Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта многолетнего лука

Декоративные луки в дизайне вашего сада

Вы невероятно удивитесь, когда узнаете, что в текущем сезоне первое место в рейтинге европейских любительских цветников было отведено клумбе, составленной только … из декоративных луков.

Садовые дизайнеры дали такой клумбе название – аллярий, потому что все луковые растения относятся к роду Аллиум, который объединяет более шестисот видов. Больше половины из этих растений относятся к декоративным.

Декоративные луки растут практически на всех континентах, даже на Крайнем Севере (кроме зоны Вечной мерзлоты). Они отличаются удивительным разнообразием форм, расцветок и размеров цветков, собранных в шаровидные, конусовидные, многогранные, зонтичные и метельчатые соцветия.

Отличаются декоративные луки также продолжительностью и сроками цветения. При желании из них можно создать совершенно удивительные по своей красоте и изяществу клумбы и цветники.

Хороши они и в сочетании с камнями и другими красиво цветущими многолетниками.

Несмотря на свое «луковое» происхождение» аллиумы наполняют окружающее пространство нежнейшими тонкими ароматами, содержащими нежно-ароматические фитонцидные вещества.

С одной стороны они привлекают в сад многочисленных насекомых-опылителей, с другой – убивают всю болезнетворную микрофлору в радиусе 50 м от границы их посадок.

К сожалению, российские цветоводы недооценивают всех огромных «плюсов» этих замечательных растений.

Поэтому сегодня мы подробно расскажем вам о том, как правильно посадить и вырастить декоративные луки, с какими растениями их лучше высаживать и подскажем самые эффектные, модные и неприхотливые сорта из нашей коллекции.

ДЕКОРАТИВНЫЕ ЛУКИ ДЛЯ СЕВЕРНОГО ЦВЕТОВОДСТВА

Морозостойкие декоративные луки выдерживают зимние морозы до -32…-41 градуса. В естественной природе они растут на территории стран Северо-Западной и Восточной Европы, в Канаде, США, на севере Китая, в Монголии и других странах Востока.

В России можно встретить заросли декоративных луков в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке, в Карелии, на Алтае, в горах Кавказа и Крыма.

На протяжении многих веков в разных уголках Земного шара, аллиумы наделялись волшебными и магическими свойствами. В Древнем Египте их считали символами вечной жизни и обязательно изображали на саркофагах и древних пирамидах.

В Китае аллиумам приписывали свойство наделять человека вечной молодостью. Из их цветков готовили эликсиры долголетия, которые принимали внутрь и добавляли в ванны с розовой водой.

Шаманы северных народов России также широко используют декоративные луки для приготовления различных сборов, отваров и настоев.

Среди декоративных луков можно встретить и очень низкорослые (до 10 см) и огромные (выше 1,8 м). А окраска цветков настолько разнообразна, что буквально поражает воображение. Каких только ярких цветов и оттенков среди них не встретишь!

Сами цветки, собранные в соцветия, как правило, состоят из 6 лепестков. Они могут иметь форму чаши, звезды или колокольчика.

Цветение ранних сортов, как правило, начинается в конце мая — июне и продолжается 3 – 4 недели. Среднеспелые сорта зацветают в конце июня – начале июля и цветут до середины августа. Поздние могут доцвести до конца сентября.

Листья аллиумов ничем не отличаются от обычных луковых. Они представляют собой розетку из круглых перьев. Многие из них можно употреблять в пищу.

А вот цветки широко используются в медицине и парфюмерной промышленности. В странах Восточной Азии очень модны кремы и духи из этих растений.

Декоративные луки – многолетние растения, Они прекрасно приживаются и не требуют большого ухода. Но как и все луковые цветы, они нуждаются в делении разросшейся маточной луковицы раз в 5 – 6 лет.

АГРОТЕХНИКА ДЕКОРАТИВНЫХ ЛУКОВ

Выбор места для посадки. Все декоративные луки нуждаются в постоянном солнечном освещении. Низкорослые сорта могут вынести легкую полутень, но не более 4 часов в сутки.

Почвы декоративным лукам нужны легкие., рыхлые, хорошо проницаемые, плодородные и строго нейтральные! Даже небольшое закисление может привести к тому, что растения будут постоянно болеть.

Не выносят декоративные луки и близкого залегания грунтовых вод, поэтому цветники нужно делать повыше (не менее 40 см от поверхности почвы).

Подготовка почвы. Под перекопку клумбы вносят (на 1 кв. м): 2 ведра перепревшего навоза, ведро листовой земли, 2 ведра песка, половину ведра древесной золы, 3 столовые ложки суперфосфата и 2,5 столовые ложки сернокислого калия (декоративному луку нужно повышенное содержание калия).

Посадка. Как и для всех луковичных культур, диаметр и глубина лунки должны соответствовать тройной высоте самой луковицы, поэтому, выкапывая лунки, ориентируйтесь на нее.

Расстояние между луковицами так же зависит от высоты растения. Между высокорослыми сортами оставляют 30 – 40 см, между низкорослыми – 10 – 15 см.

Лучшее время для посадки декоративных луков – с 20 сентября – по 15 октября. Можно сажать их и весной, в начале мая. Декоративные луки очень быстро и хорошо приживаются на новом месте.

Удобрение. Декоративные луки удобряют три раза за сезон. Первую подкормку – раствором мочевины (2 столовые ложки на ведро воды на 1 кв. м клумбы) – растениям дают сразу после таяния снега.

Второй раз декоративные луки удобряют навозной жижей (в концентрации 1:10) в конце июня.

Третий раз, в конце сентября, – аллиумам дают какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки луковичных культур в дозировках, указанных на упаковке.

Полив. Декоративные луки поливают по погоде – один – два раза в неделю. Главное, чтобы земля в корнеобитаемом слое всегда была влажной.

Деление. Когда маточный куст сильно разрастается (через 5 – 6 лет после посадки) его выкапывают и аккуратно отламывают луковицы-детки (как у тюльпанов и нарциссов) и рассаживают на новое место.

Подробнее читайте об этом в нашей статье:

Подготовка к зиме. Декоративные луки обладают повышенной морозостойкостью, поэтому на зиму достаточно замульчировать клумбу сухими листьями слоем 40 см на случай бесснежной зимы.

С ЧЕМ СОЧЕТАЮТСЯ МНОГОЛЕТНИЕ ЛУКИ В ДИЗАЙНЕ ВАШЕГО САДА

Низкорослые декоративные луки (высотой до 50 см) великолепно смотрятся на альпийских горках и в рокариях. Там же можно разместить и Горолюбивый лук, который в естественных условиях растет высоко в горах.

Статный и высокорослый лук Гигантский продолжит цветение тюльпанов и нарциссов, украшая клумбы своими огромными ажурными фиолетовыми и розовыми шапками.

Сочетается декоративный лук практически со всеми красиво цветущими многолетниками. Гораздо интереснее создать свой аллярий – клумбу из разных видов и сортов декоративных луков.

Чтобы ваш аллярий получился красивым и строился на основных принципах цветовой гармонии, рекомендуем вам предварительно начертить на миллиметровке план, с указанием сортов и их характеристик (высота, форма шапки, окраска цветков).

Можно сделать аллярий в форме клумбы, газона, парадного цветника или рокария (только камни и декоративные луки). Последняя композиция сейчас – самая модная.

Аллярий будет смотреться эффектно только в том случае, если в нем будут присутствовать разновысокие декоративные луки – от самых низкорослых – до самых гигантских.

Однако даже низкорослые луки вытягиваются вверх, поэтому мы рекомендуем вам подселить к ним почвопокровные и низенькие долгоцветущие многолетники, чтобы придать композиции некую завершенность.

Очень хорошо подойдут для этого долгоцветущие чебрец и седум.

Мы предлагаем вам самые модные и самые красивые виды и сорта декоративных луков, из которых вы сможете создать потрясающий многолетний цветник, который будет не только украшать ваш сад, но и защищать его от вредителей и болезней.

ЛУЧШИЕ ДЕКОРАТИВНЫЕ ЛУКИ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ:

Кроме того, вы можете купить у нас готовый набор: Лук Молли, Лук Горолюбивый.

5 лучших сортов многолетнего лука

Семейство луковых имеет около 600 разновидностей. Более 200 произрастают у нас. Число сортов увеличивается за счет окультуривания дико произрастающих видов. Хозяева приусадебных, дачных участков выращивают многолетние луковые культуры. Батун, шнитт, слизун, шалот, душистый, косой, многоярусный – так называются самые популярные сорта овоща. С тонкими перьями, широкими, длинными, сладкими и горькими. У них ранняя зелень нежнее перьев репчатого лука. Отличается большим содержанием витаминов, минералов. Уход за этими сортами проще, так как посев проводится один раз в три – пять лет. Стоит рассмотреть топ-5 самых популярных луков.

Многообразие сортов многолетнего лука, дающих зелень

Лук-шалот (сорокозубка) схож с репчатым методом размножения. Батун выращивают ради зелени. На одном месте произрастает 5-7 лет. Шнитт-лук похож, но есть особенности. Участок желательно менять каждые 2-3 года. Особенностью многоярусного лука является образование воздушных луковичек в 3-4 яруса. Слизун (поникающий) менее острый, полезен при малокровии.

Многолетний лук на садовом участке

Батун как разновидность многолетника

Лук-батун самый распространенный среди многолетников. У него крупные, темно-зеленые листья. Внешне, как у репчатого, но вкус более острый. В пищу идут только перья, головки отсутствуют. Существует несколько разновидностей батуна. Отличия проявляются в ветвлении, облиственности, скороспелости, морозоустойчивости. У всех сортов начинается рост пера сразу, как только растает снег.

Размножается этот вид семенами и делением куста. Семена высевают поздней осенью, рано весной, в конце лета. Подзимний и весенний посев дает урожай в конце июля, августе. При летнем – осенью появляется несколько перьев, весной листья быстро дают товарную продукцию.

При вегетативном размножении растения высаживают осенью с середины сентября до второй половины октября или рано весной. Корневище разделяют на части по 2-3 растения, подрезают корни до 3-4 см, обрезают листья до 5-8 см. При высаживании не засыпать землей точку роста.

Лук батун на садовом участке

Слизун с широкими плоскими перьями

Лук-слизун – многолетнее растение, устойчивое к морозам. На одном участке растет больше пяти лет. Перья плоские, хрупкие. От других отличается нежным, неострым вкусом. Зелень долго не теряет вкусовых качеств, употребляется в пищу до начала стрелкования.

Корневая система расположена на глубине до 20 сантиметров. Растение любит влагу, хорошо растет при поливе засеянного участка. Нетребовательно к свету. Растет в плохо освещаемых местах.

Размножается семенами и вегетативно. Посадка, уход, пересаживание аналогичны луку-батуну. Посеяв семена в июле, урожай собирают на третьей недели апреля. Перья готовы к употреблению спустя две – три недели после оттаивания земли.

Лук слизун

Многоярусный

Это одно из самых морозоустойчивых травянистых растений. На одном участке растет до семи лет. В пищу употребляют зеленую массу, прикорневые и крупные воздушные луковицы, которые образуются в 2-4 яруса вместо соцветий. Из-за отсутствия периода покоя, высадка производится круглый год. Зелень появляется через месяц после высаживания в землю.

Размножение проводится делением маточной луковицы или воздушными луковичками. Для получения посадочного материала необходим маточный участок. Площади в два квадратных метра достаточно для обеспечения воздушными луковицами в необходимом количестве. Для получения более крупных луковиц, многоярусныйвид выращивают из севка.

Для выгонки зелени на подоконнике используют воздушные головки. После уборки урожая их подсушивают, помещают в прохладное, сухое место. Так луковички не пересохнут до посадки. Через 20 дней после высадки, на кухне вырастут листья до полуметра высотой.

Лук многоярусный крупным планом

Шнитт

Шнитт-лук в чем-то схож с батуном. Способом посадки, биологическими требованиями. Внешнее отличие определяется более узкими, крепкими листьями. Срезанные перья не рассыпаются, оставаясь в пучках. Товарный вид лучше, при транспортировке почти не повреждаются.

При выращивании на одном участке от трех лет, происходит снижение урожая, листья мельчают, образуется мощная дернина. Можно использовать для выращивания зелени зимой. Осенью корневища выкапывают, хранят в подвалах не менее месяца, высаживают в горшки с плодородной землей. Помещают в теплое место, поливают. Через три недели отрастают листья. С одного растения можно трижды собрать урожай.

Эту разновидность так же выращивают, как декоративное растение. Высаживают на клумбы, вокруг дорожек, для украшения газонов, применяют как бордюрное растение. Спустя год образуются цветоносные стрелки с шарообразными зонтиками. Оттенки их от розового до фиолетового цвета. Цветущие растения похожи на чудесные, красочные ковры.

Цветущий лук шнитт на дачном участке, растущий вдоль дорожки

Шалот

Лук-шалот – разновидность репчатого. Луковицы мелкие, вызревают на две декады раньше репки. На вкус не такие острые, как репчатые. Зелень нежная, прямостоячая, перьев в 3-4 раза больше, чем у репки. Выращивают чаще для зеленой массы. Луковицы употребляют реже из-за того, что они мелкие и состоят из нескольких зубков. Отсюда еще одно название – сорокозубка.

Для посадки головки делятся на зубки или высаживаются целиком. Тогда пучок зелени будет больше. Реже высевают семена. В первый год образуются маленькие луковички из 3 – 5 зубков. На второй – крупные луковицы. Некоторые из них образуют стрелки, соцветия и дают семена.

У шалота длительный период покоя. Перед посадкой головки надо обрезать по плечики. Прогреть 3 часа в горячей воде при температуре 45 градусов.

Недавно собранный лук шалот

Как ухаживать за луковыми видами многолетников?

Луковые культуры относятся к одному семейству. Чтобы избежать поражения вредителями и болезнями, их нельзя растить на одном участке. Основной уход сводится к поливу, рыхлению, прополке, внесению удобрений.

При хороших погодных условиях лук поливают четыре раза за сезон. В засушливую погоду – каждые полторы декады. После полива почву рыхлят. Первое глубокое рыхление проводят весной. Это благоприятно влияет на рост корней и листьев. Вместе с поливом вносят минеральные удобрения. Пропалывают по мере необходимости.

Ценность многолетних луков обусловлена возможностью растить зеленое перо, с помощью выгонки, в течение всего несезонного периода.

Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Дачный форум: о даче, о цветах, о вашем приусадебном участке

  • Ссылки
  • Сообщения без ответов
  • Активные темы
  • Поиск
  • Наша команда

Многолетние луки

  • Версия для печати

Дважды чемпион 2009 Сообщения: 3691 Зарегистрирован: 22.12.2006, 10:05 Интересы: от забора и до обеда

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=468037#p468037 Занятие: сантехник-сан Откуда: Ближний Восток Подмосковья — Малаховка Благодарил (а): 1302 раза Поблагодарили: 4377 раз

Статус: Не в сети

Многолетние луки

  • Цитата

#1

Сообщение от AI » 30.09.2013, 17:31

Уже давно, не припомню с каких пор, мы выращиваем многолетние луки — батун, джусай (душистый), шнитт, в последние годы к ним прибавился слизун и Алтайский (вкус немного лучше, чем у батуна), попробовали новые гавришевские сорта джусая , узколистный не понравился, а широколистные не хуже, чем купленнывй мной в незапамятные времена в Алма-ате.

Но вот в этом году почти все сорта у меня пропали, т.е. осталось в живых едва 10%. Сам виноват, не заметил в прошлом году первых признаков — из 5 растений слизуна три пропали. Но, вроде бы, всех этих луков было слишком много, потому многие годы и не обращал на них пристального внимания, а в этом году уже существенно нехватало для салатов.
Выжил лишь не самый лучший узколистный джусай от Гавриша, название сорта забыл, пакетик в Москве, а я ещё на даче.

В прошлые годы было немного луковой мухи, но в пределах допустимого. В этом же, похоже, молниеносно развился пероноспороз и не только на многолетних, а и на шалоте, который выращиваю впервые из семян (потеснил ради него многолетние, их ведь ешь без отбелённой части стебля) и выход его оказался не более 30 %.

Как у вас с многолетними луками и их болезнями?

Популярные сорта декоративного лука

Отправим материал на почту

  • Общее описание
  • Популярные сорта
  • Эфемероиды
  • Анзуры
  • Условия произрастания
  • Посадка
  • Уход
  • Болезни и вредители
  • Лучшие зелёные композиции
  • Коротко о главном

Только опытные садоводы знают, насколько красивым может быть декоративный лук. Он способен украсить разные ландшафтные композиции, стать частью оформления дорожек, клумб, миксбордеров. Расскажем о самых популярных декоративных видах, поговорим об условиях их выращивания. Читайте и узнаете все о нюансах ухода, о типичных для растения подобного рода болезнях и вредителях.

Общее описание

Понятие «лук декоративный» объединяет сорта, которые во время цветения выдают красивые пышные соцветия диаметром 4-7 см. Форма у них может быть разной: шаровидной или в виде полусферы. В очень редких случаях она становится похожей на зонтик или цилиндр. Цветки имеют всегда шесть элементов в виде звёздочек, чаш или колокольчиков.

Цвести растение начинает где-то в июне, длится этот период в среднем три недели (все зависит от выбранного сорта). В остальное время все разновидности данного вида ничем не отличаются от лука съедобного: из-под земли тянутся вверх листья зелёного цвета, похожие на перья. Высота их может достигать 180 см.

Почти все виды декоративного лука неприхотливы, за ними не сложно ухаживать. Морозы переносятся ими стойко, растения легко приспосабливаются к дефициту света, палящего солнца они тоже не бояться. Единственное, что нужно делать – во время цветения защищать лук от ветра. Соцветия тяжёлые, поэтому легко ломаются.

Популярные сорта

Декоративные виды создаются путём селекции. Существует огромное количество разных сортов, поэтому подобрать что-то подходящее для украшения клумбы будет несложно. Наибольшей популярностью у садоводов пользуется:

«Неаполитанский» лук – растение, которое вырастает не выше 35 см. Цвести начинает в июле, в это время на тонких зелёных стеблях появляются бутоны белоснежного цвета. Когда они раскрываются, получается красивый колокольчик. Его диаметр составляет 5 см. Под тяжестью бутона стебельки склоняются к земле, от чего кажется, что лук постоянно кланяется. Кустик выглядит скромно, но очень изящно. Растение холод переносит плохо, оно подходит только для выращивания в поясах с субтропическим климатом.

Лук «Молли» – растение, которое вырастает не выше 25 см, имеет плоские зелёные глянцевые листья с заломом посередине. Цвести начинает в самом конце июня, бутончики раскрываются и на их месте появляются ярко-жёлтые цветы по форме похожие на лилии. На фоне зелени они смотрятся просто великолепно. В тени соцветия заметно теряют свою яркость.

Лук «хорошенький» – растение, которое вырастает в высоту до 60 см. Цветёт в июле месяце, тогда на длинных ножках появляются рыхлые соцветия лилового цвета, внешне похожие по форме на фонтан или запущенный фейерверк.

Лук «нарцисоцветковый» – горное растение, вытягивается в высоту не более 25 см. У него длинные узкие листья плоские и изумрудно-зелёные, и цветы красного, винного бордового цвета, похожие на соцветия нарцисса. Растение можно высаживать в тенистых местах, при дефиците солнечного света цветы лука не теряют своей сочности и яркости.

Королевский голубой лук декоративный – сорта такого плана идеально подходят для групповых посадок. В июне месяце они очень красиво цветут: длинные зелёные ножки венчают пушистые шары небесно-голубого цвета. Диаметр некоторых достигает 10 см. Рядом с раскрывшимися бутонами формируются маленькие луковички чернильно-фиолетовые. Все вместе это смотрится великолепно.

Лук «Островского» любит расти на каменистой почве, поэтому это растение идеально подходит для оформления рокария и альпинария. Цветёт очень рано (в мае, июне), ярко-лиловые цветки имеют форму зонтика. Они всегда смотрят вверх, по бокам их обрамляют длинные острые листья. Один куст в высоту вырастает до 40 см, внешне он выглядит, как хорошо оформленный букет.

Сорт «Хамелеон» выведен селекционерами специально для северных широт. Растение прекрасно переносит холод, вырастает в высоту до 60 см. Цветёт почти все лето (с июня по август). В это время на длинной зелёной ножке красуется шарообразное соцветие, имеющее пепельно-розовый цвет. По центру каждого лепестка есть пунцовая полоска. Название данный вид лука получил за то, что растение меняет свою окраску в зависимости от степени освещения: чем больше солнце, тем ярче цветок, тем сочнее зелень.

Эфемероиды

Данная группа растений отличается от других коротким вегетативным периодом. Он длится один сезон, пик приходится на вторую половину весны. В это время растение вырастает до своих минимальных размеров, цветёт, радует своей красотой. Все остальное время луковицы находятся в состоянии полного покоя. Опытные садоводы, зная об этом, выкапывают их из земли, просушивают и хранят в тёмном сухом помещении. К весне снова высаживают луковицы в почву. Есть среди растений подобного рода и сорта лука.

Читать еще:  Лучшие сорта базилика

Лук «Каратавский» меньше всего внешне похож на традиционные виды. В высоту он вырастает до 25 см, красив тем, что имеет сизо-зелёные листья с пепельным отливом по форме напоминающие вывернутые эллипсы и шарообразные соцветия – белые с лёгким жёлтым оттенком. Смотрится очень декоративно такой лук – декор получается эффектным, но не продолжительным.

Лук «Шуберта» тоже очень красиво цветёт: на очень короткой ножке появляется звёздочки-бутончики розового цвета. Отдельные такие элементы образуют шар диаметром 10 см. Когда цветы увядают, на их месте появляются семенные коробочки. И все это вместе смотрится так же великолепно, как на пике вегетативного сезона.

«Звезда Персии» имеет длинные узкие листики, которые плохо держат форму и постоянно норовят скрутиться и согнуться к земле, и цветы – яркие фиолетовые остроконечные звезды, собранные в одно большое соцветие круглой формы. Его диаметр составляет 15 см, поэтому в пору цветения такой лук очень красиво украшает засеянный им участок.

Анзуры

Данная группа луков объединяет сорта мощных высоких растений с широкими твёрдыми листьями и стеблями, имеющими характерную ребристость. Она и определяет принадлежность вида к анзурам.

Лук гигантский в высоту вырастает до двух метров, любит очень солнце, в тени растёт плохо. Во время цветения на толстом ребристом стебле появляется огромный шарик фиолетового цвета, состоящий из мельчайших одинаковых звёздочек. Целый месяц (с первой декады июня до первой декаде июля) шары радуют своим необычным внешним видом.

Лук афлатунский – известный медонос, на своей родине (в Киргизии) широко используется в народной медицине. И все потому, что имеет такие же целебные свойства, как корень женьшеня. Стебли в высоту вытягиваются до двух метров, у его подножия имеются листья остроконечные шириной до 15 см. Во время цветения (май-июнь) на головке стебля формируется шар в диаметре до 12 см, состоящий из плотно прижатых друг к другу цветов-звёздочек пурпурного цвета.

Условия произрастания

Все перечисленные сорта лука хорошо приспосабливаются к условиям, но лучше всего растения демонстрируют свою декоративность тогда, когда они высаживаются на хорошо освещённой лужайке. Важно защищать культуры от порывов ветра. Для этого рядом необходимо предусмотреть наличие какой-нибудь искусственной преграды. Это может быть дощатый забор или плотный кустарник, не заслоняющий собой от солнечных лучей.

Декоративные сорта лука плохо переносят застой воды у корней. Поэтому опытные садоводы предпочитают высаживать луковицы на небольшой возвышенности, там, где талые воды уходят в первую очередь.

Для растений нежелательна и высокая кислотность грунта. Если на участке именно такая почва, не стоит отказываться от посадки декоративного лука. Исправить ситуацию поможет одноразовое внесение в землю гашеной извести (из расчёта 300 грамм на один квадратный метр) или доломитовой муки. Она продаётся в специализированных магазинах, производитель на упаковке указывает дозировку. Её соблюдение исключает возможность появления нежелательных побочных эффектов.

Посадка

Луковицы высаживаются на грядку. Плодородная почва в удобрении не нуждается, если вместо неё на участке суглинок, предварительно землю нужно перекопать, внести в неё 5-7 кг перегнившего компоста, суперфосфата и сульфата из расчёта 30 грамм на один квадратный метр, а также древесную золу.

В готовом грунте делаются лунки глубиной в 2,5 см. В них на 1-2 см заглубляется луковица. Размещаются лунки кучно, по семь штук на один участок, между соседними такими участками важно оставить расстояние в 40 см.

Видео описание

В видео подробно рассказывается о том, как производится высадка декоративного лука:

Выбор посева семян производится садоводами крайне редко: ждать цветения придётся осень долго, где-то 3-5 лет. Чем выше растение, тем позже начнёт оно цвести. Перед засеванием семена вымачиваются в воде, затем в растворе биостимулятора. Для дезинфекции в него дополнительно добавляются кристаллики марганцовки.

Грунт, в котором растёт декоративный лук, должен быть лёгким, пушистым, поэтому важно землю вокруг растении постоянно рыхлить. Только при таких условиях корни растения будут получать необходимую порцию воздуха и влаги.

Нужно обязательно бороться с сорняками. Они, во-первых, сильно портят внешний вид созданной композиции, во-вторых, являются переносчиками разных болезней. Чтобы облегчить себе жизнь и сэкономить время на борьбе с сорняками, нужно почву вокруг лука мульчировать торфяной крошкой или жухлой листвой.

Снижают декоративность растения пожелтевшие листья, поэтому целесообразно их постоянно срезать и удалять. То же самое делать и с отцветшими соцветиями.

Поливать лук специалисты рекомендуют только при появлении первых признаков дефицита воды: листья теряют при нем свой тонус и слегка никнут. Если растение поливать чаще, луковицы начнут гнить, растение при этом обязательно гибнет.

Удобрения должны вноситься четыре раза в течение вегетативного сезона:

  • первый – когда появляются первые свежие листья;
  • второй – когда формируются бутоны;
  • третий – когда соцветие отцветает;
  • четвёртый – когда начинается подготовка к зиме.

Так как все сорта лука очень любят калий, в качестве удобрений нужно использовать комплексные составы с таким компонентом. Наибольшей популярностью пользуются составы «Мастер», «Эффектон». «Агрикола». Если погода сухая смесь просто распределяется по грядке. Если подкормка производится в дождливую погоду, из смеси и воды готовится раствор, который потом выливает под корень.

Видео описание

В видео подробно рассказывается об уходе за декоративным луком:

Болезни и вредители

Лук и съедобный, и декоративный имеет резкий специфический запах. Он отпугивает всех садовых вредителей. Но даже, несмотря на это, растение иногда «болеет». Всему виной чрезмерный полив или дождливое прохладное лето. Такие условия стимулируют развитие грибковой инфекции. Она протекает стремительно: сначала на листьях и стеблях появляется серый налёт с лиловым отливом, потом желтизна. Она убивает зелень, растение сохнет и погибает.

Не обходит стороной луковичные культуры и ржавчина. Заболевание стартует с появления на зелёных частях налёта оранжево-жёлтого цвета. Он со временем разрастается, темнеет, уплотняется, отчего растение тоже погибает.

Развитие гнили провоцирует церкоспороз – ещё одно распространённое грибковое заболевание. При нем листья сначала поражаются серыми пятнами, у которых по краям присутствует белая каёмка. Затем развиваются гнилостные процессы, от них растение обязательно погибает.

Чёрная гниль поражает луковицы, её сердцевина буреет, становится водянистой. Спасти растение, вылечить его не удастся: грибковая инфекция зашла слишком далеко. Необходимо заражённые экземпляры выкапывать, выбрасывать, а грунт дезинфицировать.

Бороться с грибковыми заболеваниями помогают растворы, в составе которых присутствуют фунгициды. Если лук затем употребляется в пищу, для обработки лучше использовать препараты биологического происхождения («Байлетон», «Байкал ЭМ1»). Для профилактики заражения растения ими обрабатываются дважды: в начале весны и в середине осени.

Видео описание

В видео рассказывается о способах обработки луковичных растений фунгицидами:

Лучшие зелёные композиции

Сегодня декоративный лук в ландшафтном дизайне используется широко. Низкорослые виды идеально подходят для создания групповых посадок. Рядом с ними хорошо растут пионы, розы, маки, хоста, герань, если правильно подобрать цвета, получатся очень красивые модули. Обычно луковые сорта высаживаются посередине композиции, тогда другие растения своей листвой прикрывают их увядающую листву.

Модули озеленения, которые полностью состоят из декоративных луков, называются аллярии. Когда подобные посадки цветут, они выглядят великолепно. Но так как пряное растение имеет стойкий специфический запах, любоваться аллярием долго не получится. Вот почему подобные элементы устраиваются внутри сада, подальше от прогулочных аллей, тем, где их красота остаётся доступной для созерцания, а аромат быстро развеивается лёгким дуновением ветра.

Коротко о главном

Слово «лук» у нас ассоциируется с пряной травкой и только ботаникам известны все 900 его декоративных сортов.

Они способны привнести в сад лёгкий воздушный ажур, украсить любую лужайку, рокарий, альпинарий, добавить им экстравагантности и свежести.

Ухаживать за декоративным луком несложно: важно постоянно рыхлить почву, вносить четырежды за вегетативный сезон удобрения и поливать только при появлении первых признаков дефицита воды.

Сажать проще луковицы, посев семян позволит наслаждаться цветением только на третий или на пятый год после посадки.

В ландшафтном дизайне декоративные луки используются только для создания групповых посадок. Модули, состоящие полностью из подобных растений, называются аллярии. Они на небольших участках создаются редко: появляется стойкий характерный запах, который мешает наслаждаться природой.

Многолетний лук: особенности выращивания и ухода

Многолетний лук, который овощеводы выращивают для получения зелени, интересен своими характеристиками. Все разновидности и сорта многолетнего лука хорошо переносят зиму, рано идут в рост, и при правильной агротехнике радуют своим пером с весны до поздней осени.

Все виды многолетних сортов лука разводят семенами. Несмотря на то, что луки размножаются с помощью деления куста, рекомендуется регулярно обновлять многолетники с помощью посева чернушки в грунт. Это позволяет получать стабильные урожаи зеленого пера и предупреждать развитие грибковых и бактериальных заболеваний, которые поражают растения, долгое время произрастающие на одном месте.

Какие сорта и разновидности известны

Многолетний лук представляют такие виды как батун, слизун, шнитт и многоярусный лук. Все они произрастают в дикой природе в разных уголках земного шара. Селекционные работы позволили получить сорта лука, которые превосходят диких родственников по вкусовым качествам, длине пера, урожайности, устойчивости к перемене температурного режима и недостатку влаги.

Это может быть Апрельский 12 – ранний сорт, открывающий огородный сезон. Кусты 2 года жизни дают первые зеленые перья после схода снега с грядки. Этот сорт плохо переносит засуху и быстро уходит в состояние покоя.

Ему на смену приходит сорт Майский, который плодит до середины июня. Батун Русский зимний конкурирует с этими сортами. Он образует мощные кусты и устойчив к бактериальным инфекциям.

Чтобы зеленое перо всегда было на столе, семена батуна сеют 2 раза в год, используя для посадки гибриды Параде, Уэльский или Перформер. Выращивание батуна в качестве однолетней культуры дает возможность обеспечивать семью зеленью до конца дачного сезона. Чернушка батуна, посеянная в грунт ранней весной, и затем в начале июня, дает урожай молодого лука с середины июля до первого снега.

Если хочется оставить несколько кустов в грядке, чтобы весной получить ранний лук, то для посевов используют сорт Русский размер, дающий мощное перо, длиною до 35 см через 1,5 месяца после посева семян.

Сорта Легионер и Грин Баннер, устойчивые к грибковым инфекциям, рекомендуются к выращиванию в промышленных масштабах. Эти виды батуна дают ветвистое сочное перо через 45 дней после посева семян в грунт.

Кроме батуна для получения зелени выращивают другие виды многолетнего лука. Это может быть многоярусный лук. Эта разновидность многолетней культуры привлекает многих земледельцев благодаря своему уникальному способу размножения с помощью воздушных бульбочек. Культура дает ароматное перо, которое можно срезать несколько раз в течение сезона.

Селекционеры предлагают 3 сорта многоярусного лука. Для выращивания в районах, приравненных к Крайнему Северу, подходит сорт Челябинский.

В южных районах садят лук Память, образующий огромную массу зеленого пера.

С центральных районах РФ хорошо показал себя сорт Ликова, который легко переносит весенние заморозки, выгоняя первое перо через 21 день после оттаивания грунта.

Шнитт-лук и слизун реже садят на участках, несмотря на то, что эти виды многолетнего лука имеют сочную ароматную раннюю зелень.

Шнитт дает тонкое круглое перо, которое при правильной агротехнике может отрастать несколько раз в течение сезона. На участке можно посадить один из сортов, и он будет прекрасно разрастаться на отведенной для него грядке.

Слизун образует куст, ежегодно увеличивающийся в своих размерах, образую кочку. В продаже можно встретить слизун таких названий как Лидер, Широколистный, Вавиловский.

Перо у слизуна плоское, сочное, содержащее большое количество слизи, благодаря чему культура получила такое название. Листья постоянно отрастают до наступления засухи. При повышении температуры луковицы ненадолго засыпают. В конце августа кусты начинают продуцировать зеленое перо с новой силой.

Если на огороде оборудовать грядку с разными видами многолетнего лука, это позволит получать урожаи зеленого пера весь дачный сезон.

На фото ниже представлены разнообразные сорта многолетних луков, что позволит выбрать подходящие многолетние культуры.

Как выращивают лук из семян

Подходящим временем, когда сажать многолетний лук семенами в открытый грунт, считают позднюю осень или раннюю весну. Посев, сделанный в подмороженную почву заранее приготовленной грядки, хорош тем, что позволяет семенам ранней весной пропитаться влагой и прорасти в подходящие для растения сроки. Это дает возможность получить ранний урожай молодого лука на 2 недели раньше по сравнению с весенним посевом.

У весеннего посева имеются свои преимущества. При посадке ранней весной всходит больший процент семян. Луковые грядки меньше зарастают сорной травой. Почва при таком посеве более рыхлая, и растения лучше развиваются.

Выбирая способ, как вырастить многолетний лук из семян, нужно обращать внимание на особенности климата. В южных районах, где весна начинается рано, почва быстро теряет влагу, больше подходит посев семян ранней весной.

Там, где зимы снежные, а таяние снегов продолжается до конца апреля, заморозки продолжаются до середины июня батун можно садить в грунт под зиму.

Как ухаживать за многолетними посадками

Выращивание и уход за многолетними луками требует соблюдение правил агротехники.

Многолетний лук, выращиваемый на зелень, нуждается в обильных поливах и многократных внекорневых подкормках, которые делают после того, как выращенный урожай срезают.

Луковые грядки для улучшения питания поливают зеленым удобрением, сделанным из настоя листьев крапивы, мокреца, лопуха и других сорных трав. Лук многолетний хорошо растет на одном месте несколько лет, если ранней весной, когда земля смерзшаяся, грядки посыпают либо комплексным удобрением для лука, либо азотом.

Поливают многолетники по мере засыхания почвы. Корневая система у луковиц длинная, и лук не нуждается в обильных поливах. Рыхление почвы и прополку проводят после каждого полива. Это позволяет, как вырастить крупное сочное перо, так и сохранить здоровые и сильные посадки.

Кусты 2 года жизни образуют цветоносы, которые следует своевременно удалять, чтобы луковица не тратила напрасно свои силы на выращивание ненужных семян. Часть цветоносов можно оставлять для созревания чернушки, если был высажен сорт. Гибриды образуют пустые семена.

Особенного внимания требует к себе многоярусный лук, который за сезон может нарастить большое количество бульбочек. Их нужно убирать с растений, не дожидаясь, пока маленькие луковички коснуться земли и начнут укореняться. Это приводит к загущенным посадкам и обеднению почвы грядки.

Собранные семена многоярусного лука высаживают на подготовленную грядку в начале августа, что позволяет получить урожай зелени в начале сентября.

На зиму луковые грядки накрывают в тех районах, где зимы малоснежные, а ночные температуры достигают -25С. Посадки закрывают сухой травой, кукурузником, камышом или укрывным материалом. Укрытие снимают после схода снега. Делают это аккуратно, потому что под убранной травой обнаруживаются зеленые листья молодого лука. Освобожденные грядки осторожно рыхлят граблями, стараясь разрушить верхний плотный слой, мешающий всходам дышать.

В районах, где снега выпадает много, многолетний лук зимует под снежным покровом и хорошо себя чувствует.

Сорта лука: фото с описанием

Репчатый лук

Он наиболее распространен среди луков. Родина его Иран и Афганистан.
В настоящее время он широко распространен во всем мире.
Выращивают его в основном в открытом грунте, но выгонку зелени ведут и в защищенном грунте.

Репчатый лук может быть двулетником и трехлетником.
В первый год он образует листья и луковицу.
Сорта лука с длинным периодом вегетации или при возделывании в северной зоне не успевают в первый год сформировать полноценные луковицы.
Они образуют небольшие луковицы – севок, из которого на следующий год получают луковицу.
На следующий (второй или третий) год из луковиц отрастают цветоносы с шаровидными зонтиками мелких зеленовато-белых цветов, а затем семян в трехгранных сухих коробочках. Семена черные, округло-трехгранные, за цвет их иногда называют «чернушкой».

Луковица имеет форму репы, за что лук и называют репчатым.
Она представляет собой укороченный стебель (донце), на котором сидят почки, из которых могут развиваться новые
луковицы или цветоносы, и сочные чешуи (видоизмененные листья).
Сверху луковица закрыта сухими чешуями, которые могут быть различного цвета.
Корневая система лука в виде белых струн, расположена в пахотном слое.

  1. Лук холодостоек, на юге хорошо перезимовывает в почве, переносит небольшие заморозки.
  2. Листья его хорошо растут при 12-25С, а луковицы при 20-25С.
  3. Лук светолюбив и затенение переносит плохо.
  4. Очень требователен к влаге в течение всей вегетации.
  5. Требователен к плодородию и рыхлости почвы.

Сорта репчатого лука

В мире создано много сортов репчатого лука.
В нашей стране районировано всего 5 сортов репчатого лука:

Острые сорта

  • Бессоновский
  • Стригуновский местный

Полуострые сорта

  • Каратальский
  • Мереке
  • Октябрьский

Кроме того на огородах могут использоваться сорта:

  • Дунганский
  • Кзылтан
  • Самаркандский красный с фиолетово-красными луковицами
  • Андижанский белый
  • Маргеланский круглый с белоокрашенными луковицами;

Острые сорта

  • Золотистый
  • Одинцовец
  • Ткаченковский;

Сладкие сорта

  • Испанский
  • Ялтинский;

Полуострые сорта

  • Донецкий золотистый
  • Дусти
  • Табыс
  • Чимкентский и другие.

Лук порей

Его родина – Центральная Азия. Как овощное и лекарственное растение известен издавна, в нашей стране встречается сравнительно редко.
Растение двулетнее: в первый год образует утолщенный стебель (ложную луковицу), который используют в пищу, а во второй год – цветоносы.


Листья плоские широкие линейно-ланцетные, расположены веерообразно. Семена похожи на семена репчатого лука.
Размножается семенами и рассадой. Морозостоек, влаголюбив, требователен к плодородию почвы.
В культуре распространены его сорта:

  • Болгарский;
  • Карантанский;
  • Сизокрыл.

Порей имеет приятный слабоострый вкус. В нем содержится до 2% белка, 12% углеводов, до 50 мг% витамина С.
В его листьях больше каротина и витаминов группы В, чем в репчатом луке.
В нем содержится эфирное масло и много солей калия.
Он рекомендуется при:

  • ревматизме;
  • нарушении обмена веществ;
  • ожирении;
  • камнях в печени;
  • при подагре.

Хорошо влияет на пищеварение, повышает аппетит, улучшает деятельность печени и желчного пузыря.
Агротехника сходна с репчатым луком. Норма высева 0,1-0,6 г/м2.
Прореживают, оставляя в ряду через 15-20 сантиметра.

В северной зоне применяют рассадный способ, выращивая 50-60-дневную рассаду в парниках или теплицах.
Высаживая ее через 15-25 сантиметра в ряду в борозды глубиной 6-10 см и обильно поливая до приживания.
Убирать следует до наступления заморозков.
Выкапывают, немного подсушивают, обрезают корни и закладывают на хранение в ящики.

Потребляют порей в сыром, вареном, тушеном, консервированном и сушеном виде.
Используют в салатах, супах, как гарнир, составная часть в различных блюдах с овощами и мясом, которым он придает хороший вкус и аромат.

Хорошо хранится в прикопке в почве, в траншеях, подвале.

Лук шнитт

Это многолетнее растение широко распространено и в диком виде.
Листья узкие шилообразные трубчатые полые, достигают 35 сантиметр длины.
Образует ложные луковицы диаметром до 1 см.


Со второго года образует цветоносы высотой до 50 см, с шаровидным соцветием из бледно-розовых, красных или фиолетовых цветков.
Растение сильно ветвится и через несколько лет образует мощный куст.
Размножается семенами и делением куста. На одном месте культивируется до 4-5 лет.
Известные его сорта:

  1. Азиатский;
  2. Московский скороспелый;
  3. Сибирский;
  4. Чемал.

Растение весьма зимостойкое, переносит заморозки до -4С.
Способен расти на сырых и холодных почвах.
Весной отрастает рано и быстро формирует мощный куст с нежными листьями, которые долго не грубеют.
В листьях содержится до 70 мг% витамина С и до 2,5 мг% каротина.

Используют в открытом и защищенном грунте, под пленкой. Срезают листья многократно.
Используют так же, как листья других многолетних луков.
В пищу используют также молодые стрелки.
Шнитт очень декоративен, в течение 1,5 месяцев могут красоваться его великолепные цветы.

Читать еще:  Красный лук лучшие сорта

Лук душистый

Это многолетнее растение – выходец из Восточной Азии, в диком виде встречается на юге нашей страны в степной зоне под названием джусай.
Имеет цилиндрическую луковицу и плоские линейные узкие тонкие сочные листья, темно-зеленые, со слабым восковым налетом и округлыми концами.
Со второго года цветет белыми цветами в шаровидных соцветиях.
Размножается семенами и делением куста. Влаголюбив, зимостоек и морозоустойчив.
Долго остается зеленым. Рано отрастает весной.

При первой срезке в листьях много витамина С (до 55 мг%).
Отличается высоким содержанием сухих веществ. Имеет своеобразный чесночный аромат.
Агротехника такая же, как по другим многолетним лукам.
В пищу употребляют листья, реже молодые стрелки и даже соцветия.
Используют его в качестве приправы.

Виды и сорта лука, выращиваемые селекционером

Полезные свойства лука

В луковицах содержатся сахара (до 12%), белок (до 2%), витамин С (до 20 мг%).
Также есть витамины, минеральные соли, органические кислоты, ферменты, эфирные масла.
В зеленых листьях лука до 35 мг% витамина С.
Лук имеет бактерицидные и фитонцидные свойства.

Это прекрасное противоцинготное средство.
Его рекомендуют для профилактики гриппа и при авитаминозах.
Вдыхание летучих фитонцидов лука оказывает лечебный эффект при острых заболеваниях дыхательных путей, ангинах, бронхитах, насморке.

Лук возбуждает аппетит, улучшает пищеварение.

Выращивание лука

Посев

Посев семян проводят рано весной, когда почва хорошо рассыпается.
В южной зоне применяют подзимний посев.
Сеют с таким расчетом, чтобы семена наклюнулись, но не взошли.
При удачной перезимовке урожай получают на 10-15 дней раньше, чем при весеннем посеве.

Высевают лук узкорядным или широкорядным способом.
При узкорядном делают бороздки через 30-40 сантиметр и высевают в них семена на глубину 2-3 см.
При широкорядном (широкополосном) посеве делают широкую борозду на ту же глубину и высевают семена, равномерно распределяя их по ширине полосы от 10 до 15 см.
Затем их осторожно заделывают почвой. Между центрами борозд оставляют 45-50 сантиметр.

Иногда высевают разбросным способом по еще более широким полосам – до 50 см, оставляя дорожки для прохода.
В этом случае уход ведется без рыхлений. На 1 м2 высевают в зависимости от способа посева от 1 до 2 г семян.
При рыхлой почве рядки после посева уплотняют рукой, ногой или тыльной стороной грабель.

При появлении корки до всходов участок рыхлят граблями поперек или по диагонали рядков.
Чтобы провести довсходовое рыхление междурядий, к семенам лука добавляют понемногу семян редиса или салата, которые рано всходят и обозначают будущие рядки лука.
Позднее эти овощи удаляют. Сеять их нужно так, чтобы растения располагались через 15-20 сантиметр друг от друга, не мешая луку.
При большой густоте их как можно раньше прореживают.

После появления всходов лука систематически проводят неглубокие рыхления междурядий, особенно после осадков и поливов.
В рядках выпалывают сорняки. В орошаемой зоне регулярно поливают небольшими дозами.
За 20-30 дней до уборки поливы прекращают.
На бедных почвах, если не было внесено удобрений или в случае слабого развития растений дают подкормки.


При появлении 1-2 листьев под рыхление в междурядья вносят по 5-8 г азотных и фосфорных удобрений, а в начале формирования луковиц – по 5-8 г фосфорных и калийных удобрений на 1 м2.
При излишнем загущении проводят прореживания.
В фазе 1-2 листьев оставляют растения через 1-2 см, а в период пучковой спелости, когда начинает формироваться луковица, через 3-4 см.
Лук от прорывки используют в пищу. Прореживать можно по мере необходимости.

Признаком готовности лука к уборке является полегание зелени.
Однако на севере иногда приходится его имитировать, проводя притаптывание зелени, чтобы вызвать отток питательных веществ в луковицы.
Убирать лук нужно до заморозков, лучше в сухую погоду.
Вынутые из почвы растения подсушивают, раскладывая тонким слоем в солнечную погоду на участке, а в ненастную – на чердаке или в сарае.

У подсохшего лука обрезают ботву, оставляя шейку на 2-3 см, после чего его сортируют и досушивают.
Мелкий и не вызревший лук используют для выгонки зелени, в южной зоне – для подзимней посадки.
На хранение закладывают просушенные здоровые луковицы.
Хранят их в небольших ящиках, иногда в бумажных мешках в прохладном помещении.

В южной зоне часть посева лука, особенно загущенного, можно оставлять под зиму или высаживать мелкие и невызревшие луковицы.
Делают это обычно в конце сентября – начале октября, чтобы лук успел укорениться.
Его поливают и окучивают на зиму. Вносят фосфорно-калийные удобрения (по 10 г/м2).

Рассадный способ выращивания лука

При рассадном способе выращивания, который порой применяют в северных областях, в парнике или рассаднике выращивают 50-60-дневную рассаду.
Высевают семена по 10-15 г/м2 рядовым способом с междурядьями 4-5 сантиметр.
В загущенных местах проводят прорывку, оставляя между растениями 1 см.
Рекомендуют выращивать при укороченном световом дне (10-12 ч).

Получают по 2-3 тысячи штук рассады с 1 м2.
Высаживают рассаду в предварительно политые бороздки через 5-6 сантиметра друг от друга.
До приживания рассаду поливают.
Дальнейший уход такой же, как при безрассадной культуре.

В северных областях острые сорта выращивают в два года.
Вначале из семян выращивают мелкие луковицы – севок.
Высевают семена с нормой 6-9 г/м2, с междурядьями 25-35 см.
Рядки мульчируют перегноем или торфом. Уход обычный. Убирают после подсыхания листьев.

После выкопки растения подсушивают, усохшую ботву отминают. Хранят севок так же, как луковицы.
Перед высадкой на следующий год его прогревают при 30-35С в течение 5-7 дней, затем 8 ч выдерживают при 40-45С, чтобы уничтожить возбудителей пероноспороза.
Высаживают севок во влажную почву, от 50 до 100 г/м2 в зависимости от размеров, сверху заделывают почвой в 2 см.

Внесение удобрения

Лучшие предшественники для лука – томат, ранний картофель или капуста, огурец.
Под лук можно с осени внести перегной 3-5 кг/м2 и фосфорно-калийные удобрения.
Участок вскапывают поглубже и пораньше.
Весной, как только почва готова, участок рыхлят граблями, вносят азотные удобрения, мотыгой заделывают их и выравнивают граблями.
Выращивают луковицы из семян, севка и даже рассадой.

Как вырастить многолетний лук из семян: правила посадки и ухода

Время на чтение: 8 минут

Огородники предпочитают многолетний лук за высокую урожайность зелени, которую можно получить уже ранней весной. Культура схожа с двухлетними плодами по пищевым, бактерицидным и фитонцидным характеристикам. Также лук не требует особого ухода, поэтому в период апрель-май на грядках можно вырастить большой объем зелени.

Многолетний лук: описание и характеристика растения

Многолетний лук очень разнообразен. Каждый сорт отличается вкусовыми качествами, длительностью созревания, внешними характеристиками и тонкостями возведения. Огородникам приглянулся многолетний лук благодаря возможности получить ранний урожай. Также растение имеет в составе аминокислоты и витамины, обязательные для нормального функционирования организма человека. Культура благотворно влияет на ЖКТ, обменные процессы и иммунитет.

Сорта многолетних растений отлично переносят низкую температуру, поэтому их выращивают в регионах, где столбик термометра опускается до отметки -40оС.

Плюсы и минусы выращивания

К преимуществам выращивания многолетнего лука относят:

  • способность давать урожай на одном и том же земельном участке до 5 лет;
  • в составе растений содержится большое количество полезных веществ;
  • чтобы вырастить культуру, не нужно долго и сложно подготавливать грунт;
  • ложная луковица способна продуцировать листья без перерыва;
  • культура является морозостойкой; некоторые сорта способны перенести температуру -40оС;
  • овощ противостоит большинству вредителей и не боится такого заболевания, как луковая нематода;
  • способность развиваться под слоем снега;
  • первый урожай получают после схода снежного покрова;
  • многие сорта отличаются приятной пряностью и ароматом;
  • культуру выращивают и в парниках, и в открытом грунте.
  • цветущие виды характеризуются декоративностью.

Недостатков многолетний лук имеет не много:

  • допускается использование только зеленой части растения;
  • культуре требуется регулярная прополка, чтобы грядки не зарастали сорными культурами.

Разновидности и сорта многолетнего лука

Многие огородники на грядках высаживают сразу несколько сортов многолетнего лука, и этому есть объяснение. Благодаря большому количеству видов, культура способна выполнять сразу несколько функций: удовлетворение гастрономических предпочтений и украшение садового участка.

Шалот

С названиями у многолетнего лука – отлично, каждый сорт имеет оригинальное «имя». Шалот является одним из видов репчатого лука, но отличается большей сахаристостью. Растение образовывает гнездо, состоящее из мелких луковиц. Листья прямостоячие, нежные, с изумрудным оттенком. Лук выращивают из-за ароматной зелени. Считается наиболее деликатесным сортом. Зелень обладает сладким вкусом.

Шнитт

Этот вид похож на лук-батун по биологическим характеристикам и способу высадки. Отличительным признаком является внешний вид листьев: сочные, узкие и трубчатые. После срезания они не рассыпаются, а держатся в пучке. В длину вытягиваются до 30 см. Цветы вырастают в виде фиолетовых шаров. Листья можно употреблять в пищу, но в основном шнитт используют в качестве декоративной культуры на грядках.

Многоярусный лук

Для многоярусного лука характерна высокая урожайность и долголетие. Культура способна давать плоды на одном участке до 7 лет. Соцветия образуются в виде воздушных луковиц, растущих в несколько ярусов. Листья дудчатые и полые. Вырастают до 50 см. высадку многоярусного лука осуществляют круглый год. Зелень вырастает до нужной длины через 30 дней.

Лук-слизун

Характеризуется плоским листом. Произрастает в виде куста. Листья в длину достигают 30-40 см, с шириной 4 см. Цвет – светло-зеленый. Особенностью лука-слизуна является наличие сочных и нежных листьев на протяжение всего вегетационного периода. Соцветия вырастают в виде лиловые шаров крупного размера. Корни находятся близко к поверхности земли, зелень нуждается в обильном поливе. Вкус приятный, с ноткой остроты.

Батун

Разновидность пользуется популярностью на востоке и юго-востоке Азии. В этих местах его можно встретить в качестве дикорастущего. В Россию батун попал из Китая.

Длинные ложные стебли используют для еды. Вид выступает в качестве двухлетней культуры. Выделяется отличной стойкостью к холодам.

Куст имеет много ветвей, сочные листья достигают в высоту 50 см и более.

Специфика посадки

Многолетний лук неприхотлив в уходе. Тем не менее, при посадке стоит придерживаться правил во избежание проблем в дальнейшем.

Выбор и подготовка участка

Грунт должен быть плодородным и дренированным. Не стоит перед посадкой вносить свежий перегной. Грядка не должна быть с высокой кислотностью. Многолетнему луку такой грунт не подходит. Перед осенней перекопкой земли вносят известь.

Место под высадку выбирают без тени. Желательно остановиться на грядке, защищенной от ветра.

В процессе перекопки земли в нижний слой добавляют органику (компост или перегной). Весной стоит внести минеральную подкормку (азот, калий, фосфор).

Сроки и схемы высадки

Семена многолетнего лука проклевываются раньше чернушки. Сажать культуру можно на ровной грядке, в гребни или гряды. Выбор делается на основании типа грунта, погодных условий, а также глубины пролегания подземных вод.

Оптимальным вариантом станет высадка по рядовой схеме: 20 см между растениями в ряду, 70 см между рядами. Так растение получит максимум пространства для развития.

Правила ухода

Уход за многолетними культурами не сложный. Именно поэтому огородники отдают им предпочтение. Тем не менее, есть некоторые нюансы.

  1. Необходимо своевременно удалять зелень.
  2. После высадки семян, проводится мульчирование перегноем, торфом, компостом и опилками.
  3. Растения нуждаются в систематической подкормке со второго года выращивания. В весенний период вносят удобрения на основе калия, азота и фосфора. Осенью грунт не обогащают. Снова придется удобрять грядки ранней весной.
  4. Сорные культуры оставляют угрозу для молодых многолетних растений. Поэтому почва рядом с растениями должна регулярно рыхлиться.
  5. Увлажнять почву нужно вечером.
  6. Необходимо проведение профилактических обработок от вредителей и болезней.

Подготовка к зиме

Многолетний лук не прихотлив и хорошо переносит зиму. Но огородник может предпринять меры, которые помогут культуре чувствовать себя лучше:

  • спустя 10 суток после окончательного сбора урожая культуре дают фосфорно-калийную подкормку с добавлением микроэлементов;
  • в последних числах октября сухая листва и стрелки удаляются, также нужно убрать нездоровые части кустов, на которых есть искривленные перья;
  • чтобы в зимний период растение не вмерзло в землю, почву рыхлят и незначительно окучивают, а также проводят мульчирование с помощью опилок или торфа;
  • после выпадения снега грядки слегка утаптывают, чтобы грызуна не делали норки к культуре.

Технология разведения

Существует несколько вариантов технологии разведения многолетнего лука.

Семенами

Закладка в почву многолетнего лука происходит весной или поздней осенью (под зиму). Такое правило влияет на то, как быстро возникнут всходы.

При весеннем посеве в открытую почву растение проклюнется спустя 14 суток. В этом случае культура, выращиваемая из семян, будет развиваться неспешно. При этом огородник не должен упускать из вида лук. Опытные специалисты, во избежание длительного процесса прорастания, прибегают к рассадному способу. Метод включает несколько этапов. Во-первых, посадочный материал промывают в марганцовке и замачивают на 24 часа в теплой воде. Во-вторых, проводится поверхностное высевание лука в емкости для рассады.

Для развития культуры нужно обеспечить соответствующий температурный режим. Воздух должен прогреваться до +20-22С пока не появились всходы и до +18-20С с момента появления. Саженцы всходят на протяжении двух месяцев. Пересаживают рассаду в мае. Перед посадкой в открытый грунт землю рыхлят, дренажируют и при необходимости удобряют.

Для получения ранней зелени проводят посев под зиму. Когда в осенний период столбик термометра опускается на пару градусов, проводят густой посев семян. Норма при этом увеличивается на 25%. Такая посадка позволит получить весной всходы раньше на 14 дней. Еще одно преимущество способа: невысокий температурный режим препятствует быстрому стрелкованию культуры. По этой причине есть возможность длительного сбора сочных перьев многолетнего лука.

Корневое деление

Как правило, садоводы разделяют луковицы в середине весны или в конце лета. Для этого у взрослых экземпляров многолетнего лука берут корни и делят плоды так, чтобы каждый имел один зрелый отросток.

Высадку делают на грядки следующую: 20х70 с углублением лука на 8 см в почву.

Использование бульбочек

Чтобы размножить некоторые виды многолетнего лука, используют бульбочки. Во время роста стрелка образует соцветие, где формируются луковицы. Это не последний этап развития пера. Потом стрелка из бульбочки идет дальше и образовывает через 20 см еще ряд воздушных луковиц. Каждое подобное соцветие содержит до 30 луковиц.

Подобный материал высаживают в открытую землю после осеннего сбора урожая. До того, как наступит минусовая температура, луковицы помещают в почву, углубляя на 5-6 см. Расстояние между посадочным материалом должно составлять 15 см.

Многолетние луки в огороде

Пищевое и лечебное значение лука хорошо известно: он содержит важные для человека вещества, которые повышают сопротивляемость организма к заболеваниям. Мало найдется основных блюд, в которых не использовались бы разные виды лука в свежем или переработанном виде. Всего же в семействе луковых насчитывается около 900 видов, более 200 из них возделывается на территории России.


Многолетний лук-батун на грядке

Армия многолетних луков многообразна. Они морозоустойчивы, не повреждаются луковой мухой. Под такое растение можно отвести дальний затененный уголок сада: он неприхотлив и растет 5-7 лет на одном месте.

Самый распространенный представитель многолетников в мире луков – лук-батун (Allium fistulosum). Размножается вегетативно и семенами. Без преувеличения можно сказать, что батун есть в каждом огороде. На нашем сайте вы можете прочитать интересную публикацию о том, чем же так хорош лук-батун для дачи, а также определиться, что лучше: осенняя посадка батуна или предпочтительнее сажать батун весной. Гораздо реже встречаются другие его собратья.

Лук-слизун

Приятный слабо-острый вкус имеет поникающий лук, больше известный как слизун (Allium nutans). Он появляется ранней весной, как только растает снег, когда другой зелени нет и в помине. Кусты приземистые, с широкими сочными листьями, не грубеющими до осени. Зелень можно полностью срезать 3-4 раза за сезон. Кусты в первые четыре года дают много побегов, затем интенсивность роста снижается. Это значит, растение пора пересаживать.


Многолетний лук-слизун

Дикий слизун растет в Сибири и горных районах Средней Азии. В последние годы слизун выращивают как огородную культуру. Растение некапризное, неприхотливое и не требует к себе много внимания. Во время цветения слизун очень декоративен.

Ценится за полезные свойства и высокие вкусовые качества. Из него готовят салаты, делают начинки для пирожков, используют в качестве приправы в различных блюдах, а также солят и сушат на зиму. Подробнее об этом виде лука можно прочитать в публикации Лук поникающий — «кроткий» слизун.

Многоярусный лук

Интересный, необычный, достойный того, чтобы его выращивали на приусадебном участке – многоярусный лук (Allium proliferum). Он имеет много названий: египетский, живородящий, рогатый, канадский, шагающий. В первый год похож на батун, во второй год выпускает цветочную стрелку, на которой в 2-3 этажа растут небольшие воздушные луковички размером 2-3 см в диаметре. Они и служат посадочным материалом.


Вместо соцветий на многоярусном луке образуются воздушные луковки

Подземные луковицы красно-лилового цвета, с толстыми сочными чешуйками, собраны в гнезде по 3-5 штук, как у лука шалота. Как воздушные, так и подземные луковицы обладают острым вкусом и ярко выраженным ароматом. Благодаря этому свойству, многоярусный лук используют в маринадах, консервации, в качестве пряности к блюдам. Надо заметить, что луковицы можно употреблять только летом и осенью: они не вызревают и поэтому зимой не сохраняются, быстро прорастают.

Ещё больше интересной и полезной информации об этом замечательном представителе многолетних луков вы можете найти в статье Настоящий экзот лукового семейства — лук многоярусный. А в другой публикации, посвящённой этому растению (Многоярусный лук «Одесский зимний 12»), наша читательница делится своим опытом его выращивания и разведения.

Лук черемша

Черемша (Allium ursinum)или калба в диком виде встречается повсеместно. Для растения характерны чесночный вкус и аромат. По внешнему виду черемша мало похожа на лук, ее легко можно принять за ландыши. За необычный вкус и полезные свойства калба пользуется большим спросом. Ее используют для приготовления салатов, как приправу ко вторым блюдам, маринуют, солят. Собирают дикорастущую черемшу в огромных количествах, что приводит к её исчезновению: во многих регионах России она занесена в Красную книгу.


Черемшу легко можно принять за ландыш

Чем переводить краснокнижное растение, лучше посадить его на приусадебном участке. Лук нетребовательный к уходу, вырастить его не составляет большого труда. В продаже можно найти семена двух подвидов черемши: лук медвежий и лук победный, также размножается и вегетативно. Агротехника простая – рыхление почвы, полив в засушливые годы, прореживание разросшихся кустов.

Черемша — очень интересное растение, и на нашем сайте есть много публикаций о ней. Вот самые интересные и полезные из них:

  • Черемша: посадка и уход
  • Самый первый витамин: рецепты с черемшой

Косой лук

Косой лук (Allium obliquum) еще называют ускун, горный чеснок. Он широко распространен в природных условиях, но практически не встречается на приусадебных участках россиян. По внешнему виду напоминает чеснок: такие же плоские, шириной 2-2,5 см листья, сужающиеся, как у чеснока, к вершине, так же поочередно и в стороны отходят от стебля. Цветонос как у лука – многоцветное шаровидное соцветие с желтыми душистыми цветами, привлекающим своим ароматом пчел.


Лук ускун внешним видом напоминает чеснок

Агротехника выращивания ускуна такая же, как у других многолетников. Лук очень скороспелый, листья быстро становятся жесткими и несъедобными. Чтобы зелень была сочная и свежая, надо за лето ее срезать 2-3 раза. Ускун – отличная приправа к мясным блюдам, а ещё такой лук можно использовать в консервации вместо чеснока.

Читать еще:  Какой лучше сорт чеснока?

Душистый лук

Душистый лук (Allium ramosum) или джусай родом из Китая. Пока этот представитель находит немного почитателей среди огородников, а жаль. Его ланцетовидные листья почти все лето остаются нежными и мягкими. Вкус у них приятный, совсем не острый, с едва уловимым запахом чеснока. Срезать зелень полностью не рекомендуется, желательно оборвать крайние листья, а 3-4 средних оставить. Листья грубеют в период стрелкования, а зацветает душистый лук поздно, в августе.


Джусай очень красиво цветёт

Надо сказать, что джусай очень красиво цветет: белые звездчатые цветки собраны в полушаровидный рыхлый зонтик. Такой лук можно высадить на альпийской горке, ведь в дикой природе он растет на сопках и каменистых склонах.

Шнитт-лук

Один из самых декоративных многолетних луков – шнитт-лук (Allium schoenoprasum). Он отлично приспосабливается к любым природным условиям: может расти в суровом климате тундры, отлично себя чувствует в засушливых степях Средней Азии. Нежные трубчатые листья шнитт-лука – настоящий кладезь полезных веществ. Только их надо регулярно срезать, иначе они делаются жесткими.


Лук-шнитт очень декоративен

Выращивают шнитт ради ранней зелени, а чаще — ради белых, фиолетовых, розовых пушистых соцветий. Они хорошо гармонируют со многими растениями, и этот лук может стать замечательным живым бордюром для клумбы. Шнитт влаголюбив, агротехника сводится к обильному поливу. Более подробно об этом декоративном, полезном и вкусном растении можно прочитать в публикации Нежный красавец шнитт-лук и его достоинства.

Каждый из этих видов многолетних луков достоин того, чтобы расти в вашем саду или огороде.

Сорта многолетнего лука на зелень: 5 видов и правила ухода

Сегодня сложно представить себе приусадебный участок без многолетнего лука. У меня растет джусай, батун, шнитт и конечно зубка или шалот лук. Первая витаминная зелень очень выручает после длительной зимы. Когда с первыми проталинами появляется остренький лучок, так приятно его съесть с черным хлебом.

Подходит для декорирования рабаток и дорожек

Многолетние луки с описанием видов и полезных свойств:

  1. В природе существует более 200 многолетних луков. Селекционеры увеличили это количество более чем в 3 раза, что говорит о большой популярности вида.
  2. Многолетние луки наделеныследующими качествами: большое содержание витаминов, ранняя зелень, использование в декоративных целях. Причем многие виды прекрасно сохраняют свои качества в сушеном, замороженном, соленом виде.
  3. Культура очень востребована огородниками и сложно представить себе дачный участок без грядки лука. А учитывая, что многолетние сорта совершенно неприхотливы в уходе, то каждый дачник старается посадить у себя не один вид этой культуры.
  4. Размножаются многолетние сорта семенами и вегетативно. Хорошо приживаются практически в любом месте и особо не требовательны к составу почвы. Еще одним достоинством вида считается его возможность расти без пересадки много лет на одном месте, при этом, не теряя декоративные и полезные свойства.
  5. Еще одним положительным фактом лука является его отличная регенеративность. При срезке зелени, они довольно быстро отрастает и таким образом обеспечивает весь сезон свежими, нежными и полезными листьями.

На фото — цветущий шнитт лук. Фото: cache3.youla.io

Автор видеоролика утверждает, что многолетние луки совершенно неприхотливы, просты в уходе и содержат много витаминов. Помимо полезных свойств многие виды обладают декоративными качествами и с успехом применяются в ландшафтном дизайне:

8 самых популярных видов

Сорта многолетнего лука на зелень:

Описание:

Описание:

Описание:

Описание:

Описание:

Сорта зеленого лука, выведенные селекционерами:

Описание:

Описание:

Описание:

Размножать семенами и луковицами

Болезни и вредители

Способы борьбы:

Способы борьбы:

Способы борьбы:

Отзывы огородников

Аленка, Одинцовский район

Особых хлопот не доставляют, ну разве что батун в «плохое лето» может пероноспороз подхватить , за остальными этого не замечала. При первых признаках срезаю зелень, ничем не обрабатываю.

Сова, Ленинградская область

У батуна надо обрывать цветы , для предотвращения его истощения. Один цветок я оставляю на семена.

Самые популярные сорта многолетнего лука

Помимо обычного репчатого лука, существует много других видов и сортов этого культурного растения. Они отличаются внешним видом, вкусовыми и ароматными качествами, сферой применения. Если вы решите посадить у себя на участке многолетний лук, его сорта представлены в широком ассортименте. Многолетники характеризуются нетребовательностью к условиям выращивания, высокой урожайностью, стойкостью к холодам.

Если репчатый лук выращивают преимущественно с целью получения крупных, сочных луковиц, то из многолетних сортов можно получить качественную зелень, мясистые перья. Специальных условий выращивания и тщательного ухода многолетники не требуют. Вот только посадка должна осуществляться на плодородной почве. На одном месте растение комфортно себя чувствует на протяжении четырех лет, затем требуется пересадка. Дело в том, что истощается почва, что сказывается на качестве зелени. Перо становится тонким, не таким мясистым и ароматным. Страдает и вкус, который теряет свою насыщенность и выразительность.

Многолетний лук-батун

Родиной этой разновидности многолетнего лука считается Китай. На наших территориях популярным лук-батун стал относительно недавно, известен под такими названиями: «песчаный», «зимний». Растение отличается мощными, длинными листьями в форме трубочек. В период цветения на цветоносах появляются крупные, пышные соцветия, в которых может насчитываться до 200 белых цветков. Плод лука-батуна – коробочка с семенами. К наиболее популярным сортам можно отнести следующие:

  • Апрелевский характеризуется острым вкусом со сладковатыми нотками, созревает рано, отлично подходит для дополнения витаминных салатов.
  • Байя Верде – высокорослый сорт с темно-зелеными, покрытыми сизоватым налетом перьями, вкус – сладковато-острый.
  • Русский зимний – самый ароматный и сочный сорт, очень морозостойкий и высокоурожайный.
  • Исполин отличается крупными, длинными, мясистыми побегами, высота которых может достигать 50 см.
  • Сорт Сережа отлично переносит зимние холода, зелень появляется ранней весной, перья сочные, крупные, длинные.

Посадку этой разновидности лука проводят ранней весной. Семена можно высевать в ящики еще зимой, а можно уже непосредственно в грунт. Лучшими предвестниками любых сортов являются томаты, огурцы, картофель. Растение предпочитает влажные почвы, хорошо проницаемые, застой воды многолетний лук не терпит.

Специальный уход за этой культурой не требуется. Перед посадкой семена рекомендуется замочить на сутки. Чтобы лук-батун комфортно себя чувствовал, его необходимо периодически подкармливать и поливать. Хорошо отзывается растение на раствор золы, разведенный коровяк, минеральные удобрения.

Многоярусный лук

Живородящий, египетский или многоярусный лук – один из самых оригинальных видов. Наземные луковицы располагаются в несколько ярусов. Выращивание разных сортов этой культуры не сильно отличается. Для посадки в средней полосе опытные огородники рекомендуют выбирать семена сорта Одесский зимний. Перья используют в качестве зелени, добавляют в салаты, первые блюда. Лук придает любому блюду особую нотку, ведь характеризуется нежным вкусом. Растение содержит большое количество аскорбиновой кислоты. Размножается культура преимущественно вегетативно, но можно и семенами.

Сорт Грибовский 38 тоже пользуется популярностью среди огородников и дачников. Он морозостойкий, не повреждается холодами даже в малоснежные зимы. Уход за многолетним многоярусным луком заключается в поливе, периодической подкормке и срезке перьев. Лучшим вариантом для разных сортов лука многолетнего считаются минеральные фосфорные, калийные удобрения, перегной, раствор коровяка.

Выращивание разных сортов многолетнего многоярусного лука может проводиться не только в открытом грунте, но также в парниках и теплицах, что позволит иметь свежую зелень круглый год. Растение необходимо защищать от ложной мучнистой росы, которая часто поражает побеги.

Лук-шнитт

Эту разновидность многолетнего лука отличают тонкие, длинные, трубчатые листья. Ветвление растения происходит уже на второй год после посадки, количество перьев – около 100. Луковицы сочные, употребляются в пищу. Побеги сочные, мясистые, вкусные, станут прекрасным дополнением витаминного салатика, супов, вторых блюд. Наиболее популярными сортами многолетнего лука-шнитта считаются такие:

  • Богемия – ранний, высокорослый, высокоурожайный сорт, вкус зелени полуострый со сладковатыми нотками.
  • Сорт Чемал даст хороший урожай при условии правильного ухода, длина побегов достигает 50 см.
  • Медонос – отличный сорт для выращивания на дачах и частных огородах, листики не крупные, длиной до 40 см.

Выращивание многолетнего лука очень простое. Для этого используют семена, которые предварительно замачивают в воде и просушивают. Уход за растением заключается в следующем:

  • периодический полив, особенно в сухую погоду, недостаток влаги сказывается на качестве зелени;
  • рыхление междурядий, прополка и удаление сорняков, которые заглушают рост культуры;
  • чтобы перья были мясистыми и сочными, необходимо прореживать грядку;
  • обязательно нужно удобрять почву, растение нуждается в большом количестве полезных веществ.

Лук-шнитт – это не только полезное, но и красивое растение. Оно станет прекрасным дополнением ландшафта, ведь в период цветения на стеблях появляются крупные, пышные цветки сиреневого окраса.

Многолетний лук душистый

Родиной растения является Китай. Часто душистый лук называют китайским чесноком. На одном месте расти культура можно до 5 лет, потом ее обязательно пересаживают, ведь почва истощается, зелень уже не настолько качественна. Побеги употребляются в пищу, они сочные, мясистые, вкусные, придают блюдам особых ноток. Культура размножается семенами и вегетативно. Семена используют реже, ведь посаженное таким образом растение развивается достаточно медленно.

Перед посадкой обязательно нужно удобрить грядку, внести минеральные и органические вещества. Уход за многолетним душистым луком несложный. Чтобы получить качественную зелень, необходимо выращивать растение на плодородной почве. Семена перед посевом замачивают на сутки, потом высушивают и высеивают в землю. Лучшая форма выращивания – на грядке, с большим расстоянием между рядками. Грядку нужно регулярно поливать, пропалывать, удалять сорняки. Срезка проводится два-три раза в год. После срезки зелени кустарники необходимо полить слабым, неконцентрированным раствором коровяка. Разные сорта лука многолетнего положительно откликаются на органические и минеральные удобрения.

Лук-слизун

Эта разновидность многолетнего лука встречается гораздо реже на огородах и дачах, чем другие. Сортов растения выведено немного. Зелень широко используется в кулинарии, она содержит большое количество микроэлементов и витаминов. Этот вид часто применяется и в декоративном садоводстве, ценится за зеленые, широкие побеги.

Некоторые сорта лука-слизуна многолетнего характеризуются сильным чесночным ароматом. Уход за луком-слизуном многолетним заключается в следующем:

  • почва обязательно влажная, растение не любит засухи и застоя влаги;
  • чтобы лук чувствовал себя комфортно, следует регулярно удалять сорняки;
  • в первые недели после посадки грядку рекомендуется накрывать полиэтиленовой пленкой, чтобы обеспечить растениям парниковый эффект;
  • минеральные и органические удобрения положительно сказываются на состоянии лука.

Многолетний лук – полезное, вкусное дополнение любого огорода или дачного участка. Огородники ценят его за неприхотливость, нетребовательность к условиям выращивания, морозоустойчивость, урожайность, а также отменные ароматические и вкусовые качества.

Многолетний лук: выращивание и уход (фото), на зелень – сорта, как подготовить к зиме

Один из самых ранних зеленных овощей — многолетний лук — нетребователен к условиям возделывания, стоек к холодам и обладает высокой урожайностью. Правильно подобрав его сорта, в течение всего года можно быть обеспеченным ценной витаминной зеленью.

Разновидности многолетнего лука

Сортовое разнообразие этой культуры велико. Виды многолетнего лука отличаются не только внешним видом и вкусовыми качествами, но и периодами жизненных циклов — роста, созревания и цветения. К их достоинствам относятся простая агротехника, устойчивость к морозам, вредителям, заболеваниям. При многократной срезке дают устойчивый урожай зеленой массы в течение 5-7 и более лет на одном месте. Благодаря короткому периоду покоя их можно круглый год выгонять в защищенном грунте или в домашних условиях.

Многолетний лук выращивают для зелени: большинство видов в отличие от репчатых сортов формирует ложную луковицу, непрерывно дающую листовую массу. Этот овощ богат витаминами и микроэлементами, оказывает положительное влияние на обмен веществ, способствует улучшению пищеварения и обладает сильными бактерицидными свойствами — его польза для здоровья неоценима.

К сожалению, несмотря на разнообразие сортов этой замечательной культуры, на так часто на участках увидишь лук-порей с длинными плоскими зелеными перьями, слизун с лентовидными листьями приятного луково-чесночного вкуса или витаминный шнитт-лук.

Батун

Один из самых популярных сортов многолетнего лука. Известен также под названиями песочный, татарка, бутун, китайский. Его перо выглядит как зелень молодой репки, но более острое и витамина С содержит почти в два раза больше. В пищу употребляют и трубчатые листья, и ложную стеблеобразную луковицу. Очевидное преимущество сорта — устойчивость к морозам и быстрое отрастание после схода снега: витаминную продукцию дает уже в апреле.

На одном месте растет до 10 лет. На пик урожая сорт выходит на 2-3-й год после посадки.

Самые популярные сорта лука-батуна:

  • Русский зимний — слабоострого вкуса, с листьями светло-зеленого цвета длиной чуть более 30 см и шириной — до 1 см. Сорт среднеспелый, высокой урожайности: за сезон дает около 3,6 кг продукции с 1 кв. метра;
  • Нежность — сорт с сочными, долго не грубеющими листьями длиной до 35 см. Перо зеленое, с легким восковым налетом и слабоострым нежным вкусом. Сорт высокоурожайный: за сезон с 1 кв. метра можно получить 4,2-4,6 кг зелени;
  • Апрельский — раннеспелый салатный сорт с ярко-зелеными нежными и сочными листьями полуострого вкуса. Устойчив болезням и исключительно морозостоек.

Шалот

Этот вид многолетнего лука, известный как сорокозубка, имеет небольшие, образующие гнезда, луковицы. Несмотря на маленький размер, они также используются в пищу и благодаря нежному вкусу (содержат до 13% сахаров), как и листья, считаются продуктом деликатесным.

Сорт быстро обновляющийся, а потому выгоден для возделывания в промышленных масштабах. Кроме того, после срезки зелени в конце сезона луковицы можно выкопать и использовать как севок на следующий год.

К недостаткам относят требовательность к почве и отсутствию соседства с луками-однолетниками (это приводит к постепенному перерождению сорта).

Наиболее популярные виды лука-шалота:

  • Деликатес — вкус этого скороспелого и морозоустойчивого сорта отвечает своему названию, он не только пикантен, но имеет отменные диетические качества. Используется в любых блюдах — салатах, закусках, супах и консервации;
  • Дружная семейка — высокоурожайный и устойчивый к заболеваниям сорт. Луковички имеют вес 25-30 г. Отлично хранится и сохраняет свойства даже при неоднократном промерзании во время хранения;
  • Витаминная корзина — сорт раннеспелый, период от всходов до срезки зеленого пера составляет 19-22 дня. Хорош для выгонки в зимне-весенний период в закрытом грунте.

Шнитт-лук

Этот вид овощного лука ценится не только за отличную переносимость зимнего периода и вкусовые качества, но и за декоративность — сиренево-фиолетовой или белой окраски цветы становятся украшением огородных грядок. Известен под названиями сеянец, скорода.

Наибольшей урожайности достигает на 4-м году развития. Листья полые, зеленого цвета. Самые популярные подвиды шнитт-лука:

  • Среднерусский — с высотой листьев до 25 см. Имеет раннюю урожайность, но листья грубеют достаточно быстро;
  • Сибирский — более крупного размера (высотой до 40 см) и более позднего отрастания зелени, но сохраняющий нежность пера до двух месяцев.

Слизун

Этому виду многолетнего лука дала название форма его куста с плоскими листьями шириной до 2 см. Зелень сочная, слабоострая, с чесночным приятным привкусом.

В первый год роста образуются подземная ложная луковица и несколько листьев. Цветочную стрелку слизун выбрасывает на 2-3-й год.

Самые распространенные сорта: Грин, Витаминная поляна, Кладезь здоровья, Широколистный, Лидер. Они используются в свежем виде, в любых блюдах, добавляют аромат, сохраняют вид и форму в маринадах и соленьях.

Многоярусный

Оригинальный вид многолетнего лука, образующий вместо соцветий на своих цветоносах-стрелках «гнезда» из воздушных луковичек на нескольких ярусах над землей. Эти луковички-бульбочки впоследствии используются как севок. Известен также под названиями шагающий, египетский, рогатый, катависса.

В пищу для употребления пригодны зелень и луковицы — как корневые, так и ярусные. Вкус листьев — острый, пряный.

Все сорта многоярусного лука во избежание перерождения выращивают отдельно от других. Как декоративный этот лук не используется. Популярными сортами являются Ликов, Одесский зимний, Грибовский 38.

Особенности агротехники

Многолетний лук хорошо приживается и дает высокий урожай на легких плодородных почвах нейтральной или слабой кислотности. Садить на участках с кислыми почвами без предварительного известкования не рекомендуется.

Подготовить грядку для посадки многолетнего лука на зелень нужно с осени, внося при глубокой перекопке по ведру компоста или перепревшего навоза на квадратный метр площади. Необходимы также фосфорно-калийные удобрения, их количество рассчитывают исходя из инструкции, прилагаемой к конкретному виду. После весеннего схода снега достаточно немного подрыхлить землю и внести азотные подкормки.

Чтобы гарантированно иметь к столу витаминную зелень разнообразного вкуса и аромата в течение всего сезона, достаточно выбрать несколько сортов разного срока всхожести. Самые ранние — батун, шнитт-лук и многоярусный. Посаженные под зиму или сразу после таяния снега, в апреле они готовы к первой срезке пера. Позднее созревают душистый лук и слизун.

Посадка

Многолетний лук можно сеять с помощью семян или размножать делением кустов. Описание того, как вырастить многолетник из семян, аналогично порядку выращивания обычного лука-чернушки. Наибольший процент всходов дают свежие семена. Перед посадкой их полезно обеззаразить, для чего применяют замачивание на 20-25 минут в розовом растворе марганцовокислого калия (1 г на 10 л воды). После этого семена можно смешать с влажным песком для более равномерного просеивания на грядки.

Можно посеять лук на перо под зиму или весной. Первый способ более распространен в южных районах страны. При нем готовность зелени к уборке в среднем наступает раньше как минимум дней на десять. Масса зеленых листьев с куста также при осенней посадке семенами бывает немного выше.

Весенний посев проводят как можно раньше, практически сразу после таяния снега. Морозоустойчивые семена, попав в хорошо увлажненную почву, дают быстрые всходы. Если посев осуществляют позже, семена для равномерности прорастания прогревают в теплой воде (40-50°С) в течение получаса и осуществляют после посадки регулярный полив участка, не допуская пересыхания почвы. Подготовленные семена высеивают в бороздки и мульчируют торфом, перегноем.

Многоярусный лук размножается только воздушными луковичками — бульбочками. Чтобы весной получить ранний урожай, их следует посеять до середины августа.

Тонкости ухода

Выращивание лука и уход за ним не требуют много времени и сил. Со второго года развития растений проводят регулярные подкормки: первую — ранней весной, последующие — после каждого массового съема зелени. Для этого на каждый квадратный метр вносят смесь из 10 г калийных, такого же количества азотных и 15 г фосфорных удобрений.

За сезон многолетний лук подвергают срезке 3-4 раза, причем последнюю осуществляют до последней декады августа. Если произошло стрелкование, стрелки удаляют и проводят рыхление почвы.

Не срезают зелень с растений, оставленных для получения семян. Соцветия собирают при раскрытии верхних коробочек, пакуют в марлевые мешочки, развешивают в проветриваемом сухом месте и подсушивают. После сбора семян листву и стрелки срезают.

Подготовка к зиме

Многолетний лук в целом неприхотлив и неплохо переносит зимы. Облегчить процесс зимовки поможет выполнение некоторых правил:

  • через 10 дней после последнего съема урожая растения удобряют фосфорно-калийной смесью с добавлением микроэлементов;
  • в конце октября обрезают на зиму и удаляют сухую листву и стрелки, нездоровые участки кустов с искривленной формы перьями;
  • для подготовки растений к зиме и их защиты от вымерзания почву вокруг рыхлят, немного окучивая, или дополнительно мульчируют опилками, сухим торфом.

Мелкие грызуны не портят луковицы многолетников в земле, но могут делать норки под кустами, поэтому после выпадения снега стоит утоптать грядки.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector