Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучший сорт капусты цветной

Лучшие сорта цветной капусты для России

Сорта цветной капусты, обычно выбирают исходя из сроков созревания. И это, считается главным критерием при выборе сорта. А все потому, что в России имеется много разных регионов, где наблюдаются разные климаты. При этом, разные сорта, в разных регионах ведут себя по разному. Например, позднеспелые сорта в северных регионах просто не успеют вызреть за короткое лето. А это значит, что в северных регионах нужно сажать только сорта цветной капусты с ранними сроками созревания. Далее в статье, рассмотрим сорта капусты более подробно. Поехали?

Какая бывает цветная капуста

  1. Раннеспелая.
  2. Среднеспелая.
  3. Позднеспелая.

Ранние сорта цветной капусты

Капуста со сроками созревания в 85 — 100 дней считается раннеспелой. И подходит для северных регионов больше всего, потому, что она там успевает вызреть. Также, ранняя цветная капуста устойчивая к различным болезням и вредителям, но отличается требовательностью в уходе. А это значит, что нужно обязательно соблюдать все агрономические приемы. Например, подкормки, подготовку семян, почвы. Про выращивание цветной капусты более подробно читайте в этой статье .

Сорта цветной капусты постоянно пополняются новыми сортами и гибридами, которые совершенствуются (селекционерами). Кстати , ранняя капуста имеет меньшую зеленую массу, поэтому, ее сажают по схеме 50 см на 50 см. И еще, вес головок, у ранних сортов может быть в пределах 0.5 кг — 1.2 кг.

Лучшие ранние сорта

Снежный шар . Сорт созревает в среднем за 90 дней. Головки могут быть массой 650 г — 850 г. Цвет их белый, а форма округло — приплюснутая. Вкус приятный. Сорт предназначен для потребления в свежем виде (в салатах), но иногда используется и для переработки (кому как). Урожайность с 1 кв. м участка 2 кг — 4 кг. Плюсы здесь, так это устойчивость к болезням и неблагоприятным погодным условиям. И еще, сорт может прекрасно существовать в загущенных посадках, а это значит, что на участке можно сэкономить место. Важно . Это сорт, и поэтому с него можно получить качественные семена (а с гибридов — нет). К недостаткам относят некрупные головки, а также, недолгое хранение свежей продукции.

Дачница . Такие сорта цветной капусты, как Дачница являются раннеспелыми (80 — 100 дней). Головки получаются массой от 400 г до 1 кг, при этом они имеют белый цвет и округло — плоскую форму. Их поверхность бугорчатая и слабо зернистая. Текстура головок нежная, а на вкус она приятная. Урожай с 1 кв. м собирают 2.5 кг — 3 кг. Отличается неприхотливостью (переносит засухи, перепады температур). Головки употребляются в свежем виде (салатах), в замороженном виде, а также, они подходят для приготовления различных блюд. Из плюсов выделим, хороший иммунитет и универсальность в применении. А еще, сорт можно выращивать почти во всех регионах России.

Мовир 74 F1 . Созревает за 80 дней. При этом вес головок в среднем бывает 0.7 кг — 1.3 кг. Цвет у них белый, а форма округлая. Мякоть плотная с приятным вкусом. Кстати , в диаметре они могут быть до 15 — 20 см. И еще, головки по консистенции плотные, поэтому, возможна механическая уборка. Плюсы , так это хорошая урожайность (6 — 8 кг с 1 кв. м), неприхотливость (переносит засуху, заморозки и перепады температур), хорошо хранится в свежем виде .

Среднеспелые сорта цветной капусты

Сорта цветной капусты со сроком созревания от 100 до 120 дней считаются среднеспелыми. В отличии от ранних сортов, средние сорта лучше хранятся в свежем виде. И это, главное преимущество таких сортов. Кроме этого, у среднеспелых больше урожайность, по сравнению с ранними. Для того, чтобы такие сорта созрели, нужна стабильная теплая погода (20 °С и выше). Также, важны правильные агрономические приемы. Например такие, как подготовка семян, почвы, а также, регулярные подкормки и поливы.

Лучшие средние сорта

Лиловый шар . Сорт созревает за 110 — 120 дней. При этом, головки достигают веса 1.5 кг, а вот цвет их фиолетово — пурпурный (красота). Головки выровненные (мало бугорчатые) Мякоть нежная и сочная, и при этом плотная. А значит, капусту можно транспортировать на большие расстояния, и еще, сорт отличается хорошей лежкостью. Урожайность с 1 кв. м участка 4 кг — 5 кг. Применяется для салатов, потому, что имеет красивый цвет. Также, пригоден для заморозки. В капусте много антиоксидантов, и присутствует богатый набор витаминов и минералов. Из плюсов можно выделить хороший иммунитет, стабильную урожайность, хороший товарный вид, пикантный вкус и устойчивость к неблагоприятным условиям (пониженные температуры, перепады).

Парижанка F1 . Время созревания сорта 110 — 120 дней. Цвет головок бело — кремовый, с массой от 1.5 кг до 2 кг. И они имеют умеренную бугристость При этом, мякоть отдает нежной сладостью, с кислинкой (сбалансированный вкус). И еще, она плотная, а значит пригодна для длительного хранения (до 70 суток). Плюсы , так это устойчивость к болезням и стрелкованию, транспортабельность. И еще, гибрид хорошо противостоит плохим погодным условиям (засуха, пониженные температуры). Имеет стабильную, и при этом неплохую урожайность, где начинается от 2.5 кг. А вот на закрытых грядках этот показатель доходит до 6 — 7 кг с 1 кв. м участка.

Пурпурная . Сорт созревает за 110 — 120 дней. Цвет головок фиолетово — лиловый. Масса их может достигать 1.3 кг — 1.5 кг. Форма округлая, слегка приплюснутая, при этом, головки слабо бугорчатые. Мякоть имеет среднюю плотность, а на вкус она приятная и нежная. Такой окрас головок, говорит нам о том, что в капусте много антоцианов. И капуста, особенно полезна для сердечно — сосудистой системы, а также, она благоприятно влияет на глаза. К плюсам относят: устойчивость к неблагоприятным условиям (перепады температур, пониженные температуры), хороший иммунитет ко многим болезням, прекрасный товарный вид, который сохраняется после транспортировки.

Позднеспелые сорта цветной капусты

Сорта цветной капусты, которые созревают за 120 и более дней, считаются поздними. Такие сорта, как правило, хорошо хранятся и транспортируются на дальние расстояния. При этом, урожайность у них выше, чем у средних сортов. Здесь, головки могут достигать веса в 1.5 кг. А для этого, для капусты требуется должный уход в течении всего периода. Это — подкормки, поливы, а также, подготовка семян и почвы.

Лучшие поздние сорта

Агния . Созревает не раньше, чем через 120 — 130 дней. Головки бывают весом до 1.5 кг. По форме они округло — плоские, выровненные, мелкобугорчатые. Окрас головок беловатый. На вкус мякоть приятная, при этом она имеет нежную структуру. Урожай с 1 кв. м участка в среднем 2.8 кг. Назначение универсальное (в домашней кулинарии, в свежем виде).

Зелёный сугроб . Первый урожай снимают через 180 — 190 дней. Вес головок может быть 750 г — 850 г, при этом, окрас они имеют ярко — зеленый. Форма их округло — приплюснутая, а поверхность мелко бугорчатая (выровненная). Мякоть приятная на вкус с нежной текстурой. Урожайность у сорта 3 кг — 4 кг с 1 кв. м участка (это стабильно). Плюсы , так это устойчивость к болезням и плохим погодным условиям. Также, капуста отличается хорошей транспортабельностью.

Астерикс F1 . Гибрид из Голландии, который созревает в течении 125 — 130 дней. Масса головок может быть от 500 г до 900 г. При этом, головки у гибрида мелкобугорчатые (выровненные), а цвет у них белый. Вкус приятный. Урожай с 1 кв. м собирают 2 кг — 2.3 кг. Назначение универсальное. Из плюсов выделим устойчивость гибрида к мучнистой росе.

Лучшие сорта и гибриды цветной капусты

Лучшие сорта и гибриды цветной капусты

Товарный урожай цветной капусты собирается в виде плотных белых головок с разросшимися побегами, покрытыми цветочными почками или соцветиями. По высокому содержанию белков, витаминов и минералов, в частности, калия и железа, бугристые кремово-белые вилки значительно превосходят традиционную белокочанную капусту.

Селекционное многообразие позволяет получать хорошие урожаи цветной капусты разного срока созревания, размеров и цвета. При подборе устойчивых сортов и гибридов, выращивание этой ценной капустной культуры доступно не только в закрытом грунте, но и на открытых грядах в холодных северных регионах.

Ранние сорта и гибриды

Алебастр F1

Урожайный скороспелый гибрид убирают на 95–110 сутки с момента появления полноценных всходов, срок зависит от региона выращивания. Зеленые листья слабо пузырчаты и формируют вертикальную розетку. Хорошо прикрытая головка тугая, округлой формы, умеренно бугристая, снежно-белого цвета с нежной внутренней структурой превосходного вкуса. Вес 2–2,2 кг.

Использование гибрида универсальное, чаще всего ранний овощ употребляют сразу после съема, но головки пригодны для замораживания. Урожаи высокие – до 49 кг с 10 кв. м.

Царевна

Цветная капуста сорт Царевна

Сорт отличается высокой товарностью, вилки собирают на 90–100 сутки после всходов. Листья серовато-зеленые, вытянутые, без выраженной пузырчатости, слегка волнистые, собраны в приподнятую розетку. Непокрытая белая головка плотная, округло-приплюснутой формы с мелкобугристой поверхностью. Внутренняя структура – нежная, кремовая, вкусная. Вес 1,1–2,0 кг.

Урожаи выровненных головок постоянные и высокие, в среднем составляют 20–25 кг с 10 кв. м, максимально посадки дают до 54 кг с 10 кв. м. Товарность головок высокая – 91–98%.

Экспресс МС

Неприхотливый отечественный сорт отличается устойчивостью к болезням и щедростью. Период ожидания сбора – около 105 суток от массовых всходов. Округлая небольшая головка кремово-белая, умеренно бугристая. Вес вилков раннего сбора колеблется от 370 г до 480–500 г.

Растения не поражаются бактериозом, хорошо переносят засушливую и жаркую погоду. Урожайность в сильной мере зависит от сроков уборки и условий выращивания, может варьироваться от 9 до 39 кг с 10 кв. м.

Среднеспелые сорта и гибриды

Граффити F1

Цветная капуста сорт Граффити F1

Колоритная капуста характерна урожайностью и необычной окраской головок. Период ожидания ‒ 100–120 дней. Крупные округлые вилки умеренной бугристости окрашены густым лилово-бордовым тоном и полностью спрятаны под листьями. Внутренняя структура нежная, вкус отличный. Вес 1,1–1,5 кг.

Гибрид довольно неприхотлив, устойчив к основным заболеваниям капустных растений. Товарность высокая, урожайность постоянная и высокая, составляет около 55 кг с 10 кв. м.

Белая головушка

Цветная капуста сорт Белая головушка

Вкусные одномерные вилки урожайного сорта собирают через 115–120 суток после всходов. Вытянутые листья серовато-зеленые, волнистые и пузырчатые. Головка беловатая, округлая, немного приплюснута, частично прикрыта листвой. Поверхность умеренно бугристая, текстура средней плотности, вкусная. Вес 0,8–1,1 кг.

Посадки устойчивы к холоду и дают около 45 кг с 10 кв. м. Товарный урожай хорошо хранится и перевозится, используется для приготовления любых блюд, консервирования и замораживания.

Классик F1

Стабильный неприхотливый гибрид убирают через 110–120 дней после массовых всходов. Округлые вилки плотные, отчасти покрыты крупной пузырчатой листвой, поверхность средней бугристости, желтовато-белого тона. Структура мелкозернистая, умеренно плотная, вкус отличный. Вес 0,8–1,3 кг.

Растения проявляют устойчивость в засушливые периоды, слабо поражаются грибковыми заболеваниями. Урожаи регулярные, в среднем составляют 22–28 кг с 10 кв. м.

Позднеспелые сорта и гибриды

Универсал

Цветная капуста сорт Универсал

Оригинальный сорт относят к среднепоздней категории, период ожидания урожая ‒ 120–130 суток. Небольшие темно-зеленые листья формируют приподнятую розетку. Среднего размера или маленькие вилки аккуратные, необычного насыщенного желтовато-зеленого тона. Форма капуста округло-приплюснутая, поверхность бугристая, не прикрыта листвой. Вкус хороший, вес около 0,5 кг.

Урожаи постоянны и в среднем составляют 20 кг с 10 кв. м. Эффектные вилки выглядят привлекательно, хорошо хранятся и транспортируются.

Альтамира F1

Гибрид селекции Голландии отличается высокими урожаями крупных выровненных головок, период ожидания ‒ 125–135 суток. Листья серовато-зеленые, продолговатые, с характерной пузырчатостью. Головка цвета слоновой кости, бугорчатая, округло-вытянутой, почти эллиптической формы, покрыта листвой. Структура умеренно плотная, вкус отменный. Вес 1,5–2,0 кг.

Посадки щедрого гибрида неприхотливы и урожайны, при осеннем сборе дают до 42 кг с 10 кв. м. Капусту используют для приготовления различных блюд, при замораживании структура и цвет сохраняются.

Амстердам F1

Цветная капуста сорт Амстердам F1

Гибрид с превосходной урожайностью убирают на 130–135 сутки после полноценных всходов, примерно через 100 дней после высадки рассады. Листья сформированы в приподнятую розетку, зеленые, покрыты восковым налетом, продолговатые, сильно пузырчатые, волнистые. Головка округлая, приплюснутая, бугристая, кремово-белая. Внутренняя структура нежная, вкусная, сохраняет качества за счет полного покрытия листвой. Вес 0,9–1,5 кг.

Гибрид не только урожаен, но и хорошо хранится, пригоден для переработки любым способом, особенно хорош в заморозке. Урожаи великолепные, достигают 55 кг с 10 кв. м.

Холодоустойчивые сорта и гибриды

Латеман

Цветная капуста сорт Латеман

Исключительно устойчивый сорт с небольшими одномерными головками пригоден к съему на 95–110 сутки от момента полноценных всходов. Головка круглой формы или слега приплюснута, плотная поверхность средней бугристости прикрыта листьями, нежная, кремово-белого цвета. Вкусовые качества превосходные. Вес 500–800 г.

Капуста Латеман устойчива к болезням, слабовосприимчива к фузариозу и киле, но повреждается вредителями, в частности, капустной молью. Урожаи небольших головок постоянные, составляют около 18–20 кг с 10 кв. м. Применение универсальное – от салатов и горячих блюд до консервирования и заморозки.

Далтон F1

Устойчивая к холодам капуста относится к среднепоздней категории, в регионах южного и умеренного климата возможно выращивание через подзимние посевы. Листья направлены вертикально, темно-зеленого цвета с сильным восковым налетом и слабой пузырчатостью, волнистые. Головка округлая или плоскоокруглая, беловато-кремовая, бугристая. Внутренняя структура нежная, вкусовые качества отличные. Средний вес 1,6 кг.

Урожаи высокотоварные, вилки лежкие, транспортабельные с привлекательным внешним видом. Посадки Далтона дают около 34 кг с 10 кв. м.

Парижанка

Цветная капуста сорт Парижанка

Красивая универсальная капуста пригодна к любому использованию и отлично сохраняет свойства при замораживании. Период ожидания урожая – 110–120 суток после полноценных всходов или около 90 дней от момента высадки рассады. Вилок бугристый, округлой формы, частично спрятан под листвой среднего размера. Цвет кремово-белый, текстура нежная, вкус великолепный. Вес 0,75–1,2 кг.

Парижанка устойчива к похолоданию, укоренившаяся рассада и взрослые растения способны перенести легкие заморозки. Урожаи достойные – около 25 кг с 10 кв. м.

Если все же холода в вашем регионе наступили раньше, можно провести доращивание цветной капусты капусты. Информацию об этом методе вы найдете в статье “Цветная капуста — уборка, доращивание, хранение“.

Голландские гибриды

Амейзинг F1

Цветная капуста сорт Амейзинг F1

Потрясающий голландский гибрид подходит для выращивания на реализацию, формируя выровненный товарный урожай через 110–115 суток после массовых всходов. Голубовато-зеленые листья вогнутой формы направлены вертикально и частично покрывают вилок. Крупная головка округлая, немного приплюснута, с выраженной бугристостью, очень плотная. Внутренняя структура мелкозернистая, вкусная, нежная. Вкус хороший, вес в пределах 1,2–1,8 кг.

Растения устойчивы к погодным колебаниям и основным болезням, из-за плотной структуры реже поражаются вредителями, дают достойные урожаи ‒ от 38 до 51 кг с 10 кв. м.

Кортес F1

Стабильно урожайный гибрид устойчив к холоду и хорошо переносит засушливые периоды, срок ожидания сбора ‒ 120–130 суток. Листья вертикально расположены, расширенные, волнистые. Головка, тугая, округлой формы, поверхность белая, средней бугристости, частично покрыта листвой. Вкус хороший, внутренняя структура умеренно плотная. Вес варьируется от 0,6 кг до 2 кг и во многом зависит от обеспеченности посадок влагой.

Растения слабо поражаются грибковыми болезнями, урожаи составляют 20–40 кг с 10 кв. м. Вилки хорошо перевозятся, универсальны в использовании.

После выбора лучшего для вас сорта цветной капусты следует переходить к посадке семян и выращиванию рассады, в этом вам поможет наша статья “Цветная капуста — посев, выращивание рассады“.

Видео о различных сортах цветной капусты

По агротехнике выращивания цветная капуста близка к белокочанной, однако более требовательна к питательности почвы, влаге и сильнее страдает от жары. Чтобы ценный овощ можно было подать к столу на протяжении всего года, высаживают сорта и гибриды различных сроков созревания, при выборе учитывая основные потребительские качества ‒ устойчивость, урожайность, пригодность к переработке и хранению.

Лучшие сорта цветной капусты

Цветную капусту выращивать труднее, чем белокочанную. Она менее устойчива к переменам климата, может часто болеть и не всегда радует обильным урожаем. Поэтому перед посадкой нужно точно определиться с сортом, который будет полностью устраивать огородника. Сорта цветной капусты бывают самыми разнообразными. Отличия заключаются не только в периоде созревания или методе выращивания, но также и в размере головок, урожайности, и даже цвете капусты.

Лучшие ранние сорта цветной капусты

Цветная капуста бывает ранней, среднеспелой и поздней. Ранние сорта цветной капусты отличаются быстрым ростом, поэтому их можно пробовать первыми из всех видов, однако они быстро портятся, так как имеют нежную текстуру.

Ранние сорта цветной капусты

  • «Гарантия» – ранний сорт, выведенный для выращивания в открытом грунте. Созревание дружное за 50 дней после посадки рассады или за 75-98 дней с момента появления всходов. Головки растут небольшими – 300-1000 г. Сверху они защищены укрывными, развитыми листьями. Форма капусты кругло-плоская, текстура мелкозернистая, окрас белый с кремовым отливом. Вкус выраженный. Урожайность с квадратного метра – 1,5-3,5 кг. Устойчив сорт к длительным переездам, не поражается сосудистым бактериозом.
  • «Сноуболл» – французский скороспелый сорт, дающий полноценную капусту через 90-95 дней после появления всходов. Головки плотные, небольшие – 400-1000 г, белоснежного цвета. Форма плоско-круглая. Вкус отменный, используется в свежем виде, консервации, заморозке. Урожайность с квадратного метра до 4 кг. Не боится похолоданий.
  • «Снежный шар» – очень красивая, бугристая цветная капуста. Выделяется тем, что имеет устойчивый иммунитет от многих заболеваний. Головки белоснежные, отсюда и название, с выраженными буграми, округло-плоской формы. Масса – 650-850 грамм. Может выращиваться в неблагоприятных условиях, в открытом и закрытом грунте. Средняя урожайность с квадратного метра 3 кг.
  • «Мовир 74» – ранняя разновидность цветной капусты. От всходов до технической спелости проходит 85-95 дней. Выращивается в открытом или защищенном грунте. Головки кругло-плоские, тугие массой 0,4-1,4 кг. Поверхность с буграми, мелкозернистая, имеет белый окрас. Эта капуста хороша в консервации, вкус в свежем виде неплохой. Может транспортироваться на большие расстояния, выносит жару и умеренный холод, не растрескивается. С квадратного метра собирают 4 кг этой капусты.
  • «Регент» – среднеранний сорт универсального применения. От появления всходов до технической спелости проходит 100-110 дней. Возделывается как в закрытом, так и в открытом грунте. Имеется устойчивость к болезням, засухе. Головка не очень плотная, но для ранней капусты это нормально. Форма округлая, цвет – белый, текстура мелкозернистая. Средний вес 500-600 г. Урожайность зависит от ухода и места выращивания (в теплицах выше), от 0,9 до 3,9 кг с каждого квадратного метра.

Это лишь лучшие сорта цветной капусты раннего рока созревания. Большой популярностью у огородников также пользуются сорта: «Экспресс», «Гудман F1», «Коза Дереза», «Альфа», «Болеро».

Среднеспелые сорта

Среднеспелые сорта цветной капусты – промежуточный «пункт» между ранними и поздними. По текстуре они ближе к ранним – нежные, сладковатые, однако уже более плотные, что позволяет без проблем перевозить их на отдаленные рынки. В то же время среднеспелые сорта и гибриды долго хранятся, редко боятся заморозков и имеют повышенное содержание витаминов.

Среднеспелые сорта цветной капусты

  • «Белая красавица» – высокоурожайный сорт – 4-6 кг с каждого квадратного метра. Созревание происходит на 65 день после посадки ростков рассады. Выращивание рекомендуется в открытой земле, а не в теплицах. Головки большие, до 1,2 кг, белые, плотные. Главные недостатки – уязвимость перед перепадами температур и вредителями. Достоинства – транспортабельность, товарный вид, длительное хранение.
  • «Флора Бланка» – среднеспелый голландский сорт, дающий урожай уже на 110 день с момента появления всходов. Имеется устойчивость к осенним похолоданиям, бактериозу. Головка упругая, большая, весом примерно 1,2 кг, бело-желтого цвета. Вкус отличный, может употребляться в любом виде. С метра квадратного за сезон собирают в среднем 2,5 кг капусты.
  • «Белая головушка» созревает за 110-120 дней. Головка плоскоокруглая, белая, массой до 1,1 кг. Отличается повышенным содержанием витамина C и микроэлементов. Используется в кулинарии (в том числе в детском питании), медицине, косметологии. Имеет приятный вкус, устойчивость к небольшим морозам. Урожайность 4,5 кг с квадратного метра.

Среди хороших среднеспелых сортов цветной капусты нужно также упомянуть: «Бора», «Целеста».

Лучшие поздние сорта цветной капусты

Поздние сорта цветной капусты содержат в себе массу полезных веществ. Однако выращивать их в северных регионах возможно лишь в теплицах или самодельных парниках, так как они не успевают созреть до первых заморозков.

Поздние сорта цветной капусты

  • «Америго F1» гибрид, дающий головки мессой 2-2,5 кг. Растет медленно, только через 2-2,5 месяца после посадки рассады можно пробовать первый урожай. Эта капуста имеет белоснежные головки, массивные, увесистые. Обладает стойким иммунитетом от вирусных болезней, вредители ее обычно не беспокоят. Употребление универсальное. Отличается капризностью в плане почвы, удобрений, полива. Урожайность с квадратного метра 6-8 кг.
  • «Астерикс F1» – голландский гибрид, созревающий за 125-130 дней. Имеет листья темно-зеленого цвета. Головка белая, округлая, ровная весом до 900 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность может доходить до 2,3 кг с квадратного метра. Обладает иммунитетом к мучнистой росе.
  • «Кортес F1» – один из самых урожайных гибридов поздней цветной капусты. Созревает за 75 дней с момента посадки рассады. С квадратного метра собирается не меньше 5 кг капусты. Головка плотная, белая, увесистая (2-3 кг), с высоким содержанием сока. Идеально подходит для продажи, хранения. Этот гибрид выживает при первых осенних заморозках, перепадах температур. Недостатки: требовательность к почве, удобрениям.
Читать еще:  Спирея японская лучшие сорта

Сюда же причисляют: «Адлерская зимняя 679», «Сочинская», «Адлерская весенняя».

Необычные сорта цветной капусты

Белая цветная капуста является классикой. Она вкусная, красивая, но простая. Уже несколько десятилетий ученые и селекционеры создают новые сорта цветной капусты, с цветными кочанами, имеющими повышенное количество тех или иных витаминов (минералов) в составе. Ниже описаны необычные сорта цветной капусты.

Необычные сорта цветной капусты

  • «Романеско» – гибрид цветной капусты и брокколи. Выделяется своим ярким внешним видом. Иногда именуется «коралловая капуста». Похожа с виду на морскую раковину. Соцветия пирамидальной формы, желто-зеленого цвета. Кочаны растут дружно при нормальной агротехнике, достигают массы 0,5 кг и более.
  • «Ярик F1» – среднеспелый гибрид, созревающий за 65 суток после посадки рассады. Головка желто-оранжевая, плотная, с мелкими бугорками по поверхности. Структура нежная, вес – 300-500 г. В этой капусте имеется повышенное содержание бета-каротина. Используется для разнообразных свежих блюд, жарки, варки, заморозки. При хорошем уходе с квадратного метра собирается до 2,5 кг овощей.
  • «Граффити F1» – среднеспелый гибрид – при посадке рассады урожай собирается через 70-80 дней. Листочки сине-зеленые с восковым налетом, головка фиолетового цвета, немного приподнятая, плоскоокруглая, тугая, со слабо выраженными буграми. Текстура нежная, масса – 700-1100 г. С квадратного метра собирается при должном уходе до 6 кг капусты. Вкус приятный, содержит много антоцианов. Отличается тем, что готовится быстрее, чем простая цветная капуста, при длительной варке цвет может измениться.
  • «Розамунда» – германский сорт раннего созревания. После появления всходов до технической спелости проходит 110-113 дней. Головки небольшие – 0,6-0,8 кг, плотные, приятного внешнего вида – сиреневые. По количеству некоторых полезных веществ этот сорт опережает другие известные гибриды и сорта цветной капусты. Имеется иммунитет ко многим заболеваниям. Урожайность – 18 тонн с гектара.

Для любителей экзотики стоит также попробовать такие необычные сорта цветной капусты как: «Изумрудный кубок», «Апельсиновый сыр F1», «Вероника F1», «Мазерата зеленая», «Пурпурная сицилийская», «Лиловый шар», «Аметист F1».

12 лучших сортов цветной капусты

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Садоводам, планирующим выращивать цветную капусту, важно правильно подобрать именно тот вид культуры, который оптимально подойдет для конкретного региона и цели использования. Чаще всего сорта классифицируют по срокам созревания. Наш рейтинг также разделен на номинации в зависимости от длительности вегетационного периода. Узнаем, какие гибриды завоевали популярность у дачников, в чем их сильные и слабые стороны.

Рейтинг лучших сортов цветной капусты

Номинацияместосорт цветной капустырейтинг
Лучшие ранние сорта цветной капусты1Винсон F15.0
2Фремонт F14.9
3Белое совершенство F14.8
4Сноуболл 1234.7
Лучшие сорта цветной капусты среднего срока созревания1Кандид Шарм F15.0
2Парижанка4.9
3Флора Бланка4.8
4Белая красавица4.7
Лучшие поздние сорта цветной капусты1Скайвокер F15.0
2Инклайн F14.9
3Кортес F14.8
4Астерикс F14.7

Лучшие ранние сорта цветной капусты

Ранние виды культуры подходят преимущественно для северной части нашей страны. Также их успешно выращивают в Средней полосе России.

Винсон F1

Голландский гибрид идеально подходит для выращивания в любом регионе РФ. Цветная капуста образует круглую приплюснутую головку. Она плотная и прикрыта листьями. Иногда ее вес достигает 3 кг.

Сорт выбирают за сочную нежную мякоть с мягкой консистенцией, повышенную устойчивость к жаре и заморозкам, беспроблемное хранение в течение длительного времени. Выделяют отличную транспортабельность, иммунитет к заболеваниям, одновременное созревание. Гибрид требователен к подкормкам.

Достоинства
  • плоды созревают одновременно;
  • жароустойчивость;
  • не боится заморозков;
  • хорошая транспортабельность;
  • нежная мякоть.
Недостатки
  • серьезных минусов нет.

Фремонт F1

Гибрид отличается мощной листовой розеткой, куполообразной головкой с выраженной бугристостью. Фремонт F1 хвалят за крепкое здоровье и отличную стрессоустойчивость. Огородники отмечают высокую урожайность, нежный вкус сорта. Они говорят, что головки вырастают одного размера. Кочаны нормально переносят сильную жару и по весу обычно достигают 1-1,5 кг.

Необходимо подкармливать гибрид минералами. У культуры развит иммунитет к основным заболеваниям. Цветную капусту тушат, запекают, замораживают и консервируют. Для оптимального роста растению нужен своевременный полив.

Достоинства
  • стабильное количество уродившихся плодов;
  • жаростойкость;
  • полностью укрывается листьями;
  • головки одного размера.
Недостатки
  • серьезных минусов нет.

Белое совершенство F1

Скороспелый сорт дает товарную продукцию два раза в течение сезона. Он характеризуется округлой головкой с белоснежной мякотью и слабой бугристостью. Капуста хорошо прикрыта листьями и весит в среднем около 1 кг.

Гибрид хвалят за высокую продуктивность, устойчивость к рассыпанию. Стоит учесть, что сорт чувствителен к климатическим условиям и требователен в уходе. Дачники утверждают, что цветная капуста Белое совершенство оправдывает свое название. Судя по отзывам, урожай редко подводит владельцев дачных участков.

Достоинства
  • отличная продуктивность;
  • устойчив к рассыпанию;
  • стабильный урожай.
Недостатки
  • необходим тщательный уход;
  • некрупные плоды.

Сноуболл 123

Далее в рейтинге располагается сорт, который отличается отменными вкусовыми качествами. Он не подвергается основным болезням и хорошо хранится. Сноуболл 123 дает среднебугристые белые головки весом до 2 кг. При условии постоянного полива, подкормки и прополки огородники могут ежегодно наслаждаться стабильным урожаем.

С 1 квадратного метра снимают по 2 кг овоща. Некоторым дачникам удалось увеличить этот показатель до 4 кг. Радует то, что цветная капуста способна долго храниться в замороженном виде, сохраняя структуру и полезные элементы. Согласно отзывам, сорт хорошо переносит заморозки и устойчив к большинству недугам.

Достоинства
  • не растрескивается;
  • высокий урожай;
  • содержит много витаминов;
  • дружное созревание головок;
  • не боится заморозков;
  • отличный вкус.
Недостатки
  • необходимость регулярного полива, окучивания, рыхления, прополки;
  • плохо себя показывает на кислых почвах;
  • требует минеральных подкормок.

Лучшие сорта цветной капусты среднего срока созревания

Во второй номинации собраны сорта, срок созревания которых составляет 100-120 дней. Головки цветной капусты образуются при 20 градусах тепла.

Кандид Шарм F1

Открывает вторую номинацию японский сорт, адаптированный к климату большинства российских регионов. Средний вес товарной головки достигает 1,5-2 кг. Гибрид можно узнать по листьям среднего размера. Культура имеет крепкий иммунитет к фузариозному увяданию и хорошо переносит агротехнические ошибки.

К плюсам относят высокие вкусовые качества, отличные показатели урожайности. Это лучший вариант для приготовления супов и гарниров. Владельцы огородов предупреждают о необходимости дополнительного укрытия головки от лучей солнца.

Достоинства
  • устойчив к заболеваниям;
  • стабильный урожай;
  • отличные товарные качества.
Недостатки
  • требуется укрытие от солнца.

Парижанка

Продолжает рейтинг отечественный сорт, характеризующийся куполообразной головкой и вертикальными листьями. Вес одной капусты в среднем составляет 750-800 г. Он может доходить до 2000 г.

При заморозке продукт не теряет вкусовых качеств и плотности. Сорт устойчив к перепадам температур и негативным погодным условиям. Плоды по вкусу немного кислят и подходят для употребления в сыром виде. Парижанка не капризна к типу почву и часто встречается на грядках у огородников.

Достоинства
  • дружное формирование плодов;
  • устойчивость к заморозкам;
  • длительное хранение до 2 месяцев;
  • приятный вкус.
Недостатки
  • серьезных минусов нет.

Флора Бланка

Сорт Флора Бланка родом из Нидерландов. Его узнают по мясистому вилку, который может весить до 1200 г. Эту разновидность хвалят за приятный вкус, стойкую переносимость похолоданий, невосприимчивость к бактериозу. Густые листья закрывают белую головку, предохраняя ее жары. Сорт неплохо переживает перевозку и имеет продолжительный срок хранения.

Судя по отзывам, собирать урожай удобно, ведь кочаны созревают одновременно. Некоторые садоводы отказываются от выращивания Флора Бланка из-за относительно низкой урожайности.

Достоинства
  • высокая устойчивость к болезням;
  • дружное созревание кочанов;
  • приятный вкус;
  • не боится прохлады.
Недостатки
  • средняя урожайность всего 2,5 кг с 1 кв. м.

Белая красавица

Среднеспелый сорт Белая красавица отличается высокими показателями урожайности. Он способен давать до 6 кг с 1 кв. м. Вес кочана достигает 1,2 кг. Продукт долго сохраняет товарный вид и хорошо переживает перевозку на большие расстояния.

Сорт выращивают на некрытых грядках, под пленкой он приживается плохо. Самые главные опасности культуры – вредители и температурные колебания. Садоводы хвалят Белую красавицу за отличный вкус, сочную и упругую мякоть.

Достоинства
  • высокие товарные качества;
  • сочная мякоть;
  • отменный вкус;
  • хорошо переносит транспортировку.
Недостатки
  • боится вредителей и температурных перепадов.

Лучшие поздние сорта цветной капусты

Сорта позднего формирования готовы к употреблению через 120-130 дней после посадки. Они радуют дачников солидным урожаем, крупными кочанами и хорошей лежкостью.

Скайвокер F1

Сильные стороны гибрида Скайвокер F1 – высокие товарные качества, отличный вкус, крупные кочаны, жаростойкость. Этот сорт можно выращивать в любом регионе России. Его используют для употребления в свежем виде и замораживают на зиму. Продукт оптимально подходит для консервации и приготовления салатов.

Цветная капуста имеет вертикальные узкие листья и среднебугристую головку. Вес вилка может достигать 3 кг. Скайвокер устойчив к заболеваниям и высоким температурам.

Достоинства
  • крупные кочаны;
  • отличные вкусовые качества;
  • болезнеустойчив;
  • пригоден к длительной перевозке.
Недостатки
  • серьезных минусов нет.

Инклайн F1

Далее в рейтинге находится гибрид, предназначенный для осеннего употребления. Капуста имеет крупные листья, овальную головку весом 600-800г. При благоприятных условиях масса кочана может достигать 1500 г.

К плюсам относят отличный вкус, дружное созревание, устойчивость к недугам. Радует то, что листья защищают плоды от солнца. Сорт неплохо переносит повышенную влажность и холод. Его рекомендуют для заморозки и переработки. Выращивают Инклайн F1 с помощью рассады или семенами. Необходимо подкормить культуру азотов в начале вегетативного периода.

Достоинства
  • не подвержен солнечным ожогам;
  • хорошо переносит холод;
  • хороший вкус;
  • дружное формирование кочанов.
Недостатки
  • нет.

Кортес F1

Сорт характеризуется красивой головкой с плотной мякотью. Вес кочана колеблется в пределах 2-3 кг. Обычно Кортес F1 выращивают для торговой реализации. Продукт подходит для замораживания и любых блюд, где в качестве ингредиента используют цветную капусту.

Огородники выбирают этот сорт за способность самоукрывания и достойную урожайность. Чтобы по осени собрать крупные головки в большом количестве, необходимо особое внимание уделить составу почвы и подкормке культуры.

Достоинства
  • отличная урожайность;
  • крупный вес кочанов;
  • универсальность.
Недостатки
  • требовательность к составу почвы.

Астерикс F1

Завершает рейтинг голландский гибрид, имеющий темно-зеленые листья, белую круглую головку весом 800-900 г. Его допустили к использованию в Центральном регионе еще в 20 лет назад. Советуют выращивать данный вид на приусадебных и мелких фермерских хозяйствах, садовых участках. Культура характеризуется отменными вкусовыми качествами.

Хвалят вкусовые качества капусты, наличие иммунитета к мучнистой росе, хорошую самоукрываемость. Показатель урожайности составляет около 2,3 кг с 1 кв. м.

Лучшие сорта и гибриды цветной капусты – фото и описания

Добавление статьи в новую подборку

Прежде чем выбирать подходящий сорт цветной капусты, следует определиться, что для вас самое важное. Ранний урожай или непревзойденный вкус? Высокое содержание микроэлементов или устойчивость к болезням? Мы поможем вам принять верное решение.

Выращивать цветную капусту на участке немного сложнее, чем обычную белокочанную. Этот вид капусты менее устойчив к различным заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям, а также требует особого ухода. Однако прекрасный вкус, повышенное содержание витаминов и другие полезные свойства делают цветную капусту незаменимым продуктом в рационе детей и взрослых. Какие же сорта, не требующие особого ухода, можно порекомендовать начинающим огородникам?

Америго F1

Это гибрид нового поколения, который очень активно развивается и при этом вырастает немаленьким. Головки капусты белоснежные, очень массивные и тяжелые. Она не боится вирусных инфекций, да и вредители ею практически не «интересуются». Дозревает «кочан» довольно поздно, но не боится даже первых заморозков и несколько дней может простоять под первым снегом. Употреблять капусту в пищу можно в различных вариациях: свежей и в консервированном виде. Правда, выращивая ее, придется постоянно следить за качеством почвы и регулярно вносить минеральные удобрения.

Белая красавица

Этот сорт снискал славу высокоурожайного, благодаря тому, что его плоды получаются очень тяжелыми и буквально «напичканы» полезными веществами и витаминами. Причем созревают эти овощи достаточно быстро – примерно через 120 дней после посадки. Головка капусты вырастает крупной, округлой, приобретает яркую белую окраску, плотную структуру и нежный вкус. Соцветия долго сохраняют товарный вид, и не теряют формы даже будучи замороженными.

10 лучших сортов цветной капусты

Описание лучших сортов цветной капусты — по отзывам садоводов

  1. Лучшие ранние сорта цветной капусты
  2. Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания
  3. Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты

Цветная капуста хорошо подходит для выращивания в Средней полосе, да и поклонников у этого полезного овоща немало. О том, как выбрать хорошие семена цветной капусты, и пойдет речь в нашем обзоре.

Выбор сорта зависит от региона выращивания. В северной части России с коротким летом лучше высаживать гибриды раннего срока созревания. Для Средней полосы подойдут как ранние, так и среднеспелые сорта и гибриды. Допускается выращивание и поздней цветной капусты через рассаду с достаточным забегом.

Цветная капуста любит умеренные температуры и высокую влажность. Посев семян на рассаду проводят в конце марта, можно высевать позже сразу в парник или теплицу. Наиболее частая проблема при завязывании кочана — недостаток бора и кобальта. Поэтому в период формирования соцветий (конец рассадного периода и через неделю после высадки в грунт) требуется подкормка этими микроэлементами. Если запоздать с подкормкой до появления головки, то это может спровоцировать преждевременное цветение.

Для продления сезона потребления семена цветной капусты высевают в разные сроки с интервалом в 1 — 2 недели или используют дополнительный летний посев в грунт.

Рейтинг лучших сортов цветной капусты

КатегорияМестоНаименованиеРейтингЦена
Лучшие ранние сорта цветной капусты1Винсон F1 (Голландия, 2006)9.8 / 1037
2Коза-Дереза (Россия, 2007)9.8 / 1030
3Мовир 2009 (Россия, 2012)9.8 / 1025
4Белое совершенство F1 (Россия, в реестр не внесен)9.7 / 1065
5Фремонт F1 (Голландия, 2001)9.7 / 1045
Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания1Кандид Шарм F1 (Япония, 2008)9.8 / 1035
2Кларифай F1 (Нидерланды, 2008)9.7 / 1038
3Парижанка (Россия, 2006)9.7 / 1020
Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты1Инклайн F1 (Япония, 2008)9.8 / 1059
2Скайвокер F1 (Голландия, 2003)9.8 / 1080

Лучшие ранние сорта цветной капусты

Винсон F1 (Голландия, 2006)

  • ранняя продукция отличного качества
  • жаростойкость
  • засухоустойчивость
  • транспортабельность и сохранность после срезки
  • при передержке листики не прорастают
  • самоукрывающийся вилок
  • одновременное созревание
  • хорошее здоровье
  • требовательность к подкормкам

Коза-Дереза (Россия, 2007)

  • раннее и дружное созревание
  • неприхотливость
  • стабильное завязывание кочанов
  • средняя урожайность
  • головка слабо прикрыта листьями

Мовир 2009 (Россия, 2012)

Ранний сорт цветной капусты — улучшенный вариант старого советского сорта Мовир 74. Формирует вертикальную розетку листьев со средним восковым налетом, волнистость слабая. Растение среднего размера. Головка округло-приплюснутая, со слабой бугристостью, белоснежная или кремовая, покрыта листьями частично, массой 500 — 900 г. Допущен к выращиванию по всей России, включая Западную Сибирь и Урал. Устойчивость к болезням средняя. Легко адаптируется к условиям выращивания и вяжет головки даже при неблагоприятной погоде. Отличается засухоустойчивостью, при этом хорошо растет и на переувлажненных почвах.

  • отличный вкус
  • высокая адаптационная способность
  • стрессоустойчивость
  • устойчивость к цветушности и израстанию
  • частичное закрытие головки листьями
  • средняя урожайность

Белое совершенство F1 (Россия, в реестр не внесен)

Скороспелый гибрид цветной капусты для теплиц, пленочных укрытий и открытого грунта. Короткий период вегетации позволяет получать товарную продукцию дважды за сезон. Головка округлая, плотная, белоснежная, без желтизны, слабо бугристая, хорошо прикрыта крупными широкими листьями, в среднем весит 900 — 1000 г. Отличается однородностью и высокой товарностью. Положительным опытом выращивания этого гибрида цветной капусты делятся дачники Московской, Новгородской областей, Красноярского края.

  • высокая продуктивность
  • крупные головки при стандартной агротехнике
  • хорошая самоукрывающая способность
  • устойчивость к рассыпанию
  • чувствительность к погодным условиям
  • требовательность в уходе

Фремонт F1 (Голландия, 2001)

  • высокая урожайность
  • одноразмерные головки
  • полное укрытие листьями
  • жаростойкость
  • отличный нежный вкус
  • средний размер головок

Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания

Кандид Шарм F1 (Япония, 2008)

  • замечательные вкусовые и товарные качества
  • высокая урожайность
  • неприхотливость
  • жаростойкость
  • устойчивость к распространенным болезням
  • требуется дополнительное укрытие головки от солнца

Кларифай F1 (Нидерланды, 2008)

  • хороший нежный вкус
  • устойчивость к киле
  • средний размер кочанов
  • средняя урожайность
  • может потребоваться дополнительное укрытие головки

Парижанка (Россия, 2006)

  • замечательный вкус
  • привлекательный вид
  • жизнестойкость и неприхотливость
  • средняя урожайность
  • частичное укрытие головок листьями

Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты

Инклайн F1 (Япония, 2008)

  • листья защищают головки от солнечных лучей
  • устойчивость к заболеваниям
  • стабильное завязывание кочанов вне зависимости от погодных условий
  • дружное созревание
  • отличный вкус
  • средний вес кочана

Скайвокер F1 (Голландия, 2003)

  • крупные головки
  • высокая товарность
  • отличный вкус
  • высокая потенциальная урожайность
  • хорошая лежкость
  • пригодность к транспортировке
  • жаростойкость
  • устойчивость к болезням
  • требовательность к питанию

Как вырастить хороший урожай цветной капусты?

Многие дачники после нескольких неудачных попыток получить качественный урожай отказываются от выращивания цветной капусты. Главные причины разочарования — нашествия гусениц и плохое завязывание кочана.

В возделывании цветной капусты решающую роль играет не столько хороший гибрид или сорт, сколько правильная подготовка грядки, соблюдение сроков и условий выращивания рассады, регулярный полив, профилактика заселения вредителями и развития заболеваний. Опытные садоводы охотно делятся своими секретами выращивания цветной капусты:

  1. лучше приобретать надежные сорта, зарекомендовавшие себя в конкретном регионе;
  2. рассаду выращивают при температуре 5 — 10 градусов;
  3. под посадку грядку заправляют доломитовой мукой и борной кислотой: 5 кг + 40 г с расходом 100 г/м2;
  4. обязательно внесение перегноя и золы, в период вегетации подкормки суперфосфатом;
  5. для посадки выбирают солнечные участки, но при формировании головки, чтобы она не пожелтела, внешние листья связывают сверху в пучок или прикрывают укрывным материалом;
  6. для защиты от вредителей используют легкий и тонкий лутрасил на дугах, под которым цветная капуста может расти с момента высадки.

В жаркие дни посадки нуждаются в затенении от палящего солнца, но при этом грядки для светолюбивого овоща не следует делать в полутени.

Цветная капуста: лучшие сорта и их особенности

Цветная капуста содержит много витаминов, считается очень полезным овощем. Вкус у капусты – нежный, а консистенция – мягкая. Сегодня имеется много разновидностей этого овоща. Важно перед посадкой капусты на своем участке ознакомиться с лучшими сортами, чтобы разобраться какой сорт подойдёт по времени роста и созревания.

Дачница

Цветная капуста, относящаяся к раннему сорту. Преимущество овоща – продолжительный период плодоношения. Срок вызревания наступает на 80-100 день после перенесения саженцев на грядку. Овощ характеризуется белой округлой головкой с небольшой приплюснутостью. Средний вес овоща составляет до 1 килограмма.

Продукт содержит много аскорбиновой кислоты и сахара, что придает необыкновенных вкусовых ноток. Листья надежно защищают созревающую головку от нещадных лучей солнца, потому огородник получает чистые плоды без дефектов. Капуста Дачница обычно дает небольшие по размеру плоды. При высадке важно придерживаться системы: на 1 квадратный метр сажать 3-5 саженцев на расстоянии 50 сантиметров между кустами.

Высадка растений должна производиться в конце мая-начале июня. Овощ отлично переносит транспортировку, в течение долгого времени сохраняет свои полезные свойства, если правильно его хранить.

Снежный шар

Капуста не зря получила свое название, характеризуясь истинно белоснежным оттенком, при этом имея небольшие размеры. Средний вес капусты достигает 850 грамм. Плотная высадка и компактность кустов обеспечивает высокую урожайность, тем более, что нет необходимости в пространстве для разветвления.

Раннеспелая капуста – лучший сорт, завоевавший популярность среди многих огородников. Преимущество продукта – повышенная стойкость к заболеваниям. Быстрый срок вызревания позволяет за один сезон собирать урожай несколько раз. С момента высадки саженцев до полного созревания проходит около 2 месяцев.

Мовир

Ранний сорт цветной капусты, славящийся повышенной стойкостью к холодам и высоким температурам. Особенность такого гибрида – быстрый срок вызревания. Можно снимать по 2 урожая за сезон.

Капуста белого цвета отличается округлым или округло-приплюснутым соцветием. Оттенок иногда бывает кремовым. Вес одной головки колеблется от 500 грамм до 1,2 килограмм. Капуста имеет низкий показатель стойкости к вредителям и заболеваниям, но ее вкус особенно ценится гурманами. При посадке семян происходит одновременная всхожесть.

Если делать высадку в середине февраля, а перенесенные саженцы укрывать пленкой для защиты от возможных весенних заморозков, можно снимать плоды уже в июне. Обязательно нужно высаживать сеянцы на расстоянии 50 сантиметров друг от друга. Переносят саженцы с конца мая до середины июня. Рекомендуется подкармливать растение азотно-калийными удобрениями.

Экспресс

Разновидность раннего созревания. Характеризуется белыми соцветиями с желтоватым оттенком. Среди скороспелых сортов этот вид считается лучшим по своим вкусовым качествам. Вегетационный период составляет 62 дня. При высадке соблюдают расстояния в 25-35 сантиметров между кустами и 60-70 сантиметров между рядами. Так огородник получит хороший урожай, учитывая, что средний вес головки составляет не более 500 грамм.

Читать еще:  Лучшие сорта яблони для урала

Овощ не имеет повышенной стойкости к вредителям, но он неуязвим перед бактериозом – очень опасным заболеванием. Предупредить нашествие вредителей можно регулярными прополками и профилактическими обработками.

Планировать перенос рассады на грядку нужно в начале мая. Рекомендуется укрывать растения пленкой для защиты их от возможных ночных морозов.

Гарантия

Вегетационный период скороспелой капусты составляет 70-100 дней. Средний вес одной головки – от 500 до 900 грамм. Это надежная отечественная разновидность с 50-летней историей. Цветная капуста Гарантия отличается дружным созреванием. Преобладает белым или кремовым оттенком, кочаны имеют округло-плоскую форму. Овощ очень плотный, его поверхность – зернистая, мелкая. Сорт рекомендуется выращивать в открытом грунте и под пленкой.

Преимущества капусты Гарантия:

Головка капусты полуоткрытая, но при этом она не страдает от солнечных лучей и практически не нуждается в дополнительном притенении.

Отечественная

Ранний сорт цветной капусты, которому неважна длина светового дня. Капусту можно сажать как в открытом грунте, так и под пленкой. Период вегетации составляет 110-130 дней. Средний вес одной головки не превышает 1 килограмма. Капуста обладает плотными, белыми кочанами, имеющими округло-плоскую форму.

Капуста отличается нежными вкусовыми качествами. Этот сорт можно без проблем транспортировать. Используют Отечественную цветную капусту для потребления в свежем, отварном, тушеном, запеченном виде. Также разрешено использовать ее для консервирования.

Альфа

Раннеспелый сорт цветной капусты, отличающийся высокой урожайностью, а также отличными вкусовыми качествами. Преимуществом этой разновидности является содержание большого количества сахаров. Головки крупные, средний вес овоща достигает 0,5-2 килограмма. Вегетационный период длится в течение 70-85 дней.

Капуста Альфа имеет белые плотные кочаны, округло-плоской формы. Капусту потребляют в свежем виде и применяют для квашения и заморозки. Цветная капуста созревает уже ранней весной, и собирать урожай можно до поздней осени.

Гудман

Как и многие современные голландские гибриды, этот сорт привлекает высокой урожайностью за короткий период вегетации – 65-80 суток. Но это только при условии того, что огородник будет регулярно поливать, подкармливать растение, не забывая об обработке почвы.

Средний вес головки составляет 1,2-1,5 килограмма. Капуста – белоснежная с упругими и плотными вилками, которые можно замораживать, при этом после размораживания овощ не теряет своего цвета и вкусовых качеств. Гудман имеет сильную корневую систему, стойко переносит температурные перепады и неблагоприятную погоду. Этот сорт устойчив даже к сильной жаре.

Головки – округлые, соцветия – плотные и твердые, полностью укрытые листьями. Аграрии очень ценят эту разновидность культуры, поскольку она устойчива к грибковым заболеваниям. Головки стойки к проявлению желтизны. Овощ легко выдерживает транспортировку, при этом отличается высоким качеством головок и их отличной внешней опрятностью.

Коза-дереза

Это сорт средней спелости. Отличается компактностью и белой головкой, преобладающей желтоватым, а иногда и красноватым оттенком. Прямостоящее растение приносит плоды, средний вес которых составляет 800 грамм, а при правильном уходе может превысить и 2 килограмма.

Вегетационный период растения составляет 53-70 дней. Сеянцы хорошо всходят и дружно развиваются. Побеги можно высаживать со второй половины апреля до середины июля. При посадке на 1 квадратный метр приходится 4 растения. Данный сорт капусты очень требователен к составу почвы. При посадке важно не забывать об удобрениях и подкормках.

Флора бланка

Среднеспелая разновидность цветной капусты, преобладающая округло-приплюснутыми соцветиями белого цвета с кремовым оттенком. Вегетационный период составляет 109-112 дней. Средний вес одной головки – 1,2 килограмма.

Плоды плотно укрыты листьями, потому головки надежно защищены от палящих солнечных лучей, из-за которых могут появиться черные пятна и горечь во вкусе. Всходы и вызревание – дружные, значит сбор урожая будет практически одновременным.

Между кустами и междурядьями соблюдают расстояние 50 сантиметров и 70 сантиметров. Капуста отличается повышенной стойкостью к бактериозу и холодам, в течение долгого времени не теряет своих вкусовых качеств при условии правильного хранения.

Белая красавица

Круглые соцветия привлекают огородников. Среднеспелая цветная капуста – высокоурожайный вид. За счет крупной головки вес капусты варьируется от 0,8 до 1,2 килограмм. Вегетационный период длится 55-65 дней после высадки саженцев на открытую грядку.

Особенность культуры – неспособность справиться с температурными перепадами и вредителями, поэтому требуется не только укрывать перенесенную рассаду плотной пленкой, но и регулярно проводить профилактические обработки от паразитов. Капуста хорошо сохраняет плотную структуру и транспортировочные свойства. Даже заморозка не испортит внешний вид капусты Белая красавица.

Америго

Сорт Америго – овощ позднего созревания. Вегетационный период длится 74-80 дней. Белоснежные головки капусты – округлые и массивные. Вес одного экземпляра может составлять 2-2,5 килограмма. В отличие от других сортов эта разновидность отличается повышенной стойкостью к вредителям и вирусным заболеваниям. Преимущество Америго – повышенная стойкость к холодам, у капусты не портится не только вид, но и вкус.

За счет интенсивного роста, цветная капуста нуждается в регулярных подкормках. Крупные листья надежно защищают головки от палящих солнечных лучей, создавая затенение. Со второй половины мая до начала июня можно высаживать рассаду. Расстояние между кустами и рядами должно составлять 70-80 сантиметров.

При посадке цветной капусты нужно уделять овощу много внимания. Только в таком случае огородника ждет высокая урожайность, здоровые плоды и отсутствие дефектов на головках. Обязательно следует соблюдать условия ухода за растением: поливать, удобрять, обрабатывать от болезней и вредителей.

Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта

В последнее время на территории Российской Федерации большим спросом пользуются сорта цветной капусты. Эта культура выращивается как в теплицах, так и в условиях открытого грунта. Возросший интерес к данному виду капусты объясняется ее прекрасными вкусовыми качества. В кулинарии насчитывается более сотни рецептов, в которых главное место занимает цветная капуста. Кроме этого даже начинающий огородник без особого труда сможет вырастить эту вкусную и полезную овощную культуру. Но, тем не менее, чтобы получить высокий и качественный урожай цветной капусты нужно четко придерживаться рекомендаций по ее выращиванию. Так же следует помнить, что каждый сорт имеет свои особенности выращивания. В связи с тем, что наибольший объем цветной капусты выращивается в открытом грунте, в нашей статье мы детально рассмотрим наиболее перспективные сорта, приспособленные к произрастанию в условиях открытого грунта и их особенности выращивания.

Сорт Гохан

Основные характеристики гибрида

  • Разработчиком гибрида является SYNGENTA SEEDS B.V.
  • Среднеспелый гибрид, созревающий в течении 73-75 суток.
  • Листья имеют средний размер и полувертикальное расположение.
  • Листья темно-зеленого цвета с наличием воскового налета.
  • Головка капусты эллиптической формы, частично закрытая.
  • Масса головки колеблется от 1 до 1,3 кг.
  • Вкусовые качества высокие.
  • Гибрид имеет генетическую стойкость против неблагоприятных погодных условий.
  • Урожайность гибрида Гохан составляет 4-4,5 кг. с 1 м2.

Особенности выращивания гибрида

  1. Гибрид лучше всего выращивать при помощи рассады. Для получения качественной рассады семена нужно высевать в третьей декаде февраля.
  2. Участок почвы должен соответствовать следующим требованиям:
    – Лучшими почвами для данного гибрида являются черноземы обыкновенные.
    – Кислотность почвы должна соответствовать pH 6,5-6,8.
    – Выбранный участок должен хорошо освещаться солнечными лучами и быть защищенным от негативного действия господствующих ветров.
    – Грунтовые воды не должны располагаться ближе 2 м. от поверхности почвы.
  3. Лучшими предшественниками вышеупомянутого гибрида являются морковь, картофель, лук.
  4. Гибрид требователен к внесению удобрений в процессе высадки рассады. В связи с этим перед высадкой рассады в посадочную лунку вносят по 200 г. перепревшего навоза и 20 г. древесной золы.
  5. В процессе роста растений нужно проводить полив 1 раз в декаду. На 1 м2 должно расходоваться 6-7 л. поливной воды.
  6. Через 12-13 дней после высадки рассады нужно ее подкормить раствором коровяка разведенного в 10 л. воды. На одно растение данного гибрида должно расходоваться 0,5 л. приготовленного раствора.

Сорт Зеленый сугроб

Основные характеристики сорта

Сорт создан фирмой ООО Евро-семена.

  • Позднеспелый сорт.
  • Сорт имеет розетку листьев расположенную полувертикально.
  • Лист длинный, с наличием слабого воскового налета.
  • Лист имеет форму эллипса.
  • Цвет листьев темно-зеленый.
  • Форма головки округлая, частично накрытая листьями, имеет зеленый цвет.
  • Средняя масса одной головки составляет 1-1,2 кг.
  • Вкусовые качества хорошие.
  • Урожайность сорта составляет 2-2,1 кг. с 1 м2.

Особенности выращивания сорта

  1. Сорт Зеленый сугроб разработан для выращивания в условиях открытого грунта при помощи рассады.
  2. Сеять семена для получения рассады нужно в конце февраля.
  3. Высаживают рассаду в третьей декаде апреля.
  4. Лучшей почвой для данного сорта является чернозем обыкновенный и супесчаные почвы.
  5. Лучшими предшественниками являются картофель, лук, чеснок.
  6. Сорт хорошо реагирует на своевременные поливы. Проводить полив лучше всего в вечернее время и не реже одного раза в неделю. Поливная норма – 7-9 л. на 1 м2.
  7. В процессе выращивания вышеупомянутого сорта нужно провести не менее двух подкормок. Первую проводят через 3 недели после высадки рассады. Применяют раствор, состоящий из 10 г. аммиачной селитры и 20 г. суперфосфата разбавленных в 10 л. воды. На одно растение расходуется 0,5 л. приготовленного раствора. Вторая подкормка проводится через 10-12 дней после первой. Применяют 1 л. перебродившего куриного помета разбавленного в 10-12 л. воды. На 1 м2 расходуется 1 л. вышеупомянутого раствора.
  8. Сорт может поражаться альтернариозом. Это грибковое заболевание, которое появляется на листьях капусты в виде темно-коричневых пятен. В дальнейшем пятна разрастаются, и листья полностью погибают. Для борьбы с альтернариозом нужно обработать семена препаратом Планриз, растворами бордоской жидкости и коллоидной серы.

Сорт Кабрал

Основные характеристики гибрида

  • Гибрид создан фирмой SYNGENTA SEEDS B.V.
  • Гибрид среднеспелый.
  • Листья имеют вертикальную розетку.
  • Листья среднего размера, сине-зеленого цвета.
  • На листьях находится восковой налет средней плотности.
  • Головка эллиптической формы, частично прикрытая листами.
  • Масса головки 1,2-1,3 кг.
  • Вкусовые качества хорошие.
  • Гибрид имеет генетическую стойкость к неблагоприятным погодным условиям произрастания.
  • Растения данного гибрида не требовательны к проведению подкормок.
  • Густота посадки рассады составляет 3-3,5 штуки на 1 м2.
  • Средняя урожайность 4-4,5 кг. с 1 м2.

Особенности выращивания гибрида

  1. Рассады начинаю выращивать не позднее первой декады марта.
  2. Высаживают рассаду в конце мая. Густота высадки рассады составляет 3 штуки на 1 м2.
  3. Растения данного гибрида лучше всего произрастают на черноземах после картофеля, лука, огурцов.
  4. Перед посадкой рассады в лунки нужно внести 25 г. нитроаммофоски и 20 г. древесной золы.
  5. За весь период выращивания достаточно провести только одну подкормку. Ее проводят через 3 недели после высадки рассады. Для этой цели лучше всего подойдет раствор жидкого коровяка (1 л. на 12 л. воды). Приготовленный раствор равномерно вносят по поверхности почвы нормой 1-1,3 л. на 1 м2.
  6. Поливы нужно проводить через каждые 6-7 дней. На 1 м2 нужно расходовать 8-9 л. воды.
  7. Гибрид может в некоторые годы поражаться кольцевой пятнистостью. Это заболевание является грибковым и проявляется на листьях и стеблях в виде черных точек. В дальнейшем эти точки увеличиваются в размере, лист начинает желтеть и засыхать. Кольцевая пятнистость поражает растения цветной капусты во время длительных периодов влажной и холодной погоды. Меры борьбы с данным заболеванием включают следующие мероприятия: соблюдение севооборотов, обработка зараженных растений системными фунгицидами.
  8. В процессе своего роста растения гибрида Кабрал могут повреждаться крестоцветными блошками. Эти вредители питаются листьями цветной капусты и значительным образом могут снижать урожай данной овощной культуры. Для борьбы с этим вредителем нужно обработать растения инсектицидом Трихлорметафос. Через 10 дней обработку повторяют.

Сорт Клиппер

Основные характеристики гибрида

  • Гибрид создан селекционерами фирмы HM. CLAUSE S.A.
  • Гибрид среднеспелый. Через 55-60 дней можно убирать спелые экземпляры.
  • Рекомендован для выращивания рассадным способом.
  • Розетка листьев слегка приподнятая.
  • Листья средних размеров, темно-зеленого цвета.
  • Лист по своему строению является сильнопузырчатым, по краям слабоволнистый.
  • Средняя масса одной головки составляет 1,2-1,3 кг.
  • Головка имеет белый цвет.
  • Головки данного гибрида не растрескиваются и не формируют пустоты.
  • Вкусовые качества выращенного урожая – отличные.

Особенности выращивания гибрида

  1. Для получения рассады семена высевают в первой декаде марта, а саму рассаду высаживают на постоянное место выращивания в течении первой декады мая.
  2. Для выращивая вышеупомянутого гибрида, подходят практически все почвы кроме тяжелых глинистых.
  3. Кислотность почвы должна соответствовать pH 6,5-6,6.
  4. Наибольшие урожаи получены при размещении данного гибрида на участках где раньше произрастали лук, картофель и морковь.
  5. Схема высадки рассады 35 х 70 см.
  6. Гибрид Клипер нуждается в проведении не менее 3 подкормок органическими и минеральными удобрениями. Первая подкормка проводится через 5-6 дней после посадки рассады. Используют аммиачную селитру из расчета 20 г. на 1 м2. Вышеупомянутое удобрение разбрасывают между рядами капусты и обильно поливают водой до полного ее растворения. Вторая подкормка осуществляется через 2 недели после первой. В этот период лучше всего применять органические удобрения. Для этого приготавливают раствор из перебродившего птичьего помета (1 л. помета разводят в 10 л. воды). На 1 м2 вносят 0,5-1 л. приготовленного раствора. По прошествии 6-7 дней растения цветной капусты удобряют третий раз с использованием нитроаммофоски. В 10 л. воды растворяют 20-25 г. вышеупомянутого удобрения и вносят из расчета 1 л. на 1,5 м2.
  7. Поливы проводят не реже одного раза в 10-12 дней. На 1 м2 необходимо расходовать не менее 10-11 л. воды.
  8. Гибрид может повреждаться капустной мухой и капустной тлей. Капустная муха массово откладывает яйца на стеблях цветной капусты в непосредственной близости от земли. Кроме этого яйцеклад этого вредителя может располагаться в трещинах земли. Через 11-12 дней после откладки яиц появляются личинки, которые начинают питаться корневой системой культурных растений, тем самым ослабляя ее. Поврежденные таким образом растения цветной капусты начинают отставать в росте и постепенно засыхают. Меры борьбы с вредителем: соблюдение севооборота, качественная обработка почвы, поверхность почвы опрыскивают 0,2-0,3 % раствором Карбофоса.

Капустная тля зимует на сорняках и на растительных остатках сельскохозяйственных культур. В конце мая данный вредитель перебирается на рассаду цветной капусты, где начинает интенсивно питаться соком растений, тем самым угнетая и замедляя их рост.
Кроме этого капустная тля является переносчиком различных вирусных заболеваний. Для борьбы с данным вредителем нужно опрыскивать растения вышеупомянутого гибрида настоями чеснока и лука (1 кг лука и 1 кг чеснока на 10 л. воды), обрабатывают инсектицидами Актара и Биотлин.

ТОП 12 лучших сортов цветной капусты рейтинг

ТОП 12 лучших сортов цветной капусты рейтинг в 2021 году купить. ТОП — 10 обзор лучших отзывы. ТОП 12 лучших сортов цветной капусты рейтинг в России список 2019 — 2020.

Садоводам, планирующим выращивать цветную капусту, важно правильно подобрать именно тот вид культуры, который оптимально подойдет для конкретного региона и цели использования. Чаще всего сорта классифицируют по срокам созревания. Наш рейтинг также разделен на номинации в зависимости от длительности вегетационного периода. Узнаем, какие гибриды завоевали популярность у дачников, в чем их сильные и слабые стороны.

Лучшие ранние сорта цветной капусты

Ранние виды культуры подходят преимущественно для северной части нашей страны. Также их успешно выращивают в Средней полосе России.

Винсон F1

Голландский гибрид идеально подходит для выращивания в любом регионе РФ. Цветная капуста образует круглую приплюснутую головку. Она плотная и прикрыта листьями. Иногда ее вес достигает 3 кг.

Сорт выбирают за сочную нежную мякоть с мягкой консистенцией, повышенную устойчивость к жаре и заморозкам, беспроблемное хранение в течение длительного времени. Выделяют отличную транспортабельность, иммунитет к заболеваниям, одновременное созревание. Гибрид требователен к подкормкам.

  • плоды созревают одновременно;
  • жароустойчивость;
  • не боится заморозков;
  • хорошая транспортабельность;
  • нежная мякоть.
  • серьезных минусов нет.

Фремонт F1

Гибрид отличается мощной листовой розеткой, куполообразной головкой с выраженной бугристостью. Фремонт F1 хвалят за крепкое здоровье и отличную стрессоустойчивость. Огородники отмечают высокую урожайность, нежный вкус сорта. Они говорят, что головки вырастают одного размера. Кочаны нормально переносят сильную жару и по весу обычно достигают 1-1,5 кг.

Необходимо подкармливать гибрид минералами. У культуры развит иммунитет к основным заболеваниям. Цветную капусту тушат, запекают, замораживают и консервируют. Для оптимального роста растению нужен своевременный полив.

  • стабильное количество уродившихся плодов;
  • жаростойкость;
  • полностью укрывается листьями;
  • головки одного размера.
  • серьезных минусов нет.

Белое совершенство F1

Скороспелый сорт дает товарную продукцию два раза в течение сезона. Он характеризуется округлой головкой с белоснежной мякотью и слабой бугристостью. Капуста хорошо прикрыта листьями и весит в среднем около 1 кг.

Гибрид хвалят за высокую продуктивность, устойчивость к рассыпанию. Стоит учесть, что сорт чувствителен к климатическим условиям и требователен в уходе. Дачники утверждают, что цветная капуста Белое совершенство оправдывает свое название. Судя по отзывам, урожай редко подводит владельцев дачных участков.

  • отличная продуктивность;
  • устойчив к рассыпанию;
  • стабильный урожай.
  • необходим тщательный уход;
  • некрупные плоды.

Сноуболл 123

Далее в рейтинге располагается сорт, который отличается отменными вкусовыми качествами. Он не подвергается основным болезням и хорошо хранится. Сноуболл 123 дает среднебугристые белые головки весом до 2 кг. При условии постоянного полива, подкормки и прополки огородники могут ежегодно наслаждаться стабильным урожаем.

С 1 квадратного метра снимают по 2 кг овоща. Некоторым дачникам удалось увеличить этот показатель до 4 кг. Радует то, что цветная капуста способна долго храниться в замороженном виде, сохраняя структуру и полезные элементы. Согласно отзывам, сорт хорошо переносит заморозки и устойчив к большинству недугам.

  • не растрескивается;
  • высокий урожай;
  • содержит много витаминов;
  • дружное созревание головок;
  • не боится заморозков;
  • отличный вкус.
  • необходимость регулярного полива, окучивания, рыхления, прополки;
  • плохо себя показывает на кислых почвах;
  • требует минеральных подкормок.

Лучшие сорта цветной капусты среднего срока созревания

Во второй номинации собраны сорта, срок созревания которых составляет 100-120 дней. Головки цветной капусты образуются при 20 градусах тепла.

Кандид Шарм F1

Открывает вторую номинацию японский сорт, адаптированный к климату большинства российских регионов. Средний вес товарной головки достигает 1,5-2 кг. Гибрид можно узнать по листьям среднего размера. Культура имеет крепкий иммунитет к фузариозному увяданию и хорошо переносит агротехнические ошибки.

К плюсам относят высокие вкусовые качества, отличные показатели урожайности. Это лучший вариант для приготовления супов и гарниров. Владельцы огородов предупреждают о необходимости дополнительного укрытия головки от лучей солнца.

  • устойчив к заболеваниям;
  • стабильный урожай;
  • отличные товарные качества.
  • требуется укрытие от солнца.

Парижанка

Продолжает рейтинг отечественный сорт, характеризующийся куполообразной головкой и вертикальными листьями. Вес одной капусты в среднем составляет 750-800 г. Он может доходить до 2000 г.

При заморозке продукт не теряет вкусовых качеств и плотности. Сорт устойчив к перепадам температур и негативным погодным условиям. Плоды по вкусу немного кислят и подходят для употребления в сыром виде. Парижанка не капризна к типу почву и часто встречается на грядках у огородников.

  • дружное формирование плодов;
  • устойчивость к заморозкам;
  • длительное хранение до 2 месяцев;
  • приятный вкус.
  • серьезных минусов нет.

Флора Бланка

Сорт Флора Бланка родом из Нидерландов. Его узнают по мясистому вилку, который может весить до 1200 г. Эту разновидность хвалят за приятный вкус, стойкую переносимость похолоданий, невосприимчивость к бактериозу. Густые листья закрывают белую головку, предохраняя ее жары. Сорт неплохо переживает перевозку и имеет продолжительный срок хранения.

Судя по отзывам, собирать урожай удобно, ведь кочаны созревают одновременно. Некоторые садоводы отказываются от выращивания Флора Бланка из-за относительно низкой урожайности.

  • высокая устойчивость к болезням;
  • дружное созревание кочанов;
  • приятный вкус;
  • не боится прохлады.
  • средняя урожайность всего 2,5 кг с 1 кв. м.

Белая красавица

Среднеспелый сорт Белая красавица отличается высокими показателями урожайности. Он способен давать до 6 кг с 1 кв. м. Вес кочана достигает 1,2 кг. Продукт долго сохраняет товарный вид и хорошо переживает перевозку на большие расстояния.

Сорт выращивают на некрытых грядках, под пленкой он приживается плохо. Самые главные опасности культуры – вредители и температурные колебания. Садоводы хвалят Белую красавицу за отличный вкус, сочную и упругую мякоть.

  • высокие товарные качества;
  • сочная мякоть;
  • отменный вкус;
  • хорошо переносит транспортировку.
  • боится вредителей и температурных перепадов.

Лучшие поздние сорта цветной капусты

Сорта позднего формирования готовы к употреблению через 120-130 дней после посадки. Они радуют дачников солидным урожаем, крупными кочанами и хорошей лежкостью.

Скайвокер F1

Сильные стороны гибрида Скайвокер F1 – высокие товарные качества, отличный вкус, крупные кочаны, жаростойкость. Этот сорт можно выращивать в любом регионе России. Его используют для употребления в свежем виде и замораживают на зиму. Продукт оптимально подходит для консервации и приготовления салатов.

Цветная капуста имеет вертикальные узкие листья и среднебугристую головку. Вес вилка может достигать 3 кг. Скайвокер устойчив к заболеваниям и высоким температурам.

  • крупные кочаны;
  • отличные вкусовые качества;
  • болезнеустойчив;
  • пригоден к длительной перевозке.
  • серьезных минусов нет.

Инклайн F1

Далее в рейтинге находится гибрид, предназначенный для осеннего употребления. Капуста имеет крупные листья, овальную головку весом 600-800г. При благоприятных условиях масса кочана может достигать 1500 г.

К плюсам относят отличный вкус, дружное созревание, устойчивость к недугам. Радует то, что листья защищают плоды от солнца. Сорт неплохо переносит повышенную влажность и холод. Его рекомендуют для заморозки и переработки. Выращивают Инклайн F1 с помощью рассады или семенами. Необходимо подкормить культуру азотов в начале вегетативного периода.

  • не подвержен солнечным ожогам;
  • хорошо переносит холод;
  • хороший вкус;
  • дружное формирование кочанов.
Читать еще:  Сорт помидор лучший

Кортес F1

Сорт характеризуется красивой головкой с плотной мякотью. Вес кочана колеблется в пределах 2-3 кг. Обычно Кортес F1 выращивают для торговой реализации. Продукт подходит для замораживания и любых блюд, где в качестве ингредиента используют цветную капусту.

Огородники выбирают этот сорт за способность самоукрывания и достойную урожайность. Чтобы по осени собрать крупные головки в большом количестве, необходимо особое внимание уделить составу почвы и подкормке культуры.

  • отличная урожайность;
  • крупный вес кочанов;
  • универсальность.
  • требовательность к составу почвы.

Астерикс F1

Завершает рейтинг голландский гибрид, имеющий темно-зеленые листья, белую круглую головку весом 800-900 г. Его допустили к использованию в Центральном регионе еще в 20 лет назад. Советуют выращивать данный вид на приусадебных и мелких фермерских хозяйствах, садовых участках. Культура характеризуется отменными вкусовыми качествами.

Хвалят вкусовые качества капусты, наличие иммунитета к мучнистой росе, хорошую самоукрываемость. Показатель урожайности составляет около 2,3 кг с 1 кв. м.

  • иммунитет к мучнистой росе;
  • отменный вкус;
  • головка полностью прикрыта листьями.
  • средняя товарная урожайность.

12 Лучших сортов цветной капусты — рейтинг 2019

Садоводам, планирующим растить цветную капусту, важно правильно выбрать собственно тот вид культуры, который приемлемо подойдёт для определенного региона и цели применения. Очень часто сорта отмечают по срокам развития. Наш рейтинг также поделен на номинации в зависимости от продолжительности вегетационного периода. Выясним, какие гибриды завоевали востребовательность у владельцев дачи, в чем их стороны как слабые так и сильные.

Рейтинг лучших сортов цветной капусты

Номинацияместосорт цветной капустырейтинг
Отличные ранние сорта цветной капусты1Винсон F15.0
2Фремонт F14.9
3Белое совершенство F14.8
4Сноуболл 1234.7
Отличные сорта цветной капусты среднего срока развития1Кандид Шарм F15.0
2Парижанка4.9
3Флора Бланка4.8
4Белая красотка4.7
Отличные поздние сорта цветной капусты1Скайвокер F15.0
2Инклайн F14.9
3Кортес F14.8
4Астерикс F14.7

Отличные ранние сорта цветной капусты

Ранние виды культуры подойдут в основном для северной части нашего государства. Также их удачно растят в Средней полосе России.

Голландский гибрид прекрасно подойдет для выращивания в абсолютно любом регионе РФ. Капуста цветная образовывает круглую приплюснутую головку. Она плотная и прикрыта листами. Порой ее вес может достигать 3 кг.

Сорт подбирают за сочную нежную мякоть с мягкой консистенцией, очень высокую стойкость к жаре и заморозкам, беспроблемное хранение на протяжении долгого времени. Выделяют отличную транспортабельность, иммунитет к заболеваниям, одновременное созревание. Гибрид требователен к подкормкам.

Положительные качества
  • плоды созревают одновременно;
  • жароустойчивость;
  • не боится морозов;
  • хорошая транспортабельность;
  • нежная мякоть.
Минусы
  • значительных минусов нет.

Фремонт F1

Гибрид выделяется мощной листовой розеткой, купольной головкой с выраженной бугристостью. Фремонт F1 хвалят за крепкое здоровье и отличную стрессоустойчивость. Огородники отмечают высокую урожайность, нежный вкус сорта. Они говорят, что головки отрастают одного размера. Кочаны хорошо переносят сильную жару и по весу в большинстве случаев могут достигать 1-1,5 кг.

Нужно подкармливать гибрид минералами. У культуры развит иммунитет к ключевым заболеваниям. Цветную капусту тушат, запекают, замораживают и консервируют. Для благоприятного роста растению требуется своевременный полив.

Положительные качества
  • стабильное кол-во уродившихся плодов;
  • жаростойкость;
  • полностью укрывается листьями;
  • головки одного размера.
Минусы
  • значительных минусов нет.

Белое совершенство F1

Скороспелый сорт даёт товарную продукцию 2 раза на протяжении сезона. Он отличается круглой головкой с белой мякотью и слабой бугристостью. Капуста отлично прикрыта листами и весит в среднем примерно один килограмм.

Гибрид хвалят за большую функциональность, стойкость к рассыпанию. Необходимо учитывать, что сорт чувствительный к условиям климата и требователен в уходе. Владельцы дачи говорят, что капуста цветная Белое совершенство оправдует собственное название. Если судить по впечатлениям, урожай нечасто подводит хозяев участков за городом.

Положительные качества
  • замечательная эфективность;
  • стоек к рассыпанию;
  • стабильный урожай.
Минусы
  • нужен внимательный уход;
  • некрупные плоды.

Сноуболл 123

Дальше в рейтинге размещается сорт, который выделяется отменными вкусовыми качествами. Он не подвергается ключевым болезням и отлично хранится. Сноуболл 123 даёт среднебугристые белые головки весом до двух килограмм. При условиях постоянного полива, подкормки и прополки огородники могут каждый год наслаждаться стабильным урожаем.

С 1 кв.м. снимают по 2 кг овоща. Некоторым владельцам дачи получилось повысить данный показатель до четырех килограмм. Радует то, что цветная капуста способна продолжительно сберегаться в замороженном виде, сохраняя структуру и полезные детали. Согласно впечатлениям, сорт отлично переносит заморозки и стоек к большинству недугам.

Положительные качества
  • не дает трещин;
  • большой урожай;
  • имеет много витаминов;
  • дружное созревание головок;
  • не боится морозов;
  • замечательный вкус.
Минусы
  • необходимость постоянного полива, окучивания, рыхления, прополки;
  • плохо себя показывает на кислых почвах;
  • просит минеральных подкормок.

Отличные сорта цветной капусты среднего срока развития

Во второй номинации собраны сорта, срок развития которых составляет 100-120 дней. Головки цветной капусты появляются при 20 градусах тепла.

Кандид Шарм F1

Открывает вторую номинацию японский сорт, адаптированный к климату множества регионов России. Усредненный вес товарной головки может достигать 1,5-2 кг. Гибрид узнать можно по листам средних размеров. Культура имеет крепкий иммунитет к фузариозному увяданию и отлично переносит агротехнические ошибки.

К хорошим качествам относят высокие качества вкуса, прекрасные показатели урожайности. Это хороший вариант для приготовления супов и гарниров. Хозяева огородов предупреждают про необходимость дополнительного укрытия головки от солнечных лучей.

Положительные качества
  • стоек к заболеваниям;
  • стабильный урожай;
  • отличные товарные качества.
Минусы
  • требуется укрытие от солнечных лучей.

Продолжает рейтинг отечественный сорт, отличающийся купольной головкой и вертикальными листьями. Вес одной капусты в среднем составляет 750-800 г. Он может дойти до 2000 г.

При заморозке продукт не теряет качества вкуса и плотности. Сорт стоек к температурным перепадам и отрицательным атмосферным условиям. Плоды по вкусу чуть-чуть кислят и подходят для потребления в сыром виде. Парижанка не капризна к типу почву и часто можно встретить на грядках у огородников.

Положительные качества
  • дружное формирование плодов;
  • стойкость к заморозкам;
  • долгое хранение до 2 месяцев;
  • приятный вкус.
Минусы
  • значительных минусов нет.

Флора Бланка

Сорт Флора Бланка родом из Нидерландов. Его узнают по мясистому вилку, который может весить до 1200 г. Эту разновидность хвалят за приятный вкус, стойкую переносимость похолоданий, невосприимчивость к бактериозу. Густые листы закрывают белую головку, предохраняя ее жары. Сорт хорошо переживает перевозку и имеет долгий срок хранения.

Если судить по впечатлениям, собирать урожай комфортно, ведь кочаны созревают одновременно. Некоторые садоводы отказываются от выращивания Флора Бланка из-за сравнительно невысокой урожайности.

Положительные качества
  • прекрасная устойчивость к болезням;
  • дружное созревание кочанов;
  • приятный вкус;
  • не боится прохлады.
Минусы
  • средняя урожайность всего 2,5 кг с 1 кв. м.

Белая красотка

Среднеспелый сорт Белая красотка выделяется большими коэффициентами урожайности. Он может давать до шести килограмм с 1 кв. м. Вес кочана может достигать 1,2 кг. Продукт продолжительно хранит красивый вид и отлично переживает перевозку на значительные расстояния.

Сорт растят на некрытых грядках, под пленкой он приживается плохо. Самые основные опасности культуры – вредители и колебания температур. Садоводы хвалят Белую красавицу за замечательный вкус, сочную и упругую мякоть.

Положительные качества
  • высокие товарные качества;
  • сочная мякоть;
  • прекрасный вкус;
  • отлично переносит перевозку.
Минусы
  • боится вредителей и перепадов температуры.

Отличные поздние сорта цветной капусты

Сорта позднего формирования готовы к потреблению через 120-130 дней после посадки. Они приносят радость владельцев дачи солидным урожаем, большими кочанами и хорошей лежкостью.

Скайвокер F1

Сильные стороны гибрида Скайвокер F1 – высокие товарные качества, замечательный вкус, большие кочаны, жаростойкость. Этот сорт можно растить в абсолютно любом регионе России. Его применяют для потребления в свежем виде и замораживают на зиму. Продукт оптимально подходит для консервирования и приготовления салатов.

Капуста цветная имеет вертикальные узкие листы и среднебугристую головку. Вес вилка достигает 3 кг. Скайвокер стоек к заболеваниям и большим температурам.

Положительные качества
  • большие кочаны;
  • отличные качества вкуса;
  • болезнеустойчив;
  • подходит к долгой перевозке.
Минусы
  • значительных минусов нет.

Инклайн F1

Дальше в рейтинге находится гибрид, который предназначен для осеннего употребления. Капуста имеет большие листы, овальную головку весом 600-800г. При приемлимых условиях масса кочана достигает 1500 г.

К хорошим качествам относят замечательный вкус, дружное созревание, стойкость к недугам. Радует то, что листья оберегают плоды от солнечных лучей. Сорт хорошо переносит очень высокую влажность и холод. Его советуют для заморозки и переработки. Растят Инклайн F1 при помощи рассады или семенами. Нужно подкормить культуру азотов в начале вегетативного периода.

Положительные качества
  • не подвергается ожогам от солнца;
  • отлично переносит холод;
  • прекрасный вкус;
  • дружное формирование кочанов.
Минусы

Сорт отличается прекрасной головкой с плотной мякотью. Вес кочана может колебаться в границах 2-3 кг. В большинстве случаев Кортес F1 растят для торговой реализации. Продукт подойдет для замораживания и любых блюд, где в качестве ингредиента применяют цветную капусту.

Огородники подбирают этот сорт за способность самоукрывания и достойную урожайность. Чтобы осенью собрать большие головки в больших количествах, нужно большое внимание выделить составу почвы и подкормке культуры.

Положительные качества
  • замечательная урожайность;
  • большой вес кочанов;
  • многофункциональность.
Минусы
  • требовательность к составу почвы.

Астерикс F1

Заканчивает рейтинг голландский гибрид, имеющий темно-зеленые листы, белую круглую головку весом 800-900 г. Его допустили к применению в Центральном регионе еще в 20 лет тому назад. Рекомендуют растить этот вид на приусадебных и очень маленьких фермерских хозяйствах, участках сада. Культура отличается отменными вкусовыми качествами.

Хвалят качества вкуса капусты, наличие иммунитета к мучнистой росе, хорошую самоукрываемость. Показатель урожайности будет примерно 2,3 кг с 1 кв. м.

Лучшие сорта цветной капусты (фото, описание)

При выборе сорта цветной капусты нужно отталкиваться от нескольких факторов: климатических условий в вашем регионе, сроков созревания овоща и, конечно, ваших личных предпочтений. Кто-то любит головки покрупнее, кто-то помельче; кому-то нравятся снежно-белые, кому-то – желтоватые или кремовые. В конце концов, есть любители экзотических сортов цветной капусты – разноцветных, конусообразных, способных украсить не только огород, но и клумбу!

Как не потеряться среди этого разнообразия? Дело непростое, и мы попытаемся помочь Вам: предлагаем узнать, какие существуют сорта цветной капусты с фото и описанием.

Лучшие сорта цветной капусты (фото, описание)

Сорт цветной капусты Сноуболл 123 (Снежный шар)

вегетационный период – 90-110 суток, с момента высадки рассады – 55-65 суток

средний вес головки – 0,6-0,8 кг (0,4-1,2 кг)

Цветная капуста Сноуболл 123 французской селекции на сегодняшний день является абсолютным фаворитом дачников-огородников. Особенно хорош этот сорт цветной капусты для Подмосковья и Средней полосы.

На рассаду высевают в начале апреля, в начале-средине мая переносят в открытый грунт, а в июле-августе собирают урожай. При правильной агротехнике успевает вызреть до морозов, хотя временные похолодания переносит спокойно. Головки у Снежного шара вырастают плотными, плоско-округлыми, белоснежными, не очень большими, но опрятными, привлекательными.

Цветная капуста Сноуболл 123

Листья покрывают головку, защищая ее от механических повреждений. А полюбился Сноуболл 123 за дружную, хорошую всхожесть, устойчивость к болезням, капризам погоды, стабильные урожаи и отличные вкусовые качества. Подходит данный сорт цветной капусты для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Урожай можно замораживать, консервировать или употреблять в свежем виде.

Сорт цветной капусты Мовир 74

Вегетационный период – 80-115 суток, с момента высадки рассады – 50-55 суток

Средний вес головки – 0,5-1 кг (0,3-1,3 кг)

Цветная капуста Мовир 74

Довольно старый, проверенный раннеспелый сорт цветной капусты Мовир 74 отлично подходит для выращивания в открытом грунте. Головка капусты очень плотная, хорошо хранится и транспортируется, округло-плоская или округлая, белого цвета, иногда – желтоватого. Диаметр розетки – от 65 до 100 с, высота – 0,5-0,7 м. Поскольку головка цветной капусты Мовир 74 слабо прорастает листьями, для сохранения белизны требует дополнительного укрытия. Капуста очень вкусная, жаро- и холодостойкая, отличается дружным созреванием урожая.

Сорт цветной капусты Гарантия

вегетационный период – 70-100 дней, с момента высадки рассады – 45-50 дней

средний вес головки – 0,5-0,9 кг (0,3-1 кг)

Цветная капуста Гарантия

Надежный отечественный сорт с почти 50-летней историей. Цветная капуста Гарантия относится к раннеспелым скороспелым сортам, отличается дружным созреванием, округло-плоскими кочанами белого или кремового цвета, хорошей плотностью и мелкозернистой поверхностью. Сорт цветной капусты Гарантия подходит для выращивания в открытом грунте и под пленкой. Подходит данный сорт цветной капусты для Западной Сибири, Дальневосточных регионов, а также Казахстана, Беларуси, Украины, Грузии, Азербайджана. Сорт урожайный, хороших вкусовых качеств. Головка цветной капусты Гарантия полуоткрытая, но в дополнительном притенении практически не нуждается.

Сорт цветной капусты Отечественная

вегетационный период – 110-130 суток

средний вес головки – 0,7-0,9 кг

Еще один старый, проверенный среднеранний сорт. Среди других сортов цветной капусты Отечественная отличается относительным «равнодушием» к длине светового дня, поэтому ее используют для всех сроков как в открытом грунте, так и для выращивания в теплицах и пленочных укрытиях. Высота розетки – от 30 до 70 см, диаметр – от 50 до 95 см. Кочаны цветной капусты сорта Отечественная вырастают плотными, белыми, округло-плоской формы. Капуста очень вкусная, хорошо транспортируется, подходит и для консервирования, и для употребления в свежем виде. Этот сорт цветной капусты можно выращивать во всех регионах России, а также Узбекистане, Украине, Туркмении, Таджикистане, Киргизии.

Сорт цветной капусты Альфа

вегетационный период – 70-85 суток (с момента высадки рассады – 55-65 суток)

средний вес головки – 1-1,5 кг (0,3-2 кг)

Цветная капуста Альфа

Цветная капуста Альфа относится к раннеспелым высокоурожайным сортам и отличается превосходным вкусом, так как содержит большее количество сахаров, сравнительно с другими сортами. Головки вырастают большими, абсолютно белыми очень плотными, плоско-округлой формы. Сорт цветной капусты Альфа подходит и для употребления в свежем виде, и для замораживания, и для квашения. Урожай с данного сорта можно получать с ранней весны и до поздней осени.

Цветная капуста Гудман F1

— вегетационный период – 65-80 суток

— средний вес головки – 1,2-1,5

Цветная капуста Гудман F1

Как и большинство современных голландских гибридов, цветная капуста Гудман F1 способна дать потрясающие урожаи за короткий вегетационный период, то только при условии интенсивной агротехники – подкормки, поливы и т.д. Производителями позиционируется как идеальный гибрид для заморозки – упругие вилки цветной капусты Гудман F1 не теряют плотности и белизны после разморозки. В отличие от большинства сортов цветной капусты, у Гудман F1 сильная корневая система, благодаря чему он хорошо переносит капризы погоды, в том числе – жару. Головки цветной капусты Гудман F1 вырастают округлыми, плотными, даже твердыми, совершенно белыми, целиком покрыты листьями. Гибрид очень ценится аграриями за прогнозируемость и стабильность урожая, хорошую лежкость и транспортировку, устойчивость к грибковым болезням и устойчивость головок к пожелтению, их высокое качество и внешнюю опрятность.

Сорт цветной капусты Коза-дереза

вегетационный период – 80-110 суток (с момента высадки рассады – 50-65 суток)

средний вес головок – 0,7-0,8 кг

Цветная капуста Коза-дереза

Новый, но уже полюбившийся сорт цветной капусты Коза-дереза выведен отечественными селекционерами. Огородники отмечают стабильные и сильные входы, стойкость к небольшим приморозкам, не слишком большие, но крепкие, плотные головки, которые вырастают белыми, практически не нуждаясь в укрытии и не «кудрявясь». Подходит к выращиванию и весной, и летом, и осенью. Сорт цветной капусты Коза-дереза хорошо переносит пикировку и пересадку, устойчив к болезням, созревает дружно, обладает высокими вкусовыми качествами.

Цветная капуста Винсон F1

— вегетационный период – 90-100 дней (с момента высадки рассады – 60-65 дней)

— средний вес головок – 1,2-2 кг (1-3 кг)

Цветная капуста Винсон F1

Очень мощный, очень ранний гибрид голландской селекции Винсон F1 за очень короткие сроки «выкармливает» огромные головки, но только в случае интенсивной агротехники, особенно – подкормок. Цветная капуста Винсон F1 формирует головки с среднебугристой округлой поверхностью, достаточно плотные, с нежной текстурой, от снежно-белого до кремового цвета. Подходит для выращивания и в весеннее-летний, и в летнее-осенний периоды. У данного гибрида цветной капусты отмечается отличная самопокрывающая способность. Подходит для всех видов переработки.

Сорт цветной капусты Дачница

— вегетационный период 80-100 дней

— средний вес головки – 0,4-0,8 кг

Цветная капуста Дачница

Один из самых популярных ранних сортов цветной капусты в Средней полосе. Головки цветной капусты Дачница вырастают не слишком большими, но это с лихвой компенсируется надежностью сорта, хорошей урожайностью, устойчивостью к жаре и холоду, спокойно переносит заморозки. Сорт цветной капусты Дачница можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте. Головки вырастают округло-плоскими, плотными, мелкозернистыми, бело-кремовыми. Хорошо подходит и для заморозки, и для употребления в свежем виде.

Цветная капуста Экспресс

— вегетационный период – 100-110 суток

средний вес головки – 0,4-0,8 кг

Цветная капуста Экспресс

Один из самых популярных сортов раннеспелой цветной капусты Экспресс полюбился огородникам за устойчивость ко многим болезням, осенним заморозкам, выравненность головок, стабильные высокие урожаи. Сорт цветной капусты Экспресс характеризуется средними плотными головками светло-желтого цвета, округлой формы, с отменными вкусовыми качествами. Один из лучших сортов для заморозки, также хорошо подходит для консервации, запекания, отваривания и пр.

Цветная капуста Фремонт F1

— вегетационный период – 110-125 суток (с момента высадки рассады – 70-90 суток)

масса головки – до 5 кг

Цветная капуста Фремонт F1

Данный среднеранний гибрид цветной капусты выкармливает гигантские головки и в весенне-летний, и в летний период, причем головки хорошо завязываются даже при высоких ночных температурах. В целом гибрид цветной капусты Фремонт F1 позиционируется как высокоурожайный, стойкий к жаре и «стрессам», с отличной самопокрывающейся способностью. Растение очень мощное – и головка, и листья, и стебель. Головка не прорастает зелеными листочками, идеально белая, высочайшего качества, период сбора — короткий. Гибрид цветной капусты Фремонт F1 подходит для любых видов переработки, в том числе – заморозки.

Сорт цветной капусты Осенний гигант

— вегетационный период – 115-120 дней

— вес головки – 1,2-1,8 кг

Цветная капуста Осенний гигант

Среднепоздний сорт цветной капусты Осенний гигант очень популярен и в Европе, и в наших широтах. Главное его достоинство – хорошее дозревание в осенние сроки, спокойно «сидит» на грядке до самых заморозков, не идет в стрелки, при этом отлично хранится долгое время. Хорошо переносит транспортировку. Головки вырастают крепкими, не распадаются, белыми или кремовыми, само растение – рослое. Сорт цветной капусты Осенний гигант подходит и для заморозки, и для любых кулинарных целей.

Цветная капуста Кортес F1

вегетационный период – 110-120 суток (с момента высадки рассады – около 75 суток)

средний вес головок – 1,5-2,5 кг (0,6-3 кг)

Довольно старый среднеспелый гибрид цветной капусты Кортес F1 обладает несколькими ключевыми достоинствами – подходит для конвейерного выращивания в летний и осенний периоды, образует крупные округлые белоснежные головки с завидной самопокрывающейся способностью. Головки цветной капусты Кортес F1 считаются эталонными по цвету и плотности. Подходит для переработки в любом виде, в том числе – заморозки. А главный недостаток данного гибрида – необходимость интенсивной агротехники, без которой впечатляющих результатов не удастся добиться.

Сорт цветной капусты Царевна

— вегетационный период – 90-110 суток (с момента высадки рассады – 45-65 суток)

— средний вес головки – 1-2 кг

Цветная капуста Царевна

Новый сорт цветной капусты Царевна отличается ранними сроками созревания, за которые она успевает сформировать приличных размеров головку весом до двух килограмм. Подходит для возделывания и в летний, и в летне-осенний периоды. Цветная капуста сорта Царевна имеет округло-плоские белые головки без рассыпчатости, но со слабым покрытием листьями. Капуста данного сорта созревает дружно.

Мы описали немало сортов цветной капусты, самых популярных в наших широтах. Но это – лишь капля в море. Трудятся селекционеры на славу, ничего не скажешь! Чего стоит капуста Романеско – гибрид цветной капусты и брокколи, узнаваемая по необычной и красивой конусообразной форме.

Цветная капуста Романеско

А еще есть цветная капуста Радужная – оранжевого, зеленого, розового, желтого, фиолетового цвета. Помимо необычного окраса, разноцветные гибриды цветной капусты голландской селекции обладают повышенным содержанием каротинов, антоцидов и антиоксидантов.

Цветная капуста Радужная

Как вы убедились, лучший сорт цветной капусты – понятие очень условное и зависящее от многих факторов. Но если грамотно продумать выбор сорта – от раннего до позднего – можно обеспечить себя цветной капустой на многие месяцы. Конвейерное выращивание цветной капусты можно наладить, имея всего один или два сорта, проверенных овощеводом или районированных в конкретной зоне.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector