Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать петрушку в домашних?

Петрушка на подоконнике: как посадить и вырастить

Компенсировать дефицит витаминов и не дать соскучиться по лету поможет петрушка, выращенная в квартире. Как вырастить петрушку на подоконнике, и какие условия необходимы для получения сочной крепкой листвы? Растение достаточно неприхотливо и при соблюдении некоторых правил по уходу легко переносит выращивание в контейнере или цветочном горшке.

Условия для выращивания петрушки на подоконнике

Грунт для петрушки должен быть легким, рыхлым и достаточно питательным, чтобы в ограниченном объеме горшка растение активно развивалось.

Этой культуре подойдет смесь из одной части торфа, такого же количества перегноя и вдвое большего объема садовой земли. Перед смешиванием землю проливают раствором марганцовки, чтобы устранить болезнетворные микроорганизмы. Когда смесь готова, при необходимости ее известкуют и в грунт вносят фосфорные и калийные добавки. Если для посева петрушки можно пользоваться небольшими торфяными горшочками или рассадными контейнерами, то затем растению, образующему мощный стержневой корень, потребуется более глубокая емкость.

Выбирая горшок для выращивания петрушки на подоконнике, лучше обратить на те, что имеют:

  • глубину от 20 см;
  • дренажное отверстие;
  • достаточный объем для требуемого количества растений.

На дне емкости делают дренажный слой в 1,5–2 см. Теперь можно переходить к посадке, а далее и выращиванию на подоконнике петрушки.

Как вырастить петрушку на подоконнике из семян

Если выращивать петрушку из семян, попробовать первые зеленые листочки с собственного огорода на подоконнике можно будет спустя 1,5–2 месяца после попадания семян в грунт.

Такой способ требует больше времени и сил, зато растения в течение двух лет будут радовать пышными шапками зелени. Перед тем, как посадить петрушку, следует выбрать семена. По мнению опытных огородников, лучше отдать предпочтение сортам раннего срока созревания, что не меньше чем на неделю приблизит первую срезку зелени. А кудрявая петрушка на подоконнике показывает себя менее чувствительной и к недостаточному поливу, и к сухости воздуха, что в условиях квартиры и работающего отопления совсем немаловажно.

Семена петрушки отличаются долгим прорастанием, ускорить проклевывание можно, замочив их на сутки в теплой воде, которую придется периодически менять. Перед самой же посадкой семена, чтобы обезопасить будущие ростки, на несколько минут опускают в густо-розовый раствор марганцовки. Как сажать петрушку в условиях квартиры:

  • Расстояние между лунками делают около 5 см. Если всходы оказываются гуще, их придется проредить, когда на ростках появится по два или три листа.
  • Заделывают подготовленные семена во влажный грунт на глубину 0,6–1,5 см, присыпают землей и снова аккуратно поливают.
  • Горшки накрывают пленкой и выставляют на освещенное место с температурой 17–20 °С.
  • Пока, через 10–15 дней, не покажутся ростки, нужно следить, чтобы грунт не пересыхал, или на поверхности почвы не появилась плесень.

Оказавшиеся ростки быстро развиваются. В это время пленку снимают, а особое внимание уделяют поливу и освещению растений. Воду петрушка на подоконнике должна получать 2–3 раза в неделю, а подкормки совмещаются с поливами и проводятся 1–2 раза в месяц, начиная с момента, когда растение сформировало хорошую розетку зелени.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Для получения зелени с помощью высадки корнеплодов лучше выбирать крупные здоровые корневища, массой около 65 грамм.

Если корень чересчур длинен, не стоит его сгибать или сворачивать. Перед тем как сажать петрушку, такие корнеплоды подрезают острым ножом так, чтобы до верхушечной почки было 12–15 см.

Место среза припудривают толченым углем и обрабатывают корневином, для быстрейшего укоренения.

  • Высаживать корневища можно с интервалом 3 см, следя, чтобы точки роста листвы при засыпке оставались над уровнем почвы.
  • Пока идет акклиматизация и восстанавливается корневая система петрушки, горшки затемняют и ставят в прохладное место, где температуры была бы в приделах 12–16 °С.
  • Появление первой зелени – это признак, что петрушку пора выставлять на подоконник, где температура немного выше, 18 –20 °С.

С этого момента петрушку на подоконнике можно поливать и начинать раз в месяц подкармливать, растворяя на литр воды 5 грамм комплексных удобрений.

Уход за петрушкой на подоконнике

Описывая, как вырастить петрушку на подоконнике, нельзя обойти вопрос ухода за растениями, пока они активно дают зелень. Чтобы листва была яркой, сочной и пышной, не обойтись без регулярного полива, причем лучше не использовать воду, налитую из-под крана. В ней содержится много элементов, негативно влияющих на состояние растений и качество листвы.

  • Влагу, предназначенную для полива, обязательно отстаивают и следят, чтобы она не была холодной.
  • В жаркие дни, а также зимой, когда в квартирах работает отопление, петрушку на подоконнике опрыскивают теплой водой.
  • При образовании на почве корки, грунт аккуратно, стараясь не повредить корень, рыхлят.

Если петрушка выращивается на подоконнике в осеннее и зимнее время, когда естественного освещения явно недостаточно, над посадками подвешивают специальные, например, светодиодные или люминесцентные лампы белого спектра.

Продолжительность светового дня для петрушки должна составлять не меньше 13 часов, иначе черешки начинают вытягиваться, листва мельчает и хуже растет.

Особенно важно освещение для молодых растений на стадии формирования настоящих листьев. Собирать зелень можно, когда она отрастает до 10–17 см, лист хорошо сформирован, а ему на замену есть другие, более молодые. Срезку начинают с самых нижних листьев, аккуратно срезая их и оставляя черешки по 3–5 см. И при внимательном отношении и уходе петрушка на подоконнике дает качественную зелень круглый год.

Как вырастить петрушку в домашних условиях

Свежая петрушка — ароматная, очень полезная зелень, используемая как добавка ко многим первым и вторым блюдам, закускам и салатам, консервации. Чтобы всегда иметь дома свежий продукт, нужно узнать, как посадить петрушку дома. Процесс это несложный, под силу он даже начинающим садоводам без должного опыта.

Можно ли вырастить на подоконнике петрушку

Выращивать петрушку можно не только на огородах, но и в домашних условиях, на подоконнике или на балконе. Для этого нужно не много — выбор подходящего сорта, правильный посев и дальнейший уход за культурой.

Сорта петрушки, подходящие для домашнего выращивания

Выращивать в домашних условиях можно различные сорта, но предпочтение отдается раннеспелым разновидностям растениям. К ним относятся:

  • Глория;
  • Астра;
  • Фитнес;
  • Утренняя свежесть;
  • Зеленый жемчуг;
  • Бисер;
  • Обыкновенная листовая.

Дополнительная информация! Раннеспелые сорта можно срезать на 10-14 дней раньше, чем средне- и позднеспелые растения.

Семенной способ выращивания петрушки

Петрушка в домашних условиях из семян выращивается по следующему алгоритму:

  • семена замачиваются на 2 дня, вода меняется 2 раза в сутки;
  • за 2 часа до высадки посевной материал заливаются слабым раствором марганцовки;
  • грунт поливается водой с лейки, в нем делаются бороздки;
  • семена опускаются в грунт на глубину не более 5 мм.

Чтобы на почве не образовывалась твердая корка, ее верхний слой нужно просыпать хорошо взрыхленной почвой толщиной около 1 см

Выращивание из корнеплода

Пошаговая инструкция высадки петрушки из корнеплодов:

  • на дно тары кладется дренаж, например керамзит;
  • сверху насыпается питательный грунт;
  • на корнеплодах с помощью ножниц обрезается вся зеленная часть;
  • корни опускаются в грунт, их небольшая часть должна немного выступать над поверхностью;
  • грунт с посаженными корешками поливается с лейки.

Дополнительная информация! Урожай при посадке петрушки корнеплодами можно собирать через 3 недели после высадки.

Выращивание петрушки из семян — особенности и уход

Метод выращивания семенами не сложный, хотя свои нюансы в нем имеются, и их нужно соблюсти, чтобы получить качественный урожай.

Внимание! Недостаток семенного способа в том, что первый урожай растение даст не ранее, чем через 1,5 месяца после высадки. Но есть и преимущество — зеленая пряная верхушка будет формироваться постоянно.

Выбор места

Растение любит обильное, но рассеянное освещение. Рекомендуется ставить емкость на подоконники, расположенные на южной стороне. Главное уберегать огородную культуру от сквозняков.

Тара и грунт

Горшок выбирается глубиной от 15 до 20 см, обязательным является наличие в дне дренажных отверстий для оттока лишней воды. Перед тем, как посадить на подоконнике петрушку, ей нужно подобрать правильный питательный грунт. Для составления почвы можно использовать несколько вариантов:

  • смешивание в равных пропорциях садовой и покупной почвы для комнатных цветов;
  • 1 часть покупного садового грунта смешивается с 4 частями биогумуса;
  • 1 часть биогумуса и 2 части кокосового волокна;
  • 70 % огородной почвы, 20 % перегноя и 10 % дерновой почвы.

Внимание! Основное требование к почве — она должна быть легкой, хорошо разрыхленной.

Подготовка посевного материала

Семена на 1-3 дня необходимо замочить в воде, 2 раза в день жидкость нужно менять. Это делается для того, чтобы с зерен вышли все эфирные масла, которые будут мешать их проращиванию.

Для обеззараживания посевного материала его на 1-2 часа, непосредственно перед высадкой, нужно окунуть в слабо-розовый раствор марганцовки.

Посев

Выращивание петрушки на подоконнике из семян не сложное:

  • на дно емкости насыпать дренаж, сверху питательный грунт, полить;
  • сделать бороздки, опустить в них семена на глубину в 0,5 см;
  • присыпать сверху рыхлой землей, слой не более 1 см;
  • убрать емкость в темное место;
  • полив — 1 раз в 2 дня.

Дополнительная информация! Для ускорения проращивания тару можно накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы создать парниковый эффект. Пленку нужно ежедневно снимать на 20-30 минут для проветривания. Когда появятся зеленые сеянцы, полиэтилен можно убирать.

Уход за всходами

Особого ухода всходы не требуют. Их нужно регулярно поливать, обеспечивать достаточное освещение. Когда петрушка немного подрастет, потребуется внесение подпиток.

Как ухаживать за петрушкой в домашних условиях

Для получения обильного и регулярного урожая растению нужно обеспечить должный уход, он не сложный.

Освещение

Освещение должно быть обильным, но рассеянным.

Дополнительная информация! Световой день для петрушки должен длиться не менее 6 часов.

Температура

Оптимальный температурный режим для растения — около +20 °С.

Влажность

Влажность высокая, не менее 60 %. Если в квартире сухой воздух, растение нужно несколько раз в день увлажнять из пульверизатора.

Полив

Поливать петрушку нужно регулярно, но умеренно. Важно избегать застоя воды в почве, это приведет к загниванию овоща.

Подкормка

Первые удобрения вносятся в грунт при высадке. В дальнейшем подпитки используются в том случае, если листья стали желтеть и слабеть. Перед внесением удобрений поврежденные листовые пластины нужно срезать. Для подпитки применяются комплексные минеральные составы.

Внимание! Между внесением удобрений и сбором урожая должно пройти не менее 2 недель.

Пересадка — есть ли в ней необходимость

Пересадка проводится только в том случае, если изначально семена были посажены в небольшую емкость, и по мере роста растения ему стало не хватать места.

Особенности летнего выращивания петрушки на балконе

Для летнего выращивания петрушки на балконе рекомендуется использовать систему гидропоники. Так культура не будет испытывать нехватки питательных веществ и воды. А преимущество выращивания растения на балконе летом заключается в достаточном освещении, так необходимом для него.

Использование гидропоники

Суть гидропоники в том, что растение находится не в почве, а в специальном субстрате, откуда черпает все необходимые питательные компоненты.

Установку для гидропоники, субстрат и специальную питательную жидкость можно приобрести в магазинах, а можно сделать своими руками.

Уход за петрушкой зимой

Уход за растением не сложный:

  • полив — проводится по мере просыхания верхнего слоя почвы;
  • поддержание температурного режима в диапазоне +15 °С — +20 °С;
  • для обеспечения хорошего освещения используются фитолампы.

Если растение растет густо, его нужно прореживать.

Болезни и вредители

Перед тем, как в домашних условиях выращивать петрушку, нужно помнить, что это неприхотливое растение, но ввиду неправильного ухода, у него снижается иммунитет, и оно становится подверженным заболеваниям.

Мучнистая роса

Грибковое заболевание возникает вследствие чрезмерного полива. Проявляется появлением на листьях белого налета. Лечение — обработка препаратом «Фитоспорин».

Белая пятнистость

Грибок, который возникает при слишком частом увлажнении и застое воды в почве. Признак — появление на листьях пятен белого цвета с темной окантовкой. Лечение — опрыскивание противогрибковыми средствами.

Тля высасывает из растения сок, приводя к его постепенной гибели. Увидеть тлю можно невооруженным глазом — маленькие зеленые насекомые покрывают листья и стебли. Чтобы избавиться от тли необходимо обработать петрушку препаратом «Фитоферм».

Как собирать урожай петрушки

Срезать зеленые листочки можно, когда стебли достигнут в высоту около 10 см.

Советы по домашнему выращиванию петрушки

Рекомендации, которые подскажут, как вырастить дома петрушку:

  • периодически разворачивать емкость с растением для его равномерного роста;
  • при недостатке света использовать фитолампы;
  • избегать пересыхания грунта;
  • почва должна рыхлиться в обязательном порядке после каждого полива.

Дополнительная информация! Если листья стали вянуть, растение нужно подпитать удобрениями.

Основные ошибки при выращивании петрушки дома

Ошибки, допущение которых будет препятствовать успешному выращиванию огородной культуры:

  • неправильный температурный режим;
  • слишком глубокий посев семян;
  • чрезмерный полив;
  • отсутствие своевременного рыхления;
  • недостаток света, отсутствие дополнительного освещения;
  • недостаточный объем емкости.

Первое, что должен запомнить садовод при выращивании петрушки — нельзя сильно заглублять семена и важно организовать правильный полив.

Сажать петрушку весной в вазоне на окне не сложно, как и в дальнейшем ухаживать за культурой. При достаточном увлажнении и обильном освещении сочный и пряный урожай можно собирать круглый год.

Как вырастить петрушку на даче в открытом грунте, правила посадки и ухода, сроки уборки урожая

Нет ни единого огородника, который бы не выращивал зелени на земельном участке. Среди большого количества грядок должна быть также и петрушка, поскольку ароматная зелень украшает любое блюдо. Петрушку добавляют в салаты, закуски, горячие блюда, сушат и морозят на зиму, используют в солении и консервировании. Зелень можно есть в свежем виде. Чтобы пользоваться всеми преимуществами, которые дает петрушка, необходимо знать, как ее выращивать в открытом грунте.

  • 1 Виды и сорта петрушки
    • 1.1 Корневая
    • 1.2 Листовая
  • 2 Петрушка: сочетание с другими растениями
  • 3 Когда сажать петрушку
    • 3.1 Подготовка рассады
  • 4 Особенности посадки петрушки в открытый грунт
    • 4.1 Требования к почве
  • 5 Как правильно ухаживать
    • 5.1 Полив петрушки
    • 5.2 Подкормка петрушки
    • 5.3 Обрезка петрушки
    • 5.4 Защита от болезней и вредителей
  • 6 Сбор и хранение урожая

Виды и сорта петрушки

Не каждый человек знает, что помимо листовой, в пищу можно еще использовать корневую. Существует большое количество сортов каждого вида. Отличаются сроками посадки, корневой системой и обильностью зеленой массы. Распознать каждый сорт можно по внешнему виду листьев.

Корневая

Как можно догадаться по названию, выращивается культура исключительно ради получения данной части растения. В момент развития все силы уходят на питание корня. Корневая петрушка является универсальной, так как в пищу можно использовать и надземную часть. Корень похож на морковь, имеет цилиндрическую форму и достаточно упругий. Применяется в пищу в свежем и приготовленном виде.

Листовая

В свою очередь делится на два вида — гладкую и кучерявую. Выращивают на грядках, чтобы получить ароматную зелень в салаты. Отличается быстрым ростом побегов и обильностью зелени. Каждый сорт имеет неповторимый аромат и своеобразный вкус. Кудрявую петрушку часто высаживают в качестве украшений благодаря интересной структуре листьев.

Кудрявая на кончиках листьев очень колется, поэтому некоторые огородники отказались от нее. Это доставляет неудобства в момент употребления зелени в свежем виде. Что касается листовой, ее листья лишены завитков, но имеют неровные края. Корни листовой петрушки не годятся для употребления.

На одном кусте листовой петрушки может вырастить больше 100 листиков.

Популярный сорт

Итальянский гигант — листовая петрушка, зелень которой быстро отрастает после срезки. Относится к среднеспелым сортам, от появления всходов до спелости проходит 2 месяца. Листики имеют треугольную форму, средний размер и насыщенный зеленый цвет. Ветки очень нежные благодаря гладкости, истощающие характерный аромат.

Используется для приготовления различных блюд, а также их украшения.

Петрушка: сочетание с другими растениями

Зелень можно высаживать неподалеку от других овощей на грядке. Прекрасно переносит соседство с разными сортами капусты. Можно высаживать с огурцами и помидорами, а также с перцем и чесноком. Петрушку сеют возле лука в открытой почве.

Секретный прием позволяет защитить клубнику от атаки улиток — высадка петрушки вокруг плантации красных ягод. Зелень сажают и в цветниках, чтобы она всегда была под рукой. При этом стоит избегать соседства с астрами. На огороде не сможет ужиться с кукурузой.

Сочетание петрушки с другими сельскохозяйственными культурами позволяет высаживать пряность каждый раз на новое место, если это не многолетние сорта. Это хорошо, так как соответствует агротехническим правилам. Петрушка является прекрасным предшественником для чеснока и картофеля. После нее отлично растут бобовые и томатные плантации.

Когда сажать петрушку

Грядки делают в середине весны — вторая половина апреля. Именно в этот период температура почвы и воздуха благоприятна для роста и развития зеленых ростков. Чтобы получить ранние всходы зелени, семена сеют осенью под конец октября. При этом делают густые посевы, размещая семя как можно ближе друг к другу. Для большого количества свежей петрушки на столе каждые 2 недели высадку семян повторяют.

Подготовка рассады

Петрушку можно высаживать рассадным способом или сеять в открытую почву. Чем отличается зелень, выращенная в результате первого способа? Кусты получаются более пышными, и свежими листиками можно лакомится на 4-6 недель раньше зелени, посеянной на грядках огорода. Садоводы редко пользуются данным способом, так как он подразумевает некоторые хлопоты.

Прежде всего, чтобы всходы появились быстрее, семена проращивают. Их заливают водой и ставят в теплое место на 2-3 дня. При этом необходимо раз в день менять воду. Затем жидкость сливают, а подсушенные семена отправляют в дверцу холодильника. Есть еще один способ обработки семян — погружение в ткань, которую нужно постоянно увлажнять.

Чтобы получить ранние всходы и ускорить сбор листиков, необходимо выращивать петрушку в грунтах с высоким содержанием питательных веществ. Семенной материал углубляют в почву не больше чем на 1,5 см. После того как семена будут засыпаны слоем почвы, грунт увлажняют, а емкости с землей накрывают стеклом или пленкой. Самое лучшее место для ящиков с семенами петрушки — подоконник на солнечной стороне.

Всходы можно получить быстрее, если температура воздуха в помещении будет держаться в пределах +25 °С. С появлением первых ростков пленку снимают, и оставляют емкости открытыми. С раннего возраста рассаду можно не только поливать, но и вносить удобрения. Отличный выбор — раствор с минеральными веществами, которым поливают грунт или опрыскивают ростки.

Рассада должна стоять на таком месте, где нет прямых солнечных лучей, и всегда оставаться влажной.

Особенности посадки петрушки в открытый грунт

Если пришло время высадки рассады в открытую почву, отбираются самые крепкие корни. Как правило, подобные экземпляры в диаметре имеют до 5 см и длину около 10 см. Если корень очень длинный, его можно обрезать при помощи ножа. Место среза обязательно обрабатывают активированный углем, чтобы растение быстрее восстановилось.

Выращивать петрушку можно на любом участке. При этом нужно следить, чтобы места были солнечными, с полутенью в определенное время дня. Это может быть дачный участок или огород в сельской местности. Если соблюдать технологию посадки и ухода, свежей зеленью можно лакомиться через месяц.

Требования к почве

Высадка семян в открытый грунт — это не самая главная задача, правила которой должен соблюдать человек. Очень важно подготовить грунт в том месте, где будет посажена петрушка. В идеале землю следует обрабатывать с осени. Достаточно перекопать участок и внести самые простые удобрения.

Читать еще:  Как выращивать лиану в домашних условиях?

Глинистые грунты нуждаются в легком дренаже. Это могут быть опилки или речной песок. С наступлением весны землю рыхлят и добавляют минеральные удобрения. Чтобы точно получить урожай, выбрать то место на огороде, где росли огурцы, томаты или лук.

Петрушка любит свет, поэтому лучше избегать мест с полной тенью. Высевать семена на 1-1,5 см в глубину. После присыпания бороздок землей грядки обильно поливают. Ускорить прорастание поможет агроволокно или обычная полиэтиленовая пленка, которыми накрывают посевы.

Как правильно ухаживать

Агротехнические мероприятия включают в себя полив, внесение удобрений и удаление сорных растений. Семена дадут всходы при температуре +15 °С. Молодую зелень опрыскивают теплой водой. Когда в высоту культура достигнет 20 см, листья можно срезать.

Корневая система хотя и находится в почве, она все равно нуждается в кислороде. Для этого землю постоянно рыхлят. С грядок регулярно удаляют сорняки. Паразиты способны питаться веществами почвы, в которых нуждается растение. Ухаживать за петрушкой несложно, но требует от человека регулярности.

Полив петрушки

Увлажнение почвы следует проводить до самого конца августа. Особенно любит воду корневая. Влага играет большую роль, так как от ее количества зависят вкусовые качества петрушки. Если лето дождливое или человек всегда поливает растение, листики будут мягкими и практически не иметь запаха.

В жаркие дни отсутствие полива способствует накоплению эфирных масел в зеленой части культуры. Листики становятся ароматными, и запах слышен возле грядки. При этом структура самих листиков получается грубой. В таком случае это дает возможность человеку контролировать жесткость растения и аромат.

Подкормка петрушки

Внесение удобрений напрямую влияет на внешний вид растения. Внесение коровяка или компоста способствует образованию полноценной листовой розетки. Приготовление удобрения:

  1. Подготовить 1 кг органических веществ.
  2. Развести смесь в 10 л воды.
  3. Обильно полить грядки с насаждениями петрушки.

С наступлением августа от удобрений на основе азота лучше отказаться. Есть вероятность, что вещество будет накапливаться не только в корнях, но и в листьях растения. Высадка петрушки в открытую почву при помощи семян нуждается во внекорневых подкормках. Необходимо насыщать ее микроэлементами не чаще 2 раз за сезон.

Обрезка петрушки

Трава собирается в любой момент вегетационного периода. Для обрезки подойдут ножницы или острый нож. Веточки петрушки также можно срывать руками, но они получаются не очень аккуратными. Для заготовок на зиму петрушку собирают на протяжении лета до поздней осени.

Защита от болезней и вредителей

Благодаря высокому содержанию эфирным масел зелень редко поддается атаке вредителей и поражается болезнями. Более того, насаждения петрушки отпугивают паразитов от других овощей, зелени и фруктов.

Чтобы усилить защитные свойства культуры, принимают такие меры:

  • не сеют неподалеку от хвойных кустов и деревьев;
  • высадку производят ранней весной, а рассадным способом — в середине зимы;
  • кислый грунт обогащают известью;
  • грядки делаются на сухой и легкой почве.

Для посадки рекомендуется выбирать семена, собранные из здорового растения. Их качество оценивают по внешнему виду. Они отличаются целостностью и имеют одинаковый размер. Дополнительно можно проверить пригодность материала.

Для этого необходимо взять стакан воды и добавить в него аммиачную селитру и обычную кухонную соль. Необходимое количество каждого ингредиента — на кончике ножа. Семена высыпать в стакан с раствором и тщательно перемешать. Когда жидкость утихнет, посмотреть на семена. Те, что всплыли наверх, не годятся для посадки.

Для борьбы с вредителями редко используются инсектициды. Лучше выбирать средства природного происхождения. Если болезнь или паразиты полностью поразили культуру, ее удаляют с грядки. Это поможет избежать инфицирования здоровых растений и, таким образом, сберечь зелень.

Сбор и хранение урожая

Сколько времени растет петрушка? Листья петрушки продолжают расти до появления цветков. Стимулировать появление новых веточек помогает регулярная обрезка. Для этого веточки периодически обрывают и используют в пищу. В это время рекомендуется делать заготовки на зиму в виде сушеной травы, консервации и замораживать в морозилке, поскольку урожайность культуры это позволяет.

Уборка корневых сортов проводится осенью. При этом стараются успеть до первых заморозков. Корни пересыпают песком и хранят в подвале или погребе. Если петрушку не выкапывать, ранней весной есть возможность получить всходы зелени. Насаждения в цветочных горшках — отличное решение иметь зелень в свежем виде в холодное время года.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Огородное растение петрушка относится к роду однолетних и двулетних трав семейства Зонтичные (Сельдерейные), родиной которых считается остров Сардиния. По преданию, изложенному на древнеегипетских папирусах, хорошо знакомая всем пряная травка выросла на месте, куда упал окровавленный глаз Гора, вырванный злобным Сетом в жестокой схватке за власть. А вот древние греки верили, что петрушка проросла из капель крови юноши Архемора, укушенного ядовитой змеей. Кстати, название растения тоже имеет греческое происхождение и переводится как «сельдерей, растущий на камнях» (от греч. petros – камень, selinon – сельдерей), намекая, видимо на то, что дикий предок современной культурной петрушки предпочитал расти на каменистых бедных почвах.

Все эти легенды и факты, разумеется, очень интересны, только лакомиться петрушкой гораздо приятней, нежели читать о ней. Согласны? Летом с «охотой» на зелень никаких проблем не возникает: вышел в огород, сорвал несколько ароматных веточек и отправился на кухню создавать очередной кулинарный шедевр. А зимой? Зимой можно устроить грядку с петрушкой прямо на домашнем подоконнике и до начала дачного сезона включать в рацион витамины собственного урожая.

Виды и сорта

В огородной культуре хорошо известны 2 разновидности петрушки, они же подойдут и для комнатного выращивания:

  • Корневая – двулетнее травянистое растение, формирующее на первом году жизни продолговатый корнеплод, похожий на желтовато-белую морковку. Семена завязываются только на второй год. Выкопанные корнеплоды можно сажать в закрытый грунт для получения витаминной зелени.
  • Листовая – эта разновидность также имеет хорошо развитую корневую систему, но в отличие от своей ближайшей родственницы «морковок» не образует и выращивается исключительно ради сочных листочков, обладающих сладковато-пряным вкусом.

При посадке листовой петрушки в комнатных условиях отдавайте предпочтение раннеспелым сортам:

  • Астра – высокоурожайный ранний сорт. Собранные в невысокие плотные розетки рифленые листья быстро отрастают после срезки.
  • Бисер – отменный сорт с нежными узкими треугольными листьями, собранными в полувертикальную розетку высотой до 35 см.
  • Русское застолье – раннеспелый листовой сорт с полувертикальной розеткой, состоящей из 30–40 крупных листьев, обладающих нежным приятным вкусом.
  • Глория – гладкие крупные листья, собранные в невысокую розетку и обладающие отменным вкусом, идеально подходят для употребления в свежем виде.
  • Утренняя свежесть – ароматные темно-зеленые листья плотно собраны в пучок-розетку высотой около 30 см. Срезанная зелень сохраняет свежесть в течение нескольких дней.

Из сортов корневой петрушки для закрытого грунта подойдут Финал, Пикантная, Альба, Коника, Доброе утро, Урожайная, Берлиния.

Семенной способ выращивания

Поскольку сухие семена петрушки прорастают очень туго, к посеву их нужно правильно подготовить:

  • Замочите посадочный материал на 2–3 суток в чистой воде комнатной температуры и меняйте ее дважды в день.
  • Незадолго до посева залейте вымоченные семена слабым раствором перманганата калия.
  • Подсушите подготовленный материал до сыпучести, чтобы во время работ семена не слипались и не приставали к пальцам.

Посев осуществляется следующим образом:

  • Ошпарьте рассадный контейнер крутым кипятком и засыпьте в него рыхлый питательный субстрат, составленный из биогумуса и коковолокна (2 : 1).
  • Посейте семена в бороздки глубиной 0,3–0,4 см и присыпьте их сантиметровым слоем грунта. Опрыскайте посевы из мелкодисперсного распылителя.
  • Накройте контейнер стеклом или пленкой и уберите в темное место. До появления всходов регулярно увлажняйте почву и стирайте капли конденсата с покрытия.

Когда из земли проклюнутся первые росточки, перенесите контейнер на подоконник восточного или южного окна и продолжайте ухаживать за сеянцами как за обычной овощной рассадой: проветривайте, поливайте и рыхлите грунт. Для подкормки комнатной петрушки можно использовать растворы натуральных органических или минеральных удобрений. Оптимальная температура содержания посадок – от +15° до +20 °C. В пасмурные дни и по вечерам над комнатной «грядкой» необходимо включать люминесцентную лампу, подвешенную на высоте 50–60 см.

Первый урожай петрушка из семян даст через 40–45 дней, но обстригать куст налысо не стоит – после сбора зелени на нем должно остаться не менее трети побегов.

Выращивание из корнеплода

Если в текущем сезоне на вашей огородной грядке росла корневая петрушка, совсем не обязательно тратить время на хлопоты с семенами, ведь получить витаминный урожай можно гораздо проще:

  • В последних числах октября, перед наступлением заморозков выкопайте несколько корнеплодов длиной не более 5 см и диаметром до 4 см.
  • Рассадный ящик в целях дезинфекции ополосните крепким горячим раствором марганцовки и заполните его покупным субстратом для фиалок, предварительно уложив на дно ящика слой гальки или керамзита для дренажа.
  • Как можно плотнее друг к другу посадите выкопанные корни таким образом, чтобы над поверхностью грунта остались только их верхушечные почки.
  • Слегка уплотните и умеренно полейте почву в ящике, после чего унесите импровизированную мини-грядку в прохладное помещение (неотапливаемая веранда, утепленный балкон).
  • Когда из верхушечных почек начнут появляться первые зеленые ростки, верните ящик на теплый светлый подоконник и продолжайте регулярно поливать посадки.

При соблюдении всех условий первый полноценный урожай свежей петрушки подоспеет как раз к новогоднему столу.

Возможные проблемы

За здоровье комнатной петрушки сильно переживать вам не придется, поскольку все опасные для нее насекомые и возбудители болезней обитают на огородных грядках. Некоторые неприятности могут случиться только вследствие неправильного или недостаточного ухода. Например, при слишком высокой окружающей температуре растения начнут сохнуть, при чересчур низкой – остановятся в росте. От недостатка света петрушка будет вытягиваться и мельчать. Желтеющие листочки укажут на дефицит влаги, а загнивающие основания стеблей – на ее переизбыток.

Полезные свойства петрушки

Вот уже много веков подряд петрушка широко востребована не только в кулинарии, но и в народной медицине. Настои и отвары на ее основе помогают при депрессивных состояниях и заболеваниях мочеполовой системы, регулируют менструальный цикл, укрепляют десны и стенки кровеносных сосудов и подавляют чрезмерный аппетит. Сок петрушки, смешанный с морковным в соотношении 1 : 3, благотворно влияет на зрение, а коктейль «петрушка + чеснок» – эффективное мочегонное и противовирусное средство. В косметологии примочки и лосьоны из сока петрушки используются для снятия отеков и отбеливания кожи.

Все полезные свойства петрушки обусловлены ее уникальным составом, в котором присутствуют жирные кислоты, магний, фосфор, калий, кальций, а также витамины групп A, B и C. Удивительно, но по содержанию каротина петрушка не уступает моркови, а витамина C в ней столько же, сколько в лимоне.

В старину на Руси петрушку называли «невестицей»: за несколько дней до венчания девушки начинали пить отвар из ароматных листьев, чтобы скинуть лишний жирок и улучшить цвет лица. Желаете опробовать на себе рецепт русских красавиц? Тогда залейте 2 ст. ложки рубленой петрушки стаканом крутого кипятка, поварите 2–3 минуты, остудите и принимайте перед едой по 2 ст. ложке трижды в день. Результат вас не разочарует: фигура подтянется, а щечки порозовеют.

Противопоказания

Несмотря на целебную силу петрушки, врачи не рекомендуют употреблять ее беременным и кормящим женщинам, а также людям, страдающим мочекаменной болезнью, оксалурией и нефритами. Но даже если вы абсолютно здоровы, бесконтрольно поедать ароматную зелень все же не стоит, поскольку передозировка миристицина, содержащегося в петрушке, может стать причиной сильной тошноты, головокружений, галлюцинаций, перевозбуждения и стремительной потери веса.

Вот такая замечательная травка! Выращивать петрушку на подоконнике интересно и совсем не сложно. Вид зеленеющей грядки поднимет настроение и прогонит прочь зимнюю хандру, а сочные листочки собственного урожая спасут организм от дефицита витаминов. Попробуйте!

Как вырастить петрушку на подоконнике

Все мы знаем, что петрушка это – незаменимая и очень полезная зелень во многих блюдах. К сожалению, круглый год свежей петрушкой с грядки себя не порадуешь, в не сезон очень трудно найти в магазине подходящий продукт. Магазинная петрушка зимой конечно же не такая, как летом домашняя, она тёмно-зелёного цвета, с приличным содержанием нитратов.

Но из любой ситуации есть выход. Вы можете спокойно вырастить петрушку на подоконнике в любое время года.

Как вырастить петрушку дома? Выращивать эту зелёную пряность дома можно двумя способами: корнеплодами и семенами.

Выращивание петрушки корнеплодами

Как вырастить петрушку на подоконнике в квартире? Это очень удобно, когда на вашем подоконнике всегда есть такая полезная пряность, как петрушка, вы можете баловать себя зеленью круглый год. Выращивание петрушки на подоконнике способом выгонки корнеплодов очень простое. Еще летом, в сезон петрушки, выкопайте из грядки пару корнеплодов или купите их в любом овощном отделе. Помните, чем корнеплод больше, тем на нём может больше образоваться почек. Обязательно перед посадкой нужно приготовить так называемые «грядки», которыми могут послужить обыкновенные цветочные горшки с отверстиями. Нужно провести их дезинфекцию, подойдёт раствор марганцовки.

Почву можно приобрести в магазине или сделать подходящую смесь дома: смешать огородную, дерновую землю и перегной в процентном содержании (70%,15%,15%).

Как вырастить петрушку?

Последовательность выращивания петрушки на подоконнике:

  • Насыпать в горшок почву и увлажнить её;
  • Сделать глубокую ямку;
  • Посадить корнеплод, плотно присыпать землёй и полить;
  • Ни в коем случае не ставьте только посаженный корнеплод на окно;
  • Поставьте его в тёмное и прохладное место, поливайте;
  • После того, как петрушка начнёт взрастать, поставьте горшок на подоконник, где достаточно солнечного света;
  • Когда горшок уже на окне, поливайте растение чаще;
  • Ждите готовый урожай.

Следующий способ – это выращивание петрушки на подоконнике из семян. Тут нужно серьёзно отнестись к выбору сорта семян, желательно чтобы он был раннеспелым.

Последовательность выращивания петрушки:

  • Примерно за день-два перед тем, как начать сажать семена, их нужно погрузить в воду, чтобы эфиры, препятствующие быстрому выращиванию, испарились;
  • Если в случае с корнеплодом мы обрабатывали сам горшок, то теперь раствор марганца пригодится для обработки самих семян;
  • Уложите слой дренажа в горшок 1-2 см;
  • Насыпать готовую почву и увлажнить её;
  • Сделать отверстия для семян не более 0,5 см, посадить семена и присыпать слоем почвы в один сантиметр;
  • Горшки с посаженными семенами, так же, как и в случае с корнеплодом, убрать в тёмное место;
  • Полив осуществлять раз в два дня;
  • Когда рассада начнёт восходить, переместите ее на подоконник;
  • Всходы нужно проредить;
  • И примерно через 5-6 недель на вашем подоконнике вы увидите свежую петрушку.

Советы, как выращивать петрушку:

  1. Периодически поворачивать горшок с зеленью, чтобы она равномерно росла.
  2. Когда вы замечаете, что света от солнца недостаточно, то включайте дополнительную подсветку.
  3. Самая подходящая температура от 20 до 25 градусов по Цельсию.
  4. Полезным будет увлажнение из пульверизатора.
  5. Если вы замечаете, что растение вялое, то можно подкормить его минеральными удобрениями.
  6. Ни в коем случае не допускайте пересыхания грунта.
  7. Периодически разрыхляйте почву.

Мы рассмотрели два способа выращивания петрушки в домашних условиях на вашем подоконнике. Эти способы – простые, и осуществить такое выращивание петрушки на подоконнике сможет любой, главное соблюдать все правила, и вы сможете круглый год наслаждаться кулинарными блюдами с душистой, свежей, вкусной зеленью. В петрушке много полезных веществ и витаминов. Такое выращивание даст вам возможность не только насладиться вкусными блюдами, но и поддержать своё здоровье.

Как выращивать петрушку из семян на подоконнике зимой и ухаживать за ней

Многие огородники рассуждают: как зимой на подоконнике вырастить петрушку. На грядке растет прекрасно, а получится ли дома — вопрос.

Пряная трава — неприхотливая и холодостойкая культура. Растет на рыхлых почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Особых условий (кроме регулярных поливов) не требует. А зелень к столу поставляет регулярно.

Дачный сезон заканчивается. Огородник мечтает продолжить что-нибудь выращивать на подоконнике. В квартире условия далеки от уличных. Но петрушка — растение особое. Она дает урожай на подоконнике не хуже, чем на грядке. Огороднику стоит приложить некоторые усилия.

Какие сорта петрушки подойдут для подоконника

Климат комнат отличается от уличного. На него влияют:

  • отопление (повышает сухость воздуха);
  • затененность подоконников (освещенность снижается в сотни раз).

В домах старой постройки встречаются деревянные рамы. Они пропускают уличный воздух, климат дома становится более подходящим для петрушки. Пластиковые стеклопакеты снижают эффективность выращивания пряности в таких домашних условиях.

Производители учитывают интерес дачников к огородам на подоконниках. Они предлагают целые линейки семян. Селекционеры маркируют пакетики надписями: “Балконное чудо”. Такой посадочный материал позволяет получить урожай петрушки в условиях высокой сухости и низкой освещенности.

Некоторые огородники предпочитают сажать на своих окнах раннеспелую петрушку. Они объясняют это желанием получить товарную зелень на 7-10 дней раньше срока. Отличный результат на подоконнике показывают сорта:

  • Ворожея;
  • Утренняя свежесть;
  • Кудряшка Сью;
  • Изумрудные кружева;
  • Ароматная аллея;
  • Бисер.

При грамотной агротехнике огородники получают первую свежую зелень через 3 недели после посева. Петрушка радует урожаем в течение всех зимних месяцев.

Выбор емкости и подготовка почвы

Огородникам предстоит вырастить товарную петрушку в ограниченной емкости. В естественных условиях корневая система пряности забирает из почвы питательные вещества и влагу. На подоконнике условия другие. От выбора емкости и подготовки почвы зависит успех всего предприятия.

Многие огородники растят петушку в горшке из глины или пластика. Зелень предпочитает воздухопроницаемый грунт. Глиняная посуда имеет поры и обеспечивает поступление воздуха к корням. Но грунт в ней пересыхает быстрее: частота поливов возрастает.

В квартире огородники желают иметь не только свежую петрушку, но и красивые подоконники. При посадке часто используют пластиковые ящики-кашпо. Они маскируют сток воды.

Иногда дачники мастерят ящик для петрушки из досок. Его пропитывают влагостойким составом. В днище просверливают несколько отверстий для слива лишней воды.

Петрушка любит нейтральную или слабокислую почву. Огородники легко могут составить грунт самостоятельно. Для этого следует взять:

  • зрелый компост — 1 часть;
  • дерновая земля — 1 часть;
  • песок с крупными фракциями — 1 часть;
  • верховой торф — 1 часть.

Обязательно следует дополнить состав минеральным комплексом. При отсутствии компонентов подойдет готовый грунт для фиалок.

Самостоятельно составленная почвенная смесь должна быть обеззаражена. Самый простой способ — промораживание в течение 5-7 дней. Затем оттаявший грунт следует полить светло-розовым раствором перманганата калия.

Выращивание петрушки из семян

При посадке на подоконнике следует соблюдать последовательность действий:

  1. На дно емкости насыпать слой керамзита для дренажа толщиной 2-3 см. При его отсутствии рекомендуется взять мелко наколотую керамическую плитку.
  2. Заполнить посуду грунтом. До верхнего края должно оставаться 2 см. Утрамбовать землю.
  3. Проделать бороздки на расстоянии 2-3 см одна от другой. Увлажнить теплой водой (желательно с гуматом калия).
  4. Рассыпать семена. Сверху присыпать грунтом слоем 0,5-1 см.

Петрушка — холодостойкая культура. Для прорастания ей достаточно температуры выше 4 градусов Цельсия. Емкость с семенами следует поставить на подоконник. Важно до прорастания поддерживать верхний слой почвы во влажном состоянии. Посадка предварительно замоченными семенами ускорит появление всходов.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Зимой на подоконнике прекрасно удается выгонка зелени из корнеплодов. Подойдут выращенные летом на даче или купленные на рынке. Следует обратить внимание на присутствие точки роста: некоторые продавцы ее срезают для сохранения свежести петрушки. Длина корешка должна составлять 5 см, а толщина 2-3 см.

Читать еще:  Как выращивать грибы в домашних условиях в погребе?

Посадить корнеплоды в землю можно вплотную друг к другу. На поверхности обязательно следует оставить точку роста (верхнюю часть). Почву увлажнить.

Для прорастания потребуется температура 4-10 градусов Цельсия. Для этого растения следует вынести на отапливаемый балкон или поставить между стеклянными рамами (в старых домах). После появления всходов емкость требуется поставить на подоконник и обеспечить температуру 15-20 градусов. Обязательно увлажнять почву.

Преимущество метода: ускоренное получение свежей зелени к столу. Но имеется и недостаток. Петрушка — растение двулетнее. При выгонке попытается выбросить цветонос. Качество срезки при этом снизится (листья станут грубыми, сухими).

Последующий уход

При соблюдении правил агротехники петрушка дома дает прекрасный урожай сочной зелени. Растет прекрасно. Посадки в ограниченные емкости на подоконнике быстро развиваются. Огородники зимой имеют свежую ароматную пряность к столу.

Температура

Для регулярной срезки требуется обеспечить петрушке оптимальную температуру для роста. 15-20 градусов Цельсия обеспечит зелени вполне комфортное существование. При снижении до 8-10 градусов растение замедлит рост. При увеличении температуры — остановится в росте и сбросит долгожданную листву.

При очень горячих батареях рекомендуется придвинуть емкости с растениями вплотную к стеклу и отгородить от источника горячего воздуха прозрачным экраном.

Многие огородники устраивают на подоконниках зимние сады. Там для петрушки легко создать оптимальную температуру и влажность.

Полив

Растение будет радовать ароматной зеленью только при нормальной влажности грунта. Поливать следует при подсыхании верхнего слоя. Вода должна пройти на поддон. Сильно иссушать почву не следует: петрушка пожелтеет. При переувлажнении растение загниет.

При поливе рекомендуется использовать отстоянную (для очищения от хлора) воду комнатной температуры. Растение не должно испытывать стресс при увлажнении. Лейку следует ставить на подоконнике вблизи емкостей с зеленью.

Освещение

Достаточное количество света — залог успешного урожая на подоконнике. Петрушка — растение длинного дня. После появления всходов следует повесить агролампу на высоте 50-60 см от поверхности почвы. Растению требуется обеспечить световой день в течение 16-18 часов.

Подкормка

Внесенных при посадке удобрений обычно хватает на весь период роста растения на подоконнике. Но при ослаблении петрушки ее следует подкормить. Определить необходимость подкормки возможно по листьям: желтые и слабые говорят об угнетении культуры.

Вносить комплекс (азот:калий:фосфор) рекомендуется только после срезки: употреблять зелень в пищу разрешается не ранее 2 недель после удобрения. Неплохой результат дает полив растворенным в воде гуматом калия (по инструкции производителя). Подкармливайте посадки специальными удобрениями совместно с поливами.

Влажность

В помещении зимой постоянно работает отопление. Воздух становится пересушенным. Петрушка любит воздух увлажненный. Полив проблему не решает: при избыточной воде возможно загнивание корневой системы.

Некоторые огородники пытаются нормализовать обстановку, размещая на подоконнике рядом с посадками емкости с водой. При испарении пары воды насыщают воздух. Растение чувствует себя комфортнее. При заполнении мисочек снегом или колотым льдом происходит снижение температуры. Таяние содержимого одновременно увлажняет воздух.

Иногда дачники создают для петрушки миниатюрный зимний сад. На подоконник ставится круглый аквариум. Его объем должен полностью вмещать горшок с растением. На дно насыпают керамзит слоем 5-7 см. Его увлажняют. Затем помещают емкость с зеленью. Горлышко аквариума закрывают стеклом. Для доступа свежего воздуха его слегка сдвигают. В таком оригинальном саду контролировать влажность воздуха и температуру очень просто.

Сроки первых всходов и сбора урожая

Петрушка на подоконнике развивается в соответствии с качеством ухода. Первые всходы быстрее появляются при посадке:

  • корнеплодами;
  • предварительно замоченными и обработанными в стимуляторе роста семенами.

Первую срезку проводят при высоте стеблей 12-15 см. При этом обязательно нужно оставить пеньки 2-3 см: тогда петрушка растет более густой и здоровой.

Не следует сажать слишком густо: зеленые культуры предпочитают свободную площадь. Лишние растения рекомендуется выполоть. Расстояние между кустиками при выращивании из семян должно составлять 3-5 см. При выгонке зелени из корнеплодов оно сокращается до 1-1,5 см.

Простое руководство по выращиванию петрушки в квартире: от посадки до сбора урожая пошагово

Знакомая всем петрушка – одна из самых приспособленных пряностей для выращивания на подоконнике зимой. Сейчас стало модным выращивать ароматную зелень на собственной кухне, к тому же очень удобно нарвать свежие листики и сразу же использовать в салатах или горячих блюдах. Вот простое пошаговое руководство по выращиванию петрушки в квартире.

Горшок и почва

Для петрушки выберите довольно большой горшок, диаметром 25-30 см и такой же глубины или больше. Корни у нее довольно длинные.

В горшке должно быть несколько дренажных отверстий и поддон, чтобы собирать воду. На дно емкости обязательно нужно уложить дренаж слоем 1,5-2 см. Заполните горшок универсальным грунтом. Можно добавить туда вермикулит, который можно купить в садово-огородном магазине.

Вермикулит – это природный минерал, который поглощает воду, а затем постепенно отдает ее растению.

Сорта

Есть два вида петрушки, которые можно выращивать для зелени:

  • обыкновенная;
  • кудрявая.

Некоторые люди считают, что у обыкновенной листовой петрушки более сильный вкус, но независимо от того, какую вы предпочтете (а можете посадить сразу оба вида), способы выращивания у них одинаковые.

Для подоконника лучше выбирать скороспелые сорта:

  • Урожайная – среднеспелый сорт. 80-85 дней от всходов до технической спелости. Розетка хорошо развита, с 40-85 листьями.
  • Обыкновенная листовая – скороспелый сорт, обильная листовая масса, высокая урожайность. Вегетационный период 70-80 дней.
  • Кудрявая Сью – раннеспелый, очень декоративна, высокоурожайная. От всходов до срезки листьев 55-60 дней.
  • Сахарная – скороспелый корневой сорт. Формирует 20-40 листьев. Корнеплод остроконечный. От всходов до сбора первой зелени 40-50 дней. Высокоурожайный.
  • Астра – сорт раннеспелый. От всходов до сбора 55-60 дней. Розетка листьев плотная, средней высоты. Листья крупные, тёмно-зелёные, сильно гофрированные.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Вы можете начать выращивание петрушки на подоконнике из семян или из корня (выгонка из корнеплодов), выкопанного на огороде в конце сезона.

Из семян

Если петрушку решено выращивать на подоконнике из семян, лучше всего высевать их непосредственно в горшок, в котором она будет расти и в дальнейшем, потому как это растение плохо переносить пересадку.

Выращивание этим способом – долгий процесс, потому что семена петрушки известны своей низкой всхожестью и медленной скоростью прорастания. Это может занять до 5 недель, а иногда и больше.

  1. Замочите семена в теплой воде на ночь перед посадкой, чтобы ускорить прорастание.
  2. Посадите их и присыпьте слоем земли 0,5-1 см.
  3. Увлажните почву водой из пульверизатора.
  4. Накройте сверху пленкой.
  5. Ожидайте от 3 до 5 недель, чтобы увидеть первые всходы.

Оптимальная температура для прорастания 15-27 C.

Если семена взошли очень густо – обязательно проредите посадки, иначе растения вырастут тонкими и слабыми.

Из корня

Отдавая предпочтение второму способу выращивания петрушки – из корня, выбирайте крупный посадочный материал. Для получения зелени петрушки лучше всего подойдут корни массой 30– 80 г, так как если высадить мелкие корнеплоды, будет меньше листьев.

Корень петрушки можно купить в магазине или выкопать по осени на приусадебном участке.

Корневые сорта дают зелени меньше, но зато в течение длительного периода. От листовых зелени получают больше, но непродолжительное время.

  1. Подготовьте почву и горшок как рассказано выше.
  2. Сделайте в земле большое углубление.
  3. Поместите туда корень так, чтобы верхушки выступали из почвы на 1-2 см и присыпьте вокруг землей, утрамбовывая руками.
  4. После посадки не выставляйте растение сразу на подоконник, потому что для укоренения петрушке не нужен свет в течение 1-2 недель, а температура воздуха не должна быть выше 12-14 С.
  5. После появления первых листьев перенесите растения на окно и поддерживайте температуру 18-20 С. Чаще проветривайте помещение.

В один горшок можно посадить несколько корешков, тогда урожай будет больше, а куст зелени пышнее и красивее.

Наиболее распространенные ошибки при выращивании из корня – сильное заглубление корнеплодов и неправильный полив.

Листья петрушки иногда начинают желтеть, а корни загнивают. Это происходит оттого, что растения поливают холодной водой и очень обильно. Поливайте их водой комнатной температуры и умеренно.

Если вода при поливе попадает на головку корнеплода, то он также может или загнить, или заболеть.

Выращивание петрушки на окне – видео

Как ухаживать в домашних условиях

Уход за растущей в горшке петрушкой не составит труда, если вы знаете ее основные требования!

Освещение

Петрушка лучше всего растет на солнечном, предпочтительно южном подоконнике, где каждый день она может получать от шести до восьми часов прямого солнечного света. Если ваше окно не настолько светлое или часто стоит пасмурная погода, придется дополнить его люминесцентным освещением.

Поворачивайте горшок каждые три-четыре дня, чтобы растение не тянулось в одну сторону и росло равномерно и симметрично.

Полив

Почва у домашней петрушки должна быть достаточно влажной. Как только растения, выращенные из семян, достигнут высоту в 1-1,5 см, не поливайте их сверху, а вливайте воду в поддон, на котором стоит горшок. Делайте это только один раз в неделю, если земля не кажется очень сухой.

Это растение любит увлажнение из пульверизатора.

В летний период полив должен быть обильнее, чем в зимнее время.

Температура

Оптимальная температура в помещении, где выращивается петрушка, должна быть 16-24 C.

Удобрение

Применять удобрения не потребуется, если вы пользуетесь покупным грунтом – он уже обогащен органическими веществами. Тем не менее, вы можете использовать универсальное жидкое удобрение раз в две недели, если петрушка плохо развивается.

Обрезка

Удаляйте цветочные стебли, если они появляются, это будет способствовать росту зелени. Время от времени отрезайте мертвые и пожелтевшие листья, чтобы сохранить свое растение в форме.

Вредители и болезни

Пятнистость листьев и корневая гниль – одни из самых распространенных заболеваний. Вы сохраните петрушку здоровой, если будете избегать заболоченности почвы из-за чрезмерного полива.

На петрушке могут появиться тля и паутинные клещи, поэтому внимательно осматривайте растение. При появлении этих вредителей, промойте листву мыльным раствором.

Сбор урожая

Зелень, выращенная из корня петрушки, будет готова к уборке через 2-3 недели после посадки.

При соблюдении всех рекомендаций по выращиванию петрушки из семян время сборки первого урожая наступит меньше, чем через месяц.

Можно собирать зелень петрушки, когда она вырастет от 15 см в высоту и станет относительно густая.

Не срывайте листья только сверху, а срезайте весь стебель от основания, так как стебли петрушки также съедобны и вкусны. Собирайте зелень с внешней стороны растений, оставляя внутреннюю часть расти дальше.

Старайтесь не удалять более 1/3 листьев за раз.

Теперь вы убедились, как легко вырастить петрушку на подоконнике. С этой информацией и пошаговыми объяснениями вы сможете сделать это самостоятельно.

Как вырастить петрушку на подоконнике из семян или корня

Какие полезные свойства есть у петрушки

Пряное растение очень полезно для нашего организма, ознакомлю вас с основными благоприятными свойствами зелени и корня петрушки.

  • Комплекс витаминов и микроэлементов укрепляет иммунную систему, насыщает необходимыми ферментами организм.
  • Петрушка оказывает благотворное воздействие на детский организм.
  • Калий и магний улучшают работу кровеносной системы и зрения.
  • Аскорбинка и йод повышают гемоглобин и нормализуют функцию эндокринной системы.
  • Клетчатка очищает от шлаков и токсинов почки и печень, укрепляет кости и мышцы.
  • Фитогормоны повышают потенцию у мужчин.
  • Витамины группы В стабилизируют нервную систему и нормализуют обмен веществ.
  • Фолиевая кислота способствует благоприятному вынашиванию плода.
  • Сок в косметологии используют как отбеливающее средство.

Друзья, все продукты полезны в меру. Злоупотребление может вызвать галлюцинации, аллергию и расстройство ЖКТ.

Посмотрите видео о пользе петрушки.



Сорта петрушки для выращивания дома на подоконнике

Дорогие читатели, оказывается, петрушка бывает листовая, кудрявая, корневая. Опишу в таблице краткие характеристики сортов, наиболее пригодных для посадки в доме.

ПетрушкаВидДекоративные качестваХарактеристика
ПримаРастение полувертикальное с длинными черешками.Темно-зеленые блестящие и гладкие листья.Спеет с середины июня, влаголюбивая, морозостойкая.
ГлорияРозетка с 20-25 листами высотой до 40 см.Крупные листья насыщенно зеленого цвета.Урожайная, среднеспелая (65 дней); выращивается в открытом и закрытом грунте.
БисерКустик высотой 39 см с полу приподнятой розеткой.Нежные блестящие листочки на тоненьких стеблях.Не капризна к свету, высокоурожайная, пригодна для заморозки.
Русское застольеРастение до 40 см высотой с приятным запахом.Гладкие блестящие листья.Предпочитает плодородные почвы.
УниверсалВысокие до 40 см толстые стебли с обильной листвой.Широкие треугольные темно-зеленые листья.Спеет через 140 дней; предпочитает рыхлые почвы; формирует корнеплод; урожай хороший; быстро отрастает зелень.
ЭсмиральдаРозетка высотой 20 см с 30 стеблями.Гофрированные зеленые листья с приятным запахом.Среднеспелая (65-70 дней); неприхотливая в уходе.
Утренняя свежестьШирокий куст высотой 30 смАроматная темно-зеленая листва.Раннеспелая (55-60 дней); с хорошим сроком хранения.

Витаминную зелень можно посеять в домашних условиях практически всех перечисленных сортов, главное — создать необходимый уход и условия для развития.


Дружные всходы — залог хорошего урожая

Заранее подготовьтесь к сбору урожая и почитайте как сохранить петрушку на зиму дома на более длительный срок.

Какие выбрать сорта

Дома петрушку выращивают чаще всего листовую, меньше – корневую. У последней беловатый или желтоватый корень, напоминающий по внешнему виду морковь. Его часто используют в овощных супах, соленьях. Корневая система у такого вида развитая, но зелени растение дает немного. А если ее постоянно обрывать, например, чтобы приправить салаты или супы, то корень получится небольшим и хилым.

Различают два вида листовой петрушки: обыкновенная и кудрявая (кучерявая). Корнеплода они не образуют, но корневая система мощная. У обычной более терпкий яркий вкус, а кудрявая – симпатичнее внешне, дает много зелени и идеально подходит для сервировки и украшения блюд.

В свою очередь, данные виды подразделяются на множество сортов. Для культивирования на подоконнике выбирайте компактные, ранне-, среднеспелые и теневыносливые сорта, потому что:

  • они обеспечат высокую урожайность, но не будут занимать много места;
  • их легче вырастить в условиях осенне-зимнего освещения;
  • урожай будут давать гораздо быстрее.

Сорта петрушки, наиболее подходящие для выращивания в горшках:

  • листовые – Глория, Утренняя свежесть, Изумрудные кружева, Аппетитная и др.;
  • кудрявые – Кудряшка Сью, Петра, Зеленый жемчуг, Астра и др.

Отдельно стоит выделить те, которые в домашних условиях одинаково хорошо подходят для сбора урожая ароматной зелени и нежных корнеплодов, например, Сахарная, Универсал и др.

Как правило, на упаковке производителя написано, пригоден ли конкретный сорт для выращивания на подоконнике или нет.



Что понадобится для выращивания петрушки в горшке из семян

Дорогие друзья, давайте вместе разберемся, что понадобится для сбора хорошего урожая и длительного плодоношения растения в горшке. Выясним, можно ли вырастить петрушку в квартире зимой и какие нюансы придется учитывать.

Выращиваете ли вы петрушку в горшках?

Выбор оптимального места в доме

Петрушка любит свет и тепло, для нее важно выбрать светлое и теплое окно, к примеру, на кухне. К сожалению, мои окна смотрят на северную сторону, поэтому пришлось организовать искусственное освещение. Я подвесила переносные лампы дневного света на крючках, чтобы их можно было повесить при необходимости и снять.

Дополнительно можно вырастить зеленый лучок! Узнайте как сажать лук-севок дома на подоконнике, советы помогут получить витаминные луковые перья.

Выбор и подготовка тары

Корневая система у пряности вырастает до 20-30 см в глубину, поэтому я взяла горшок диаметром 40 см и глубиной 35 см, чтобы посеять побольше. Расскажу подробно о выборе тары и поделюсь нюансами ее подготовки.

  • Материал, из которого сделан горшок, может быть любым,
  • Взяла ведерко пластиковое, проткнула 5 отверстий.
  • Промыла емкость и поддон жесткой щеткой с хозяйственным мылом.
  • Еще раз тщательно намылила и оставила, не смывая, для дезинфекции.
  • Через 15 мин. ополоснула и просушила на солнышке.

Сделайте в емкости несколько дренажных отверстий, чтобы не закисала земля.

Выбор почвы

У кого мало времени, купите в цветочном магазине готовый грунт с кислотностью 6-7 pH. Я готовлю землю сама, если интересно, посмотрите пропорции.

  1. Смешиваю по 1 части садовую землю, песок, компост.
  2. Добавляю 2 части торфа с 0,5 стакана древесной золы.
  3. Дезинфицирую для удаления патогенных микроорганизмов фитоспорином или слабым раствором марганца и оставляю на 2 дня.
  4. Перед посевом на 5 л земли вношу комплекс микроэлементов (аммиачная селитра ½ ч. л.+ суперфосфат 1 ч. л. + мочевина ½ ч. л).

Почву подготовили для петрушки? Почитайте как вырастить дома лемонграсс — растение с ароматом лимона прекрасно освежает помещение.

Используете ли вы покупной грунт?

Подготовка семян

Почва готова, начну предпосевную подготовку семенного материала.

  • В блюдечко укладываю кусочек ткани.
  • Сверху насыпаю равномерно семена петрушки.
  • Накрываю сверху еще одним кусочком ткани.
  • Из распылителя увлажняю так, чтобы семена не плавали.
  • Блюдце заворачиваю пленкой и ставлю в теплое и темное местечко.
  • На 3 сутки заливаю теплым раствором марганца (на кончике ножа + 200 мл).
  • Через полчаса начинаю посев в подготовленную землю.

Как вырастить петрушку на подоконнике из семян или корня

Выращивать пряные травы дома на балконе или подоконнике очень удобно, в любое время года под рукой свежие листики ароматной приправы. Всеми любимая петрушка – одно из самых приспособленных и неприхотливых растений для выращивания в горшках.

  1. Какие выбрать сорта
  2. Первые действия
  3. Какая емкость подойдет
  4. Грунт для выращивания
  5. Выращивание из корня
  6. Выращивание из семян
  7. Условия для роста растения
  8. Освещение
  9. Температура
  10. Надо ли подкармливать
  11. Возможные болезни и вредители
  12. Сбор урожая

Какие выбрать сорта

Дома петрушку выращивают чаще всего листовую, меньше – корневую. У последней беловатый или желтоватый корень, напоминающий по внешнему виду морковь. Его часто используют в овощных супах, соленьях. Корневая система у такого вида развитая, но зелени растение дает немного. А если ее постоянно обрывать, например, чтобы приправить салаты или супы, то корень получится небольшим и хилым.

Различают два вида листовой петрушки: обыкновенная и кудрявая (кучерявая). Корнеплода они не образуют, но корневая система мощная. У обычной более терпкий яркий вкус, а кудрявая – симпатичнее внешне, дает много зелени и идеально подходит для сервировки и украшения блюд.

В свою очередь, данные виды подразделяются на множество сортов. Для культивирования на подоконнике выбирайте компактные, ранне-, среднеспелые и теневыносливые сорта, потому что:

  • они обеспечат высокую урожайность, но не будут занимать много места;
  • их легче вырастить в условиях осенне-зимнего освещения;
  • урожай будут давать гораздо быстрее.

Сорта петрушки, наиболее подходящие для выращивания в горшках:

  • листовые – Глория, Утренняя свежесть, Изумрудные кружева, Аппетитная и др.;
  • кудрявые – Кудряшка Сью, Петра, Зеленый жемчуг, Астра и др.

Отдельно стоит выделить те, которые в домашних условиях одинаково хорошо подходят для сбора урожая ароматной зелени и нежных корнеплодов, например, Сахарная, Универсал и др.

Как правило, на упаковке производителя написано, пригоден ли конкретный сорт для выращивания на подоконнике или нет.

Первые действия

Петрушка – растение не капризное, болеет крайне редко, что характерно для всех пряных трав. И все же для получения круглогодичного полезного урожая необходимо создать для нее минимальные подходящие условия. Среди них освещение, поддержание температурного режима, влажность и полив, выбор емкости и грунта для выращивания, предпосевная подготовка.

Какая емкость подойдет

Емкости для пряности выбирайте глубиной не менее 25-30 см. Диаметр может быть разный. Красиво смотрится петрушка в длинных прямоугольных горшках. Можно использовать для выращивания пряной травы обычные пластиковые контейнеры для рассады, но они выглядят не так эстетично.

Читать еще:  Выращивать грузди в домашних условиях

Важно, чтобы любая емкость имела поддон и дренажные отверстия для вывода лишней воды. Также не забудьте перед использованием помыть ее теплой водой. А если она уже использовалась ранее – обработать стенки слабым раствором марганцовки.

Обязательно выложите на дно горшка или любой другой емкости дренаж (гальку или керамзит) для хорошего воздухо- и влагообмена. Затем насыпьте подготовленный грунт, и после полейте его водой.

Грунт для выращивания

Готовый грунт хорош тем, что насыщен минеральными удобрениями и биогумусом, легко подобрать нужные показатели почвы. Для выращивания петрушки в идеале требуется слабокислая или нейтральная земля.

Готовые смеси можно купить в магазине: подойдет универсальный субстрат, почвосмесь для выращивания микрозелени или грунт для фиалок. Можно разбавить покупную почву простой землей из сада 1:1 или приготовить грунт самостоятельно из садовой земли, перегноя или компоста и торфа в пропорциях 2:1:1.

Смесь составленную самостоятельно стоит обеззаразить перед использованием любым из способов:

  • Пролить слабым раствором марганцовки или крутым кипятком.
  • Землю просеять, увлажнить, выложить на противень слоем не более 5 см. Прокалить в духовке в течение 20 минут при температуре 70-90 градусов.
  • Проморозить при минусовой температуре в течение 4-6 дней. После дать грунту прогреться при комнатной температуре.

При использовании только садовой земли растению может не хватать питательных веществ, поэтому стоит удобрить почву смесью фосфорных и калиевых добавок.

Выращивание из корня

Корни выкапывают осенью на огороде или покупают в магазине. Для культивирования подходит максимально крупный и здоровый посадочный материал без повреждений и признаков гнили, с большим количеством почек, длиной от 10 см, массой от 50 грамм. Он даст высокую урожайность листочков. Слишком длинный корень можно укоротить ножом, он будет лучше впитывать воду.

  1. Удалите всю имеющуюся зелень.
  2. В подготовленном горшке с почвой сделайте глубокую ямку.
  3. Посадите корнеплод так, чтобы верхушка выглядывала на 1-2 см. Присыпьте корень землей. Чтобы куст пряности был гуще, в одну емкость можно поместить 2-3 корня петрушки.
  4. Полейте водой, поместите на 1-2 недели в прохладное место (около 12-15°С) для укоренения.
  5. Поливайте водой комнатной температуры два раза в неделю. Не лейте воду на верхушку, чтобы она не загнила.
  6. При появлении первых листочков поставьте растение на подоконник.

Выращивание из семян

Семена петрушки отличаются низким уровнем всхожести и медленным прорастанием. Чтобы ускорить появление всходов:

  1. Замочите семена на 1-2 дня в воде комнатной температуры. Поставьте в теплое место, накройте полиэтиленовым пакетом или крышкой. Следите, чтобы вода не испарилась.
  2. Затем промойте семена раствором марганцовки.
  3. В подготовленном горшке с грунтом сделайте точечные ямочки или бороздки 0,5-1 см в глубину.
  4. Посадите по 2-3 семечка в углубление или редкой дорожкой насыпьте семена в бороздку.
  5. Присыпьте землей, немного уплотните и увлажните сверху пульверизатором.
  6. Для создания парникового эффекта накройте полиэтиленовой пленкой, поставьте в теплое, затемненное место. Регулярно опрыскивайте почву из пульверизатора, чтобы не вымыть семена.
  7. Дождитесь проклевывания первых ростков, затем переместите горшок на подоконник.
  8. Если рассада всходит слишком густо, обязательно проредите ее. Не выдергивайте саженец, чтоб не повредить соседние корешки, а, захватив у основания, аккуратно потяните росток вверх.

При выращивании петрушки из корня зелени будет меньше, но урожайность будет быстрее (уже в первый месяц после посева). При культивировании из семян, наоборот: приправа вырастет с более пышной шапкой, но первый урожай будет не раньше, чем через 1,5-2 месяца.

Условия для роста растения

Несложный, но правильный уход позволит получить хороший урожай ароматной пряной зелени.

Освещение

Петрушка – светолюбивое растение, поэтому оптимально его выращивать на южных, юго-восточных, юго-западных окнах. В осенне-зимний период, пасмурные дни пряности необходима дополнительная подсветка. Особенно большую роль она играет для молодой рассады. Нехватка освещения неблагоприятно скажется на дальнейшем росте и развитии травы.

Для равномерного и симметричного формирования кустиков поворачивайте горшок с зеленью время от времени разными сторонами к солнцу.

Температура

Низкая и слишком высокая температура губительна для петрушки. Оптимальный режим от 15 до 25 градусов. Если батареи слишком горячие, можно отгородить зелень прозрачным экраном. Не рекомендуется выращивание петрушки на кухне, именно по той причине, что там часто повышенная температура.
Влажность и полив

Взрослое растение достаточно поливать раз в неделю в зимний период, летом понадобится делать это чаще – раз в 2-3 дня. И еще:

  • Петрушка очень любит увлажнение из пульверизатора, хоть каждый день можно освежать листики, понемногу спрыскивая их водой.
  • Используйте отстоянную воду комнатной температуры, как для полива, так и для орошения.
  • Не допускайте пересыхания почвы и образования твердой корки, если это случилось, взрыхлите землю вилкой.

При избытке воды и плохом дренаже корни петрушки начинают гнить, при недостатке воды листья сохнут и желтеют.

Надо ли подкармливать

Если при посадке вы использовали покупной грунт, то петрушка, как правило, не нуждается в дополнительной подкормке. В готовой почве содержится достаточное количество минеральных питательных веществ.

Если же петрушка растет в обычной садовой земле или вы уже очень активно ее срезали, то можно будет подкормить пряность комплексным удобрением. Подкормку производить строго с точным соблюдением дозировки, ведь выращиваем мы, в первую очередь, экологически чистый продукт.

Возможные болезни и вредители

При правильном уходе петрушка растет здоровой, густой, с сочными ярко-зелеными листьями. Из-за чрезмерного полива траву может поразить корневая гниль или грибковое заболевание — белая пятнистость листьев. От пораженных растений лучше сразу избавиться.

Крайне редко растение может поразить тля. При появлении на листочках маленьких дырочек можно помыть зелень раствором мыльной воды, опрыскать чесночным или луковым отваром.

Сбор урожая

Как только петрушка достигла в высоту 15 см и стала пышной, ее можно использовать в пищу. Старайтесь не срывать за 1 раз более 1/3 растения. Сбор надо начинать с боковой зелени, оставляя центральную часть. Срезайте не только листья, но и стебельки у оснований. Если урожая получилось много, зелень можно засушить или заморозить.

Петрушку при желании можно выращивать дома круглый год. Летом лучше всего выносить горшки с зеленью на балкон. Если ежедневно срезать несколько веточек приправы, то мини-огород будет плодоносить очень долго и радовать своим ароматом, полезными свежими витаминами, служить украшением для любого блюда.

Петрушка на подоконнике. Выращивание в домашних условиях, в квартире на окне, балконе, в горшке. Подготовка и обработка семян

Огород на подоконнике. Как посадить и вырастить петрушку у себя дома. Как подготовить и обработать семена. Личный практический опыт (10+)

Выращивание петрушки на подоконнике

1 2

Петрушка широко применяется в кулинарии благодаря своим отличным вкусовым свойствам и содержанию полезных веществ, необходимых для нормального и бесперебойного функционирования всего организма. Ее добавляют практически во все блюда. Ни один салат не обходится без добавления зелени. Пряный вкус и приятный аромат, подчеркивающий вкус блюда – вот за что ее так ценят в кулинарии!

Полезные свойства

Если говорить о полезных свойствах петрушки, то на них может уйти далеко не одна статья!

Во-первых, как доказано учеными, в 100 г петрушки находится около 4.4 г белка – а ведь это незаменимые аминокислоты, необходимые для полноценной жизнедеятельности. Петрушка просто незаменима для людей, которые не употребляют продукты животного происхождения, так как именно из них мы получаем все необходимые нашему организму аминокислоты!

Во-вторых, петрушка очень полезна для зрения. Для людей, страдающих пониженным гемоглобином, особенно для детей, петрушку очень полезно употреблять в пищу — в ней содержится большое количество железа, около 5.5 мг на 100 г зелени. Для пожилых людей, страдающих повышенным давлением, петрушка очень полезна, ведь в ней содержится много калия, также она имеет мочегонное действие, снижая давление.

И, самое интересное, петрушка обладает отбеливающим действием на зубы! Она содержит много органических веществ, которые способны мягко, но эффективно отбелить зубы, придав им естественный белый цвет. Также в ней содержится фтор, фосфор и кальций, укрепляющие зубы и, в целом поддерживающие здоровье.

В зимний период, когда иммунитет взрослого, а тем более ребенка, подвергается негативному воздействию, и заболеть не составляет труда – петрушка способна укрепить иммунитет, что снижает риск заболеваний. А это значит, что при регулярном употреблении этой чудо-зелени в пищу, Ваш ребенок не будет прогуливать школу!

Ну, а для тех, кто не хочет стареть. Петрушка содержит витамины – антиоксиданты А, С, Е, которые способны защитить организм от старения. А большое количество фолиевой кислоты поможет поддерживать нормальное давление и способствовать обновлению клеток.

Ну, и напоследок, содержание в петрушке большого количества клетчатки, будет стимулировать обмен веществ, поддерживая в отличном состоянии Ваш организм!

Почему выращивают петрушку

И, кстати, еще один повод выращивать петрушку – даже при высушивании, замораживании или длительном хранении она не теряет своих полезных свойств!

Также, помимо всего прочего, петрушка широко распространена в народной медицине. Петрушка обладает сильным мочегонным и спазмолитическим действием. Врачи советуют давать больным петрушку: так как она возбуждает аппетит. Петрушка широко применяется в народной медицине при болезнях почек и мочевых путей, и других заболеваниях. Также петрушка используется для выведения веснушек и темных пигментных пятнах.

Как выращивать?

Петрушка — двухлетнее растение, которое можно выращивать как в огороде, так и на подоконнике. Зацветает и осеменяется она на второй год. Петрушка достаточно требовательна к почве. Почва должна быть плодородной, поэтому для выращивания комнатной культуры целесообразно будет использовать специальные грунты, предназначенные для выращивания помидоров и огурцов, в которых содержаться много микроэлементов и других полезных веществ. Петрушка довольно холодоустойчива, семена прорастают при 3-4 С, а всходы выдерживают температуры до минус 10 С. Всходы появляются через 2-3 недели. Растение достаточно привередливое, не выносит чрезмерного переувлажнения, а также любит много света. При большой температуре у растение становится более ароматным, однако это может привести к замедлению роста растения.

Обработка семян

Итак, семена мы засыпаем в тряпичный мешочек, и помещаем под проточную воду, примерно на полчаса. После – замачиваем в воде на 24 часа. Перед посевом слегка подсушиваем семена во избежание их слипания. Примерно на 6 день, когда уже будет 5-6 % всходов, семена в контейнере помещаем на нижнюю полку холодильника, и выдерживаем от 10 дней до месяца. После посева их стоит уплотнить. После появления всходов, ящички с петрушкой выставляем на подоконник, и примерно через полтора месяца Вы уже сможете добавить свежую петрушку, богатую витаминами, в рацион Вашей семьи! Для того, чтобы заняться выгонкой корнеплодов, необходимо иметь свой участок. Приобретите семена петрушки, и проведите их посев на участке, осенью, после сбора последнего урожая, выкопайте их и поместите в ящички (сохраняйте их в погребе), или, поместив в полиэтиленовые пакеты, поместите в холодильник. Далее можно высадить корнеплоды в ящички или газоны, и поливать раз в неделю. И собирать урожай!

Как видите, ничего сложного в выращивании петрушки нет. Следуя нашим нехитрым советам, уже через пару месяцев Вы сможете собрать свой первый урожай, и употреблять его в пищу круглый год, таким образом, получая все необходимые вещества и микроэлементы, необходимые для полноценного функционирования организма! Так что, удачи Вам!

1 2

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Плодородная почва, грунт своими руками. Земля, почвогрунт, торф. Участ.
Нужен растительный грунт, сделайте его сами. Практический опыт окультуривания и .

Выращивание баклажанов (синеньких). Выбор участка (места) посадки. Под.
Как вырастить баклажаны. Почва, грунт. Агротехника разных сортов. Как выбрать со.

Почему пригорает картошка? Как пожарить картофель без пригара? Подгора.
Оказывается, пожарить картошку так, чтобы она не пригорела, но была золотистого .

Вязание. Ажурные бумеранги, Геометрические мотивы, Мозаичные мотивы. Р.
Как вывязать следующие узоры: Ажурные бумеранги, Геометрические мотивы, Мозаичны.

Выращивание льна. Сорта, виды, разновидности. Льняное волокно — получе.
Сорта льна. Как получают льняное волокно. Как и из чего его вырабатывают. Как ис.

Вязание. Обвитые петли. Крючочки. Шахматка с рубчиками. Рисунки. Схемы.
Как вязать комбинацию петель: Обвитые петли. Примеры рисунков с такими петлями.

Вязание. Мотыльки. Схемы узоров, рисунки.
Как вязать следующие узоры: Мотыльки. Подробная инструкция с пояснениями.

Выращивание петрушки на подоконнике в домашних условиях

Свежая ароматная петрушка на подоконнике, выращенная своими руками, — приятная и полезная витаминная добавка к столу. В зимнее время она просто незаменима, так как богата веществами, укрепляющими организм. Её выращивание не требует особых затрат времени и сил.

  1. Условия для успешного выращивания петрушки на подоконнике
  2. Температура
  3. Освещение
  4. Емкость
  5. Почва: состав, удобрения, полив
  6. Как вырастить петрушку из корнеплода
  7. Как провести выгонку
  8. Выращивание листовой петрушки: посев
  9. Обработка и внесение семян
  10. Уход за всходами

Условия для успешного выращивания петрушки на подоконнике

Петрушка неприхотлива, растёт на любой почве, выдерживает широкий диапазон температур. Но только в самых благоприятных условиях можно получить хороший урожай полноценной, ароматной и вкусной зелени.

Температура

Большого тепла петрушке не требуется, оно для неё даже вредно.

Температура в пределах 15 — 20° С оптимальна для взрослых растений, если выше, они начинают подсыхать.

Понижение температуры только немного замедляет рост, но в целом переносится нормально. Обычно в таких условиях оказывается петрушка на балконе, конечно, если он застеклён, отапливается , и на улице нет больших холодов. Нежелательно держать ящики вблизи отопительных приборов, и даже освещая лампой накаливания, нужно выдерживать расстояние не менее полуметра.

Освещение

Как вырастить петрушку на подоконнике в зимнее время, когда не хватает короткого зимнего освещения? При недостатке света стебельки будут слабо облиственны, будут вытягиваться в длину и бледнеть. С этой точки зрения тоже лучше всего держать петрушку на балконе, но даже там требуется искусственная подсветка утром и вечером, чтобы добавить минимум 3 светлых часа. Как все светолюбивые растения, петрушка тянется к источнику света, к окну.

Емкость

Емкость для петрушки лучше всего выбирать средней глубины, достаточно широкую, чтобы собрать хороший урожай.
Для того, чтобы растения не затеняли друг друга, важно проводить прореживание. Первые всходы удаляют в самом начале, оставив между ними 2 см, а после можно дорастить оставшиеся растения до 5 см и выбрать лишние, но не выбрасывать дефицитную зимнюю зелень, а употребить в пищу.
Также необходимо 2 раза в неделю поворачивать емкость с петрушкой, чтобы растение было лучше освещено.

Почва: состав, удобрения, полив

При выборе в магазине почвенной смеси и удобрений для подкормки нужно иметь в виду, что петрушка отзывчива на присутствие фосфора и калия. Больше всего подходит для неё состав «Фиалка». Самостоятельно хорошую почву можно собрать из дёрновой земли, торфа, перегноя, песка (1 : 2 :1: 1) или проще – смешав 1 часть биогумуса с 2 частями кокосовой стружки. Для подкормки рекомендуется использовать Агролайф в соответствии с инструкцией. Поливать каждый день, но не заболачивать, отстоянной водой комнатной температуры. Выращивание петрушки на подоконнике требует относительно большой площади под посев. Удобны ящички, в каких обычно выращивают рассаду, но большей глубины – не менее 20 см.

Как вырастить петрушку из корнеплода

Выращивание из корня (выгонка) – способ, подходящий для получения зелёного урожая в зимнее время.

Корневые сорта можно и даже желательно посадить дома как источники зелени. Мощный корень более полно использует ограниченные ресурсы домашней грядки, и растение даёт хороший урожай добротной зелёной массы. Но нужно иметь в виду, что поскольку таким способом мы получаем лист с растения корневого сорта, качество такой зелени немного уступает листовым формам.

Тем не менее способ популярен, ибо у него много достоинств: он прост в исполнении, а главное — ростки появляются и растут очень быстро, зелень к столу имеем уже через три недели. Просуществуют такие растения не долго, не более полугода. Дело в том, что срок жизни петрушки ограничен двумя годами, а сажая корнеплод, мы имеем дело с уже зрелым растением, с которого к тому же регулярно собираем урожай.

Как провести выгонку

Нужно выбрать крепкие, неповреждённые корни не менее 5 см в длину, 2 см в диаметре (такими они бывают в конце октября). Чем крупнее корнеплод, тем больше на нём образуется почек, тем обильнее будет урожай. Корни нужно посадить в увлажнённую почву на расстоянии 2 см друг от друга, а если в несколько рядов, то междурядья – не менее 4 см. Головка – та часть, что даст ростки из почек, при посадке она должна оставаться не засыпанной. Почву слегка уплотнить, обильно полить. В дальнейшем, до появления всходов, поливать умеренно и держать в более прохладном месте.

Выращивание листовой петрушки: посев

Оптимальные сроки для посева петрушки на подоконнике — весна или конец лета, режим тепла и света в это время наиболее благоприятен.

Посев – более трудоёмкий способ, чем выгонка корнеплода, первый урожай получается не скоро, примерно через 45 дней. Но ведь другого способа выращивать петрушку желательных листовых сортов просто нет, так как они не образуют корнеплода. Сеяный «огород», живёт и даёт урожай долго, больше года, потому что состоит из молодых растений. Выращивать из семян корневые сорта вряд ли имеет смысл.

Обработка и внесение семян

Сначала семена вымачивают в течение суток в воде или промывают, завернув в ткань, под струёй горячей (40° С) воды, чтобы освободить от избытка эфирных масел, тормозящих прорастание. Затем – дезинфекция. Лучше всего выдержать в течение часа в слабом растворе марганцовки, после чего сполоснуть, подсушить и сеять.

Проложив бороздки, осторожно, стараясь избежать кучности, вкладывают семена примерно на полсантиметра вглубь субстрата, после присыпают слоем около 1 см. В ожидании всходов ёмкость держат под плёнкой в тёмном месте. Почва должна быть влажной, без сухой корочки. Поливать нужно понемногу и бережно, чтобы семена не всплыли.

Уход за всходами

Проростки появятся через 2 – 3 недели. Им необходимо хорошее освещение.

Ёмкость ставят в соответствующее место, плёнку, разумеется, нужно снять, поливать каждый день.

Из-за малого размера семян избежать кучности посева при всём старании вряд ли удастся, поэтому всходы приходится прореживать, оставляя более развитые растения с промежутками между ними около 6 см.

Достигнув 10 см, растения считаются готовыми в пищу, их можно срезать.

Сорта петрушки делятся на листовые, не образующие корнеплода, и корневые, от которых получают корнеплод, но можно использовать и зелень. Выращивание петрушки в домашних условиях, как правило, затевается для получения зелени, используются предназначенные для этого сорта. Они бывают курчавые ( Кудрявая, Астра ) и гладколистные ( Обыкновенная листовая, Глория и др. ) Первые более декоративны и хороши для праздничного стола, тонкий вкус и аромат – достоинство второй группы. Названные сорта обладают главным для комнатного огорода качеством: они скороспелы, именно такие чаще всего растут на зимних подоконниках.

Как вырастить зелень в домашних условиях читайте в статье.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector