодостойкий Шекспир, не болеет, комфортно себя чувствует в Сибирских и Уральских регионах

    Центурион

    Центурион – голландский среднеранний лук, созревает за три месяца. Подходит для озимой посадки в субтропической зоне. В Центральной, Средней полосе и континентально-умеренном климате сеют только весной. Показатель урожайности – 4,5-5 кг с 1м 2 , плодоношение стабильное. Голландский сорт не боится резкого понижения температуры и засухи. Возможно поражение мучнистой росой в дождливый сезон. К остальным инфекциям, свойственным культуре, лук устойчив.

    • листья высотой 25-30 см, немногочисленные, с жесткой структурой, на перо идут только в начале роста;
    • луковица широкояйцевидная, масса – 100-150 г;
    • чешуи плотно прижатые, темно-коричневые;
    • внутренняя часть сочная, острая на вкус, белая;
    • шейка толстая, длинная.

    Выращивают на приусадебных участках и фермерских полях.

    Центурион после сбора не теряет пищевой ценности и товарного вида на протяжении 10-ти месяцев

    Геркулес

    Геркулес – среднеранний сорт. Если посажен под зиму, то созревает за 2,5 месяца. Морозостойкий, стрессоустойчивый, не боится холодного и жаркого сезона. Урожайность высокая: с 1м 2 берут до 10 кг овощей. Геркулес лидирует по этому параметру среди других сортов голландской селекции.

    Вкус слабоострый, с выраженным запахом. Структура листьев нежная, идет на перо. Вырастает до 30 см. Репка овальная – масса 150-200 г. Внутренняя структура плотная, сочная. Шейка тонкая и короткая. Сорт не болеет, его не поражают вредители.

    Геркулес – сорт столового назначения, который подходит для всех кулинарных рецептов и свежих овощных салатов

    Стурон

    Стурон – сорт, созданный на основе популярного голландского лука Штутгартер Ризен. Это улучшенная форма по морозоустойчивости, невосприимчивости к инфекциям. Растет в холодном и теплом климате. Разновидность распространена в Сибири и на Урале. Сажают Стурон под зиму и весной.

    • высота листьев – 35 см, перо темно-зеленое, с восковым налетом, жесткой структуры;
    • луковица овальная, масса – 180-200 г;
    • чешуя светло-коричневая с продольными полосами;
    • вкус острый, назначение столовое, внутренние слои расположены плотно. Овощ сочный, белого цвета.

    Транспортабельность хорошая. Срок хранения – до восьми месяцев.

    Лук Стурон среднепоздний, вызревает за 120 суток

    Ред барон

    Среднеранний салатный сорт с приятным вкусом и слабовыраженным запахом. В России довольно популярен. В 1998 г. занесен в Госреестр. Использование универсальное, употребляют свежим, выращивают на перо, включают во все кулинарные рецепты. Культивируют в производственных масштабах и на частных участках во всех климатических зонах (кроме территории рискованного земледелия).

    Сажают на юге под зиму, в более холодных регионах – весной. Луковицы округлые, их вес составляет 90-100 г. Чешуи ярко-бордовые с фиолетовым оттенком. Внутренняя структура розовая, с красными фрагментами, сочная, полуострая. Срок хранения – 10 месяцев.

    Урожайность голландского лука Ред барон составляет от5 до 7 кг с 1м2

    Как сажать голландский лук-севок

    Выращивают все сорта в качестве однолетников. Голландия поставляет только гибридные формы культуры, они редко дают семена. Даже если удалось их собрать и посеять, результат будет непредсказуемым. Вырастить овощи с характеристикой родительского растения не получится.

    Когда сажать голландский лук

    Посев проводят весной или поздней осенью. В начале сезона можно начинать работу, когда почва прогреется до +12 0 C. Для теплого климата – ориентировочно в середине апреля, в умеренной зоне – в начале мая. Сеют в это время среднеспелые или поздние разновидности. Севок используют крупный, диаметром 1,5-2,5 см.

    Для посадки под зиму выбирают ранние или средние сорта голландского лука. Если севок разного размера, его сортируют и определяют на грядку мелкие экземпляры диаметром до 1 см. Такой материал до начала вегетационного периода не сохранится, станет сухим и потеряет всхожесть. Работы проводят во второй половине октября.

    Выбор участка и подготовка почвы

    Голландский лук требователен к свету. В тени развивается плохо, зеленая масса становится тонкой, вытянутой, бледной, репка мелкой, рыхлой. Под культуру отводят открытый солнечный участок. Место должно быть сухим, почва плодородной, с нейтральной реакцией.

    Для весенней посадки грядку готовят с осени:

    1. Удаляют все растительные остатки, перекапывают.
    2. Опрыскивают поверхность медным купоросом.
    3. Перед заморозками обильно поливают водой.
    4. Зимой с участка сбрасывают снег, чтобы почва, как можно сильнее промерзла, и погибли зимующие вредители.

    В апреле грядку рыхлят, поднимают примерно на 20 см, вносят компост, торф, мочевину и суперфосфат.

    Если посадка голландского лука проводится в октябре:

    1. Место перекапывают, убирают сорняки с корнем.
    2. Дезинфицируют «Хомом» (хлорокись меди).
    3. Заделывают в почву торф, перегной, перфосфат, сульфат калия, древесную золу.

    После посева, участок накрывают опилками или торфом слоем 3-5 см, чтобы голландский лук не вымерз. Весной мульчу убирают для лучшего прорастания.

    Подготовка посадочного материала

    Перед посевом сортируют, отбраковывают слабые, сухие луковички. Как правило, неликвидного материала очень мало. Лук голландской селекции хорошего качества, практически не имеет отходов. Севок прогревают 8-10 часов при температуре +40 0 C. Обрезают лук по плечики, и опускают в раствор «Энергена» для лучшего прорастания.

    Схема высадки

    1. На расстоянии 25 см делают продольные борозды глубиной 4 см.
    2. Поливают теплой водой.
    3. Лук распределяют на расстоянии 8 см.

    В грунт размещают вниз донцем

    Накрывают так, чтобы над плечиками был слой субстрата не выше 2,5 см. При глубокой посадке созревание голландского лука затянется, а репка деформируется. При незначительном погружении в грунт материал оголится, рост приостановится, в жаркую погоду севок может высохнуть и не дать всходов.

    Правила ухода

    После появления ростков смотрят на густоту посадки. При необходимости ее прореживают, чтобы выдержать между гнездами не менее 10 см.

    Выращивание голландского лука:

    1. При отсутствии осадков в первые 2,5 месяца поливают каждую неделю под корень 6-8 л воды. Увлажнение почвы прекращают за три недели до уборки урожая.
    2. Пропалывают грядку с голландским луком по мере появления сорной растительности.
    3. Когда листья вырастут до 15 см длиной, делают раствор хлорокиси меди и опрыскивают ботву.
    4. Подкармливают голландский лук в стадии петельки «Энергеном». Через 10 дней вносят сульфат калия и мочевину. На момент формирования головок, голландский овощ удобряют органикой, через две недели путем дождевания вносят «Агриколу для лука и чеснока».

    За 14 дней до уборки все подкормки прекращают.

    Заключение

    Голландский лук – холодостойкий вид с сильным иммунитетом. Его можно выращивать в любой климатической зоне открытым или закрытым способом. Большая часть сортов подходит для осенней посадки как на юге, так и в умеренном климате. Лук характеризуется высокой пищевой ценностью, стабильным плодоношением. Плоды транспортабельны, универсальны в использовании, длительно хранятся.

    Отзывы о лучших сортах голландского лука

    Особенности лука-севка голландской селекции. Описание лучших сортов

    Лук полезный, широко известный овощ. В России с XII–XIII века сажали многолетний и двухлетний виды. Сейчас огородники предпочитают покупать готовый севок. Спрос определил предложение. На рынке появилось много новых сортов двухлетнего лука. Главная страна, производящая посадочный материал всех луковичных культур — Голландия, поэтому сорта севка этой селекции стали основными.

    1. Преимущества и недостатки
    2. Сравнение сортов разной селекции
    3. Особенности
    4. Описание и фото лучших сортов
      1. Ранние
      2. Среднеспелые
      3. Поздние
      4. Для озимой посадки
    5. Самые урожайные
    6. Для разных регионов
      1. Для Сибири
      2. Для Урала
      3. Для средней полосы России
      4. Для юга России

    Преимущества и недостатки

    Сравнение сортов разной селекции

    СелекцияКоличество сортов на рынке в РФВкусЛёжкостьУстойчивость
    ГолландскаяМногоОстрый.

    Сорта голландской селекции, кроме большого разнообразия, в сравнении с известными германскими, характеризуется лучшей устойчивостью к вредителям, болезням и стрелкованию.

    Отечественные и молдавские виды красного лука лучше хранятся, но хорошего севка на российском рынке мало.

    Особенности

    Стоит выбирать именно голландский сорт, когда нужны:

    1. Озимые посадки. Используют самый мелкий севок (до 1 см), который к весне высохнет. Зимой под снегом он сохраняется и за счёт размера, летом не зацветает. Урожай созреет раньше (Трой F1, Шекспир, Коррадо).
    2. Высокоурожайные сорта (Эксибишен, Ред Семко F2).
    3. На севере или в Сибири вырастить лук из семян за один сезон (Эксибишен).

    Описание и фото лучших сортов

    По срокам созревания делятся на:

    1. Ранний (90-100 дней). Острый, плотный, с большим количеством эфирных масел, покрыт толстым слоем плотной шелухи, поэтому не повреждается при уборке, хранится до 8–9 месяцев. Урожайность ниже, чем у среднеспелых и поздних. Можно выращивать в северных районах, на Урале и в Сибири.
    2. Среднеспелый (100–120) чаще всего полуострый, слаще, чем ранний, мякоть неплотная, шелуха тонкая. Убирать нужно осторожно.

    Урожайность выше, чем у ранних, но хранятся плохо.

    Растёт в любом регионе.

  • Поздний (свыше 120) самый высокоурожайный, хранится 8–9 месяцев.
  • Ранние

    Центурион

    Сорт Центурион считают лучшим гибридом голландской селекции. Хорошо растёт в северных и южных районах. Луковицы до 100 граммов, с маленьким донцем, их вытянутая форма удобна для нарезки. Мякоть белая, вкус умеренно-острый. Выращивают на репку и зелень. Используют в свежем виде и для консервирования. При низких температурах хранится до 8 месяцев.

    Ред Семко F1

    Вызревает из семян за 3 месяца в районах длинного светового дня или из севка, там, где сезон короче. Луковица круглая, плотная, мякоть белая с тёмно-красными полосами полуострая на вкус, шелуха фиолетовая. Урожай с 1 м 2 до 4,5 кг. Выращивают на репку. Перо имеет восковой налёт.

    Альфа

    Сорт созревающий через 65–80 дней. Луковица округлённой формы золотистая, покрыта плотной пятислойной шелухой. Достигает веса 100 г. Вкус полуострый. Хранится в сухом прохладном месте до 6–7 месяцев. Сорт устойчив к вредителям и болезням.

    Среднеспелые

    Кармен

    Луковицы сорта Кармен средние (60 г), округлые, шелуха фиолетовая. Мякоть белая мягкого вкуса. Сорт салатный. Растят на репку и зелень.

    Ред Барон

    Красный Барон устойчив к грибковым болезням. Луковицы 50–120 граммов, круглые красные, с фиолетовой шелухой.

    Выводит холестерин. Богат минералами и витаминами, самые полезные верхние чешуйки.

    Мякоть сочная, хрустящая, однородной структуры, плотная. Хорош к шашлыку и в витаминных салатах, другие овощи не окрашивает.

    Поздние

    Стурон

    Лук Стурон Вызревает за 105 дней. Растёт в умеренных и южных широтах. Выращенный из севка, весит 80–100 граммов. Хранится до 9 месяцев. Сочный, белый с острым вкусом. Луковица в форме эллипса, шелуха плотная жёлто-коричневая. Сорт устойчив к болезням, не образует стрелку. Урожайность до 10 кг с 2 м 2 .

    Сеттон

    Был выведен для Северной Европы, поэтому устойчив к холоду и стрелкованию. Луковица 100–120 граммов, вытянутой формы, шелуха золотистая. Хранится до весны. Урожайность 6 кг с 1 м 2 .

    Для озимой посадки

    Трой F1

    Нетребовательный гибрид, устойчивый к болезням и вредителям. Урожайность 5 кг с 1 м 2 . Лук умеренно острый, мякоть белая, содержание железа, кальция и витаминов повышенное.

    Сорт скороспелый, созревает в конце июля.

    Выращивают на репку, используют в свежем виде, консервируют. Луковицы круглые с плотной шелухой. Переносит сильные морозы, не даёт стрелку. Хранится до 4 месяцев, пока дороже других видов.

    Шекспир

    Раннеспелый, не стрелкуется, устойчив к болезням, кроме луковой мухи, выдерживает морозы до –18°С. Урожайность 3,5 кг с 1 м 2 . Крупный (около 100 г) округлой формы с плотной шелухой жёлто-коричневого цвета. Мякоть белая, полуострая, сочная, плотная.

    Коррадо

    Озимый среднеранний сорт. Форма луковицы кругло-плоская, достигает 90-110 г. Вкус полуострый. Хранится до 8 месяцев, благодаря плотной шелухе. Сорт устойчив к образованию стрелок.

    Самые урожайные

    1. Ранний Золотистый Семко F1 (4–5 кг с 1 м 2 ).
    2. Среднеранний Геркулес F1. Урожайность 5–7 кг с 1 м 2 .
    3. Поздние: Стуррон (до 10 кг с 1 м 2 ) и Сеттон (6 кг с 1м 2 ).
    4. Эксибишен: урожайность 3,5–4,5 кг с 1 м 2 .

    Для разных регионов

    Селекционеры вывели сорта, приспособленные к условиям всех частей страны, в которых выращиваются овощные культуры.

    Для каждого региона существуют районированные виды. При выборе сорта, наиболее подходящего для данного региона, учитывают особенности погодных условий, увлажнения, перепадов температуры.

    Для Сибири

    Традиционно здесь выращивали отечественный Стригуновский. Сейчас — сорта голландской селекции:

    1. Ранний озимый — Сибирь F1, голландский гибрид, со сроком созревания 250–260 дней и высокой зимостойкостью. Луковица сочная, белая, вкусная с крепкой шелухой коричневого цвета, которая обеспечивает его хранение зимой.
    2. Ранний сорт весенней посадки севком — Центурион.
    3. Среднеранний Геркулес F1, с сильными корнями, устойчивый к засухе. Луковицы весом до 130 граммов, с сухой плотной шелухой, которая сохраняет его зимой.
    4. Среднеспелый Рэд Барон.
    5. Поздний — Стуррон.

    Для Урала

    Для средней полосы России

    1. Ранние — Центурион, Кармен.
    2. Среднеранний Геркулес F1.
    3. Среднеспелый Ред Барон.
    4. Поздний Стуррон, Сеттон.

    Для юга России

    1. Эксибишен из семян.
    2. Кармен.
    3. Рэд Кармен.

    На юге хорошо растут сладкие салатные сорта. Высокоурожайные, но с малым сроком хранения.

    Лук голландской селекции обладает разнообразием вкуса, характеризуется высокой урожайностью, устойчив к болезням и большинству вредителей. Почти не даёт стрелку. Многие сорта хорошо хранятся. Возможность купить готовый материал для посадки облегчает работу огородника. При желании можно посадить сорта, вырастающие из семян за один сезон.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Лучшие названия голландских и других среднеспелых сортов и гибридов капусты белокочанной и способы выращивания

    Какой репчатый лук самый сладкий? Описание лучших сортов

    Белокочанная ранняя капуста: описание и подборка лучших сортов для открытого грунта

    Любителям голландской селекции: что за сорт моркови Абако и каковы его характеристики?

    Подробное описание лука «Глобо» и особенности его выращивания из семян, севком и рассадой

    Голландские сорта лука-севка: описание и выращивание

    Описание сортов

    Сорта можно разделить по вкусу: острый, полуострый и сладкий.

    Острые являются скороспелыми, они хорошо хранятся, богаты эфирными маслами, имеют плотную мякоть. Их можно убирать не только вручную, но и машинным способом, так как обычно они плотно упакованы в несколько слоев сухих чешуек. Но эти сорта нельзя назвать очень урожайными.

    У луковицы полуострых сортов не так много верхних чешуек, а мякоть средней плотности. Они мало пригодны для машинной уборки и не так долго хранятся. Урожайность более высокая по сравнению с острыми сортами, но и созревают они дольше.

    Лук сладких сортов, как правило, используется свежим и занимает заслуженное место на летнем столе. Он радует нас высокими урожаями, но хранится недолго. Острые и полуострые сорта возделываются в любых широтах. Но если в средних и северных их можно получить только из севка, то на юге все сорта лука, включая сладкие, можно вырастить в течение сезона из семян.

    Ред барон

    Среднеспелый сорт с периодом созревания до массового пожелтения листьев от 92 до 95 дней. Салатный, среднеострый. Лук голландский имеет массу замечательных свойств.

    Обладает пикантным сладковатым вкусом, не требует дополнительного выведения горечи в кулинарии, богат витамином С. Луковица сочная, внутренние чешуи темно-красные, внешние – красного цвета. Этот сорт гарантированно урожайный, идеально подходит для хранения, устойчив к грибковым заболеваниям.

    Штутгартен ризен

    Сорт Штутгартен ризен к нам пришел из Германии. Пожалуй, самый известный в Европе. Это раннеспелый сорт, период до получения спелой репки от 66 до 73 дней. Лук универсального использования, острый. Луковица имеет приплюснутую форму, среднего или крупного размера, массой от 50 до 94 граммов. Мякоть очень плотная и белая внутри, сухие чешуйки плотно покрывают луковицу, что позволяет храниться 6 месяцев.

    Очень урожайный, хорошо вызревает. Отлично переносит зиму, следовательно, можно высевать осенью. Из недостатков подверженность таким болезням, как шейковая гниль и ложная мучнистая роса. Это требует дополнительных действий по профилактике и защите от них.

    Центурион

    Среднеранний сорт. Имеет крупную луковицу вытянутой формы с коричневыми покровными чешуйками. Сочные чешуи белые, вкус острый. Практически не используется для получения зеленого пера, но для получения луковиц подходит. Урожайность выше, чем у Штутгартен ризен. При соблюдении температурного режима в подвале может храниться до 8 месяцев.

    Шетана

    Этот лук принадлежит к среднеранним сортам. Хорошо подходит для выращивания из семян и из севка. Период созревания 88-98 дней (из семян), 64-87 дней (лук севок). Луковица средних размеров, округлая, сухие чешуйки соломенно-желтого цвета.

    Мякоть белая, средней плотности, полуострая. Применяется для приготовления блюд и консервирования. Сорт стандартно урожайный, но отличается очень высокими показателями хранения. Вызреваемость после дозаривания достигает 100%. Устойчив к фузариозной гнили, но может поражаться пероноспорозом.

    Стурон

    Выращивается исключительно для получения лука-репки из севка. Среднепоздний сорт. Луковица округлая, с маленьким донцем и узкой шейкой, золотистая с коричневыми полосами. Обладает острым вкусом. Имеет резистентность к грибковым заболеваниям. Этот лук превосходно хранится. В сухом прохладном месте он 7-8 месяцев не теряет своего товарного вида и вкуса.

    Геркулес

    Раннеспелый сорт для выращивания репчатого лука в двухлетней культуре из лука-севка. Луковица средняя и крупная, имеет широкую эллиптическую форму, шейка имеет среднюю толщину. Сухие чешуйки светло-золотистого цвета (3-4 шт), сочные чешуйки белые. Вкус мякоти острый. Сорт хорошо переносит засуху, так как имеет хорошо развитые корни. Урожайность Геркулеса много выше, чем у Штутгартен ризен. Обладает хорошей вызреваемостью и отлично хранится.

    Сноуболл

    Среднеранний сорт салатного лука. Луковица круглой формы, средних размеров. Чешуйки белые и внутренние, и наружные. Мякоть очень сочная, полуострая, идеален для летних блюд, не требующих термической обработки. Подходит для регионов, где лето имеет непродолжительный срок. Сноуболл устойчив к образованию стрелок. Он хорошо показал себя и в хранении.

    Бамбергер

    Среднеранний сорт отлично подходящий как для приготовления салатов, так и для консервирования, имеет вкус слабоострый. Луковица Бамбергера вытянутой формы, средняя по размеру. Сорт лучше высаживать в супесчаные почвы, в которых много микроэлементов. Этот лук практически не образует стрелок, хранится без потерь.

    Видео “Описание сортов”

    Из видео Вы узнаете много новых фактов про эти сорта лука.

    Выращивание

    Нужно определить, для какой цели нужно вырастить лук – на зеленое перо или репку? Если для получения пера, то семена сеют часто, а чтобы получить луковицу, расстояние между семенами должно быть 1 – 1,5 сантиметра. Иначе луковицы вырастут мелкими.

    При прорастании семян всходы необходимо прореживать, иначе невозможно получить крупные луковицы. Для удобства посева семена припудривают мелом – они хорошо отделяются друг от друга и становятся хорошо заметны на грунте.

    Итак, лук начинают выращивать таким образом: рано весной сеют семена интересующих сортов и в августе собирают маленькие луковички. Их сушат и до весны хранят. Следующей весной вновь высаживают этот лук севок и осенью получают уже полноценную луковицу репку.

    Для посадки наилучшим считается размер луковиц диаметром 2 сантиметра. Сухие и поврежденные луковицы отбраковывают. Мелкие луковицы можно сажать под зиму, потому что при хранении они могут высохнуть. Если же посадка производится весной, то мелкие луковицы высаживают в первую очередь, потом средние, а в последнюю очередь – крупные. Крупные луковицы быстрее идут в стрелку. Если лук пошел в стрелки, то даже после ее удаления луковица не сможет стать товарной репкой. Такой лук используют для приготовления блюд в первую очередь. Высаживать лук лучше в теплую почву, предварительно перекопав ее и удалив из нее остатки сорных трав.

    Сажают севок на расстояние 10 сантиметров, между рядами оставляют 25 сантиметров. Луковицу располагают в земле так, чтобы на поверхности остался хвостик. В дальнейшем посадки нужно регулярно рыхлить не только после каждого дождя, но и чаще. Лук любит регулярный полив, однако тут важно не перестараться. Больше всего лук нуждается в поливе вначале, во время прорастания семян, формирования корневой системы и наращивания зеленой массы. В дальнейшем поливы тоже нужны, но они должны быть не так обильны и часты. А примерно за месяц до сбора урожая лук уже не поливают. На подкормку тоже следует обратить внимание. Для этого используют раствор коровяка.

    Сбор урожая

    Лук севок убирают в конце лета, когда листья пожелтели, а шейка утратила упругость. Очень важно убрать лук до того, когда он начнет вновь отращивать корни.

    В этом случае луковицы гораздо хуже хранятся. Для уборки урожая выбирают солнечный сухой день. Вынутые луковицы оставляют для просушки прямо на грядке.

    Если конец лета выдался дождливым и погожий денек выбрать не удается, собранный урожай заносят в сухое помещение и сушат там, разложив тонким слоем. Примерно через неделю, когда лук просохнет, его сортируют, попутно обрезая остатки корней и сухие листья. После этого лук переносят в отапливаемое помещение для окончательной сушки.

    Хранение

    Лук севок достаточно трудно хранить в домашних условиях. При неправильном хранении луковиц образовываются стрелки. Для предупреждения этого необходимо соблюдать температурный режим. Существуют три способа хранения севка: теплый, холодный и смешанный. Так как стрелка образовывается при температуре от 0 до 18 градусов, выбираем температуру хранения вне этого диапазона. Для холодного способа, если нет погреба или подвала, подходит даже отделение для овощей в холодильнике.

    Теплый способ используют, если могут гарантировать температуру хранения выше 18 градусов. Для этого подойдет даже городская квартира. При периодическом проветривании лук хорошо перезимует. Смешанный способ хранения самый хлопотный. До наступления холодов лук хранят в тепле, а потом переносят в холодное место с температурой от одного до трех градусов ниже нуля. Весной луковицы отогревают, постепенно поднимая температуру до 25 градусов. Через пять дней температуру снижают до 20 градусов и оставляют их в таком режиме ждать посадки.

    Кроме самостоятельного выращивания севка, его можно купить. Голландские сорта лука-севка как можно лучше подходят для этого. Преимущество этих сортов в том, что луковица никогда не идет в стрелки, даже если луковица дала росток. Но также голландские сорта лучше хранятся.

    Видео “Выращивание и хранение севка”

    Из видео Вы узнаете, как выращивать и хранить лук-севок.

    Голландский лук-севок:описание и выращивание

    Голландия дала большое количество сортов лука, обладающих отличными вкусовыми качествами и хорошо зарекомендовавших себя в выращивании и хранении.

    • лук-севок сорта
    • когда убирать лук-севок
    • лук-севок посадка
    • лук-севок выращивание
    • лук-севок хранение

    Лук — это очень полезный овощ, его часто используют в нетрадиционной медицине. Кроме этого. лук сделает Ваше любимое блюдо пикантным, интересным и приятно острым.

    Что такое голландский лук-севок? Севок — это мелкие луковички, полученные от лука из семян в первый год. А спустя год — из них вырастают крупные луковицы. Все выращиваемые сорта лука относятся к трем группам: острые сорта луков, сладкие сорта луков и полуострые сорта луков.

    Голландия занимает первое место в мире среди крупнейших экспортеров лука.

    Лук репчатый — наиболее распространенный из всех возделываемых видов луков. Это овощное растение может выращиваться из семян (чернушка) и из севка. Если лук репчатый выращивать из севка, то он быстрее созревает и реже поражается болезнями (настоящая мучнистая роса) и вредителями (луковая муха). Кроме того, время от посадки до появления всходов составляет от 11 до 14 дней, а время от посадки до сбора урожая составляет 20 недель. А один килограмм лука-севка содержит приблизительно 170 луковичек, если это лук репчатый из 70 луковичек. Выращивание же лука из семян часто является единственным способом получить сорта, которые подходят для вашего климата. Лук репчатый хорошо растет после томатов, картофеля, бобовых и озимых зерновых культур, перца, капусты. После тех культур, от которых земля остается чистой от сорняков. Он требует богатую и рыхлую почву. Место, которое отводится для выращивания лука-репки из севка, следует подобрать так, чтобы оно хорошо проветривалось (с целью избегания поражения растений грибковыми заболеваниями).

    Сорта лука-севка:

    Ред барон

    Среднеспелый сорт с периодом созревания до массового пожелтения листьев от 92 до 95 дней. Салатный, среднеострый. Лук голландский имеет массу замечательных свойств.

    Обладает пикантным сладковатым вкусом, не требует дополнительного выведения горечи в кулинарии, богат витамином С. Луковица сочная, внутренние чешуи темно-красные, внешние — красного цвета. Этот сорт гарантированно урожайный, идеально подходит для хранения, устойчив к грибковым заболеваниям.

    Штутгартен ризен

    Сорт Штутгартен ризен к нам пришел из Германии. Пожалуй, самый известный в Европе. Это раннеспелый сорт, период до получения спелой репки от 66 до 73 дней. Лук универсального использования, острый. Луковица имеет приплюснутую форму, среднего или крупного размера, массой от 50 до 94 граммов. Мякоть очень плотная и белая внутри, сухие чешуйки плотно покрывают луковицу, что позволяет храниться 6 месяцев. Очень урожайный, хорошо вызревает. Отлично переносит зиму, следовательно, можно высевать осенью. Из недостатков подверженность таким болезням, как шейковая гниль и ложная мучнистая роса. Это требует дополнительных действий по профилактике и защите от них.

    Центурион

    Среднеранний сорт. Имеет крупную луковицу вытянутой формы с коричневыми покровными чешуйками. Сочные чешуи белые, вкус острый. Практически не используется для получения зеленого пера, но для получения луковиц подходит. Урожайность выше, чем у Штутгартен ризен. При соблюдении температурного режима в подвале может храниться до 8 месяцев.

    Стурон

    Выращивается исключительно для получения лука-репки из севка. Среднепоздний сорт. Луковица округлая, с маленьким донцем и узкой шейкой, золотистая с коричневыми полосами. Обладает острым вкусом. Имеет резистентность к грибковым заболеваниям. Этот лук превосходно хранится. В сухом прохладном месте он 7-8 месяцев не теряет своего товарного вида и вкуса.

    Стардаст

    Этот сорт лука характерен длинными прямостоячими листьями, с мощной розеткой. Они имеют яркую зеленую окраску с небольшим восковым налетом. Сама луковица имеет средние размеры. По форме она овальная или округлая. Чешуя у лука Стардаст белого цвета, сухая неплотно прилегает к сочным частям овоща. Это гибрид белого лука, у которого можно наблюдать очень интенсивный рост зеленых листьев. Поэтому многие дачники используют его на выгонку.

    Лук сорта Стардаст имеет приятный полуострый вкус. Поэтому довольно часто его используют для приготовления различных салатов. Но и это не главное преимущество сорта. Кроме превосходного вкуса, он может похвастаться и долгосрочным хранением – практически до середины зимы. А это очень хороший показатель для овоща раннего срока созревания.

    Кармен

    Сорт лука кармен раннеспелый, созревает он приблизительно 2,5 месяца. Полностью созревший овощ можно убирать, когда перестают появляться новые свежие листочки и старые заметно желтеют. В заготовке он непривередлив и хранится достаточно хорошо всю зиму.

    Когда убирать лук-севок

    Лук-севок убирают в конце лета, все зависит от Вашего региона, климатических условий и сорта. Если листья начинают желтеть и сохнуть, а шейка луковицы стала мягкой, тогда спешите собирать свой урожай! Главная сложность — это не упустить момент сбора, ведь тогда луковица может пустить большие корни, а хранить ее будет очень тяжело.

    Аккуратно достаньте из земли луковицы вместе с перьями, лучше перед этим пройтись по грядкам вилами. Теперь раскладываем их на солнце для того, чтобы немного подсушить. В дождливую погоду обязательно сушат лук под навесом, иногда стоит накрыть луковицы пленкой, если Вы замечаете с утра росу.

    Лук-севок посадка

    Если Вы решили вырастить у себя лук-севок, то обязательно подготовьте и проверьте материал для посадки. Оптимальный размер луковицы — два сантиметра. Проросшие, а также сухие луковицы не сажают! Теперь выбираем место для посадки. Почва должна пропускать влагу, идеально подходят супесчаные или суглинистые грунты. Главное условие — это теплая почва. Вы даже можете полить землю перед посадкой теплой водой. Не забудьте тщательно перекопать почву перед посадкой и удалить ненужные сорняки. Если грядку подготовили, то можно переходить непосредственно к посадке. Оптимальное расстояние между луковицами — десять сантиметров, а между грядками — двадцать пять. Поместите луковицу в землю, закройте землей, но оставьте верхушку.

    Лук-севок выращивание

    Вырастить лук-севок у себя на даче или на огороде не сложно. Запомните несколько правил, и тогда Вы обязательно соберете отличный урожай!

    • Во-первых, всегда прореживайте всходы. Таким образом Вы получите крупные луковицы.
    • Во-вторых, всегда нужно рыхлить почву, это делать после каждого дождя и даже чаще.
    • В-третьих — это регулярный полив, лук поливают часто, но не переусердствуют.
    • В-четвертых — это внесение удобрения, не забывайте подкармливать свой лук, подходит раствор коровяка. Если луковицы образовались, тогда поливать и подкармливать растение не нужно.

    Лук-севок хранение

    Хранить лук-севок нелегко, ведь он очень быстро идет в стрелку. Его нельзя перегревать, а также переохлаждать. Существует несколько способов хранения — теплый способ, холодный и смешанный. Стрелки появляются при температуре от ноля до 18 градусов тепла. Поэтому, для удачного хранения температура должна быть ниже или выше этих показателей. Если Вы храните холодным способом, то подойдут погреба, подвалы в частном доме, а также холодные кладовки, балконы или нижняя полка в холодильнике. Можно хранить теплым способом в своей квартире, но следите за температурой, чтобы она не опустилась ниже 18 градусов, комната должна отапливаться и периодически проветриваться. Смешанный способ немного сложнее. В начале осени используют теплый метод, потом лук помещают в холодный температурный режим. Оптимальная температура — один-три градуса ниже ноля. Весной температуру поднимают, но делают это очень осторожно и постепенно. Достаточно пяти дней, чтобы луковицы отогрелись. Температура при это должна быть около 25 градусов тепла. После этого необходимо снизить температуру до 20 градусов и ждать посадки.

    Детально по ассортименту и количеству Вы можете ознакомиться пройдя в раздел лук-севок

    Лук – описание 33 сортов с их фото и основными характеристиками, сроки созревания и другая полезная информация (Видео) +Отзывы

    Рассмотрим самые распространенные сорта лука, по описанию и фото попробуем выбрать именно те, которые подходят к условиям выращивания в вашем регионе.

    Введение

    Среди большого разнообразия представителей семейства луковых, репчатый лук, по праву, занимает достойное место. Почему? Все просто. Родиной лука считаются горы. Именно там появились первые луковицы, пытаясь выжить в условиях продолжительной зимы и безводного лета.

    Чтобы не пропасть, лук обязан был накапливать питательные вещества в своих листьях, получивших название чешуи. Чуть позже все то стало называться луковицей.

    Благодаря человеку, территория произрастания значительно расширилась, выведены многие сорта лука, отличающиеся сроком созревания, цветом и вкусом мякоти, размером луковиц и агротехническими приемами выращивания, индивидуально для каждого сорта.

    Сорта репчатого лука

    При выборе сортов лука для выращивания на даче необходимо обращать внимание на региональность выращивания

    В зависимости от условий и области произрастания сорта условно можно разделить на 2 большие группы:

    • для северных регионов
    • для выращивания в южных регионах

    Сорта лука, предназначенные для районов с холодным климатом, имеют выраженный острый вкус и отличную лежкость. Лук, выращиваемый в южных районах, имеет более сладкий вкус, но хранится недолго. Южные – в основном, салатные виды лука.

    Широкое распространение получил еще белый лук. Отличается сладковатым, нежным вкусом. Также относится к салатным видам. Недостаток: непродолжительность хранения и неустойчивость к заболеваниям и вредителям.

    В чем отличия острого, полуострого и сладкого лука?

    Острые, полуострые и сладкие сорта отличаются вкусовыми качествами, сроком хранения и строением луковицы

    Практически все скороспелые сорта – острые на вкус. У них хорошая лежкость, продолжительный срок хранения. В луковицах много питательных веществ: сахаров, эфирных масел.

    Единственный недостаток – невысокая урожайность. Головки ранних сортов укутаны в несколько слоев шелухи, поэтому сбор урожая возможен не только вручную, но и с применением специализированной техники. Можно выращивать в любом регионе.

    Полуострые сорта более сладкие с не очень плотной мякотью и небольшим количеством чешуек. Не рекомендуется убирать посадки спецтехникой, так как луковицы подвержены травмированию и быстро портятся. Урожайность, по сравнению с ранними сортами, значительно выше. Их можно возделывать в любом регионе.

    Сладкие сорта используются для приготовления салатов. Они высокоурожайны, но срок хранения – непродолжительный. Рекомендуются к выращиванию в южных регионах.

    Репчатый лук раннего срока созревания

    Срок вегетации у данных сортов составляет от 90 до 100 дней. Все разновидности подходят для выращивания во всех регионах, только в южных можно выращивать как однолетнюю культуру, посредством посева семян на рассаду и уже в этом же году получить богатый урожай.

    Богатырская сила

    • Красивые, одномерные, округлые луковицы
    • Раннее созревание
    • Вес 1 луковицы до 500 г
    • Нетребователен к почве
    • Нуждается в органических подкормках

    Благодаря мягкому, сладкому вкусу, в основном, его выращивают для использования в приготовлении салатов. Это один из тех сортов, который можно выращивать посредством посева семян и уже в этом же сезоне получить хороший урожай.

    Кармен

    • Голландцы вывели красный лук Кармен.
    • Сбор урожая – через 75-80 дней после посадки севка. С 1 м2 собирают до 2,5 кг лука.
    • Идеальный помощник в лечении и профилактике многих заболеваний
    • Перо в высоту достигает 30 см
    • Вес 1 луковицы – 60 г
    • Округло-плоские луковицы имеют мякоть средней плотности
    • Внутренняя мякоть – фиолетовая
    • Вкус слабоострый с выраженным душистым ароматом

    Красный лук считается прекрасным средством для лечения и профилактики заболеваний. С его помощью можно снизить холестерин, предотвратить появление злокачественных опухолей, повысить иммунитет.

    Ред Семко F1

    • Раннеспелый гибрид голландской селекции.
    • От посева семян до созревания урожая проходит 3 месяца.
    • В регионах с продолжительным световым днем можно выращивать как однолетнюю культуру или из севка в районах с коротким световым днем.
    • Перо имеет средний восковой налет.
    • Округлая луковица весит до 80 г.
    • Верхние чешуи окрашены в фиолетовый цвет, мякоть плотная, белая, с хорошо заметными темно-красными полосами.
    • Полуострый вкус. С 1 м2 можно собрать до 4,5 кг. Долго хранится.

    Центурион

    • Это лучший гибридный сорт из всех голландских сортов. Благодаря своим качествам, Центурион получил всемирное распространение.
    • Он одинаково хорошо произрастает как в районах с холодным климатом, так и в теплых краях.
    • Аккуратные луковицы чуть вытянуты, имеют плотную структуру.
    • Одна головка может весить до 100 г. Чешуя ярко-соломенного цвета.
    • Идеально подходит для тех, кто не в силах за одно приготовление использовать целую луковицу, а остатки приходится выбрасывать.
    • Небольшие по размеру луковицы позволяют решить эту проблему.
    • Вытянутая форма головки удобна для нарезки, что не скажешь о круглых луковицах.
    • Можно легко узнать по отличительным признакам: головки имеют узкую шейку и маленькое донце.
    • На вкус – слегка острый. Пригоден для употребления в свежем виде, консервирования.

    Штутгартер Ризен

    • Принадлежит немецкой селекции, пользуется популярностью среди дачников. Неприхотлив к погодным условиям. Поэтому подходит для выращивания в разных регионах России.
    • Ранний сорт. Срок от посева семян до созревания луковиц – 100 дней, от посадки севка до созревания – 2,5 месяца. Луковицы большие, приплюснутые, весом примерно 130 г каждая.
    • Штутгартер Ризен: подходит для консервирования, приготовления витаминных салатов, употребления в свежем виде
    • Мякоть сочная, приятная на вкус. Поверхностные чешуйки могут быть молочного цвета, желтого или буро-желтого. Луковицы подходят для консервирования, замораживания и сушки.
    • Хорошую урожайность дает на плодородных почвах с нейтральной кислотностью. Подкармливают только при выращивании на истощенных участках, вносят минеральные удобрения, гуми, органику.

    Среднего срока созревания

    Срок вегетации у данных сортов составляет от 100 до 120 дней. Выращивают в разных регионах, в основном, через посадку севка. Сорта со средним сроком созревания хорошо хранятся, луковицы можно транспортировать на далекие расстояния, головки используют для консервирования, употребляют в свежем виде и маринуют.

    Бессоновский

    В настоящее время селекционеры работают над улучшением характеристик сорта, пытаясь вернуть ему прежнюю популярность.

    • Небольшие округлые или приплюснутые луковицы, весом до 40 г
    • Плотно прилегающие чешуйки
    • Острый вкус
    • Продолжительный срок хранения – до 8 месяцев
    • Хороший товарный вид
    • Средняя урожайность
    • Не очень устойчив к заболеваниям, подвержен гнили донца и ложной мучнистой росе.
    • В профилактических целях рекомендуется опрыскивать посадки средствами против возбудителей различных заболеваний.
    • Бюджетный сорт с неплохими характеристиками: хорошей лежкостью, средней урожайностью и острым вкусом мякоти

    Геркулес

    • Характеризуется длительным периодом хранения. За это время не теряет своих вкусовых качеств. Обладает мягким вкусом и луковым ароматом.
    • Посадка севка проводится после того, как земля прогреется до +10 °C.
    • Предпочитает плодородную почву.
    • В суглинки рекомендуется внести перегной, торф, мочевину и суперфосфат (по 1 ст. л.).
    • Если почва песчаная, добавить торф, перегной, 2 ведра глинистого грунта, суперфосфат и мочевину (по 1 ст. л.).
    • Урожайность с 1 м2 – 8 кг
    • Продолжительный срок хранения без потери вкусовых качеств
    • Устойчивость к заболеваниям
    • Хорошо развитая корневая система позволяет «выжить» в засушливое время
    • Острый, но приятный вкус.

    Стурон

    • Голландской селекции среднего срока созревания. Примерно на 105 день луковицы достигают технической спелости. Подходит для выращивания в районах как с теплым климатом, так и в зонах с умеренным климатом.
    • Лук севок можно культивировать однолетним и двулетним способом выращивания. На второй год можно получить крупные луковицы, весом до 200 г.
    • Луковицы отличаются повышенной лежкостью: хранятся всю зиму, за 9 месяцев не теряют своих вкусовых качеств. Такая особенность повышает стоимость луковиц, если его выращивание используют в коммерческих целях.
    • В зависимости от плодородности почвы с 1 га можно получить до 29 тонн урожая. Хорошо растет на супесчаных почвах. Отзывы фермеров свидетельствуют о ом, что лук редко поражается какими-либо насекомыми, поэтому не нуждается в частой обработке химикатами.
    • Выращивают не только в открытом грунте, можно и в тепличных условиях для получения зелени.
    • За вегетационный период необходимо вносить минеральные и органические удобрения. После достижения луковицами размера 2,5 см, все подкормки следует прекратить. На второй год выращивания требуется 2 раза подкормить посадки. Лук лучше растет на суглинистых и супесчаных почвах.

    Халцедон

    • Принадлежит селекционерам из Молдавии. Белая, сочная мякоть овальных или округлых луковиц имеет острый вкус, но не едкий. Вес одной луковицы – до 90 г.
    • Сорт ценится благодаря высокой урожайности: с 1 м2 – до 5 кг лука. Урожай собирают в августе. Чешуи бронзовые с коричневым оттенком. Особенность сорта: луковицы во время роста располагаются над поверхностью почвы, что ускоряет их созревание и облегчает сбор урожая.
    • Луковицы сорта имеют внушительные размеры, но урожайность зависит от климатических условий и плодородности почвы.
    • Халцедон богат витаминами, содержит фолиевую кислоту, эфирные масла, каротин.

    Позднего срока созревания

    Срок вегетации у данных сортов составляет более 120 дней. Отличаются хорошим сроком хранения, имеют отменные вкусовые качества, предназначены для универсального использования.

    Бамбергер

    Новинка, рекомендуется выращивать как на перо, так и на репку. Внутренние чешуйки молочно-белого цвета, очень мясистые, верхние – желтые, сухие. Маленькие луковички имеют вытянутую форму

    Мягкий вкус луковиц с еле заметными жгучими нотками делает сорт пригодным для использования в салатах.

    По срокам созревания:

    • Выгонка на перо – среднеранний
    • Созревание луковиц –поздний

    Лук севок: виды, осенняя посадка, преимущества голландского лука

    Лук – традиционная садовая культура, без труда выращиваемая на даче. Его можно высаживать как семенами, так и небольшими луковицами. Оптимальное время для высева посадочного материала – весна или поздняя осень. Какие особенности подзимней посадки следует учитывать?

    Виды и сорта лука севка

    Не каждый лук пригоден к осеннему выращиванию. Сорта должны быть устойчивы к морозам, иметь определенный размер, отличаться хорошей урожайностью.

    Севок различают по размеру:

    • мелкий – до 1,5 см в диаметре, наиболее хорош для подзимнего посева;
    • средний – луковицы 1,5-2 см используются как в весенней, таки и в осенней посадке;
    • крупный – луковички больше 2 см используются для выгонки на зелень.

    Сорта отличаются по цвету луковиц:

    • желтый ( ( Штур , Центурион , Штутгартер Ризен и др.) – наиболее распространенная группа, используемая в любых кулинарных целях;
    • красный (Ред Барон) – наиболее декоративная разновидность, пригодная для приготовления салатов или нарезок, поскольку при термической обработке теряет цвет;
    • белый (Сноубол) – самый вкусный лук, острота которого смягчается его сладостью.

    Кроме того, они имеют разную форму:

    • округлые ( Радар , Штур , Стурон );
    • плоские ( Сеншуй , Штутгартен Ризен );
    • вытянутые (Бирнформиге).

    Сортовые особенности определяют будущую урожайность севка. Следует внимательно подбирать луковичный посадочный материал, избегая подмороженного, проросшего лука, а также имеющего неприятный гнилостный запах или пятна.

    Особенности осенней посадки севка

    Несмотря на то, что весенняя посадка севка является традиционной, высадка лука под зиму набирает все большую популярность. Весна итак является «жарким» сезоном для садоводов, а посадка под зиму позволяет распределить нагрузку и высвободить время.

    Есть и другие преимущества осенней высадки культуры:

    1. Раннее появление перьев, почти сразу после схода снега.
    2. Повышенная выносливость, устойчивость к болезням, вредителям и изменчивой погоде благодаря зимней закалке.
    3. Меньший процент стрелкующихся луковиц.
    4. Низкие цены на лук в связи с отсутствием ажиотажа.
    5. Значительно более раннее получение урожая.

    Для осенней посадки рекомендуется выбирать луковицы диаметром около 1 см. Они не склонны к стрелкованию, более выгодны (в 1 кг их больше по количеству), отлично перезимуют без потерь.

    Определение сроков высадки

    Важным условием хорошей зимовки и последующего роста луковиц является выбор подходящих сроков посадки. Он может существенно (до 2-3 недель) варьироваться в зависимости от климатических условий конкретного региона.

    Общее правило – посадить лук следует за 3-4 недели до первых морозов. В средней полосе срок высадки наступает в первой половине октября, а в южных регионах – до начала ноября.

    Правильная подготовка луковиц

    Чтобы лук хорошо перенес зимние месяцы и дал урожай, необходимо подготовить луковицы к посадке:

    1. После приобретения луковицы раскладывают в 1-2 слоя и подсушивают.
    2. Обязательно проводят осмотр луковиц, без сожаления удаляя подгнившие, поврежденные или засохшие.
    3. Калибруют посадочный материал, оставляя на репку лишь луковки диаметром до 1,5 см. Более крупные луковицы вероятнее всего уйдут в стрелку, поэтому их высаживают отдельно, на раннюю зелень.
    4. Обеззараживают фунгицидами (Максим, Фитоспорин, перманганат калия) посадочный материал, замачивая на 30-120 минут в растворе препаратов согласно инструкции по применению. Такая процедура уменьшает риск гниения лука.

    Подготовленные таким образом луковки готовы к высадке на постоянное место.

    Процесс посадки

    Для высадки севка выбирают открытую, сухую грядку. Следует исключить места с застоем влаги, низины, глинистые почвы.

    Важно соблюдать схему посадки:

    • промежутки между луковицами 7-9 см;
    • между рядами пропускают не менее 15 см для удобства ухода;
    • бороздки выкапывают до 5 см глубиной.

    Следует учитывать, что размер севка напрямую взаимосвязан с глубиной его посадки. Чем крупнее луковица, тем глубже ее можно посадить.

    Особенности ухода

    После высадки полив севку не требуется, достаточно естественной влаги. Для защиты от морозов в бесснежное время важно мульчировать почву под растениями. Используют органические материалы – листовой опад, сено, лапник.

    По мере выпадения снега его подгребают на грядку, создавая воздушную прослойку для уменьшения теплопотерь. После таяния снега мульчирующий слой убирают. Это позволяет быстрее прогреть землю и ускорить вегетацию растений.

    Предотвратить образование корки на поверхности грунта можно регулярным рыхлением увлажненной почвы. Подземная часть насыщается кислородов, что уменьшает риск ее гниения.

    Преимущества посадки голландского лука севка

    Голландские производители посадочного материала строго следят за соблюдением качества севка. Приобретая голландский лук, можно не сомневаться в будущем богатом урожае.

    Преимущества выбора севка из Голландии:

    1. Строгая калибровка луковиц в сетке, соответствие заявленным параметрам, в т.ч. плотности. Луковицы отличаются по размерам в допустимых пределах.
    2. Голландский лук для посадки можно встретить в продаже практически круглогодично. Иностранные производители внимательно следят за потребностью севка, обеспечивая садоводов большинства стран посадочным материалом отборного качества.
    3. Сортовое разнообразие лука. Подобрать сорт для участка можно не только по цвету луковиц, но также по их вкусу, массе и форме.
    4. Чистота посадочного материала: севок выровненный, без пятен, вредителей и неприятного запаха. Особенность достигается за счет следования стандартам на всех этапах производства, хранения и транспортировки продукции.
    5. Низкий процент стрелкования севка в процессе вегетации благодаря соблюдению агротехнических приемов в процессе его выращивания и уборки.
    6. Высокие показатели лежкости собранного урожая при правильном хранении. Луковицы меньше подвержены болезням.

    Только голландский лук, качество которого подтверждено сертификатами, обладает перечисленными преимуществами.

    Ошибки в подзимнем посеве севка могут стать губительными для растений. Если выращивание культуры вызывает у вас затруднения, обратитесь к менеджерам нашего интернет-магазина. Они дадут исчерпывающую консультацию о секретах осенней посадки, помогут правильно подобрать посадочный материал.

    Как правильно сажать голландский лук

    Чтобы получить урожай, нужно в первый год высеять семена лука, а на следующий – посадить севок, выращенный из этих семян. Такой посевной материал быстро дает первую зелень, если суметь правильно посадить севок весной. Данная статья поможет вам определиться с выбором сорта, а также расскажет, как правильно сажать севок весной для получения богатого урожая.

    Какой сорт выбрать

    В вопросе выбора сорта овощевод обычно руководствуется личными предпочтениями и сопоставляет их с конечной целью выращивания. Если нужно получить перо (зелень) для собственных нужд или реализации, то целесообразно высаживать ранние сорта. Они не отличаются хорошей сохранностью урожая, но зато зелень растет интенсивно, и ее можно срезать по несколько раз.

    Лучшими сортами в этом направлении являются: Мстерский, Арзамасский, Ростовский, Стригуновский лук или Бамбергер. Последний относится к среднеспелым сортам, и кроме витаминной зелени мягкого вкуса, дает качественные луковицы, которые довольно долго хранятся. На перо и на головку также можно выращивать голландские ранние или среднеспелые сорта, луковицы которых прекрасно хранятся:

    • Штуттгартер Ризен – высокоурожайный сорт универсального назначения с крупными (до 180 г) луковицами и пышной зеленью, созревающий через 65-70 дней;
    • Кармен – ранний сорт с небольшими (50–80 г) плоскоокруглыми луковицами фиолетово-красной окраски, идеален в салатах, долго хранится;
    • Ред Барон – еще один хорошо хранящийся красный сорт с довольно крупными (80–90 г) луковицами неострого вкуса;
    • Стардаст – среднеранний салатный лук с белой чешуей, довольно крупный (110–140 г), очень мягкого вкуса, хорошо хранится;
    • Стурон – среднеранний сорт с высокими товарными характеристиками, луковицы желто-коричневые, слегка удлиненные, острого вкуса.

    Лучшее время для посадки

    Теоретически лук, как и чеснок, можно садить под зиму, однако более правильно будет сажать лук-севок весной, поскольку он быстро растет и уже в июле готов к сбору. Срок посадки определяется климатическими и погодными условиями региона, в котором выращивается культура.

    Чтобы лук сразу пошел в рост, его следует сажать в прогретую до 12–14 °C почву. В Центральной части России, на Урале или севере Беларуси земля прогревается до такой температуры к концу апреля или началу мая. На юге страны и в Украине можно проводить посадку лука-севка ранней весной – в конце марта или начале апреля. Если по какой-то причине не удалось все сделать вовремя, посадка лука-севок весной может проводиться до конца мая, и даже летом, поскольку до сбора урожая он все равно успеет вызреть.

    Под пленку или во временный парник посадка посевных луковиц производится на пару недель раньше, но перед тем, как садить лук-севок таким способом весной, участок нужно прогреть, накрыв его все той же пленкой.

    В теплицах со стационарным обогревом выращивать лук на зелень можно круглый год. Некоторые огородники до сих пор определяют сроки посадки лука-севка весной по народным приметам. Считается, что самый правильный период наступает, когда на черемухе начинают распускаться листья.

    Выбор места и подготовка грунта

    Поскольку ко времени высадки луковиц земля должна хорошо прогреться, целесообразно выделить под лук солнечный участок, с которого рано сходит снег. Хорошо, если он будет расположен на небольшом возвышении, так как застоя влаги луковицы не терпят и быстро загнивают. Также важно, чтобы участок проветривался, что будет гарантировать естественную защиту грядки от мучнистой росы. Сама земля должна быть плодородной, в меру рыхлой, иметь нейтральный показатель кислотности (в кислой почве лук плохо развивается и болеет).

    Для весенней высадки севка грядку нужно подготовить еще с осени:

    • перекопать на глубину 15–20 см;
    • очистить от мусора, растительных остатков и разровнять;
    • внести органические удобрения (перегной, компост – 4–5 кг/м²). Перед самой посадкой органику вносить нельзя, так как это вызовет слишком активный рост зелени.

    Весной останется только слегка взрыхлить грядку и высадить посевные луковички.

    Подготавливаем посадочный материал

    Подготовка севка к посадке весной состоит из ряда процедур, повышающих всхожесть луковиц:

    • сортировки по размеру и отбора самого качественного материала;
    • прогревания луковиц;
    • дезинфекции и профилактики вредителей.

    Прогревание – довольно длительный и трудоемкий процесс, занимающий 2–3 недели. Но он необходим для того, чтобы снизить вероятность развития болезней и появления стрелок. Издавна наши бабушки выдерживали посевной лук просто в тепле при температуре +20…+25 °C в течение 2–3 недель, а затем сажали. Однако более правильно, если эта процедура состоит из двух этапов:

    • выдерживания луковиц при температуре +20…+25 °C 15–20 дней;
    • затем помещения в среду с температурой выше +40 °C еще на 10–12 часов.

    Далее посевной материал замачивают в дезинфицирующем растворе. Вариантов может быть несколько:

    • раствор марганцовки – выдерживают около получаса;
    • медный купорос (10–15 г на 10 л воды) – выдерживают 15–20 минут;
    • солевой раствор (1 ст. л. соли на 1 л воды) – помещают на 3 часа.

    Достаточно использовать только один из вышеперечисленных растворов. Опытные огородники советуют выбрать солевой раствор, так как именно он защищает лук от самого злостного его вредителя – луковой мухи. На этом этапе подготовка посевного материала завершается, и можно переходить непосредственно к посадке.

    Инструкция по посадке

    Правильная посадка лука-севка в грунт весной состоит из следующих этапов:

    1. Если грядка была подготовлена и удобрена осенью, ее нужно еще раз разровнять и слегка взрыхлить. Если органика не вносилась, калийно-фосфорные удобрения можно внести прямо в борозды из расчета 30 г/1 м².
    2. Затем необходимо разметить грядку – сделать борозды на расстоянии 15–20 см. Чтобы получить идеально ровную грядку, на поверхности можно начертить полоски в виде сетки, после чего высадить луковицы на пересечении этих полосок.
    3. Если почва не увлажнена, борозды нужно полить водой и дождаться, пока влага впитается.
    4. После этого высаживаются луковицы на расстоянии 7–15 см (зависит от сортовых особенностей). Глубина посадки определяется размером луковиц. Если головка мелкая, достаточно заглубления на 1,5–2 см, а крупные луковицы можно заглублять на 3–4 см.
    5. В заключение посаженный лук присыпается слоем земли в 2–3 см.

    Если грядку накрыть пленкой, первые всходы появятся спустя 4–5 дней. Без пленки все будет зависеть от погоды, но в любом случае, если правильно технически посадить лук-севок весной, то больше 7–10 дней ждать не придется.

    Дальнейший уход

    После появления всходов уход за грядкой состоит из поливов, рыхлений и прополки сорняков. Во время вегетации лук, как правило, не подкармливают. Исключением является очень истощенная почва, но тогда подкормки нужно вносить не позже, чем за месяц до сбора урожая, иначе подземная часть не успеет освободиться от накопленных вредных веществ.

    Заливать лук нельзя, поэтому поливы проводятся 1 раз/2 недели, а в жаркую погоду по мере высыхания почвы. Примерный расход воды – 7–10 л/1 м² грядки. После каждого полива землю в междурядьях нужно рыхлить и одновременно удалять появившиеся сорняки. Избавить от этой работы может мульчирование грядки тонким слоем органики.

    По мере роста луковиц и зелени могут появляться стрелки, и если семена вас не интересуют, их нужно обламывать у самого основания. Полегание перьев является признаком того, что луковицы достигли своего размера. С этого времени (примерно за месяц до сбора урожая) поливы следует прекратить и дать луку окончательно дозреть. Выкапывают лук в сухую погоду. Луковицы тщательно очищают от земли и просушивают на солнце или в сухом помещении еще некоторое время. Хранят урожай в сухом, хорошо вентилируемом месте.

    Видео «Весенняя посадка лука-севка»

    Из этого видео вы узнаете о том, как правильно проводить посадку лука-севка весной.

    Вам помогла статья? 1 раз уже помогла Загрузка…

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector