Agrodom93.ru

Агропромышленный комплекс
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивать петрушку в домашних условиях

Как вырастить петрушку на подоконнике из семян или корня

Какие полезные свойства есть у петрушки

Пряное растение очень полезно для нашего организма, ознакомлю вас с основными благоприятными свойствами зелени и корня петрушки.

  • Комплекс витаминов и микроэлементов укрепляет иммунную систему, насыщает необходимыми ферментами организм.
  • Петрушка оказывает благотворное воздействие на детский организм.
  • Калий и магний улучшают работу кровеносной системы и зрения.
  • Аскорбинка и йод повышают гемоглобин и нормализуют функцию эндокринной системы.
  • Клетчатка очищает от шлаков и токсинов почки и печень, укрепляет кости и мышцы.
  • Фитогормоны повышают потенцию у мужчин.
  • Витамины группы В стабилизируют нервную систему и нормализуют обмен веществ.
  • Фолиевая кислота способствует благоприятному вынашиванию плода.
  • Сок в косметологии используют как отбеливающее средство.

Друзья, все продукты полезны в меру. Злоупотребление может вызвать галлюцинации, аллергию и расстройство ЖКТ.

Посмотрите видео о пользе петрушки.



Сорта петрушки для выращивания дома на подоконнике

Дорогие читатели, оказывается, петрушка бывает листовая, кудрявая, корневая. Опишу в таблице краткие характеристики сортов, наиболее пригодных для посадки в доме.

ПетрушкаВидДекоративные качестваХарактеристика
ПримаРастение полувертикальное с длинными черешками.Темно-зеленые блестящие и гладкие листья.Спеет с середины июня, влаголюбивая, морозостойкая.
ГлорияРозетка с 20-25 листами высотой до 40 см.Крупные листья насыщенно зеленого цвета.Урожайная, среднеспелая (65 дней); выращивается в открытом и закрытом грунте.
БисерКустик высотой 39 см с полу приподнятой розеткой.Нежные блестящие листочки на тоненьких стеблях.Не капризна к свету, высокоурожайная, пригодна для заморозки.
Русское застольеРастение до 40 см высотой с приятным запахом.Гладкие блестящие листья.Предпочитает плодородные почвы.
УниверсалВысокие до 40 см толстые стебли с обильной листвой.Широкие треугольные темно-зеленые листья.Спеет через 140 дней; предпочитает рыхлые почвы; формирует корнеплод; урожай хороший; быстро отрастает зелень.
ЭсмиральдаРозетка высотой 20 см с 30 стеблями.Гофрированные зеленые листья с приятным запахом.Среднеспелая (65-70 дней); неприхотливая в уходе.
Утренняя свежестьШирокий куст высотой 30 смАроматная темно-зеленая листва.Раннеспелая (55-60 дней); с хорошим сроком хранения.

Витаминную зелень можно посеять в домашних условиях практически всех перечисленных сортов, главное — создать необходимый уход и условия для развития.


Дружные всходы — залог хорошего урожая

Заранее подготовьтесь к сбору урожая и почитайте как сохранить петрушку на зиму дома на более длительный срок.

Какие выбрать сорта

Дома петрушку выращивают чаще всего листовую, меньше – корневую. У последней беловатый или желтоватый корень, напоминающий по внешнему виду морковь. Его часто используют в овощных супах, соленьях. Корневая система у такого вида развитая, но зелени растение дает немного. А если ее постоянно обрывать, например, чтобы приправить салаты или супы, то корень получится небольшим и хилым.

Различают два вида листовой петрушки: обыкновенная и кудрявая (кучерявая). Корнеплода они не образуют, но корневая система мощная. У обычной более терпкий яркий вкус, а кудрявая – симпатичнее внешне, дает много зелени и идеально подходит для сервировки и украшения блюд.

В свою очередь, данные виды подразделяются на множество сортов. Для культивирования на подоконнике выбирайте компактные, ранне-, среднеспелые и теневыносливые сорта, потому что:

  • они обеспечат высокую урожайность, но не будут занимать много места;
  • их легче вырастить в условиях осенне-зимнего освещения;
  • урожай будут давать гораздо быстрее.

Сорта петрушки, наиболее подходящие для выращивания в горшках:

  • листовые – Глория, Утренняя свежесть, Изумрудные кружева, Аппетитная и др.;
  • кудрявые – Кудряшка Сью, Петра, Зеленый жемчуг, Астра и др.

Отдельно стоит выделить те, которые в домашних условиях одинаково хорошо подходят для сбора урожая ароматной зелени и нежных корнеплодов, например, Сахарная, Универсал и др.

Как правило, на упаковке производителя написано, пригоден ли конкретный сорт для выращивания на подоконнике или нет.



Что понадобится для выращивания петрушки в горшке из семян

Дорогие друзья, давайте вместе разберемся, что понадобится для сбора хорошего урожая и длительного плодоношения растения в горшке. Выясним, можно ли вырастить петрушку в квартире зимой и какие нюансы придется учитывать.

Выращиваете ли вы петрушку в горшках?

Выбор оптимального места в доме

Петрушка любит свет и тепло, для нее важно выбрать светлое и теплое окно, к примеру, на кухне. К сожалению, мои окна смотрят на северную сторону, поэтому пришлось организовать искусственное освещение. Я подвесила переносные лампы дневного света на крючках, чтобы их можно было повесить при необходимости и снять.

Дополнительно можно вырастить зеленый лучок! Узнайте как сажать лук-севок дома на подоконнике, советы помогут получить витаминные луковые перья.

Выбор и подготовка тары

Корневая система у пряности вырастает до 20-30 см в глубину, поэтому я взяла горшок диаметром 40 см и глубиной 35 см, чтобы посеять побольше. Расскажу подробно о выборе тары и поделюсь нюансами ее подготовки.

  • Материал, из которого сделан горшок, может быть любым,
  • Взяла ведерко пластиковое, проткнула 5 отверстий.
  • Промыла емкость и поддон жесткой щеткой с хозяйственным мылом.
  • Еще раз тщательно намылила и оставила, не смывая, для дезинфекции.
  • Через 15 мин. ополоснула и просушила на солнышке.

Сделайте в емкости несколько дренажных отверстий, чтобы не закисала земля.

Выбор почвы

У кого мало времени, купите в цветочном магазине готовый грунт с кислотностью 6-7 pH. Я готовлю землю сама, если интересно, посмотрите пропорции.

  1. Смешиваю по 1 части садовую землю, песок, компост.
  2. Добавляю 2 части торфа с 0,5 стакана древесной золы.
  3. Дезинфицирую для удаления патогенных микроорганизмов фитоспорином или слабым раствором марганца и оставляю на 2 дня.
  4. Перед посевом на 5 л земли вношу комплекс микроэлементов (аммиачная селитра ½ ч. л.+ суперфосфат 1 ч. л. + мочевина ½ ч. л).

Почву подготовили для петрушки? Почитайте как вырастить дома лемонграсс — растение с ароматом лимона прекрасно освежает помещение.

Используете ли вы покупной грунт?

Подготовка семян

Почва готова, начну предпосевную подготовку семенного материала.

  • В блюдечко укладываю кусочек ткани.
  • Сверху насыпаю равномерно семена петрушки.
  • Накрываю сверху еще одним кусочком ткани.
  • Из распылителя увлажняю так, чтобы семена не плавали.
  • Блюдце заворачиваю пленкой и ставлю в теплое и темное местечко.
  • На 3 сутки заливаю теплым раствором марганца (на кончике ножа + 200 мл).
  • Через полчаса начинаю посев в подготовленную землю.

Как вырастить петрушку в домашних условиях

Свежая петрушка — ароматная, очень полезная зелень, используемая как добавка ко многим первым и вторым блюдам, закускам и салатам, консервации. Чтобы всегда иметь дома свежий продукт, нужно узнать, как посадить петрушку дома. Процесс это несложный, под силу он даже начинающим садоводам без должного опыта.

Можно ли вырастить на подоконнике петрушку

Выращивать петрушку можно не только на огородах, но и в домашних условиях, на подоконнике или на балконе. Для этого нужно не много — выбор подходящего сорта, правильный посев и дальнейший уход за культурой.

Сорта петрушки, подходящие для домашнего выращивания

Выращивать в домашних условиях можно различные сорта, но предпочтение отдается раннеспелым разновидностям растениям. К ним относятся:

  • Глория;
  • Астра;
  • Фитнес;
  • Утренняя свежесть;
  • Зеленый жемчуг;
  • Бисер;
  • Обыкновенная листовая.

Дополнительная информация! Раннеспелые сорта можно срезать на 10-14 дней раньше, чем средне- и позднеспелые растения.

Семенной способ выращивания петрушки

Петрушка в домашних условиях из семян выращивается по следующему алгоритму:

  • семена замачиваются на 2 дня, вода меняется 2 раза в сутки;
  • за 2 часа до высадки посевной материал заливаются слабым раствором марганцовки;
  • грунт поливается водой с лейки, в нем делаются бороздки;
  • семена опускаются в грунт на глубину не более 5 мм.

Чтобы на почве не образовывалась твердая корка, ее верхний слой нужно просыпать хорошо взрыхленной почвой толщиной около 1 см

Выращивание из корнеплода

Пошаговая инструкция высадки петрушки из корнеплодов:

  • на дно тары кладется дренаж, например керамзит;
  • сверху насыпается питательный грунт;
  • на корнеплодах с помощью ножниц обрезается вся зеленная часть;
  • корни опускаются в грунт, их небольшая часть должна немного выступать над поверхностью;
  • грунт с посаженными корешками поливается с лейки.

Дополнительная информация! Урожай при посадке петрушки корнеплодами можно собирать через 3 недели после высадки.

Выращивание петрушки из семян — особенности и уход

Метод выращивания семенами не сложный, хотя свои нюансы в нем имеются, и их нужно соблюсти, чтобы получить качественный урожай.

Внимание! Недостаток семенного способа в том, что первый урожай растение даст не ранее, чем через 1,5 месяца после высадки. Но есть и преимущество — зеленая пряная верхушка будет формироваться постоянно.

Выбор места

Растение любит обильное, но рассеянное освещение. Рекомендуется ставить емкость на подоконники, расположенные на южной стороне. Главное уберегать огородную культуру от сквозняков.

Тара и грунт

Горшок выбирается глубиной от 15 до 20 см, обязательным является наличие в дне дренажных отверстий для оттока лишней воды. Перед тем, как посадить на подоконнике петрушку, ей нужно подобрать правильный питательный грунт. Для составления почвы можно использовать несколько вариантов:

  • смешивание в равных пропорциях садовой и покупной почвы для комнатных цветов;
  • 1 часть покупного садового грунта смешивается с 4 частями биогумуса;
  • 1 часть биогумуса и 2 части кокосового волокна;
  • 70 % огородной почвы, 20 % перегноя и 10 % дерновой почвы.

Внимание! Основное требование к почве — она должна быть легкой, хорошо разрыхленной.

Подготовка посевного материала

Семена на 1-3 дня необходимо замочить в воде, 2 раза в день жидкость нужно менять. Это делается для того, чтобы с зерен вышли все эфирные масла, которые будут мешать их проращиванию.

Для обеззараживания посевного материала его на 1-2 часа, непосредственно перед высадкой, нужно окунуть в слабо-розовый раствор марганцовки.

Посев

Выращивание петрушки на подоконнике из семян не сложное:

  • на дно емкости насыпать дренаж, сверху питательный грунт, полить;
  • сделать бороздки, опустить в них семена на глубину в 0,5 см;
  • присыпать сверху рыхлой землей, слой не более 1 см;
  • убрать емкость в темное место;
  • полив — 1 раз в 2 дня.

Дополнительная информация! Для ускорения проращивания тару можно накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы создать парниковый эффект. Пленку нужно ежедневно снимать на 20-30 минут для проветривания. Когда появятся зеленые сеянцы, полиэтилен можно убирать.

Уход за всходами

Особого ухода всходы не требуют. Их нужно регулярно поливать, обеспечивать достаточное освещение. Когда петрушка немного подрастет, потребуется внесение подпиток.

Как ухаживать за петрушкой в домашних условиях

Для получения обильного и регулярного урожая растению нужно обеспечить должный уход, он не сложный.

Освещение

Освещение должно быть обильным, но рассеянным.

Дополнительная информация! Световой день для петрушки должен длиться не менее 6 часов.

Температура

Оптимальный температурный режим для растения — около +20 °С.

Влажность

Влажность высокая, не менее 60 %. Если в квартире сухой воздух, растение нужно несколько раз в день увлажнять из пульверизатора.

Полив

Поливать петрушку нужно регулярно, но умеренно. Важно избегать застоя воды в почве, это приведет к загниванию овоща.

Подкормка

Первые удобрения вносятся в грунт при высадке. В дальнейшем подпитки используются в том случае, если листья стали желтеть и слабеть. Перед внесением удобрений поврежденные листовые пластины нужно срезать. Для подпитки применяются комплексные минеральные составы.

Внимание! Между внесением удобрений и сбором урожая должно пройти не менее 2 недель.

Пересадка — есть ли в ней необходимость

Пересадка проводится только в том случае, если изначально семена были посажены в небольшую емкость, и по мере роста растения ему стало не хватать места.

Особенности летнего выращивания петрушки на балконе

Для летнего выращивания петрушки на балконе рекомендуется использовать систему гидропоники. Так культура не будет испытывать нехватки питательных веществ и воды. А преимущество выращивания растения на балконе летом заключается в достаточном освещении, так необходимом для него.

Использование гидропоники

Суть гидропоники в том, что растение находится не в почве, а в специальном субстрате, откуда черпает все необходимые питательные компоненты.

Установку для гидропоники, субстрат и специальную питательную жидкость можно приобрести в магазинах, а можно сделать своими руками.

Уход за петрушкой зимой

Уход за растением не сложный:

  • полив — проводится по мере просыхания верхнего слоя почвы;
  • поддержание температурного режима в диапазоне +15 °С — +20 °С;
  • для обеспечения хорошего освещения используются фитолампы.

Если растение растет густо, его нужно прореживать.

Болезни и вредители

Перед тем, как в домашних условиях выращивать петрушку, нужно помнить, что это неприхотливое растение, но ввиду неправильного ухода, у него снижается иммунитет, и оно становится подверженным заболеваниям.

Мучнистая роса

Грибковое заболевание возникает вследствие чрезмерного полива. Проявляется появлением на листьях белого налета. Лечение — обработка препаратом «Фитоспорин».

Белая пятнистость

Грибок, который возникает при слишком частом увлажнении и застое воды в почве. Признак — появление на листьях пятен белого цвета с темной окантовкой. Лечение — опрыскивание противогрибковыми средствами.

Тля высасывает из растения сок, приводя к его постепенной гибели. Увидеть тлю можно невооруженным глазом — маленькие зеленые насекомые покрывают листья и стебли. Чтобы избавиться от тли необходимо обработать петрушку препаратом «Фитоферм».

Как собирать урожай петрушки

Срезать зеленые листочки можно, когда стебли достигнут в высоту около 10 см.

Советы по домашнему выращиванию петрушки

Рекомендации, которые подскажут, как вырастить дома петрушку:

  • периодически разворачивать емкость с растением для его равномерного роста;
  • при недостатке света использовать фитолампы;
  • избегать пересыхания грунта;
  • почва должна рыхлиться в обязательном порядке после каждого полива.

Дополнительная информация! Если листья стали вянуть, растение нужно подпитать удобрениями.

Основные ошибки при выращивании петрушки дома

Ошибки, допущение которых будет препятствовать успешному выращиванию огородной культуры:

  • неправильный температурный режим;
  • слишком глубокий посев семян;
  • чрезмерный полив;
  • отсутствие своевременного рыхления;
  • недостаток света, отсутствие дополнительного освещения;
  • недостаточный объем емкости.

Первое, что должен запомнить садовод при выращивании петрушки — нельзя сильно заглублять семена и важно организовать правильный полив.

Сажать петрушку весной в вазоне на окне не сложно, как и в дальнейшем ухаживать за культурой. При достаточном увлажнении и обильном освещении сочный и пряный урожай можно собирать круглый год.

Как вырастить петрушку на подоконнике из семян или корня

Выращивать пряные травы дома на балконе или подоконнике очень удобно, в любое время года под рукой свежие листики ароматной приправы. Всеми любимая петрушка – одно из самых приспособленных и неприхотливых растений для выращивания в горшках.

  1. Какие выбрать сорта
  2. Первые действия
  3. Какая емкость подойдет
  4. Грунт для выращивания
  5. Выращивание из корня
  6. Выращивание из семян
  7. Условия для роста растения
  8. Освещение
  9. Температура
  10. Надо ли подкармливать
  11. Возможные болезни и вредители
  12. Сбор урожая

Какие выбрать сорта

Дома петрушку выращивают чаще всего листовую, меньше – корневую. У последней беловатый или желтоватый корень, напоминающий по внешнему виду морковь. Его часто используют в овощных супах, соленьях. Корневая система у такого вида развитая, но зелени растение дает немного. А если ее постоянно обрывать, например, чтобы приправить салаты или супы, то корень получится небольшим и хилым.

Различают два вида листовой петрушки: обыкновенная и кудрявая (кучерявая). Корнеплода они не образуют, но корневая система мощная. У обычной более терпкий яркий вкус, а кудрявая – симпатичнее внешне, дает много зелени и идеально подходит для сервировки и украшения блюд.

В свою очередь, данные виды подразделяются на множество сортов. Для культивирования на подоконнике выбирайте компактные, ранне-, среднеспелые и теневыносливые сорта, потому что:

  • они обеспечат высокую урожайность, но не будут занимать много места;
  • их легче вырастить в условиях осенне-зимнего освещения;
  • урожай будут давать гораздо быстрее.

Сорта петрушки, наиболее подходящие для выращивания в горшках:

  • листовые – Глория, Утренняя свежесть, Изумрудные кружева, Аппетитная и др.;
  • кудрявые – Кудряшка Сью, Петра, Зеленый жемчуг, Астра и др.

Отдельно стоит выделить те, которые в домашних условиях одинаково хорошо подходят для сбора урожая ароматной зелени и нежных корнеплодов, например, Сахарная, Универсал и др.

Как правило, на упаковке производителя написано, пригоден ли конкретный сорт для выращивания на подоконнике или нет.

Первые действия

Петрушка – растение не капризное, болеет крайне редко, что характерно для всех пряных трав. И все же для получения круглогодичного полезного урожая необходимо создать для нее минимальные подходящие условия. Среди них освещение, поддержание температурного режима, влажность и полив, выбор емкости и грунта для выращивания, предпосевная подготовка.

Какая емкость подойдет

Емкости для пряности выбирайте глубиной не менее 25-30 см. Диаметр может быть разный. Красиво смотрится петрушка в длинных прямоугольных горшках. Можно использовать для выращивания пряной травы обычные пластиковые контейнеры для рассады, но они выглядят не так эстетично.

Важно, чтобы любая емкость имела поддон и дренажные отверстия для вывода лишней воды. Также не забудьте перед использованием помыть ее теплой водой. А если она уже использовалась ранее – обработать стенки слабым раствором марганцовки.

Обязательно выложите на дно горшка или любой другой емкости дренаж (гальку или керамзит) для хорошего воздухо- и влагообмена. Затем насыпьте подготовленный грунт, и после полейте его водой.

Грунт для выращивания

Готовый грунт хорош тем, что насыщен минеральными удобрениями и биогумусом, легко подобрать нужные показатели почвы. Для выращивания петрушки в идеале требуется слабокислая или нейтральная земля.

Готовые смеси можно купить в магазине: подойдет универсальный субстрат, почвосмесь для выращивания микрозелени или грунт для фиалок. Можно разбавить покупную почву простой землей из сада 1:1 или приготовить грунт самостоятельно из садовой земли, перегноя или компоста и торфа в пропорциях 2:1:1.

Смесь составленную самостоятельно стоит обеззаразить перед использованием любым из способов:

  • Пролить слабым раствором марганцовки или крутым кипятком.
  • Землю просеять, увлажнить, выложить на противень слоем не более 5 см. Прокалить в духовке в течение 20 минут при температуре 70-90 градусов.
  • Проморозить при минусовой температуре в течение 4-6 дней. После дать грунту прогреться при комнатной температуре.

При использовании только садовой земли растению может не хватать питательных веществ, поэтому стоит удобрить почву смесью фосфорных и калиевых добавок.

Выращивание из корня

Корни выкапывают осенью на огороде или покупают в магазине. Для культивирования подходит максимально крупный и здоровый посадочный материал без повреждений и признаков гнили, с большим количеством почек, длиной от 10 см, массой от 50 грамм. Он даст высокую урожайность листочков. Слишком длинный корень можно укоротить ножом, он будет лучше впитывать воду.

  1. Удалите всю имеющуюся зелень.
  2. В подготовленном горшке с почвой сделайте глубокую ямку.
  3. Посадите корнеплод так, чтобы верхушка выглядывала на 1-2 см. Присыпьте корень землей. Чтобы куст пряности был гуще, в одну емкость можно поместить 2-3 корня петрушки.
  4. Полейте водой, поместите на 1-2 недели в прохладное место (около 12-15°С) для укоренения.
  5. Поливайте водой комнатной температуры два раза в неделю. Не лейте воду на верхушку, чтобы она не загнила.
  6. При появлении первых листочков поставьте растение на подоконник.

Выращивание из семян

Семена петрушки отличаются низким уровнем всхожести и медленным прорастанием. Чтобы ускорить появление всходов:

  1. Замочите семена на 1-2 дня в воде комнатной температуры. Поставьте в теплое место, накройте полиэтиленовым пакетом или крышкой. Следите, чтобы вода не испарилась.
  2. Затем промойте семена раствором марганцовки.
  3. В подготовленном горшке с грунтом сделайте точечные ямочки или бороздки 0,5-1 см в глубину.
  4. Посадите по 2-3 семечка в углубление или редкой дорожкой насыпьте семена в бороздку.
  5. Присыпьте землей, немного уплотните и увлажните сверху пульверизатором.
  6. Для создания парникового эффекта накройте полиэтиленовой пленкой, поставьте в теплое, затемненное место. Регулярно опрыскивайте почву из пульверизатора, чтобы не вымыть семена.
  7. Дождитесь проклевывания первых ростков, затем переместите горшок на подоконник.
  8. Если рассада всходит слишком густо, обязательно проредите ее. Не выдергивайте саженец, чтоб не повредить соседние корешки, а, захватив у основания, аккуратно потяните росток вверх.

При выращивании петрушки из корня зелени будет меньше, но урожайность будет быстрее (уже в первый месяц после посева). При культивировании из семян, наоборот: приправа вырастет с более пышной шапкой, но первый урожай будет не раньше, чем через 1,5-2 месяца.

Условия для роста растения

Несложный, но правильный уход позволит получить хороший урожай ароматной пряной зелени.

Освещение

Петрушка – светолюбивое растение, поэтому оптимально его выращивать на южных, юго-восточных, юго-западных окнах. В осенне-зимний период, пасмурные дни пряности необходима дополнительная подсветка. Особенно большую роль она играет для молодой рассады. Нехватка освещения неблагоприятно скажется на дальнейшем росте и развитии травы.

Для равномерного и симметричного формирования кустиков поворачивайте горшок с зеленью время от времени разными сторонами к солнцу.

Температура

Низкая и слишком высокая температура губительна для петрушки. Оптимальный режим от 15 до 25 градусов. Если батареи слишком горячие, можно отгородить зелень прозрачным экраном. Не рекомендуется выращивание петрушки на кухне, именно по той причине, что там часто повышенная температура.
Влажность и полив

Взрослое растение достаточно поливать раз в неделю в зимний период, летом понадобится делать это чаще – раз в 2-3 дня. И еще:

  • Петрушка очень любит увлажнение из пульверизатора, хоть каждый день можно освежать листики, понемногу спрыскивая их водой.
  • Используйте отстоянную воду комнатной температуры, как для полива, так и для орошения.
  • Не допускайте пересыхания почвы и образования твердой корки, если это случилось, взрыхлите землю вилкой.
Читать еще:  Как выращивать маргаритки в домашних условиях?

При избытке воды и плохом дренаже корни петрушки начинают гнить, при недостатке воды листья сохнут и желтеют.

Надо ли подкармливать

Если при посадке вы использовали покупной грунт, то петрушка, как правило, не нуждается в дополнительной подкормке. В готовой почве содержится достаточное количество минеральных питательных веществ.

Если же петрушка растет в обычной садовой земле или вы уже очень активно ее срезали, то можно будет подкормить пряность комплексным удобрением. Подкормку производить строго с точным соблюдением дозировки, ведь выращиваем мы, в первую очередь, экологически чистый продукт.

Возможные болезни и вредители

При правильном уходе петрушка растет здоровой, густой, с сочными ярко-зелеными листьями. Из-за чрезмерного полива траву может поразить корневая гниль или грибковое заболевание — белая пятнистость листьев. От пораженных растений лучше сразу избавиться.

Крайне редко растение может поразить тля. При появлении на листочках маленьких дырочек можно помыть зелень раствором мыльной воды, опрыскать чесночным или луковым отваром.

Сбор урожая

Как только петрушка достигла в высоту 15 см и стала пышной, ее можно использовать в пищу. Старайтесь не срывать за 1 раз более 1/3 растения. Сбор надо начинать с боковой зелени, оставляя центральную часть. Срезайте не только листья, но и стебельки у оснований. Если урожая получилось много, зелень можно засушить или заморозить.

Петрушку при желании можно выращивать дома круглый год. Летом лучше всего выносить горшки с зеленью на балкон. Если ежедневно срезать несколько веточек приправы, то мини-огород будет плодоносить очень долго и радовать своим ароматом, полезными свежими витаминами, служить украшением для любого блюда.

Как посадить и вырастить петрушку на подоконнике дома — простые шаги к зелени

Чтобы круглогодично иметь дома свежую зелень, можно выращивать ее на подоконнике. Петрушка неприхотлива, хорошо растет в домашних условиях. Зимой ее свежая зелень является источником витаминов и минералов, особенно необходимых организму в этот период.

Описание и сорта петрушки

Петрушка — душистое растение, используемое в качестве приправы к пище. Выращивают ее на садовых участках, а зимой можно разводить петрушку дома на подоконнике. Есть несколько сортов, пригодных для разведения в комнатных условиях:

  • обыкновенная, сорта «Бисер», «Наталка», «Русское застолье» — обладает выраженным ароматом, сочная;
  • кудрявая, сорта «Астра», «Изумрудные кружева» — мягкий вкус, легкий аромат, но листья имеют причудливую кружевную форму.

Любая петрушка на подоконнике растет хорошо при правильном уходе. Разводить ее можно двумя способами. Проще посеять петрушку семенами, которые продаются в любом садовом магазине. Из таких семян урожай появляется через 1,5 месяца, но собирать его можно 5–6 раз за год.

Второй способ разведения — корневищами. Урожай появляется раньше, но собирают 3–4 раза, потому что корни быстро истощаются.

Подготовка к посадке растения

Высаживать петрушку на подоконник можно в любое время года, даже среди зимы. Оптимальное время для посадки — конец лета или начало осени. Тогда к декабрю можно собрать хороший урожай зелени.

Для разведения пряной травы в квартире понадобится вместительная емкость, специально составленный грунт и теплый солнечный подоконник.

Место и почва для посадки петрушки

Чтобы зелень хорошо росла, была сочной и вкусной, ее нужно правильно посадить. Петрушка имеет длинные корни, поэтому ее нужно сажать в глубокий горшок с дренажными отверстиями.

Почва должна быть легкой, хорошо пропускать воздух. Оптимальный вариант — смесь двух частей садового грунта, части перегноя и части торфа.

Высаживают траву на подоконник, оптимальная температура для нее — 18–20 градусов. При низкой температуре листья будут мелкими и не сочными, поэтому на балконе, если там нет отопления, растить петрушку нельзя. Сухой и горячий воздух для травы тоже не полезны, она будет горькой и жесткой.

Семена перед посадкой перебирают, удаляют испорченные. Затем их замачивают в теплой воде или слабом растворе марганца. Выдерживают сутки, после этого семена готовы к высаживанию. Корневища перед рассаживанием достаточно осмотреть на предмет повреждений.

Посадка

На дно горшка укладывают дренажный слой из керамзита или мелкой гальки толщиной 1–2 см. Сверху насыпают подготовленную почву, не доходя до края горшка 2 см.

По поверхности земли проделывают неглубокие лунки с интервалом в 5 см. В лунки размещают предварительно замоченные семена, затем присыпают сверху тонким слоем земли и поливают. Емкость накрывают пленкой и ставят на освещенный подоконник.

При рассаживании корневищами следует выбирать крупные, крепкие корни. Их обрезают так, чтобы до верхушки осталось 10–12 см.

В емкости с дренажом и грунтом делают глубокие ямки с интервалом 3 см. В ямки помещают корневища, оставляя верхушку над землей. Поливают и ставят в затененное место до появления зелени. Затем горшок можно переставить на освещенный подоконник.

К просмотру опыт посадки зелени дома:

Уход за растением

От посадки до выхода первых листочков зелени на подоконнике проходит 2–3 недели. Все это время нужно следить, чтобы почва была увлажненной, но не допускать затопления. При слишком обильном поливе образуется плесень.

Когда появятся листочки, растение нужно поливать 1–2 раза в неделю. Особое внимание стоит уделять воде для полива. Не следует набирать ее прямо из-под крана, лучше предварительно отстоять 3–4 часа.

Петрушка получает недостаточно освещения на подоконнике даже в солнечную погоду. Поэтому над ней располагают светодиодные или люминесцентные лампы. Длительность освещения должна быть не менее 10 часов. Иначе листья будут мелкими, горькими и не сочными.

Если воздух в помещении сухой, листья следует регулярно опрыскивать водой. Корку, образующуюся на поверхности земли, нужно разрыхлять.

Даже на подоконнике петрушка может пострадать от грибковых заболеваний — мучнистой росы и белой пятнистости. Появляются они от избыточной влажности, поэтому не следует слишком часто поливать растение.

Если же заболевание возникло, следует обработать почву средством «Фитоспорин». Пораженные листья удаляют и выбрасывают.

Как правильно выращивать петрушку на подоконнике и получать урожай круглый год

Петрушка — одна из наиболее популярных пряных трав, применяемых в приготовлении пищи. Те, кто желает круглый год иметь под рукой свежую зелень, выращивают ее дома на подоконнике. А чтобы петрушка хорошо росла в домашних условиях, важно соблюдать правила посадки и ухода.

Можно ли выращивать петрушку на подоконнике

Выращивание петрушки на подоконнике не отличается особой сложностью. Растению потребуется обеспечить определенные условия, касающиеся освещения и температурного режима.

При зимней посадке необходимо позаботиться об увеличении продолжительности светового дня с помощью искусственного освещения.

Дома петрушку выращивают двумя способами:

  • из семян;
  • из корней.

Первый способ требует больше времени и сил, второй – прост и доступен даже начинающим огородникам.

Растение неприхотливо и дает на первом году выращивания пышную зелень, на втором — корнеплоды.

Чтобы срезать первые веточки петрушки, потребуется 1,5 месяца с момента посадки семенами или 30 дней при выращивании из корней.

Подходящие сорта

Лучше всего в цветочном горшке растет ранняя зелень.

Сорта петрушки обыкновенной, наиболее подходящие для выращивания на подоконнике:

  • Аппетитная;
  • Бисер;
  • Глория;
  • Частушка;
  • Наталка;
  • Утренняя свежесть.

Справка. Менее ароматна и вкусна петрушка кудрявая. Однако она имеет интересного вида листочки, подходящие для декорирования блюд. На подоконнике с успехом выращивают Астру, Ворожею, Изумрудные кружева. Растения этих сортов нетребовательны к условиям выращивания.

Подготовка

Чтобы выращивать в домашних условиях петрушку потребуются:

  • специальные емкости;
  • подходящий почвогрунт.

Обеспечение необходимых условий и соблюдение правил посева – залог отличного урожая.

Места

Петрушка нуждается в легкой плодородной почве, влаге и освещении. Горшки ставят в слегка притененных местах, растения оберегают от сквозняков.

Предпочтительно растить зелень в помещении, которое регулярно проветривается. Для выращивания подойдет подоконник. На балконе оставлять горшки можно, если температура не опускается ниже 0⁰С.

Справка. В холодное время года выращивать петрушку желательно на южном окне, со временем потребуется переставить горшки на восточное или западное. Весной и летом растения берегут от прямого солнечного света.

Для посадки подойдет вместительная, глубокая емкость. Растения формируют мощную корневую систему. Горшок или ящик должен быть выше 15 см с дренажными отверстиями и поддоном для слива воды.

Важно. Накануне посадки емкость дезинфицируют. Для этой цели подойдет раствор марганцовки.

В одном горшочке выращивают одно растение. В емкость большого стандартного объема можно посадить несколько штук.

Сначала дно горшка засыпают керамзитом – слоем не менее 2 см, затем емкость заполняют почвой.

Почвы

Петрушку выращивают в питательной легкой и рыхлой почве с уровнем кислотности от 6,5 до 7,0 – нейтральная или чуть кислая.

Желательно приготовить почвосмесь из торфа, перегноя и садового грунта, политого раствором марганцовки (пропорция 1:1:2).

Справка. Готовую смесь известкуют, если ее необходимо раскислить. Потребуется также внесение удобрений – фосфорных и калийных.

Посадочного материала

До высаживания в горшок посевной материал подготавливают. Семена проращивают в течение нескольких суток, оставив на влажной марле в тепле. Затем их просушивают. За полчаса до посева семена протравливают слабым раствором марганцовки.

Вырастить петрушку из корней проще, чем из семян. До того, как грунт на огороде промерзнет, из него выкапывают корнеплоды с черенками. Допустимо выращивание из приобретенных в магазине корешков.

Справка. Для посадки годятся неповрежденные корнеплоды диаметром 2-4 мм. Чем крупнее они будут, тем лучше сформируют листья.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Чтобы вырастить зелень на подоконнике, потребуется соблюсти несколько важных условий:

  • горшок с посадкой сначала держат в прохладном месте (на балконе), умеренно поливая почву по мере высыхания;
  • с началом роста черешков емкость переставляют на подоконник;
  • поливают примерно раз в 7 дней;
  • горшочки с растениями регулярно поворачивают для обеспечения их симметричного равномерного роста — раз в 1-2 дня;
  • в пасмурные дни посадке обеспечивают искусственное освещение;
  • вносят специальные удобрения перед срезанием зелени, если растения истощены.

Справка. Зимой делают несколько «выгонок» петрушки. Сначала высаживают корнеплоды помельче, спустя 30 суток – покрупнее. С наступлением весны горшки можно переставить на лоджию.

Посадка

Посадка петрушки из семенного материала выполняется следующим образом:

  1. Днище горшка выкладывают керамзитом слоем 2 см и заполняют емкость почвой.
  2. Закладку семян производят на глубину 5 мм. Сверху присыпают грунтом на 1 см.

Для высадки корнеплодов готовят емкость глубиной 15-20 см и подходящий грунт. Затем плотно пересаживают петрушку в предварительно увлажненную почву и еще раз поливают.

В течение первых 20 суток до проклевывания первых ростков умеренно поливают через день. На этом этапе посадку можно накрыть пленкой, но это необязательно. Молодые растения требуют большего количества воды. Поливают их, не допуская переувлажнения или пересыхания грунта.

В зимний период посадку поливают умеренно, когда почва начнет подсыхать.

Не рекомендуется поливать растения водой из под крана. Она слишком жесткая и может привести к образованию на поверхности земли корочки из вредных для растения элементов. Воду перед поливом воду отстаивают в течение нескольких суток, а лучше ее прокипятить. Температура воды должна быть комнатной.

Важно. После каждого полива землю осторожно рыхлят.

Молодые всходы при загущенной посадке лучше проредить, оставив между ростками по 4 см. Не забывайте об удалении сорных растений.

Если петрушку высадили в покупной грунт, культура будет нуждаться в периодическом подкорме. Домашнюю грядку удобряют комплексными минеральными удобрениями.

Справка. Наиболее распространенными для подкормки петрушки в домашних условиях препаратами считаются «Рост» и «Агролайф».

Создание благоприятных условий

В период, когда происходит прорастание посевного материала, растению необходима повышенная влажность воздуха. Для создания необходимых условий грядку можно накрыть пленкой. Когда появятся первые росточки, укрытие снимают, а емкость с растениями переносят в более прохладное место.

Рост петрушки наблюдается при температурном режиме, не превышающем +15…+20⁰С. Однако, чтобы всходы проклюнулись, потребуется держать горшок в более теплых условиях при температуре +25⁰С.

Ранней весной и до конца лета домашней посадке солнца вполне хватает. Однако в осеннюю и зимнюю пору растения страдают от нехватки освещения. Чтобы решить проблему, над горшком размещают специальную лампу белого спектра. Люминесцентные осветительные приборы устанавливают на высоте 50-60 см. Потребуется, чтобы они освещали грядку 8 часов в сутки.

Возможные проблемы, болезни и вредители

Неграмотный полив наряду с неподходящим температурным режимом — основная причина заражения белой пятнистостью или мучнистой росой. Для борьбы с этими заболеваниями, а также для их профилактики применяют препарат «Фитоспрорином» согласно инструкции.

Основной вредитель овощной культуры — тля. При ее появлении листочки опрыскивают «Фитовермом».

Важно. Сразу после применения препаратов зелень не срезают и в пищу не употребляют. Потребуется выдержать срок, указанный в инструкции к средствам.

К вытягиванию и деформированию растений нередко приводит превышенный температурный режим в помещении или нехватка солнечного света.

Особенности выращивания петрушки на гидропонике

Гидропоника — выращивание овощных культур без грунта, только на воде и удобрениях. Корни растений пребывают в субстрате органического или искусственного происхождения. Горшок с субстратом погружается в особый раствор, дающий растениям необходимое питание.

Для выращивания овощной культуры на подоконнике потребуется запастись:

  • гидропонной установкой, состоящей из емкостей для зелени и системы, подающей питательные вещества;
  • субстратом и раствором, содержащим все необходимые для нормального роста и развития растений микроэлементы.

Зелени, растущей на гидропонике, необходим благоприятный температурный режим и хорошее освещение.

Справка. Раствор можно приготовить своими руками из водорастворимых удобрений. Концентрация солей не должна превышать 3 г на 1 л воды.

Семена высаживают в готовый субстрат (1 г на 1 кв. м), затем посадку обильно поливают водой, содержащей растворенные удобрения серии BioSevia. После полива горшок накрывают пленкой для создания парникового эффекта. Следующую партию выращивают через две недели.

Сбор и хранение урожая

Увидеть первые всходы при выращивании из семян можно спустя 14-20 суток, а срезать первую зелень – еще через 50-70 дней. Если петрушку выращивают из корней, урожай будет получен спустя четыре недели.

Веточки с крупными листочками срезают на высоте 10 см. Под корень резать нельзя — обязательно оставляют черешки.

Совет. Чтобы зелень хранилась дольше, ее перебирают. Мыть веточки нельзя. Урожай складывают в полиэтиленовые пакеты. Туда же закладывают разрезанную на несколько частей луковицу. Пакет с петрушкой отправляют в холодильник. Раз в пять дней его достают, чтобы перебрать содержимое и заменить луковицу.

Советы и рекомендации

Повысить всхожесть семян помогут советы бывалых огородников.

Они предлагают поместить посевной материал перед высадкой в холщовый мешок и подержать его под проточной водой в течение 3 часов. Альтернатива такой манипуляции — барботирование с обязательной сменой воды каждые 2-3 часа. Процедур семян петрушки производят в течение суток.

От растительноядных клещей посадки защитят меры профилактики:

  • нельзя ставить на подоконник рядом с петрушкой комнатные цветы, в частности розы;
  • полив посадки теплым душем с сильным напором раз в неделю.

Бороться с появившимися клещами можно мыльным раствором, которым обмывают листву. После обработки раствор смывают горячей водой (+50°C).

Заключение

Выращивать петрушку на подоконнике в домашних условиях достаточно просто. Процедура не потребует существенных затрат времени и сил. Соблюдая правила ухода за растениями, можно круглый год баловать себя и своих близких свежей ароматной зеленью.

Как вырастить петрушку на подоконнике

В зимнее время сильнее всего ощущается нехватка витаминов для организма, поэтому ее хочется восполнить за счет разнообразной зелени, например, той же петрушки. Поэтому, если вы любитель всего домашнего, а не магазинного, то даже зимой можете вырастить петрушку в квартире, на подоконнике.

Особенности выращивания петрушки на окне

Петрушка считается неприхотливым и не очень требовательным к уходу растением, но для ее успешного выращивания в квартире следует подготовиться и обеспечить определенные условия (световые и температурные).

Сажать петрушку можно в любое время года, даже зимой, надо лишь обеспечивать досветку.

Существует два способа получения урожая петрушки:

  • посев семян;
  • посадка корнеплодов.

При посеве семян процесс выращивания петрушки является более длительным и трудоемким, и первый срез урожая можно будет производить только через 1,5-2 месяца после посева. Но зато этот способ позволяет иметь свежую зелень петрушки на протяжении достаточно продолжительного времени.

При посадке корнеплодов свежая зелень петрушки появится намного раньше, примерно в течение 3-4 недель после посадки, но быстрое истощение корней не позволит выращивать петрушку длительное время, поэтому придется проводить их замену (заново пересаживать в новую землю или использовать новые корни).

Сорта петрушки, подходящие для выращивания на подоконнике

Для посева и выращивания петрушки в домашних условиях рекомендуется выбирать именно ранние сорта петрушки.

Кстати! На упаковках некоторых семян так и написано «Можно выращивать на подоконнике».

Следующие сорта листовой петрушки подходят для выращивания на подоконнике:

  • обыкновенная (Аппетитная, Бабушкина грядка, Бисер, Глория, Частушка, Наталка, Русское застолье, Обыкновенная, Утренняя свежесть, Фитнес) — ароматная и сочная зелень, которую используют для приготовления салатов и употребления в свежем виде;
  • кудрявая (Астра, Ворожея, Зеленый жемчуг, Изумрудные кружева, Мооскраузе 2) — с менее выраженным ароматом и вкусом, но с интересной формой листвы, что идеально подходит для украшения блюд.

Важно! Считается, что кудрявая петрушка является более простой в уходе и менее требовательной к условиям ее содержания, поэтому многие предпочитают именно ее выращивать в домашних условиях.

Правила проведения посева петрушки на подоконнике — пошаговая инструкция

Вот, что нам нужно сделать, — выбрать подходящие емкости, почвогрунт, провести подготовку (замачивание) семян и правильно их посеять.

Емкость для посадки

Петрушку рекомендуется сажать в глубокие и вместительные емкости, так как у нее формируется мощная корневая система. Высота горшков должна быть не менее 15-20 см, причем такой размер необходим как при посадке корнеплодов, так и семян.

Совет! По желанию перед посадкой емкость для выращивания можно продезинфицировать крепким раствором марганцовки.

Важно! В посадочной емкости обязательно должны быть дренажные отверстия, что позволит излишкам влаги уходить в поддон и не застаиваться в горшке.

Субстрат для выращивания

В целях экономии времени можно купить субстрат в специализированном магазине, подойдет любой готовый рассадный грунт, у которого уровень кислотности находится в пределах 6,5-7,0 рН.

Но можно приготовить посадочную смесь и самостоятельно. Для этого оптимально смешать торф, садовую землю, перегной (компост) и речной песок (2:1:1:1). А можно сделать и проще, взяв большую часть садовой земли (2/3), добавив в нее немного перегноя (для улучшения плодородности) и песка (чтобы разрыхлить).

Обратите внимание! Любой грунт, даже покупной, рекомендуется предварительно обеззаразить, например, прожарив в духовке или пропарив в пароварке, чтобы под воздействием высоких температур погибли все патогенные организмы и грибки. Либо (а можно сделать и то, и другое) пролив розовым раствором марганцовки или фитоспорина.

Предварительная подготовка семян

Перед посевом семян петрушки рекомендуется провести их предпосевную обработку, которая поспособствует дружному появлению всходов.

Для этого их следует замочить, а именно выложить семена на влажную тряпочку, которую сверху также накрыть небольшим кусочком смоченной марли (либо воспользоваться ватными дисками). Положить сверху крышку, чтобы влага быстро не испарялась, и на несколько дней убрать в темное и теплое место.

Семена не должны плавать в воде, а быть лишь слегка влажными.

Не забудьте проверять, чтобы тряпочки (или ватки) были слегка влажными и ни в коем случае не пересыхали.

А непосредственно за 20-30 минут до посева протравить в слегка розовом растворе марганцовки.

Непосредственный посев семян

Поэтапная инструкция посева семян петрушки для выращивания на подоконнике:

  • На дно посадочной емкости насыпать дренажный слой (2-3 см).
  • Заполнить горшки питательным субстратом.

  • Сделать канавки глубиной 0,5 см и обильно пролить их водой, дав возможность влаге впитаться.
  • Высеять семена.
  • Присыпать семена землей.

Кстати! Вообще, считается, что семена петрушки присыпать землей не нужно, а лишь поверхностно сеять на мокрый грунт. Но многим нравится и слегка присыпать семена (но не более 0,5 см).

  • Опрыскать сверху почву из пульверизатора.
  • Накрыть посадочную емкость стеклом или пленкой и поместить в темное место при температуре +25 градусов до появления всходов.

В период прорастания семян необходима высокая влажность воздуха, поэтому емкость со всходами рекомендуется накрывать стеклом или пленкой для создания парникового эффекта. После появления всходов укрытие снимают и горшок переставляют в более прохладное место.

Видео: как посеять петрушку в домашних условиях

Выращивание зелени петрушки на окне путем пересадки корней или корнеплодов в горшок

На зелень вы можете посадить как корневую петрушку (её корнеплоды), так и обыкновенную, у неё также достаточно большие корни.

Многие считают, что это лучший способ вырастить на подоконнике петрушку зимой.

Как же это сделать?

А очень просто, нужно просто пересадить корневища из грядки в конце лета-осенью в горшок, тогда всю зиму у вас будет нормальная зелень.

Кстати! Перед посадкой в горшок очень рекомендуется освободить корни от старого грунта и слегка прищипнуть (подрезать) кончики (только длинные), чтобы их длина была в пределах 10-15 см, т.е. они помещались в горшке.

Как происходит высадка корней петрушки в горшок:

  • На дно горшка нужно насыпать дренажный слой.
  • Наполнить горшок на 1/3 землей.
  • Распределить корни в горшке на расстоянии в 3-4 см друг от друга.
  • Засыпать землей и слегка уплотнить.

Сверху должны торчать только головки-отростки (верхушечные почки).

  • Полить из лейки.
  • До отрастания новых зеленых листьев поставить в чуть прохладное место (+15-18 градусов), а после переставить в более теплое (минимум — +18-20 градусов) и светлое место (зимой только под лампы, света на даже южном подоконнике не хватит).
Читать еще:  Как выращивать мандарин в домашних?

Видео: выращивание зелени петрушки дома из корней

Как ухаживать за петрушкой на окне

Чтобы петрушка смогла полноценно расти и давать стабильный урожай, необходимо создавать растению определенные условия, которые будут наиболее приемлемы для полноценного развития зелени в квартире.

Важно! В случае густых всходов зелени через некоторое время их требуется проредить, оставив наиболее крепкие, ведь каждому растению нужно достаточно места и света, чтобы побеги выросли сильными. Оптимально оставлять по одному кустику на каждые 5 см.

Видео: выращивание петрушки на подоконнике

Выбор оптимального места: световой день и температура

Для выращивания петрушки оптимальным местом поначалу будет южное окно, но можно поставить горшки и на восточное или западное окно. Однако с наступлением весны и тем более летом зелень рекомендуется притенять от прямых солнечных лучей.

Совет! Следует регулярно поворачивать емкость по отношению к свету, так как петрушка со временем будет наклоняться в сторону окна, а вы же хотите получить равномерную и симметричную зелень.

А летом желательно переставить петрушку на балкон.

Для полноценного роста петрушки на подоконнике необходима продолжительность светового дня не менее 12 часов, поэтому в период коротких зимних дней вечером и/или утром стоит обеспечить растение дополнительным освещением с помощью фитоламп или полноспектральных светодиодных ламп. То же самое касается, если на улице стоит пасмурная погода.

Оптимальной температурой для выращивания петрушки в домашних условиях считается +18-20 градусов.

Однако, до появления всходов температура должна быть более высокой — около +25 градусов, а уже потом её требуется понизить до оптимальных +18-20 градусов, переставив емкость со всходами в более прохладное и светлое место.

Важно! Повышенная температура воздуха в период роста петрушки, а также недостаток солнечного света приводят к тому, что ростки вытягиваются, деформируются и приобретают светло-зеленый цвет.

Полив

Петрушка является влаголюбивым растением, поэтому нуждается в регулярном поливе. Но нельзя допускать застоя влаги, как впрочем и пересыхания. Полив следует проводить при подсыхании верхнего слоя почвы, естественно, только отстоянной водой комнатной температуры.

Совет! При высокой температуре и низкой влажности рекомендуется проводить дополнительное опрыскивание листвы петрушки из пульверизатора.

Проводите периодические рыхления верхнего слоя почвы после полива (особенно, если после него образуется корка), что гарантирует доступ воздуха к корням растения.

Болезни и вредители

При неправильном проведении полива растения и температуры содержания петрушка может поражаться грибковыми заболеваниями:

  • белая пятнистость;
  • мучнистая роса.

Для борьбы с ними рекомендуется проводить обработку биопрепаратом Фитоспорин и в дальнейшем откорректировать полив зелени и условий ее содержания.

Главным вредителем петрушки является тля, поэтому при первых признаках ее появления следует провести опрыскивание листвы фитовермом.

Важно! После проведения обработок от вредителей или заболеваний необходимо придерживаться срока ожидания указанного на упаковке препарата, не используя зелень в этот период.

Сроки первых всходов и сбора урожая домашней петрушки

При посеве петрушки семенами первые всходы появляются в течение 2-3 недель, а первый урожай можно будет срезать только через 50-70 дней после всходов.

При посадке корнеплодов (корневой петрушки) или корней обыкновенной первый урожай на подоконнике можно будет получить уже через 3-4 недели.

Срез зелени требуется проводить при высоте веточек в 10-14 см.

При этом во время сбора урожая нежелательно срезать петрушку под корень, рекомендуется выбирать только самые длинные веточки с крупными листочками, обязательно оставляя черешки.

Таким образом, если вы хотите, чтобы на столе даже зимой всегда была свежая ароматная петрушка, вы можете вырастить её на подоконнике, посеяв семенами или пересадив корни из сада. Требования по уходу не очень сложные (только полив, подкормки не нужны), нужно лишь поддерживать необходимые условия содержания и обязательно досвечивать зелень, если световой день еще не достаточно длинный.

Видео: как вырастить петрушку на подоконнике

Петрушка будет круглый год – на подоконнике растет

Наступление холодного сезона не повод отказываться от полезной и вкусной зелени с грядки. В открытом грунте ее выращивание заканчивается в сентябре, а в квартире может продолжаться целый год. Необходимо создать оптимальные условия и петрушка на подоконнике порадует дружными всходами.

Какую петрушку лучше выращивать

Петрушка является двулетним травянистым растением семейства зонтичных. Ее полезные свойства известны давно. Все части культуры богаты эфирными маслами, витаминами C, B, K, микроэлементами. Блюда с ней становятся вкуснее и ароматнее. Весной этот овощ появляется на каждом огороде, а зимой его выращивают в домашних условиях. Существует две разновидности растения: листовая и корневая. Первую сажают семенами, а вторую получают выгонкой из собранных осенью корнеплодов.

Листовая петрушка образует пышную розетку зеленых побегов, ее корень тонкий и веретенообразный. В пищу употребляются только листья. Корневая разновидность отличается крупным мясистым корнеплодом, формирующимся в первый год развития. В кулинарии он используется наряду с зеленью. Оба вида хорошо растут в условиях квартиры.

Совет. Для быстрого получения урожая рекомендуется использовать ранние сорта листовой петрушки: «Астра», «Зеленый жемчуг», «Ворожея», «Бабушкина грядка», «Глория».

Способы выращивания зелени

Посадка зелени возможна несколькими способами: семенами, корнеплодами или корнем взрослого растения. Выбирая метод, как вырастить петрушку на подоконнике в квартире, необходимо рассмотреть достоинства и недостатки каждого варианта.

Что подготовить?

Любая технология выращивания петрушки начинается с выбора контейнера для посадки и грунта. Размер емкости зависит от планируемого количества зелени. Несколько растений поместятся в небольшие горшки. Для небольшой грядки используют ящики под рассаду, вместительные контейнеры. Материал значения не имеет, это может быть глина или пластик. Высота емкости должна быть не меньше 20 см, это даст пространство для размещения корнеплодов и развития корня листовой петрушки.

Какую почву засыпать в контейнер? Подойдет покупной грунт, предназначенный для выращивания фиалок или универсальный. Опытные огородники готовят почву самостоятельно. Основные требования: низкая кислотность, плодородность и рыхлость. Популярен состав:

  • садовая земля – 60%;
  • коксовое волокно – 10%;
  • торф – 30%.

Внесение калийной соли и суперфосфата обеспечит грунт питательными веществами.

Информация. Емкость для выращивания зелени должна иметь на дне отверстия для стока воды.

Зонтичная культура не переносит избытка и застоя влаги, чтобы обеспечить уход излишков воды после полива насыпается дренажный слой толщиной 2 см. Материалом служит керамзит, кусочки пенопласта, глиняные черепки. Сверху засыпается подготовленный грунт.

Посадка семенами

Выращивание из семян наиболее распространенный способ получения пряной зелени. Посадочный материал легко приобрести в магазине или собрать на грядке. Период прорастания сухих семян составляет 20-25 дней. Такая особенность связана с повышенным содержанием эфирных масел. Для ускорения биологических процессов проводится подготовка семян.

Калибровка и замачивание

Семена петрушки мелкие, поэтому отбирать качественный материал вручную очень долго. Необходимо опустить их с соленую воду. Полноценные здоровые экземпляры тяжелые, они опускаются на дно. На поверхности остается мусор и пустые семена. Отобранный материал замачивают на 1-2 дня в теплой воде, несколько раз заменяя жидкость. Затем помещают промытые семена во влажную ткань или бумагу для проращивания.

Совет. Некоторые огородники промытые семена замачивают в водке на 15 минут. Процедура обладает эффектом скарификации и дезинфекции. Схожим действием обладает молоко, настой древесной золы, раствор борной кислоты.

Посадка в контейнер

На поверхности земли делают бороздки глубиной 1-1,5 см. Между рядами оставляют расстояние в 5 см. Землю увлажняют теплой водой. Семена рассыпают по канавке. Сверху засыпают грунтом. Контейнер накрывают прозрачной пленкой или стеклом. Парниковые условия с высокой влажностью способствуют ускоренному прорастанию. До появления всходов емкость держат в темном теплом месте при температуре 18-20°. Грунт увлажняют через день, используя пульверизатор.

Совет. Для полива берите отстоянную воду без хлора.

Первые ростки показываются через 14-18 дней. Контейнер сразу переставляют на светлый подоконник. После появления 2-3 листиков густые всходы прореживают, оставляя между растениями 2-3 см. Высокая температура не потребуется, зелень хорошо растет на прохладном подоконнике при 15-16°. Ей потребуется подкормка, в зависимости от состава грунта удобрения вносят 1-2 раза в месяц. Что любит петрушка?

В качестве подкормки рекомендуются жидкие удобрения на основе гумуса. Комплексный состав включает органику и минеральные элементы. Средство «Биогумус» улучшает структуру почву и активизирует рост растений. Используется для корневых и внекорневых (по листу) подкормок. По инструкции дозировка 5 мл на 1 л воды. Ее можно уменьшить до 2-3 мл. Важно обеспечить зелени достаточное количество света, иначе избыток питания принесет вред.

Также для подкормки используют йод, древесную золу, борную кислоту. Если листья желтеют, возможно, в почве дефицит азота. Элемент вносят с аммиачной селитрой. В зимний период подкормки сводят к минимуму, главное – установка ламп для подсветки.

Совет. В условия низкой влажности воздуха и при недостаточном поливе пряная трава желтее, некоторые части засыхают. Изменение климата поможет ситуации. Необходимо обрезать отмершие части, обильно полить корень, оставшийся в почве.

Минусы метода: первый сбор зеленых листьев возможен через 45-50 дней, растения требуют хорошего освещения.

Выгонка корнеплодов

Материал для устройства домашнего огорода собирают осенью. Из вкопанных корнеплодов отбирают здоровые, неповрежденные экземпляры. Используются сорта: «Альба», «Урожайная», «Любаша», «Финал». Перед посадкой материал протравливают в слабом растворе марганцовки.

Совет. Берите для выращивания зелени корнеплоды среднего размера весом 50-80 г.

Как посадить дома корнеплоды? Для них рекомендуется выбирать емкости высотой на меньше 30 см. На дне обязательно устраивается дренаж из керамзита, сверху песок и рыхлый плодородный грунт. Контейнер можно разместить на подоконнике или на балконе. Опытные аграрии рекомендуют размещать корнеплод в земле под острым углом.

Совет. Длинные растения можно окорачивать, срез обрабатывают «Корневином» и припудривают толченым активированным углем.

В один горшок или контейнер сажают несколько корнеплодом, расстояние между ними 3-4 см. Верхняя часть с остатками стеблей остается на поверхности. Посаженную петрушку поливают и ставят в темное место для укоренения. С появлением зеленых ростков горшок переставляют в светлое и теплое место. Полив проводится теплой водой, 1 раз в месяц выполняется подкормка комплексным удобрением. Веточки начинают срезать через 3 недели после посадки. Первыми собирают листья с внешней стороны розетки, чтобы стимулировать развитие новых побегов.

Использование корня растения

Для выращивания зелени в горшке можно воспользоваться корнем. Материал выкапывают осенью на грядке, покупают в магазине. Верхнюю часть – побег с листьями необходимо обрезать ножницами. Остается небольшой хвостик до 2 см. Если корень длинный, убирают нижнюю часть, это не повредит растению. При посадке верхняя часть корня и остатки стебля остаются на поверхности. Технология аналогична посадке корнеплодов. Благодаря использованию крепкого здорового корня зелень получится сочная и ароматная.

Через несколько месяцев образуются цветоносы. Петрушка выпускает соцветия с желто-зелеными мелкими цветочками. Это нормально для второго года развития растения. После созревания плодов можно собрать семена.

Общие правила ухода за зеленью

Где лучше разместить горшки с зеленью? Растениям необходимо хорошее освещение на продолжительный срок. Подойдет южная. Восточная или юго-западная сторона. Контейнеры ставят на подоконник или на балкон. Второй вариант имеет несколько преимуществ:

  • большая площадь освещения;
  • влажность выше, чем в отапливаемом помещении.

Использование балкона возможно при положительной температуре на улице. В остальное время зелень выращивают на подоконнике. Выбирается наиболее освещенное окно. В зимнее время короткий световой день не позволяет обеспечить полноценное освещение. Петрушку невозможно вырастить без установки светильников. Используются люминесцентные лампы, не нагревающие воздух.

Совет. Всходы вытягиваются в сторону источника света, необходимо каждый день поворачивать контейнер.

Полив

Орошение происходит после высыхания верхнего слоя почвы. Это лучший ориентир. Влага испаряется в помещении с разной скоростью, при высокой сухости и температуре воздуха растения поливают чаще. Благотворно сказывается опрыскивание. После орошения выполняется рыхление почвы, нельзя допускать образования земляной корки. Застой влаги губителен для корневой системы, при регулярных переливах образуются гнили.

Выращивание петрушки на подоконнике зимой

Петрушка – растение, которое можно выращивать не только летом в естественных условиях, но и в квартире круглый год. Выращивание петрушки зимой на подоконнике обеспечит в суровое время года зеленью, содержащей множество витаминов. Уход за выращиванием не является сложным и позволит дать урожай, не менее, чем на грядке.

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике

Выращивание петрушки дома происходит при не совсем благоприятных условиях – недостаточной влажности и низкой освещенности. Поэтому не всякий посадочный материал подойдет для выращивания петрушки на подоконнике из семян. Наиболее подходящими являются раннеспелые сорта.

Селекционеры, учитывая интерес к огородам на подоконниках, вывели целый ряд сортов, позволяющих успешно выращивать петрушку на подоконнике:




Листовая«Утренняя свежесть», «Обыкновенная листовая», «Глория», «Бисер», «Русское застолье», «Фитнес», «Прима», «Изумрудные кружева», «Аппетитная», «Универсал», «Итальянский богатырь».
Кудрявая«Астра», «Ароматная аллея», «Зеленый жемчуг», «Ворожея», «Бабушкина грядка», «Кудряшка Сью», «Петра», «Кучерявец».




Все перечисленные сорта объединяет раннее созревание, что позволяет круглый год использовать вкусную и полезную свежую зелень.

Рейтинг сортов петрушки для выращивания в домашних условиях

Что понадобится для выращивания петрушки

Несмотря на неприхотливость растения, для успешного выращивания петрушки зимой на подоконнике требуется создать подходящие условия. Нехватка светового дня может компенсироваться дополнительной подсветкой. Для обеспечения температурного режима следует найти подходящее место в квартире. Перед посадкой следует приобрести подходящие емкости и грунт. Обеспечив основные требования, можно высаживать растение в любое время года.

Выбор оптимального места

Логично помещать петрушку в горшке на подоконник. Именно там она будет обеспечена самым необходимым для получения полноценного урожая – светом.

Если квартира имеет несколько комнат, выходящих на разные стороны, то предпочтение следует отдать южному окну. Допустимо поставить емкость на подоконник окна, выходящего на восточную или западную сторону.

При наступлении весенних дней зелень следует притенять от воздействия прямых солнечных лучей. При проветривании горшки следует временно убирать с подоконников, чтобы не подвергать растения действию сквозняков.

Подоконник должен иметь размеры, позволяющие установку на нем одного или нескольких горшков. До того, как появились первые ростки, емкость можно поместить в любом месте, но после первых всходов ее располагают на подоконнике.

Выбор и подготовка тары

Домашним огородникам предстоит трудная задача – вырастить урожай в емкости ограниченного размера. Еще одно условие – горшки должны выглядеть достаточно эстетично, чтобы не портить общий интерьер квартиры. Выбирая емкость для посадки, следует отдать предпочтение глубоким и вместительным горшкам, которые не будут мешать развитию мощной корневой системы.

Обязательное условие – наличие дренажных отверстий. Для стока излишков воды при поливе горшки устанавливают в кашпо. Высота горшка должна быть не менее 20 см, независимо от того, происходит ли выращивание из семян или посадкой корнеплодов. Кроме глиняных горшков можно использовать пластиковые контейнеры и самодельные деревянные ящики, пропитанные влагостойким покрытием.

Предварительно допускается посадка в рассадный контейнер или горшочек небольшого размера с дренажными отверстиями. По мере роста необходима пересадка в емкость большего размера для свободного размещения корневой системы. Перед тем, как посадить растение, на дно необходимо положить слой дренажного материала высотой не менее 2-3 см. Для этого подойдут: гравий, галька, кусочки кирпича, опилки, речной песок крупного размера.

Выбор почвы

В отличие от естественных условий, когда растение по мере роста забирает из почвы все необходимые вещества, для успешного мероприятия при домашнем выращивании большую роль играет грамотный выбор почвы. Наиболее подходящий вид почвы для петрушки – нейтральная или слабокислая. Готовый субстрат продается в специализированном магазине. При желании можно составить его самостоятельно. Для этого понадобится в равных частях:

  • Компост;
  • Дерн;
  • Крупный песок;
  • Торф.

Этот состав необходимо дополнить комплексом минералов. Если почвенная смесь составлена самостоятельно, то ее следует обеззаразить. Наиболее простой способ – промораживание. Для этого достаточно 5-7 дней. После оттаивания грунт следует пролить слабым раствором перманганата калия. Другой способ – прожаривание земли в духовке.

В готовую смесь следует добавить раствор извести для нейтрализации кислотности. Затем внести удобрения в виде фосфорных и калийных добавок и тщательно перемешать.

Секреты выращивания петрушки дома на подоконнике из семян и корнеплодов. Какие сорта лучше использовать?

Свежую петрушку, как витаминное и вкусное дополнение к блюдам, непросто найти зимой. Как правило, на рынках продаются вялые или подмороженные непривлекательного вида пучки. Поэтому маленький «огород» прямо на подоконнике — хороший выход для тех, кто привык каждое блюдо дополнять пряными свежими растениями.

  • 1. Все ли сорта подходят, какие можно сажать дома?
  • 2. Особенности выращивания в квартире
  • 3. Подготовка почвы и горшка или ящика
  • 4. Как посадить семена?
  • 5. Уход за растениями
    • 5.1. Температурный режим
    • 5.2. Полив зимой и в теплый период
    • 5.3. Освещение
    • 5.4. Подкормка
  • 6. Выращивание из корнеплодов
  • 7. Особенности получения зелени из корневого вида
  • 8. Полезное видео

Все ли сорта подходят, какие можно сажать дома?

Чтобы получить достойный урожай зелени, выбирают сорта, способные хорошо расти и развиваться в неблагоприятных условиях — зимой на окне нет возможности организовать длинный световой день и свежий воздух круглосуточно. Поэтому приобретают раннеспелые сорта, многие из которых специально адаптированы селекционерами для выращивания на подоконнике. Лучше всего себя зарекомендовали:

КудряваяЛистовая
«Ароматная аллея»«Русское застолье»
«Астра»«Утренняя свежесть»
«Кудряшка Сью»«Глория»
«Бабушкина грядка»«Бисер»
«Зеленый жемчуг»«Изумрудные кружева»
«Петра»«Универсал»
«Кучерявец»«Итальянский богатырь»
«Ворожея»«Прима»

При выборе сорта учитывают, что сорта кудрявой петрушки менее ароматные, поэтому больше подходят для украшения блюд. Для получения нежной, запашистой, пряной зелени выращивают листовые виды.

Особенности выращивания в квартире

Этот процесс отличает длительность — от момента посева до появления первых всходов проходит не менее 1,5–2 месяцев. Но долгое время ожидания компенсируется довольно продолжительным периодом сбора урожая — свежая зелень будет нарастать на месте собранных листочков от 6 до 12 месяцев при должном уходе.

Выращивание из семян требует тщательного подхода, поскольку их подготавливают заранее, соблюдая рекомендации, чтобы получить дружные и сильные всходы. Поскольку семена петрушки пропитаны эфирными маслами, они очень тяжело проклевываются. Поэтому применяют предварительное замачивание, улучшая всхожесть.

Проще всего получить хорошие всходы в конце лета, начале осени — в этот период не придется прикладывать особых усилий, организуя семенному материалу теплую и влажную среду.

Подготовка почвы и горшка или ящика

Материал, из которого сделаны горшки или ящики, не важен: это могут быть как керамические емкости для цветов и пластиковые контейнеры, так и сделанные своими руками деревянные лотки. Главные условия, необходимые для нормального развития зелени:

  • высота бортиков не менее 30 см;
  • объем — не менее 2 л;
  • наличие дренажных отверстий на дне.

Сами горшки или ящики обязательно устанавливают на поддоны. Подбирая емкость, следят чтобы вся конструкция не получилась чересчур громоздкой и хорошо помещалась на подоконнике. Прежде чем засыпать грунт, на дно укладывают дренаж толщиной в 2–3 см.

Почву покупают в магазинах (биогумус, кокосовое волокно), набирают на грядках или готовят самостоятельно из садовой земли. Грунт из огорода обогащают органикой (3 части грунта смешивают с 2 частями перегноя и добавляют немного песка для рыхлости).

Как посадить семена?

Чтобы сократить период ожидания первых всходов, семена подготавливают. Пошаговая инструкция:

  1. Намочить в теплой воде две марлевых салфетки и слегка отжать.
  2. Рассыпать равномерным тонким слоем семена на одной салфетке.
  3. Сверху уложить второй слой ткани.
  4. Накрыть пленкой, пакетом, предохраняя испарение или положить в проращиватель.
  5. Убрать смена в теплое место на несколько дней, следя за тем, чтобы ткань не высыхала.
  6. Через 2–3 суток достать семена и замочить в слабом растворе марганцовки на 20–30 минут.

Подготовленный семенной материал высевают в бороздки глубиной 1–0,5 см, проделанные на расстоянии 5–10 см друг от друга. Почву предварительно увлажняют. В период прорастания поддерживают температуру около +25 °С. Для поддержания высокой влажности и парникового эффекта емкость накрывают пленкой или стеклом, убирая защиту при появлении всходов. Ящик с появившейся рассадой размещают в более прохладном и хорошо освещаемом место.

Уход за растениями

Чтобы зелень росла пышной и сочной, растениям создают благоприятные условия. Задача упрощается весной и летом, когда появляется возможность выставить емкости с зеленью на балкон.

Чтобы каждому кустику петрушки хватало питательных веществ, рассаду прореживают, убирая чрезмерную загущенность. Оптимальное расстояние между растениями 3-4 см.

Температурный режим

Хотя петрушка — неприхотливая культура, ей не комфортно как в жаре, так и в холоде. Оптимальная температура для выращивания +18…+20 °С. В жаркой атмосфере растение начнет сильно вытягиваться и желтеть, а в холодном помещении не будет активного роста и полноценного развития. Зимой ящики с зеленью убирают подальше от радиаторов отопления.

Полив зимой и в теплый период

Полив проводят по мере необходимости, регулируют его частоту в зависимости от времени года: летом проводят чаще, зимой ориентируются на состояние почвы. Увлажнение грунта требуется, если верхний слой полностью просох. Переувлажнения петрушка не переносит, поэтому лучше недолить, чем залить грунт.

Читать еще:  Как выращивать лук в домашних условиях порей?

После полива верхний слой земли рыхлят, чтобы не образовывалась корка. Воду из поддонов регулярно сливают, не допуская застоя и появления в ней микроорганизмов. В зимний период, когда воздух сухой, увлажняют растения из пульверизатора, разбрызгивая воду по листу. Воду для процедуры используют комнатной температуры, ее отстаивают около суток.

Освещение

Для полноценного роста зеленым кустикам необходим длинный световой день — не менее 8 часов. Поэтому зимой организуют досвечивание, устанавливая специальные лампы. Летом ящики не выставляют на прямые солнечные лучи, чтобы растения не получили ожог. Емкости с зеленью устанавливают так, чтобы освещение было интенсивным, но рассеянным.

Подкормка

Если петрушка растет слабой, желтеет и плохо развивается, применяют подкормки. Первый раз удобрения вносят спустя месяц после появления всходов, потом процедуру повторяют регулярно, 1 раз в 2–3 недели. Для этих целей используют комплексный препарат «Рост» (1 колпачок разводят на 2 литра воды) или вносят «Агролайф» в верхний слой земли (1 ч. л. достаточно для ящика средних размеров), «Биогумус» (2–3 ст. л. в междурядья).

Первый урожай свежей зелени собирают не ранее чем через 2 месяца после появления ростков. Наиболее полезными и сочными считаются побеги высотой 10–12 см. Их срезают не под корень, оставляют черешки около 5 см длиной.

Выращивание из корнеплодов

Можно также вырастить зелень из корнеплодов. Этот способ выращивания зелени хорош тем, что не требует длительного ожидания первых всходов. Плюс метода еще в том, что можно выбрать с летней грядки корнеплод именно того сорта, который наиболее понравился вкусовыми качествами. Как выгнать петрушку из корнеплода:

  1. Перед первыми заморозками в октябре, выкапывают корешки петрушки (5 см в длину, 2–4 см в диаметре).
  2. Очищают от грунта, слегка прищипывают кончики корней.
  3. Выбирают емкость, в которую корни войдут свободно и останется место для роста.
  4. Подготавливают емкость и почву так же, как и для рассады.
  5. Засыпают грунтом 1/3 горшка, предварительно насыпав слой дренажа.
  6. Распределяют корни на расстоянии 4–5 см друг от друга и засыпают землей, оставляя на поверхности верхушечные почки.
  7. Грунт слегка уплотняют и осторожно поливают.

Емкость убирают в прохладное место (+15…+18 °С) до выхода побегов и не поливают до появления первых ростков. Как только начнут формироваться побеги, петрушку размещают в более теплое помещение, где хорошая освещенность и соблюдается температурный режим в пределах +18…+20 °С.

Особенности получения зелени из корневого вида

В зимний период растение больше нуждается в свежем воздухе, чем в воде, об этом нельзя забывать. Раз в месяц петрушку подкармливают, поливая раствором суперфосфата (5 г на 1 л воды) или препаратом «Идеал» (1 колпачок на 1 л воды).

Первый урожай срезают уже через 2–3 недели после посадки корней. Выбирают побеги, растущие с внешней стороны растения, сначала срезают нижние листики, черешков не оставляют. Каждое растение способно давать урожай в течение 1,5 месяца, поэтому запасы посаженных заново корешков регулярно пополняют каждые 2–3 недели.

Получить зелень петрушки на подоконнике не так уж и сложно, достаточно выполнять рекомендации. Петрушку выращивают из семян и из корешков — каждый способ хорош по-своему. Если за растениями правильно ухаживать, свежий урожай зелени всегда будет на столе.

Полезное видео

Видео о советах при выращивании петрушки в домашних условиях:

Как выращивать петрушку на подоконнике: посадка и уход

Петрушка может приспосабливаться к любым условиям внешней среды. Выращивания петрушки дома на подоконнике позволяет получать свежую зелень круглый год. Выбирают для домашнего огорода сорта с обильной листвой и ранними сроками созревания.

Особенности выращивания петрушки на подоконнике

При компактном расположении тары с семенами, с 1 квадратного места можно собрать до 2 кг зелени. Если ширина подоконника 25 см, и 1.5 м длиной, то за месяц собирают с такой площади до 1 кг зелени. Ну а с 3 таких подоконников, получится урожай в трехкратном объеме.

Выращивание петрушки в домашних условиях имеют преимущества:

  • зелень можно высаживать зимой;
  • она не содержит вредных химических добавок;
  • зеленые листья можно срывать в любое время, они всегда под рукой;
  • семья обеспечена витаминами и минералами весь год;
  • зеленые посадки приносят радость в холодные дни, на окне находится энергия лета.

Вырастить петрушку на подоконнике зимой можно двумя вариантами: семенной способ и посадка корнеплодами. При семенном методе срезают первую зелень через 2 месяца. Такой способ позволяет длительное время срывать пряную траву на окне.

Если посадить корнеплоды, то всходы появятся уже через неделю, а кушают зелень уже через месяц. Но такое выращивание не долгосрочное, через 35-45 дней придется снова сажать новые корни.

Условия для выращивания на подоконнике

Для зимних плантаций выбирают южные и восточные окна. Световой режим не менее 12 часов. Если освещения недостаточно, используют лампы для подсветки. Без солнца стебли будут вытягиваться, станут тонкими, листвы будет мало, а витаминов будет не хватать. Вкуса и аромата у такой травы не будет.

Лучше всего выращивать зелень на балконе, влажность там выше, чем в квартире. Если на балконе ночью температура падает до -2 -4 *С, то рост петрушки прекращается или снижается.

Если насаждения расположены над батареей, где влажность ниже 50%, то листья засыхают. Выращивать петрушку в домашних условиях надо при 60-70% влажности. Температуру для домашнего огорода поддерживают 19-22 градусов тепла.

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике

Сейчас посадочный материал для домашних грядок продается в любом цветочном магазине. Селекционеры вывели сорта, которые позволяют вырастить зелень при сниженной освещенности и невысокой влажности. Чаще сажают зелень раннеспелых сортов, чтобы получить ароматную пряность побыстрее.

Сорта для выращивания петрушки на подоконнике зимой:

  1. Утренняя свежесть – раннеспелая листовая зелень. Период вегетации 55-65 дней. Розетка вырастает до 30 см, масса одного растения 80-100 г. Урожай 3.2 кг с 1 кв. м.
  2. Кудряшка Сью – сорт предназначен для выгонки в закрытом и открытом грунте. Срок созревания 50-60 дней. Гофрированная листва содержит большое количество витамина С. Розетка полувертикальная, после среза листья отрастают через месяц.
  3. Ворожея – среднеспелое созревание, высота розетки 20-30 см. Листья кудрявые, широкой треугольной формы на коротких черешках. Вес одного куста 40 г. Урожайность 2.5-3 кг с 1 кв. м.
  4. Ароматная аллея – сроки вегетации 50-65 дней, розетка вырастает до 25 см высотой. Урожай – 2.7-3 кг с квадрата участка. Масса одного экземпляра 100-120 г.
  5. Изумрудные кружева – полувертикальная розетка до 40 см высотой. Средний лист треугольной формы, гофрированный. Вес одного кустика 50-65 г. Урожайность 3.3-4 кг.
  6. Бисер – скороспелый сорт, 50-60 суток от всходов до созревания. Длина розетки 40 см. Средней величины лист расположен на тонком черешке. Урожай 1.5-2 кг с 1 кв. м.

Посадка корнеплодами

Чтобы вырастить петрушку дома с помощью корнеплодов выбирают крупные корни, весом 50-65 г, шириной 2-4 см. Чем крупнее корень, тем больше на нем появляется почек и листьев.

Выбор тары

Для высадки используют пластиковую тару, горшочки, деревянные ящики, любую емкость глубиной 20-30 см. Специальные пластиковые длинные ящики идеально вписываются в домашний ландшафт. Они максимально располагаются по всей рабочей площади. Ширина тары 20-25 см, длина составляет 50 см.

Некоторые садоводы применяют под посадку полиэтиленовые пакеты. Такой способ экономит место на маленьком участке, но он больше подходит для посева семечек, чем высадки корневища.

Перед высадкой корней тару обрабатывают кипятком или марганцевым раствором. На дне емкости проделывают дренажные отверстия, чтобы не было застоя воды. На низ горшка выкладывают слой дренажа 1.5-2 см.

Субстрат для петрушки

Землю выбирают слабокислую 6.5-7.0 рН, рыхлую, питательную. Самостоятельно делают смесь: торф, перегной, садовая земля, песок 1:1:2:1. Можно найти в магазине готовый субстрат для фиалок, добавить в него суперфосфат и калий. Корневой вид хорошо отзывается на фосфорные добавки, а листовые сорта предпочитают азотные удобрения.

Второй вариант субстрата: смешивают кокосовое волокно и биогумус 2:1. Перед посадкой почвенную смесь поливают. Любой грунт надо продезинфицировать, прожарив в духовке 15 мин при 70*С или пролить раствором марганца.

Посадка корней

Для посадки в ящиках выкапывают корнеплоды на грядке перед заморозками. Извлекают корни вместе с черешками и переносят в подготовленные емкости с питательным субстратом. Если огорода нет, а посадить петрушку дома хочется, то можно купить корешки в цветочном магазине. Обязательно надо обращать внимание на прелые, темные пятна или мягкие места на корнях. Такие экземпляры могут погибнуть от болезни и заразить соседние растения.

Если корень длинный, его срезают острым стерильным ножом, чтобы до верхней почки было 15 см. Место среза обрабатывают углем или смазывают Корневином.

  • в земле делают углубление, переносят корнеплод;
  • сажать перушку надо на промежутке 3 см, между рядами оставляют 4 см;
  • присыпают корни почвой, чтобы не засыпать точку роста, оставляют над поверхностью земли головку корнеплода;
  • ставят емкости в затемненное место;
  • температуру помещения поддерживают в пределах 13-16 градусов;
  • при появлении зелени, температуру поднимают до 18*С, переносят на светлый подоконник;
  • поливают 1-2 раза в 6 суток, подкармливают корнеплоды 1 раз в месяц.
  • петрушку в горшке раз в день поворачивают к свету разными боками, чтобы листья росли равномерно.

Петрушка на подоконнике выращивание из семян

Зелень из семян более требовательна к уходу, чем та что посажена корнеплодами. Первый раз листья обрезают через 40-50 суток. Выращивать петрушку на подоконнике зимой не составит особого труда, зеленная масса нарастает быстро.

Предварительная подготовка семян

Предпосевная подготовка поднимает процент всхожести семечек, ускоряет сроки появления ростков. Подготовительные процедуры предусматривают дезинфекцию посевного материала на 20 минут в марганцевом составе и процесса замачивания для быстрого проращивания семян.

Этапы замачивания:

  • выкладывают семена во влажную марлю;
  • переносят марлю в емкость, накрывают тару тканью, чтобы влага быстро не испарялась и был доступ воздуха;
  • убирают на 2 дня в теплое, темное место;
  • марля не должна высыхать, периодически ее увлажняют;
  • чтобы высадить петрушку из семян, перед посевом семечки просушивают.

Посев семян

Посадка петрушки на подоконнике из семян начинается с укладки дренажа. На дно тары выкладывают вермикулит, керамзит, гальку, морские камешки, щебень, гравий. Помещают грунт, делают борозды глубиной 0.5-1 см, поливают их. Сеют семечки, присыпают землей. Не поливают почву, а распыляют воду пульверизатором.

Переносят емкости на 12-14 суток в теплое место при температуре 20-24*С. Землю поливают через день, пока не покажутся ростки. Для парникового эффекта тару накрывают пленкой, при первых всходах ее убирают. Емкость переставляют в прохладное место на пару недель, температура 13-16 градусов. Если посадка густая, то оставляют крепкие кустики на расстоянии 4 см, остальные удаляют.

Уход за петрушкой на подоконнике

Неприхотливое растение дает обильную зелень на протяжении нескольких месяцев. Насаждения быстро растут и развиваются. Зимой подают свежую пряную зелень к столу уже через 50 дней после высадки.

Освещение, температура, влажность

Чтобы зелень не вытягивалась и успешно развивалась освещение должно длиться 12-14 часов. В зимнее время световой день короткий, подсвечивают зелень лампами дневного света. Светящийся прибор устанавливают на высоте 60 см от растений. От нехватки света листья становятся светло-зеленого цвета, а прямые лучи солнца могут обжечь листья.

Поддерживать постоянную влажность в помещении 70% поможет увлажнение воздуха при помощи опрыскивания из пульверизатора или оставленная емкость с водой на подоконнике рядом с зеленью. Также проветривают и делают влажную уборку в доме. Можно установить электрический увлажнитель.

Температуру поддерживают в доме 17-20*С. Повышенный температурный режим приводит к вытягиванию молодняка, растения деформируются, стебли становятся тонкими.

Полив

Влаголюбивая петрушка на окне любит частые поливы. За неделю достаточно увлажнить 2 раза почву. Но заливать кусты нельзя. Застой жидкости вызовет появление грибка.

Используют только отстоянную воду, температурой 18-21 градуса. Подойдет талая, дождевая вода. Только перед поливом ее подогревают до комнатной температуры. При сухом воздухе листву опрыскивают из пульверизатора. После поливов проводят рыхление 2 раза в месяц. Рыхлят землю осторожно, чтобы не повредить корни. Процедура помогает воздуху проникать в грунт и не дает образовываться корке на поверхности земли.

Подкормка

Если при посадке были внесены удобрения в почву, то их хватает на весь период вегетации. Когда листва пожелтела и ослабла, то необходимо подкормить молодняк.

Подкармливайте комплексными удобрениями (калий, фосфор, азот) только после сбора урожая. Следующий срез зелени разрешается делать через 3 недели после внесения добавок. Употреблять зелень сразу после добавления удобрений нельзя.

  • гумат калия по инструкции, его разводят в воде и вносят во время полива растений;
  • Агролайф – его насыпают на поверхность почвы чайную ложку и поливают грунт;
  • препаратом «Рост» поливают саженцы, разбавляя водой: на литр жидкости 0.5 колпачка средства.

Болезни и вредители

Если пропустить первые признаки болезни, то грибок поразит все растение и соседние кустики. Можно лишиться всего урожая. Появление вредных насекомых может тоже навредить петрушке, ведь некоторые из них довольно прожорливые вредители.

  1. Белая пятнистость – развивается грибок в среде с повышенной влажностью. На поверхности листьев образуется белый налет, затем он превращается в черные точки. После сбора урожая все остатки растений уничтожаются, а землю выбрасывают, дезинфицируют тару, насыпают новый грунт, поливают его марганцевым раствором. Только после этого сеют новые семена. Лучше выбирать сорта петрушки, устойчивые к грибковым заболеваниям.
  2. Мучнистая роса – появляется белый налет на черешках и листве с каплями влаги. Образуются язвочки по поверхности петрушки. Кусты начинают увядать, нарушается процесс фотосинтеза. В появившиеся трещины проникают новые грибки, происходит повторное инфицирование. Срезают всю пораженную часть растений. Обрабатывают зараженные кусты Фитоспорином, опрыскивают и почву с емкостью, в которой растут саженцы. Поливы нужно сократить, чтобы избежать распространение грибка. При сильном поражении всю плантацию уничтожают, а землю выбрасывают.

Бахчевая тля любит полакомиться пряной травой. При открытых окнах, во время проветривания непрошенный гость селится на домашних грядках. Для борьбы с тлей зелень опрыскивают Фитовермом.

Сроки первых всходов и сбора урожая

Время прорастания ростков зависит от подготовки семенного материала, применении стимуляторов роста и от питательного субстрата для петрушки. Корнеплоды быстрее дают первую зелень, чем семенной способ проращивания.

Первый срез листьев делают при длине 13-16 см черенков. Пеньки оставляют не менее 2 см. Петрушка будет меньше болеть и быстрее пойдет снова в рост.

Недопустимо для разведения зелени пересыхание земли, но и размывать ее нельзя. При повышении в доме температуры молодняк начнет засыхать, при низкой температуре рост растений замедлится. Лампы для подсвечивания устанавливают только на зиму, когда день короткий. При правильном уходе в доме свежую петрушку можно есть каждый месяц и наслаждаться долго летним ароматом и вкусом.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Свежая зелень — вкусное и полезное дополнение ко многим блюдам. Но если вы хоть раз покупали зимой петрушку в магазине, должны знать, какая она невкусная. Во-первых, грубая, так как обычно переросшая. Во-вторых, тёмно-зелёного цвета, что иногда говорит о присутствии в ней нитратов. И в-третьих, уж конечно не такая душистая, как домашняя, выросшая на грядке.

Свежая зелень — вкусное и полезное дополнение ко многим блюдам

О пользе петрушки вы можете прочитать в публикации 8 полезных свойств петрушки, о которых вы могли не знать, и она неоспорима. Поэтому сегодня давайте поговорим о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Тем более, скоро праздники… как здорово было бы украсить салаты своей собственной петрушкой!

Какие сорта петрушки подойдут для подоконника?

От сорта зависит не так уж много, но желательно, чтобы он был раннеспелым. Раннеспелые сорта петрушки можно начинать срезать дней на 10 раньше, чем средне- и позднеспелые.

К раннеспелым можно отнести следующие сорта: Астра’, ‘Глория’, ‘Обыкновенная листовая’, ‘Бисер’, ‘Изумрудные кружева’, ‘Утренняя свежесть’, ‘Русское застолье’, ‘Фитнес’, ‘Зелёный жемчуг’, ‘Ворожея’, ‘Бабушкина грядка’, ‘Ароматная аллея’ и другие.

Большинство из этих сортов вы легко найдете на нашем маркете. Посмотреть подборку семян петрушки для домашнего огорода и сравнить предложения разных интернет-магазинов.

Заметьте: здесь перечислены сорта и обычной листовой петрушки, и курчавой. Считается, что курчавая лучше подходит для украшения блюд, хотя лично мне больше по душе обычная.

Выращивание петрушки из семян

Домашнее выращивание петрушки не отличается особой сложностью, но есть свои нюансы. Давайте разберёмся по порядку, как это сделать.


Семена петрушки

  1. Семена петрушки замочите на 1-3 суток перед посевом. Дважды в сутки меняйте воду. Тогда семена взойдут быстро и дружно. А за пару часов до высевания положите их в слабый раствор марганцовки.
  2. Возьмите ящик (обязательно с дренажными отверстиями) и наполните его грунтом. Использовать можно как землю, заготовленную заранее на дачном участке, так и специальную, купленную в магазине – например, грунт для рассады.
  3. Полейте свою домашнюю «грядку» горячей водой и слегка утрамбуйте.
  4. Проделайте бороздки в соответствии с инструкцией на пакетике с семенами. Впрочем, расстояние между бороздками можно сократить.
  5. Высевайте семена неглубоко, не более, чем на 0,5 см. Почва должна быть влажной. Для того чтобы исключить образование «корки» на почве, пересыпьте её рыхлой землёй слоем примерно в 1 см.


Высеивайте семена неглубоко, не более, чем на 0,5 см

Чтобы вырастить петрушку из семян на подоконнике, важно соблюдать кое-какие условия:

  • Нельзя допускать как пересыхания почвы, так и излишней её влажности. Для этого раз в день проводите умеренный полив: осторожно, не размывая грунт. Когда всходы появятся, полив можно увеличить. Особенно если рядом батареи и в помещении сухой воздух.
  • Важно соблюдать оптимальный тепловой режим. В идеале — от +15ºС до +20ºС. При снижении температуры рост замедлится, а при повышении петрушка может начать сохнуть.

  • Поддерживайте продолжительность светового дня. Для этого над ящиком, примерно в 60 см от него, можно разместить лампу дневного света.

  • Молодые всходы рекомендуется проредить, если посажено очень часто.

Когда петрушка уже достаточно подрастёт, её можно срезать. Считается, что оптимальная «зрелость» — веточки высотой 10-12 см.


Когда петрушка уже достаточно подрастёт, её можно срезать

Минусы этого способа: много хлопот. К тому же, первый урожай будет только месяца через полтора. Зато и расти такая петрушка будет дольше года!

Выращивание петрушки из корнеплодов

Чем удобен этот способ? Не нужно ждать, когда семена прорастут. К тому же, если вы пересаживаете петрушку со своего огорода, точно будете знать, хороший сорт или нет. Как сажать петрушку корнеплодами? Всё просто.


Можно выращивать петрушку и из корнеплодов

  1. Приготовьте ящик для посадки. Сначала продезинфицируйте его. Подойдёт слабый раствор марганцовки. Самое дно заполните дренажем (примерно 1,5 см). А остальное — смесь из торфа, перегноя, песка и обычной дерновой земли (2:1:1:1). Готовая почвосмесь тоже подойдёт.
  2. Желательно в конце октября, перед замерзанием грунта, выкопайте тонкие корешки петрушки. Оптимальный их размер: длина — 5 см, ширина — 2-4 см. Хотя считается, что чем крупнее корешок, тем больше на нём будет почек. В общем, размер не столь важен. Выкопали? Теперь пересадите их в ящик. Соблюдать большое расстояние не обязательно: можно сажать почаще, почти впритык. Почва при этом должна быть увлажнённой. Снаружи оставляем только верхушечные почки. А точнее — пока только головки.
  3. Легонько примните почву и обильно полейте.

Условия для выгонки петрушки из корнеплодов:

  • поначалу ящик лучше убрать в прохладное место: например, на утеплённый балкон;
  • поливать нужно умеренно;
  • при появлении ростков перенесите ящик в тёплое место (до +20ºС);
  • периодически поворачивайте ящик другой стороной (это нужно делать и при выращивании петрушки из семян);
  • включайте дополнительную подсветку, особенно, в пасмурные дни;
  • когда петрушка пошла в рост, поливать нужно часто и обильно.

Если всё сделано правильно, то к Новому году у вас будет свой урожай петрушки, прямо с подоконника. Представьте, как это красиво: за окном метель, а на окне — буйная, сочная зелень! Ещё один плюс выращивания из корнеплодов — в течение зимы можно сделать несколько таких выгонок. И всё зиму будет своя зелень!


Петрушку можно подкармливать специальными удобрениями

Петрушку можно подкармливать специальными удобрениями. Это если вы заметите, что растения ослабели. А весной растения можно переместить на балкон. Если доживут ;))

Ну а про использование петрушки рассказывать, я думаю, не надо. Лично я люблю её в салатах и в пицце.

Петрушка в пицце — не только красиво, но еще и очень вкусно

Главное — не перебарщивать: вкус у неё очень выраженный. Кстати, вспомнила: когда у меня болели почки, мама отпаивала меня отваром из петрушки. Ну и гадость, скажу я вам! Но больше вроде никогда не болело)).

Итак, домашняя петрушка быстро растёт, не содержит химии и для организма исключительно полезна. А вы пробовали выращивать петрушку на подоконнике? Может, у вас есть свои секреты?

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector