Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта яблонь зимние сорта

Лучшие зимние сорта яблонь

В этом обзоре представлены некоторые лучшие зимние сорта яблонь, которые по моему мнению заслуживают особого внимания. Главными требованиями, которые я предъявлял к сортам, были стойкость к болезням, неприхотливость к условиям выращивания, высокая урожайность и долгий срок хранения урожая.

Основные особенности, характерные для всех зимних сортов яблонь:

  • Длительный срок хранения плодов. Некоторые сорта яблок хранятся даже до конца мая.
  • Многие сорта имеют способность сохранять вкус и аромат до последних дней хранения.
  • Все зимние яблоки имеют особенность дозревать в процессе хранения и только тогда приобретать вкусовые качества, свойственные сорту.
  • Как правило, зимние яблоки хорошо держатся на ветках и осыпаются незначительно.
  • Созревание плодов обычно постепенное, что позволяет снимать урожай в несколько приёмов.
  • Яблоки зимних сортов имеют твёрдую мякоть и плотную кожуру, что позволяет транспортировать их на любые расстояния без ущерба внешнему виду фруктов.
  • Пригодны для всех видов переработки, без исключений.

Все зимние сорта подразделяются на раннезимние и позднезимние. Съём урожая начинается в начале октября и продолжается до постоянных заморозков. Небольшие заморозки яблокам не страшны.

Апорт. Лучшие зимние сорта яблонь

Сорт «Апорт» — раннезимний сорт периодического плодоношения. Известен также под названием «Гусевское». Как сорт известен с конца 19 века и считается достижением народной селекции. Популярен в садах средней полосы, Способен расти в любых климатических зонах, обладает высокой зимостойкостью. Устойчивость к парше выше средней. Дерево среднерослое, достигает высоты 5 метров. Живёт дерево более 50 лет.

Плодоносить яблоня начинает на 7 -8 год жизни. Молодая яблоня плодоносит ежегодно и лишь с возрастом начинает давать урожай раз в два года. Сорт очень урожайный, с одной яблони можно собрать свыше 150 кг. первоклассных плодов. Яблоки очень крупные. Средний вес яблок от 250 до 300 граммов и может достигать 0,5 кг. Цвет свело-зелёный с обширным розовым румянцем. Вкус винно-сладкий, с небольшой кислинкой. Сохраняются плоды 3 — 4 месяца после съёма.

Пепин шафранный.

Сорт «Пепин шафранный» — десертный раннезимний сорт регулярного плодоношения. Сорт самоопыляемый, но для повышения урожайности желательно соседство с «Антоновкой» или «Уэлси», например. Среднерослое дерево высотой до 3 метров. Крона дерева раскидистая, с поникшими ветвями. Склонна к загущению мелкими ветками, поэтому нужна ежегодная формирующая обрезка. Сорт зимостойкий, выращивается не только в средней полосе, но и в северных и южных регионах. Почву предпочитает нейтральную, на кислой почве не растёт. Устойчивость к парше средняя.

Плодоносить начинает на 4 или 5 год после прививки. Даёт урожай ежегодно. Урожайность яблони очень высокая и может достигать 250 кг со взрослого дерева. Плоды небольшие, от 100 до 130 граммов. Съём урожая начинают в конце сентября, начале октября и проводят его в несколько приёмов. Полное созревание наступает через 2 месяца после съёма. Срок хранения яблок достигает 7 месяцев, при этом совершенно не теряются их вкусовые качества.

Имант. Лучшие зимние сорта яблонь

Сорт «Имант» — позднезимний сорт регулярного плодоношения. Выведен в 1999 году белорусскими селекционерами. Сорт обладает повышенным иммунитетом к различным заболеваниям. Зимостойкий, рекомендован к выращиванию в средней полосе и северных регионах. Легко выдерживает морозы до — 25. Сорт самоопыляемый. Дерево среднерослое, рост не превышает 3 метра. Подходит для выращивания в промышленных садах.

Плодоносит с 3 или 4 года после посадки. Снимать яблоки начинают в начале октября. Урожай ежегодный и стабильный, около 30 кг. со взрослого дерева. Плоды довольно крупные, от 180 до 200 грамм. Основной цвет яблока зелёный, пурпурный румянец покрывает большую часть поверхности фрукта. Вкус плодов довольно сладкий, присутствует кислинка, которая пропадает при хранении. Кожура яблок очень плотная, что позволяет плодам долго сохранять товарный вид. При должном хранении яблоки хранятся до начала весны.

Белорусское сладкое.

Сорт «Белорусское сладкое» — позднезимний сорт регулярного плодоношения. Обладает повышенной зимостойкостью, свободно выдерживает длительные морозы — 35. Рекомендован для выращивания как в средней полосе, так и в регионах с суровым климатом. Яблоня не восприимчива к парше и другим грибковым болезням. Сорт самоопыляемый, Крона дерева округлая и довольно редкая. Обрезка нужна, в основном, только санитарная. Срок жизни дерева около 40 лет.

Плодоносить яблоня начинает рано, на третий год появляются первые яблоки. Пятилетнее дерево может дать более 30 кг. яблок. Восьмилетнее дерево достигает максимальной высоты в 3 метра. Урожай ежегодный и стабильный. Плоды среднего размера, их вес 150 — 180 граммов. Съём урожая можно начинать в середине октября. Яблоки прочно висят на ветках и не склонны к осыпанию. Вкус плодов исключительно сладкий, кислинка отсутствует. Хранятся фрукты до конца января.

Лигол. Лучшие зимние сорта яблонь

Сорт «Лигол» — раннезимний сорт периодического плодоношения. Выведен польскими селекционерами в 1972 году. Засухоустойчивый морозостойкий сорт. Устойчив к парше и мучнистой росе. Сорт не самоопыляемый и требует наличие соседей-опылителей. Дерево среднерослое, достигающее высоты 3,5 метра. Крона округло-пирамидальная, средней густоты. Сорт пригоден для посадок в регионах с суровым климатом. Популярен в промышленном садоводстве и у садоводов любителей.

Плодоносить начинает рано, на 3 или 4 год после прививки. Плоды крупные и могут достигать 250 грамм. Урожайность 8-летней яблони может достигать 50 кг. Приблизительно до 12-летнего возраста яблоня даёт урожай ежегодно. Основной окрас яблок светло-зелёный с присутствием красного румянца почти по всей поверхности яблока. Вкус плодов сладкий, присутствует небольшая кислинка. Мякоть сочная и ароматная. Кожура довольно плотная, имеет глянцевый вид. Сбор урожая производится в первой половине октября. Яблоки не склонны к осыпанию. Дозревают плоды в процессе хранения и достигают лучшего вкуса в январе. Срок хранения до конца февраля.

Предлагаю к просмотру обзорное видео по зимним сортам яблонь:

Популярные зимние сорта яблонь

Учитывая, что природные условия большей части территории нашей страны не позволяют выращивать круглый год свежие овощи и фрукты, важной проблемой является сохранность выращенной продукции вплоть до нового урожая.

И помогут в решении этой проблемы зимние сорта яблок.

Поздние яблоки медленно созревают и наливаются, накапливая витамины, а в период дозревания увеличивается доля ароматических веществ, поэтому они намного полезнее и вкуснее скороспелых яблок.

Чтобы круглый год наслаждаться свежими яблоками, необходимо подобрать сорта яблок для сада и выделить достаточную площадь, чтобы выращивать хорошие зимние сорта, которые, в свою очередь, также отличаются и вкусом, и сроками хранения.

Их можно подразделить на три группы:

  • Раннезимние — до февраля;
  • Зимние — до апреля;
  • Позднезимние — зимние сорта с длительным сроком хранения плодов.

Представляем вашему вниманию лучшие зимние сорта для длительного хранения.

Зимние сорта яблонь

Айдаред

Позднезимний среднерослый. Яблоки имеют конический вид с закруглёнными ребрами, масса яблока — 150-190г. Основной цвет плодов — зеленый, покрывной — красноватый румянец. Структура плотная, вкус сочный, кисло — сладкий.

Среднеустойчивая к парше. Начинает плодоносить по истечению 5-6 лет после посадки. Сбор урожая осуществляют в конце сентября, хранят до середины весны.

Подробные фото и описание сорта Айдаред вы можете увидеть здесь.

Антей

Позднезимний сладкий сорт. Деревья достигают роста 2-2,5м.

Плоды сочные, весом 180-200г, имеют плотную, однородную мякоть. Яблоки очень ароматные. Сбор их осуществляют в начале октября. При созревании приобретают бордовую или темно — красную окраску.

Хранят плоды до апреля. Яблони имеют хорошую устойчивость к низким температурам.

Больше информации о яблоне Антей вы найдете здесь.

Алеся

Позднезимний, достигающий размера 3,5-4,0 м в высоту. Сорт скороплодный, начинает давать плоды в возрасте 3-4 лет. Дегустационная оценка яблок — 4 балла. Яблоки кисло-сладкие, сочные, весом 150-200г со слабо выраженным ароматом и мелко — зернистой структурой.

Отличается высокой урожайностью, регулярностью плодоношения, устойчивостью к парше и неблагоприятным погодным условиям. Выращивается, в основном, на среднерослом подвое. Хранится до мая.

Больше о яблоне Алеся вы узнаете из этой статьи.

Антоновка

Раннезимний сорт старинной селекции. Дерево в основном высокорослое, но бывает и среднерослым. Рост дерева на низкорослом подвое — 3,0-4,0 м, на семенном — 4,0 -6,0 м. Растения имеют широкую крону, ветви толстые, прочные. На низкорослом подвое быстро вступает в плодоношение.

Бледно-зеленая основная окраска плодов при полном созревании становится светло-желтой. Вес плодов -150-170г. Кисло-сладкий вкус яблок имеет неповторимый винный аромат. Хранится до середины декабря. Мякоть сочная, плотная, зернистая, при длительном хранении разрыхляется.

Преобладание во вкусе кислоты позволяет использовать его в кулинарии и мочении яблок.

Является хорошим опылителем для других сортов.

Подробнее о яблоне Антоновка вы сможете прочитать тут.

Белорусский синап

Позднезимний сорт. Среднерослое растение достигает высоты 2-2,5 м. Крона пирамидальная, незагущенная. Начинает приносить урожай на 2-3 год.

Яблоки весом 200-250 г, обладают кисло–сладким вкусом с приятной сочной консистенцией и тонким ароматом. Плоды хранятся до нового урожая.

Богатырь

Сорт относится к позднезимним. Вкус яблок — кисло-сладкий. Плоды крепкие, хрустящие, крепкие, ароматные. Цвет — светло-зеленый, во время хранения желтеет или приобретает слабый румянец.

Достоинства:

  • Зимостойкий;
  • Засухоустойчивый;
  • Устойчивый к парше;
  • Урожайный;
  • Имеет хороший товарный вид;
  • Высокую транспортабельность.

Основные характеристики:

  • Рост дерева — 2-3 м;
  • Вступление в плодоношение — 5-6 год;
  • Вес яблока — 150-190 г;
  • Период уборки урожая — конец сентября;
  • Длительность хранения яблок — до марта.

Больше информации о яблоне Богатырь вы найдете здесь.

Голден делишес

Позднезимний сорт. Культивируется среднерослом и сильнорослом подвое. Рост дерева на низкорослом подвое достигает 2,0-3,0 м, на сильнорослом подвое — 4,0-6,0 м. Начинает плодоносить на низкорослом подвое на 2-3 год, на сильнорослом подвое — на 5-6 год. Крона дерева широкая и густая. Требуется наличие сорта — опылителя.

Отличается прекрасным сладким вкусом, который не становится хуже при длительном хранении. Яблоки весом 150-200г имеют немного продолговатую форму и золотистый цвет. Мякоть сочная, хрустящая, кожица плотная, но тонкая, обладает устойчивостью к механическим повреждениям.

Устойчивость к низким температурам — высокая, транспортабельность — хорошая, подвержена повреждению мучнистой росой и бурой пятнистостью. Сбор яблок осуществляется в сентябре, а хранят до середины весны.

Больше о яблоне Голден делишес вы узнаете из этой статьи.

Дарунак

Позднезимний сорт. Плоды привлекательного пурпурного окраса с тонкой, эластичной кожицей, немного ассиметричные, со слабой ребристостью. Вкус приятный, нежный, кисло-сладкий. Хорошая устойчивость к низким температурам, высокая сопротивляемость парше и природная неприхотливость, простота в уходе — его достоинства.

Основные характеристики:

  • Рост дерева — 3,5-4 м;
  • Вступление в плодоношение — 3-4 год;
  • Вес яблока — 120-160 г;
  • Период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
  • Длительность хранения яблок — до марта.

Подробнее о яблоне Дарунак вы сможете прочитать тут.

Джонатан

Позднезимний сорт яблони североамериканского происхождения. Другие его названия: Осмаловское, Хорошавка зимняя, Зимнее красное.

Дерево среднерослое, высотой 2,5-3,0 м. Предпочитает плодородные, хорошо увлажненные почвы. Имеет хорошую устойчивость к парше и мучнистой росе.

Плоды сочные, плотные, весом 150-190г, к концу созревания приобретают красный румянец, имеют кисло — сладкий вкус и слабый пряный аромат. Дегустационная оценка -4,5 балла. Хранятся плоды до марта.

Более подробно о яблоне Джонатан читайте в этой статье.

Раннезимний сорт с прекрасными вкусовыми характеристиками. Имеет высокую урожайность и ежегодное плодоношение. Среди достоинств — устойчивость к засухе и зимостойкость. Плоды сочные, плотные, округлые, весом 100-180 г, насыщенного красного цвета.

Основные характеристики:

  • Высота дерева — 3,4-4,0 м;
  • Начало плодоношения -4-5 год;
  • Период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
  • Длительность хранения яблок — до января.

Больше информации о яблоне Лобо вы найдете здесь.

Макинтош

Раннезимний сладкий сорт. Основной окрас светло-желтый, сверху покрывается фиолетовыми или темно — красными полосами. Готов к употреблению через пару недель после съема. Деревья имеют среднюю зимостойкость и подвержены грибковым заболеваниям.

Основные характеристики:

  • Рост дерева — 3,5 — 4,0 м;
  • Вступление в плодоношение — 150-180 г;
  • Период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
  • Длительность хранения яблок — до января.

Больше о сорте яблони Макинтош вы узнаете из этой статьи.

Пепин шафранный

Старейший, популярнейший в РФ позднезимний сорт. Урожайность высокая, но плодоношение в зрелом возрасте отличается периодичностью. Начинает плодоносить через 5-6 лет.

Яблоки достаточно мелкие, весом 70-80 г, крепкие, имеют вытянутую, яйцевидную форму. Они румяные сверху, а основной окрас — светло-зеленый. Вкус плодов сладкий, а аромат пряный, с винный ароматом.

Зимостойкость и устойчивость к болезням — средняя. Быстро восстанавливается после повреждений. Убирают урожай в конце сентября — начале октября и хранят до марта.

Подробнее о сорте яблони Пепин шафранный вы сможете прочитать тут.

Ред делишес

Среднерослая зимняя яблоня, достигающая размера 4,0-6,0 м. Крона широкая, немного пирамидальная, а его плоды отличаются большими размерами. Товарные качества высокие, транспортабельность — хорошая.

Яблоки ценятся за сладкий вкус. Ярко-красный цвет плодов привлекает внимание потребителей. Период уборки – сентябрь-октябрь. Длительность хранения яблок — до февраля.

Более подробно о сорте Ред делишес читайте в этой статье.

Северный синап

Позднезимний сорт с широкой, мощной, пирамидальной кроной. Дерево среднего роста. Высокая урожайность, средняя засухоустойчивостью и устойчивостью к парше – достоинства сорта. К тому же, Северный синап — это зимостойкие сорта яблонь. Съемная зрелость наступает сравнительно поздно — к началу октября.

Основные характеристики:

  • Рост дерева — 4,0-6,0 м;
  • Начало плодоношения — 6-8 год;
  • Вес яблока — 120-170 г;
  • Период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
  • Длительность хранения яблок — до апреля.

Больше информации о яблоне Северный синап вы найдете здесь.

Синап Орловский

Сорт зимний, с высокорослой широкой кроной, достигающей 3,0-4,0 м. Плоды зеленые с легким румянцем, крупные, весом 200-250 г, одинакового размера, имеют хороший товарный вид. Мякоть плотная, сочная, сладкая, с чуть улавливаемой кислинкой.

Обладает хорошей устойчивостью к сложным погодным условиям и болезням. Урожай убирают в конце сентября и хранят до марта.

Больше о сорте яблони Синап Орловский вы узнаете из этой статьи.

Полезные видео

Смотрите видео с кратким описанием зимних сортов яблонь:

Посмотрите видео-обзор эксперта яблони Голден делишес:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Лобо:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Северный синап на карликовом подвое:

Заключение

Выращивание зимних сортов яблок позволяет не только продлить сроки хранения, но и сохранить неповторимый вкус и аромат плодов и их питательную ценность.

Более поздние сроки уборки яблок зимних сортов позволят рационально спланировать осенние работы и освободить время для переработки урожая.

И запомните, среди зимних яблонь есть морозостойкие сорта, но не все являются таковыми!

Обзор зимних сортов яблок, хранящихся до весны

Сезон свежих фруктов «снятых с дерева» в российских климатических условиях краток. Продлить срок употребления свежих яблок может посадка яблонь с долгим сроком хранения урожая.

Яблоки зимних сортов способны сохранять свежесть, сочность и витамины вплоть до июня.

В этой статье рассмотрим основные зимние сорта яблок, хранящиеся до весны, их характеристики.

Преимущества и недостатки яблонь позднего созревания

Садоводы отмечают такие положительные качества поздних яблонь:

  1. Уход от весенних заморозков за счет позднего цветения.
  2. Большую урожайность, чем у скороспелых яблонь.
  3. Яблоки не повреждаются во время транспортировки, благодаря своей плотной шкурке.
  4. Вкус и аромат яблок усиливается в процессе хранения.

К минусам можно отнести низкую вкусовую и питательную ценность плодов сразу после снятия с дерева. Присущий сорту вкус и аромат яблоко зимнего сорта приобретает через 1-2 месяца после уборки.

Много полезной информации о хранении яблок найдете здесь.

Перечень лучших, выдерживающих долгое хранение (всю зиму)

Селекционеры разделяют зимние сорта яблонь на три группы:

  • зимние ранние (плоды хранятся до конца января);
  • зимние (яблоки не теряют своих качеств до марта);
  • зимние поздние (урожай пролежит до начала лета).

Антоновка

  1. Высота: до 5 м, дерево раскидистое.
  2. Устойчивость к болезням: поражается паршой.
  3. Время съема на хранение: третья декада сентября.
  4. Цвет, форма плодов, вкус: ровные округлые светло-желтые яблоки, массой до 180 г; вкус кисло-сладкий, очень ароматные.
  5. Срок хранения: до конца декабря.

Старый русский сорт яблонь Антоновка является эталонным сортом поздних разновидностей яблонь. Он является отличным опылителем для других яблонь.

Сорт обладает высокой пластичностью, приспосабливаясь расти в различных климатических зонах. Зимостойкость высокая.

Урожайность Антоновки может достигать 100 кг с дерева. Периодичность в плодоношении наблюдается только у старых растений.

Плоды идеально подходят для квашения, мочения и употребления в свежем виде.

Богатырь

  • высота: 3-5 м;
  • сопротивляемость болезням: успешно противостоит парше, неблагоприятным климатическим условиям;
  • время сбора: конец сентября;
  • цвет, форма и вкус: гладкое шаровидное, плотное яблоко зеленовато-розового цвета, весом до 240 г; вкус кисло-сладкий;
  • лежит до конца мая.

Сорт Богатырь обретает все большую популярность, благодаря стабильно высокой урожайности, вне зависимости от погодных условий. В процессе хранения яблоки сохраняют сочность и не теряют тургор.

Ренуар

  1. Высота: до 4 м.
  2. Устойчивость к болезням: не болеет паршой и мучнистой росой.
  3. Срок сбора яблок: начало октября.
  4. Цвет, форма и вкус плодов: сердцевидные зеленовато-желтые яблоки с красным румянцем, весом 140 г; вкус сладкий.
  5. Длительность хранения: до середины весны.

Ренуар имеет отличительную особенность, не характерную для поздних яблок, его плоды можно употреблять в пищу сразу после сбора. В процессе хранения их вкус не меняется.

Кандиль Орловский

  • высота: 3-5 м, может прививаться на карликовый подвой;
  • устойчивость к болезням: устойчив к парше;
  • срок съема для зимнего хранения: после 15 сентября;
  • окраска, форма и вкус: ровные продолговатые конические плоды, массой 110-130 г; цвет зеленый с красным румянцем; вкус кисло-сладкий;
  • урожай сохраняется до середины февраля.

Сорт отличается высокой урожайностью и неприхотливостью. Его можно выращивать на всей территории России.

Голден делишес

  1. Высота: до 5 м, но можно формировать саженец низкорослым.
  2. Устойчивость к болезням: обладает высоким иммунитетом к мучнистой росе и парше.
  3. Срок съема: в конце сентября.
  4. Цвет, форма и вкус плодов: сердцевидные желтые яблоки, массой 120-160 г; вкус сладкий, сочность высокая.
  5. Срок хранения: до марта.

Ред Чиф

  • высота: 2-3 м;
  • устойчивость к болезням: средняя;
  • срок съема: середина сентября;
  • цвет, форма, вкус плодов: слегка ребристые вытянутые яблоки, насыщенного красного цвета; вес до 200 г; вкус кисло-сладкий, аромат сильный;
  • срок хранения: до конца апреля.

Зимостойкость сорта средняя, до -29 градусов. Нуждается в опылителе: Голден Делишес, Глостер.

Лигол

  1. Высота: не более 4 м.
  2. Устойчивость к болезням: высокий иммунитет к горькой ямчатости, глеоспориозной гнили, парше, может поражаться бактериальным ожогом.
  3. Срок уборки: в первых числах октября.
  4. Цвет, форма, вкус: округло-конические желтые, с обширным красным румянцем; масса 120-150 г; вкус яблок насыщенный, сладковатый.
  5. Срок хранения: до конца марта.
Читать еще:  Лучший сорт табака

Недостатки:

  • сорт нуждается в опылителе (Лобо, Эмпайр);
  • требователен к плодородию грунта;
  • не обладает высокой зимостойкостью.

Московское зимнее

  1. Высота: 3-4 м.
  2. Устойчивость к болезням: обладает стойкостью к парше, перепадам температуры.
  3. Уборка яблок: конец сентября.
  4. Окрас, форма и вкус плодов: округлые ровные яблоки желтого цвета с красными полосками; вес 130 г; вкус сладкий с легкой кислой ноткой.
  5. Срок хранения: до апреля.

Дерево отлично приспособлено к суровым зимам, отличается неприхотливостью к условиям выращивания. Урожай формирует ежегодно, при условии регулярных подкормок.

Присущий сорту вкус и аромат яблок обретают через 30-40 дней после съема с дерева.

Красивое

  • высота: 3-4 м, можно выращивать в полукарликовой форме;
  • устойчивость к болезням: может поражаться паршой;
  • срок съема: вторая половина сентября;
  • цвет, форма и вкус плодов: зеленые с багровым румянцем овальные яблоки, массой 120 г; вкус сладкий, с небольшой кислинкой;
  • срок хранения: до середины марта.

Сорт выведен на основе яблонь Мелба и Памяти Мичурина. Дерево зимостойкое. Урожай начинает формироваться уже на 4 год, и составляет 20-80 кг с дерева (в зависимости от типа формировки). Периодичность в плодоношении отсутствует.

Орлик

  1. Высота: 3-5 м.
  2. Устойчивость к болезням: к парше устойчивость средняя.
  3. Срок съема: конец сентября.
  4. Окраска, форма и вкус: красно-желтые шаровидные яблоки, массой 120 г; мякоть сочная и запашистая, кисло-сладкая (оценка 4,5 балла из 5).
  5. Срок хранения: до середины февраля.

Сорт отечественной селекции, получен от соединения Бессемянки Мичуринской и Мекинтоша. Дерево имеет красивую компактную форму кроны, что позволяет размещать в саду Орлик по уплотненной схеме.

Сорт зимостоек, плодоношение начинается на 6 год. Яблок дерево родит много, но раз в 3-4 года оно отдыхает.

Ренет Симиренко

  • высота: дерево достигает 7 м;
  • устойчивость к болезням: может болеть паршой и мучнистой росой;
  • время уборки: сентябрь;
  • цвет, форма и вкус плодов: ярко-зеленые шаровидные яблоки, весом до 170 г; вкус сладкий;
  • срок хранения: до июня.

Ренет Симиренко – окультуренная более 150 лет форма дикой яблони. Сорт отличается нетребовательностью к условиям выращивания, хорошей приспособляемостью к различным климатическим условиям.

Из-за невысокой зимостойкости (до -25 градусов) Ренет Симиренко рекомендуется к выращиванию в регионах с мягкой зимой.

Сорт нуждается в опылителях для раннего вступления в плодоношение. Лучшие сорта: Айдаред, Голден Делишес.

Макинтош

  1. Высота: 3-5 м дерево с чашеобразным строением кроны.
  2. Устойчивость к болезням: болеет паршой.
  3. Срок уборки на хранение: сентябрь.
  4. Цвет, форма и вкус плодов: яблоки красно-фиолетовые, слабоконические, массой 140 г; вкус яркий, кисло-сладкий, с конфетной ноткой, мякоть сочная и нежная.
  5. Срок хранения: до марта.

Канадская яблоня успешно выращивается на территории России в зоне, где температура не опускается ниже -30 градусов.

Макинтош начинает формировать урожай на 7 год после посадки. Урожайность ежегодная, умеренная. Яблоки имеют красивый вид и отличный вкус. После сбора пригодны к употреблению на 20-25 день.

Синап Орловский

  • высота: 5-7 м;
  • устойчивость к недугам яблонь: среднеустойчив к парше и мучнистой росе;
  • срок съема плодов: середина сентября;
  • цвет, форма и вкус: зеленые со слабым розовым румянцем круглые яблоки, массой 150 г; мякоть сочная, кисло-сладкая;
  • хранение: до марта.

Дерево сорта Синап Орловский нуждается в достаточном количестве свободного места для полноценного развития. Начиная с 5 года, когда яблоня вступает в плодоношение, растение необходимо подкармливать кальцием. Это существенно увеличит урожай.

Айдаред

  1. Высота: 5-6 м.
  2. Устойчивость к болезням: иммунитет к бурой пятнистости, поражается паршой, мучнистой росой.
  3. Срок съема: начало октября.
  4. Цвет, форма и вкус плодов: плоскоокруглые желто-красные яблоки, массой 180 г; вкус сладкий, сочность высокая.
  5. Срок хранения: до мая.

Яблоки в течение хранения не теряют сочности и сладости. Урожай можно перерабатывать для получения сока, употреблять свежим.

Беркутовское

  • высота: до 5 м, крона округлая;
  • устойчивость к болезням: в неблагоприятный год страдает от мучнистой росы;
  • срок съема для хранения: середина – конец сентября;
  • цвет, форма и вкус: шаровидные желтые, со свекольным румянцем яблоки; вес от 160 до 230 г; вкус сладкий, с небольшой кислинкой;
  • срок хранения: до апреля.

Яблоня Беркутовская выведена в Поволжье на основе сортов Кортланд, Аниса и Антоновки. Характеризуется стабильным высоким плодоношением, зимостойкостью и нетребовательностью к влаге.

Подходит для выращивания в степных засушливых районах с сильными ветрами.

Глостер

  1. Высота: до 7 м.
  2. Устойчивость к болезням: обладает иммунитетом к парше, в неблагоприятный сезон заболевает мучнистой росой.
  3. Срок съема: конец сентября.
  4. Цвет, форма и вкус плодов: конусовидные ребристые бордовые яблоки, массой до 180 г; вкус отличный – мякоть сочная кисло-сладкая, с сильным запахом.
  5. Срок хранения: до февраля.

Немецкий сорт, адаптированный к выращиванию в отечественных условиях. Урожайность высокая, при условии регулярных подкормок и обеспечении полива в период налива плодов.

Мартовское

  • высота: до 7 м, крона раскидистая;
  • устойчивость к болезням: поражается паршой;
  • срок съема плодов на хранение: вторая половина сентября;
  • цвет, форма и вкус: зеленоватые, с розовым румянцем, плоскоокруглые яблоки, массой 160-200 г; вкус сладкий, мякоть нежная, маслянистая;
  • срок хранения: до начала февраля.

Яблоки на дереве начинают завязываться на 6 году жизни. С взрослого дерева снимают до центнера яблок. Периодичность в плодоношении отсутствует.

Рождественское

  1. Высота: 3-4 м.
  2. Устойчивость к болезням: абсолютный иммунитет к парше.
  3. Срока сбора плодов: вторая половина сентября.
  4. Цвет, форма и вкус: шаровидно приплюснутые желтые, с малиновым румянцем яблоки, массой 120-150 г; мякоть сочная, кисло-сладкая.
  5. Срок хранения: до февраля.

Сорт пригоден для выращивания в средней полосе России, вплоть до Москвы. Дерево отличается ранним вступлением в плодоношение (на 5-6 год от посадки), высокой урожайностью.

Заключение

Перечисленные сорта яблонь позднего созревания имеют большое количество положительных отзывов со стороны отечественных садоводов. Посадив на участке 3-4 таких яблони, можно обеспечить потребность семьи в свежих фруктах до наступления лета.

Виды и характеристики зимних сортов яблонь

Очень часто в зимнюю пору на прилавках рынков и магазинов можно увидеть огромное количество красных яблок. И те, кто не разбирается в нюансах садоводства, просто пройдут мимо, купив пару-тройку килограммов домой. Но вот опытные садоводы знают, что красный цвет кожицы присутствует у тех яблок, которые могут храниться долгой зимой.

Но это вовсе не означает, что только красные яблоки могут долго сохраняться. Есть плоды желтого окраса и зеленого, но красные яблоки в большинстве своем годятся для долгого хранения. Зимние сорта яблонь радуют плодами с прекрасным внешним видом и отличными вкусовыми качествами.

Чем же хороши такие виды

Главным их положительным качеством считается отличная лежкость. Зимостойкие сорта яблонь дают плоды, которые отлично сохраняются до наступления тепла, а некоторые даже «дожидаются» лета. И при таком длительном хранении не утрачивают своих вкусовых качеств и внешних данных.

Убирают такие фрукты в стадии съемной зрелости, т. е. в конце сентября – начале октября. Именно в это время плоды накапливают максимальное количество крахмала и протопектина. А в процессе дозревания возрастает уровень ароматических веществ и красящих.

Употреблять в пищу такие яблоки рекомендуется спустя несколько месяцев. А хранится они смогут в зависимости от отдельно взятого сорта, и от условий хранения от четырёх до восьми месяцев.

Преимущества

Сорта зимних яблонь имеют немало преимуществ. Среди них выделяются такие:

  • долгое хранение;
  • дозревание и приобретение устойчивого аромата и специфического вкуса;
  • прочная кожица и плотная внутренняя составляющая;
  • отличная транспортабельность;
  • возможность перерабатывать различными способами.

Все подобные сорта можно разделить на три основные категории и по срокам хранения:

  • раннезимние;
  • зимние;
  • позднезимние.

К первым относятся: Победитель, Антоновка обыкновенная, Уэлси и многие другие. Все это морозостойкие сорта с отличными вкусовыми и внешними данными.

Ко вторым – Апорт, Анис алый, Синап орловский, Лобо и другие.

К третьим – Ранет Орлеанский, Ранет шампанский, Мантуанское и др.

Ознакомимся более подробно с самыми популярными и самыми любимыми сортами зимних яблок.

Айдаред

Список, в котором перечислены лучшие сорта яблонь для средней полосы, возглавляет Айдаред. Он относится к позднезимним видам, плоды отличаются слабоконической формой с тупыми или немного угловатыми ребрами.

Начальная окраска зеленая, но под воздействием солнечных лучей появляется красный или желтый румянец. Мякоть сочная, плотная, с приятным вкусом. Его единственный недостаток – подверженность заболеванию паршой и мучнистой росой. Подходит для использования в свежем виде и для всевозможной переработки.

Антей

Это зимний сорт яблок для позднего сбора. Выведен в Белоруссии и адаптирован под самые суровые зимы. Сладкие плоды долгое время сохраняют свой аромат. В начальной стадии окраска плодов зеленая, но постепенно меняется до ярко-красной и даже бордовой.

Отличают этот сорт и по восковому налету, который делает плоды сизыми. После съема употреблять их можно через пару месяцев, подходят для переработки.

Богатырь

Яблоко, которое выращивают садоводы из самых разных климатических зон. Относится к позднезимним сортам, морозоустойчивый, обладает отличной лежкостью. Плоды имеют сочную мякоть и кисло-сладкий вкус, ярко-зеленый окрас, который меняется на желтый во время хранения. Главное его достоинство – ранее и обильное плодоношение, сохранение длительное время товарного вида, транспортабельность.

Джонатан

Американский сорт, который у отечественных садоводов известен еще и под другими названиями – Хорошавка зимняя, Зимнее красное и др. Плодоносят среднерослые яблони этого сорта только на почве, которая получает достаточное количество влаги. Богатырь устойчивый против парши и к мучнистой росе. Отличается отличными вкусовыми качествами и красным румянцем, покрывающим почти все яблоко.

Производная от сорта Макинтош, перенявшая от последнего насыщенный красный цвет и отличные вкусовые качества. Плодоносит ежегодно, каждый раз количество урожая увеличивается. Устойчив к засухе и морозам.

Макинтош

Сорт считается уникальным в своем роде, так как был выведен от одной уцелевшей из всего сада яблони. Имеет канадские корни, после уборки в пищу можно употреблять уже через две-три недели. Окраска плодов варьируется от зеленой до беловато-желтой.

Присутствуют темно-красные и фиолетовые полосы. Вкусовые качества на высоте – плоды в меру сладкие, вкус их насыщенный. Могут храниться длительное время, но после этого их необходимо будет переработать. В основном их употребляют свежими.

Ред делишес

Созревшие плод этого сорта отличаются насыщенным, ярко-красным цветом, а также сладким вкусом с привкусом железа. Обладают отличной транспортабельностью, хранятся плоды до февраля. Имеют один недостаток – при хранении часто поражаются пятнистостью.

Ренет Семеренко

Сорт характеризуется высокой зимостойкостью, устойчивостью к засухе. Плоды средние или крупные, ярко-зелёной или светлой окраски. Отличить яблоки этого сорта можно по бородавчатым образованиям, 7 мм в диаметре.

Часто на плодах таких образований два или три. Мякоть сочная, нежная, обладающая пряным вкусом. Подходят для употребления только в свежем виде.

Синап орловский

Он дает урожай ежегодно, если в почве имеется достаточное количество кальция. Плоды крупные, зеленого окраса, с небольшим красным румянцем. Мякоть сочная, сладкая, с небольшой кислинкой. Зрелость у плодов наступает в конце сентября.

Афродита

Достоинством сорта является ежегодное плодоношение, плоды среднего размера. Окраска кожицы зеленая, во врем хранения приобретает желтоватый оттенок. Мякоть белая, с красноватыми прожилками, сочная и мелкозернистая. Он устойчив к парше.

Беркутовское

Одним из главных достоинств этого сорта является высокая урожайность. Плодоносит он ежегодно, устойчив к морозу и засухе, имеет отличные вкусовые качества. А также – длительный срок хранения и универсальное применение. Единственный минус – подверженность заболеванию мучнистой росой.

Белорусский синап

Сорт позднезимний, является плодом белорусской селекции. Собирают плоды под конец сентября, а вот хранится он может довольно долго, средний срок хранения до середины февраля, максимальный – апрель или май.

Из минусов стоит отметить низкие вкусовые показатели при прекрасных внешних данных. Устойчив к парше и морозам, отлично транспортируется.

Ни один сад нельзя представить без зимних сортов яблок. Выбирая их саженцы, стоит учитывать некоторые основные составляющие. Это вкусовые качества, сроки плодоношение и сбора готового урожая, а также –для чего будут использоваться собранные яблоки.

Конечно же, выбрать из всего многообразия современных видов довольно сложно. Перечень их настолько велик, что разбегаются глаза. Но стоит поэкспериментировать и вместе с проверенными сортами «поселить» новые. Может быть, и они станут самыми любимыми в каждом саду.

Топ-9 самых вкусных яблок зимних сортов с фото

Добавление статьи в новую подборку

Принято считать, что красный цвет – единственный признак спелого плода. Однако чаще всего таким окрасом могут порадовать только зимние сорта яблони. А какие из поздних сортов являются самыми вкусными?

Выбирая саженцы зимних, или, как их еще называют, поздних яблок, нужно учитывать несколько важных факторов. Зимние яблоки приобретают оптимальные вкусовые качества не сразу после сбора плодов, а в течение нескольких недель или даже месяцев после уборки урожая. Кроме того, деревья таких яблонь обладают повышенной зимостойкостью и могут легко переносить как крепкие морозы, так и возвратное похолодание после оттепели.

Чем хороши поздние сорта яблони?

Главная отличительная черта поздних яблок – повышенная лежкость. Они прекрасно сохраняются до весны (некоторые сорта хранятся до лета) и при этом не утрачивают первозданный вкус и аромат. Снимают их обычно в конце сентября – начале октября в фазе съемной зрелости. В плодах в это время содержится много протопектина и крахмала. Во время дозревания в них увеличивается доля красящих и ароматических веществ.

Полностью готовыми к употреблению поздние яблоки становятся через несколько месяцев. Срок их хранения, в зависимости от сорта и условий окружающей среды, составляет от 4 до 8 месяцев.

Преимущества яблок поздних сортов:

  • длительные сроки хранения;
  • яблоки дозревают и приобретают устойчивый вкус и аромат;
  • плотная консистенция и прочная кожура;
  • хорошая транспортабельность;
  • пригодность для любого вида переработки.

Поздние сорта яблок также дифференцируются по срокам хранения на:

  • раннезимние (Антоновка обыкновенная, Победитель, Пепин шафранный, Пармен зимний золотой, Уэлси) – хранятся до января-февраля;
  • зимние (Анис алый, Анис серый, Антоновка десертная, Апорт, Кортланд, Лобо, Мирное, Ранет бергамотный, Северный синап, Синап Орловский) – хранятся до марта-апреля;
  • позднезимние (Мантуанское, Сары синап, Ренет Орлеанский, Ренет шампанский, Северный синап и др.) – хранятся до мая-июня.

Основное отличие зимних сортов яблок от летних состоит в том, что их нежелательно употреблять в пищу сразу же – они должны полежать минимум месяц.

Айдаред

Позднезимний высокорослый сорт. Плоды слабоконической формы с небольшими тупыми или слегка угловатыми ребрами. Изначально они зеленого цвета, при нахождении на солнце покрываются желтым и красным румянцем. На вкус приятные, с плотной и сочной мякотью. Сорт устойчив к бурой пятнистости, но подвержен заболеваниям мучнистой росой и паршой. Их употребляют не только в свежем виде, но и используют для приготовления компотов, сухофруктов и соков.

Лучшие сорта яблонь для южных регионов

Всем понятно, что в суровых климатических условиях с долгими и морозными зимами выживают и хорошо плодоносят только холодостойкие районированные сорта яблонь. Но это не означает, что их можно сажать и в южных областях. Морозоустойчивые растения в мягком климате часто болеют, растут слабыми и не оправдывают надежд на хороший урожай. Поэтому для каждой географической зоны нужно выбирать свои сорта.

Южные яблоки – крупные и сладкие

Основные требования к «южным» яблоневым сортам – это устойчивость к высокой температуре воздуха и высокой влажности, так как именно эти особенности климата являются одной из главных причин многих грибковых заболеваний. В частности, парши, возбудителем которой является грибок Venturia inaequalis.

Не менее важны и вкусовые качества, привлекательность внешнего вида и способность сохранять их в течение определенного времени – лежкость. Она зависит от сроков созревания плодов: чем позже поспевают яблоки, тем дольше они лежат, не портясь и не теряя вкуса и пользы.

К наиболее популярным сортам, выращиваемым в южных регионах, относятся Ренет Кубанский, Голден Делишес, Флорина, Либерти. Но из-за частого применения фунгицидных препаратов против парши и других болезней грибные патогенны становятся менее чувствительными к ним и атакуют растения, ослабляя их защитные свойства, снижая устойчивость к холодам, засухе и другим стрессовым факторам.

Поэтому селекционеры на основе перечисленных сортов выводят новые формы, обладающие высоким иммунитетом к парше, устойчивостью к мучнистой росе и другим болезням, чаще всего поражающим южные плодовые деревья. К настоящему времени многие из них районированы, внесены в Госреестр селекционных достижений и допущены к использованию в южных регионах. Например, на основе Голден Делишес созданы такие сладкие зимние сорта, как Марго, Ника, Орфей.

Предлагаем вам описания наиболее достойных южных яблоневых сортов, имеющих дегустационную оценку вкуса от 4,7 до 5 баллов по 5-балльной шкале.

Летние сорта

Летние яблоки начинают созревать уже в июле и отходят в августе. У них сладкая или кисло-сладкая мякоть с вызывающим аппетит выраженным ароматом. Их едят сразу после съема с дерева или в ближайшие дни, так как они долго не лежат, уже через неделю начиная портиться и терять вкус.

Фортуна

Среднерослое дерево с округлой кроной, устойчивое к морозам и засухам. Сорт скороплодный: на подвое вступает в плодоношение уже на второй год. Взрослые деревья нуждаются в омолаживающей обрезке и прореживании плодов, так как из-за высокой плодоносности они мельчают.

Плоды округлые, зеленовато-желтые при полном созревании – темно-бордовые. Они достаточно крупные, достигают веса 180-240 г. Кисло-сладкая мякоть средней плотности, сочная, кремового оттенка. Полной зрелости яблоки достигают к концу июля. При условии отсутствия повреждений и хранения в холодильнике могут лежать около месяца.

Скороплодный урожайный среднерослый сорт с раскидистой кроной и обильным цветением. Плоды очень красивые и крупные – до 355 г весом. Кожица гладкая, светло-зеленая, по мере созревания покрывается ярким малиновым или бордовым румянцем. Мякоть сладкая, сочная, очень ароматная. Созревают плоды с середины июля, в холодильнике могут храниться до двух месяцев.

Амулет

Невысокое компактное дерево с округлой не слишком густой кроной. Весьма скороплодное – на подвое может дать плоды уже на 1 или 2 год. Плоды среднего размера, зеленовато-желтые с размытым малиновым румянцем по всей поверхности при созревании. Вкус яблок кисло-сладкий, сочный, с нежным ароматом. Мякоть кремовая. Созревают в августе – начале сентября.

Осенние сорта яблок

Первые плоды с осенних яблонь снимают в самом конце лета, а основной урожай – в сентябре. Такие яблоки могут лежать 2-3 месяца, не дольше. Их рекомендуется есть свежими и использовать для заморозки дольками, приготовления компотов, соков, повидла и других зимних заготовок.

Читать еще:  Самый лучший сорт айвы

Кармен

Среднерослое дерево с вертикальной кроной, удобной для уборки урожая. Сорт устойчивый к заболеваниям, засухе, морозу. После посадки быстро увеличивает продуктивность.

Спелые яблоки темно-красные, очень эффектные, с приятным ароматом и кисло-сладким вкусом. Обладают хорошей транспортабельностью.

Сорт Василиса

Позднеосенний скороплодный сорт средней морозоустойчивости и высокой засухоустойчивости. Часто страдает от мучнистой росы.

Плоды крупные, весом от 250 до 350 г, с ярко-красным румянцем, приятным сладким вкусом с кислинкой и тонким ароматом. Хорошо переносят транспортировку. В холодильнике могут храниться до декабря.

Зимние сорта яблок

Самыми популярными у садоводов являются зимние сорта, плоды которых обладают высокой лёжкостью и сохраняют свежесть и полезные свойства до весны. А некоторые – вплоть до следующего урожая. Технически спелые плоды, созревающие в середине осени, на вкус кислые или терпкие, с жесткой и грубой мякотью. Настоящий вкус проявляется через некоторое время, поэтому свежими эти плоды не едят, а отправляют на хранение.

Сорт Азимут

Этот зимний высокоурожайный сорт яблони растет медленно и достигает средней высоты. На подвое начинает плодоносить на 2-3 год жизни, и с каждым годом активно наращивает плодоношение.

Желтоватые округлые плоды по мере созревания покрываются сплошным малиновым румянцем. Вполне съедобны в свежем виде, но вкус сочной кремовой мякоти улучшается после хранения.

Сорт Орфей

Скороплодные медленно растущий сорт с регулярным плодоношением и высокой урожайностью. Засухоустойчив.

Плоды крупные, правильной продолговатой формы с гладкой кожицей размытого малинового цвета со слабозаметными подкожными точками. Созревать начинают в конце сентября, хорошо хранятся и транспортируются. Часть невызревших плодов при уборке можно оставлять на дереве до полного созревания.

Сорт Ника

Высокоурожайный скороплодный сорт сдержанного роста. От материнского сорта Голден Делишес отличается более высокой устойчивостью к парше, а также к морозу и засухе. Плоды с гладкой кожицей, округлоконические, крупные, желто-золотистые с мелкими «ржавыми» точками. Мякоть сочная, зернистая. Созревают в октябре, хранятся до полугода.

Яблоки сорта Марго

Очень урожайный крупноплодный сорт, требующий сильной обрезки и прореживания плодов во избежание их мельчания. Засухо- и морозоустойчив, плодоносит на 2-3 год.

Продолговатые плоды весом до 240 г с зеленовато-желтой кожицей со множеством серых подкожных точек, сочной кремовой мякотью с кисло-сладким десертным вкусом. Созревают в конце сентября, используются в свежем виде и для хранения. Рекомендованы для диетического и детского питания.

Сорт яблок Гранатовое

Как и прочие зимние сорта, сорт хорошо противостоит морозам и засухе, устойчив к болезням. Первое плодоношение после подвоя наступает через 2-3 года и происходит регулярно. Плоды довольно крупные, весом до 270 г, эффектные – гладкие, ярко-красные. Мякоть сочная, с нежным запахом и гармоничным кисло-сладким вкусом. Поспевают в конце сентября – начале октября, хорошо транспортируются и долго хранятся.

Заключение

Перечисленные сорта довольно популярны у садоводов Кубани, Кавказа и других южных регионов страны. При планировании и покупке саженцев желательно подобрать сорта с разными сроками созревания, чтобы обеспечить свою семью витаминами и свежими фруктами на весь год.

Хорошие и вкусные зимние сорта яблок

Конечно, каждому хочется полакомиться посреди зимы вкусными и полезными яблоками. И вовсе не обязательно для этого идти в супермаркет или на рынок. Ведь можно вырастить самостоятельно самые вкусные зимние сорта яблок, которые позволят насладиться этими фруктами и ощутить частичку лета.

Основные преимущества

Многие садоводы отдают предпочтение именно зимним сортам яблок. Причиной тому можно назвать множество факторов. Одним из наиболее значимых является повышенная лежкость. То есть поздние сорта яблок могут сохранять свои вкусовые, питательные и ароматические свойства вплоть до весны, а то и до самого лета.

Их снимают, как правило, ближе к концу сентября — в начале октября. Именно в этот период в плодах накапливается повышенное содержание крахмала, а также протопектина. Также в это время увеличивается доля ароматических и красящих компонентов. Так что яблоки зимних сортов еще и выглядят крайне привлекательно, следовательно, их можно использовать для продажи и для украшения стола. К достоинствам позднеспелых зимних сортов можно отнести:

  • Продолжительный срок хранения;
  • Способность плодов дозревать уже во время лежки — в это время ароматические и вкусовые качества их только улучшаются;
  • Высокую плотность мякоти и прочность кожуры;
  • Хорошую транспортабельность;
  • Пригодность для любых видов переработок и возможность употреблять их в свежем виде.

Сроки хранения и популярные разновидности

Существует множество разновидностей зимних яблонь. Однако те или иные зимнеспелые сорта различаются в плане сроков их хранения. Различают следующие зимние сорта яблонь:

  • Раннезимние. Обеспечивается хранение плодов примерно до января, иногда до февраля. К таковым сортам относят: Антоновку обыкновенную, Победителя, Пармен зимний, Пепин шафранный, а также Уэлси;
  • К зимним сортам относят: Алый Анис, Серый Анис, десертную Антоновку, Орловский синап, Северный синап, Ранет бергамотный, Апорт, Лобо, Кортланд. Эти сорта можно хранить до марта или апреля;
  • Наконец, позднезимние хранятся до мая или даже до июня. К ним относят: синап Северный, Ренет шампанский и Орлеанский, а также синап Сары и Мантуанский сорт яблони.

Однако нужно помнить, что употребление в пищу поздних яблок нежелательно сразу после их сбора. Они должны отлежаться примерно с месяц, чтобы дозреть.

Также следует иметь в виду, что такие сорта более требовательны в плане ухода за собой. Им потребуется гораздо больше тепла, нежили сортам летним. Также необходимо более тщательно ухаживать за почвой, в которой они растут, не забывать удобрять ее, рыхлить и поливать.

Потребуется следить за формированием кроны — то есть регулярно проводить обрезку, чем сдерживать рост дерева, чтобы оно, что называется, не ушло в ветки, а все питательные соки отдавало плодам.

Обыкновенная Антоновка

Среди наиболее распространенных сортов раннезимнего вида наибольшей популярностью пользуется Антоновка обыкновенная. Именно этот сорт яблони относится к самому распространенному в центральной части России, а также на Украине, в Белоруссии и Поволжье.

Несмотря на то что выведена Антоновка была еще во второй половине прошлого века, до сих пор она ни в чем не уступает сортам, которые были выведены позднее. Среди плюсов можно отметить следующее:

  • Высокая степень приспосабливаемости к окружающим условиям;
  • Высокая урожайность;
  • Отличная товарность плодов;
  • Неповторимый аромат и вкус;
  • Возможность как употреблять в пищу в свежем виде, так и в переработанном.

Имеются, однако, и минусы. Это небольшой срок хранения, а также периодичность в плодоношении — могут выдаться как урожайные, так и неурожайные года.

Лучшие сорта яблонь в кратком обозрении. Основные характеристики лучших сезонных сортов яблонь

Яблоневая культура является одной из самых популярных в России. Она неприхотлива, срок жизни яблоневых деревьев может достигать ста лет. Должный уход обеспечивает ежегодный урожай, плоды обладают разнообразными вкусами и очень полезны.

Прежде чем покупать саженцы яблонь, необходимо изучить приведенную ниже информацию:

1. Подходит ли выбранный сорт для выращивания в конкретной климатической зоне.

2. Наступление плодоношения.

5. Устойчивость к заболеваниям.

Относительно периода созревания и способности переносить долгий срок хранения сорта разделяют на летние, осенние и зимние.

Лучшие сорта яблонь летнего периода

Эти сорта яблонь можно попробовать, уже начиная с конца июля. Срок хранения у них недолгий, до 1,5 месяцев. Важно учитывать, что большинство сортов чувствительны к транспортировке.

Мельба

Созревает в промежутке со середины августа до середины сентября. Стандартный вес фрукта составляет 100 г, но порой достигает 200 г. Само яблоко – светло-желтое с розовым оттенком. Цвет мякоти белый, яблоко сочное, имеет кисловато-сладкий вкус и тонкий карамельный аромат. Мельба является одним из лучших сортов яблонь, благодаря своему удивительному вкусу. Обладаетдостаточной устойчивостью к морозам. Хорошо переносит транспортировку, а также хранится за счет естественного воскового налета. Плодоносит, начиная с шестого года. Дает до 85 кг яблок с дерева. Его можно выращивать во многих регионах России: Северо-Западном, Центрально-Черноземном Центральном. Не подходит для культивирования климат Урала и Дальнего Востока.

Медуница

К концу августа можно собирать урожай. Для плода медуницы характерен средний размер, он варьируется от 90 до 100 г. Цвет яблок зеленовато-желтый с еле заметными красноватыми полосочками, мякоть — кремово-желтая. На вкус яблоко сладкое с медовым привкусом, очень сочное. Отличается тем, что может храниться достаточно долго, до трех месяцев. Со взрослого дерева можно собрать до 180 кг яблок. Обычно начинает плодоносить на пятый год. Данный сорт яблони может выдерживать морозы до минус 30 градусов. Устойчив к парше. Обычно произрастает в средней полосе России, но его также высаживают на Урале и Дальнем Востоке.

Орловим

В конце августа урожай этого сорта готов к сбору. Цвет плода светло-желтый, с румяным боком и красными полосками, кожица тонкая. Мякоть кремовая, твердая, сочная. На вкус фрукт кисло-сладкий, аромат чем-то напоминает запах сорта «Антоновка». Вид у яблока презентабельный. Особенностью сорта является хрупкость, транспортировка – не лучшая идея. По большей части из него изготовляют соки, варенье, джемы. Орловим имеет большую устойчивость к парше, а также к морозам. Показывает высокую урожайность — до 100 кг с дерева. Начинает плодоносить через 3-4 года. Распространен в средней полосе России, а также в Центральном регионе.

Лучшие сорта яблонь осеннего периода

Поспевают к концу августа, началу сентября. Срок хранения в среднем достигает трех месяцев.

Орловский пионер

К концу августа можно приступать к сбору урожая. Плоды орловского пионера обычно среднего размера с ребристой поверхностью, вес варьируется в промежутке между 100-200 г. Цвет имеет светло-желтый с румяным бочком. Мякоть зеленоватого оттенка, вкус сладкий с кислинкой, аромат не ярко выражен. Сбор происходит с конца августа по ноябрь включительно. Начинает давать урожай с 5 года. Урожайность отдельного дерева — 75 кг, выращивается в Центральной России. Устойчив к парше. Транспортабелен. Зимостойкий. Товарный вид плодов прекрасный.

Марат Бусурин

Можно начинать собирать урожай в начале сентября. Этот сорт отличается крупностью плодов, до 250 г. Цвет созревшего плода светлого, мраморного оттенка с широкими красными полосами, кожица глянцевая. Мякоть имеет сочную, белую и ароматную, на вкус яблоко кисло-сладкое. Одно дерево дает 100-120 кг яблок. Старт плодоношения приходится на четвертый год жизни. Хранится долго, транспортабелен. Сорт устойчив к морозам, с сильным иммунитетом, имеет отличный товарный вид. Преимущественно высаживается в Центральном регионе России.

Коричное новое

Созревает к середине сентября. Характеризуется плодами среднего размера, примерно 130 г. Имеет зеленовато-желтый или светло-желтый цвет с красноватым румянцем по поверхности. Цвет мякоти кремовый, текстура средней плотности, яблоко сочное с кисло-сладким вкусом. В аромате присутствуют ноты корицы и меда. Устойчивость к парше и зимоустойчивость высокие. Привлекательный внешний вид. Начинает плодоносить с шестого года и приносит около 150 кг с дерева. По большей части распространен на территории Центрального и Северного регионов России.

Штрейфлинг (яблоко осеннее полосатое)

Данный сорт вызревает в самом начале сентября. Плоды достаточно крупные, достигают 120 г. Цвет желтоватый с розовым оттенком, мякоть кремовая, на вкус плоды сладкие с выраженной кислинкой, аромат пряный. Это высокоурожайный сорт. Дает первые плоды через 5-6 лет. Взрослое дерево может давать урожай до 350 кг. Устойчив к поражению паршой. Очень хорошо хранится. Данный сорт растет в Северном и Центральном регионах России.

Лучшие сорта яблонь зимнего периода

Эти сорта зреют медленно, в период дозревания (после снятия) становятся еще более ароматными и витаминизированными. Они могут сохраниться до следующего урожая, не теряя своих полезных характеристик. Транспортабельность у них прекрасная. Урожай зимних сортов яблонь начинают собирать в последних числах сентября.

Лобо

Созревает к началу октября. Размер плодов – средний, весом до 180 г. Созревший плод имеет насыщенный красный цвет. Очень привлекателен на вид. Обладает белоснежной мякотью, хрустящей и сочной. Сладкий с карамельным послевкусием. Отличается высокой урожайностью, начинает плодоносить обычно на четвертый год, взрослое дерево приносит до 180 кг. Этот зимний сорт морозоустойчив, хорошо переносит засуху. Распространен в Центральном и Приуральском регионах России.

Северный синап

Созревает в октябре. Плоды данного сорта сравнительно небольшие, их масса составляет в среднем 120 г. Окрашен в зеленый цвет с бурым румянцем, плотность мякоти — средняя, она мятного оттенка и сладкая с пряной кислинкой. Сорт обладает превосходным вкусом. Дает стабильно большой урожай, начинает плодоносить примерно на шестой год, обычно со взрослого дерева собирают до 170 кг. Это зимостойкий сорт. Зона распространения: Центральный регион, Южный регион, Поволжье, Восточная Сибирь.

Антоновка обыкновенная

Достигает спелости во второй половине сентября. Обычно имеет плоды крупного размера, в среднем 300 г. Цвет желтый. Мякоть белая, плотная, на фоне сладости ярко выражена кислинка. Сорт обладает своим неповторимым вкусом и ароматом – свежим, терпким. И только уже за одну эту особенность может входить в список лучших сортов у яблонь. Отдельное дерево может давать урожай до 350 кг. Плодоносить начинает на седьмой год. Это сорт с хорошим иммунитетом. Растет преимущественно на Северо-Западе и в Центральном регионе России.

Описанные выше виды, по праву могут считаться лучшими сортами яблонь за практически идеальные характеристики.

Зимние сорта яблонь

За многолетнюю практику выведено тысячи новых яблоневых сортов, которые успешно растут и радуют урожаями даже в суровых зимних условиях. Зимостойкие деревья способны пережить морозы до 30-40 градусов. Плоды на любой вкус и цвет хранятся очень длительное время.

Уборка зимних сортов начинается в конце осени – начале зимы, в южных регионах практикуется снятие плодов даже в середине декабря, после выпадения снега. Для улучшения вкусовых качеств, практически все сорта должны «улежаться» при низких температурах. У яблок плотная кожура, что позволяет их транспортировать на большие расстояния без потерь и долго сохранять в надлежащих условиях.

Описание лучших сортов зимних яблонь

Чтобы гарантированно получить высококачественный и обильный урожай яблок, необходимо тщательно подбирать саженцы под определенные региональные отличия, особенности климата и технические характеристики плодовых культур. Они должны быть акклиматизированы, без потерь переносить экстремальные холода и заморозки в период весенних оттепелей.

Тщательно подобранные районированные сорта практически не получают повреждений и сохраняют все свои качества, независимо от температурного режима. Практическим путем выводятся лучшие сорта зимних яблонь.

Зимняя красавица

Сорт довольно популярен, рекомендован ведущими учеными как проверенный, надежный и неприхотливый.

  1. Яблоки вытянутой формы достигают массы 200 г. Глянцевая кожица первоначально имеет желтовато-зеленый оттенок. После хранения цвет меняется на интенсивно-желтый. На большинстве плодов есть яркий румянец. Чем больше солнечного освещения – тем интенсивнее малиново-красное пятно. Мякоть очень плотная, с ощутимым кисловатым привкусом. Высокие показатели транспортабельности и урожайности, которая растет с годами, сделали яблоки сорта Зимняя красавица промышленно-востребованными.
  2. Созревание – в начале осени. Сорт склонен к осыпанию, поэтому собрать его желательно вовремя. Отлично хранится в холодильниках и подвалах 4 месяцев.

Выдерживает морозы до 30-34 градусов. Рекомендуется защищать штамбы от грызунов в зимний период.

Медуница зимняя

Отличный зимостойкий сорт выведен путем селекционирования из яблонь «Коричневый полосатый» и «Уэлси». Название произошло из-за аромата плодов с медовым оттенком в честь весеннего первоцвета Медуницы. Технические характеристики со временем ухудшаются.

  1. Плоды круглые, относительно небольшие, массой до 120 г, с белой зернистой структурой. Поверхность яблок ровная, глянцевая, зеленовато-желтого цвета с множественными малиновыми полосками в стадии технической зрелости. Со временем окрас изменяется на желтый, с небольшим румянцем. Яблоки очень сладкие, что большая редкость для аналогичных сортов. Вкусовые качества улучшаются со временем.
  2. Уборку начинают в середине-конце сентября. Вкусовые качества к концу хранения не сохраняются.

Справка! Медуница зимняя практически не поражается паршой, отличается стойким иммунитетом.

Высокорослое, до 6 метров в высоту, дерево требует особого способа обрезки, благодаря чему плоды созревают практически одновременно.

Московская зимняя

Высокорослые, мощные деревья в высоту достигают 6-7 метров во взрослом возрасте. Полноценное плодоношение начинается с 5-6 лет. Одно дерево может обеспечить 140-160 кг вкусных плодов. Технические характеристики соответствуют аналогичным зимостойким яблоням.

  1. Яблоки ровные и круглые, средних размеров и светлых зеленых оттенков, со слабым красным оттенком. Мякоть со стойким кисловатым вкусом, светло-зеленого цвета.
  2. Урожай начинают собирать в начале-середине осени, в зависимости от климатических особенностей региона. Хранятся долго, до начала лета.

Справка! Отличается высоким уровнем аскорбиновой кислоты – 20-21 мг100г.

Зимостойкий сорт способен пережить морозы до -30 градусов. Неприхотливая культура, не требующая специального ухода и рекомендованных агротехнических манипуляций.

Алтайская зимняя

Высокие показатели зимостойкости позволяют выращивать в регионах с суровым климатом, плодовые культуры неплохо адаптированы даже в районах Сибири, Урала и Алтая. Сочетание отличного вкуса и характерных особенностей принесли популярность «Алтайской зимней» как универсальному и надежному сорту.

  1. Плоды сочные, круглые, слегка приплюснутые, небольшого, до 110 г, веса. Зеленая кожура, с интенсивным темно-красным румянцем, без глянца. Нежный, с кислинкой, вкус. Сохраняют вкусовые качества на протяжении всего периода хранения (3-4 месяца).
  2. Уборка начинается с конца сентября и продолжается до начала декабря. Плоды должны полежать не менее 2-3 недель.

Отмечается высокий иммунитет, устойчивость к парше, засухоустойчивость. Плоды хорошо крепятся к плодоножке, не осыпаются.

Зимний банан

Сорт зарубежной селекции, наиболее эффективно выращивать в южных регионах и средней полосе. Морозостойкость невысока.

  1. Плоды разной формы: от плоско-округлого, до удлиненно-конического, весом 120-130 г. Цвет кожицы – ярко-желтый, с интенсивным румянцем. Иногда на плодах имеется шов. Мякоть рыхлая, зернистая, светло-желтая. Вкус нежный, со слабым ароматом банана.
  2. Уборка начинается поздней осенью, сроки хранения – до 4-5 месяцев.

Справка! Яблони часто поражаются паршой.

Яблоки не рекомендуется транспортировать длительный срок: на тонкой кожице появляются пятна.

Перспективный и популярный сорт канадской селекции отмечается высокой морозостойкостью. Деревья среднерослые, имеют отличные технические характеристики, соответствующие зимним сортам.

  1. Яблоки достаточно крупные, до 180 г, круглой, иногда вытянутой формы. В технической зрелости кожица желто-зеленая с небольшим румянцем. По мере созревания окрас меняется на интенсивно-красный, иногда – темно-бордовый с многочисленными точкам. Белая зернистая мякость сочная, с небольшой кислинкой.
  2. Уборку начинают в конце сентября – начале октября. Хранение может продолжаться до января – марта месяца, в зависимости от условий. С одного взрослого дерева можно собрать до 300 кг ароматных плодов. Отлично транспортируется, без видимых повреждений.

Отличается ранними вегетационными сроками плодоношения. Урожай собирают уже на пятый год.

Читать еще:  Лучший сорт редиски

Грушовка зимняя

Популярный зимний сорт распространен в южных регионах и средней полосе.

  1. Плоды крупные, до 180 г, с кремовой кожурой и многочисленными красными полосками. Нежная мякоть – с кисло-сладким вкусом.
  2. Уборка начинается с конца сентября. С одного взрослого дерева, несмотря на относительно компактные размеры, собирают при хорошем уходе и погодных условиях 100-120 кг вкусных плодов.

Справка! Сорт не отличается высокой лежкостью. Яблоки хранятся не более 3 месяцев.

Транспортировать сложно, из-за тонкой кожицы и нежной структуры мякоти остаются пятна, которые провоцируют дальнейшее загнивание. По мере хранения необходимо часто перебирать плоды, удаляя поврежденные.

Магнитогорская зимняя

Деревья этого сорта приспособлены под суровый климат с низкими температурами и шквалистыми ветрами. Технические характеристики – отменные, что позволит плодовой культуре занять лидерские позиции среди аналогов.

  1. Плоды очень крупные, до 250 г, с зеленоватой кожурой и обильным красноватым румянцем. Структура мякоти плотная, белого цвета, с небольшой кислинкой.
  2. В зависимости от региональных особенностей, уборку урожая начинают в начале октября. Хранятся яблоки рекордно долго, до мая – июня месяца. Отлично транспортируются, без повреждений.

Официально признанный промышленный сорт.

Башкирская зимняя

Позднеспелая зимостойкая культура обладает всеми необходимыми для зимних яблонь качествами.

  1. Плоды круглые, правильной формы, весом до 160 г. Кожица зеленая, с легким желтым оттенком с слабым румянцем. Мякоть среднезернистая, плотной структуры светло-зеленого цвета с тонким невыразительным ароматом.
  2. Сбор урожая начинают в первых месяцах осени. Плоды хранятся очень долго, до полугода. Высокая урожайность (100-120 ц с 1 га),

Яблоки транспортабельны, легко переносят длительное хранение, вкусовые качества сохраняются.

Домашняя ладога

Отечественный сорт с высокими потребительскими качествами.

  1. Плоды с широким ребром округло-приплюснутые, массой до 120 г. Кожица глянцевая, зеленого цвета со слабым красным румянцем. Кисло-сладкая мякоть средней сочности.
  2. Сроки созревания – начало сентября. Снимают плоды в октябре. Лежкость высокая: яблоки хранятся 3-4 месяца при условии соответствующих условий. С одного взрослого дерева можно собрать до 160 кг. Отлично транспортируется.

Сорт устойчив к парше, неприхотлив в уходе.

По регионам

При выборе немаловажно учитывать не только их вкусовые качества и технические характеристики, но и региональные особенности, в результате чего можно получать ежегодные урожаи. Зимние сорта для средней полосы могут быть даже позднеспелыми, они успевают дозреть на дереве до сильных морозов.

  • Антоновка. Старинный проверенный и надежный сорт с очень ароматными плодами желтых оттенков. Отмечается стойкость к заболеваниям.
  • Джонатан. Обладает отличным насыщенным вкусом. Мякоть кремовая, среднезернистая и хрустящая. Кожица желто-зеленого цвета с ярким румянцем.
  • Северный синап. Сохранение вкусовых качеств гарантируется при своевременной уборке урожая, когда листва полностью опадет. Кожица зеленая с обширным насыщенным румянцем. Кисло-сладкий вкус, средняя плотность мякоти.
  • Богатырь. Крупноплодный сорт, яблоки приплюснуто-округлой формы вырастают до 400 г весом. Кожица плотная, интенсивно-зеленая, с легким красно-розовым румянцем.

Зимостойкие сорта для этого региона могут иметь более длительные сроки созревания. Плоды успевают вызревать при относительно мягком климате.

Зимостойкие яблони для среднего Поволжья: Анис серый, Антоновка десертная, Апорт, Кортланд.

Набирают популярность низкорослые зимостойкие яблони. Они не занимают много места, отличаются довольно быстрыми сроками созревания и плодоношения. Они компактны, не занимают много места при посадках, не требуют особого ухода. Особенно популярны такие небольшие деревца в регионах с сильными шквальными ветрами и ураганами, обильными снегопадами, когда кроны высокорослых растений подвержены обламыванию.

Зимние сорта яблонь для Подмосковья также подбираются по техническим характеристикам. От запланированных сроков уборки урожаев, подбираются наиболее подходящие сорта:

  • Алеся;
  • Зимняя красавица;
  • Звездочка;
  • Орлик;
  • Пепин шафранный;
  • Осеннее полосатое;
  • Россиянка;
  • Смуглянка;
  • Мирное.

Зимние сорта яблонь для Урала должны обладать более устойчивым иммунитетом, ранним сроком созревания и морозостойкостью:

  • Маяк Загорья;
  • Имрус;
  • Брусничное;
  • Народное;
  • Юный натуралист;
  • Анис алый;
  • Солнышко.

Справка! Современная селекция предлагает такие уникальные сорта, как Подарок Графскому и Скала, которые отлично переносят сильные, до 40 градусов, морозы.

Для ленинградской области подходят преимущественно сорта с ранними сроками созревания.

Совет! Выбор низкорослых деревьев в регионе обусловлена близостью грунтовых вод.

Зимние яблоки снимают в начале осеннего сезона. Поздние сорта обычно кисло-сладкие на вкус, имеют плотную мякоть. Среди распространенных:

  • Старс;
  • Антей;
  • Имрус;
  • Дружное;
  • Керр.

Для Беларуси подойдут яблони с более длительными сроками созревания. Благоприятная погода позволяет успешно выращивать и получать достойный урожай с сортов:

  • Хани Крисп;
  • Нававита;
  • Белана;
  • Ауксис;
  • Белорусское сладкое;
  • Вербное;
  • Весялина;
  • Имант;
  • Топаз;
  • Ветеран;
  • Джонаголд;
  • Заславское.

В белорусском регионе отлично растут как ранние, средние, так и поздние сорта яблонь. Зимостойкие наиболее популярны в северных регионах страны.

Интересное видео по теме:

Самые лучшие сорта зимних яблок: описание, фото, рекомендации по выращиванию

Сорта яблонь принято разделять на летние, осенние и зимние, по времени созревания плодов.

Яблоки летних видов плохо лежат, но рано созревают. Осенние плоды собирают с сентября, а храниться они могут до середины зимы.

В этой статье речь пойдет о зимних яблонях и их особенностях. Также вы найдете полезные советы по хранению фруктов и их фото.

Особенности и преимущества

Из-за того, что климат России не позволяет выращивать фрукты целый год, отличное решение – зимние сорта яблонь. Их достоинства:

  • Поздние яблоки долго созревают и накапливают витамины, поэтому считаются гораздо более полезными, чем скороспелые.
  • Как правило, основные сорта таких растений являются морозостойкими. Это позволяет собирать урожай даже после холодных зим.
  • Долгое хранение – основное свойство яблок зимних видов. Некоторые сорта не портятся до середины июля.

Лучшие сортовые яблони – названия и описание

  • “Антоновка” – раннезимний и неприхотливый сорт. Одной из особенностей “Антоновки” является повышение урожайности каждый год.

Кисло-сладкие светло-желтые яблоки хранятся 3-4 месяца. Деревья “Антоновки” устойчивы к различным заболеваниям и парше.

У сорта огромное количество разновидностей, из-за чего он довольно популярен.

  • Большие красные яблоки, высокая урожайность, замечательный вкус – все это “Апорт”. Один из самых известных и распространенных видов заслужил признание садоводов еще и из-за длительного хранения плодов, а также морозоустойчивости.
  • “Беркутовское” – еще один зимний сорт яблонь. Плоды этих деревьев достаточно большие, ровные, округлой формы, зеленовато-желтого цвета с красным румянцем.

    В зависимости от места и климата яблоки могут храниться до середины марта – конца мая. Яблоня “Беркутовское” достаточно быстро приносит первый урожай (уже на 3-4 год произрастания), плодоношение ежегодное и обильное. Высокая засухоустойчивость.

    Подробную обзорную статью о сортах яблок вы можете почитать здесь.

    Для Подмосковья

    Лучшими сортами для выращивания являются:

    • “Антоновка”;
    • “Пепин шафранный”;
    • “Звездочка”;
    • “Мантет”;
    • “Мельба” и многие другие сорта.

    Иногда это отражается и в названии вида, например, “Московская грушевка” и “Московское зимнее”.

    Для средней полосы России

    Условия средней полосы России частично отличаются от климата Подмосковья, поэтому хорошими вариантами будут:

    • Кубань-спур” – привлекательные крупные яблоки;
    • Джонатан” – зимостойкие и болезнеустойчивые растения;
    • Уэлси“- ароматные, чуть сплющенные плоды;
    • Лобо” – ароматный сорт, который довольно быстро начинает плодоносить.

    Для Сибири

    • “Зимний шафран”;
    • “Синап горный”;
    • “Баяна”;
    • “Заветное”;
    • “Алтайская красавица”.

    Можно выделить и виды, плоды которых имеют необычную приплюснутую форму – это “Богатырь”, “Звездочка”, “Ранет” и многие другие.

    На фото представлены яблони зимних сортовых разновидностей – Антоновка, Апорт, Беркутовское.

    Сорт Антоновка:

    Сорт Апорт:

    Сорт Беркутовские:

    Сладкие виды

    Многие люди любят яблоки именно из-за сладкого вкуса. Поэтому для таких садоводов подойдут следующие сорта:

    • Антей – позднезимний сладкий сорт.
    • Джонатан – подвид из Северной Америки, плоды сладкие и с пряным привкусом.
    • Яблоки Лобо – сладкие, чуть-чуть кисловатые, с карамельной ноткой.
    • Макинтош – раннезимний вид. Плоды светло-желтые, с красными полосами.
    • Пепин шафранный – один из старейших сортов сладких яблок с винным ароматом.

    Наиболее урожайные

    Сорта зимних яблок, которые этому соответствуют:

    • “Алеся”;
    • “Богатырь”;
    • “Лобо”;
    • “Пепин шафранный”;
    • “Северный синап”.

    Новые подвиды

    Какими бы хорошими не были старинные сорта, проверенные временем, многим дачникам нравятся разновидности, которые были выведены совсем недавно. Работа в сфере селекции не останавливается, и теперь мы можем видеть такие подвиды растения, как:

    • “Тоширо Фуджи”;
    • “Эвелина”;
    • “Бени Шогун”;
    • “Рубинетте-Катерина”;
    • “Эра”;
    • “Ревена”;
    • “Независимость”;
    • “Амброзия”.

    Все они были выведены не так давно, но уже успели полюбиться садоводам.

    Основные правила выращивания

    Главное же отличие заключается во времени сбора урожая. Плоды зимних видов начинают собирать в последней декаде сентября. Они хранятся от 3 до 5 месяцев, но следует дать им немного отлежаться, чтобы урожай успел дозреть.

    Срок плодоношения

    Невовремя собранный урожай может вызвать истощение дерева и быть причиной плохой зимовки, поэтому важно вовремя собрать яблоки. Созревают плоды к концу сентября или к началу октября, когда все остальные фрукты уже собраны. Оптимальное время сбора можно определить по следующим признакам:

    1. Семена приобретают темно-коричневый цвет;
    2. Яблоко легко отделяется от ветки;
    3. Плоды твердые и кислые, но крупные.

    Хранение плодов

    Срок хранения разных плодов сильно отличается – чем позже собирают яблоки, тем дольше они не портятся. Но в любом случае, лучше всего некоторое время не есть яблоки, а дать им отлежаться – зачастую бывает так, что на ветвях они созревают не до конца и имеют кислый вкус.

    Прекрасный вкус, долгое хранение и урожайность – достойные причины, чтобы вырастить любую разновидность зимних яблонь у себя в саду. Поэтому не теряйте время и сажайте описанные сорта – не пожалеете!

    Полезное видео

    Предлагаем посмотреть видео о сортах зимних яблок:

    Летние, осенние и зимние сорта яблок. Описание сортов яблок

    1. Летние сорта яблок
    2. Осенние сорта яблок
    3. Зимние сорта яблок

    Яблоня – неприхотливое плодовое дерево, которое способно плодоносить при суровом климате. Ствол дерева узловатый, ветки корявые, листья зеленого цвета. Цветение яблони очень привлекательное, начинается в разное время в зависимости от региона выращивания. Чаще всего цветет весной в течение десяти дней, когда температура воздуха достигает 15°С. Несмотря на то, что период цветения короткий, дерево считается хорошим медоносом. Плодоношение яблони начинается спустя 4-8 лет после посадки и длится около 50 лет. Существует множество видов яблони, по срокам созревания их разделили на три группы: летние, осенние и зимние.

    Летние сорта яблок

    Созревают летние сорта яблок в июле. Их плоды рекомендуется употреблять сразу свежими или переработать на протяжении трех недель с момента сбора урожая, поскольку их лежкость низкая.

    Белый налив

    Созревают яблока в первой декаде июля. Дерево достигает высоты 5 метров, его плоды зеленые круглой формы, к моменту полного созревания приобретают практически белого цвета. Мякоть яблок рыхловатая с крупными зернами, обладает приятным ароматом, на вкус слегка кисловатая. Выращивая этот сорт рекомендуется вовремя собирать урожай, т.к. из-за перезревания плоды теряют свои вкусовые качества. Лежкость фруктов плохая. Сорт устойчив к низким температурам, легким заморозкам, плодоносить начинает через пять лет после посадки.

    Грушовка московская

    Плоды сорта созревают в августе, употребить их в пищу или переработать рекомендуется в течение месяца. Яблоки средних размеров или маленькие, круглые и слегка приплюснутые. Яблоки чаще всего бледно-зеленые, с полосами или пятнами розового оттенка. Мякоть фруктов рыхловатая, сочная и ароматная, на вкус умеренно кислая. Дерево развивается высоким, приносит обильные урожаи. Сорт устойчив к пониженным температурам и неприхотлив в уходе.

    Конфетное

    Дерево начинает плодоносить на пятый год с момента посадки. Его крона сильноветвистая и мощная, в высоту достигает 5 метров. Яблоки округлой формы желтой окраски с пятнами или полосами оранжево-красного оттенка. Мякоть сочная и нежная, с привкусом меда и ароматом карамели. Сорт среднеурожайный, но плодоносит ежегодно, масса одного яблока в среднем составляет 100 грамм. Лежкость плодов низкая. Сорт устойчив к зимнему климату, но часто поражается болезнью парша.

    Медуница

    Сорт широко распространен, выведен советским селекционером Сергеем Исаевым. Дерево крупных размеров, его крона пирамидальная разреженная. Плоды поспевают в средине лета на четвертый год после посадки. Яблоки средних размеров округлой формы, желтой окраски с алым оттенком. Мякоть плодов нежная, сочная, сладкая и ароматная, с мелкими зернами. Сорт среднеурожайный, масса одного яблока варьируется от 100 до 150 грамм. Яблоня неприхотливая в уходе, устойчива к заморозкам и многим болезням, в т.ч. к парше.

    Орловим

    Сорт выведен советскими селекционерами. Дерево небольшое, в высоту достигает 3-4 метров, его крона округлая. Плодоношение стабильное, на третий год после посадки ежегодно приносит урожаи яблок, весом около 2 кг. Плоды слегка приплюснуты, светло-желтого цвета с розовыми и красными оттенками. Мякоть фруктов кремовой окраски, сочная и сладкая на вкус, с ароматом карамели. Лежкость яблок плохая, поэтому рекомендуется их употребить свежими или переработать в течении трех недель. Преимуществами сорта являются неприхотливость в уходе и устойчивость к болезням. Также дерево может обойтись без обрезки, т.к. его ветки растут прямо и сами формируют красивую крону.

    Осенние сорта яблок

    Сбор урожая для этой группы сортов осуществляется в начале осени. Осенние яблоки лучше всего использовать для консервации. Лежкость средняя: плоды хранятся до января. Неспелые яблоки осенних сортов во время хранения дозревают.

    Штрейфлинг

    Сорт выведен в Прибалтике. Его плоды крупных размеров, желто-зеленой окраски с полосками оранжево-бурых оттенков. Мякоть яблок бледно-желтая, сочная, плотная, по вкусу напоминает малину – сладкая с кисловатым привкусом. Время сбора урожая чаще всего припадает на сентябрь. Лежкость средняя: плоды хранятся до конца декабря. Сорт устойчив к низким температурам и многим болезням. Плодоносит дерево через 8-9 лет с момента посадки.

    Услада

    Дерево среднерослое, его крона густая и широкоовальная. Плодоношение начинается через пять лет с момента посадки. Яблоки правильной круглой формы, зелено-желтого цвета с розовыми пятнами или полосами, которые проявляются при полном созревании. Мякоть сочная, иногда с розоватыми точками, сладкая на вкус, с ароматом малины. Сорт высокоурожайный и стабильный, масса одного яблока достигает 2 кг. Лежкость средняя: поды хранятся до конца декабря. Сорт устойчив к низким температурам и многим типичным болезням. Недостатком дерева считается сильно загущенная крона, которая нуждается в регулярных обрезкам, т.к. в ином случае урожайность будет ухудшаться.

    Слава победителям

    «Слава победителям» выведен селекционерами благодаря сортам «Макинтош» и «Белый налив». Дерево сильнорослое, плодоносит чаще всего на четвертый год после посадки, но при правильном уходе урожаи можно собирать и на 2-й год. Плоды созревают в сентябре и могут храниться до средины января. Яблоки крупных размеров, овальные и продолговатые, зеленого цвета с красноватым оттенком. Мякоть фруктов кремового цвета с приятным ароматом.Сорт высокоурожайный, устойчив к заморозкам, но тяжело переносит засушливые дни. Яблоки пригодны для транспортировки.

    Коричное полосатое

    Яблока сорта «Коричное полосатое» созревают в начале осени. Плоды желто-зеленого цвета, покрыты ярко выраженными полосками красной окраски. Мякоть яблок желтая с красноватыми прожилками, нежная, на вкус сладкая с привкусом корицы. Лежкость яблок средняя: хранятся до средины зимы. К плодоношению дерево приступает на восьмой год после посадки. Сорт среднеурожайный, масса одного яблока достигает 150 г; устойчив к низким температурам и многим заболеваниям.

    Рижский голубок

    Дерево сорта среднерослое, его крона раскидистая. По срокам созревания сорт относится к раннеосенним, его плоды бело-зеленого цвета с розоватым оттенком. Созревшие яблоки полупрозрачные с тонкой кожицей, очень сочные и сладкие с кисловатым привкусом. Лежкость плодов хорошая: хранятся до средины зимы при соблюдении необходимых условий. Сорт среднеурожайный, вес одного яблока достигает 130 грамм. Плодоношение дерева периодичное, первый урожай можно собирать на четвертый год с момента посадки. Также сорт устойчив к зимнему климату и заболеваниям, особенно к плодовой гнили.

    Зимние сорта яблок

    Яблоки зимних сортов обладают крепкой структурой, из-за чего их лежкость очень хорошая. Зимние или поздние яблоки чаще всего поспевают в ноябре. Хранится плоды могут на протяжении пяти месяцев. Неспелые яблоки зимних сортов во время хранения дозревают.

    Рождественское

    Сорт раннезимнего срока созревания своими вкусовыми качествами и внешним видом похож на «Орловим», но он немного слаще. Дерево среднерослое, его крона широкая и пирамидальная. Сорт высокоурожайный, вес одного яблока варьируется от 140 до 250 грамм. Плоды зелено-желтого цвета с полосами или пятнами ярко-красных оттенков при полном созревании. Мякоть яблок плотная и сочная, белого цвета, сладкая на вкус. Ежегодно плодоносить дерево начинает на третий после посадки. Лежкость яблока хорошая: при соблюдении условий хранятся до конца января. Сорт устойчив к низким температурам и грибковым, вирусным болезням.

    Джонатан

    Сорт очень популярный как среди садоводов, так и покупателей, выведен селекционерами США. Яблока крупных или средних размеров в зависимости от ухода и региона выращивания. Их кожица желтовато-зеленого цвета с насыщенно красными полосами или пятнами при полном созревании. Мякоть плодов кремового цвета, плотная и сочная, на вкус довольно сладкая. Сорт Джонатан приносит высокие урожаи при должном уходе, масса одного фрукта достигает 180 грамм. Плодоношение дерева начинается через четыре года после посадки, поспевают яблока в ноябре. Лежкость очень хорошая, фрукты могут храниться аж до средины весны. Сорт холодоустойчив, но устойчивость к болезням средняя.

    Пепин шафранный

    Сорт выведен отечественными селекционерами. Яблока округлой формы желто-зеленой окраски с пятнами или полосами красноватого оттенка. Мякоть фруктов плотная, кремового цвета, обладает приятным ароматом и пряным, виноградно-сладким вкусом. Поспевают яблока в конце октября и при соблюдении необходимых условий хранятся до начала или средины весны, не теряя вкусовых качеств и полезных свойств. Яблоневое дерево нуждается в регулярной обрезке, плодоносить начинает на пятый год с момента посадки. Устойчивость к морозам средняя, может подмерзать, но с наступлением весны дерево восстанавливается.

    Голден Делишес

    Сорт выведен американскими селекционерами. По срокам созревания относится к позднеосенним и раннезимним сортам. Яблоки средних размеров или крупные, округлой, иногда вытянуто-конической формы. Кожица спелых плодов золотисто-желтого цвета. Мякоть плотная и сочная, кремовой окраски, становится более нежной в процессе хранения. Вкус яблок десертный. Урожайность дерева средняя и стабильная, плодоношение начинается через семь лет. Сорт устойчив к морозам, но плохо переносит засушливую погоду.

    Уэлси

    Сорт выведен американскими селекционерами. Плоды средних размеров округлой формы, золотисто-желтого цвета с красноватыми полосами. Мякоть яблок белая, отличается приятным ароматом и кисло-сладковатым вкусом. Спеют фрукты осенью и после сбора могут храниться около пяти месяцев. Ежегодно плодоносить сорт Уэлси начинает спустя четыре года после посадки. Урожайность средняя, масса одного яблока составляет около 150 грамм. Сорт устойчив к морозам и заболеваниям.

    голоса
    Рейтинг статьи
  • Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector